DE262604C

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ERLICHESERICHES

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- M 262604 KLASSE 21 Α.- GRUPPE^- M 262604 CLASS 21 Α.- GROUP ^

Elektrisch geheizter Wärmespeicher. Patentiert im Deutschen Reiche vom 5. September 1911 ab. Electrically heated heat storage. Patented in the German Empire on September 5, 1911.

Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zum Aufspeichern und Nutzbarmachen elektrisch erzeugter Wärmeenergie. Die Vorrichtung, ist mit besonderem Vorteil anwend^- bar als Bestandteil eines Küchenherds zum Kochen, Backen und Braten von Speisen usw. Ein Hauptvorteil solcher Einrichtungen liegt darin, daß sie die Möglichkeit bieten, eine gewisse Menge elektrischer Energie, deren Lieferung über alle 24 Stunden des Tages oder, wo dies vorteilhafter ist, nur während der Stunden geringer Belastung der Elektrizitätswerke erfolgt, aufzuspeichern und dazu zu benutzen, eine Heizvorrichtung in dauernder Bereitschaft derart zu erhalten, daß sie zu beliebiger Zeit die jeweils erforderliche Heizwärme abgibt.The invention relates to a device for storing and making usable electrically generated thermal energy. The device is particularly advantageously applicable bar as part of a kitchen range for cooking, baking and roasting food, etc. A main advantage of such facilities is that they offer the possibility of a certain Amount of electrical energy, the delivery of which over every 24 hours of the day or wherever this is more advantageous, takes place only during the hours of low load on the electricity company, to store and use a heating device in permanent readiness to be obtained in such a way that it emits the required heating energy at any time.

Die Erfindung wird im folgenden in Anwendung auf einen elektrisch geheizten Kochherd beschrieben, der mit einem Backofen, einer Kammer zum Kochen von Gemüse und einem Wärmespeicher von großer Masse ausgestattet ist, der den Ofen und die Kammer mit der nötigen Heizwärme versorgt. Der Wärmespeicher ist für gewöhnlich von allen Seiten gegen Wärmeverluste geschützt und im Herdkörper versenkt. Bei einem Kochherd werden aber außerdem noch eine oder mehrere hocherhitzte Heizflächen benötigt, auf denen Wasser zum Kochen erhitzt und andere Koch- und Brat-Operationen vorgenommen werden können. Infolgedessen muß auch die Möglichkeit gegeben sein, die in dem Wärmespeicher aufgespeicherte Wärme an der Herdoberfläche für die Ausführung von Kochoperationen nutzbar zu machen.The invention will hereinafter be applied to an electrically heated cooking range described the one with an oven, a chamber for cooking vegetables and a Heat storage of great mass is equipped with the furnace and the chamber with the necessary heating. The heat accumulator is usually on all sides Protected against heat loss and sunk into the stove body. Be at a cooking stove but also requires one or more highly heated heating surfaces on which water is needed heated to boiling and other cooking and frying operations can be performed. Consequently It must also be possible to use the heat stored in the heat accumulator on the stove surface for execution of cooking operations.

Während die Wärmemenge, die dem Herd in 40 While the amount of heat given to the stove in 40

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der Zeiteinheit zugeführt wird, für gewöhnlich nur gering zu sein braucht, ist es nötig, daß die bei diesen Operationen erforderliche Wärmeentnahme in erheblich stärkerem Maße pro Zeiteinheit erfolgen kann.the unit of time is supplied, usually only needs to be small, it is necessary that the heat extraction required in these operations to a considerably greater extent Time unit can be done.

Gemäß der Erfindung wird dies dadurch erreicht, daß zwischen dem elektrisch beheizten Wärmespeicher und der Nutzungsstelle, in erster Linie also der Herdoberfläche, ein guter Wärmeleiter, z. B. ein solcher aus Metall, verschoben und dadurch für den Wärmeübergang eine Brücke zwischen Wärmespeicher und Nutzungsstelle geschaffen wird. Hierzu kann man entweder den Wärmespeicher im ganzen oder einen Teil desselben zu der Herdoberfläche hinbewegen. Für gewöhnlich empfiehlt es sich, als wärmeleitende oder wärmeübertragende Vorrichtung einen Teil des Wärmespeichers zu benutzen. According to the invention this is achieved in that between the electrically heated Heat storage and the place of use, primarily the stove surface, a good one Heat conductors, e.g. B. one made of metal, moved and thereby for the heat transfer a bridge is created between the heat storage and the point of use. You can do this move either the whole or part of the heat accumulator towards the stove surface. Usually it is recommended as a thermally conductive or heat transferring device to use part of the heat accumulator.

Der Wärmespeicher wird für gewöhnlich zweckmäßig auf einer Temperatur erhalten, die höher ist als die für die betreffende Kochoperation erforderliche Temperatur.The heat accumulator is usually conveniently kept at a temperature which is higher than the temperature required for the cooking operation in question.

