DE2252021C3

DE2252021C3 - Household baking appliance with grill equipment '

Info

Publication number: DE2252021C3
Application number: DE19722252021
Authority: DE
Inventors: Jean Paris Mantelet
Original assignee: Moulinex SA
Current assignee: Moulinex SA
Priority date: 1971-11-02
Filing date: 1972-10-24
Publication date: 1976-10-14

Description

3030th

Die Erfindung betrifft ein Haushaltsbackgerät mit Grilleinrichtung, das eine zur Vorderseite offene Ofenkammer mit einer Tür aufweist, die in eine Schließstellung, in der sie gegen die Verkleidung der Vorderöffnung anliegt, oder eine halboffene Stellung, in der sie sich in einer zur Verkleidung parallelen, nach außen versetzten Ebene befindet, bringbar ist.The invention relates to a household baking appliance with a grill device, which has an oven chamber open to the front with a door which is in a closed position in which it is against the lining of the front opening or a half-open position in which it is in a parallel to the cladding, outwards offset level is located, can be brought.

Bekanntlich muß bei der Benutzung eines Backgeräts das Backen oder Braten bei möglichst gleichbleibender Temperatur erfolgen, wozu die Tür geschlossen sein muß, d. h. sich gegen den Rand der Vorderöffnung der Ofenkammer bzw. dessen Verkleidung anlegen muß. *⁵ Dagegen soll bei Verwendung des Backgerats zum Grillen die Ofenkammer genügend belüftet sein, so daß ein vollständiges Schließen der Tür vermieden werden muß. Ferner soll das Back- oder Grillgut möglichst ohne Entfernung aus der Ofenkammer von Zeit zu Zeit zur Prüfung des Garzustandes bzw. zum Begießen von Braten bequem zugänglich sein.It is known that when using a baking appliance, the baking or roasting must be carried out at as constant a temperature as possible, for which purpose the door must be closed, ie it must be placed against the edge of the front opening of the oven chamber or its cladding. * ⁵ On the other hand, when using the baking oven for grilling, the oven chamber should be sufficiently ventilated so that the door must not be closed completely. Furthermore, the food to be baked or grilled should be easily accessible from time to time to check the state of cooking or to baste roasts without removing it from the oven chamber.

Selbst aufwendig gebaute Backgeräte mit Grilleinrichtung von der oben angegebenen Art, wie aus der DT-OS 16 79 243 bekannt, erfüllen nicht alle diese Bedingungen. Even elaborately built baking appliances with a grill device of the type specified above, such as from the DT-OS 16 79 243 known, do not meet all these conditions.

Bei anderen bekannten Backgeräten mit Grilleinrichtung ist die Tür meist um ein Scharnier schwenkbar, das an einer Seite der Vorderverkleidung vorgesehen ist, und die halboffene Türstellung für die Benutzung als *° Grillgerät wird einfach durch Begrenzung des Schwenkwinkels um dieses Scharnier erhalten. Auf diese Weise ist jedoch die Ofenkammer nicht gleichmäßig belüftet, da die dem Scharnier benachbarten Bereiche nur wenig belüftet sind, während sich die gegenüberlie- ^6s genden Bereiche praktisch an freier Luft befinden. Man muß auch, um dennoch eine annehmbare Belüftung zu erhalten, die Tür mit einem verhältnismäßig großen Winkel öffnen, wodurch der Raumbedarf des Geräts nach vorn während seiner Benutzung als Gnllgerät wesentlich vergrößert wird und außerdem die Gefahr be-ς-ht daß die Tür in dieser herausgeschwenkten Stelung durch unbeabsichtigte Stöbe beschädigt wird.In other known baking devices with a grill device, the door can usually be pivoted about a hinge provided on one side of the front panel, and the half-open door position for use as a * ° grill device is obtained simply by limiting the pivoting angle around this hinge. In this way, however, the furnace chamber is not evenly ventilated because the adjacent the hinge areas are poorly ventilated, while the gegenüberlie- ^6s constricting areas are practically free air. In order to still obtain acceptable ventilation, the door must also be opened at a relatively large angle, as a result of which the space requirement of the device towards the front during its use as a general device is increased and, moreover, there is a risk that the door will be in this swiveled out position is damaged by unintentional stabbing.

Dur-h die Erfindung sollen diese Nachteile in einfacher und wirtschaftlicher Weise behoben werden. Es soll also ein Haushaltsbackgerät mit Grilleinnchtung «schaffen werden, das bei Benutzung als Gnllgerät keinen wesentlich größeren Raumbedarf hat und e.ne gleichmäßige Belüftung der Ofenkammer ermöglicht.The invention aims to simplify these disadvantages and be resolved economically. So it should be a household baking appliance with barbecue facilities «Will create, which when used as a Gnllgerät does not require much more space and e.ne allows even ventilation of the furnace chamber.

