DE2129131A1

DE2129131A1 - Method for pitting the fruits of cucurbits and device for carrying out the method

Info

Publication number: DE2129131A1
Application number: DE19712129131
Authority: DE
Inventors: Der Anmelder Ist
Original assignee: Kraxner, Max, Stainz, Steiermark (Österreich)
Priority date: 1970-06-12
Filing date: 1971-06-11
Publication date: 1972-01-27
Also published as: HU169091B; NL7107846A; CH524323A; RO61617A; FR2096273A5; BE768325A

Description

Dipl.-I ng. Jürgen Schmidt-Evers " -2129131Dipl.-Ing. Jürgen Schmidt-Evers "-2129131

Patentanwalt
8021 München -Tauf kircHeriPatent attorney
8021 Munich -Tauf kircHeri

Ahornring 1, JeI. 296684 [ Büro)"Maple ring 1, JeI. 296684 [ office) "

11. Juni 1971 SEJune 11, 1971 SE

Max Kraxner
in Stainz (Steiermark, Österreich)Max Kraxner
in Stainz (Styria, Austria)

Patentanmeldung
Verfahren zum Entkernen der Früchte von Kürbisgewächsen und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens Patent application
Method for pitting the fruits of cucurbits and device for carrying out the method

Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zum Entkernen der Früchte von Kürbisgewächsen (Cucurbitacaen) sowie auf eine Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens. Unter dem Ausdruck \ "Kürbisgewächse" werden hiebei alle Kürbisarten, Gurkenarten, \ Melonen u.dgl. Früchte verstanden. Es wird ferner im folgenden "i immer von Früchten und nicht, wie dies botanisch richtig ist, \ von Beeren dieser Gewächse gesprochen·The invention relates to a method of coring the fruits of cucurbitaceae and a device for carrying out the process. Under the expression \ "Pumpkin plants" are all types of pumpkin, cucumber, \ Melons and the like understood fruits. Furthermore, in the following it is always referred to fruits and not, as is botanically correct, \ talked about berries of these plants

Bisher wurden die Kerne der Kürbisgewächse, welche ein wertvolles Naturprodukt darstellen, händisch aus der Frucht herausgeholt und vom Fruchtfleisch entfernt. Diese Arbeit ist jedoch mühsam und zeitraubend.So far, the kernels of the cucurbits, which are a valuable natural product, were taken out of the fruit by hand and removed from the pulp. However, this work is troublesome and time consuming.

Man hat daher bereits eine Vorrichtung zum Entkernen der Früchte von Kürbisgewächsen vorgeschlagen, mit welcher in die Früchte ein Loch gebohrt wird und anschließend ein sich drehendesOne therefore already has a device for coring the Fruits of cucurbits proposed, with which a hole is drilled into the fruit and then a rotating one

Werkzeug durch das Loch in die Kürbisgewächse eingeführt wird, welches eine Zerteilung des Fruchtfleisches irjv/irkt, so daß dann das Fruchtfleisch zusammen mit den Kernen aus der Frucht ausgespült und anschließend die ^erne vom Fruchtfleisch getrennt werden können. Diese .bekannte Vorrichtung ermöglicht keine vollautomatische Entkernung der Früchte der Uirbisnev.'ächse, da jede einzelne Frucht gesondert auf die Vorrichtung aufgesetzt werden muß. Die Handarbeit ist somit auch bei dieser bekannten Vorrichtung beträchtlicheTool is inserted through the hole in the cucurbits, which irjv / irkt a division of the pulp, so that then rinsed the pulp from the fruit together with the seeds and then the stars are separated from the pulp can. This known device does not allow a fully automatic one Pitting the fruits of the Uirbisnev.'axx, as each individual fruit are placed separately on the device got to. The manual work is thus also with this known device considerable

Die vorliegende Erfindung hat sich zur Aufgabe gestellt, ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Entkernen der /rächte von Kürbisgewächsen zu schaffen, wobei eine weitgehende iuitonatisie-The present invention has set itself the task of a method and apparatus for coring the / revenge of To create cucurbits, whereby an extensive iuitonatisie-

P rung des Entkernungsvorganges und damit eine hohe i-roduktionsgeschwindigkeit ermöglicht wird· Das erfindunr;sgewäf:e Verfahren besteht im wesentlichen darin, daß die Früchte einer Druckkraft ausgesetzt werden und gleichzeitig eine Helativverschiebung oder —Verdrehung der einzelnen Schichten des Fruchtfleisches erfolgte Das Aufbringen der Druckkraft bewirkt ein Brechen des Fruchtfleisches und durch die Relativverschiebung oder -Verdrehung der gebrochenen Fruchtfleischteile mit den darin eingeschlossenen, an den Samenfäden hängenden Kernen erfolgt ein Lösen der Kerne von den Samenfäden, so daß diese Kerne anschließend leicht aussortiert werden können. Das erfindungsgemäße Verfahren ermöglicht es somit, auf einfache V/eise die Kerne vom Fruchtfleisch bzw«,P tion of the ginning process and thus a high production speed is made possible · The inventive method consists essentially in the fact that the fruits of a compressive force are exposed and at the same time a helative shift or - Twisting of the individual layers of the pulp took place Applying the pressure causes the pulp to break and by the relative displacement or rotation of the broken pulp parts with the enclosed therein, The kernels hanging on the seed threads are detached from the seed threads, so that these kernels are then easily sorted out can be. The method according to the invention enables it thus, in a simple way, the kernels of the pulp or «,

