DE2112703A1

DE2112703A1 - Device for treating liquids, in particular grape must, with sulfuric acid anhydride

Info

Publication number: DE2112703A1
Application number: DE19712112703
Authority: DE
Inventors: auf Nichtnennung. P Antrag
Original assignee: LOXJYDRIQUE FRANCAISE
Current assignee: LOXJYDRIQUE FRANCAISE
Priority date: 1970-03-13
Filing date: 1971-03-12
Publication date: 1971-09-23
Also published as: FR2082388A5

Description

DIPL-INQ. DIETER JANDER DR.-INQ. MANFRED BoNINQDIPL-INQ. DIETER JANDER DR.-INQ. MANFRED BoNINQ

Patentanwälte Zustelladrose: .ή ^ ^ππλ Patent Attorneys Delivery Adrose: .ή ^ ^ ππλ

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MÖNCHEN 80 (BOGENHAUSEN) ! BERLIN 33 (DAHLEM)MÖNCHEN 80 (ARCH HOUSE)! BERLIN 33 (DAHLEM) KOLBERGERSTRASSE21 HOTTENWEG 15KOLBERGERSTRASSE21 HOTTENWEG 15 Telefon: 0811/4827 04 Telefon: 03 11/76 1303Telephone: 0811/4827 04 Telephone: 03 11/76 1303 Telegramme: Consideration BerlinTelegrams: Consideration Berlin

816/13658 DE 12. März 1971816/13658 DE March 12, 1971

Patentanme ldu η g der FirmaPatent license ldu η g of the company

L'OXHYDRIQUB BHÄITOAISE 8, Avenue Jules-Ferry F-92 Halakoff (Frankreich)L'OXHYDRIQUB BHÄITOAISE 8, Avenue Jules-Ferry F-92 Halakoff (France)

"Einrichtung zum Behandeln von Flüssigkeiten» insbesondere !Traubenmost, mit Schwefligsäureanhydrid"" Equipment for the treatment of liquids» especially! Grape must, with sulphurous acid anhydride "

Es ist seit langem bekannt, bestimmte Flüssigkeiten, insbesondere traubenmost, mit ochwefligsaureanhydrid zu behandeln, um Fäulniserscheinungen zu unterbinden·It has long been known to use certain fluids, in particular grape must to treat with sulphurous anhydride in order to To prevent signs of putrefaction

V/ie die Erfahrung gezeigt hat, vermag die Verwendung flüssiger Anhydride nicht zu befriedigen, da letztere häufig instabil sind,As experience has shown, the use can be more fluid Anhydrides cannot be satisfied, as the latter are often unstable,

- 2 109839/1758 - 2 109839/1758

Postscheckkonto Berlin West 1743 84 Berliner Bank AG., Deposltenkasie \ Postal check account Berlin West 1743 84 Berliner Bank AG., Deposltenkasie \ DIPL..INQ. DIETER MNDER DR.-INQ. MANFRED BONINQDIPL..INQ. DIETER MNDER DR.-INQ. MANFRED BONINQ

Unannehmlichkeiten "bei der Handhabung bereiten und vor allem keine absolut homogene Verteilung des Konservierungsmittels in der zu behandelnden "Flüssigkeit gewährleisten. Man hat daher schon vor mehreren Jahren vorgeschlagen, Schwefligsäureanhydride in Gasform zu injizieren, um eine gleichmäßigere Verteilung zu erzielen. Die erreichten Ergebnisse waren indessen ebenfalls nicht immer voll befriedigend.Cause inconvenience "in handling and above all do not ensure an absolutely homogeneous distribution of the preservative in the "liquid to be treated." It was proposed several years ago to inject sulfuric anhydrides in gaseous form in order to achieve a more even distribution achieve. The results achieved, however, were not always entirely satisfactory either.

ist das Verdienst der Anmelderin, festgestellt zu haben, daß die Wirksamkeit der Behandlung und die Qualität der behandelten Flüssigkeit nur dann hohen Anforderungen gerecht werden, wenn der Gehalt an gasförmigem Schwefligsäureanhydrid in der Flüssigkeit innerhalb genau vorgeschriebener Grenzen liegt. Aus dieser Erkenntnis heraus hat sie nach wegen gesucht, alle die Umstände zu eliminieren, welche zu Schwankungen dieses Anteils führen können.credit to the applicant for having established that the effectiveness of the treatment and the quality of the treated liquid only meet high requirements if the content of gaseous sulfuric anhydride in the liquid is within precisely prescribed limits. Knowing this, she looked for ways, all of the circumstances to eliminate, which can lead to fluctuations in this proportion.

