DE2834749A1

DE2834749A1 - BEVERAGE COOLING DEVICE

Info

Publication number: DE2834749A1
Application number: DE19782834749
Authority: DE
Inventors: Ralph Kirk Rustebakke
Original assignee: McQuay Perfex Inc
Current assignee: McQuay Perfex Inc
Priority date: 1978-03-08
Filing date: 1978-08-08
Publication date: 1979-09-13
Also published as: JPS5697767A; GB1588855A; IT1098411B; DE2834749C2; IT7827065A0; SE7806338L; FR2419481A1; JPS54121446A; CA1081981A

Description

HOFFMANN · BIT 1,13 <S PARTNER 28 3 4 7 4HOFFMANN BIT 1.13 <S PARTNER 28 3 4 7 4

PAT ENTANWiLTEPAT DEVELOPED

DR. ING. E. HOFFMANN (1930-1976) . D I PL-I N G. W. EITLE · D R. R ER. NAT. K. H O FFMAN N · D I PL.-I N G. W. LEH NDR. ING. E. HOFFMANN (1930-1976). D I PL-I N G. W. EITLE · D R. R ER. NAT. K. H O FFMAN N · D I PL.-I N G. W. LEH N

DIPL.-ING. K. FDCHSLE · DR. RER. NAT. B. HANSEN ARABELLASTRASSE 4 (STERNHAUS) · D-8000 MO NCH EN 81 · TELEFO N (089) 911087 . TELEX 05-29619 (PATH E)DIPL.-ING. K. FDCHSLE DR. RER. NAT. B. HANSEN ARABELLASTRASSE 4 (STERNHAUS) D-8000 MO NCH EN 81 TELEFO N (089) 911087. TELEX 05-29619 (PATH E)

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_jMcQuay-Perfex Inc., Minneapolis /USA_jMcQuay-Perfex Inc., Minneapolis / USA

GetränkekühlvorrichtungBeverage cooler

Die Erfindung bezieht sich auf eine Getränkekühlvorrichtung und betrifft insbesondere Einrichtungen zur Regelung der abgelagerten Eismenge darin.The invention relates to a beverage cooling device and in particular relates to devices for regulating the deposited Amount of ice in it.

Es ist bekannt, Getränkekühlvorrxchtungen zu schaffen, die einen Wassertank umfassen, wobei das Wasser mit einem Verdampfer eines Kühlsystems verbunden ist, und eine Kühlschlange darin angeordnet ist. Eine Kontrollmöglichkeit ist in der Patentanmeldung DS-P 28 28 372.9 vom 28. Juni 1978 beschrieben. Bei dieser Regelung ist ein Rohr Y-förmig angeordnet, wobei Wasser von unten zugeführt wird. Das Wasser wird durch einen Arm des "Y" ausgegeben, der sich in die Nähe des Verdampfers erstreckt, und der andere Arm des "Y" führt zu einem Behälter, der eine Standregelung aufweist. Obwohl diese Konstruktion recht fortschrittlich ist, arbeitet sie nicht vollständig fehlerfrei.It is known to provide beverage cooling devices which comprise a water tank, the water being supplied with an evaporator Cooling system is connected, and a cooling coil is arranged therein. A control possibility is in the patent application DS-P 28 28 372.9 dated June 28, 1978. In this scheme, a pipe is arranged in a Y-shape, with water supplied from below will. The water is dispensed through one arm of the "Y" that extends near the evaporator and the other Arm of the "Y" leads to a container with level control. Although this design is quite advanced, it works they are not completely error-free.

Es ist daher Aufgabe der vorliegenden Erfindung eine Vorrichtung der eingangs genannten Art zu schaffen, die die Nachteile nach dem Stand der Technik vermeidet und fehlerfrei arbeitet.It is therefore the object of the present invention to provide a device of the type mentioned at the beginning which has the disadvantages avoids the state of the art and works flawlessly.