* von den Samenfäden zu trennen, wobei dadurch, daß die ^ls-erne zwischen dem relativ weichen Fruchtfleisch eingeschlossen sind, keine Beschädigung der Kerne erfolgt und mehrere Früchte gleichzeitig behandelt werden können, so daß eine hohe Produktionsgeschwindigkeit gegeben ist,* To separate from the spermatozoa, and in that the ^ls -erne between the relatively soft pulp are included, there is no damage to the cores and a plurality of fruits can be treated simultaneously, so that a high production rate is given,

Eine Vorrichtung zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens besteht im wesentlichen darin, daß eine wenigstens eine öffnung aufweisende, sich keilförmig verjüngende, die Früchte aufnehmende Kammer vorgesehen ist, wobei zumindest zwei gegenüberliegende Wandteile dieser Kammer aus sich mit verschiedenen Geschwindigkeiten in Richtung zum schmäleren Ende der Kammer bewegenden Bändern bestehen. Werden nun die Früchte in diese Kämmest» eingebracht, so werden sie durch die sich bewegendenAn apparatus for carrying out the invention The method consists essentially in the fact that a wedge-shaped tapering which has at least one opening, the Fruit receiving chamber is provided, with at least two opposite wall parts of this chamber from with different There are belts moving speeds in the direction of the narrower end of the chamber. Will the fruits now be in this combed debris is brought in, so they are brought in by the moving ones

109885/0216 bad original109885/0216 bad original

bänder c^eii^{en das} schmälere Ende der Kammer zu gefördert, wobei auf die Früchte eine Druckkraft aufgebracht wird, welche ein Brechen des Fruchtfleisches bewirkt. Dadurch, daß sich die beiden Bänuer mit verschiedenen Geschwindigkeiten bewegen, erfolgt hiebei gleichzeitig eine Kelativverschiebung der gebrochenen Fruchtfleisehteile mit den darin eingeschlossenen, an den Samenfäden hängenden Kernen, wodurch ein Lösen der Kerne von den bauenfäden bewirkt wird. Es können somit die Kerne anschließend leicht von Fruchtfleisch aussortiert werden.belts c ^e ii ^en conveyed to the narrower end of the chamber, whereby a compressive force is applied to the fruit, which causes the pulp to break. Because the two bands move at different speeds, there is a simultaneous relative displacement of the broken parts of the pulp with the kernels enclosed therein hanging from the seed threads, causing the kernels to loosen from the structural threads. The kernels can then easily be sorted out from the pulp.

Zwecknäßig ist jedes Band als über Räder, Rollen od.dgl. umlaufendes endloses Band ausgebildet, so daß es keine KeversierbeweguuK ausführen vauß und eine kontinuierliche Behandlung der eingebrachten Früchte möglich ist·Each tape is useful than wheels, rollers or the like. circumferential endless belt so that there are no KeversierbewuuK perform vauss and continuous treatment of the brought in fruit is possible

Gemäß einen weiteren Merkmal der Erfindung ist wenigstens eines der beiden gegenüberliegenden Bänder im schmalen Teil der sich keilfüraig verjüngenden Kammer ausschwenkbar ausgebildet, so daij sich die Lage dieses Bandes der ^ivbnge und Größe der in der Kammer befindlichen Früchte der Kürbisgewächse anpassen kann und die Bänder bzw_o ihre Lagerung keiner unzulässigen Beanspruchung ausgesetzt werden· Hiebei ist die Anordnung zweckmäßig so getroffen, daß das ausschwenkbar angeordnete Band um die Achse der am breiten Ende der sich keilförmig verjüngenden Kammer angeordneten Kolle od.dgl. schwenkbar gelagert und in iüchtung zum gegenüberliegenden Band durch eine Feder od.dgl. belastet ist. Diese Feder gewährleistet, daß das schwenkbar angeordnete Band stets in einer Lage verbleibt, in v/elcher die gewünschte Zerquetschung der hohlen Früchte der* Kürbisgewächse bei der Beförderung desselben in Kichtung auf das schmale Ende der kammer erfolgt·According to a further feature of the invention, one of two opposite bands in the narrow part extending keilfüraig tapered chamber is formed at least swung out, then the location of this band of ^iv bnge and can adjust the size of the fruit of the Cucurbitaceae in the chamber and the bands daij or _o their storage is not exposed to any inadmissible stress. The arrangement is expediently made so that the swiveling band is arranged around the axis of the collector or the like arranged at the wide end of the wedge-shaped tapering chamber. pivotally mounted and in iuchtung to the opposite band by a spring or the like. is burdened. This spring ensures that the hinged belt always remains in a position in which the desired crushing of the hollow fruits of the cucurbits takes place when it is transported towards the narrow end of the chamber.

