DE2922146A1 - Loss-free storage of grains and seeds e.g. cereals or pulses - in an atmosphere with elevated carbon di:oxide and artificially reduced oxygen concn. - Google Patents

Loss-free storage of grains and seeds e.g. cereals or pulses - in an atmosphere with elevated carbon di:oxide and artificially reduced oxygen concn.

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DE2922146A1
DE2922146A1 DE19792922146 DE2922146A DE2922146A1 DE 2922146 A1 DE2922146 A1 DE 2922146A1 DE 19792922146 DE19792922146 DE 19792922146 DE 2922146 A DE2922146 A DE 2922146A DE 2922146 A1 DE2922146 A1 DE 2922146A1
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Abstract

In a process for the loss-free storage of grains and seeds, esp. cereals, pulses and food- and feedstuffs consisting essentially of seeds, there is generated in a storage space which is substantially air-tightly sealed from the outside an atmosphere of controlled composition which has an elevated CO2 content and an artificially reduced O2 content relative to normal air composition. In a plant the process, the storage space is connected to a device for generating an atmosphere of the desired compsn. Technically simple method gives rapid killing of animal pests (e.g. insects) and elimination or at least inhibition of microorganisms such as moulds without the use of toxic gases. In addn., the modified atmosphere retards biochemical processes taking place in the stored prods., giving reduced decompsn. and prolonging storage life. The reduced metabolic rate results in a reduced loss of moisture and aroma components.

Description

Verfahren und Anlage zur verlustfreien Lagerung von Körner-Process and system for loss-free storage of grain

früchten und Samen, sowie Anwendung des Verfahrens Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur verlustfreien Lagerung von Körnerfrüchten und Samen, insbesondere Getreide, Hülsenfrüchten, und im wesentlichen aus Samen bestehenden Futter- und Nahrungsmittel und dergleichen, sowie eine Anlage zur Durchführung des Verfahrens und eine Anwendung des Verfahrens.fruits and seeds, and application of the method The invention relates to a method for lossless storage of grains and seeds, in particular Cereals, legumes, and feed and food consisting essentially of seeds Food and the like, as well as a system for carrying out the method and an application of the method.

Lagergut der vorgenannten Art umfasst Körnerfrüchte, insbesondere Getreide, aber auch Mais, Hülsenfrüchte, wie z.B.Storage goods of the aforementioned type include grains, in particular Grain, but also maize, legumes, e.g.

Erdnüsse, Sojabohnen und im wesentlichen aus Samen bestehende Futtermittel, wie Leinsamen und dergleichen, oder allgemein gefasst, oxidationsgefährdete Nahrungsmittel.Peanuts, soybeans and feed consisting essentially of seeds, such as linseed and the like, or in general terms, foods that are prone to oxidation.

Bekanntlich ist derartiges Lagergut nach der Ernte während der Lagerung Verlusten, die unter Umständen erheblich sein können, ausgesetzt.It is known that such stored goods are stored after harvesting Losses, which can be substantial under certain circumstances.

Diese entstehen nicht nur durch den natürlichen Ablauf der biochemischen Prozesse nach der Ernte, sondern vor allem auch durch tierische Schädlinge, wie z.B. Insekten, Milben sowie pflanzliche Mikroorganismen, z.B. Schimmelpilze und dergleichen, die vor allem eine Bildung von toxischen Stoffen bewirken können, z.B. Aflatoxine bei Schimmelpilz.These are not only caused by the natural course of the biochemical process Post-harvest processes, but above all by animal pests, such as e.g. insects, mites and plant microorganisms, e.g. molds and the like, which above all can cause the formation of toxic substances, e.g. Aflatoxins in mold.

Bisher war es bei der Vernichtung von tierischen Schädlingen üblich, Giftstoffe zu verwenden, wie Vergasen mit Giftgasen oder Bestäuben mit chemischen Giftstoffen, welche ihrerseits aber auch für den Verbraucher, nämlich Menschen und Tiere toxisch sind. Somit ist der Einsatz derartiger Giftgase bzw.Up until now, when destroying animal pests, it was common to Using toxins, such as gasifying with poisonous gases or dusting with chemical Toxins, which in turn also affect the consumer, namely people and Animals are toxic. The use of such poisonous gases or

Giftstoffe, auch bei grösster Sorgfalt beim Behandeln des Lagergutes, eine Belastung der Umwelt und der Verbraucher.Toxins, even with the greatest care when handling the stored goods, a burden on the environment and consumers.

Die Aufgabe der Erfindung besteht deshalb darin, ein Verfahren und eine Anlage zu dessen Durchführung zu schaffen, mit denen ohne Giftgase oder Giftstoffe eine verlustfreie Lagerung von Nahrungs- bzw. Futtermitteln erreicht werden kann.The object of the invention is therefore to provide a method and to create a facility for its implementation, with those without poisonous gases or toxins a loss-free storage of food or feed can be achieved.