In diesem Zusammenhang hat sich gezeigt, daß eine Kauptursache für die Unregelmäßigkeiten Änderungen der Menge der zu behandelnden Flüssigkeiten sind. Der Flüssigkeitsstrom, in den man das Anhydridgas bläst, wird in der Praxis von einer Pumpe erzeugt, die im allgemeinen elektrisch gesteuert ist und hin und wieder Störungen zeigt. Die Arbeitsweise der Pumpe hängt außerdem von ihrer Speisung ab; falls letztere ausfällt, läuft die Pumpe leer und der Flüssigkeitsstrom bleibt aus. Dieser Extremfall ist naturgemäß selten. Häufiger kommt es indessen vor, daß in der durch die Pumpe mit Druckflüssigkeit versorgten Leitung infolge von Luftblasen Unregelmäßigkeiten auftreten. Diese Luftblasen rühren von Verstopfungen, Ausströmvorgängen oder Kavitationserscheinungen während des Laufs der Pumpe her.In this context it has been shown that a main cause for the irregularities are changes in the amount of liquids to be treated. The flow of liquid into which one the anhydride gas blows is in practice generated by a pump which is generally electrically controlled and out and shows glitches again. The functioning of the pump also depends on its supply; if the latter fails, it runs the pump is empty and there is no flow of liquid. Naturally, this extreme case is rare. However, it happens more frequently suggest that irregularities occur in the line supplied with hydraulic fluid by the pump as a result of air bubbles. These air bubbles are caused by blockages, leakage processes or cavitation phenomena while the pump is running.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die angedeuteten Schwierigkeiten zu beseitigen und eine Einrichtung zu schaffen,The invention is based on the object of eliminating the indicated difficulties and of creating a device

BAD ORIGINAL - 3 -1 O 9 Π : .-ι / IVbB BAD ORIGINAL - 3 - 1 O 9 Π:.-Ι / IVbB

DIPL.-lNQ. PiETER JANDER DR.-INQ. MANFRED BDNINQ PATENTANWÄLTE DIPL.-INQ. PiETER JANDER DR.-I NQ. MANFRED BDNINQ PATENT LAWYERS

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welche das Einblasen eines wasserfreien öchwefligsäureanhydridgases, das absolut trocken ist, in Abhängigkeit vom Füllungsgrad der Leitung in der Nähe der Einblasstelle gestattet, dergestalt, daß ein Einblasen nur dann möglich ist, wenn die Leitung im Bereich der Einblasstelle voll mit der zu behandelnden Flüssigkeit gefüllt ist.which involves blowing in an anhydrous sulphurous anhydride gas, that is absolutely dry, depending on the filling level of the pipe near the injection point, allowed in such a way, that blowing in is only possible if the line in the area of the blowing point is full of the to be treated Liquid is filled.

Die Erfindung betrifft eine Einrichtung zum Behandeln von Flüssigkeiten, insbesondere traubenmost, mit wasserfreiem Schwef- | ligsäureanhydrid mit einem Injektor zum Einführen von gasförmigem Schwefligsäureanhydrid in mindestens eine Flüssigkeitsleitung und mit einem Elektroventil zum Steuern der durch den Injektor in die Leitung einströmenden Schwefligsäureanhydridmenge.The invention relates to a device for treating Liquids, especially grape must, with anhydrous sulfur | acetic anhydride with an injector for introducing gaseous sulfuric anhydride into at least one liquid line and with a solenoid valve to control the flow through the injector Amount of sulfurous anhydride flowing into the line.