Die Bänder können aus verschiedenen Materialien bestehen, jedoch nuß d.aür borge getragen worden, daß -zwischen den Äbstützstellen der Länder keine unzulässige Durchbiegung derselben erfolgt, welche eine Zerquetschung der Früchte verhindern würde. 13s bestehen daher gemäß einer bevorzugten Äusführungsform der Erfindung die Bander aus in Kettenräder eingreifenden Ketten, auf deren Kettengliedern Druckplatten befestigt sind· Dies ergibt eine verhältnismäßig starre Ausbildung der Bänder und es wird die erforderliche übertragung der Druckkraft auf die FrüchteThe tapes can be made of different materials, However, the borrowing must be borne between the support points of the countries there is no impermissible deflection of the same, which would prevent the fruit from being crushed. 13s therefore, according to a preferred embodiment of the invention, the bands consist of chains engaging in chain wheels, Pressure plates are attached to the chain links · This results in a relatively rigid design of the belts and the necessary transfer of the pressure force to the fruit

109885/0216109885/0216

BAD ORIGINALBATH ORIGINAL

der Kürbisgewächse sichergestellt·the cucurbits ensured

Der Antrieb zweier gegenüberliegender Bänder erfolgt erfindungsgeaäß von einer gemeinsamen Äntriebsquelle, wobei in den Antrieb wenigstens eines der Bänder ein Getriebe eingeschaltet ist, Dadurch wird sichergestellt, daß sich die beiden Sander stets mit den erforderlichen verschiedenen Geschwindigkeiten zueinander bewegen, wodurch die erforderliche Verschiebung der einzelnen Fruclitfleischschichten erfolgt.The drive of two opposing belts takes place according to the invention from a common drive source, with at least one of the belts being connected to a gear in the drive is, this will ensure that the two sanders always move with the required different speeds to each other, creating the required displacement of the individual layers of fruit meat.

Die sich keilförmig verjüngende Kaamer erstreckt sich vorteilhaft in lotrechter Richtung, wobei der schmale Teil der Kammer unten angeordnet ist, und es ist unterhalb dieser Kammer eine an sich bekannte Trennvorrichtung für das Aussortieren der || Kerne vorn Fruchtfleisch, beispielsweise ein Hüttelsieb, vorgesehen. Eine solche Anordnung ermöglicht eine kontinuierliche Bearbeitung der Früchte vom Einfüllen derselben in die Vorrich— tung bis zum Trennen der Kerne vom Fruchtfleisch« Es ist lediglich nötig, die Früchte in den oberen, breiten Teil der Kammer einzufüllen. In dieser Kammer werden dann die Früchte zerquetscht und die Kerne von den Samenfäden getrennt· Anschließend fällt das Fruchtfleisch mit den Kernen durch die am unteren, schmalen Ende der Kamuer angeordnete Öffnung auf die Trennvorrichtung, in welcher das Aussortieren der Kerne vom Fruchtfleisch bewirkt wird.The wedge-shaped tapering Kaamer extends advantageously in the vertical direction, with the narrow part of the chamber located below, and it is below this chamber a known separation device for sorting out the || Cores in front of the pulp, for example a Hüttelsieb, provided. Such an arrangement enables a continuous Processing of the fruits from filling them into the device to separating the kernels from the pulp necessary to put the fruit in the upper, broad part of the chamber to fill in. The fruits are then crushed in this chamber and the kernels separated from the seed threads · Then the pulp and kernels fall through the narrow ones at the bottom End of the Kamuer arranged opening on the separator, in which causes the seeds to be sorted out from the pulp will.

Bei einer anderen Ausführungsform der erfindungsgemäßen Vorrichtung ist ein Gehäuse mit einer wenigstens eine Öffnung aufweisenden Kammer für die Früchte der Kürbisgewächse vorgesehen, deren eine Wand von der Stirnfläche eines im Gehäuse geführten Kolbens gebildet ist und deren dieser Stirnfläche gegenüberliegende und zu dieser im wesentlichen parallel verlaufende Wand in ihrer Ebene hin- und herbewegbar ausgebildet ist· Bei dieser erfindungsgemäßen Vorrichtung ist es lediglich nötig, die Früchte der Kürbisgewächse in die Kammer einzufüllen, worauf durch Verschiebung des Kolbens in liiehtüng zu der der Kolbenstirnfläche gegenüberliegendes! i/and der Kammer ein Aufbrechen der Früchte und durch die Hin- und Herbewegung der der Kolbenstirnflache gegenüberliegenden Wand der Kammer ein Lösen der Kerne voiri Frucfcfc»» fleisch bzw. von den Samenfäden erfolgt»In another embodiment of the invention Device is a housing with at least one opening having chamber provided for the fruits of the cucurbits, one wall of which is formed by the end face of a piston guided in the housing and its end face opposite this and is designed to be movable to and fro in its plane to this substantially parallel wall According to the device according to the invention it is only necessary to fill the cucurbits into the chamber, whereupon by moving the piston in line with that of the piston face opposite! In the chamber a breaking of the fruit and by the reciprocating motion of the piston face opposite wall of the chamber a loosening of the kernels voiri Frucfcfc »» meat or from the seed threads »

f6 " _0RIQINAL f6 " _0RIQINAL

Die hin- und herbewegbare -Wand kann hiebei in der Bewegungsrichtung des Kolbens gegenüber dem Gehäuse elastisch, beispielsweise mittels Federn, abgestützt sein, so daß sich die Lage dieser Wand bei der iiewegung des Kolbens in Richtung auf diese vifand der Menge und Größe der in der Krmmer befindlichen Früchte der Kürbisgewächse anpassen kann_e The reciprocating wall can be supported elastically in the direction of movement of the piston relative to the housing, for example by means of springs, so that the position of this wall during the movement of the piston in the direction of this vifand the amount and size of the in the Can adjust crooked fruits of the cucurbits _e

