DE202022101813U1

DE202022101813U1 - Container system for keeping food warm

Info

Publication number: DE202022101813U1
Application number: DE202022101813.8U
Authority: DE
Original assignee: Strasserpartners GmbH
Current assignee: Strasserpartners GmbH
Priority date: 2022-04-05
Filing date: 2022-04-05
Publication date: 2022-04-12
Anticipated expiration: 2032-04-06

Abstract

Behältersystem (1) zum Warmhalten von Speisen, umfassend:
1.1 Eine Baugruppe (2), umfassend:
1.1.1 einen Behälter (3) zur Aufnahme von Speisen;
1.1.2 ein Gestell (4), das
1.1.2.1 auf einem Untergrund aufstellbar ist und
1.1.2.2 in das der Behälter (3) aufgenommen ist;
1.1.3 eine Heizvorrichtung (5), durch die der in das Gestell (4) aufgenommene Behälter (3) heizbar ist; und
1.1.4 eine Aufnahme (6), in die die Heizvorrichtung (5) aufgenommen ist; das Behältersystem (1) ferner umfassend:
1.2 eine Verkleidung (7),
1.2.1 die die Baugruppe (2) seitlich zumindest teilweise verkleidet; wobei
1.2.2 die Verkleidung (7) nach oben von der Baugruppe (2) abnehmbar ist.

Container system (1) for keeping food warm, comprising:
1.1 An assembly (2) comprising:
1.1.1 a container (3) for receiving food;
1.1.2 a frame (4), the
1.1.2.1 can be set up on a base and
1.1.2.2 in which the container (3) is accommodated;
1.1.3 a heating device (5) by which the container (3) accommodated in the frame (4) can be heated; and
1.1.4 a receptacle (6) in which the heating device (5) is accommodated; the container system (1) further comprising:
1.2 a fairing (7),
1.2.1 which at least partially covers the assembly (2) on the side; whereby
1.2.2 the cover (7) can be removed upwards from the assembly (2).

Description

Die Erfindung betrifft ein Behältersystem zum Warmhalten von Speisen.The invention relates to a container system for keeping food warm.

Behältersysteme zum Warmhalten von Speisen werden insbesondere dazu verwendet, bereits zubereitete, warme Speisen für einen längeren Zeitraum warm zu halten. Ein solch längeres Warmhalten von Speisen kann insbesondere gewünscht sein, soweit die zubereiteten Speisen im Rahmen von Buffets zum Verzehr zur Verfügung gestellt werden.Container systems for keeping food warm are used in particular to keep warm food that has already been prepared warm for a longer period of time. Keeping food warm for a longer period of time can be particularly desirable if the prepared food is made available for consumption as part of a buffet.

Behältersysteme zum Warmhalten von Speisen sind insbesondere auch in Form sogenannter Chafing-Dishes, die teilweise verkürzt auch nur als Chafing bezeichnet werden, bekannt. Ein Chafing-Dish umfasst üblicherweise einen Behälter, ein Gestell, eine Heizvorrichtung und eine Aufnahme. Der Behälter dient zur Aufnahme von Speisen und kann insbesondere in Form eines Behälters gemäß Gastronorm (GN) vorliegen. Der Behälter kann, wie aus dem Stand der Technik bekannt, aus mehreren Behälterelemente bestehen, wobei regelmäßig ein erstes Behälterelement in Form einer mit Wasser befüllbaren Wanne vorliegt, in die ein zweites Behälterelement einhängbar ist, wobei das Wasser des ersten Behälterelementes durch die Heizvorrichtung erhitzt und der sich dabei bildende Wasserdampf das zweite Behälterelement erhitzt. Das Gestell ist auf einem Untergrund aufstellbar und ist derart gestaltet, dass der Behälter in das Gestell aufnehmbar ist. Die Heizvorrichtung ist derart ausgebildet, dass durch diese der Behälter beheizbar ist, und zwar insbesondere, wenn der Behälter in das Gestell aufgenommen ist. Üblicherweise werden als Heizvorrichtung Brennpasten verwendet. Die Aufnahme ist derart ausgebildet, dass in diese die Heizvorrichtung aufnehmbar ist, und zwar insbesondere, wenn der Behälter in das Gestell aufgenommen ist.Container systems for keeping food warm are also known in particular in the form of so-called chafing dishes, some of which are also simply referred to as chafing. A chafing dish typically includes a container, a rack, a heater, and a receptacle. The container is used to hold food and can in particular be in the form of a container according to Gastronorm (GN). As is known from the prior art, the container can consist of several container elements, with a first container element usually being in the form of a tub that can be filled with water and into which a second container element can be hung, with the water in the first container element being heated by the heating device and the water vapor that forms heats the second container element. The frame can be set up on a base and is designed in such a way that the container can be accommodated in the frame. The heating device is designed in such a way that the container can be heated by it, in particular when the container is accommodated in the frame. Fuel pastes are usually used as the heating device. The receptacle is designed in such a way that the heating device can be accommodated in it, in particular when the container is accommodated in the frame.