Dieses Ziel soll derart erreicht werden, dass diese Aufgabe verfahrensmässig auf wirtschaftliche Weise mit einer Anlage mit technisch einfachen Apparaten gelöst werden kann.This goal is to be achieved in such a way that this task is procedurally solved in an economical way with a system with technically simple apparatus can be.

Erfindungsgemäss wird dies durch die Merkmale des unabhängigen Patentanspruchs 1 erreicht. In den abhängigen Ansprüchen sind vorteilhafte Ausführungsformen der Erfindung angegeben.According to the invention, this is made possible by the features of the independent claim 1 reached. In the dependent claims are advantageous embodiments of the Invention specified.

Unter verlustfreier Lagerung soll hierbei eine Lagerung verstanden werden, welche einen einwandfreien Schutz der gelagerten Vorräte ermöglicht.In this context, storage without loss is to be understood as meaning storage which enables perfect protection of the stored supplies.

Die Erfindung wird nachfolgend an Hand von in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispielen erläutert. Dabei zeigt: Fig. 1 ein Flicssschema. für eine Anlage mit einer Einrichtung zur Veränderung des Sauerstoff-Kohlendioxid-Gehaltes der Atmosphäre in einem Lagerraum mit einem geschlossenen Gaskreislauf, Fig. 2 ein Fliessschema für eine Anlage mit einer zweiten Ausführungsform der Einrichtung rür ein Spülgassystem, Fig. 3 ein Fliessschema für eine Anlage mit einer dritten Ausführungsform der Einrichtung zur Veränderung des Sauerstoff-Kohlendioxid-Gehaltes der Lagerluftatmosphäre mit einem geschlossenen Gaskreislauf, Fig. 4 eine ähnliche Anlage wie Fig. 3, jedoch mit einem Spülgassystem und mit mehreren in Serie angeordneten Lagerräumen.The invention is illustrated below with reference to in the drawing Embodiments explained. It shows: FIG. 1 a flow diagram. for one System with a device for changing the oxygen-carbon dioxide content the atmosphere in a storage room with a closed gas circuit, FIG Flow diagram for a plant with a second embodiment of the device a purge gas system, FIG. 3 a flow diagram for a system with a third embodiment the device for changing the oxygen-carbon dioxide content of the storage air atmosphere with a closed gas circuit, FIG. 4 shows a system similar to FIG. 3, however with a purge gas system and with several storage rooms arranged in series.

Gemäss Fig. 1 ist ein zur Aufnahme von Lagergut dienender, nach aussen weitgehend abgedichteter Lagerraum 1 über ein Leitungssystem mit einer Einrichtung 2 zur Absenkung des Sauerstoff-Gehaltes und Einregulierung des gewünschten Kohlendioxidgehaltes verbunden, wie im folgenden noch erläutert wird.According to FIG. 1, an outwardly serving for receiving storage goods is shown largely sealed storage room 1 via a line system with a device 2 for lowering the oxygen content and regulating the desired carbon dioxide content connected, as will be explained below.

Um den Sauerstoffgehalt der Lagerraumluft von normal 21 % auf den gewünschten tiefen Wert von z.B. 0,2 e - 2% zu senken und gleichzeitig den Kohlendioxidgehalt von normal 0,03 % - 0,5 eO auf z.B. 10 °Ó - 15 °Ó innerhalb einer möglichst kurzen Zeit zu erhöhen, um das gelagerte Vorratsgut möglichst gut zu schützen, wird von dem Lagerraum 1, z.B. ein Silo, Lagerluft mittels eines Gebläses 3 in die Einrichtung 2 gefördert. Durch eine Leitung 4 wird ein Kohlenwasserstoffgas, z.B. Propan in die Einrichtung 2 eingeleitet. Die Menge dieses Brenngases wird in einer Regeleinrichtung 5 auf die entnommene Lagerluftmenge eingestellt. In einer Mischkammer 6 wird die Lagerluft mit dem Brenngas gemischt, sodann in einem Wärmeaustauscher 7 auf beispielsweise ca. 3600 C erwärmt und in einen Reaktionsraum 8 eingeleitet. hierin wird der Sauerstoff des Gemisches unter Mitwirkung eines Katalysators,z.B.To reduce the oxygen content of the storage room air from the normal 21% to lower the desired low value of e.g. 0.2 e - 2% and at the same time reduce the carbon dioxide content from normal 0.03% - 0.5 eO to e.g. 10 ° Ó - 15 ° Ó within as short a period as possible Increasing the time to protect the stored goods as well as possible is a matter of the storage room 1, e.g. a silo, storage air by means of a fan 3 into the facility 2 funded. A hydrocarbon gas, for example propane in the facility 2 initiated. The amount of this fuel gas is set in a control device 5 adjusted to the amount of internal air removed. In a mixing chamber 6 is the Storage air mixed with the fuel gas, then in a heat exchanger 7 for example heated to approx. 3600 C and introduced into a reaction chamber 8. in this is the oxygen of the mixture with the assistance of a catalyst, e.g.

granuliertes Palladium flammlos bei einer Temperatur von ca.granulated palladium flameless at a temperature of approx.