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Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß sie einen wärmeisolierten Wassertank und einen Verdampfer aufweist, der ein Teil des Kühlsystems ist und so angeordnet ist, daß eine Wärmeübertragung zum Wasser in dem Tank zur Ablagerung von Eis auf seiner Oberfläche gegeben ist, daß ein motorangetriebenes Wasserschaufelrad in dem Tank vorgesehen ist _s daß ein Schlauch mit einem Eintrittsende gegenüber dem Schaufelrad zur Aufnahme eines Wassers.troms angeordnet ist, daß der Schlauch einen mittleren sich längs der Kühlfläche des Verdampfers erstreckenden Abschnitt aufweist, und daß ein Austrittsende in Reihe mit dem Eintritt und dem mittleren Abschnitt angeordnet ist, und daß Einrichtungen mit dem Austritt verbunden sind und auf eine Durchflußmengenverminderung durch den Austritt infolge einer Eisbildung am mittleren Abschnitt ansprechen und zur Regelung des Kühlsystems geeignet sind.This object is achieved according to the invention in that it has a thermally insulated water tank and an evaporator which is part of the cooling system and is arranged so that there is a heat transfer to the water in the tank for the deposition of ice on its surface, that a motor-driven water paddle wheel is provided in the _tank's that a tube having an inlet end opposite the blade wheel for receiving a Wassers.troms is arranged so that the hose along the cooling surface of the evaporator has a central extending portion, and in that an output end in series with the inlet and the middle section is arranged, and that devices are connected to the outlet and respond to a flow rate reduction through the outlet as a result of ice formation at the middle section and are suitable for regulating the cooling system.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird im folgenden näher beschrieben. Es zeigt:An embodiment of the invention is shown in the drawing and is described in more detail below. It shows:

Fig. 1 eine erfindungsgemäße Getränkekühlvorrichtung in Verbindung mit einer Getränkeausgabe; und1 shows a beverage cooling device according to the invention in connection with a beverage dispenser; and

Fig. 2 einen vergrößerten Querschnitt der Getränkekühlvorrichtung gemäß Figur 1 mit der neuen Eisablageregelung.FIG. 2 shows an enlarged cross section of the beverage cooling device according to FIG. 1 with the new one Ice deposit regulation.

Die vorliegende Erfindung ist besonders nützlich, wenn sie in einer Getränkeausgabe verwendet wird, die ein Getränkekühlsystern mit einer Getränkekühlvorrichtung aufweist, die schematisch in Figur 1 gezeigt und mit der Bezugsziffer 10 bezeichnet ist. Das System umfaßt einen z.B. mittels einer Kohlenstoffdioxvdflasche 12 unter Druck stehenden Getränkebehälter 11, vom dem ein Getränk mittels einem Ausgabeventil 13 ausgegeben werden kann, wobei die Getränkekühlvorrichtung 10 zwischen dem Getränkebehälter 11 und dem Ventil 12 angeordnet ist. Die Getränkekühlvorrichtung 10 umfaßt einen Wassertank 14, eine Getränkekühlschlange 15 und eine ge-The present invention is particularly useful when incorporated in a Beverage dispensing is used, which a beverage cooling system with a beverage cooling device, which is shown schematically in FIG. 1 and denoted by the reference numeral 10. The system includes, for example, a carbon dioxide bottle 12 below Pressure beverage container 11, from which a drink means a dispensing valve 13 can be dispensed, wherein the beverage cooling device 10 between the beverage container 11 and the Valve 12 is arranged. The beverage cooling device 10 comprises a water tank 14, a beverage cooling coil 15 and a ge

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trennte Verdampferschlange 16„ Der Verdampfer oder die Verdampferschlange 16 ist in geeigneter Weise mit einem üblichen Kühlsystem 17 verbunden.disconnected evaporator coil 16 “The evaporator or evaporator coil 16 is connected to a conventional cooling system 17 in a suitable manner.

Aus Figur-2 sieht man, daß der Wassertank 14 eine Wärmeisolierung 18 und einen Deckel 19 umfaßt. Der Tank 14 ist normalerweise fast völlig mit Wasser gefüllt.From Figure-2 it can be seen that the water tank 14 has thermal insulation 18 and a cover 19 comprises. The tank 14 is usually almost completely filled with water.

