DE2238806A1

DE2238806A1 - Potato peeling machine assembly - of three machines with common frame and motors for tilting and for disc drive

Info

Publication number: DE2238806A1
Application number: DE19722238806
Authority: DE
Inventors: Josef Moll
Original assignee: VEB MASCHF
Current assignee: VEB MASCHF
Priority date: 1972-08-07
Filing date: 1972-08-07
Publication date: 1974-02-14

Abstract

A peeling machine assembly for handling large quantities of potatoes consists of three conventional peeling machines assembled in a common frame which is surmounted by three charging hoppers. The frame is tiltable by a motor a round a horizontal axis to discharge the peeled potatoes to a belt conveyor. A common motor rotates the peeling disc in each machine which has below the disc a conical discharge opening for the peelings on to another belt conveyor.

Description

Vorrichtung zum Trockenschälen von Früchten, insbesondere Kartoffeln Die Erfindung betrifft eine Verrichtung zum Trockenschälen von Früchten, insbesondere Kartoffeln, die sich vorzugsweise für große Mengen zu schälendem Gut eignet.Device for dry peeling of fruits, in particular potatoes The invention relates to a device for dry peeling of fruits, in particular Potatoes, which are particularly suitable for large quantities of material to be peeled.

Es sind bereits Vorrichtungen zum Schälen von Früchten großer Mengen bekannt, die in einer Anordnung mehrerer Schälmaschinen nebeneinander bestehen, die einzeln gefüllt und geleert werden. Der Füll- und Entleerungsvorgang jeder Maschine vollzieht sich dabei in Abhängigkeit von unterschiedlicher Püllmenge und Schälzeiten. Dabei erfolgt bei den bekannten Schalmaschinen der Schälvorgang unter Zufuhr von Wasser, das zugleich ftir den Abtransport dient.There are already devices for peeling large quantities of fruit known that exist in an arrangement of several peeling machines next to each other, which are filled and emptied individually. The filling and emptying process of every machine This takes place as a function of different purging quantities and peeling times. In the known formwork machines, the peeling process takes place with the supply of Water, which also serves for removal.

Um diesen Vorgang durchführen zu können, bestehen die Schälmaschinen jeweils aus einem einen geschlossenen Boden aufweisenden Behälter, in dem über dem Boden die Schälscheibe angeordnet ist.In order to be able to carry out this process, the peeling machines exist each from a container having a closed bottom, in which above the Bottom the peeling disk is arranged.

Dabei tritt aber der Nachteil auf, daß bei dem Schälen großer engen Früchte erhebliche Wassermengen benötigt werden, die auch nur bedingt wieder regenerierbar sind.However, this has the disadvantage that when peeling large narrow Fruits require considerable amounts of water, which can only be regenerated to a limited extent are.

Daraus resultiert auch ein erheblicher baulicher Aufwand für die Zuleitung, Filterung und Ableitung des Wassers sowie des Abfalls.This also results in a considerable structural effort for the supply line, Filtering and drainage of water and waste.

Den bekannten Vorrichtungen haftet des weiteren der Nachteil an, daß für die entsprechende$ Füll-, ScWffil- und Austragungsvorgänge jeder M@schine ein aufwendiges und abstimmbares Antriebssystem erforderlich ist, das jeweils dem zu schälenden Gut mit unterschiedlicher Schälzeit angepaßt werden truß.The known devices also have the disadvantage that for the corresponding filling, scWffil and discharge processes of each machine complex and tunable drive system is required, each to the peeling goods with different peeling times can be adapted truß.