Entsprechend gestaltete Behältersysteme, insbesondere in Form eines Chafing-Dish, haben sich grundsätzlich zum Warmhalten von Speisen bewährt. Eine nicht zu vernachlässigende Gefahr können jedoch die Heizvorrichtung und der durch die Heizvorrichtung unmittelbar mit Wärme beaufschlagte Bereich des Behälters darstellen. So kann eine versehentliche Berührung der Heizvorrichtung oder eines Teils des Behälters, der durch die Heizvorrichtung mit Wärme beaufschlagt wird, zu Verbrennungen führen.Correspondingly designed container systems, in particular in the form of a chafing dish, have basically proven themselves for keeping food warm. However, the heating device and the area of the container to which heat is directly applied by the heating device can represent a risk that should not be neglected. Accidental touching of the heater or any part of the container to which heat is applied by the heater may result in burns.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Behältersystem zum Warmhalten von Speisen, insbesondere in Form eines Chafing-Dish, zur Verfügung zu stellen, das mit einer größeren Sicherheit betrieben werden kann als die Behältersysteme gemäß dem Stand der Technik. Insbesondere liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, ein solches Behältersystem zur Verfügung zu stellen, durch welches die Gefahr von Verbrennungen gegenüber den auf dem Markt befindlichen Behältersystemen reduziert ist.The object of the invention is to provide a container system for keeping food warm, in particular in the form of a chafing dish, which can be operated with greater safety than the container systems according to the prior art. In particular, the invention is based on the object of providing such a container system by which the risk of burns is reduced compared to the container systems available on the market.

Zur Lösung dieser Aufgabe wird erfindungsgemäß zur Verfügung gestellt ein Behältersystem zum Warmhalten von Speisen, umfassend:

Eine Baugruppe, umfassend:
- Einen Behälter zur Aufnahme von Speisen,
- ein Gestell, das auf einem Untergrund aufstellbar ist und in das der Behälter aufgenommen ist,
- eine Heizvorrichtung, durch die der in das Gestell aufgenommene Behälter heizbar ist;
- und eine Aufnahme, in die die Heizvorrichtung aufgenommen ist;
- wobei das Behältersystem ferner umfasst:
eine Verkleidung, die die Baugruppe seitlich zumindest teilweise verkleidet; wobei die Verkleidung nach oben von der Baugruppe abnehmbar ist.

To solve this problem, a container system for keeping food warm is provided according to the invention, comprising:

An assembly comprising:
- a container for holding food,
- a frame that can be set up on a base and in which the container is accommodated,
- a heater by which the container accommodated in the frame can be heated;
- and a receptacle in which the heater is received;
- the container system further comprising:
a fairing at least partially covering the side of the assembly; the panel being removable upwards from the assembly.