6000 C verbrannt.Burned 6000 C.

Die Verbrennung verläuft mit Propangas nach folgendem Reaktionsvorgang: C3 H8 + 5 0 > 3 Co + 4 H 0 8 2 2 2 Das im wesentlichen aus Stickstoff, Kohlendioxid und Wasserdampf bestehende Verbrennungsgas wird sodann in dem Gegenstromwärmeaustauscher 7 auf ca. 2200 C gekühlt und sodann in einen Sprühkühler 9, an welchen Leitungen 9a und 9b für die Zu- und Ableitung eines Kühlmediums, z.B. Wasser auf etwa 230 C abgekühlt. Hierbei wird der in dem Verbrennungsgas enthaltene Wasserdampf kondensiert und durch eine Leitung 10 aus der Anlage weggeführt. Im Sprühkühler 9 wird auch eine Teilmenge des Kohlendioxidgases, welches bei der Verbrennung entstanden ist, mit dem Kondenswasser weggeführt. Zur genaueren Einstellung des Kohlendioxidgehaltes kann ein CO2-Adsorptionssystem oder ein Trennungssystem (nicht dargestellt) vorgesehen werden.The combustion takes place with propane gas according to the following reaction process: C3 H8 + 5 0> 3 Co + 4 H 0 8 2 2 2 The combustion gas, consisting essentially of nitrogen, carbon dioxide and water vapor, is then cooled in the countercurrent heat exchanger 7 to approx C cooled. Here, the water vapor contained in the combustion gas is condensed and carried away from the system through a line 10. In the spray cooler 9, a portion of the carbon dioxide gas that has arisen during the combustion is also carried away with the condensation water. A CO2 adsorption system or a separation system (not shown) can be provided for more precise adjustment of the carbon dioxide content.

Das in den Lagerraum 1 zurückströmende Verbrennungsgas weist eine hinsichtlich Sauerstoff-, Kohlendioxid- und Stickstoffgehalt für die verlustfreie Lagerung des im Lagerraum befindlichen Gutes erforderliche Zusammensetzung auf.The combustion gas flowing back into the storage room 1 has a with regard to oxygen, carbon dioxide and nitrogen content for the lossless Storage of the goods located in the storage room on the required composition.

Nach der Art des Lagergutes richtet sich die Betriebszeit der Einrichtung 2. Beispielsweise kann es erforderlich sein, während einiger Wochen die Einrichtung 2 in Betrieb zu halten, um sicher zu sein, dass alle tierischen Schädlinge und pflanzliche Mikroorganismen vernichtet sind. Ausserdem kann es empfehlenswert sein, auch dann noch bei längerer Lagerzeit die Einrichtung 2 von Zeit zu Zeit in Betrieb zu setzen, z.B. dann wenn durch Undichtheiten des Lagerraumes Luft aus der Umgebung eindringen kann und somit die biochemischen Prozesse im Lagergut, beispielsweise Gärungs- oder Fäulnisprozesse in Gang gesetzt werden.The operating time of the facility depends on the type of stored goods 2. For example, it may be necessary to set up for a few weeks 2 to keep it in operation, to be sure that all animal Pests and plant microorganisms are destroyed. It can also be recommended be, even with longer storage time the device 2 from time to time in To stop operation, e.g. if air is leaking out of the storage room due to leaks in the storage room Environment can penetrate and thus the biochemical processes in the stored goods, for example Fermentation or putrefaction processes are set in motion.

Die Anlage gemäss Fig. 2 umfasst einen Lagerraum 20, der mit einer Einrichtung 21 zur Absenkung des Sauerstoffgehaltes und heraufsetzung des Kohlendioxidgehaltes der Lagerraumluft über ein Leitungssystem verbunden ist. Hierbei ist die Einrichtung 21 als eine sogenannte Generatoranlage ausgebildet, die ein Spülgassystem für den Lagerraum bildet, im Gegensatz zu einem geschlossenen Kreislauf gemäss Fig. 1.The system according to FIG. 2 comprises a storage room 20, which is equipped with a Device 21 for lowering the oxygen content and increasing the carbon dioxide content the storage room air is connected via a pipe system. Here is the facility 21 designed as a so-called generator system, which has a purge gas system for the In contrast to a closed circuit according to FIG. 1, storage space forms.