Die Zeichnung veranschaulicht die neue Vorrichtung in einer als Beispiel dienenden Ausführungsform. The drawing illustrates the new device in an exemplary embodiment.

Diese Vorrichtung, ein elektrischer Kochherd, ist in Fig. 1 in Vorderansicht, in Fig. 2 im Grundriß unter teilweiser Fortlassung der Herdplatte dargestellt. Fig. 3 zeigt den Wärmespeicher und die ihm zunächstliegenden Teile für sich in Ansicht. Fig. 4 ist ein senkrechter Schnitt durch den Wärmespeicher in größerem Maßstabe. Fig. 5 zeigt in gleicher Darstellung eine andere Ausführung des Wärmespeichers.This device, an electric cooker, is in Fig. 1 in front view, in Fig. 2 in Floor plan shown with partial omission of the stove top. Fig. 3 shows the heat accumulator and the parts closest to him in view. Fig. 4 is a vertical one Section through the heat accumulator on a larger scale. Fig. 5 shows in the same representation another design of the heat accumulator.

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Fig. 6 zeigt eine der Herdkammern in Seitenansicht, Fig. 7 eine Tür in gleicher Darstellung. Fig. 8 zeigt einen Heizkörper in Ansicht. Fig. 9 ist ein Schaltschema.Fig. 6 shows one of the hearth chambers in side view, Fig. 7 shows a door in the same representation. Fig. 8 shows a radiator in view. Fig. 9 is a circuit diagram.

Der mit 1 bezeichnete Teil (Fig. 4) ist ein Körper aus Metall, z. B. aus Gußeisen oder aus einem anderen Material von hoher Wärmekapazität pro Volumeinheit und von hoher spezifischer Wärmeleitfähigkeit. Dieser Körper i, der in Fig. 2 im Grundriß dargestellt ist, erstreckt sich quer durch den Herd und weist eine oder mehrere Vertiefungen auf, in die der (in Fig. 8 für sich dargestellte) elektrische Heizkörper 3 eingeschoben werden kann, der zweckmäßig aus einem nicht oxydierenden Metall oder einer Legierung von gleicher Eigenschaft besteht und in einen elektrischen Stromkreis eingeschaltet wird. Bei dem hier beschriebenen Herd verbraucht dieser Heizkörper etwa 3 Am-The part labeled 1 (Fig. 4) is a body made of metal, e.g. B. from cast iron or from another material of high heat capacity per unit volume and high specific thermal conductivity. This body i, which is shown in plan in Fig. 2, extends transversely through the hearth and points one or more depressions in which the electric heater (shown in FIG. 8 for itself) 3 can be inserted, which is expediently made of a non-oxidizing metal or consists of an alloy of the same properties and is connected to an electrical circuit will. In the cooker described here, this radiator consumes about 3 am-

ao pere bei 100 Volt oder rund 300 Watt.ao pere at 100 volts or around 300 watts.

Der Wärmespeicher 1 mit dem in ihn eingeschobenen Heizkörper 3 ist von Wärmeisoliermaterial 4 umgeben. Geeignet für den vorliegenden Zweck ist natürlich nur ein Solches Material, das seine Isolierfähigkeit auch bei der Höchsttemperatur des Metallkörpers 1 beibehält, die 500 bis 600 ° C. betragen kann. Als geeignet erwiesen sich Lampenruß, Kieselsäurepulver und Infusorienerde.The heat accumulator 1 with the inserted into it Heating element 3 is surrounded by heat insulating material 4. Of course, only one such is suitable for the present purpose Material that maintains its insulating properties even at the maximum temperature of the metal body 1, which can be 500 to 600 ° C. Lamp black and silica powder have proven to be suitable and infusor earth.

Da der ökonomische Betrieb des Herdes eine ziemlich große Differenz zwischen der tatsächlich verbrauchten Wärmemenge und der erzeugten und aufgespeicherten Wärme bzw. der dem Herd zugeführten Gesamtenergie zur Voraussetzung hat, ist die Frage der Wärmeisolierung hier von der größten Bedeutung. Da die Gesamtmenge der Wärme, die durch eine Wärmeisolierung von bestimmter Dicke bei einem bestimmten Temperaturunterschied entweicht, der Ausdehnung der Fläche, durch die die Wärme fortgeleitet wird, direkt proportional ist, muß die Oberflächenausdehnung des Körpers 1 so gering gehalten werden, als sich mit seiner gewünschten Wärmespeicherungskapazität vereinigen läßt. Man wählt aus diesem Grunde als Material für diesen Körper zweckmäßig ein solches von hoher Wärmekapazität per Volumeinheit, d. h. eine Substanz, bei der das Produkt aus zpezifischem Gewicht mal spezifischer Wärme groß ist; eine solche Substanz ist Eisen.Because the economic operation of the cooker is quite a big difference between the actual the amount of heat consumed and the generated and stored heat or which requires the total energy supplied to the stove is the question of thermal insulation here of the greatest importance. Because the total amount of heat generated by thermal insulation of a certain thickness at a certain temperature difference escapes, the expansion of the surface, through that the heat is carried away is directly proportional, the surface area must of the body 1 can be kept as low as its desired heat storage capacity unite. For this reason, the material chosen for this body is expedient one of high heat capacity per unit volume, d. H. a substance in which the product of specific weight times specific heat is large; such a substance is iron.