Zur Lösung der oben genannten Aufgabe ist bei einer derartigen Einrichtung ein das Elektroventil steuerndes, auf die Menge der sich in der Leitung befindenden Flüssigkeit ansprechendes Kontrollgerät vorgesehen, das in unmittelbarer Nähe des Injektors angeordnet ist und beim Unterschreiten eines Sollwerts der Flüssigkeitsmenge die Schwefligsäureanhydridzufuhr unterbricht.To solve the above-mentioned object, a device that controls the solenoid valve, on the amount of Liquid in the line responsive control device provided in the immediate vicinity of the injector is arranged and interrupts the sulfurous acid anhydride supply when the amount of liquid falls below a setpoint value.

Die erfindungsgemäße Einrichtung bietet den Vorteil, daß der Anteil des Schwefligsäureanhydridsin der zu behandelnden Flüssigkeit niemals einen nachteilige Folgenmit sich bringenden wert übersteigt. Beim Kleinerwerden der durch die Leitung strömenden Flüssigkeitsmenge wird die Gaszufuhr entweder gedrosselt oder ganz unterbrochen.The device according to the invention offers the advantage that the proportion of sulfurous anhydride in the liquid to be treated never exceeds any adverse consequence entailing value. As the ones flowing through the line get smaller Liquid, the gas supply is either throttled or completely interrupted.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform wird das Kontrollgerät von einem an der Leitung angebrachten Druckmesser mit einem beweglichen Organ gebildet, das mit einem Schalter im SpeisekreisIn a preferred embodiment, the control device is attached to the line pressure gauge with a movable organ formed with a switch in the feed circuit

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DIPL.-INQ. DIETERJANDER DR.-INQ. MANFRED BONINCDIPL.-INQ. DIETERJANDER DR.-INQ. MANFRED BONINC PATENTANWÄLTEPATENT LAWYERS

für das Elektroventil in "Verbindung steht, dergestalt, daß das Slektroventil nur unter Spannung steht und offen ist, wenn das Kontrollgerät einem bestimmten Minimaldruck ausgesetzt ist, der einer einwandfreien Füllung der im Winkel zum Injektor verlaufenden Leitung entspricht.for the solenoid valve is connected in such a way that the Slectro valve is only energized and open when that Control device is exposed to a certain minimum pressure, which is a proper filling of the running at an angle to the injector Line corresponds.

Dank der Erfindung führt jeglicher Druckabfall in Richtung des Kontrollgeräts, d.h. jede unzureichende Versorgung der Leitung mit Flüssigkeit, zur Unterbrechung des Einblasvorgangs. Man erhält daher ein praktisch konstantes Verhältnis zwischen der Flüssigkeitsmenge in der Leitung und dem indizierten SOp-Anhydrid, Der Gehalt an SC^ kann also nur innerhalb eines sehr begrenzten Bereichs schwanken.Thanks to the invention, any pressure drop leads towards the control device, i.e. any insufficient supply of the line with liquid, to interrupt the injection process. A practically constant ratio is therefore obtained between the Amount of liquid in the line and the indicated SOp anhydride, The content of SC ^ can therefore only be within a very limited range Range.

Der Druckmesser weist vorzugsweise eine mit dem Schalter in Verbindung stehende Membran auf, die einerseits der Wirkung des Flüssigkeitsdrucks in der Leitung und andererseits der einstellbaren Kraft einer Feder ausgesetzt ist. Durch Veränderung der Vorspannung der Feder können die Grenzen, innerhalb der die Gaszufuhr aufrechterhalten wird, und folglich der Gasgehalt der behandelten Flüssigkeit festgelegt werden.The pressure gauge preferably has one in connection with the switch standing membrane on the one hand the effect of the liquid pressure in the line and on the other hand the adjustable Force of a spring is exposed. By changing the preload of the spring, the limits within which the Gas supply is maintained, and consequently the gas content of the treated liquid can be determined.