Diese Aufgabe wird bei einem Haushaltsbackgerät der eingangs angegebenen Art erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Tür um ein zu einer der Seiten der Vorderverkleidung benachbartes Scharnier schwenkbar gehalten ist, das an einem horizontal verschiebbaren Halter angebracht ist.This object is achieved according to the invention in a household baking appliance of the type specified at the outset solved that the door can pivot about a hinge adjacent to one of the sides of the front panel is held, which is attached to a horizontally displaceable holder.

Weitere bevorzugte Ausführungsformen ergeben sich aus den UnteransprüchenFurther preferred embodiments emerge from the subclaims

Infolge der erfindungsgemäßen Ausbildung werden alle Bereiche der Ofenkammer bei Benutzung als Grilleerät gleichmäßig belüftet, da die zwischen der Tür und den Vorderkanten der Ofenkammer belassenen Luft-SDaltc überall gleich sind. Außerdem ist der Raumbedarf des Geräts bei der Verwendung als Gnllgerät kaum größer als bei der Verwendung al: Backgerät.As a result of the design according to the invention, all areas of the oven chamber are used as a grill appliance evenly ventilated as the air SDaltc left between the door and the front edges of the oven chamber are the same everywhere. In addition, the space required by the device when used as a general device hardly larger than when using al: baking device.

Die Erfindung wird erläutert durch die folgende Beschre^:bung eines Beispiels, das in den Zeichnungen dargestellt ist. Hierin zeigtThe invention is illustrated by the following descrip ^: exercise of an example shown in the drawings. Herein shows

F i g. 1 einen Querschnitt des erfindungsgemaßen Geräts bei Verwendung als Backgerät.F i g. 1 shows a cross section of the device according to the invention when used as a baking device.

Fig.2 einen entsprechenden Schnitt bei Verwendung als Grillgerät.2 shows a corresponding section when used as a grill device.

Fi g. 3 ein Schaubild des Geräts bei praktisch vollständig geöffneter Tür,Fi g. 3 a diagram of the device at practically complete open door,

F ig. 4 eine Teilansicht in größerem Maßstab mit teilweise weggebrochener Vorderverkleidung, um die Haltevorrichtung eines Angelzapfens der Tür zu zei-Fig. 4 with a partial view on a larger scale Partially broken away front panel to show the retaining device of a pivot on the door.

Gemäß der Zeichnung weist das in ein Grillgerät verwandelbare Backgerät (Back- und Bratrohr) eine Ofenkammer (Muffel) 10 auf, in der unter der Decke obere elektrische Heizwiderstände 12 und am Boden untere elektrische Heizwiderstände 14 angeordnet und ein Drehantrieb 16 zur Aufnahme eines Grillspießes vorgesehen ist. Diese Ofenkammer weist an ihrer Vorderseite eine Vorderöffnung 18 auf und ist mit einer Tür 20 versehen. Diese Tür kann im besonderen entweder eine geschlossene Stellung (F i g. 1), in der sie gegen die Verkleidung 22 der Vorderöffnung 18 anliegt, oder eine halboffene Stellung (F i g. 2) einnehmen, in der sie an dieser Vorderöffnung Luftspalten für den Durchtritt von Luftströmen (Pfeile F) läßt. Wie F i g. 2 zeigt, wird diese halboffene Stellung erhalten, indem die Tür bei 20' in einer zur Ebene der Vorderverkleidung 22 parallelen und dieser gegenüber nach vorn versetzten Ebene gehalten wird.According to the drawing, the baking device (baking and roasting tube) that can be converted into a grill has an oven chamber (muffle) 10 in which upper electrical heating resistors 12 are arranged under the ceiling and lower electrical heating resistors 14 are arranged on the floor and a rotary drive 16 is provided for receiving a grill skewer is. This furnace chamber has a front opening 18 on its front side and is provided with a door 20. This door can in particular either assume a closed position (FIG. 1), in which it rests against the lining 22 of the front opening 18, or a half-open position (FIG. 2), in which it provides air gaps at this front opening allows the passage of air currents (arrows F). Like F i g. 2 shows, this half-open position is obtained by maintaining the door at 20 'in a plane parallel to the plane of the front panel 22 and offset forwardly with respect to it.

