DE255630C

DE255630C -

Info

Publication number: DE255630C
Application number: DENDAT255630D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- JVi 255630 KLASSE la. GRUPPE- JVi 255630 CLASS la. GROUP

FRITZ FISCHER und GUSTAV LINDENBERG in BARMEN.FRITZ FISCHER and GUSTAV LINDENBERG in BARMEN.

zwei ihn umschließenden Formhälften besteht.consists of two mold halves surrounding it.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 20. Dezember 1911 ab.Patented in the German Empire on December 20, 1911.

Die Erfindung bezieht sich auf eine Backform zur Herstellung gefäßförmiger Backwaren aus mehreren in einer Reihe liegenden Einzelformen, von denen jede aus einem festen Kern und zwei beweglichen, den Kern umschließenden Formhälften zusammengesetzt ist.The invention relates to a baking mold for producing vessel-shaped baked goods from several individual forms lying in a row, each of which consists of a solid Core and two movable, the core enclosing mold halves is composed.

Gemäß der Erfindung sind beide Formhälften um eine unten liegende Achse aufklappbar und durch Arme zwangläufig verbunden, die an einen in einem Schlitz des Ständers geführten Bolzen angelenkt sind, so daß durch Bewegung eines Handgriffes sämtliche Formen gleichzeitig und gleichmäßig sich öffnen. Dabei ist der zur Betätigung dienende Handhebel zweckmäßig so ausgebildet, daß er die Form beim Eingießen des Teiges und beim Backen in der Schließlage gegen Aufklappen gesichert festhält.According to the invention, both mold halves can be opened about an axis lying below and forcibly connected by arms attached to one in a slot of the Stand guided bolts are articulated, so that all by moving a handle Shapes open at the same time and evenly. The hand lever used for actuation is expediently designed in such a way that that he holds the shape when pouring the dough and when baking in the closed position secured against opening.

Auf der Zeichnung ist die Erfindung in
Fig. ι im Aufriß, inIn the drawing, the invention is in
Fig. Ι in elevation, in

Fig. 2 im Grundriß, inFig. 2 in plan, in

Fig. 3 in einer Seitenansicht, und inFig. 3 in a side view, and in

Fig. 4 in einem Schnitt nach A-A der Fig. ι dargestellt.Fig. 4 is shown in a section according to AA of Fig. Ι.

Auf der Grundplatte α sind kegelförmige Zapfen b angeordnet, welche das Kernstück für die Form bilden und je von zwei Formhälften C₁, C₂ derart Umgeben sind, daß zwischen dem Kern b und den Formhälften C₁, C₂ ein Zwischenraum, ähnlich dem Kelch eines Glases, zur Aufnahme der Teigmasse frei bleibt.Conical pins b are arranged on the base plate α , which form the core piece for the mold and are each surrounded by two mold halves C ₁ , C _{2 in} such a way that between the core b and the mold halves C ₁ , C _{2 there is} a space similar to the cup a glass, to receive the dough remains free.

Am oberen Ende der einen Formhälfte ist mittels des Bolzens f ein zweites Kernstück g aufklappbar befestigt, welches eine Form ahnlieh dem ausgehöhlten Fuß eines Glases bildet. Sämtliche Formhälften einer Seite bestehen bei der vorliegenden Gruppenanordnung aus einem Stück und sind mittels der Arme i und k um den durchgehenden Bolzen m drehbar gelagert, so daß sie in der in Fig. 3 strichpunktiert dargestellten Weise zur Freigabe des Backwerks auseinandergeklappt werden können.At the upper end of one mold half, a second core piece g is hingedly attached by means of the bolt f , which core piece forms a shape similar to the hollowed-out base of a glass. All mold halves of one side consist of one piece in the present group arrangement and are rotatably mounted by means of the arms i and k about the through bolt m , so that they can be unfolded in the manner shown in phantom in Fig. 3 to release the baked goods.

Um zu bewirken, daß sich beide Formhälften gleichzeitig öffnen oder schließen, sind sie durch die beiden mittels der Bolzen t_lt t₂ an die Formhälften angelenkten Arme M₁, n₂ miteinander verbunden, die durch den Bolzen 0 gelenkig miteinander gekuppelt sind. Dieser Bolzen ist in einem senkrechten Schlitz des auf der Grundplatte α angebrachten Ständers fi geführt, so daß beim Aufklappen einer Formhälfte auch die andere Formhälfte in gleichem Maße geöffnet wird.In order to cause both mold halves to open or close at the same time, they are connected to one another _{by the two arms M 1} , n _{2 which} are hinged to the mold halves by means of the bolts t _lt t ₂ and which are articulated to one another by the bolt 0. This bolt is guided in a vertical slot of the stand fi attached to the base plate α , so that when one mold half is opened, the other mold half is opened to the same extent.

Um ein bequemes Öffnen und Schließen der Formen zu ermöglichen, ist an dem oberen Ende des Hebels M₁ ein Hebel r angelenkt, der oben mit einer als Handgriff dienenden Querstange w versehen ist. Dieser Hebel r ist mit einem Schlitz s versehen und kann bei geschlossener Form mit seiner Ausnehmung über den Stift t₂ der anderen Formhälfte geklappt werden, so daß die beidenIn order to enable the molds to be opened and closed easily, a lever r is _{hinged to the upper end of the lever M 1} and is provided at the top with a crossbar w serving as a handle. This lever r is provided with a slot s and can be folded with its recess over the pin t _{2 of} the other mold half when the mold is closed, so that the two

Formhälften gegen Auseinanderklappen gesichert sind (vgl. Fig. 3).Mold halves are secured against unfolding (see. Fig. 3).

Claims

Patent Claims:

i. Baking mold for the production of vessel-shaped baked goods from several individual molds lying in a row, each of which consists of a solid core and two mold halves surrounding it, characterized in that the mold halves (C ₁ , C ₂ ) can be opened around an axis (m) below and are positively connected by arms ( ¹ Ti ₁ , n ₂ ) which are articulated to a bolt (0) guided in a slot in the stator (ρ).

2. Baking pan according to claim 1, characterized in that the arm (r) rotatable about the bolt Jt ₁ ) of one mold half has a slot (s) which engages over the bolt (t _% ) of the other mold half when the mold is closed.

1 sheet of drawings.