Der Bratofen 5 ist gleichfalls in die Isoliermasse 4 eingebettet und auch gegen den Körper ι isoliert; die Isolierschicht ist hier aber weniger dick als an den anderen Stellen, so daß eine bestimmte Wärmemenge von dem Körper 1 an den Ofen 5 abgegeben wird, durch die dieser auf einer bestimmten Temperatur erhalten werden kann, die niedriger ist als die Temperatur des Körpers 1. Eventuell kann für den Bratofen 5 noch ein besonderer elektrischer Heizkörper 6, ähnlich dem Heizkörper 3, vorgesehen sein, der in eine Hülse 6' (Fig. 6) eingeschoben werden kann, und die durch die Isoliermasse hindurch von dem Speicher 1 erhaltene Wärme ergänzt. Außerdem ist noch ein flacher, breit ausgedehnter Heizkörper 7 (Fig. 1) vorgesehen, auf den, wie weiter unten erläutert werden wird, der für gewöhnlich dem Heizkörper 3 zugeführte Strom übergeschaltet und auf diese Weise die Temperatur im Herd zeitweilig gesteigert werden kann, ohne daß eine höhere Energielieferung vom Elektrizitätswerk aus benötigt wird. Dieser flache Heizkörper kann zum Schmoren, Braten, Rösten oder zu anderen Operationen dienen, die für kurze Zeit eine hohe Temperatur erfordern. Auf der anderen Seite des Speicherkörpers ι ist eine Heizkammer 8 zum Kochen von Gemüse angeordnet; hier kann ebenso wie bei dem Bratofen die 80 Dicke der Isoliermasse so "bemessen sein, daß diese Kochkammer auf einer bestimmten Temperatur, z.B. 150° C, erhalten wird. Die richtige Bemessung der einzelnen Teile der Isoliermasse wird entweder durch Berechnung oder durch Versuche ermittelt, wobei außer der für die verschiedenen Kochoperationen verbrauchten Wärmemenge auch die vom Backofen 5 und der Kochkammer 8 ausgestrahlte und verlorengehende Wärmemenge berücksichtigt werden muß.The roasting oven 5 is also embedded in the insulating compound 4 and also against the body ι isolated; the insulating layer is less thick here than in the other places, see above that a certain amount of heat is given off from the body 1 to the furnace 5 by that this can be maintained at a certain temperature lower than that Temperature of the body 1. Possibly a special electric one can also be used for the roasting oven 5 Heating element 6, similar to heating element 3, can be provided, which is inserted into a sleeve 6 '(FIG. 6) can be, and obtained through the insulating mass from the memory 1 Warmth supplements. In addition, a flat, broadly extended radiator 7 (Fig. 1) is provided, on the one, as will be explained below, usually the radiator 3 supplied current is switched over and in this way the temperature in the stove temporarily can be increased without a higher energy supply from the electricity company from is needed. This flat heating element can be used for stewing, roasting, or roasting are used for other operations that require a high temperature for a short time. On the other Side of the storage body ι a heating chamber 8 is arranged for cooking vegetables; here, as in the case of the roasting oven, the thickness of the insulating compound can be dimensioned so that this cooking chamber is kept at a certain temperature, e.g. 150 ° C. the correct dimensioning of the individual parts of the insulating mass is either through calculation or determined by experiment, in addition to those for the various cooking operations The amount of heat consumed also radiates from the oven 5 and the cooking chamber 8 and lost amount of heat must be taken into account.

