DE2158840A1

DE2158840A1 - METHOD AND DEVICE FOR DISPENSING LIQUIDS

Info

Publication number: DE2158840A1
Application number: DE19712158840
Authority: DE
Inventors: James H Johnson; William C Mcguire
Original assignee: SELECT SYSTEMS Inc
Current assignee: SELECT SYSTEMS Inc
Priority date: 1971-11-26
Filing date: 1971-11-26
Publication date: 1973-06-07

Description

e Verfahren und Vorrichtung zum Ausschenken von Flüssigkeiten Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Ausschenken von Flüssigkeiten, insbesondere von Bier und Spirituosen.e Method and device for pouring liquids The invention relates to a method and a device for pouring liquids, especially of beer and spirits.

Die bekannten Spirituo sen-Ausschankvorrichtungen unterliegen aufgrund ihrer Konstruktion und Arbeitsweise Bedingungen, welche in manchen Einsatzfällen Schwierigkeiten bereiten. Bei Vorrichtungen, bei denen die Flüssigkeit mittels einer Pumpe zugemessen wird, kann der Getränkevorrat nicht im Keller des Gebäudes angeordnet werden, in welchem sich die Bar befindet, da diese Vorrichtungen einfach nicht in der Lage sind, die Flüssigkeit so weit hochzurördern, während bei Geräten, die Druckluft zur Förderung der Spirituosen benutzen, die Kapazität durch die Festigkeit des Glases der Getränkeflaschen begrenzt ist, da die Flaschen der Anlage in einer Kette bzw. nach Art einer elektrischen Reihenschaltung miteinander verbunden sind, wobei die Flüssigkeit aus der letzten Flasche der Reihe herausgedrückt und in die nachgeschaltete Flasche überführt wird. Hierauf wird die Flüssigkeit in dieser letztgenannten Flasehe in die nächste Flasche der Reihe verdrängt usw., bis schließlich aus der letzten Flasche das Getränk ausgeschenkt werden kann. Die für die Förderung der Flüssigkeit erforderlichen Kräfte nehmen mit zunehmender Zahl von Flaschen in der Reihe sehr schnell zu und der erforderliche Luftdruck würde ziemlich bald und auf jeden Fall bereits an einem Punkt unterhalb der zumindest für eine aktive Bar mit hoher Gästezahl gewünschten Kapazität die Festigkeit der Flaschen übersteigen. In der Praxis wird daher aus Sicherheitsgründen ein wesentlich unterhalb des Bruchpunkts der Flaschen liegender Druck angewandt.The known Spirituo sen dispensing devices are subject to their construction and working conditions, which in some applications To cause difficulties. In devices in which the liquid by means of a Pump is metered, the beverage supply cannot be arranged in the basement of the building in which the bar is located, as these devices simply do not fit into are able to raise the liquid so far, while with devices, the compressed air Use to promote the spirits, the capacity due to the strength of the glass the number of beverage bottles is limited, as the bottles in the system are in a chain or are connected to one another in the manner of an electrical series circuit, the The liquid is squeezed out of the last bottle in the row and into the next one Bottle is transferred. Thereupon the liquid in this latter bottle becomes married pushed into the next bottle in the row, and so on, until finally out of the last one Bottle the drink poured out can be. The one for the promotion The forces required of the liquid take in with an increasing number of bottles of the series increases very quickly and the required air pressure would be quite soon and definitely already at a point below at least for an active bar with a high number of guests, the desired capacity exceed the strength of the bottles. In practice, therefore, for safety reasons, it is significantly below the break point pressure applied horizontally to the bottles.

