DE217695C

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Info

Publication number: DE217695C
Application number: DENDAT217695D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Gegenstand der Erfindung ist eine verstellbare Vorrichtung, die in den Bratofen eines Küchenherdes eingesetzt werden kann und zum Backen von Marzipanwaren o. dgl. dient. Da der Rahmen verstellbar ist, so kann er in der unteren Stellung auch zur Erzeugung von Unterhitze dienen, und bei Anwendung eines oberen und unteren Rahmens kann gleichzeitig Ober- und Unterhitze erzeugt werden.The invention is an adjustable device that is in the roasting oven Kitchen stoves can be used and for baking marzipan products o. The like. Serves. Since the frame is adjustable, it can also be used in the lower position to generate Serve bottom heat, and when using an upper and lower frame can be used at the same time Top and bottom heat are generated.

ίο In der Zeichnung ist die Erfindung dargestellt. ίο The invention is shown in the drawing.

Fig. ι ist eine Seitenansicht des in einen Bratofen eingesetzten Gasrohrrahmens,
Fig. 2 ein Grundriß hierzu.Fig. Ι is a side view of the gas tube frame used in a roasting oven,
Fig. 2 is a plan view of this.

Fig. 3 ist die Vorderansicht der mit dem Gasrohrrahmen verbundenen und den Bratofen verschließenden Tür.Fig. 3 is a front view of the gas tube frame connected to and the roasting oven locking door.

Der Gasrohrrahmen α ist entweder mit seitlichen, nach der Mitte zu gerichteten Löchern oder mit Längsschlitzen versehen, durch die das Gas ausströmt. Der Rahmen ruht einerseits im Innern des Bratofens auf Führungsstücken d, die, durch Schrauben feststellbar, an Ständern b verschiebbar sind, und wird anderseits an der Verschlußtür c des Bratofens festgehalten. Die Befestigung des Rahmen-T-Stückes mit der Tür erfolgt durch Anziehen eines mit ihm verbundenen Kniestückes e, an das die Gasleitung angeschlossen wird. Die Tür c wird nach Entfernen der gewöhnlich gebräuchlichen Messingtür auf die am Ofen vorgesehenen Haken mittels der in der Tür eingelassenen Schlitze f seitlich aufgeschoben. Die Tür c hat zum Einführen der zu backenden Waren eine Öffnung, welche durch eine Klappe g verschließbar ist. Letztere kann in der Offenstellung durch einen an der Tür vorgesehenen Riegel h o. dgl. festgehalten werden. In der Tür befindet sich ferner ein Schlitz i zur Verstellung des Rahmens in senkrechter Richtung. Wird das Kniestück zwecks Verstellung des Rahmens gelöst, so müssen auch die Führungsstücke d an den Ständern entsprechend eingestellt werden. Hierbei verschiebt sich das Kniestück im Schlitz i, ohne daß seine Verbindung mit dem Rahmen aufgehoben wird. Um die Vorrichtung auch zur Erzeugung von Unterhitze verwenden zu können, werden die Ständer entfernt. Der Rahmen liegt dann einfach auf der Heizplatte des Bratofens auf.The gas pipe frame α is provided either with side holes directed towards the center or with longitudinal slots through which the gas flows out. The frame rests on the one hand in the interior of the roasting oven on guide pieces d, which can be fixed by screws, are displaceable on stands b , and on the other hand is held on the locking door c of the roasting oven. The frame T-piece is attached to the door by tightening an elbow e connected to it, to which the gas line is connected. After removing the commonly used brass door, the door c is pushed laterally onto the hooks provided on the stove by means of the slots f made in the door. The door c has an opening for introducing the goods to be baked, which opening can be closed by a flap g . The latter can be in the open position by a projection provided on the door latch h o. The like. Are recorded. In the door there is also a slot i for adjusting the frame in the vertical direction. If the elbow is released in order to adjust the frame, the guide pieces d on the uprights must also be adjusted accordingly. Here, the elbow moves in the slot i without its connection to the frame being broken. The stands are removed so that the device can also be used to generate lower heat. The frame then simply rests on the heating plate of the roasting oven.

Claims

Patent Claims:

1. Device for generating top and bottom heat in the roasting room of kitchen stoves, characterized by a gas pipe frame adjustable in the vertical direction.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the frame inside the roasting chamber rests on the uprights (b) adjustable guide pieces (d) , while the gas supply piece of the frame is guided in a vertical slot (i) of the locking door (c) and can be determined from the outside by tightening a piece of pipe (knee piece β) connecting the frame and the gas line.

1 sheet of drawings.