DE274817C

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Publication number: DE274817C
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KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- Ju 274817 KLASSE 2b. GRUPPE- Ju 274817 CLASS 2b. GROUP

RICHARD HERBST in HALLE a. S.RICHARD AUTUMN in HALLE a. S.

für den Trog.for the trough.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 16. Januar 1913 ab.Patented in the German Empire on January 16, 1913.

Die Erfindung besteht darin, daß bei Knetmaschinen mit abkuppelbarem Trogantriebsrad und mit einer Bremse für den Trog der Antrieb des Troges außer der Ausrückkupplung gegenüber der Kraftquelle eine einseitig sperrende Bremsvorrichtung besitzt, so daß er auch die Bremsung gegen Rückwärtsdrehen des Troges übernimmt. Dieses Rad ermöglicht demgemäß eine besonders einfache FestlegungThe invention consists in kneading machines with a disconnectable trough drive wheel and with a brake for the trough, the drive of the trough except for the clutch opposite the power source has a one-sided locking braking device, so that he too takes over the braking against reverse rotation of the trough. This wheel accordingly enables a particularly simple definition

ίο des Troges, da dieser nur gegen das eine Rad angepreßt zu werden braucht; es ist also mit dem Vorteil des guten Mischens des Teiges durch Antrieb des Troges gegen die Knetarmbewegung andererseits die Möglichkeit gegeben, die Kupplungsmuffe ausgerückt zu lassen und bei stillstehendem Trog zu mischen und zu kneten.ίο of the trough, since this only against the one wheel needs to be pressed; so it is with the advantage of mixing the dough well by driving the trough against the movement of the kneading arm, on the other hand, the possibility is given to leave the coupling sleeve disengaged and to mix and close with the trough standing still knead.

Als Erfindungsmerkmal kommt weiter in Betracht, daß das als Reibrad ausgebildete Antriebsrad in einer angenähert tangential zum Trog beweglichen Führung derart gelagert ist, daß es durch eine Feder und die Triebkraft gegen den Trog gepreßt wird.Another feature of the invention is that the designed as a friction wheel Drive wheel mounted in such a way in an approximately tangential guide movable to the trough is that it is pressed against the trough by a spring and the driving force.

Eine Vereinfachung der neuen Maschine besteht endlich noch darin, daß die Kupplung durch einen Nockenhebel gesteuert wird, der auf einem Nocken des Hauptrades der Maschine, welches den Knetarm bildet, entlanggleitet oder entlangrollt. Es sind durch diese Anordnung mehrere zusätzliche Getriebeteile, beispielsweise die sonst stets erforderliche Nockenwelle nebst ihrem Antrieb, erspart. A simplification of the new machine is finally that the clutch is controlled by a cam lever which is on a cam of the main wheel of the machine, which forms the kneading arm, slides or rolls along. There are several additional gear parts due to this arrangement, For example, the camshaft and its drive, which are otherwise always required, are saved.

Die Zeichnung stellt eine Ausführung des neuen Getriebes dar, und zwar istThe drawing shows an embodiment of the new transmission, namely is

Fig. ι ein wagerechter Schnitt durch den in Frage kommenden Teil der Knetmaschine, Fig. 2 eine seitliche Ansicht dazu.Fig. Ι a horizontal section through the part of the kneading machine in question, FIG. 2 shows a side view of this.

An dem Getriebekasten 1 der Maschine, dem der mit einem Wulst 3 versehene Trog 2 gegenübersteht, ist eine Zwischenwelle 4 gelagert, die durch ein Zahnrad 5 von dem den Drehhebel bewegenden Hauptrad 6 aus angetrieben wird. Auf der Zwischen welle ist lose laufend eine Hülse 7 aufgesetzt, welche einerseits ein Kegelrad 8 und andererseits Klauen trägt. Mittels einer auf der Welle 4 verschiebbaren Klauenkupplung 9 kann die Hülse 7 mit der Welle 4 gekuppelt werden. Von dem Kegelrad 8 wird die Bewegung durch ein weiteres Kegelrad 10, ferner durch ein mit diesem verbundenes Wulstrad 11 und durch ein mit diesem Wulsträd in reibendem Eingriff stehendes Rillenrad 12 auf den Wulstrand 3 des Troges übertragen. Das Rillenrad 12 ist am Ende eines Schlittens 14 quer verschieblich gelagert, und der Schlitten 14 selbst ruht in einer tangential zum Trogrand vorgesehenen Führung 15 am Getriebekasten und steht unter dem Einfluß einer Zugfeder 16, so daß das Rillenrad 12 gegen das Wulstrad 10 und den Trogwulst 3 gezogen wird.On the gear box 1 of the machine, to which the trough 2, which is provided with a bead 3 is opposite, an intermediate shaft 4 is supported by a gear 5 of the the Rotary lever moving main wheel 6 is driven from. The intermediate shaft is loose continuously placed a sleeve 7, which on the one hand a bevel gear 8 and on the other hand claws wearing. By means of a claw coupling 9 which can be displaced on the shaft 4, the sleeve 7 can also move the shaft 4 are coupled. From the bevel gear 8, the movement is through a further bevel gear 10, further by a with this connected bead wheel 11 and by a with this bead wheel in frictional engagement standing grooved wheel 12 transferred to the bead 3 of the trough. The bull wheel 12 can be displaced transversely at the end of a slide 14 stored, and the carriage 14 itself rests in a tangential to the trough edge provided Guide 15 on the gear box and is under the influence of a tension spring 16, so that the groove wheel 12 against the bead wheel 10 and the trough bead 3 is pulled.