Das erfindungsgemäße Behältersystem beruht auf den aus dem Stand der Technik bekannten Behältersystemen zum Warmhalten von Speisen, insbesondere in Form eines Chafing-Dish. Ein solches Behältersystem beziehungsweise Chafing-Dish gemäß dem Stand der Technik bildet eine Baugruppe des erfindungsgemäßen Behältersystems. Eine Grundidee der Erfindung besteht darin, das erfindungsgemäße Behältersystem über diese Baugruppe hinaus um eine Verkleidung zu ergänzen, die die Baugruppe seitlich zumindest teilweise verkleidet. Erfindungsgemäß wurde erkannt, dass die Gefahr einer Verbrennung an der Heizvorrichtung des Behältersystems oder an den Teilen des Behältersystems, die durch die Heizvorrichtung mit Wärme beaufschlagt werden, dadurch reduziert oder auch gänzlich ausgeschlossen werden kann, dass die Baugruppe, die auch die Heizvorrichtung umfasst, seitlich zumindest teilweise durch eine Verkleidung verkleidet ist.The container system according to the invention is based on the container systems known from the prior art for keeping food warm, in particular in the form of a chafing dish. Such a container system or chafing dish according to the prior art forms an assembly of the container system according to the invention. A basic idea of the invention consists in supplementing the container system according to the invention with a covering which at least partially covers the side of the module. According to the invention, it was recognized that the risk of burns on the heating device of the container system or on the parts of the container system that are subjected to heat by the heating device can be reduced or even completely ruled out by the fact that the assembly, which also includes the heating device, can be mounted on the side is at least partially covered by a panel.

Die Baugruppe des erfindungsgemäßen Behältersystems kann gemäß dem Stand der Technik gestaltet sein, also insbesondere gemäß den aus dem Stand der Technik bekannten Chafing-Dishes. Insoweit können der Behälter zur Aufnahme von Speisen, das Gestell und die Aufnahme beispielsweise aus Edelstahl bestehen. Der Behälter kann insbesondere ein Behälter gemäß Gastronorm (GN) sein und bevorzugt eine im Wesentlichen rechteckige Außenkontur aufweisen. Der Behälter kann, wie aus dem Stand der Technik bekannt, aus mehreren Behälterelemente bestehen, wobei regelmäßig ein erstes Behälterelement in Form einer mit Wasser befüllbaren Wanne vorliegt, in die ein zweites Behälterelement einhängbar ist, wobei das Wasser des ersten Behälterelementes durch die Heizvorrichtung erhitzt und der sich dabei bildende Wasserdampf das zweite Behälterelement erhitzt. Die Aufnahme kann bevorzugt mit dem Gestell verbunden sein. Bevorzugt ist die Baugruppe, wie aus dem Stand der Technik bekannt, derart gestaltet, dass die Heizvorrichtung unterhalb des Behälters angeordnet ist, wenn die Heizvorrichtung in die Aufnahme aufgenommen ist und der Behälter in das Gestell aufgenommen ist. Die Heizvorrichtung kann grundsätzlich eine beliebige aus dem Stand der Technik bekannte Heizvorrichtung für gattungsgemäße Behältersysteme sein, also beispielsweise eine Heizvorrichtung auf Basis von Brennpaste.The assembly of the container system according to the invention can be designed according to the prior art, ie in particular according to the chafing dishes known from the prior art. In this respect, the container for holding food, the frame and the receptacle can be made of stainless steel, for example. The container can in particular be a container according to Gastronorm (GN) and preferably have an essentially rectangular outer contour. As is known from the prior art, the container can consist of several container elements, with a first container element regularly being in the form of a trough that can be filled with water, in which a second container terelement can be hung, wherein the water of the first container element is heated by the heating device and the water vapor that forms heats the second container element. The recording can preferably be connected to the frame. Preferably, as is known in the art, the assembly is configured such that when the heater is received in the receptacle and the container is received in the rack, the heater is located beneath the container. In principle, the heating device can be any heating device known from the prior art for generic container systems, ie for example a heating device based on fuel paste.