Wie oben schon erwähnt, muß der Herd aber auch eine oder mehrere Heizflächen von höherer Temperatur aufweisen, auf der Gefäße offen erhitzt werden können. Wollte man bei einem elektrisch geheizten Herd dauernd solche heißen Flächen vorsehen, so würde der Wärmeverlust so groß werden, daß ein ökonomischer Betrieb ausgeschlossen sein würde. Die Wege, auf denen diese Aufgabe gelöst werden kann, sind i_Oo oben schon kurz beschrieben worden. Eine Ausführuiigsform des Herdes, die eine Lösung dieser Aufgabe verkörpert, ist in Fig. 4 dargestellt ; sie kann als »versenkbarer Herd« bezeichnet werden. Hier ist ein Körper 9, der einen Teil des Wärmespeichers bildet, in einer zylindrischen Aussparung des Metallkörpers 1 angeordnet." Der Körper 9 und der Körper 1 bilden zusammen einen einzigen Wärmespeicher. Oberhalb des Körpers 9 ist ein Metallzylinder 10 n₀ angeordnet, der von einem wärmeisolierenden Deckel 11 aus Metallblech mit Isoliermassefüllung ausgefüllt wird. Soll nun eine der oben erwähnten Kochoperationen vorgenommen werden, so wird lediglich ein Handgriff 12 (Fig. 3) ng gedreht. Dieser Handgriff dreht durch Vermittlung einer Verbindungsstange 13 ein Ventil 14 (Fig. 4) in eine solche Stellung, daß ein Rohr 15 mit dem Durchlaß 16 im Ventilsitz in Verbindung gebracht ist. Das Rohr 15 ist an die Wasserleitung.angeschlossen. Das vom Rohr 15 durch das Ventil 14 und die Bohrung 16 hin-As already mentioned above, the stove must also have one or more heating surfaces at a higher temperature, on which the vessels can be heated open. If such hot surfaces were to be provided permanently in an electrically heated stove, the heat loss would be so great that economic operation would be ruled out. The ways in which this objective can be achieved, have been already described o i _O briefly above. An embodiment of the cooker which embodies a solution to this problem is shown in FIG. 4; it can be described as a "retractable stove". Here is a body 9 forming a part of the heat reservoir, arranged in a cylindrical recess of the metal body 1 ". The body 9 and the body 1 together form a single heat storage. Above the body 9 is a metal cylinder 10 n ₀ arranged, which by a heat-insulating cover 11 made of sheet metal is filled with insulating compound. If one of the above-mentioned cooking operations is to be carried out, all that is needed is to turn a handle 12 (Fig. 3) .This handle rotates a valve 14 (Fig. 4) by means of a connecting rod 13 ) in such a position that a pipe 15 is brought into connection with the passage 16 in the valve seat. The pipe 15 is connected to the water line. The pipe 15 through the valve 14 and the bore 16 back.

durchtretende Druckwasser hebt den Kolben 17 im Zylinder 17' und mit ihm durch Vermittlung der Kolbenstange 18 den Wärmespeicherblock 9 so weit, bis dessen Oberfläche ein wenig über die Herdplatte 19 hervorragt; dabei wird gleichzeitig auch der Deckel 11 herausgehoben. Die Zufuhr an elektrischer Energie zu dem Herd ist nun so groß — bei dem hier beschriebenen Herd 300 Watt ■—, daß der Speicher 1 und die Teilspeicher 9 nahezu auf Rotglut, etwa auf 500 bis 600° C., erhitzt werden. Durch Drehen des Handgriffs 12 wird also selbsttätig eine Heizfläche von dieser Temperatur auf der Herdoberfläche geschaffen und die Ausführung der oben erwähnten Kochoperationen in derselben Weise wie bei einem gewöhnlichen Küchenherd ermöglicht. Dabei bleibt diese Heizfläche ziemlich lange auf der benötigten Temperatur, da sie ja eine dauernde Wärmezufuhr von dem Hauptwärmespeicher 1 erhält, mit dem der weitaus größte Teil des Körpers 9 dauernd in. wärmeleitender Verbindung bleibt. Der Speicherkörper 9 bildet demnach nicht, nur einen Teil des Wärmespeichers, sondern auch einen Wärmeleitkörper von sehr hoher Wärmeleitfähigkeit, durch den die im Hauptspeicher 1 aufgespeicherte Wärmeenergie schnell zu einem zu erhitzenden Gefäß fortgeleitet werden kann, wobei die so in der Zeiteinheit abgegebene Wärmemenge vielmals (sogar 10 bis 50 mal) größer sein kann als die dem Herde in der Zeiteinheit zugeführte Energie. Dadurch, daß man diesem Wärmeleitkörper eine solche Form gibt und ihn aus einem solchen Material herstellt, die eine sehr hohe Wärmeleitfähigkeit gewährleisten, vermindert man den Temperaturunterschied zwischen dem oberen Teil des Körpers 9 und dem stationären Speicher 1 und damit auch die Temperatur, auf die der Speicher 1 erhitzt sein muß, damit am oberen Teil des Körpers 9 eine bestimmte Temperatur vorhanden ist, desgleichen den Verlust an Wärme durch die Isolationsmasse hindurch. Aus den gleichen Gründen empfiehlt es sich, daß sowohl der Wärmespeicher 1 als auch der Teilkörper 9 aus einem Material von hoher Wärmeleitfähigkeit bestehen, damit die in ihnen aufgespeicherte Wärme schnell und wirksam an der jeweils gewünschten Stelle abgegeben werden kann.Pressurized water passing through lifts the piston 17 in the cylinder 17 'and with it through mediation the piston rod 18 the heat storage block 9 so far until its surface is a little over the stove plate 19 protrudes; at the same time also the cover 11 lifted out. The supply of electrical energy to the stove is now so large - with the stove described here 300 watts ■ - that the memory 1 and the Partial memory 9 almost to red heat, about 500 to 600 ° C., are heated. Go berserk of the handle 12 automatically becomes a heating surface of this temperature on the stove surface and performing the above-mentioned cooking operations in the same manner as for an ordinary kitchen range enables. This heating surface remains at the required temperature for quite a long time they have a constant supply of heat from that Main heat accumulator 1 receives, with which by far the largest part of the body 9 is permanently in. thermally conductive connection remains. The storage body 9 therefore does not form, only one Part of the heat accumulator, but also a heat conducting body of very high thermal conductivity, through which the heat energy stored in the main memory 1 quickly becomes one the vessel to be heated can be passed on, the so dispensed in the unit of time The amount of heat can be many times (even 10 to 50 times) greater than the energy supplied to the stove in the unit of time. By being gives this heat conducting body such a shape and manufactures it from such a material, which ensure a very high thermal conductivity, the temperature difference is reduced between the upper part of the body 9 and the stationary memory 1 and thus also the temperature to which the memory 1 must be heated so that on the upper part of the body 9 a certain temperature is present, as well as the loss of heat through the insulation mass through. For the same reasons, it is recommended that both the heat accumulator 1 and the partial body 9 from consist of a material of high thermal conductivity so that the stored in them Heat can be given off quickly and effectively at the desired location.