Zur Aufbereitung der Lageratmosphäre, d.h. zur Erzeugung einer künstlichen, kontrollierten Atmospähre, wird durch eine Leitung 22 Frischluft, deren Menge in einer Regeleinrichtung 23 eingestellt wird, in die Einrichtung 21 gefördert. Eine auf diese Frischluitmenge abgestimmte Brenngasmenge, wird durch eine Leitung 24 ebenfalls in die Einrichtung 21 eingeleitet, wobei die Abstimmung der Brenngasmenge in einer Regeleinrichtung 25 erfolgt. Als Brenngas wird ein Kohlenwasserstoff, z.B. Methan oder Propan verwendet. Das Brenngas wird mit der Frischluft in einer Kammer 26 gemischt und in einer Brennkammer 27 unter Anwesenheit eines Katalysators flammlos verbrannt. Bei Verwendung von Propan als Brenngas erfolgt die Verbrennung ebenfalls wie bei dem in Fig. 1 dargestellten Ausführungsbeispiel nach dem folgenden Reaktionsvorgang: 3 H5 + 5 2 zur 3 CO2 + all20 Hierbei wird der Sauerstoff der Frischluft restlos verbrannt.To prepare the storage atmosphere, ie to generate an artificial, controlled atmosphere, fresh air, the amount of which is set in a control device 23, is conveyed into the device 21 through a line 22. A fuel gas quantity adjusted to this fresh air volume is likewise introduced into the device 21 through a line 24, the adjustment of the fuel gas quantity taking place in a control device 25. A hydrocarbon such as methane or propane is used as the fuel gas. The fuel gas is mixed with the fresh air in a chamber 26 and burned flameless in a combustion chamber 27 in the presence of a catalyst. When using propane as the fuel gas, the combustion also takes place, as in the exemplary embodiment shown in FIG. 1, according to the following reaction process: 3 H5 + 5 2 for 3 CO2 + all20 The oxygen in the fresh air is completely burned.

Das im wesentlichen aus Stickstoff, Kohlendioxid und Wasserdampf bestehende Verbrennungsgas wird in Kühlern 28 und 29 mittels eines Kühlmittels, z.B. Wasser auf die Temperatur des Lagerraumes, z.B. Umgebungstemperatur, gekühlt. Als Kühlmittel wird zweckmässig wie bei Fig. 1 Wasser verwendet, welches durch eine Leitung 30 in die Einrichtung 21 eingeleitet wird und zur Kühlung der Brennkammer 27 und der Kühler 28 und 29 dient und durch eine Leitung 31 aus der Anlage weggeführt wird. Aus dem Kühler 29 wird der aus dem Verbrennungsgas auskondensierte Wasserdampf durch eine Leitung 32 aus der Anlage weggeführt. Hierbei wird analog zu Fig. 1 ebenfalls mit dem Kondenswasser eine gewisse Menge an Kohlendioxid, welches bei der Verbrennung entstanden ist, abgeschieden.That essentially consists of nitrogen, carbon dioxide and water vapor Combustion gas is released into coolers 28 and 29 by means of a coolant such as water cooled to the temperature of the storage room, e.g. ambient temperature. As a coolant water is expediently used as in FIG. 1, which is passed through a line 30 is introduced into the device 21 and for cooling the combustion chamber 27 and the Cooler 28 and 29 is used and is led away through a line 31 from the system. The water vapor condensed from the combustion gas is passed through the cooler 29 a line 32 led away from the system. In this case, analogous to FIG. 1, too with the condensed water a certain amount of carbon dioxide, which is released during combustion has arisen, deposited.

Mittels eines Gebläses 33 wird das Verbrennungsgas in den Lagerraum 20 gefördert und verdrängt durch eine an diesen angeschlossene Leitung 34 eine entsprechende Menge sauerstoffreicher und kohlendioxidarmer Lagerluft ins Freie. Durch diese Spülung wird der hohe Sauerstoffgehalt in der Lagerraumatmospähre abgesenkt. Die Dauer des Betriebs der Einrichtung 21 richtet sich einerseits nach der gewünschten Zusammensetzung der Lagerraumatmospähre und anderseits nach der Dichtheit des Lagerraums gegen eindringende Aussenluft. Auch hier könnte ein Ueberschuss an Kohlendioxid und Stickstoff erzeugt und diese Gase gelagert werden, um sofort Nachschub für Gasverluste bereit zu haben.The combustion gas is fed into the storage room by means of a fan 33 20 promoted and displaced by one of these connected Line 34 a corresponding amount of oxygen-rich and low-carbon storage air into the open. This flushing removes the high oxygen content in the storage room atmosphere lowered. The duration of the operation of the device 21 depends on the one hand the desired composition of the storage room atmosphere and, on the other hand, according to the Tightness of the storage room against the ingress of outside air. Here too there could be an excess of carbon dioxide and nitrogen are generated and these gases are stored to instantly To have supplies ready for gas losses.