Weitere Einzelheiten der Erfindung werden im folgenden an Hand der beigefügten, ein Ausführungsbeispiel darstellenden Zeichnung erläutert. -2s zeigen:Further details of the invention are given below the accompanying drawing illustrating an exemplary embodiment. -2s show:

Fig. 1 das Schema einer Anlage zum Behandeln von Flüssigkeiten mit einer Einrichtung nach der Erfindung;Fig. 1 shows the scheme of a system for treating liquids with a device according to the invention;

Fig. 2 einen Teilschnitt durch ein Kontrollgerät der erfindungsgemäßen Einrichtung im vergrößerten Maßstab und2 shows a partial section through a control device according to the invention Facility on an enlarged scale and

Fig. 3 einen Injektor für das Schwefligsäureanhydrid.3 shows an injector for the sulfurous acid anhydride.

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In Pig. 1 ist eine Einrichtung zum Injizieren von absolut wasserfreiem Schwefligsäureanhydrid in Gasform dargestellt. Diese Einrichtung gestattet es, wasserfreies Schwefligsäureanhydrid in Gasform aus flüssigem Anhydrid zu gewinnen, das sich in einer oder mehreren Flaschen 1 befindet, die mit flüssigem Schwefelsäureanhydrid gefüllt sind. Die Flaschen sind mit elektrischen Heizvorrichtungen 2 kombiniert, welche vorzugsweise von Infrarotstrahlern gebildet werden. Sie sind mit einer Rampe 3 (rampe) a und einem Druckregler 4 verbunden, der an dieser Rampe angeordnet ist und die Wärmezufuhr von den Heizvorrichtungen 2 unterbricht, falls das Gas in der Rampe einen bestimmten Uert erreicht. Falls Druckregler 4· ausfällt, spricht eine Sicherheitsvorrichtung an, die beispielsweise von einer Membran gebildet wird, welche beim Übersteigen eines bestimmten Druckwertes platzt.In Pig. 1 shows a device for injecting absolutely anhydrous sulfurous anhydride in gaseous form. This device makes it possible to obtain anhydrous sulfuric anhydride in gaseous form from liquid anhydride which is located in one or more bottles 1 which are filled with liquid sulfuric anhydride. The bottles are combined with electrical heating devices 2, which are preferably formed by infrared radiators. They are connected to a ramp 3 (ramp) a and a pressure regulator 4, which is arranged on this ramp and interrupts the supply of heat from the heating devices 2 if the gas in the ramp reaches a certain Uert. If the pressure regulator 4 fails, a safety device responds which is formed, for example, by a membrane, which bursts when a certain pressure value is exceeded.

Das die Hampe 3 verlassende Gas passiert ein Filter und wird bei 7 erneut erhitzt. Üs gelangt anschließend in einen Kondensator 8 mit einem Ausblasventil 9· Am -Snde des Kondensators 8 wird der Druck des trockenen Gases durch einen Druckminderer 10 reguliert. Manometer 11 und 12 dienen zum Ablesen des Drucks vor und hinter dem Druckminderer. iSin Druckwächter 13 spricht auf den Druck " vor dem Druckminderer an und betätigt entweder eine Licht- oder Schallsignalvorrichtung 14, die beispielsweise anspricht, falls der Druck zu klein ist. Auf diese V/eise wird angezeigt, wenn die Flaschen leer sind.The gas leaving Hampe 3 passes a filter and is at 7 reheated. Üs then passes into a capacitor 8 With a blow-out valve 9 at the end of the condenser 8, the pressure of the dry gas is regulated by a pressure reducer 10. Pressure gauges 11 and 12 are used to read the pressure upstream and downstream of the pressure reducer. iSin pressure monitor 13 responds to the pressure " in front of the pressure reducer and actuates either a light or sound signal device 14, which responds, for example, if the pressure is too small. In this way it is indicated when the bottles are empty.