Der Verdampfer 16 ist von der Innenwand 20 des Tanks 14 in geeignetem Abstand angeordnet und die Getränkekühlschlange 14 ist zwischen der Innenwand 2 0 und dem Verdampfer 16 und einem unten zu beschreibenden Rohr angeordnet. Dadurch, daß die Getränkekühlschlange 15 in geeignetem Abstand vom Verdampfer 16 angeordnet ist, wird die Wahrscheinlichkeit eines Einfrierens der Getränkekühlschlange 15 auf einem Minimum gehalten.The evaporator 16 is attached to the inner wall 20 of the tank 14 in a suitable manner Spaced apart and the beverage cooling coil 14 is between the inner wall 2 0 and the evaporator 16 and one below descriptive tube arranged. In that the beverage cooling coil 15 is arranged at a suitable distance from the evaporator 16 the likelihood of the beverage cooling coil 15 freezing is kept to a minimum.

Wenn das Kühlsystem 17 eingeschaltet ist, wird mittels des Verdampfers 16 Wärme dem Wasser entzogen, bis es seinen Gefrierpunkt erreicht. Daraufhin wird die latente Schmelzwärme des Wassers entzogen, worauf sich auf der Außenseite des Verdampfers oder der Verdampferschlange 16 Eis bildet. Das auf dem Verdampfer 16 gebildete Eis ist als "Eisablagerung" bekannt. Wenn aus dem Ventil 13 kein Getränk ausgegeben wird, enthält die Getränkekühlschlange 15 das nicht fließende Getränk, wodurch seine Temperatur entsprechend dem Absinken der Temperatur des Wassers in dem Tank 14 absinkt. Nach dem ein Getränk .ausgegeben wurde, wird die Getränkekühlschlange 15 teilweise oder vollständig mit dem Getränk aus dem Behälter 11 mit Raumtemperatur gefüllt. Da das Getränk nun wärmer ist, neigt es dazu, die Temperatur des Wassers anzuheben, wodurch zuerst ein Teil des abgelagerten Eises schmilzt. Wenn keine Getränke ausgegeben werden, nimmt die Eisablagerung zu. Um sicherzustellen, daß die Eisablagerung nicht mit der Getränkekühlschlange 15 in Berührung kommt und möglicherweise das Getränk einfriert, ist eine Regelung zur Begrenzung der maximalen Eisablagerung notwendig.When the cooling system 17 is switched on, is by means of the evaporator 16 Heat is withdrawn from the water until it reaches its freezing point. Thereupon the latent heat of fusion of the water withdrawn, whereupon 16 ice forms on the outside of the evaporator or the evaporator coil. That on the vaporizer 16 ice formed is known as "ice deposit". When no beverage is being dispensed from valve 13, the beverage cooling coil contains 15 the non-flowing drink, increasing its temperature according to the decrease in the temperature of the water in the Tank 14 is sinking. After a drink has been dispensed, the drink cooling coil 15 is partially or completely with the drink filled from the container 11 at room temperature. As the drink is now warmer, it tends to raise the temperature of the water, causing some of the deposited ice to melt first. If drinks are not dispensed, ice build-up will increase. To ensure that the ice build-up does not affect the beverage cooling coil 15 comes into contact and possibly freezes the drink, is a regulation to limit the maximum ice build-up necessary.