In Fig. 3 ist ein Fliessschema dargestellt, in welchem ein Silo 40 mit einer Einrichtung 41 durch ein Leitungssystem verbunden ist, wobei die in der Einrichtung 41 an Sauerstoff verarmte Luft in einem geschlossenen Kreislauf den Silo 40 durchströmt, derart, dass im Silo eine Lageratmosphäre mit der gewünschten Zusammensetzung an Stickstoff, Kohlendioxid-und Sauerstoffgas erzeugt wird.3 shows a flow diagram in which a silo 40 is connected to a device 41 by a line system, the in the Device 41 oxygen-depleted air in a closed circuit Silo 40 flows through, in such a way that in the silo a storage atmosphere with the desired Composition of nitrogen, carbon dioxide and oxygen gas is generated.

Die Einrichtung 41 weist zwei Adsorberbehälter 42, 43 mit je einer Ausgangsleitung und einer Eingangsleitung auf. Die beiden Eingangsleitungen sind über ein Einwegventil 44, ein zweites Einlassventil 45 und ein erstes Einlassventil 46 in Reihe zusammengeschlossen.The device 41 has two adsorber containers 42, 43, each with one Output line and an input line. The two input lines are via a one-way valve 44, a second inlet valve 45 and a first inlet valve 46 connected in series.

An dem gemeinsamen Punkt zwischen den beiden Einlassventilen 46 und 45 ist der Ausgang einer Pumpe 47, ein Auspuffventil 48 und ein Auslassventil 49 angeschlossen. Anderseits sind die Ausgangsleitungen der Adsorberbehälter 42 und 43 mit je einem Auslassventil 50 und 51 verbunden, deren Ausgangsseiten zusammen auf den Eingang der Pumpe 47 und mit einem Zufuhrventil 52 zusammengeschlossen sind.At the common point between the two inlet valves 46 and 45 is the output of a pump 47, an exhaust valve 48 and an outlet valve 49 connected. On the other hand, the output lines of the adsorber container 42 and 43 each connected to an outlet valve 50 and 51, their outlet sides together to the input of the pump 47 and are connected to a supply valve 52.

Die Leitung vom Auslassventil 49 ist über einen Wasserabscheider 53 an den Eingang des Silos 40 gelegt, und dessen Ausgang ist über eine Leitung 54 mit einer Kombination 55 eines Ueberdruck- und Unterdruckventils auf ein Schmutz filter 56 und weiter an den Eingangsanschluss der Sauerstoffverarmungseinrichtung 41 zu einem Rückführventil 57 und zur Eingangsleitung des zweiten Adsorberbehälters 43 geleitet. Die Wirkungsweise dieser Anordnung ist die folgende: Aus der Umgebung wird mittels der Pumpe 47 durch das offene Zufuhrventil 52 und das ebenfalls offene erste Einlassventil 46 Frischluft in den ersten Adsorberbehälter 42 gepumpt, bis der Adsorptionsdruck von etwa 4 bar erreicht ist. Darauf werden diese Ventile 52, 46 geschlossen, und das erste Ausgangsventil 50 und das Auspuffventil 48 geöffnet, und über diesen Weg das sauerstoffreiche Gas bis zum Druckausgleich abgeblasen. Danach wird das Auspuffventil 48 geschlossen und dafür das zweite Einlassventil 45 geöffnet. Mittels der Pumpe 47 wird das sauerstoffarme Gasgemisch aus dem ersten Adsorberraum 42 abgesaugt und über das Einwegventil 44 in den zweiten Adsorberraum 43 gepumpt.The line from the outlet valve 49 is via a water separator 53 placed at the entrance of the silo 40, and the exit is via a line 54 with a combination 55 of an overpressure and underpressure valve on dirt filter 56 and further to the input port of the oxygen depletion device 41 to a return valve 57 and to the inlet line of the second adsorber container 43 headed. The mode of operation of this arrangement is as follows: From the environment is by means of the pump 47 through the open supply valve 52 and the also open first inlet valve 46 fresh air is pumped into the first adsorber container 42 until the adsorption pressure of about 4 bar has been reached. Then these valves 52, 46 closed, and the first outlet valve 50 and the exhaust valve 48 open, and in this way the oxygen-rich gas is blown off until the pressure is equalized. Thereafter, the exhaust valve 48 is closed and for it the second Inlet valve 45 open. The low-oxygen gas mixture is released by means of the pump 47 sucked out of the first adsorber space 42 and via the one-way valve 44 into the second Adsorber space 43 is pumped.