Aufgabe der Erfindung ist es, die vorgenannten Mängel und Nachteile druckluft betriebener Anlagen zu vermeiden und eine Ausschankvorrichtung zu schaffen, die so aufgebaut ist, daß sie die Flüssigkeit, wie Bier oder andere Spirituosen unter Verwendung von Druckluft aus dem Keller bzw. Tiefgeschoß eines Gebäudes, in welchem sich eine Bar o.dgl. Schankstätte befindet, zu der im Erdgeschoß bzw. auf Straßenebene befindlichen Bar zu fördern vermag.The object of the invention is to remedy the aforementioned shortcomings and disadvantages to avoid compressed air operated systems and to create a dispensing facility, which is constructed in such a way that it can hold the liquid, such as beer or other spirits using compressed air from the basement or basement of a building, in which is a bar or the like. Bar is located to the one on the ground floor or on Street level bar is able to promote.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Flaschen in einer Weise an einen Sammler angeschlossen sind, daß sie der Reihe nach entleert und unabhängig vom Betrieb des Systems mit den restlichen Flaschen ausgewechselt werden können. Hierdurch kann der zur Förderung der Flüssigkeit erforderliche Druck auf den Wert reduziert werden, der zur Förderung der im Sammler befindlichen Flüssigkeit erforderlich ist, so daß die einzige Beschränkung bezüglich der Zahl der das System speisenden Flaschen in dem für die Unterbringung der Flaschen verfügbaren~Raum besteht. Dabei können mit nahezu dem gleichen Luftdruck sowohl fünf zig als auch fünf Flaschen angezapft werden. Der einzige Unterschied bestünde dabei in der in dem längeren Sammler, der für eine größere Flaschenzahl nötig ist, enthaltenen zusätzlichen FlUssigkeitsmenge, die Jedoch sehr gering ist.This object is achieved according to the invention in that the bottles are connected to a collector in such a way that they are emptied in sequence and replaced with the remaining bottles regardless of the operation of the system can be. This allows the pressure required to convey the liquid can be reduced to the value required to convey the liquid in the collector is required, so the only limitation on the number of the system feeding bottles in the space available for storing the bottles. With almost the same air pressure, both five and five bottles can be used be tapped. The only difference would be the longer one Collector, which is necessary for a larger number of bottles, contains additional amount of liquid, which, however, is very small.

Dieses Merkmal wird grundsätzlich durch Verwendung eines Sammlers erzielt, der am einen Ende höher liegt als am anderen. Die Druckluft wird am höherliegenden Ende des Sammlers eingeführt und die Flüssigkeit wird am tieferen Ende ausgetragen. Bei einem mit Schwerkrafteinfluß arbeitenden bzw. Fallsystem würde lediglich Luft eingelassen werden, um die Flüssigkeit fließen zu lassen. Beim Drucksystem werden dagegen Drucke angewandt, welche den Atmosphärendruck übersteigen. Beim Anzapfen von Flüssigkeit tritt Luft in den Sammler ein, und diese Luft ist bestrebt, zur Oberfläche der Flüssigkeit hochzusteigen, sobald sie eine Möglichkeit dazu besitzt. Diese Möglichkeit bietet sich aber immer, wenn die Luft einen Flaschenhals erreicht, in welchem sich noch etwas Flüssigkeit befindet, wobei die eintretende Luft die Flüssigkeit ersetzt, bis die Flasche geleert ist.This characteristic is basically achieved by using a collector which is higher at one end than at the other. The compressed air is at the higher level Inserted at the end of the collector and the liquid is discharged at the lower end. In the case of a gravity-fed or fall system, only air would be produced should be admitted to allow the liquid to flow. When printing system will be on the other hand, pressures applied which exceed atmospheric pressure. When tapping of liquid, air enters the collector, and this air tends to To rise to the surface of the liquid as soon as it has a chance to do so. However, this option is always available when the air reaches a bottle neck, in which there is still some liquid, whereby the incoming air the Replace liquid until bottle is empty.

Aus diesem Grund werden die nahe des Lufteinlasses befindlichen Flaschen zuerst geleert. Jede Flasche ist mit dem Sammler über ein Ventil verbunden, so daß Jeder Einlaß, mit welchem eine leere Flasche verbunden ist, geschlossen werden kann, worauf die leere Flasche ersetzt werden kann, ohne den Betrieb des Systems in bezug auf die restlichen Flaschen zu stören.Because of this, the bottles located near the air inlet are used first emptied. Each bottle is connected to the collector via a valve so that Any inlet to which an empty bottle is connected can be closed, whereupon the empty bottle can be replaced without affecting the operation of the system to disturb the remaining bottles.

