DE20309608U1 - Zusammensetzung von Mikronährstoffen für einen Riegel und andere Food-Formen - Google Patents
Zusammensetzung von Mikronährstoffen für einen Riegel und andere Food-FormenInfo
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Description
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Claims (11)
1. Angereichertes Mittel, dadurch gekennzeichnet, dass das angereicherte Mittel:
- - Soja-Proteine; und
- - zusätzlich wenigstens einen Stoff ausgewählt aus der Gruppe umfassend Omega-3- Fettsäuren, Arginin und/oder Carnitin,
2. Angereichertes Mittel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das
angereicherte Mittel ein Lebensmittel, Mikronährstoffkombinationsprodukt und/oder
Nahrungsergänzungsmittel ist.
3. Angereichertes Mittel nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass das
angereicherte Mittel die nachstehenden Stoffe, bezogen auf eine Tagesdosis des Mittels,
umfasst:
- a) 1-100 g, vorzugsweise 5-50 g, bevorzugt 5-25 g Soja-Proteine; und zusätzlich wenigstens:
- b) 0,3-20 g, vorzugsweise 0,5-5 g, bevorzugt 0,75-1,5 g Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Eicosapentaensäure und/oder Docosahexaensäure;
- c) 0,5-20 g, vorzugsweise 0,5-10 g, bevorzugt 1-5 g Arginin; und/oder
- d) 0,2-10 g, vorzugsweise 0,5-5 g, bevorzugt 0,5-2 g Carnitin.
4. Angereichertes Mittel nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch
gekennzeichnet, dass das Mittel die nachstehenden Stoffe, bezogen auf eine Tagesdosis des
Mittels, umfasst:
- a) 1-100 g, vorzugsweise 5-50 g, bevorzugt 5-25 g Soja-Proteine;
- b) 0,3-20 g, vorzugsweise 0,5-5 g, bevorzugt 0,75-1,5 g Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Eicosapentaensäure und/oder Docosahexaensäure;
- c) 0,5-20 g, vorzugsweise 0,5-10 g, bevorzugt 1-5 g Arginin;
- d) 0,2-10 g, vorzugsweise 0,5-5 g, bevorzugt 0,5-2 g Carnitin
5. Angereichertes Mittel nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch
gekennzeichnet, dass das angereicherte Mittel die nachstehenden Stoffe, bezogen auf eine
Tagesdosis des Mittels, umfasst:
- a) gegebenenfalls 0,1-10 g, vorzugsweise 0,2-5 g, bevorzugt 0,2-3 g Histidin;
- b) gegebenenfalls 0,2-15 g, vorzugsweise 0,4-10 g, bevorzugt 0,4-6 g Taurin;
- c) gegebenenfalls 0,4-15 mg, vorzugsweise 0,5-5 mg, bevorzugt 1,0-2,5 mg Folsäure;
- d) gegebenenfalls 5-250 mg, vorzugsweise 10-100 mg, bevorzugt 25-50 mg Vitamin B6;
- e) gegebenenfalls 0,05-2 mg, vorzugsweise 0,1-1,2 mg, bevorzugt 0,4-0,8 mg Vitamin B12;
- f) gegebenenfalls 2,5-50 mg, vorzugsweise 5-30 mg, bevorzugt 10-20 mg Lutein;
- g) gegebenenfalls 10-300 mg, vorzugsweise 15-120 mg, bevorzugt 30-60 mg Coenzym Q10;
- h) gegebenenfalls 100-5000 mg, vorzugsweise 150-2000 mg, bevorzugt 350-700 mg Magnesium;
- i) gegebenenfalls 50-1000 mg, vorzugsweise 150-800 mg, bevorzugt 300-600 mg Traubenkern-Extrakt;
- j) gegebenenfalls 10-500 mg, vorzugsweise 50-450 mg, bevorzugt 145-300 mg OPC aus Kakao-Extrakt;
- k) gegebenenfalls 2-200 mg, vorzugsweise 3-50 mg, bevorzugt 12,5-25 mg Vitamin B1;
- l) gegebenenfalls 0,05-1 mg, vorzugsweise 0,05-0,5 mg, bevorzugt 0,1-0,2 mg Chrom;
- m) gegebenenfalls 5-500 mg, vorzugsweise 25-200 mg, bevorzugt 50-100 mg Vanadium.
