DE220662C

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Publication number: DE220662C
Application number: DENDAT220662D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Nach dem im Hauptpatent 220661 beschriebenen Verfahren soll die Herstellung geformter Zucker- oder Schoko] ade war en dadurch geschehen, daß* die weiche Masse unter Druck gegen eine Unterlage, z. B. eine Formwandung, getrieben und dadurch verteilt und die erhärtete Masse von der Unterlage abgelöst wird. Vorliegende Erfindung betrifft die Ausführung dieses Verfahrens im Großbetriebe und besteht in der Verwendung einer nach Art der bekannten Zerstäuber oder Malspritzen ausgeführten Spritze, welche mit einem Anschluß für die Zuführung von Preßluft und einer Zuführungsvorrichtung für die flüssige Schokolade versehen ist. Der Zufluß der Schokolade o. dgl. und der Druckluft wird durch Hähne, Ventile oder andere Abschlußorgane geregelt. Durch die Verbindung des Spritzenmündstückes mit einem großen Be-According to the method described in the main patent 220661, the production of shaped Sugar or chocolate ade was done by * putting the soft mass under pressure against a document, e.g. B. a mold wall, driven and thereby distributed and the hardened Mass is detached from the base. The present invention relates to implementation this method in large-scale operations and consists in the use of a type of the known atomizers or paint syringes executed syringe, which with a connection for the supply of compressed air and a feeding device for the liquid chocolate is provided. The influx of the Chocolate o. The like. And the compressed air is through taps, valves or other closing devices regulated. By connecting the syringe mouthpiece with a large loading

hälter für die Aufnahme der flüssigen Schokolade läßt sich erreichen, daß ein ununterbrochener Betrieb erzielt werden kann, da die Nachfüllung des großen, mit der Spritze verbundenen Behälters während des Betriebes von Zeit zu Zeit ohne Unterbrechung des Spritzens erfolgen kann.Container for holding the liquid chocolate can be achieved that an uninterrupted Operation can be achieved as the refill of the large, associated with the syringe Container from time to time during operation without interruption of the Spraying can take place.

Die Zeichnung stellt ein Ausführungsbeispiel der Spritze in Ansicht dar.The drawing shows an embodiment of the syringe in view.

An das in bekannter Weise nach dem Prinzip einer Blumen- oder Malspritze ausgeführte Mundstück α ist ein abnehmbarer Deckel b mit dem Zuführungsstutzen c für die flüssige Schokolade befestigt. Durch einen Hahn d kann der Zufluß geregelt werden. Die Verbindung des Stutzens c mit dem Behälter für die flüssige Schokolade geschieht zweckmäßig mittels eines Schlauches.A removable cover b with the feed nozzle c for the liquid chocolate is attached to the mouthpiece α , which is designed in a known manner on the principle of a flower or paint syringe. The inflow can be regulated by a tap d. The connection of the nozzle c to the container for the liquid chocolate is expediently done by means of a hose.

An einer geeigneten Stelle des Mundstückes a befindet sich der Stutzen e für die Zuführung der Preßluft, deren Zufluß durch einen Hahn f geregelt wird.At a suitable point on the mouthpiece a there is the nozzle e for the supply of the compressed air, the flow of which is regulated by a cock f .

Das Mundstück α kann mit Einrichtungen zur Führung oder Aufhängung in beliebiger Weise versehen werden.The mouthpiece α can be provided with devices for guidance or suspension in any way.

Gegenüber bekannten Spritzen mit unmittelbar auf der Spritze angeordneten kleinen Behältern besitzt das beschriebene Verfahren den Vorteil, daß der ungenügende Behälter für die Spritzmasse fortfällt und durch eine besondere Zuflußvorrichtung ersetzt ist, welche einen ununterbrochenen Massenbetrieb gestattet.Compared to known syringes with small containers arranged directly on the syringe the method described has the advantage that the insufficient container for the Spray mass is omitted and is replaced by a special inflow device, which has an uninterrupted Mass operation permitted.

Claims

Patent claim:

Process for the production of shaped sugar and chocolate goods according to patent 220661, characterized by the use of a syringe mouthpiece (a) with a nozzle (e) for the supply of compressed air and an off! removable connector (c) for connecting the inflow device for the liquid mass.

1 sheet of drawings.