Im folgenden ist eine bevorzugte Ausführungsform der Erfindung anhand einer Zeichnung näher erläutert. Es zeigen: Fig. 1 eine perspektivische Darstellung eines erfindungsgemäßen Sammlers mit an diesen angeschlossenen Flaschen, Fig. 2 eine Teilansicht des Sammlers, von seinem unteren Ende aus gesehen, und Fig. 3 eine Seitenansicht eines längeren Sammlers als der-Jenige gemäß Fig. 1.The following is based on a preferred embodiment of the invention a drawing explained in more detail. The figures show: FIG. 1 a perspective illustration of a collector according to the invention with bottles connected to it, FIG. 2 a partial view of the collector, seen from its lower end, and FIG. 3 a Side view of a longer collector than the one according to FIG. 1.

Bei der in Fig. 1 dargestellten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Ausschankvorrichtung ist ein Sammler 10 mit seinem einen Ende 11 höher angeordnet als mit seinem anderen Ende 12. Diese Anordnung erfolgt vorzugsweise mittels einer auf einer waagerechten Fläche 15 ruhenden Halterung 14. Obgleich der Neigungswinkel nicht besonders kritisch ist, hat sich ein Winkel von 250 gegenüber der Waagerechten als sehr zufriedenstellend erwiesen.In the embodiment of the invention shown in Fig. 1 Dispensing device, a collector 10 is arranged with its one end 11 higher than with its other end 12. This arrangement is preferably carried out by means of a on a horizontal surface 15 resting bracket 14. Although the angle of inclination is not particularly critical, has an angle of 250 to the horizontal proved to be very satisfactory.

Längs des Sammlers 10 sind Anschlüsse 16 für Flaschen 17 auf zweckmäßige Abstände verteilt. Bei der in Fig. 1 dargestellten Ausführungsform sind an Jeder Anschlußstelle paarweise angeordnete Anschlüsse in Form eines Y-Anschlusses vorgesehen.Along the collector 10 connections 16 for bottles 17 are appropriate Spaced apart. In the embodiment shown in FIG. 1, each Connection point provided in pairs arranged connections in the form of a Y-connection.

Jeder Anschluß 16 ist mit einem zwischen einer Offen- und einer Schließstellung umstellbaren Ventil bzw. Hahn 18 versehen, an denen jeweils eine biegsame Leitung beliebiger Ausbildung, beispielsweise in Form eines Schlauches 19 befestigt ist, der in einer stopfen- bzw. verschlußartigen Konstruktion 20 ausläuft, mit welcher die Flaschen flUssigkeitsdicht verbindbar sind. Eine Einrichtung, beispielsweise in Form eines Federspanners 21, dient dazu, die Flaschen in dieser flüssigkeitsd-ichten Lage zu halten. Der Federspanner 21 kann mit einer Vorrichtung zur Aufhängung der Flaschen, beispielsweise einem Augbolzen 22 und einer Kette 24, versehen sein.Each port 16 is with one between an open and a closed position reversible valve or cock 18, each of which has a flexible line any design, for example in the form of a hose 19 is attached, which expires in a plug or closure-like construction 20, with which the bottles can be connected in a liquid-tight manner. A facility, for example in the form of a spring tensioner 21, serves to hold the bottles in this liquid-tight Able to hold. The spring tensioner 21 can be equipped with a device for suspending the Bottles, for example an eye bolt 22 and a chain 24, may be provided.

Am Ende 11 des Sammlers 10 ist ein lufteinlaß 27 vorgesehen, der bei Anwendung eines Drucksystems mit einem Schlauch 25 verbunden ist, welcher zu einem nicht dargestellten Druckluftvorrat führt, und am Ende 12 ist bei 28 ein Schlauch 26 angeschlossen, der zu einer bekannten, nicht dargestellten Ausschank- bzw. Zumeßeinrichtung führt.At the end 11 of the collector 10, an air inlet 27 is provided, which at Application of a pressure system with a hose 25 is connected, which to a Compressed air supply, not shown, leads, and at the end 12 is a hose at 28 26 connected to a known, not shown dispensing or metering device leads.