Durch Wiederholen dieses Vorgangs wird im zweiten Adsorberraum 43 ein Adsorptionsüberdruck erzeugt und über das zweite Ausgangsventil 51 und das Auspuffventil 48 kann wieder das sauerstoffreiche Gas abgeblasen werden und darauf das sauerstoffarme Gas über das Auslassventil 49 zum Silo 40 geleitet werden, wo damit ein Ueberdruck erzeugt wird, der aber innerhalb des Druckbereiches der Ventilkombination 55 durch das Zufuhrventil 57 direkt in den zweiten AdsorberrawnL 43 abgeleitet wird, worauf der obige zweite Schritt anschliesst und der ganze Vorgang solange wiederholt wird, bis die gewünschte Gaszusammensetzung erhalten wurde.By repeating this process, 43 an adsorption overpressure is generated and via the second outlet valve 51 and the exhaust valve 48 the oxygen-rich gas can be blown off again and then the oxygen-poor one Gas can be passed through the outlet valve 49 to the silo 40, where there is thus an overpressure is generated, but within the pressure range of the valve combination 55 by the supply valve 57 is discharged directly into the second adsorber rail 43, whereupon the above second step follows and the whole process is repeated as long as until the desired gas composition has been obtained.

Durch Wahl eines geeigneten Mikrofilters in den Adsorptionsbehältern, wie Kohle, Aktivkohle oder Zeolithen, kann gezielt Stickstoff und Kohlenmonoxyd mit einem bestimmten Ueberdruck adsorbiert werden und dann mittels Unterdruck desorbiert werden. Weiter sind auch Verfahren, die mit Gasdiffusion arbeiten, bekannt; in diesem Fall könnte auch wieder das dargestellte Grundprinzip verwendet werden und die Adsorptionsbehälter 42 und 43 mit Trennwänden und einer Gasdurchlaufanordnung versehen sein.By choosing a suitable microfilter in the adsorption tanks, like charcoal, activated charcoal or zeolites, nitrogen and carbon monoxide can be targeted be adsorbed with a certain excess pressure and then desorbed by means of negative pressure will. Processes which work with gas diffusion are also known; in this In this case, the basic principle shown and the adsorption container could also be used again 42 and 43 may be provided with partitions and a gas passage arrangement.

Im Betrieb ist vorgesehen, dass die Anordnung solange betrieben wird, bis der gewünschte niedrige Sauerstoffgehalt von beispielsweise 0,5 % bis 2 % und entsprechend der Kohlendioxydanteil von beispielsweise 10 t bis 15 t in der Siloatmosphäre erzielt ist. Diese Werte, inbesondere der Sauerstoffgehalt, muss dann im Silo überwacht werden, und sobald ein oberer Grenzwert erreicht ist, die Anlage wieder in Betrieb genommen werden.During operation it is provided that the arrangement is operated as long as until the desired low oxygen content of, for example, 0.5% to 2% and corresponding to the carbon dioxide content of, for example, 10 t to 15 t in the silo atmosphere is achieved. These values, in particular the oxygen content, must then be monitored in the silo and as soon as an upper limit value is reached, the system is back in operation be taken.

Die schematisch dargestellte Anlage gemäss Fig. 4 zeigt wiederum eine Einrichtung 41 zur Absenkung des Sauerstoffgehaltes und zur Anreicherung des Kohlendioxydgehaltes, der am Eingang Frischluft aus dem Filter 60 zugeführt und die am Ausgang eine sauerstoffarme, kohlendioxydreiche Stickstoffatmosphäre abgibt, die über die Leitung 61a, einen Wasserabscheider 62, eine Leitung 63a einem Silo 64a zugeführt wird. Im Gegensatz zum Beispiel gemäss Fig. 3 wird die Abluft aus dem Silo 64a über eine weitere Leitungsanordnung 65a, 61b, 63b einem weiteren Silo 64b, der der letzte einer ganzen Siloanlage sein kann, zugeführt. An der Auspuffleitung 65b dieses letzten Silos 64b wird die überschüssige Gasatmospähre, die einen ueberdruck im System erzeugt, mit dem Ueberdruckventil 66 in die Umgebung abgeblasen.The system shown schematically according to FIG. 4 again shows a Device 41 for lowering the oxygen content and for enriching the carbon dioxide content, which is supplied with fresh air from the filter 60 at the inlet and a low-oxygen, releases carbon dioxide-rich nitrogen atmosphere, which via line 61a, a Water separator 62, a line 63a is fed to a silo 64a. In contrast For example, according to FIG. 3, the exhaust air from the silo 64a is passed through a further line arrangement 65a, 61b, 63b to another silo 64b, which will be the last of a whole silo system can, fed. At the exhaust line 65b of this last silo 64b, the excess Gas atmosphere, which creates an overpressure in the system, with the overpressure valve 66 blown off into the environment.

hier wird die Sauerstoffreduktions- Kohlendioxydanreicherungsanlage 1 solange in Betrieb gehalten, bis am Ueberdruckventil 66 die erforderliche Zusammensetzung gemessen werden kann. Mit Hilfe der erfindungsgemäss erzeugten kontrollierten Atmosphäre im Lagerraum, kann insbesondere eine rasche Abtötung der tierischen Schädlinge im Lagergut bewirkt, sowie pflanzliche Mikroorganismen, wie z.B. Schimmelpilz vernichtet bzw. wenigstens deren Wachstum verhindert werden, d.h. das Lagergut wird desinfiziert.here is the oxygen reduction carbon dioxide enrichment system 1 kept in operation until the pressure relief valve 66 the required composition can be measured. With the help of the invention generated controlled atmosphere in the storage room, in particular a rapid Kills animal pests in the stored goods, as well as plant microorganisms, how, for example, mold is destroyed or at least its growth prevented, i.e. the stored goods are disinfected.