Am Ausgang des Druckminderers 10 gelangt das Gas in eine geneigte Rampe 15, welche mit einer Heizvorrichtung 16 versehen ist, die vorzugsweise wiederum von Infrarotstrahlern gebildet wird. Anschließend fließt das Gas parallel durch soviel Durchflußmesser 18, wie Leitungen für die zu behandelnde, unter DruckAt the outlet of the pressure reducer 10, the gas enters an inclined ramp 15 which is provided with a heating device 16 which is preferably again formed by infrared radiators. Then the gas flows in parallel through as many flow meters 18, such as lines for the treatment, under pressure

DIPL.-INQ. DIETERJANDER DR.-INQ. MANFRED BONINCDIPL.-INQ. DIETERJANDER DR.-INQ. MANFRED BONINC PATENTANWÄLTE 9 1 1 9 7 Π ^PATENT LAWYERS 9 1 1 9 7 Π ^

stehende Flüssigkeit vorgesehen sind. Die Durchflußmesser gestatten es, die Menge des zu injizierenden Trockengases abzulesen. Die Hampe 16 ist mit einem Thermostaten 19 ausgerüstet, der die Gewähr für die richtige Temperaturhöhe bietet und eventuelle Kondensationserscheinungen in den Gläsern der Durchflußmesser verhindert.standing liquid are provided. The flow meters allow you to read the amount of dry gas to be injected. The Hampe 16 is equipped with a thermostat 19, which guarantees the correct temperature level and any signs of condensation in the glasses of the flow meter prevented.

Die Menge des austretenden Gases wird durch Ventile 20 geregelt, an die sich Slektroventile 21 anschließen..The amount of escaping gas is regulated by valves 20 to which slectro valves 21 are connected.

Jedes -Slektroventil 21 ist über eine Leitung 22 mit einem Injektor 23 verbunden, der an einer der Leitungen 24 angeordnet ist, in die eine von einem Elektromotor angetriebene Pumpe 25 den Most oder eine andere zu behandelnde Flüssigkeit fördert. Der Most bewegt sich in Richtung des Pfeils f. Im gezeigten Äusführungsbeispiel sind drei Leitungen vorgesehen. Zur Erhöhung der Übersichtlichkeit ist lediglich eine Leitung teilweise dargestellt. Each electrovalve 21 is connected to an injector via a line 22 23 connected, which is arranged on one of the lines 24 into which a pump 25 driven by an electric motor Promotes must or another liquid to be treated. The must moves in the direction of arrow f. Im shown Example three lines are provided. For the sake of clarity, only one line is partially shown.

Die Spule 26 eines jeden Slektroventils ist mit dem elektrischen Speisekreis 2? oberhalb eines Schalters 28.verbunden, der die Speisung der Pumpe 25 steuert. In Fig. 1 ist bei 29 schematisch eine Tafel angedeutet, auf der sich Betätigungsknöpfe 30 für die einzelnen Schalter 28 befinden. Die Tafel ist darüber hinaus bei 31 mit dem Knopf eines Hauptschalters 32 ausgestattet.The coil 26 of each slectro valve is connected to the electric Supply circuit 2? connected above a switch 28, which the Feeding the pump 25 controls. In Fig. 1, at 29 is schematic indicated a board on which operating buttons 30 for the individual switches 28 are located. The panel is also equipped with the button of a main switch 32 at 31.

Die Spule 26 liegt unterhalb des Schalters 32 am Speisekreis 27, aber oberhalb des Schalters 28 für die Pumpe. Beispielsweise ist der Punkt a einer der Phasen über einen Leiter 33 mit der Spule 26 verbunden, und ein anderer Leiter 34- verbindet die Spule mit der Klemme 35 eines Schalters 36, dessen zweite Klemme über einen Leiter mit dem Punkt b des Speisekreises in Verbindung steht.The coil 26 is below the switch 32 on the feed circuit 27, but above the switch 28 for the pump. For example is the point a of one of the phases via a conductor 33 to the coil 26 connected, and another conductor 34- connects the coil with terminal 35 of a switch 36, the second terminal of which is connected to point b of the supply circuit via a conductor stands.

1098397 1758, ... „1098397 1758, ... "

DIPL.-INO. BIETER JANDER DR.-INQ. MANFRED BONINQDIPL.-INO. BIDDERS JANDER DR.-INQ. MANFRED BONINQ

PATENTANWÄLTE ? 1 1 ? 7 D ^PATENT LAWYERS? 1 1? 7 D ^

Der Schalter 36 wird durch ein Kontrollgerät 39 gesteuert, welches an die Leitung 24 angeschlossen ist und auf die sich in dieser Leitung "befindliche Flüssigkeitsmenge "bzw. deren Druck anspricht.The switch 36 is controlled by a control device 39 which is connected to the line 24 and on which in "amount of liquid in this line" or their pressure appeals to.