Gemäß einem weiteren Merkmal der Erfindung verlaufen die von der Stirnfläche des Kolbens gebildete Wand und die dieser Stirnfläche gegenüberliegende Wand lotrecht und es weist die Kammer an ihrer Überseite eine Einfüllöffnung und an ihrer Unterseite eine verschließbare Entleerungsöffnung auf» Auf diese tfeise wird ein kontinuierlicher -Sntkernungsvorgang ermöglicht, da nach jedem Kolbenhub die losgelösten Kerne zusammen mit dem Fruchtfleisch durch die an der Unterseite angeordnete Entleerungsöffnung entleert und durch die an der Oberseite befindliche Einfüllüffnung neue früchte zugeführt werden können. Um die Zufuhr dieser früchte zu erleichtern, ist die Einfüllöffnung erfindungsgemäß axt einer trichterförmigen Erweiterung versehen, die zum Teil von einem schräg liach oben verlaufenden Fortsatz der hin- und hergehenden Viand gebildet ist» Dieser Fortsatz führt somit ebenfalls eine hin- und hergehende Bewegung aus, welche die Zufuhr der Früchte der Kürbisgewächse durch die Sinfüllöffnung unterstützt. According to a further feature of the invention, the wall formed by the end face of the piston and the wall thereof extend End face opposite wall perpendicular and it has the chamber on its upper side a filling opening and on its underside a closable emptying opening on »this open a continuous core removal process is enabled since after With each stroke of the piston, the detached seeds together with the pulp through the emptying opening on the underside emptied and through the filling opening on the top new fruits can be fed. In order to facilitate the supply of these fruits, the filling opening is according to the invention ax provided with a funnel-shaped extension, which is partly supported by an oblique extension of the back and going viand is formed »This continuation thus leads also a reciprocating motion, which the feed the fruits of the cucurbits supported by the filling opening.

In der Zeichnung ist die Erfindung anhand eines Ausführungsbeispieles sehematisch erläutert» Fig. 1 zeigt einen Längsschnitt durch eine erfindungsgemäße Vorrichtung nach der Linie I-I der Fig.2 und Fig„2 stellt eine Draufsicht auf die Vorrichtung in Richtung des Pfeiles II in Figd dar. Fig..3 zeigt einen Schnitt nach der Linie III-III der Fig_el. Fig.4 zeigt einen Längsschnitt durch eine weitere Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Vorrichtung und Figo5 stellt die Vorrichtung nach Fig«4 dar.In the drawing, the invention is schematically explained using an exemplary embodiment. FIG. 1 shows a longitudinal section through a device according to the invention along line II in FIG. 2 and FIG. 2 shows a top view of the device in the direction of arrow II in FIG ..3 shows a section along the line III-III of Figure l _e. FIG. 4 shows a longitudinal section through a further embodiment of a device according to the invention and FIG. 5 shows the device according to FIG.

Die in den Fig.1 bis 3 dargestellte Ausführungsform der erfinftun::sgemüßen Vorrichtung weist einen Rahmen 1 auf, an welchen Sei tonwände 2,3 befestigt sind, die zwei gegenüberliegende Wände oi-i.-'i- Kammer 4 bilden* Die beiden anderen Wände dieser Kammer 4The embodiment of the inventive device shown in FIGS. 1 to 3 has a frame 1, to which be clay walls 2,3 are attached, which form two opposite walls oi-i .- 'i- chamber 4 * The two other walls of this chamber 4

109885/0216 _BAD 109885/0216 _BAD

bestehen aus zwei endlosen Kettenbändern 5,6, die kettenglieder und an diesen befestigte Druckplatten aufweisen, Die Kettenglieder der Kettenbänder greifen in" Kettenräder 7,8,9,IC ein, über welche auch der Antrieb der beiden Kettenbänder 5,G erfolgt. Die Kettenräder 7,8,9 sind hiebei in den Seitenwänden 2,3 des ll-liaens 1 gelagert, wogegen das kettenrad 10 lediglich im Kali., en 1 geführt ist und ur.i die Achse des Kettenri.dos 9 vor schwenkbar ausgebildet ist«, Die beiden Lettenbander 5,6 sind derart angeordnet, daß die Kammer 4 sich von oben nach unten keilförmig verjüngt, Die Breite des unteren, schmalen Teiles der ii.anr.ier 4 kann euren Verschwenkung des Kettenrades 10 verändert werden, wobei dieses Kettenrad 10 und damit auch das in dieses kettenrad 10 eingreifende Kettenband 5 durch Federn 11 in kichtung zu η i-ettenband 6 gezogen wird. DLe Bewegung des Kettenrc.dos IC ist hiebei durch einen nicht dargestellten Anschlag begrenzt, so daß stü-ts ein bestimmter Abstand zwischen den beiden Kettenbändern 5,6 Iu unteren Bereich der kn:.ir._:er 4 sichergestellt ist.consist of two endless chain belts 5, 6, which have chain links and pressure plates attached to them. The chain links of the chain belts engage in "chain wheels 7,8,9, IC, via which the two chain belts 5, G are also driven. The chain wheels 7, 8, 9 are stored in the side walls 2, 3 of the ll-liaens 1, whereas the sprocket 10 is only guided in the Kali., En 1 and ur.i the axis of the Kettenri.dos 9 is designed to pivot ", The two Lettenbander 5,6 are arranged in such a way that the chamber 4 tapers in a wedge shape from top to bottom so that the chain band 5 engaging in this sprocket 10 is pulled by springs 11 in the direction of η i-etten band 6. The movement of the Kettenrc.dos IC is limited by a stop, not shown, so that a certain distance between d en both chain straps 5.6 Iu lower area of kn: .ir. _: he 4 is assured.

