DE211725C

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Publication number: DE211725C
Application number: DENDAT211725D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- JVI 211725-KLASSE 66 a. GRUPPE - JVI 211725- CLASS 66 a. GROUP

Geflügelschlachtvorrichtung. Patentiert im Deutschen Reiche vom 6. Januar 1909 ab. Poultry slaughtering device. Patented in the German Empire on January 6, 1909.

Die Erfindung betrifft eine Geflügelschlachtvorrichtung, bei welcher das zu schlachtende Tier mittels einer den Körper umschließenden Klemmvorrichtung festgehalten wird.
Von bekannten Vorrichtungen dieser Art unterscheidet sich der Erfindungsgegenstand dadurch, daß der Tierkörper von zwei oder mehreren gekrümmten, zwangläufig miteinander, verbundenen Rosten umfaßt wird undThe invention relates to a poultry slaughtering device in which the animal to be slaughtered is held in place by means of a clamping device surrounding the body.
The subject of the invention differs from known devices of this type in that the carcass is surrounded by two or more curved grids that are necessarily connected to one another and

ίο der Hals des Tieres in einem geteilten Lager Aufnahme findet, welches -das Beschmutzen des übrigen Tierkörpers mit. Blut verhindert, wobei die verschiebbare obere Lagerhälfte mit einem das Töten des Tieres in an sich bekannter Weise bewirkenden Messer fest verbunden ist.ίο the animal's neck in a split camp Record finds which -the soiling of the rest of the animal's body with. Prevents blood, wherein the sliding upper bearing half with a killing of the animal in itself known Way effecting knife is firmly connected.

Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand dargestellt, und zwar zeigtThe subject of the invention is shown in the drawing, namely shows

Fig. ι die Seitenansicht der Schlachtvorrichtung, Fig. Ι the side view of the slaughtering device,

Fig. 2 die Vorderansicht derselben und
Fig. 3 das Schlachtmesser als Einzelheit.
Auf einer Grundplatte α ist in ein oder mehreren Lagern die Haltevorrichtung für das zu schlachtende Tier befestigt. Die Haltevorrichtung besteht aus zwei halbkreisförmig gebogenen Rosten b, die beispielsweise durch Zahnräder c derart miteinander zwangläufig in Verbindung stehen, daß sie sich gemeinsam entweder nach außen oder nach innen bewegen. Die Bewegung selbst wird durch einen Hebel d hervorgerufen, der beispielsweise als Gewichtshebel ausgebildet ist und bei dessen Herabgehen die Roste sich schließen, während sie sich beim Aufwärtsbewegen des Hebels d öffnen. Der Hals des Tieres liegt in einem 45 Fig. 2 is the front view of the same and
3 shows the slaughter knife as a detail.
The holding device for the animal to be slaughtered is fastened in one or more bearings on a base plate α. The holding device consists of two semicircularly curved grids b which are inevitably connected to one another, for example by gears c, in such a way that they move together either outwards or inwards. The movement itself is brought about by a lever d, which is designed, for example, as a weight lever and when it goes down the grids close, while they open when the lever d moves up. The animal's neck lies in a 45

besonderen Halslager e, dessen obere Hälfte an dem eigentlichen Messer / selbst befestigt ist. Das Messer f ist verschiebbar in einem senkrecht stehenden Ständer gelagert, der mit einem Ausschnitt zum bequemen Einlegen des Tierhalses versehen ist.special neck bearing e, the upper half of which is attached to the actual knife / itself. The knife f is slidably mounted in a vertical stand which is provided with a cutout for easy insertion of the animal's neck.

Infolge der eigenartigen Ausbildung des Messers, das in bekannter Weise auf einer Hälfte mit einer geraden Klinge, auf der anderen Hälfte mit nadeiförmigen Körpern ausgerüstet ist, wird durch den Schnitt eine schnelle Entblutung, durch das Einstechen der Nadeln in das Rückgrat eine völlige Betäubung des Tieres hervorgerufen. Die rostartigen Körper b, die das Tier beim Schlachtvorgang festhalten, drücken gleichzeitig auf dasselbe und befördern das Ausbluten. Das Halslager e verhindert ein Beschmutzen des Gefieders mit Blut, welches in einem abnehmbaren trichterförmigen Kasten i aufgefangen wird.As a result of the peculiar design of the knife, which is equipped in a known manner with a straight blade on one half and needle-shaped bodies on the other half, the cut results in rapid bleeding, and the piercing of the needles in the animal's spine is a complete anesthetic evoked. The rust-like bodies b, which hold the animal in the slaughter process, press on the same at the same time and promote the bleeding. The neck bearing e prevents the plumage from being soiled with blood, which is collected in a removable funnel-shaped box i.

Die Bewegung der Roste h kann zur schnelleren Bedienung des Apparates mittels Antriebes durch Fußhebel erfolgen; auch kann die Auslösung des Messers f bei geschlossenen Rosten selbsttätig bewirkt werden.For faster operation of the apparatus, the grids h can be moved by means of a foot lever drive; the triggering of the knife f can also be effected automatically when the grates are closed.

Die Geflügelschlachtvorrichtung gemäß der Erfindung arbeitet nicht nur sehr schnell, sondern bietet auch besonders bei Verwendung ungeübter Personen zum Schlachten vollkommenen Schutz gegen unnötige Quälereien der Schlachttiere.The poultry slaughtering device according to the invention not only works very quickly, but also offers perfect slaughter, especially when used by inexperienced people Protection against unnecessary torture of the animals for slaughter.

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Claims

Patent claim:

Poultry slaughtering device, in which the animal to be slaughtered by means of a

Body enclosing clamping device is held, characterized in that that the carcass is encompassed by two or more curved, inevitably interconnected grids and the Neck of the animal is accommodated in a shared camp. Spotting the rest of the carcass with blood prevented, the sliding upper bearing half with a killing of the Animal is firmly connected in a known manner effecting knife.

For this purpose ι sheet of drawings.