An dem Wulstrad 11 liegt ferner eine Klemm- oder Bremsbacke 18 mit einer exzentrisch zu ihrem Gelenk 19 verlaufenden Sperrfläche 20 an, und zwar beispielsweise unterOn the bead wheel 11 there is also a clamping or brake shoe 18 with an eccentric one to their joint 19 extending blocking surface 20, for example below

dem Druck einer (nicht dargestellten) Feder. Diese Bremsbacke wirkt somit in einer Richtung sperrend auf das Kegelrad io ein.the pressure of a spring (not shown). This brake shoe thus acts in one direction locking on the bevel gear io.

Die Kupplungsmuffe 9 wird in üblicher Weise durch einen in einer Rinne ihres Umfanges eingreifenden Nockenhebel 21 bewegt, der mit einer Rolle 22 auf einer Hub- oder Anlauffläche 23 des Hauptrades 6 läuft und durch eine Feder 24, die an seinem Gegenarm 25 angreift, angedrückt erhalten wird. Eine Buchse 26 des Getriebekastens 1 dient als Lagerung des Drehhebels, dessen Ende in bekannter Art eine schief im Raum liegende Kurve beschreibt.The coupling sleeve 9 is in the usual way by one in a groove of its circumference engaging cam lever 21 moves with a roller 22 on a lifting or The contact surface 23 of the main wheel 6 runs through a spring 24 on its counter arm 25 attacks, is kept pressed. A socket 26 of the gear box 1 serves as a Storage of the rotary lever, the end of which is crooked in the space in a known way Curve describes.

Die Knetmaschine arbeitet wie folgt:The kneading machine works as follows:

Das Hauptrad 6 setzt den Knetarm in Gang. Zeitweilig wird dabei durch die Hubfläche 23 die mit der Welle 4 umlaufende Kupplungsmuffe 9 gegen die Hülse 7 gedrückt und dadurch das Kegelrad 8 mit dem Antriebsrad 6 gekuppelt, so daß dieses Kegelrad und damit weiter der Räderzug 10, 11, 12 den Trog in Umdrehung versetzt; es laufen dabei alle Räder in den eingezeichneten Pfeilrichtungen, während der dem Trogdrehsinn entgegenlaufende Knetarm den Teig durchknetet. Nach dem Ablaufen der Rolle 22 von der Hubfläche 23 geht die Kupplungsmuffe 9 zurück, und das Räderwerk 8, 10, 11, 12 steht still; der Trog folgt aber der Schleppkraft des Kneters nicht, die ihn in entgegengesetzter Richtung zurückdrehen will, weil er durch die Bremsbacke 18 und die Reibräder 11, 12 festgehalten wird. Da nunmehr die gegenläufige Bewegung fortgefallen ist, tritt ein langsameres, weniger kräftiges Kneten des Teiges ein, das seiner Zähigkeit entspricht.The main wheel 6 starts the kneading arm. This is temporarily due to the lifting surface 23 pressed the coupling sleeve 9 rotating with the shaft 4 against the sleeve 7 and thereby the bevel gear 8 with the drive gear 6 coupled so that this bevel gear and thus further the gear train 10, 11, 12 den Trough set in rotation; all wheels run in the indicated arrow directions, while the kneading arm running in the opposite direction of the trough kneads the dough. After the roll 22 has run off from the Lifting surface 23, the coupling sleeve 9 goes back, and the gear train 8, 10, 11, 12 is at a standstill quiet; but the trough does not follow the dragging force of the kneader, which makes it move in the opposite direction Want to turn back direction because he is held by the brake shoe 18 and the friction wheels 11, 12 will. Since the opposite movement has now ceased, a slower one occurs, Knead the dough less vigorously, which corresponds to its toughness.

Claims

Patent Claims:

ι. Mixing and kneading machine with detachable trough drive wheel and with one Brake for the trough, characterized in that the drive (7, 8, 10, 11, 12) apart from the clutch (9) opposite the power source, a one-sided locking Has braking device (18), so that it also applies braking against reverse rotation of the trough takes over.

2. Mixing and kneading machine according to claim i, with against spring pressure from the Engagement swiveling drive friction wheel, characterized in that the drive wheel (12) such in a guide (15) which is movable approximately tangentially to the trough is mounted that it transmits into force by the driving force and the tension of the spring (16) protruding engagement with the trough (2, 3) and its own drive (11) pressed will.

3. Mixing and kneading machine according to claim i, with a cam control for temporary disengagement of a clutch, characterized in that a clutch (9) controlling cam lever (21) on a lifting surface (23) of the kneading arm moving Main wheel (5) slides or rolls along the machine.

1 sheet of drawings.