■Das Kontrollgerät 29 ist im stark vergrößerten Maßstab in Fig. dargestellt. Man erkennt die Leitung 24 und ein Anschlußstück 40, das von dieser .abzweigt und einen Deckel 41 trägt. Zwischen dem Anschlußstück und dem Deckel oder, genauer gesagt, zwischen den f Flanschen dieser beiden Teile ist eine Membran 52 eingespannt, die beispielsweise aus Kautschuk oder einem ähnlichen Material besteht. Die Membran ist durch eine Platte 43 verstärkt, welche an ihr mit Hilfe einer Schraube 44 befestigt ist. Sie liegt gegen eine Schieberstange 45 an, welche mit einem beweglichen Organ 46 des Schalters 36 verbunden ist. Die Membran ist einander entgegengesetzt gerichteten Wirkungen des Flüssigkeitsdrucks in der Leitung und einer Feder 47 unterworfen. Die Feder 47 liegt mit einem .^nde gegen die Platte 43 und mit dem anderen üade gegen eine Scheibe 48 an, die sich ihrerseits gegen das iSnde einer Einstellschraube 49 abstützt, welche ein Teil mit einem Betätigungsorgan 50 bildet. Die Schraube ist in eine Gewindebohrung 51 * einer Hülse 52 eingeschraubt, welche am Deckel 41 befestigt ist. Im Deckel ist eine Öffnung 53 angebracht, welche den Innenraum des Deckels mit der Atmosphäre verbindet. Vor Beschädigungen durch feste Körper, beispielsweise Rebenholzstücke, die durch die Flüssigkeit in der Leitung 24 nitgaführt werden, ist die Membran durch eine Abschirmung 54 geschützt.The control device 29 is shown on a greatly enlarged scale in FIG. One recognizes the line 24 and a connection piece 40 which branches off from this and carries a cover 41. Between the connection piece and the cover or, more precisely, between the f flanges of these two parts, a membrane 52 is clamped, which consists for example of rubber or a similar material. The membrane is reinforced by a plate 43 which is fastened to it with the aid of a screw 44. It rests against a slide rod 45 which is connected to a movable member 46 of the switch 36. The diaphragm is subjected to opposing actions of the fluid pressure in the conduit and a spring 47. The spring 47 rests with one end against the plate 43 and with the other end against a disk 48 which in turn is supported against the end of an adjusting screw 49 which forms a part with an actuating member 50. The screw is screwed into a threaded hole 51 * in a sleeve 52 which is fastened to the cover 41. An opening 53 is made in the cover, which connects the interior of the cover with the atmosphere. The membrane is protected by a shield 54 from damage caused by solid bodies, for example pieces of vinewood, which are not carried through the liquid in the line 24.

Die Membran 42 wird durch den Druck in der Leitung 24 und die Feder 47 im Gleichgewicht gehalten. Die Federkraft kann mit Hilfe der Schraube 49 verstellt werden, i^s ist also möglich, den Kinimaldruck nach Belieben zu verändern. SelbstverständlichThe diaphragm 42 is balanced by the pressure in the line 24 and the spring 47. The spring force can with Can be adjusted using the screw 49, i ^ s is therefore possible to change the kinematic pressure at will. Of course

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DIPL₁-INCDIETEKJANDERDR-INCJ-MANFREDBONINc;DIPL ₁ -INCDIETEKJANDERDR-INCJ-MANFREDBONINc;