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Gemäß der vorliegenden Erfindung umfaßt die Getränkekühlvorrichtung 10 einen Motor 21, der auf dem Deckel 19 gelagert ist, eine in dem Motor gelagerte Welle 22,an deren unterem Ende ein Schaufelrad 23 angeordnet ist. Das Schaufelrad 23 bewirkt eine Wasserströmung nach unten, und wirkt gleichzeitig als Rührer, damit in dem Tank eine ungefähr gleichförmige Temperatur herrscht. Auf der anderen Seite ist das Schaufelrad jedoch so klein, daß es keine entscheidende Wärme aufgrund seiner Bewegung auf das Wasser überträgt. Unmittelbar unterhalb des Schaufelrades 23 ist das Eintrittsende 24 eines Schlauches 25 vorgesehen, in welches Wasser durch das Schaufelrad 23 nach unten gedrückt wird. Der Schlauch 25 ist hinsichtlich der Verdampferschlange 16 fest angeordnet. Der Schlauch 25 hat einen Innendurchmesser von ungefähr 3,17 mm über seine ganze Länge und umfaßt einen mittleren Kupferabschnitt 26, der eine Länge von ungefähr 305 bis 381 mm aufweist. Der Eintritt 24 ist mit dem stromaufwärtigen Ende des Zwischenabschnitts 26 mittels eines Plastikabschnitts oder Schlauch 27 verbunden und sein stromabwärtiges Ende ist mit einem ähnlichen Abschnitt 28 verbunden, wodurch der Schlauch 25 auf diese Weise aus einer Reihenschaltung des Eintritts 24 und den Abschnitten 27, 26 und 28 besteht und zu einem Austritt 29 führt, der mit dem Eintritt eines Behälters 30 verbunden ist. Die Verdampferschlange 16 ist schraubenförmig und hat von oben eine ovale Form, der Abschnitt 26 des Schlauches 25 ist im allgemeinen U-förmig und ist zwischen der ersten und zweiten Schlange der Verdampferschlange 16 angeordnet und liegt parallel zum größeren Teil einer Biegung von ihr. In dem Behälter 30 ist ein Schwimmer 31 eines Schwimmerschalters 32 angeordnet, der in geeigneter Weise mit dem Kühlsystem 17 zu dessen Regelung verbunden ist. Der Behälter 30 und der Schwimmerschalter 32 umfassen Einrichtungen, die mit dem Austritt des Schlauches 25 verbunden sind und auf eine Verminderung des Durchflusses dadurch infolge der Eisbildung ansprechen und in geeigneter Weise zur Regelung des Kühlsystems 17 verbunden sind. Der Behälter 30 hat einen Überlauf 33, der zur Rückführung des Wassers in den Tank 14 angeordnet ist und ebenfalls einen Abfluß 34, der ebenfalls zurAccording to the present invention, the beverage cooling device comprises 10 a motor 21 which is mounted on the cover 19, a shaft 22 mounted in the motor, at its lower end Impeller 23 is arranged. The paddle wheel 23 causes a water flow downwards, and at the same time acts as a stirrer, with it there is an approximately uniform temperature in the tank. On the other hand, however, the paddle wheel is so small that it does not transfer any decisive heat to the water due to its movement. Immediately below the paddle wheel 23 the inlet end 24 of a hose 25 is provided, into which water is pressed by the paddle wheel 23 downwards. The hose 25 is fixedly arranged with respect to the evaporator coil 16. The hose 25 has an inside diameter of approximately 3.17 mm over its entire length and includes a central copper section 26 which is approximately 305 to 381 mm in length having. The inlet 24 is connected to the upstream end of the intermediate section 26 by means of a plastic section or Hose 27 connected and its downstream end is with a similar section 28 connected, whereby the hose 25 in this way from a series connection of the inlet 24 and the sections 27, 26 and 28 and leads to an outlet 29 which is connected to the inlet of a container 30. The evaporator coil 16 is helical and topped an oval shape, portion 26 of tube 25 is generally U-shaped and is between the first and second serpentines the evaporator coil 16 and is parallel to the greater part of a bend of it. In the container 30 is a Float 31 of a float switch 32 is arranged, which is connected in a suitable manner to the cooling system 17 for its regulation is. The container 30 and the float switch 32 comprise devices which are connected to the outlet of the hose 25 and respond to a reduction in flow as a result of ice formation and in a suitable manner for control of the cooling system 17 are connected. The container 30 has an overflow 33 which is arranged to return the water to the tank 14 is and also a drain 34, which is also to

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Rückführung des Wassers zu dem Tank 14 angeordnet ist=Return of the water to the tank 14 is arranged =