Ausserdem bewirkt die in der vorgeschlagenen Weise aus der Normalluftzusammensetzung geänderte Lagerluftatmosphäre eine starke Abbremsung der im Lagergut ablaufenden biochemischen Prozesse, die als Stoffwechsel in Erscheinung treten. Die Folge davon ist ein verringerter Abbau der Nährstoffe, vor allem der Verbrauch von Kohlehydraten und Fetten durch die Atmung, die Verhinderung anderer unerwünschter Oxidationsvorgänge, was von besonderer Wichtigkeit bei fetthaltigen Substanzen ist, sowie die Verminderung des Abbaus etlicher anderer Bestandteile des Lagergutes, wie z.B. Säureabbau, Abbau von Vitaminen und Pektinen.In addition, it is effected in the manner proposed from the normal air composition changed storage air atmosphere a strong deceleration of the running in the stored goods biochemical processes that appear as metabolism. The consequence of this is a reduced breakdown of nutrients, especially the consumption of carbohydrates and fats from breathing, preventing other undesirable oxidation processes, which is of particular importance in the case of fatty substances, as well as the reduction the degradation of several other components of the stored goods, such as acid degradation, degradation of vitamins and pectins.

Weiterhin findet eine starke Eindämmung der Wasserverluste des Lagergutes aufgrund der verringerten Atmungstätigkeit und damit eine verminderte Abgabe von Aromastoffen statt.Furthermore, there is a strong containment of the water loss of the stored goods due to the reduced breathing activity and thus a reduced release of Flavorings instead.

Schliesslich werden aber auch Cärungsprozesse weitgehend verhindert.Ultimately, however, treatment processes are also largely prevented.

Claims (13)