Erfindungsgemäß wurde ferner erkannt, dass es für einen sicheren und einfachen Betrieb des erfindungsgemäßen Behältersystems von zentraler Bedeutung ist, wie die Verkleidung von der Baugruppe entfernt beziehungsweise von dieser abgenommen werden kann. Eine solche Abnahme der Verkleidung muss jedoch vornehmbar sein, beispielsweise um die Heizvorrichtung bedienen zu können. Eine weitere Grundidee der Erfindung besteh daher darin, dass die Verkleidung nach oben von der Baugruppe abnehmbar ist. Denn erfindungsgemäß hat sich herausgestellt, dass eine nach oben von der Baugruppe abnehmbare Verkleidung besonders einfach und sicher von der Baugruppe abnehmbar gestaltet sein kann. So erlaubt es eine nach oben von der Baugruppe abnehmbare Verkleidung insbesondere, dass diese in ihrer Gesamtheit von der Baugruppe abnehmbar ist.According to the invention, it was also recognized that it is of central importance for safe and simple operation of the container system according to the invention how the paneling can be removed from the assembly or removed from it. However, it must be possible to remove the paneling in this way, for example in order to be able to operate the heating device. A further basic idea of the invention is therefore that the covering can be removed upwards from the assembly. Because according to the invention, it has been found that a cover that can be removed upwards from the assembly group can be designed to be removable from the assembly group in a particularly simple and safe manner. In particular, a cover that can be removed upwards from the assembly allows the entirety of the cover to be removed from the assembly.

Nach einer besonders bevorzugten Ausführungsform ist daher vorgesehen, dass die Verkleidung in ihrer Gesamtheit nach oben von der Baugruppe abnehmbar ist. „In ihrer Gesamtheit“ bedeutet insoweit „zur Gänze“ beziehungsweise „ohne die Verkleidung auseinanderbauen zu müssen“ oder „in einem Stück“. Indem die Verkleidung insoweit in ihrer Gesamtheit nach oben von der Baugruppe abnehmbar ist, ermöglicht dies ein besonders einfaches und sicheres Abnehmen der Verkleidung, da diese zur Abnahme von de Baugruppe zuvor nicht auseinandergebaut werden muss.According to a particularly preferred embodiment, it is therefore provided that the paneling can be removed in its entirety from the top of the assembly. "In its entirety" means "entirely" or "without having to disassemble the paneling" or "in one piece". Since the cladding can be removed in its entirety upwards from the assembly, this enables the cladding to be removed particularly easily and safely, since it does not have to be disassembled beforehand to remove it from the assembly.

„Nach oben“ im Sinne der Erfindung bedeutet „in vertikaler Richtung nach oben“ beziehungsweise „in Richtung entgegen der Schwerkraft“.“Upward” within the meaning of the invention means “upward in the vertical direction” or “in the direction counter to gravity”.

Nach einer Ausführungsform verkleidet die Verkleidung die Baugruppe derart, dass von außen kein Zugriff auf die Heizvorrichtung möglich ist. Hierdurch kann das erfindungsgemäße Behältersystem besonders sicher betrieben werden.According to one embodiment, the casing covers the assembly in such a way that the heating device cannot be accessed from the outside. As a result, the container system according to the invention can be operated particularly safely.