Der Motor 21 wird normalerweise kontinuierlich erregt und entsprechend gibt das Schaufelrad 23 kontinuierlich einen Wasserstrom aus dem Tank aus und richtet diesen Strom nach unten in den Eintritt 24 und über den Schlauch 25 in den Behälter 30. Wenn der Behälter 3 0 bis zu dem Stand des Überlaufs 32 gefüllt ist, ist der Schwimmer 31 bis zu seiner höchsten Stellung angehoben und schaltet das Kühlsystem 17 ein. Eventuell bildet sich auf dem mittleren Abschnitt 26 aus Kupfer des Schlauches 25 Eis und vermindert die Wasserdurchflußmenge durch den Schlauch» Der Behälter 30 hat einen Abfluß 34, der eine geringere Durchflußmengenkapazität als der Schlauch 25 aufweist wodurch, wenn die Durchflußmenge des Schlauches 25 so vermindert wird, daß sie geringer als die des Abfluß 34 ist, das Wasser in dem Behälter 30 durch den Abfluß 34 abläuft, wodurch der Schwimmer 31 absinkt und das Kühlsystem 17 abschaltet. Die Durchflußmenge des Überlaufs 33 zusammen mit der Durchflußmenge des Ablaufs 34 ist größer als die Durchflußmenge des Schlauches 25, sodaß der Überlauf 33 immer den oberen Stand, bis zu dem das Wasser in dem Behälter 30 ansteigen kann, begrenzt und dadurch, daß der Abfluß 34 relativ klein ist, verhindert er nicht ein Ansteigen des Wasserstandes, entwässert jedoch den Behälter immer,wenn die Durchflußmenge vermindert wird.The motor 21 is normally continuously energized and accordingly the paddle wheel 23 continuously emits a flow of water from the tank and directs this flow downwards into the inlet 24 and via the hose 25 into the container 30. When the container 30 is up to the level of Overflow 32 is filled, the float 31 is raised to its highest position and switches the cooling system 17 on. Eventually ice forms on the central section 26 of copper of the hose 25 and reduces the water flow rate through the hose. The container 30 has a drain 34 which has a lower flow rate capacity than the hose 25, which means that when the flow rate of the hose 25 is reduced in this way that it is less than that of the drain 34, the water in the container 30 drains through the drain 34, whereby the float 31 sinks and the cooling system 17 switches off. The flow rate of the overflow 33 together with the flow rate of the drain 34 is greater than the flow rate of the hose 25, so that the overflow 33 always the upper level, up to which the water in the container 30 can rise, and thereby that the drain 34 is relatively small, it does not prevent the water level from rising, but always drains the container when the flow rate is reduced.

Für den Fall daß der Motor 21 ausfällt, oder daß das Schaufelrad 23 sich von der Welle 22 löst, fließt kein Wasser mehr durch den Schlauch 25, wodurch sich der Behälter 30 entleeren kann und das Kühlsystem infolge eines Fehlers der Eisabiageregelung abgeschaltet wird. Irgendein Einfrieren des Schlauches 25 oder ein Verstopfen durch Fremdmaterial bewirkt ebenfalls eine Abschaltung des Kühlsystems. Zusammenfassend kann festgestellt werden, daß irgenein Fehler irgendeines Teils des Zirkulationssystems der Eisablagerungskontrolle eine öffnung des elektrischen Schaltkreises des Kühlsystems bewirkt, wodurch die Eis-In the event that the motor 21 fails, or that the paddle wheel 23 detaches from the shaft 22, no more water flows through the hose 25, as a result of which the container 30 can empty and the cooling system as a result of an error in the ice deposit control is switched off. Any freezing of the hose 25 or clogging by foreign material also causes a shutdown of the cooling system. In summary, it can be stated that some fault in any part of the ice deposit control circulation system has caused an opening of the electrical Circuit of the cooling system, whereby the ice

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produktion aufhört. Auf diese Weise werden die mit der Getränkekühlvorrichtung verbundenen Probleme durch eine derartige Sicherheit skonstruktion vermieden.production stops. In this way, the problems associated with the beverage cooling device are eliminated by such safety construction avoided.

Die tatsächlich auf der Verdampferschlange 16 gebildete Eismenge hängt teilweise von der Länge des Metallabschnitts 26, vom Abstand des mittleren Metallabschnitts 26,von der Verdampferschlange 16 und von der Kraft oder dem Wasserstand ab, der zur Betätigung des Schwimmerschalters 32 notwendig ist. Wenn das Eis der Eisablagerung schmilzt, schmilzt ebenfalls das Eis im mittleren Abschnitt 26, wodurch ein Wasserfluß in den Behälter 30 wieder hergestellt und eine Betätigung des Schwimmerschalters 32 durchgeführt wird.The amount of ice actually formed on the evaporator coil 16 depends in part on the length of the metal section 26, from the distance of the central metal section 26, from the evaporator coil 16 and on the force or the water level that is necessary to operate the float switch 32. When the ice As the ice deposit melts, the ice in the central section 26 also melts, causing a flow of water into the container 30 restored and actuation of the float switch 32 is carried out.