Patentansprüche 1. Verfahren zur verlustfreien Lagerung von Körnerfrüchten und Samen, insbesondere Getreide, Hülsenfrüchte, und im wesentlichen aus Samen bestehende Futter- und Nahrungsmitteln und dergleichen, dadurch gekennzeichnet, dass in einem nach aussen weitgehend gasdicht abgeschlossenen Lagerraum eine kontrollierte, bezüglich ihrer Zusammensetzung von der Normalluftzusammensetzung abweichende Atmospähre erzeugt wird, wobei der Kohlendioxidgehalt der Lagerluft erhöht und der Sauerstoffgehalt künstlich reduziert wird. Claims 1. A method for lossless storage of grain crops and seeds, particularly cereals, legumes, and consisting essentially of seeds Feed and foodstuffs and the like, characterized in that in one to the outside largely gas-tight closed storage room a controlled, regarding Their composition creates an atmosphere deviating from the normal air composition increases the carbon dioxide content of the storage air and the oxygen content is artificially reduced. 2. Verfahren nach Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Kohlendioxidgehalt der Lagerluft auf vorzugsweise 1 t - 30 0 erhöht und der Sauerstoffgehalt auf vorzugsweise 0,2 % - 2 t reduziert wird.2. The method according to claim 1, characterized in that the The carbon dioxide content of the storage air is increased to preferably 1 t - 30 0 and the oxygen content is reduced to preferably 0.2% - 2 t. 3. Verfahren nach Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Kohlendioxidgehalt der Lagerluft künstlich erhöht wird.3. The method according to claim 1, characterized in that the The carbon dioxide content of the storage air is artificially increased. 4. Verfahren nach Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Kohlendioxidgehalt der Lagerluft durch natürliche Atmung des Lagergutes erhöht wird.4. The method according to claim 1, characterized in that the The carbon dioxide content of the storage air is increased by the natural breathing of the stored goods. 5. Verfahren nach Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass in einem geschlossenen Kreislauf aus dem Lagerraum Luft angesaugtund ihr eine auf deren Menge abgestimmte, aus einem Kohlenwasserstoff bestehende Brenngasmenge zugemischt wird, dass dieses Gemisch unter Mitwirkung eines Katalysators flammlos verbrannt wird, um ein Teil des Sauerstoffes der Luft zu binden, dass daraufhin aus dem entstandenen Verbrennungsgas der Wasserdampf kondensiert und ausgeschieden wird, dass schliesslich das Verbrennungsgas gekühlt und wieder in den Lagerraum eingeleitet wird, und dass dieser Zyklus so lange wiederholt wird, bis sicn die gewünschte Zusammensetzung der Lagerluftatmosphäre eingestellt hat. (Fig. 1) 5. The method according to claim 1, characterized in that in a closed circuit sucked in air from the storage room and you one on their Amount of matched amount of fuel gas consisting of a hydrocarbon admixed is that this mixture burns flameless with the help of a catalytic converter is in order to bind some of the oxygen in the air that then emerged from the air Combustion gas the water vapor condenses and is excreted that eventually the combustion gas is cooled and fed back into the storage room, and that this cycle is repeated until the desired composition is obtained the storage air atmosphere has set. (Fig. 1) 6. Verfahren nach Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Lagerraum mit einem im wesentlichen aus Stickstoff, Kohlendioxid und Sauerstoff in einer gewünschten Konzentration bestehenden Gasgemisch durchspült wird, wobei zur Erzeugung dieses Gasgemisches einer Frischluftmenge eine aus einem Kohlenwasserstoff bestehende abgestimmte Brenngasmenge zugemischt wird, dieses Gemisch sodann unter Mitwirkung eines Katalysators flammlos verbrannt wird, um ein Teil des Sauerstoffes der Luft zu binden, und aus dem entstandenen Verbrennungsgas der Wasserdampf kondensiert und ausgeschieden wird, und schliesslich das Verbrennungsgas gekühlt und in den Lagerraum eingeleitet und die darin befindliche Lagerluft nach aussen verdrängt wird, und dass die Durchspülung solange durchgeführt wird, bis sich die gewünschte Zusammensetzung der Lageratmosphäre eingestellt hat.6. Method according to claim 1, characterized in that the storage room with a substantially nitrogen, Carbon dioxide and oxygen existing gas mixture in a desired concentration is flushed through, with a quantity of fresh air to generate this gas mixture A balanced amount of fuel gas consisting of a hydrocarbon is added, this mixture is then burned flameless with the help of a catalytic converter, to bind some of the oxygen in the air, and from the resulting combustion gas the water vapor is condensed and excreted, and finally the combustion gas cooled and discharged into the storage room and those in it located Storage air is displaced to the outside and that the purging is carried out for as long until the desired composition of the storage atmosphere has been achieved. 7. Verfahren nach Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die gewünschte Zusammensetzung der Lageratmosphäre mittels eines Adsorptions- und Desorptionsverfahrens unter Zuhilfenahme von Mikrofiltern erzeugt wird. 7. The method according to claim 1, characterized in that the desired composition of the storage atmosphere by means of an adsorption and Desorption process is generated with the aid of microfilters. 8. Verfahren nach Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass Stickstoff erzeugt und gelagert wird und dann in den Lagerraum geleitet wird, um die kontrollierte Atmosphäre herzustellen. 8. The method according to claim 1, characterized in that Nitrogen is generated and stored and then directed to the storage room to create the controlled atmosphere. 9. Verfahren nach Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass Stickstoff aus Druckgasflaschen zur Herstellung der kontrollierten Atmosphäre verwendet wird. 9. The method according to claim 1, characterized in that Nitrogen from pressurized gas cylinders is used to create the controlled atmosphere will. 10. Anlage zur Durchführung des Verfahrens nach Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass mit dem Lagerraum eine Einrichtung verbunden ist, die zur Erzeugung einer Atmosphäre mit der gewünschten Zusammensetzung für den Lagerraum dient.10. Plant for carrying out the method according to claim 1, characterized in that a device is connected to the storage room which to create an atmosphere with the desired composition for the storage room serves. 11. Anlage nach Patentanspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Einrichtung einen Konverter umfasst, um Sauerstoff aus einer Teilmenge der Lagerluft mit einem Kohlenwasserstoff als Brenngas katalytisch zu verbrennen und das entstandene Verbrennungsgas wieder in den Lagerraum zurückzufördern.11. Plant according to claim 10, characterized in that the Facility includes a converter to extract oxygen from a subset of the storage air to burn catalytically with a hydrocarbon as fuel gas and the resulting To convey combustion gas back into the storage room. 12. Anlage nach Patentanspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Einrichtung einen Generator umfasst, um den Sauerstoff aus Frischluft mit einem Kohlenwasserstoff als Brenngas zu verbrennen, und das Verbrennungsgas in den Lagerraum einzuleiten und dass der Lagerraum mindestens eine Leitung für die Verdrängung von Lagerluft nach aussen aufweist.12. Plant according to claim 10, characterized in that the Device comprises a generator to convert the oxygen from fresh air with a Burn hydrocarbon as fuel gas, and the combustion gas in the storage room initiate and that the storage room has at least one line for the displacement of Has bearing clearance to the outside. 13. Anwendung des Verfahrens nach Patentanspruch 1 für die Desinfektion und die Entsendung des Lagergutes.13. Application of the method according to claim 1 for disinfection and the dispatch of the stored goods.
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