Der antrieb der Kottenbänder 5,G erfolgt von einer antriebswelle 12 über ein Schneckengetriebe ίο auf das Kettenrad 8 und von dort über eine Hiitrie'jskette 14 auf ein das kettenrad 9 antreibendes Zahnradgetriebe 15. Der antrieb ist hiebei so ausgelegt, daß sich die beiden¹ Kettenbänder 5,6 in dichtung der Pfeile 16, jedoch mit verschiedenen Geschwindigkeiten bewegen.The drive of the Kotte bands 5, G is carried by a drive shaft 12 via a worm gear ίο to the sprocket 8 and from there via a Hiitrie'jskette 14 to a sprocket 9 driving pinion gear 15. The drive is hiebei designed so that the two ¹ Chain bands 5,6 move in the seal of arrows 16, but at different speeds.

Unterhalb der Kettenbänder 5,6 ist ein .üttelsieb 17 vorgesehen, das von der Antriebswelle 12 über ein Schublzuräelgetriebe 18 zu hin- und hergehender Bewegung angetrieben -.vird»A vibrating sieve 17 is provided below the chain belts 5, 6, that from the drive shaft 12 via a drawer rack gear 18 driven to reciprocating motion -. Is »

Zur Üntkernung; der Früchte von !Zürbis_;,e\viclisen werden diese der sich keilförmig verjüngenden Kammer 4 an ihrem oberen, breiten iindo beispielsweise mittels eines Elevators zugeführt. Durch die sich in Richtung der Pfeile 16 bewegenden --ottenbänder, welche sich nicht nach innen durchbiegen können, erfolgt eine Förderung der Früchte nach unten _ egen das schnai.e Ende der Kammer 4, wobei gleichzeitig eine Zerquetschung der Früchte erfolgt. Dadurch, daß sich nun die beiden Kettenbänder 5,6 mit verschiedenen Geschwindigkeiten bewegen, erfol;t gleichzeitig eine Verschiebung der einzelnen FruchtfIciüchteile und dadurcli einFor coring; of the fruits of! Zürbis _; , e \ viclisen these are fed to the wedge-shaped tapering chamber 4 at its upper, wide iindo, for example by means of an elevator. By moving in the direction of the arrows 16, which cannot bend inward, the fruit is conveyed downward against the sneaky end of the chamber 4, with the fruit being crushed at the same time. Because the two chain belts 5, 6 now move at different speeds, there is a simultaneous displacement of the individual fruit parts and dadurcli

- 6 -109885/0216 BAD ORIGINAL - 6 - 109885/0216 BAD ORIGINAL

'. fiMcn dor i-crnö von den oaiaenfädcn. Um die breite des unteren i'cjlep vcv ... ui;er ■'. an verschieden große Früchte anpassen zu !•.üiiiAÖii, U₁JUi ά:ν, i-eitc-nband 5 nit dc!.i Kettenrad 10 in Fig.l nach 1 in !;?··. ent:<-₍eii eier 1 raf t tier Federn 11 ausweichen, ^ie von den o-ii-Mfädon -el Osten Kerne lallen anschließend zusnumen mit dem Fruchtfleisch auf das ^Uttelsieb 17, in welchem in bekannter ..eise ein -aussortieren der ^uerne vori Fruchtfleisch erfolgt. x-ai»tclle dor; ^ältoLsiebes -«mn beispielsweise auch eine üiebtron:.iel an -geordnet werden. '. fiMcn dor i-crnö from the oaiaenfädcn. To the width of the lower i'cjlep vcv ... ui; er ■ '. adapt to different sized fruits to! • .üiiiAÖii, U ₁ JUi ά: ν, i-eitc-nband 5 nit dc! .i chain wheel 10 in Fig.l to 1 in!;? ··. ent: <- ₍ ei eier 1 raf t animal feathers 11 evade, ^ ie from the o-ii-Mfädon -el Osten kernels then slum together with the pulp on the ^ Uttelsieb 17, in which in the known ..eise sort out . ^u erne vori pulp takes place x-ai "dor tclle; ^ ältoLsiebes -" for example mn a üiebtron: be .iel -geordnet on.