Eine Halterung 35 schafft eine Lagerung für den Eintritt 24 des Schlauches 25 und trägt ebenfalls Platten 36 gegen Blasenbildung.A bracket 35 creates a storage for the inlet 24 of the Hose 25 and also carries plates 36 against blistering.

Durch die beschriebene Einrichtung wird eine billige Getränkekühlung geschaffen, die ausgesprochen einfach die Eisablagerung in einer derartigen Einrichtung auf sichere Weise regelt.The device described makes it possible to cool drinks cheaply created which extremely easily regulates the ice deposition in such a device in a safe manner.

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Claims

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PATENT LAWYERS

DR. ING. E. HOFFMANN (TOO-1976) · DIPL.-ING. W.EITLE . DR. RER. NAT. K. HOFFMAN N · Dl PL.-ING. W. LEH NDR. ING. E. HOFFMANN (TOO-1976) DIPL.-ING. W.EITLE. DR. RER. NAT. K. HOFFMAN N · Dl PL.-ING. W. LEH N

DiPL.-ING. K. FOCHSLE · DR. RER. NAT. B. HANSEN ARABELLASTRASSE 4 (STERNHAUS) · D-8000 MONCH EN 81 - TELEFON (089) 9Π087 · TELEX 05-29619 (PATHE)DiPL.-ING. K. FOCHSLE DR. RER. NAT. B. HANSEN ARABELLASTRASSE 4 (STERNHAUS) D-8000 MONCH EN 81 - TELEPHONE (089) 9Π087 TELEX 05-29619 (PATHE)

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Beverage cooling device

Claims

Beverage cooling device which is cooled by means of a cooling system, characterized in that it a heat-insulated water tank (14) and an evaporator (16) which is part of the cooling system (17) and is arranged so that a heat transfer to the water in the tank (14) for the deposition of ice on its surface is given that a motor-driven water paddle wheel (23) in the tank (14) it is provided that a hose (25) with an inlet end (24) opposite the paddle wheel (23) for receiving a flow of water is arranged. that the hose (25) has a central one extending along the cooling surface of the evaporator (16) Section (26), and that an outlet end (29) is arranged in series with the inlet (24) and the middle section (26) is, and that devices (31,32) are connected to the outlet (29) and a flow rate reduction through

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ORlGiNAL INSPECTED

the outlet (29) as a result of ice formation on the central section (26) and are suitable for controlling the cooling system.

2. Beverage cooling device according to claim 1, characterized in that that a container (30) is connected to the outlet (2 9) and is arranged to return the water to the tank (14), that a float switch (32) with a float (31) is provided in the container (30) and for switching on the cooling system, when the float is in the upper position and to switch off the cooling system when the float is in the lower position is arranged.

3. Beverage cooling device according to claim 1 or 2, characterized characterized in that the central portion (26) of the hose (25) is metallic.

4. Beverage cooling device according to claim 1, 2 or 3, characterized characterized in that the evaporator is a separate helical conduit (16), and the central portion (26) of the Hose (25) is generally U-shaped and extends parallel to a portion of a binding of the helical tube (16).

5. Beverage cooling device according to one of the preceding Claims, characterized in that the hose (25) has a substantially uniform cross-section from the inlet (24) to to the container (30).

6. Beverage cooling device according to one of the preceding Claims, characterized in that a float switch (32) is connected to the cooling system (17) and that a container (30) is connected to it the outlet (29) is connected, that the float switch (32) responds to the water level in the container (30) that the container (30) has a drain (34) of lower flow capacity than the pipe (25), and that the container (30) has an overflow (33)

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has, which together with the drain (34) has a flow capacity / greater than that of the tube (25) /.

7. Beverage cooling device according to claim 6, characterized in that that at least the drain (34) or the overflow (33) are arranged for returning the water to the tank (14).

8. _% beverage cooling device according to one of the preceding claims, characterized in that a beverage cooling coil

(15) is arranged between the central section (26) of the hose (25) and the inner wall (20) of the tank (14).

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