6. Angereichertes Mittel nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch
gekennzeichnet, dass das Mittel Soja-Proteine aus Soja-Extrakt umfasst.
7. Angereichertes Mittel nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch
gekennzeichnet, dass das angereicherte Mittel Omega-3-Fettsäuren mit einem Anteil von
wenigstens 40 Gew.-% Eicosapentaensäure und/oder Docosahexaensäure, bevorzugt
wenigstens 50 Gew.-% Eicosapentaensäure und/oder Docosahexaensäure, besonders
bevorzugt wenigstens 70 Gew.-% Eicosapentaensäure und/oder Docosahexaensäure, ganz
besonders bevorzugt wenigstens 80 Gew.-% Eicosapentaensäure und/oder
Docosahexaensäure, bezogen auf das Gesamtgewicht der Omega-3-Fettsäuren des Mittels,
aufweist.
8. Angereichertes Mittel nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch
gekennzeichnet, dass das Mittel in Form von Kapseln, Riegeln, Gebäck und/oder Getränk
vorliegt, wobei das Mittel vorzugsweise auf einem Milchprodukt basiert.
9. Angereichertes Mittel nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch
gekennzeichnet, dass das Mittel die nachstehenden Stoffe, bezogen auf eine Tagesdosis des
Mittels, umfasst:
- a) 25 g Soja-Proteine,
- b) 1 g Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Eicosapentaensäure und/oder Docosahexaensäure.
10. Angereichertes Mittel nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch
gekennzeichnet, dass das Mittel die nachstehenden Stoffe, bezogen auf eine Tagesdosis des
Mittels, umfasst:
- a) 25 g Soja-Proteine;
- b) 1 g Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Eicosapentaensäure und/oder Docosahexaensäure;
- c) 1 g Arginin;
- d) 0,5 g Carnitin.
11. Angereichertes Mittel nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch
gekennzeichnet, dass das Mittel die nachstehenden Stoffe, bezogen auf eine Tagesdosis des
Mittels, umfasst:
- a) 25 g Soja-Proteine;
- b) 1 g Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Eicosapentaensäure und/oder Docosahexaensäure;
- c) 1 g Arginin;
- d) 0,5 g Carnitin,
- e) 0,2 g Histidin;
- f) 0,4 g Taurin;
- g) 1 mg Folsäure;
- h) 12,5 mg Vitamin B6;
- i) 0,4 mg Vitamin B12;
- j) 10 mg Lutein;
- k) 30 mg Coenzym Q10;
- l) 350 mg Magnesium;
- m) 150 mg Traubenkern-Extrakt;
- n) 150 mg OPC aus Kakao;
- o) 25 mg Vitamin B1;
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- q) 100 mg Vanadium.
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1781330A1 (de) * | 2004-08-26 | 2007-05-09 | Merz Pharma GmbH & Co.KGaA | Ein kapillar- wirksystem enthaltende zusammensetzungen mit anwendungsbezogener differenzierbarkeit und deren verwendung |
| WO2008024904A1 (en) * | 2006-08-23 | 2008-02-28 | Kellogg Company | Method for suppression of fishy aromas in food products by proteins |
| DE202006016711U1 (de) * | 2006-11-02 | 2008-03-13 | Bäckerei Ralf Edelmann GmbH | Backwaren enthaltend L-Carnitin, Taurin oder ägyptisches Schwarzkümmelöl |
-
2003
- 2003-06-20 DE DE20309608U patent/DE20309608U1/de not_active Expired - Lifetime
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