Wenn die betreffende Kochoperation beendet ist, wird der Deckel. wieder auf den Körper 9 aufgelegt und der Griff 12 so gedreht, daß das Ventil 14 die in Fig. 4 gezeichnete Stellung einnimmt, in der der Zylinder' 17' mit dem Wasserabflußrohr 20 in Verbindung kommt, das unter dem Kolben befindliche Wasser ablaufen und der Körper 9 und der Deckel 11 wieder in die Ruhestellung zurückkehren können. Das Abflußrohr 20 kann durch einen Verbindungskanal 21 mit dem Raum des Zylinders 17' oberhalb des Kolbens verbunden sein, so daß etwa zwischen Kolben und Zylinder durchgetretenes Wasser nach außen treten kann, ohne Störungen zu verursachen.When the cooking operation in question is finished, the lid. back on the body 9 placed and the handle 12 rotated so that the valve 14 assumes the position shown in Fig. 4, in which the cylinder '17' with the water drainage pipe 20 comes into connection, the water located under the piston drain and the body 9 and the lid 11 back into the Can return to rest position. The drain pipe 20 can be through a connecting channel 21 with the space of the cylinder 17 'above of the piston be connected, so that something passed through between the piston and cylinder Water can escape without causing disruption.

Sobald der Körper 9 wieder in seine Ruhelage zurückgekehrt ist, wird wiederum Wärme in ihm aufgespeichert. Die Temperatur im Körper 9 und dem Hauptspeicher 1 gleicht sich aus und steigt allmählich bis zu dem vorher bestimmten Höhepunkt. Will man die Temperatür des auf dem Körper 9 stehenden Kochgefäßes verringern, so braucht man nur das Ventil 14 einen Augenblick zu öffnen und dadurch den Körper 9 beliebig weit in den Herd zu versenken. Dann liegt zwischen dem Kochgefäß und dem Körper 9 eine Luftmenge, die einen in die Wärmeleitung eingeschalteten, beliebig regelbaren Widerstand darstellt.As soon as the body 9 has returned to its rest position, there is again heat stored in it. The temperature in the body 9 and the main memory 1 are the same and gradually rises to the predetermined climax. Do you want the temperature of the cooking vessel standing on the body 9, only the valve 14 is needed to open for a moment and thereby sink the body 9 as far as desired into the stove. Then there is an amount of air between the cooking vessel and the body 9, which one in the Representing heat conduction switched on, arbitrarily adjustable resistance.

Der kolbenartige Körper 9 mit seiner Hebevorrichtung bildet gewissermaßen einen Wärmeschalter, durch dessen Vermittlung man einem auf den Herd gestellten Kochgefäß die vom Wärmespeicher 1 abzugebende Wärme zu- und abschalten kann. Die an das Gefäß abgegebene Wärmemenge kann in derselben Weise, in der ein gewöhnlicher elektrischer Schalter oder Kontroller den Strom eines Elektromotors zu- oder abschaltet und die Strommenge regelt, und mit dem gleichen Erfolg geregelt werden, indem nämlich die Wärme nur dann und dort verbraucht wird, wo man sie benötigt, und die verbrauchte Menge genau geregelt und kontrolliert werden kann.The piston-like body 9 with its lifting device forms, so to speak, a heat switch, through whose mediation one can put a cooking vessel on the stove that from Heat accumulator 1 can switch on and off heat to be given off. The delivered to the vessel Amount of heat can be generated in the same way as an ordinary electrical switch or controller switches the power of an electric motor on or off and regulates the amount of electricity, and can be regulated with the same success, namely the heat only then and there is consumed where it is needed, and the amount consumed is precisely regulated and controlled can be.

