DE221505C

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Publication number: DE221505C
Application number: DENDAT221505D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Den Gegenstand der Erfindung bildet eine Fleischschneidemaschine, bei welcher das Schneidgut den Schneidwerkzeugen mittels einer Förderschnecke zugeführt wird.
Bei den bekannten Maschinen dieser Art sind die Förderschnecke und die Messer auf derselben Achse in fester Stellung zueinander angeordnet. Bei dieser Anordnung können sich zwischen dem Gehäuse und der Schnecke ίο Fleischteile festsetzen, so daß ein starkes Nachdrücken des Schneidgutes in den Trichterhals erforderlich wird.The subject of the invention is a meat cutting machine in which the material to be cut is fed to the cutting tools by means of a screw conveyor.
In the known machines of this type, the screw conveyor and the knives are arranged on the same axis in a fixed position to one another. With this arrangement, pieces of meat can get stuck between the housing and the worm, so that it is necessary to force the material to be cut into the neck of the funnel.

Dies wird nun gemäß der Erfindung dadurchThis is now done according to the invention

beseitigt, daß die Förderschnecke der Maschine vor den Messern unabhängig von diesen außer einer drehenden Bewegung auch eine hin und her gehende Bewegung ausführt.eliminates the fact that the screw conveyor of the machine in front of the knives is independent of these except a rotating motion also performs a reciprocating motion.

Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einer Ausführungsform dargestellt, und zwar zeigt:The subject of the invention is shown in one embodiment in the drawing, namely shows:

Fig. ι die Maschine in Ansicht,
Fig. 2 einen Schnitt durch die Antriebsvorrichtung. Fig. Ι the machine in view,
2 shows a section through the drive device.

Die Schneidwerkzeuge f sitzen an einer besonderen, mit der Antriebswelle α durch einen Keil h oder in anderer geeigneter Weise unmittelbar gekuppelten Welle g. Auf dieser ist eine hohle Welle e angeordnet, die die Förderschnecke d trägt. Diese Welle ist durch eine Hakenkupplung mit einem Gleitstück b gekuppelt, das auf der Welle a so angeordnet ist, daß es deren Drehung mitmacht und diese auf die Förderschnecke überträgt. Das Gleitstück ist mit einem Kurvenschlitz versehen, mit dem es auf einem am Maschinengestell angeordneten Bolzen c gleitet. Dadurch erhält die Förderschnecke unabhängig von den Schneidwerkzeugen außer der drehenden auch eine hin und her gehende Bewegung.The cutting tools f sit on a special shaft g which is directly coupled to the drive shaft α by a wedge h or in another suitable manner. On this a hollow shaft e is arranged, which carries the screw conveyor d. This shaft is coupled by a hook coupling to a slider b which is arranged on the shaft a in such a way that it takes part in its rotation and transmits it to the screw conveyor. The slider is provided with a cam slot with which it slides on a bolt c arranged on the machine frame. As a result, the screw conveyor is given a reciprocating motion in addition to the rotating one, regardless of the cutting tools.

Letztere kann auch in anderer Weise veranlaßt werden.The latter can also be initiated in another way.

Claims

Patent claims:

1. Meat cutting machine, in which the material to be cut is fed to the cutting tools by means of a screw conveyor, characterized in that the cutting tools (f ) sit on a special shaft (g) which is directly coupled to the drive shaft (a) and on which a hollow, the screw conveyor (D) bearing shaft (e) is mounted, which inevitably and independently of the cutting tools (f) with the screw conveyor (d) a back and forth. executes forward movement.

2. embodiment of the meat cutting machine according to claim 1, characterized in that for the purpose of executing the reciprocating movement of the hollow screw conveyor shaft (e) on the drive shaft (a) with the screw conveyor shaft (e) connected by a hook coupling slider (b) is arranged which slides with a cam slot on a bolt (c) arranged on the machine frame.

1 sheet of drawings.