Die Betriebssicherheit des erfindungsgemäßen Behältersystems kann weiter dadurch gesteigert werden, dass gemäß einer weiteren Ausführungsform die Verkleidung die Baugruppe entlang des gesamten seitlichen Umfangs der Baugruppe verkleidet. Hierdurch ist die Baugruppe seitlich vollständig durch die Verkleidung verkleidet. Hierdurch ergibt sich eine besonders hohe Betriebssicherheit, da ein Zugriff auf die Heizvorrichtung entlang des gesamten seitlichen Umfangs der Baugruppe verhindert ist.The operational safety of the container system according to the invention can be further increased in that, according to a further embodiment, the cladding covers the assembly along the entire lateral circumference of the assembly. As a result, the assembly is completely clad laterally by the cladding. This results in a particularly high level of operational reliability, since access to the heating device is prevented along the entire lateral circumference of the assembly.

Nach einer Ausführungsform weist die Verkleidung die Form eines Rahmens auf, insbesondere in Form eines rechteckigen Rahmens. Bevorzugt kann die Verkleidung eine im Wesentlichen rechteckige seitliche Innenkontur aufweisen, insbesondere, soweit die Verkleidung die Form eines Rahmens, insbesondere eines rechteckigen Rahmens, aufweist. Der Vorteil solcher Ausführungsformen besteht insbesondere darin, dass eine solche Verkleidung in besonderer Weise dazu geeignet ist, eine Baugruppe mit einem Behälter nach Gastronorm zu verkleiden. Denn bekanntermaßen weisen Behälter gemäß Gastronorm regelmäßig eine im Wesentlichen rechteckige seitliche Außenkontur auf, so dass die seitliche Außenkontur des Behälters mit der seitlichen Innenkontur der Verkleidung korrespondierend gestaltet sein kann.According to one embodiment, the covering is in the form of a frame, in particular in the form of a rectangular frame. The cladding can preferably have a substantially rectangular lateral inner contour, in particular if the cladding has the shape of a frame, in particular a rectangular frame. The advantage of such embodiments is in particular that such a cladding is particularly suitable for cladding an assembly with a container according to Gastronorm. As is well known, containers according to Gastronorm regularly have an essentially rectangular lateral outer contour, so that the lateral outer contour of the container can be designed to correspond to the lateral inner contour of the cladding.

Nach einer Ausführungsform ist die Verkleidung selbsttragend. Dies hat insbesondere den Vorteil einer besonders leichten Handhabung der Verkleidung, da diese in einem Stück nach oben von der Baugruppe abnehmbar beziehungsweise zu dieser hinzufügbar ist, so dass sie die Baugruppe seitlich verkleidet.According to one embodiment, the fairing is self-supporting. In particular, this has the advantage of particularly easy handling of the paneling, since it can be removed in one piece from the top of the assembly or added to it, so that it covers the assembly on the side.

Nach einer Ausführungsform ist vorgesehen, dass die Verkleidung nicht mit der Baugruppe verbunden ist, die Verkleidung also nicht mit der Baugruppe mechanisch verbunden ist, wenn die Verkleidung die Baugruppe seitlich verkleidet. Dies hat insbesondere den Vorteil, dass die Verkleidung sehr einfach und schnell von der Baugruppe nach oben abnehmbar ist, beispielsweise um an die Heizvorrichtung zu gelangen.According to one embodiment it is provided that the cladding is not connected to the assembly group, ie the cladding is not mechanically connected to the assembly group, when the cladding covers the assembly group laterally. This has the advantage, in particular, that the paneling can be removed upwards very easily and quickly from the assembly, for example in order to access the heating device.

Nach einer Ausführungsform ist vorgesehen, dass die Verkleidung und die Baugruppe nicht miteinander in Kontakt stehen. Dies hat insbesondere auch den Vorteil, dass die Verkleidung und die Baugruppe thermisch voneinander getrennt sind. Hierdurch ist die Gefahr reduziert, dass sich die Verkleidung aufheizt, so dass die Gefahr einer Verbrennung an der Verkleidung praktisch ausgeschlossen ist.According to one embodiment, it is provided that the covering and the assembly are not in contact with one another. In particular, this also has the advantage that the cladding and the assembly are thermally separated from one another. This reduces the risk of the panel heating up, so that the risk of burns on the panel is practically eliminated.