muß der"Minimaldruck dem Füllungsgrad der Leitung entsprechen, bei dem die Membran 4-2 den Schalter 36 schließen soll. Wenn der Minimaldruck nicht erreicht wird oder wenn er auch nur kurzfristig infolge nicht ausreichender. Versorgung mit zu behandelnder Flüssigkeit unterschritten wird, öffnet sich der Schalter 36 und das entsprechende Blektroventil 21 wird stromlos, so daß die Gaszufuhr über die Leitung 22 unterbrochen wird. Sobald der Minimaldruck erreicht oder wieder erreicht ist, setzt die Gaszufuhr wieder ein, so daß in der Tat innerhalb gegebener Grenzen, die von den Funktionscharakteristiken des Kontrollgeräts abhängen, die Schwefligsäureanhydridzufuhr proportional zur Flüssigkeitsmenge ist, und zwar unabhängig von Zufälligkeiten, die auf das Arbeiten der Pumpe und eventulle Störungen zurückführbar sind. the "minimum pressure must correspond to the filling level of the line, in which the membrane 4-2 is to close the switch 36. If the minimum pressure is not reached or if only it short term as a result of insufficient. If the supply of liquid to be treated is not reached, the opens Switch 36 and the corresponding Blektroventil 21 are de-energized, so that the gas supply via line 22 is interrupted. As soon as the minimum pressure is reached or reached again, the gas supply starts again, so that in fact within the given Limits, which depend on the operating characteristics of the control device, the sulfurous anhydride supply proportional to the The amount of liquid is independent of any coincidences that can be traced back to the operation of the pump and possible malfunctions.

In Fig. 3 ist ein Ausführungsbei'spiel eines Injektors 23 dargestellt, der mit der Leitung 22 eines der Elektroventile 21 verbunden ist. Der Injektor besitzt einen Körper 55» welcher in einer Öffnung 56 der Leitung 24- angeordnet ist, und zwar derart, daß sein unteres Ende 57 niit der Innenfläche der Leitung fluchtet. Zur Befestigung dient eine Schweißnaht 58. Der Körper 55 besitzt ein Loch 59» das normalerweise durch ein halbkugelförmiges Mundstück 60 aus Kautschuk oder einem ähnlichen Material geschlossen ist. Das Mundstück hat einen Schlitz 61, dessen von im Abstand voneinander angeordneten Lippen gebildete Öffnung die Mündung des Injektors bildet. In der Ruhestellung, d.h. beim Fehlen eines Drucks auf die Innenfläche des Mundstücks, ist der Schlitz geschlossen. Das Mundstück besitzt einen Ringbund, durch den es zwischen einer Schulter des Körpers 55 und einer Schraube 62 eingespannt ist, die in einer Gewindebohrung 63 des Körpers 55 sitzt. Zum Spannen des Mundstücks dient ein Zwischenstück 64-, welches im Gleitsitz im Körper 55 sitzt und mit einem zylindrischen Schaft 65 versehen ist, in den das Ende der Leitung 22In Fig. 3 an exemplary embodiment of an injector 23 is shown, which is connected to the line 22 of one of the solenoid valves 21. The injector has a body 55 »which in an opening 56 of the line 24- is arranged in such a way that that its lower end 57 is flush with the inner surface of the conduit. A weld 58 is used for fastening. The body 55 has a hole 59 which normally goes through a hemispherical mouthpiece 60 is closed from rubber or a similar material. The mouthpiece has a slot 61, which is at a distance from mutually arranged lips formed opening forms the mouth of the injector. In the rest position, i.e. when absent a pressure on the inner surface of the mouthpiece, is the slot closed. The mouthpiece has an annular collar through which it is placed between a shoulder of the body 55 and a screw 62 is clamped, which is seated in a threaded bore 63 of the body 55. An intermediate piece 64-, which sits in a sliding fit in the body 55 and is provided with a cylindrical shaft 65 into which the end of the line 22

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ragt, die vom Ausgang des entsprechenden iilektroventils 21 kommt.protrudes from the outlet of the corresponding iilektroventils 21 comes.

Durch, mehr oder weniger starkes Anziehen der Schraube 62 ist es möglich, über den Kingbund des Zwischenstücks 64 das Mundstück 60 an seinem Umfang mehr oder weniger stark einzuklemmen und auf diese V/eise mehr oder weniger stark die Lippen des Schlitzes 61 zu verformen, den auch der Druck der Flüssigkeit in der Leitung 24 zu schließen sucht.By tightening the screw 62 more or less strongly it is possible to clamp the mouthpiece 60 more or less strongly at its circumference via the king collar of the intermediate piece 64 and in this way more or less deforming the lips of the slot 61, which is also influenced by the pressure of the liquid in line 24 seeks to close.