Ferner ist rit diesen bereits bekannten Vorrichtungen, entsprechend den Dosiereinrichtungen auch nur eine begrenzte Menge von Früchten schilbar, so daß sie sich beispielsweise in Verarbeitungsfabriken von Früchten nur bedingt einsetzen lassen, abgesehen davon, daß die Dosiervorrichtung fLir die entsprechende Abstimmung des Eintrags von zu schälendem Gut in die Schälmaschine sowie die Menge des Gutes aufwendig und im Aufbau störanfällig ist.Furthermore, rit is corresponding to these already known devices the metering devices also only allow a limited amount of fruit to be covered, so that they are only used to a limited extent, for example in fruit processing plants leave, apart from the fact that the metering device for the appropriate vote the entry of goods to be peeled into the peeling machine and the quantity of the goods expensive and prone to failure in structure.

Zweck der Erfindung ist es, eine Vorrichtung zur Trockenschälen von Früchten zu schaffen, die sich besonders für die wirtschaftliche Bearbeitung von großen Mengen von zu schälendem Gut einet.The purpose of the invention is to provide a device for dry peeling To create fruits, which are particularly suitable for the economic processing of unites large amounts of material to be peeled.

Der Erfindung liegt &ie Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung zum Trockenschälen von Früchten zu entwickeln, die sich durch eine rationelle Arbeitsweise und einfache Konstruktion auszeichnet, sowie als eine großvolumige Einheit in eine Schallinie einsetzbar ist.The invention is based on & ie the object to provide a device for Dry peeling of fruits to develop through a rational working method and simple construction, as well as a large-volume unit in one Sonic line can be used.

Die Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß mehrere beis@ielsweise drei an sich bekannte Schälmaschinen in einem rahmenartigen Gestell senkrecht stehend und nebencinander fest angeordnet und durch einen gemeinsamen Antrieb um die waagerechte Achse schwenkbar gestaltet sind, daß des weiteren die an jeder Schälmaschine angeordneten Schälscheiben von einem gemeinsamen Antriebsmotor durch an sich bekannte @bertragungselemente drehbar angeordnet sind und daß jede Schälmaschine unterhalb der Schälscheibe eine konisch auslaufende Öffnung in der Bodenfläche aufeist.The object is achieved in that several for example three peeling machines known per se standing vertically in a frame-like frame and fixed next to each other and by a common drive around the horizontal Axis are designed to be pivotable, that the further arranged on each peeling machine Peeling disks from a common drive motor by means of known transmission elements are rotatably arranged and that each peeling machine below the peeling disk one icing up conical opening in the bottom surface.

über den in dem Gestell angeordneten Schälmaschinen befindet sich eine an sich bekannte Dosiereinrichtung.is located above the peeling machines arranged in the frame a metering device known per se.

Unterhalb der Schälmaschinen ist ein den Abfall aufnehmendes Transportmittel vorgeschen.Below the peeling machines there is a means of transport to pick up the waste forward.

Ein weiteres Transportmittel, beispielsweise Fließband, ist neben -en Schälmaschinen angeordnet. Für die 3earbeitung von gro@en@@engen zu schälendem Gut sind mehrere Vorrichtungen zum Trockenschälen nebeneinander oder Parallel zueinander als Schällinie gestaltet.Another means of transportation, such as an assembly line, is next to -en peeling machines arranged. For the processing of large pieces to be peeled Several devices for dry peeling next to each other or parallel to each other are good designed as a peeling line.

In der Zeichnung ist ein Ausftthrunrgsbeispiel- der Erfindung dargestellt und zeigen - FiJ 1: eine Vorderansicht der Vorrichtung - Fig. 2: eine Draufsicht der Vorrichtung - Fig. 3: eine Seitenansicht der Vorrichtung In dem rahmenartigen Gestell 1 sind drei Schalmaschinen 2, stehend nebeneinander und fest miteinander verbunaen, angeordnet. er den Schälmaschinen 2 befindet sich die Dosiereinrichtung 3, die für jede Schälmaschine 2 eine zugeordnete Entleeerungsöffnung besitzt.The drawing shows an exemplary embodiment of the invention and show - Fig. 1: a front view of the device - Fig. 2: a plan view of the device - Fig. 3: a side view of the device in the frame-like Frame 1 are three formwork machines 2, standing side by side and firmly together verbunaen, arranged. he the peeling machines 2 is the metering device 3, which has an associated emptying opening for each peeling machine 2.

