DE29508055U1 - grill - Google Patents
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Description
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BESCHREIBUNG GRILLDESCRIPTION GRILL
Die Erfindung betrifft einen GrUl, bestehend aus einem Grundkörper und einer GrUlgutaufiiahme.The invention relates to a grUl consisting of a base body and a grUl material holder.
Derartige Grills sind bekannt. Sie sind jedoch insofern unpraktisch, als in der Regel die Grillgutaufnahme angehoben werden muß, um Brennmittel zuzuführen bzw. die Hitzezufuhr zu regek. Weiterhin ist die Fertigung bekannter Grills aufwendig und häufig aufgrund komplizierter Formgebung die Reinigung schwierig.Such grills are well known. However, they are impractical in that the grill holder usually has to be raised in order to add fuel or to regulate the heat. Furthermore, the production of well-known grills is complex and often difficult to clean due to their complicated design.
Aufgabe der Erfindung ist es somit, einen Grill zu schaffen, der eine Brennmittelzufuhr ohne Bewegen der Grillgutaufhahme ermöglicht, einfach zu fertigen und leicht zu reinigen ist.The object of the invention is therefore to create a grill which enables fuel to be supplied without moving the grill food holder, is simple to manufacture and easy to clean.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß daß im oberen Bereich des Grundkörpers hervorstehende Haltepunkte für eine Grillgutaufhahme angeordnet sind, daß an dem Grundkörper mindestens eine seitliche Öffnung für die Brennmittelzufuhr vorgesehen ist, und daß der untere Bereich des Grundkörpers mit mindestens einer Öfmung für die Luftzufuhr versehen ist.This object is achieved according to the invention in that protruding holding points for grilling food are arranged in the upper region of the base body, that at least one lateral opening for the fuel supply is provided on the base body, and that the lower region of the base body is provided with at least one opening for the air supply.
Durch diese Bauweise kann die Brennmittelzufuhr ohne Anheben oder Entfernen der Grillgutaufhahme erfolgen und zudem ist ein Kamineffekt gegeben, da durch die Luftzufuhrschlitze die Luft unten in den Grundkörper eintritt und zwischen den Haltepunkten für die Grillgutaufhahme wieder austritt. Dieser Grill ermöglicht somit mit sehr geringem Brennmittelverbrauch ein optimales Grillergebnis.This design means that the fuel can be added without lifting or removing the grill food holder and a chimney effect is also created, as the air enters the base body through the air supply slots and exits again between the holding points for the grill food holder. This grill therefore enables optimal grilling results with very low fuel consumption.
Eine Ausbildung der Erfindung besteht darin, daß als Grillgutaufhahme ein Rost vorgesehen ist.One embodiment of the invention consists in the provision of a grill grate for grilling food.
Auf diese Weise wird ein Grill erhalten, bei dem in herkömmlicher Weise das Grillgut über dem Feuer angeordnet ist.In this way, a grill is obtained in which the food to be grilled is arranged over the fire in the traditional way.
Eine Weiterbildung der Erfindung besteht darin, daß als Grillgutaufhahme eine Grillschale vorgesehen ist.A further development of the invention consists in the provision of a grill tray for grilling food.
Das Grillen mittels einer Grillschale hat den Vorteil, daß ein Herabfallen von Fetttropfen in das Feuer und dadurch hervorgerufene Gesundheitsbeeinträchtigungen vermieden werden. ZudemGrilling using a grill tray has the advantage that drops of fat falling into the fire and the resulting health problems are avoided.
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kann, was bei den meisten Rosten nicht möglich ist, auch kleingeschnittenes Gemüse in der Grillschale zubereitet und am Rand der Grillschale warmgehalten werden.Chopped vegetables can also be prepared in the grill tray and kept warm on the edge of the grill tray, which is not possible with most grills.
Hierbei ist es zweckmäßig, daß die Grillschale gewölbt ist.It is useful that the grill tray is curved.