Aus konstruktiven Gründen muß nicht nur der Herd als Ganzes mit einer Metallplatte 19^95 (Fig. 4) bedeckt, sondern auch die Ausnehmung oberhalb des Körpers 9 mit einem widerstandsfähigen Material ausgekleidet sein, desgleichen die Türöffnungen 22. Auch der Mantel 23 der Tür 24 besteht aus dünnem Metallblech von hohem Wärmewiderstand, der Türrahmen aus Gußeisen oder anderem geeigneten Material; die Tür besteht ebenso wie der Herd selbst aus mit Isoliermaterial ausgekleidetem Metallblech. Sie ist in Stirnansicht in Fig. 7 dargestellt und weist eine Vorrichtung zur Verringerung der Wärmeverluste auf, die im wesentlichen aus einer Metallplatte 25 besteht, die auf Bolzen 26 aufgeschoben ist und durch Federn 27 von dem Türkörper ab und gegen Flügelmuttern 28 gedrängt wird. Ist die Tür geschlossen, so legt sich die Platte 25 unter der Wirkung der Federn fest gegen einen flachen Teil 27' (Fig. 2) des Futters der Türöffnung und verhindert die Wärmeausstrahlung.For structural reasons, not only must the stove as a whole with a metal plate 19 ^ 95 (Fig. 4) covered, but also the recess above the body 9 with a resistant Be lined material, as well as the door openings 22. Also the jacket 23 of the Door 24 is made of thin sheet metal with high thermal resistance, the door frame Cast iron or other suitable material; the door is made up like the stove itself Sheet metal lined with insulating material. It is shown in front view in Fig. 7 and has a device for reducing heat losses, essentially from consists of a metal plate 25 which is pushed onto bolts 26 and by springs 27 of the Door body is pushed from and against wing nuts 28. If the door is closed, lay down the plate 25 under the action of the springs firmly against a flat part 27 '(Fig. 2) of the Lining the door opening and preventing heat radiation.

Aus konstruktiven Gründen sind ferner der Bratofen 5 und die Kochkammer 8 gegen die Herdschale mittels Streben 29 (Fig. 2) abgesteift. Auch diese Streben bestehen zweckmäßig aus Metall von hohem Wärmewiderstand, sie bilden zwar einen wärmeleitenden Weg von den heißen Kammerwänden zur AußenwandFor structural reasons, the roasting oven 5 and the cooking chamber 8 are also against the Hearth shell stiffened by means of struts 29 (Fig. 2). These struts are also expedient Made of metal of high thermal resistance, although they form a thermally conductive path from the hot chamber walls to the outer wall

des Herdes, doch ist dieser Weg so lang und besitzt so geringen Querschnitt, daß die durch ihn entweichende Wämemenge nur sehr klein ist. Im Bratofen 5 und der Kochkammer 8 können Zwischenbretter 30 und andere bei Kochherden übliche Vorrichtungen vorgesehen sein. Überhaupt ist ja das Anwendungsgebiet der neuen Vorrichtung nicht auf Kochherde beschränkt, sondern für viele andere Zwecke verwendbar.of the hearth, but this way is so long and has such a small cross-section that the through it escaping heat is only very small. In the roasting oven 5 and the cooking chamber 8 can Intermediate boards 30 and other devices common to cookers may be provided. At all the field of application of the new device is not limited to stoves, but can be used for many other purposes.