Das Gestell 1 ist in den Lagerböcken 4 drehbar angeordnet und wird durch den rotor 5 nach dem Schälvorgang zur Entleerung der Schälmaschine 2 abgekippt.The frame 1 is rotatably arranged in the bearing blocks 4 and is tipped by the rotor 5 after the peeling process to empty the peeling machine 2.

Der mit dem Gestell 1 fest verbundene Rotor 6 versetzt die in jeder Schälmaschine 2 befindliche Schälscheibe über entsprechende Übersetzungselemente in Drehung.The rotor 6 fixedly connected to the frame 1 displaces the in each Peeling machine 2 located peeling disk via corresponding translation elements in rotation.

Unter und neben dem Gestell 1 laufen förderbandartige Transportmittel 7,8 zum Abtransport des geschälten Gutes sowie der Abfälle.Conveyor belt-like means of transport run under and next to the frame 1 7.8 for the removal of the peeled material and the waste.

Die Wirkungsweise der Vorrichtung ist folgende: Nach Füllung der schinken 2 mit trockenem, zu schälendem Gut durch die über den Schalmaschinen 2 angeordnete Dosiereinrichtung 3 beginnt der Schälvorgang, indem sich die Schälscheiben über den Antriebsmotor 6 in Drehung versetzen.The device works as follows: After the ham has been filled 2 with dry material to be peeled through the one above the formwork machines 2 Dosing device 3 begins the peeling process by moving the peeling disks over set the drive motor 6 in rotation.

Die durch den Schälvorgang entstehenden Abfälle gelangen durch die Öffnungen in und seitlich von den Schälscheiben sowie dann durch die unter jeder Schälscheibe in dem Boden der Schälmaschine vorgesehene konisch auslaufende öffnung auf das Transportband 8.The waste generated by the peeling process passes through the Openings in and to the sides of the peeling discs as well as then through the under each Peeling disc provided in the bottom of the peeling machine conically tapering opening onto the conveyor belt 8.

Nach Beendigung des Schälvorganges wird das rahmenartige Gestell 1 um die waagerechte Achse durch den rotor 5 abgekippt, wobei das geschälte Gut auf das Transportband 7 gelangt und zur Weiterverarbeitung transportiert wird.After the peeling process has ended, the frame-like stand 1 tilted about the horizontal axis by the rotor 5, with the peeled material on the conveyor belt 7 arrives and is transported for further processing.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung eignet sich besonders für die Verwendung, beispielsweise in großen Verarbeitungsfabriken durch die Anordnung mehrerer Vorrichtungen nebeneinander oder parallel zueinander in einer och'llinie.The device according to the invention is particularly suitable for use for example in large processing plants by arranging several devices side by side or parallel to each other in an och'l line.

Claims

P a t e n t a n s p r ü c h e

1. Device for dry peeling of fruits, especially potatoes, which is preferably suitable for material to be peeled, characterized in that, that several, for example three per se known peeling machines (2) in a frame-like Frame (1) standing vertically and firmly arranged side by side and by a common drive (5) are designed tiltable about the horizontal axis that des further the peeling disk arranged in each peeling machine (2) from a common one @otor (6) are rotatably arranged by known transmission elements and that each peeling machine (2) has a conical opening under the peeling disk having in the bottom surface.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that A common, per se known metering device above the peeling machines (2) (3) is located,

3. Apparatus according to claim 1, characterized in that each a known means of transport underneath the peeling machines (2) to pick up the waste (8) and, in addition to the peeling machines (2), another, German: s Segescheel Gut-receiving Means of transport (7); for example assembly line, is provided.

4. Device according to claims 1 to 3, characterized in that that several devices for dry peeling next to each other or narallel to each other are arranged as a peeling line.

L e r s e i t e