Die in den Fig. 4 und 5 dargestellte iUisführun_c',siorin der erfindun. <;H:\e-i:uiLen Vorrichtung weist ein Gehäuse ?Λ auf, in welchem eine kaniner :2;-i itr die zu entkernenden Früchte von Kürbisgewächsen vorgesehen ist. ^ie eine iinnd dieser Knnner 'JAl ist von der Stirnfläche, .'ϊό eines Lolinms 24 gebildet, wogegen die dieser otirni'li.tche 25 egeiiül)orJ.legende i/iuid der kanuier 22 aus einer in ihrer iJhenc hin- und herbewegbaren Platte £5 gebildet ist. Aru O])Ci¹CHi Lucio der k;u:n:ier 2Ί ±v-t eine iiiifiillüffnuiig 27 vorgesehen, itie sich triebterföruig erweitert,, wobei ein Teil dieser tricht'. rxör:ri;-,eii -rweit erung von eineu schräg verlauf enden Fortsatz der i^:la*le :iil ^cbilckn i;;t. _{The iUisführerun c} ', shown in FIGS. 4 and 5, siorin the invention. <; H: \ ei: uiLen device has a housing ? Λ in which a caniner: 2; -i it is provided for the cucurbits to be pitted. ^ ie one is iinnd this Knnner 'Jal from the end face, a Lolinms 24 .'ϊό formed, whereas this otirni'li.tche 25 egeiiül) orJ.legende i / IUID the kanuier 22 from a iJhenc in their reciprocatory Plate is formed £ 5. Aru O]) Ci ¹ CHi Lucio der k; u: n: ier 2Ί ± vt a iiiifiillüffnuiig 27 is provided, itie expands in an instinctual way, with a part of this funnel '. rxör: ri; -, eii -extension of an oblique extension of the i ^: la * le : iil ^ cbilckn i ;; t.

iJie ilu-.io :2v^r5 int über .iollenlacer 29 auf einer Stützplatte GO ab^ßtüfczi _t die übor Üchraubcnfeaern 31 gegenüber dcu Gehäuse 21 nachgiebig _vicla ,crt ist. Die üchrauüi.nfe0orn al uogeben bolzen 32, die an ihrer einen Lnd.ci.iit der Ütützplatte 30 verbunden sind und au! v/ulchen an ihren anderen, ±u Gehäuse verankerten Ende Schraubenmutter η 'VZ aufgeschraubt" sin:!, welche einen ioischlag bilden und so «"ic durch die Kraft der Federn 51 bewirkte Verschiebung der 3'tüt^ylütte oC begrenzen. Der Fortsatz 28 ist raittels Federn 34 mit deu Gehäuse 21 verbunden.iJie ilu-.io: 2v ^r 5 int over .iollenlacer 29 on a support plate GO ab ^ ßüfczi _t over or Üchraubcnfeaern 31 vis-à-vis the housing 21 is _{flexible vi} cla, crt. The üchrauüi.nfe0orn al uogeben bolts 32, which are connected on their one country to the support plate 30 and au! v / ulchen at their other, ± u housing anchored end nut η 'VZ screwed "sin: which a ioischlag form and as""ic limit caused by the force of the springs 51 shift the 3'tüt ylütte ^ oC. The extension 28 is connected to the housing 21 via springs 34.

An unteren linde der Kammer 22 iot eine >"Jntleerur<:söffiiung 35 vorgesehen, lio mit cineiu Schieber 36 verschlossen werden izann. Der Schieber 3G ist in der i3e\vei,uu._osrichtung des Kolbens 24 im Gehäuse 21 geführt und wird durch Federn 37 gegen die von der hin- und hürbcwegbaren V/and 25 gebildete Geite der Kauiäer 22 gezogen» Der Schiebci- 56 ist mit -einen Lang!och 38 versehen,--'in v/elches ein Fortsatz 39 den Kolbens 24 eingreift, ./ird der Kolben 24 von der Platte 25 zurückgezogen, so nimmt ei' also den Schieber 36 über denIot to lower Linde the chamber 22 a>"Jntleerur<: söffiiung provided 35, lio closed with cineiu slide 36 izann The slider 3G is vei in the I3E \ uu _o srichtung of the piston 24 in the housing 21 guided and by.. springs 37 drawn against the back of the hürbcwegbaren and V / 25 and formed Geite the Kauiäer 22 »the Schiebci- 56 is provided with -a long och 38, - 'the piston 24 engages in v / hich an extension 39, ./Is the piston 24 withdrawn from the plate 25, so ei 'takes the slide 36 over the