Fig. 2 ist eine endseitige Ansicht eines Teils der Vorrichtung gemäß Fig. 1, bei welcher gleiche Teile mit Jeweils denselben Bezugsziffern bezeichnet sind.FIG. 2 is an end view of part of the apparatus of FIG Fig. 1, in which the same parts are designated by the same reference numerals are.

Fig. 3 veranschaulicht in Seitenansicht eine ähnliche Anordnung wie dieJenige gemäß Fig. 1, nur mit dem Unterschied, daß eine größere Anzahl von Flaschen-Anschlüssen vorgesehen ist.Fig. 3 illustrates in side view a similar arrangement as dieJenige according to Fig. 1, only with the difference that a larger number of bottle connections is provided.

Aus diesem Grund sind die Teile mit den gleichen Bezugsziffern wie vorher bezeichnet, Jedoch mit einem angehängten Buchstaben "a" versehen, allerdings mit Ausnahme einer zweiten Halterung, die mit 14b -bezeichnet ist.For this reason the parts are given the same reference numerals as previously referred to, but with an attached letter "a", however with the exception of a second bracket, which is designated 14b.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung arbeitet wie folgt: Bei Inbetriebnahme der Vorrichtung werden zunächst alle Hähne 18 geschlossen, worauf eine Flasche 17 mit einem Verschluß 20 verbunden wird. Zu diesem Zweck wird die Kette 24 von der sie tragenden Anordnung gelöst und der Federspanner 21 entspannt, die Flasche 17 in lotrechter Stellung auf den Verschluß 20 aufgesetzt und, sobald der Verschluß 20 sicher in die Flasche 17 eingreift, der Federspanner 21 gestreckt, bis er gemäß Fig. 1 am Flaschenboden angreift. Hierauf wird die Kette 24 wieder aufgehängt und wird der Hahn 18 geöffnet.The device according to the invention works as follows: When started up of the device, all taps 18 are first closed, whereupon a bottle 17 is connected to a closure 20. For this purpose, the chain 24 of the the arrangement carrying it is released and the spring tensioner 21 relaxes the bottle 17 placed in the vertical position on the closure 20 and, as soon as the closure 20 engages securely in the bottle 17, the spring tensioner 21 stretched until it is in accordance with Fig. 1 engages the bottom of the bottle. The chain 24 is then hung up again and the cock 18 is opened.

Wenn die gewünschte Zahl von Flaschen am Sammler 10 angebracht und mit ihm verbunden ist, wird über das Ende 11 des Sammlers 10 Luft eingelassen oder unter Druck eingeführt. Wenn die unter Schwerkraft in den Sammler 10 eingeflossene Flüssigkeit durch Luft verdrängt worden ist, ist schließlich der dem Ende 11 am nächsten gelegene Anschluß 16 zumindest teilweise mit Luft beaufschlagt. Da die Luft leichter ist als die Flüssigkeit, kann sie im Anschluß 16 hochsteigen. Sobald daher die Luft einen Anschluß 16 erreicht, steigt sie in diesem hoch. Ist eine Flasche 17 mit dem betreffenden Anschluß 16 verbunden, so steigt die Luft zum höchsten Punkt der Flasche hoch. Infolgedessen kann die Flüssigkeit aus der Flasche herausfließen oder wird aus ihr herausgedrückt, je nachdem, ob es sich um eine druckbelüftete Anlage-handelt oder nicht.When the desired number of bottles is attached to the collector 10 and is connected to it, 10 or 10 air is admitted via the end 11 of the collector introduced under pressure. When the gravity flowed into the collector 10 Liquid has been displaced by air, is finally that of the end 11 am nearest connection 16 at least partially exposed to air. Since the Air is lighter than the liquid, it can rise in connection 16. As soon therefore the air reaches a port 16, it rises in this. Is a bottle 17 connected to the relevant connection 16, the air rises to the highest point the bottle up. As a result, the liquid can flow out of the bottle or is pushed out of it, depending on whether it is a pressurized one Asset-trades or not.