In Fig. 5 ist eine andere Ausführungsform des Wärmespeichers und seiner Umgebung dargestellt. Durch Versuche wurde festgestellt, daß viele Wärmeisoliermaterialien, die bei niedrigen Temperaturen gute Dienste leisten, ihre Isolierfähigkeit bei hohen Temperaturen, wie sie hier in Frage kommen, einbüßen. Die in Fig. 5 dargestellte Ausführungsform weist deshalb eine doppelte Isolierung auf, die aus zwei .um den Wärmespeicher 1 herumgelegten getrennten Isolierschichten zusammengesetzt ist, Die äußere Isolierschicht 31 entspricht der Isolierschicht 4 in Fig. 2; zwischen ihr und dem Wärmespeicher ist eine abgeschlossene Isolierkammer 32 mit Metallwänden 33, 34 und einem Metalldeckel 35 geschaffen, durch deren Boden ein Rohr 36 hindurchgeführt ist, das der vorher beschriebenen Kolbenstange Durchlaß gewährt. Die Kammer 32 ist mit Lampenruß, Kieselsäurepulver o. dgl. gefüllt und durch Verschweißen der Stoßnähte luftdicht gemacht. Durch ein Rohr 37 hindurch, das dann verschlossen wird, wird die Luft aus der Kammer abgesaugt. Es wurde festgestellt, daß selbst ein unvollkommenes Vakuum von etwa 10 bis 20mm Quecksilbersäule unter diesen Umständen die Wärmeisolierfähigkeit der Kammer beträchtlich erhöht und die hier beschriebene Isolierung eine Wärmeausstrahlung auch bei hoher Temperatur verhindert. Durch diese Anordnung wird auch die Verwendung einer größeren Menge teueren Wärmeisoliermaterials unnötig, da der Temperaturabfall groß genug ist, daß die Metallwand 34 nur noch eine solche Temperatur aufweist, die innerhalb der Isolierfähigkeitsgrenzen des ersterwähnten gewöhnlichen Isoliermaterials 31 liegt. Diese Art der Doppelisolierung ermöglicht also die dauernde Aufspeicherung von Wärme ohne wesentliche Verluste mit einem äußerst geringen Aufwand von Isoliermaterial und entsprechend geringen Kosten.In Fig. 5 is another embodiment of the heat accumulator and its surroundings shown. Experiments have shown that many thermal insulation materials used in good service at low temperatures, their insulating ability at high temperatures, how they come into question here lose. The embodiment shown in Fig. 5 therefore has a double insulation, which consists of two .um the heat accumulator 1 wrapped around separate Is composed of insulating layers, the outer insulating layer 31 corresponds to the insulating layer 4 in Fig. 2; between it and the heat accumulator is a closed insulating chamber 32 with metal walls 33, 34 and a metal cover 35 created through the bottom a tube 36 is passed through, which allows the piston rod described above passage. The chamber 32 is filled with lamp soot, silica powder or the like and is welded the butt seams made airtight. Through a tube 37, which is then closed the air is sucked out of the chamber. It was found that even a imperfect vacuum of around 10 to 20mm of mercury under these circumstances The thermal insulation capacity of the chamber is considerably increased and the insulation described here prevents heat radiation even at high temperatures. Through this arrangement the use of a large amount of expensive thermal insulation material becomes unnecessary as the The temperature drop is large enough that the metal wall 34 is only at such a temperature those within the insulating capacity limits of the first-mentioned ordinary insulating material 31 lies. This type of double insulation enables permanent accumulation of Heat without significant losses with an extremely low cost of insulating material and correspondingly low costs.

Bei dieser Anordnung sowohl wie bei den vorher beschriebenen bestehen alle Verbindungskanäle, d. h. alle die Teile, die Räume oder Massen verschiedener Temperatur miteinander verbinden und Wärmeverluste der Isoliermasse begünstigen könnten, aus Material von niedriger Wärmeleitfähigkeit und sind so dünn, als ihre mechanische Beanspruchung es gestattet.In this arrangement, as well as in those previously described, there are all communication channels, i.e. H. all the parts, the spaces or Connect masses of different temperatures with each other and heat loss of the insulating mass Might favor made of material of low thermal conductivity and are as thin as theirs mechanical stress is permitted.