— 7 —- 7 -

4J39885/02164J39885 / 0216

BAD ORIGINALBATH ORIGINAL

Fortsatz 39 rait, so daß die Entleerungsöffnung 35 geöffnet wird. Vor Erreichung des unteren Totpunktes des Kolbens 24 stößt jedoch der Schieber 36 an einen mit einer Schrägfläche versehenen Anschlag 48, durch welchen der Schieber 36 nach unten gedruckt wird, so daß der Fortsatz 39 aus dem Langloch 38 ausrastete Der Schieber wird dann durch die Federn 37 in die Verschlußstellung gezogen, so daß die Entleerungsöffnung 35 verschlossen wird und durch die Einfüllöffnung 27 neue Früchte eingefüllt werden können. Nun bewegt sich der Kolben 24 wieder in Richtung zur Platte 25, wöhei der Fortsatz 39 mit seiner Schrägfläche den Schieber 36 nach unten drückt, bis im oberen Totpunkt des Kolbens 24 der Fortsatz 39 wieder in das Loch 38 einrastet, so daß bei Entfernung des Kolbens 24 von der Platte 25 wieder der Schieber 36 zurück- ψ gezogen und dadurch die Entleerungsöffnung 35 geöffnet wird.Extension 39 rait so that the drain opening 35 is opened. Before reaching the bottom dead center of the piston 24, however, the slide 36 strikes a stop 48 provided with an inclined surface, through which the slide 36 is pressed downwards so that the extension 39 disengages from the elongated hole 38 Pulled into the closed position so that the emptying opening 35 is closed and through the filling opening 27 new fruits can be filled. Now the piston 24 moves again in the direction of the plate 25, wöhei the extension 39 pushes the slider 36 with its inclined surface until the extension 39 engages again in the hole 38 at the top dead center of the piston 24, so that when the piston is removed 24 again, the slide 36 pulled back ψ of the plate 25 and thereby the discharge opening is opened 35th

Der Kolben 24 ist über eine Pleuelstange 40 mit einer Kurbelwelle 41 verbunden, die in geeigneter, nicht dargestellter Weise angetrieben wird. Auf der Kurbelwelle 41 sitzt drehfest ein Zahnrad 42, das mit einem Zahnrad 43 in Eingriff steht, welches exzentrisch einen Zapfen 44 trägt, der über einen ira Gehäuse 21 bei 45 gelagerten Schubkurbeltrieb 46 mit der hin- und herbewegbaren Platte 25 verbunden ist. Der Durchmesser der Zahnräder 42 und 43 ist hiebei so gewählt, daß der Schübkurbeltrieb 46 gegenüber dem Antrieb des Kolbens 24 ins Schnelle übersetzt ist.The piston 24 is connected via a connecting rod 40 to a crankshaft 41, which in a suitable manner, not shown is driven. On the crankshaft 41, a gear 42 is seated in a rotationally fixed manner and is in engagement with a gear 43 which is eccentric carries a pin 44 which via a housing 21 at 45 mounted slider crank drive 46 is connected to the reciprocating plate 25. The diameter of the gears 42 and 43 is chosen so that the thrust crank drive 46 is translated into high speed with respect to the drive of the piston 24.

Zum Entkernen werden die Früchte der Kürbisgewächse über die Einfüllöffnung 27 in die Kammer 22 eingefüllt. Hiebei bewegt sich der Kolben 24 in der Zeichnung nach links. Die EntleerunfjsÖffnung 35 ist dabei durch den Schieber 36 verschlossen. Weiters erfolgt durch die Bewegung des Kolbens 24 über den Schubkurbeltrieb 46 auch eine in Richtung der Pfeile 47 hin- und hergehende Bewegung der Platte 25. Durch diese Bewegungen des Kolbens 24 und der Platte 25 werden die hohlen Früchte der Kürbisgewächse zerquetscht und es wird gleichzeitig das Fruchtfleisch mit den Kernen unter dem Druck des Kolbens 24 verschoben, so daß die Kerne vom Fruchtfleisch bzw. von den Samenfäden gelöst werden. Die nachgiebige Lagerung der die Platte 25 tragenden Stützplatte 30 ermöglicht hiebei eine Anpassung des Volumens der Kammer 22 an den Füllungegrad dieser Kammer und an die üröße der Früchte*The fruits of the cucurbits are pitted over the Filling opening 27 is filled into the chamber 22. The piston 24 moves to the left in the drawing. The emptying opening 35 is closed by the slide 36. Furthermore, the movement of the piston 24 takes place via the slider crank drive 46 also a reciprocating movement of the plate 25 in the direction of the arrows 47. These movements of the piston 24 and the Plate 25, the hollow fruits of the cucurbits are crushed and it gets the pulp with the seeds underneath at the same time the pressure of the piston 24 shifted so that the kernels are detached from the pulp or from the seed threads. The yielding one Storage of the support plate 30 carrying the plate 25 enables the volume of the chamber 22 to be adapted to the degree of filling this chamber and the size of the fruit *

109885/0216109885/0216

BAD ORiGfNALBAD ORiGfNAL

■ 'xrfv,*y:■ 'xrfv, * y:

Anschließend an diesen Vorgang wird der Kolben wieder in die entgegengesetzte Richtung (in der Zeichnung nach rechts) bewegt, wobei gleichzeitig der Schieber 36 geöffnet und die Entleerungsöffnung 35 freigegeben wird. Die auch bei diesem Vorgang stattfindende hin- und hergehende Bewegung der Platte 25 unterstützt den Entleerungsvorgang und bewirkt, daß keine Reste der bereits entkernten Früchte in der Kammer 22 zurückbleiben,. Die zerdrückten Teile der Frucht samt den von den Samenfäden gelösten Kernen werden nun über die Entleerungsöffnung 35 in ein an sich bekanntes Sieb-, Schiittel- oder Tronimelsystein übergeführt, wo die Kerne vom Fruchtfleisch aussortiert werden·After this process, the piston is turned back in the opposite direction (to the right in the drawing) moved, at the same time the slide 36 is opened and the emptying opening 35 is released. Also in this process occurring reciprocating movement of the plate 25 supports the emptying process and causes no residues of the already pitted fruits remain in the chamber 22 ,. the Crushed parts of the fruit together with the kernels loosened from the seed threads are now in a per se via the emptying opening 35 known Sieb-, Schiittel- or Tronimelsystein transferred where the kernels are sorted out from the pulp