Durch die gewölbte Form ergibt sich nach dem Austreten des Rauches zwischen den Haltepunkten für die Grillgutaufhahme ein Vorbeistreichen au der Unterseite der gewölbten Grillschale und schließlich eine Verwirbelung über dem Grillgut, die diesem den typischen Grillgeschrnack verleiht.Due to the curved shape, after the smoke escapes between the holding points for the grilled food, it passes over the underside of the curved grill tray and finally swirls over the grilled food, giving it the typical grilled taste.
Vorteilhaft ist, daß der Grundkörper einen Boden aufweist.It is advantageous that the base body has a bottom.
Dies eniiögücht unter anderem ein Entleeren der Asche an einem anderen Ort als dem Grillort.This makes it possible, among other things, to empty the ashes at a location other than the barbecue area.
Weiterhin ist es sinnvoll, daß der Grundkörper rohrförmig ausgebildet ist.Furthermore, it makes sense that the base body is tubular.
Durch diese Form wild eine einfache Herstellung des Grills möglich.This shape makes it easy to make the grill.
Schließlich kann es zweckmäßig sein, daß der Grundkörper aus einem gestanzten Blech durch Verschweißung gefertigt ist.Finally, it may be appropriate for the base body to be made from a stamped sheet metal by welding.
Diese Alt der Herstellung ermöglicht eine Fertigung in Großserie.This technology of manufacturing enables mass production.
Im folgenden wird eine beispielhafte Ausführung des erfindungsgemäßen Grills anhand von Zeichnungen beschrieben. Es zeigenIn the following, an exemplary embodiment of the grill according to the invention is described using drawings. They show
Fig. 1 eine Seitenansicht des erfindungsgemäßen Grills,Fig. 1 is a side view of the grill according to the invention,
Fig. 2 eine Draufsicht auf den Grill,Fig. 2 a top view of the grill,
Fig. 3 eine geschnittene Darstellung des erfindungsgemäßen Grills bei VerwendungFig. 3 is a sectional view of the grill according to the invention when used
einer Grillschale.a grill tray.
Wie Fig. 1 und 2 zeigen, besteht der erfindungsgemäße Grill aus einem Grundkörper I, der im vorliegenden Beispiel rohrförmig ausgebildet ist. Dieser Grundkörper 1 weist in seinem oberen Bereich Haltepunkte 2 für eine Grillgutaufhahme 3 auf. Diese Haltepunkte 2 sind im gezeigten Beispiel als rechteckige Vorsprünge an dem Grundkörper 1 ausgebildet, können jedoch auch beliebige andere Formen aufweisen. Es ist jedoch vorteilhaft, wenn die Haltepunkte 2 soAs shown in Fig. 1 and 2, the grill according to the invention consists of a base body I, which in the present example is tubular. This base body 1 has holding points 2 in its upper area for a grilled food holder 3. In the example shown, these holding points 2 are designed as rectangular projections on the base body 1, but can also have any other shape. However, it is advantageous if the holding points 2 are so
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ausgebildet sind, daß zwischen dem Grundkörper 1 und der Grulgutaumahme 2 Zwischenräume als Rauchaustritt freibleiben.are designed so that between the base body 1 and the waste collection 2 spaces remain free for smoke to escape.
Der Grundkörper 1 weist weiterhin eine seitliche Öffiiung 4 für die Brennmittelzufuhr auf Derartige Grills können sowohl mit Holz bzw. Holzkohle als auch mit einem Gasbrenner betrieben werden. Beim Betrieb mit einem Gasbrenner dient die seitliche Öffnung 4 zum Bedienen eines in dem Grundkörper 1 angeordneten Gasbrenner. Die seitliche Öffnung 4 für die Brennmittelzufuhr sollte genügend hoch am Grundkörper 1 angeordnet sein, um ein seitliches Herausfallen von Brennmittel zu vermeiden und ausreichend groß für das Zuführen von Brennmittel bzw. das Betätigen eines Gasbrenners sein.The base body 1 also has a side opening 4 for the fuel supply. Such grills can be operated with wood or charcoal as well as with a gas burner. When operated with a gas burner, the side opening 4 is used to operate a gas burner arranged in the base body 1. The side opening 4 for the fuel supply should be arranged high enough on the base body 1 to prevent fuel from falling out the side and be large enough to supply fuel or operate a gas burner.