Die Einstellung des Drucks wird so gewählt, daß beim Fehlen jeglichen Drucks in der Leitung 22 der Schlitz geschlossen ist. Naturgemäß ist die Abdichtung um so besser, je höher der Druck der Flüssigkeit in der Leitung 24 ist.The setting of the pressure is chosen so that in the absence any pressure in line 22 the slot is closed. Naturally, the higher the pressure, the better the seal of the liquid in line 24 is.

Falls das Schwefligsäureanhydridgas unter einem Druck durch die Leitung 22 strömt, der auf den Gegendruck der Flüssigkeit abgestimmt ist, entfernen sich die Lippen des Mundstücks voneinander und der Schlitz öffnet sich. V/enn der genannte Druck aufrechterhalten wird, strömt Gas durch den Injektor in die die Leitung 24 passierende Flüssigkeit.If the sulfurous anhydride gas flows through line 22 at a pressure equal to the back pressure of the liquid is tuned, the lips of the mouthpiece move away from each other and the slot opens. If the stated pressure is maintained is, gas flows through the injector into the liquid passing through the line 24.

Falls das -Slektroventil 21 sich infolge eines Druckabfalls in der ITähe des Injektors schließt, schließt sich auch der Schlitz und verhindert jedes Eindringen von Most oder einer anderen Flüssigkeit in die Leitung 22.If the -Slektroventil 21 due to a pressure drop in the proximity of the injector closes, the slot closes and prevents any penetration of must or any other liquid into line 22.

IB: KEIB: KE

Claims

21197ΓΠ DIPL-INQ. DIETER JANDER DR.-INQ. MANFRED SOWIN U ° Patentanwälte ZnstelladreMe: reply to: MÖNCHEN 80 CBOGENHAUSEN), BERl | N 33 {DAHLEM) KOLBERGER STRASSE 21 HOTTENWEG 15 Telephone: 0811/482704 ^ q Telephone: 0311.761303 Telegrams: Consideration Berlin 816/13658 DE March 12th 1971 Patent application from E1ImIa L OXHYDSI ^ UE 8, Avenue Jules-Ferry F-92 Malakoff (France) Claims:

1 .. Device for treating liquids, especially grape must, with anhydrous sulphurous acid anhydride an injector for introducing gaseous sulfurous anhydride into at least one liquid line and with a Solenoid valve for controlling the amount of sulfurous anhydride flowing into the line through the injector, characterized by a control device (39) responding to the amount of liquid in line (24) »that in immediate Is arranged near the injector (23) and when the amount of liquid falls below a setpoint value, the sulfurous acid anhydride supply interrupts

Poittcheekkonto IaMIn Watt 1743 14 Berliner lank AG., Oapoiiteakatia ιPoittcheekkonto IaMIn Watt 1743 14 Berliner lank AG., Oapoiiteakatia ι

DIPL.-INO. DIETER JANDER DR.-INQ. MANFRED BDN INODIPL.-INO. DIETER JANDER DR.-INQ. MANFRED BDN INO

2. Device according to claim 1, characterized in that that the control device (39) by a pressure gauge attached to the line (24 ·) with a movable member (4-2) is formed with a switch (36) in the feed circuit for the solenoid valve (21).

3. Device according to claim 2, characterized in that that the pressure gauge has a membrane (4-2) which is connected to the switch (36) and which, on the one hand, is the we- | kung of the liquid pressure in the line (24 ·) and on the other hand is exposed to the adjustable force of a spring (4-7).

4 ·. Device according to claim 3 »characterized in that that the membrane (4-2) on its line (24 ·) facing Side is protected by a perforated screen (54)

5. Device according to one of Claims 1 to 4-, characterized in that the injector (23) has a mouthpiece (60) made of rubber or similar material is provided, which has a slot (61) which, in the absence of a sulfurous acid anhydride pressure is closed.

6. Device according to claim 5 »characterized. that the mouthpiece (60) can be compressed by adjusting elements (62,63,64) and to different opening pressures of the slot (6l) is adjustable.

MB: KKMB: KK

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