Nach dieser Entleerung wird die Entleerungsöffnung 35 durch den Schieber 36 verschlossen, der Kolben 24 kehrt seine Bewegung um und der oben beschriebene Vorgang wiederholt sich,,After this emptying, the emptying opening 35 is through the slide 36 closed, the piston 24 reverses its movement and the process described above is repeated,

Patentansprüche:Patent claims:

- 9 -109885/0216- 9 -109885/0216

BAD ORIGINALBATH ORIGINAL

Claims

/O/O

Patent claims:

fli method initially coring the fruit of cucurbitaceae by dissolving the ^k erne of pulp and subsequent sorting out of the dissolved nuclei, characterized in that the fruits are subjected to a compressive force and takes place simultaneously Oine lielatiwerSchiebung or -Verdrehung the individual Üchichten the pulp ·

2β device for performing the method according to claim 1, characterized in that at least one opening exhibiting, wedge-shaped tapering, absorbing the fruit Chamber (4) is provided, \ voboi at least ζ v / ei opposite Does ο i Ie this chamber '(4) consist of different Speed in sighting to narrow the river Kaiamer moving belts (5,6).

3. Device according to claim 2, characterized in that that each band (5,6) than wheels (7,8,9,10), rollers or the like. circumferential endless belt is formed,

4. Apparatus according to claim 2 egg 3, characterized in that at least one of the two opposite belts (5, 6) is designed to be pivotable in the narrow part of the wedge-shaped tapering Kax & uer (4).

5 «, device according to claim 4, characterized in that the swivel-out band (5) and the cnse of the ara-wide end of the wedge-shaped tapered kaurier (4) Role (9) or the like. pivoted and in sight to the opposite-r overlying band (6) by a spring (11) or the like. is burdened.

6. Device according to one of claims 2 to 5, characterized in that that the belts (5,6) consist of chains engaging in chain wheels (7,8,9,1C), on whose chain links pressure plates are attached

7. Device according to one of claims 2 to G, characterized characterized in that the drive of two opposite belts (5,6) takes place from a common drive source (12), in the drive of at least one of the belts (5) a gear (15) is switched on.

- 10 -

!09886/0216 ^ ' BADORfGfNAL! 09886/0216 ^ 'BADORfGfNAL

G. Device according to one of claims 2 to .7, characterized in, daii the check wedge-shaped tapered chamber (4) extends in a vertical iiichtung, wherein the narrow part of the lambs (4) to _w eortlnct below, and that below this Chamber (4) a separation device known per se for sorting out the fruit pulp, for example a vibrating sieve (17), is provided.

C, device for performing the method according to claim 1, characterized in that? a housing (21) with a '..- at least one opening (27, 35) having chamber (22) for the Cucurbit fruit is provided, one wall of which is from the 'End face (23) of a piston (24) guided in housing (21) is formed is and this end face (23) opposite and to this in vesentlichoii running parallel wall (25) in their i ^ level is designed to be movable back and forth.

IC. Apparatus according to claim 9, characterized in that the reciprocating and (25) is elastically supported in the direction of movement of the piston (21) with respect to the housing (21), for example by means of springs (oil) _e

11 · Device according to claim 9 or 10, characterized in that the V / and (25) formed by the front surface (23) of the piston (24) and the V / and (25) opposite this 3-pin surface (23) run perpendicularly the chamber (22) to ilirer top a filling opening (£ 7) and on its underside a sealable -iiitleerungsüf Γιιιι: _ι ο (35) on "· ve is

IC. ^v orrichtung according to claim 11, characterized in that the Einfüllörfnung (27) uit a funnel-shaped extension is provided üie sum part is formed by an obliquely upward running extension (Ui) fluoro reciprocating wall (25) "

13. Device according to one of claims 9 to 12, characterized in that daJ. äic reciprocating V / and (25) is mounted on a roller bearing ("S) on a support plate (30) which is elastically supported a ;. χλ.μ'λχβο (21).

14. The device according to one of * uisprüche 9 to 13, characterized in that daP = the Iintleerun _o söffnung (35) coupled by a displaceable in the direction of movement of the piston (24) and preferably uit this to ^ c-ueinsaraer movement of slide (33) is lockable.

109885/0216109885/0216

iÄMi ;. «:? J CAi? . BADORJGINAL

15β Device according to one of claims 9 to 14, characterized in that the reciprocating / egbare \ / and (25) is connected to a slider crank drive (46) which preferably rait the crankshaft (.41) of the piston (24) coupled is _e

16. The device according to claim 15, characterized in that that the push cure was operating (46) for the reciprocable (25) compared to the drive of the piston (24) translated into high speed is.

109885/0216109885/0216

BATH ORIGINAL