DE2452164A1

DE2452164A1 - Aluminium alloy for use in cooking utensils - contg. magnesium, manganese and optionally copper

Info

Publication number: DE2452164A1
Application number: DE19742452164
Authority: DE
Inventors: Heinz Dipl Ing Dr Gaisser
Original assignee: RITTER ALUMINIUM GmbH
Current assignee: RITTER ALUMINIUM GmbH
Priority date: 1974-11-02
Filing date: 1974-11-02
Publication date: 1976-05-06

Abstract

Aluminium alloys for use in cooking utensils, e.g. saucepans and frying pans, contain as alloying elements Mg and Mn; pref. 0.8-1.5% of each is included, and opt. up to 0.3%, pref. 0.2% of Cu. The prod. is pref. enamelled.

Description

Verwendung einer Leichtmetall-Legierung für Küchengeräte Die Erfindung betrifft die Verwendung einer Leichtmetall-Legierung für Küchengeräte. Use of a light metal alloy for kitchen appliances The invention relates to the use of a light metal alloy for kitchen appliances.

Küchengeräte, besonders Kocntöpfe und Bratpfanhen, werden seit jeher zu einem gewissen Anteil aus Leicntmetall, 2. 3. Aluminium, gefertigt.Kitchen utensils, especially saucepans and frying pans, have always been around to a certain extent made of light metal, 2. 3. aluminum.

Während früher die Töpfe meist aus blanken Metall bestenden, geht man in letzter Zeit immer mehr dazu über, die Töpfe d. dgl. mit Emaille zu überziehen.While the pots used to be mostly made of bare metal, it works lately there has been more and more about the pots d. Like. To cover with enamel.

Um diese Geräte den sich ändereder. Gepflogenheiten anzupasse, beschicktet man sie in zunehmendem Maße auf der Innenseite mit Polyfluortetraäthylen. Die äußere Ansprechbarkeit wird dabei durch farbiges Emaillieren erhöht. Infolge der ständigen Beanspruchung im Hinblick auf Stoß sollten nur Materialien mit einer hohen Beulfestigkeit für diese Küchengeräte verwendet werden.To these devices the change. Customs to adapt, loaded they are increasingly on the inside with polyfluorotetraethylene. The outer The responsiveness is increased by colored enamelling. As a result of the constant Only materials with a high buckling resistance should be used for impact stress be used for these kitchen appliances.

Die üblicherweise eingesetzten naturharten Legierungen wie AlMn haben den Nachteil, das sie schon bei der Erhitzung während des Emailliervorganges weich zu werden beginnen. Aus diesem Grund sind auch aushärtbare Werkstoffe erprobt worden. Aber auch bei ihnen geht nach Uberschreitung eines Festigkeitsmaximums sei der bei Gebrauch notwendigerweise ständigen ä.rmebeanspruchung die Festigkeit zurück, und das Material wird weich.The normally used naturally hard alloys such as AlMn have the disadvantage that they are already soft when heated during the enamelling process to begin to be. For this reason, hardenable materials have also been tested. But even with them, after a maximum strength is exceeded, the limit is reached Use necessarily constant thermal stress to restore the strength, and the material becomes soft.

Es ist bekannt, da3 die Grundfestigkeit der üblicherweise verwendeten Legierung AlMn wirkungsvoll durch Magnesium-Zusätze erhöht wird.It is known that the basic strength of the commonly used AlMn alloy is effectively increased by magnesium additives.

Leider beeinflußt der Mg-Zusatz auch in der Größenordnung von 0,3 / - vorzugsweise wegen der Diffusion des Mg an die Oberfläche des Werkstoffs - die Emailliertarkeit sehon negativ, und er war anzuhehmen, daß noch Köhere Mg-Zusätze die Brauchbarkeit der Legierung für den gedac@ten @@ec@ übernaupt infrage stellen würden.Unfortunately, the addition of Mg also affects on the order of 0.3 / - preferably because of the diffusion of the Mg to the surface of the Material - the enamelling looked negative, and he was to be accepted that still Higher Mg additives make the alloy more useful for the gedac @ ten @@ ec @ supreme would question.

Andere Leichtmetall-Legierungen mit den geforderten Festigkeiten, verbunden mit einer guter Emaillierbarkeit, waren nicht bakannt.Other light metal alloys with the required strengths, combined with good enamelling properties were not known.

Es bestand daher die Aufgabe, eine Legierung zu finden, bei der neben einer hohen Warmfestigkeit eine gute Emaillierbarkeit gegeben ist.It was therefore the task to find an alloy in addition to a high heat resistance is given good enamelling properties.

Diese Aufgabe wurde erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß eine Legierung AlMg1Mn1 verwendet wird. Die die Emaillierbarkeit - bei geringen Mg-Zusätzen - negativ beeinflussende Diffusion des Mg en die Oberfläche des Werkstoffs wird offenbar durch den Mn-Gehalt dann verhindert, wenn beide Elemente in der angegebenen Menge und etwa im angegebenen Verhältnis nebeneinander vorliegen. Dann scheint die Keimoildung einer intermetallischen Phase Mg-Mn gefördert zu werden, so daß weniger freies Mg vorhanden ist. Hierdurch gelangt eier Mg an die Oberfläche des Werkstoffs, denn die statistisch verteilten intermetallischen Phasen wirken senkend für das frei diffundierende Mg. - Diese Wirkung wird bei einem Cu-Zusatz noch verstärkt.This object was achieved according to the invention in that an alloy AlMg1Mn1 is used. The enamelling - with low Mg additions - negative influencing diffusion of the Mg en the surface of the material is evidently due to the Mn content is prevented if both elements are in the specified amount and are present next to each other in the given ratio. Then the germ formation appears an intermetallic phase Mg-Mn to be promoted, so that less free Mg is available. As a result, Mg gets to the surface of the material, because the statistically distributed intermetallic phases have a lowering effect on the free diffusing Mg. - This effect is intensified with the addition of Cu.

Diese Küchengeräte werden vorzugsweise allseitig emailliert.These kitchen appliances are preferably enamelled on all sides.

Die gute VerwendbarKeit dieser an sich bekannten Legierung für Küchengeräte war nicht vorhersehbar und daher nicht üblich.The good usability of this known alloy for kitchen appliances was not predictable and therefore not common.

Claims

Patent claims

1. Use of an Al alloy for kitchen appliances, such as saucepans, Roasting vessels or the like, characterized by the content of Mg and Mn.

2. Use of an Al alloy according to claim 1, characterized in that that the Mg and Mn contents are each 0.8-1.5%.

3. Use of an Al alloy according to claims 1 and 2, characterized by adding Cu up to 0.3%, preferably 0.2%.

4. Use of an Al alloy according to claims 1 to 3, characterized characterized in that an all-round or one-sided enamelling is carried out.