Zu diesem Zweck dient die in den F i g. 2 und 3 gezeigte Ausbildung: Die Tür ist um ein Scharnier schwenkbar gehalten, das einer der Seiten 24 der Verkleidung 22 benachbart ist und entweder eine Stellung, in der es praktisch gegen die Seite 24 anliegt, oder eine Stellung einnehmen kann, in der es gegenüber dieser Seite in einer zur Ebene der Verkleidung 22 senkrechten Richtung etwas nach vorn verschoben ist. Wie gezeigt, weist dieses Scharnier zwei Angelzapfen 26 auf, die jeder von einem Schieber 28 getragen sind, der in einer mit dem Gehäuse der Ofenkammer 10 fest ver-For this purpose, the in the F i g. Training shown in 2 and 3: The door is around a hinge pivotally held that one of the sides 24 of the panel 22 is adjacent and either a position in which it practically rests against the side 24, or can take a position in which it is opposite this Page is shifted slightly forward in a direction perpendicular to the plane of the fairing 22. As shown, this hinge has two pivot pins 26, each carried by a slide 28 which is shown in FIG one firmly connected to the housing of the furnace chamber 10

bundenen Gleitschiene 30 waagerecht, gemäß den Pfeilen G verschiebbaren Schieber 28 getragen ist. Der Schieber 28 ist in der Gleitschiene 30 elastisch durch eine Feder 32 gehalten, die sich an einer festen waagerechten Schulter 34 abstützt. Die Feder ist auf eine mit dem Schieber 28 fest verbundene se-ikrechte Stange 36 aufgezogen, deren oberes Ende frei durch einen in der Schulter 34 vorgesehenen Führungsschlitz 38 reicht. Der Anschlag der Stange 36 an den Enöen der, Führungsschlitzes 38 begrenzt den Verschiebungsweg des Schiebers 28.bound slide rail 30 horizontally, according to the arrows G displaceable slide 28 is carried. The slide 28 is held elastically in the slide rail 30 by a spring 32 which is supported on a fixed horizontal shoulder 34. The spring is drawn onto a vertical rod 36 which is firmly connected to the slide 28 and whose upper end extends freely through a guide slot 38 provided in the shoulder 34. The stop of the rod 36 at the ends of the guide slot 38 limits the displacement path of the slide 28.

Infolge dieser Ausbildung kann das Scharnier entweder gegen die Seite 24 anliegen, was der in F i g. 1 gezeigten Stellung der Tür 20 entspricht, oder von dieser Seite nach vorn verschoben sein, was der Stellung 20' der F i g. 2 entspricht.As a result of this design, the hinge can either rest against the side 24, which is the case in FIG. 1 shown The position of the door 20, or be moved forward from this side, which corresponds to the position 20 ' the F i g. 2 corresponds.

Wie F i g. 3 zeigt ist die Tür an ihrer dem Scharnier gegenüberliegenden Seite mit einer Klinke 40 mit zwei Ausschnitten 42 und einem handgriff 44 versehen. Mit dieser Klinke wirkt ein Schließhaken 46 zusammen, der von der Verkleidung 22 getragen ist und in den einen oder anderen Ausschnitt 42 eingreifen kann. Dieser Schließhaken wird von der Unterkante eines in der Verkleidung 22 vorgesehenen Schlitzes 48 gebildet. Das freie Ende der Tür kann so durch Eingreifen des einen oder anderen Ausschnitts 42 über den Schließhaken 46 in der einen bzw. Stellung 20 und 20' der F i g. t und 2 gehalten werden.As in F i g. 3 shows the door with a latch 40 with two on its side opposite the hinge Cutouts 42 and a handle 44 are provided. With this pawl, a locking hook 46 cooperates is carried by the cover 22 and can engage in one or the other cutout 42. This The locking hook is formed by the lower edge of a slot 48 provided in the casing 22. The free end of the door can thus by engaging one or the other cutout 42 over the striker 46 in the one or position 20 and 20 'of FIG. t and 2 are held.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings

Claims

Patent claims:

1. Household baking appliance with grill device, which has an oven chamber open to the front with a door which is in a closed position in which it rests against the lining of the front opening, or a half-open position in which they are offset outwards in a parallel to the lining Level is located, can be brought, characterized in that the door (20) is held pivotably about a hinge (26) adjacent to one of the sides (24) of the front panel (22). which is attached to a horizontally displaceable holder (28). ^IS

2. Baking device according to claim 1, characterized in that that the holder (28) in a slide rail firmly connected to the front panel (22) (30) is displaceable.

3. Baking appliance according to claim 1 or 2, characterized in that the door (20) on the hinge (26) opposite side is provided with a pawl (40) which over one of the front fairing (22) can grip the striker (46) carried and has at least two cutouts (42), through which the hinge (26) opposite side of the door (20) either in the closed position or held in the half-open position