Da die Luft in die dem Ende 11 des Sammlers 10 am nächsten gelegene Flasche 17 zuerst einströmt, wird diese Flasche stets als erste entleert. Während einer stark frequentierten Ausschankperiode können eine oder mehrere Flaschen vollständig entleert sein, lange bevor die angenommene Ausschankperiode abgelaufen ist. In diesem Fall können die Hähne 18 aller geleerten Flaschen 17 geschlossen und volle Flaschen an die Vorrichtung angeschlossen werden, ohne den weiteren Betrieb der Vorrichtung zu beeinflussen. In einem solchen Fall können sich am Ende der Ausschankperiode nur teilweise volle Flaschen an der Vorrichtung befinden, die dann vor Beginn einer neuen Ausschankperiode zumindest zum Teil ausgewechselt werden können. Die nur teilweise vollen Flaschen können dann zu einem Zeitpunkt aufgebraucht werden, wenn eine teilweise volle Flasche für den Rest der Ausschankperiode als ausreichend betrachtet wird.Since the air in the end 11 of the collector 10 closest Bottle 17 flows in first, this bottle is always emptied first. While A busy serving period can have one or more bottles completely be emptied long before the presumed serving period expired is. In this case, the taps 18 of all empty bottles 17 can be closed and full bottles can be connected to the device without further operation to influence the device. In such a case, you can opt out at the end of the serving period only partially full bottles are located on the device, which then before the start of a can be replaced at least in part during the new serving period. Only partially full bottles can then be used up at a time when one is partial full bottle is considered sufficient for the remainder of the serving period.

Zusammenfassend schafft die Erfindung mithin eine Vorrichtung zum Ausschenken von Flüssigkeiten, wie Bier oder Spirituosen, mit einem Sammler, dessen eines Ende gegenüber dem anderen höher angeordnet ist, über die Länge des Sammlers auf Abstände yertilten Flaschenanschlüsse, einem am höherliegenden Ende des Sammlers vorgesehenen Lufteinlaß und einem am tieferen Ende des Sammler angeordneten Flüssigkeits-Auslaß, der mit einem Ausschank bzw. einer Zumeßeinrichtung verbunden ist.In summary, the invention thus creates a device for Pouring liquids, such as beer or spirits, with a collector whose one end higher than the other over the length of the collector Bottle connections yertilted at intervals, one at the higher end of the collector provided air inlet and a liquid outlet arranged at the lower end of the collector, which is connected to a bar or a metering device.

Die Flaschen sind mit dem Sammler über Ventile bzw. Hähne verbunden, so daß eine einzelne Flasche ausgewechselt werden kann, während die anderen Flaschen entleert werden. Die Flaschen werden der Rethe nach, aber unabhängig voneinander entleertThe bottles are connected to the collector via valves or taps, so that a single bottle can be changed while the other bottles be emptied. The bottles are made according to Rethe, but independently of each other emptied

Claims

Method for pouring liquids, such as Beer or spirits, characterized in that several with the relevant Liquid-filled bottles directly and independently of one another with a common> inclined manifold are connected to the higher end of the Compressed air manifold is applied to the contents of each bottle in the series gradually and independently of each other emptied into the collecting line and deeper on them the horizontal end is tapped and empty bottles are replaced while the contents the bottles that are still full continue to be emptied.

2. Device for performing the method according to claim 1, characterized by a collector (10), one end (11) of which is higher than its other end (12) is arranged and distributed over its length several devices (16) for the separate connection of the liquid-containing bottles (17), to his higher end (11) has an air inlet (27) and at its lower end (12) has a liquid pouring outlet (28).

3. Apparatus according to claim 2, characterized in that the connection devices Each have a valve or cock (18).

4. Apparatus according to claim 2, characterized in that the collector (10) is arranged at an angle of inclination of about 250.

5. Apparatus according to claim 2, characterized in that the connection devices One flexible resp.

have flexible connection (16,19).

6. Apparatus according to claim 2, characterized in that the connection devices Each have a spring tensioning device (21).