Bei der Ausführungsform nach Fig. 5 weisen auch der Körper 9 und der Speicher 1 andere Formen auf als bei der zuerst beschriebenen Ausführungsform. Der elektrische Heizkörper ist hier nicht in dem stationären Speicher 1, sondern in dem beweglichen Speicher 9 angeordnet. Der stationäre Speicher 1 kann verschieden dick gewählt werden, es empfiehlt sich aber, ihn mindestens ebenso schwer zu machen wie den beweglichen Körper 9; dieses Verhältnis ist in Fig. 5 veranschaulicht. Selbstverständlich läßt sich aber das. Verhältnis der zu erhitzenden Metallmassen innerhalb weiter Grenzen, je nach der zu erzielenden Heizwirkung, der ganzen Form des Herdes usw., abändern. So wird z. B. die Flächenausdehnung bzw. der Durchmesser des oberen Teils des beweglichen Speichers 9 von dem praktischen Verwendungszweck der ganzen Vorrichtung abhängig, wohingegen die Oberflächen ausdehnung bzw. der Querschnitt des übrigen Teils dieses Körpers nur genügend groß zu sein braucht, um Wärme in dem jeweils benötigten Maß abgeben zu können. Bei der Ausführungsform Fig. 5 ist der obere Teil des Körpers 9 etwas verbreitert, der Hauptteil verjüngt. In allen Fällen richten sich die Abmessungen der metallischen Wärmeleitkörper nach der Wärmemenge, die je nach dem jeweiligen Verwendungszweck weitergeleitet werden soll. Gibt man dem beweglichen Wärmespeicher 9 eine größere Masse, so kann die Masse des stationären Speichers 1 verringert werden, so daß schließlich der Teil 1 nur noch als Führung für den beweglichen Speicher 9 dient; andererseits kann man den letzteren Teil so dünn machen, als sich mit einer genügend schnellen Fortleitung der Wärme verträgt. In ersterem Falle läßt sich beinahe die ganze Speichermasse bis zur Herdoberfläche heben; in letzterem Fall bleibt der Hauptteil der Speichermasse stationär, und es ist nur ein Leitweg vorgesehen, auf dem die in ihr aufgespeicherte Wärme an die Verbrauchsstelle geleitet werden kann. In beiden Fällen, auch bei einer Vereinigung beider, ist die Möglichkeit gegeben, die aufgespeicherte Wärme je nach Bedarf durch eine Leitung von großer Wärmeleitfähigkeit durch die Isolierung des Herdes hindurchzuführen. In the embodiment according to FIG. 5, the body 9 and the memory 1 also have different ones Shapes than in the first-described embodiment. The electric radiator is not arranged here in the stationary store 1, but in the movable store 9. The stationary memory 1 can be selected to have different thicknesses, it is recommended but to make it at least as heavy as the movable body 9; this relationship is illustrated in FIG. Of course, the ratio of the to be heated Metal masses within wide limits, depending on the heating effect to be achieved, the the whole shape of the hearth etc. So z. B. the area or the Diameter of the upper part of the movable accumulator 9 of the practical purpose the whole device dependent, whereas the surface expansion or the Cross section of the rest of this body just needs to be large enough to receive heat to be able to deliver in the required amount. In the embodiment of FIG. 5 is the upper part of the body 9 is somewhat widened, the main part is tapered. Align in all cases the dimensions of the metallic heat conducting body according to the amount of heat, which depends on should be forwarded to the respective purpose. You give the movable one If the heat accumulator 9 has a larger mass, the mass of the stationary accumulator 1 can be reduced so that finally the part 1 only as a guide for the movable memory 9 serves; on the other hand, you can make the latter part as thin as you can with one enough withstands rapid heat transfer. In the former case, almost the whole Raise the storage mass to the surface of the stove; in the latter case, the main part of the storage mass remains stationary, and only one route is provided on which the stored in it Heat can be conducted to the point of consumption. In both cases, even with a union both, the possibility is given to the accumulated heat as required by a line of high thermal conductivity through the insulation of the stove.

Die Ausführungsformen gemäß Fig. 4 und 5 sind ferner noch dadurch unterschieden, daß bei der ersteren der stationäre Speicher 1 zwei bewegliche Speicher umgibt, während er in Fig. 5 nur einen beweglichen Speicher 9 enthält. Die erste Anordnung ermöglicht einen Wärmeaustausch zwischen den beiden beweglichen Speichern und schafft dadurch eine gewisse Beweglichkeit in der Verwendung der aufgespeicherten Wärme, während die letztere Ausführungsform einfacher und billiger herzustellen und zu transportieren ist.The embodiments according to FIGS. 4 and 5 are further distinguished in that in the former, the stationary storage 1 two surrounds movable memory, while it contains only one movable memory 9 in FIG. The first arrangement enables heat to be exchanged between the two movable ones Saving and thereby creates a certain flexibility in the use of the saved Heat, while the latter embodiment is easier and cheaper to manufacture and transport.

Bei dem in Fig. 9 dargestellten Schaltschema sind die den Strom von der Stromquelle (dem Elektrizitätswerk) zuführenden Drähte mit 39In the circuit diagram shown in Fig. 9, the current from the current source (the Power station) feeding wires with 39

Claims

designated; 40 is an off switch for switching the entire device on and off, 41 is a switch for the heating element .6; this switch can be arranged under the roasting oven 5. 42 is a double switch; in the position shown, which he usually assumes, he leads the current to the radiator 3 in the heat accumulator i. If the temperature of the roasting oven 5 is to be increased for a short time or a roasting or roasting operation is to be carried out at all, the switch 42 is thrown from the position shown and the current is passed into the flat heating element 7 above the roasting oven 5. An ordinary timer 43 can also be switched on in the circuit, which automatically interrupts the power supply during the hours when the power station is particularly heavily loaded; in this case the electricity price can be set even lower. The timer can e.g. B. be set up so that it interrupts the power supply from 5 to 8 o'clock in the afternoon; it must be encapsulated and sealed like an electricity meter. Godfather τ-An Proverbs:

1. Electrically heated heat storage, characterized by one between it and the point of use displaceable good heat conductor, z. B. made of metal.

2. Heat accumulator according to claim 1, characterized in that a movable one Piece of the immovable heat accumulator forms the heat conductor.

3. Heat accumulator according to claim ι and 2, characterized in that the or the Heat conductors in depressions in the heat accumulator and in contact with their walls lie.

4 .. Cooking stove with heat storage according to claim 1 to 3, characterized in that that the heat conductor is displaceable through the insulating sheath surrounding the heat accumulator to the stove surface.

1 sheet of drawings.