Zudem sind an dem Grundkörper 1 in dessen unterem Bereich mindestens eine, in der Regel aber mehrere Öffnungen 5 für die Luftzufuhr auf. Diese Öffnungen 5 können beispielsweise, wie dargestellt, als Schlitze ausgebildet sein.In addition, there are at least one, but usually several, openings 5 for the air supply on the base body 1 in its lower area. These openings 5 can, for example, be designed as slots, as shown.
Als Grillgutaufhahme kann ein Rost verwendet werden, der auf die Haltepunkte aufgelegt wird. Weiterhin ist es möglich, als Grillgutaufhahme 3 eine Grillschale, die flach sein kann, vorzugsweise aber gewölbt ist, zu verwenden. Eine gewölbte Grillschale kann praktisch wie ein Wok verwendet werden, d.h. es können auch Gemüse gegrillt und dann am Rande warmgehalten werden. Zudem hat die gewölbte Grillschale den Vorteil, daß im Gegensatz zum Rost kein Fett in das Feuer tropft, was zu Verbrennungen des Grillgutes sowie gesundheitlichen Schäden (Krebs) führen kann. Das Grillgut wird sozusagen im "eigenen Saft" gebraten.A grill grate can be used as a grill holder, which is placed on the holding points. It is also possible to use a grill tray, which can be flat, but is preferably curved, as a grill holder 3. A curved grill tray can be used practically like a wok, i.e. vegetables can also be grilled and then kept warm on the edge. The curved grill tray also has the advantage that, unlike a grill grate, no fat drips into the fire, which can lead to burns on the grilled food and health damage (cancer). The grilled food is fried in its "own juices", so to speak.
Ein weiterer Vorteil der gewölbten Form der Grillschale ergibt sich aus Fig. 3. Hier wird gezeigt, wie der Rauch eines im Grundkörper 1 brennenden Feuers entlang der Unterseite der Grillschale 3 durch die Zwischenräume zwischen den Haltepunkten 2 hindurch aufsteigt und aufgrund des temperaturbedingten leichten Unterdrucks über der Oberseite der Grillschale 3 über das Grillgut 6 hinwegstreicht und diesem den typischen Grillgeschmack verleiht.Another advantage of the curved shape of the grill tray is shown in Fig. 3. Here it is shown how the smoke from a fire burning in the base body 1 rises along the underside of the grill tray 3 through the gaps between the holding points 2 and, due to the temperature-related slight negative pressure above the top of the grill tray 3, passes over the grilled food 6 and gives it the typical grilled taste.
Die Grillschale 3 ist zweckmäßigerweise mit Handgriffen versehen.The grill tray 3 is conveniently provided with handles.
Der Grundkörper 1 kann einen Boden aufweisen. Dadurch wird z.B. ermöglicht, daß die Asche an einem anderen Ort als dem Grillort aus dem Grundkörper 1 entleert werden kann.The base body 1 can have a base. This makes it possible, for example, for the ash to be emptied from the base body 1 at a location other than the grill location.
Die Herstellung des erfindungsgemäßen Grills kann beispielsweise dadurch erfolgen, daß der Grundkörper 1 mit Öffnungen 4, 5 und Haltepunkten 2 aus Blech gestanzt und dann verschweißt wird.The grill according to the invention can be manufactured, for example, by punching the base body 1 with openings 4, 5 and holding points 2 out of sheet metal and then welding it.
Claims (7)
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| Country | Link |
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| DE (1) | DE29508055U1 (en) |
Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| DE202012103349U1 (en) | 2012-09-03 | 2012-09-20 | Thomas Muno | Barbecue with attachment |
-
1995
- 1995-05-19 DE DE29508055U patent/DE29508055U1/en not_active Expired - Lifetime
Cited By (2)
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| DE202012103349U1 (en) | 2012-09-03 | 2012-09-20 | Thomas Muno | Barbecue with attachment |
| DE102013108977A1 (en) | 2012-09-03 | 2014-04-03 | Thomas Muno | Barbecue with attachment |
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