Nach einer Ausführungsform ist vorgesehen, dass die Baugruppe und die Verkleidung durch einen Spalt beziehungsweise eine Fuge, die zwischen der Baugruppe und der Verkleidung verläuft, besonders bevorzugt seitlich um die Baugruppe herum zwischen der Baugruppe und der Verkleidung verläuft, voneinander getrennt sind. Zum einen wirkt dieser Spalt, wie zuvor ausgeführt, als thermische Trennung von Baugruppe und Verkleidung. Zum anderen erlaubt dieser Spalt jedoch auch ein besonders einfaches Abnehmen der Verkleidung von der Baugruppe, da die Gefahr eines Verkantens oder Verklemmens von Baugruppe und Verkleidung beim Abnehmen der Verkleidung von der Baugruppe minimiert ist.According to one embodiment, it is provided that the subassembly and the cladding run through a gap or a joint that runs between the subassembly and the cladding, particularly preferably laterally around the subassembly between the subassembly and the cladding, are separated from each other. On the one hand, as explained above, this gap acts as a thermal separation between the assembly and the cladding. On the other hand, however, this gap also allows the cladding to be removed from the assembly in a particularly simple manner, since the risk of the assembly and cladding tipping or jamming when the cladding is removed from the assembly is minimized.

Nach einer Ausführungsform ist vorgesehen, dass die Verkleidung an ihrer Oberseite einen nach innen abknickendem Abschnitt aufweist. Mit anderen Worten weist die Verkleidung an ihrer Oberseite einen der Baugruppe zugewandten beziehungsweise einen auf die Baugruppe zulaufenden Abschnitt auf. Die Verkleidung weist insoweit eine im wesentlichen L-förmiges Profil auf. Eine solche Gestaltung hat zum einen den Vorteil, dass die Verkleidung einen größeren Raum verkleiden kann und dennoch mit nur geringem Abstand zur Baugruppe, insbesondere unter Bildung eines wie vorstehend ausgeführten Spaltes, verlaufen kann. Dieser größere verkleidete Raum ermöglicht es insbesondere, auch ausladende Baugruppen, die beispielswiese Griffe oder dergleichen umfassen, vollständig zu verkleiden. Zum anderen hat diese Gestaltung jedoch auch den Vorteil einer höheren Biegesteifigkeit der Verkleidung.According to one embodiment, it is provided that the covering has a section that bends inwards on its upper side. In other words, the cover has on its upper side a section facing the assembly group or a section running towards the assembly group. To this extent, the covering has a substantially L-shaped profile. On the one hand, such a design has the advantage that the cladding can cover a larger space and still run at only a small distance from the assembly group, in particular with the formation of a gap as described above. This larger clad space makes it possible, in particular, to completely clad overhanging assemblies that include, for example, handles or the like. On the other hand, however, this design also has the advantage of greater flexural rigidity of the paneling.

Nach einer Ausführungsform ist vorgesehen, dass die Verkleidung auf einem Untergrund aufstellbar ist. Bevorzugt ist die Verkleidung auf dem Untergrund aufstellbar, auf dem auch das Gestell der Baugruppe aufstellbar ist.According to one embodiment it is provided that the cladding can be set up on a base. The cladding can preferably be set up on the substrate on which the frame of the assembly can also be set up.

Nach einer Ausführungsform kann vorgesehen sein, dass die Verkleidung höhenverstellbar ist, insbesondere, soweit die Verkleidung auf einem Untergrund aufstellbar ist. Beispielsweise kann die Verkleidung verstellbare Füße aufweisen, über die die Verkleidung höhenverstellbar auf einem Untergrund aufstellbar ist. Eine Höhenverstellung der Verkleidung kann insbesondere auch vorteilhaft sein, um die Verkleidung an unterschiedliche Höhen der Baugruppe anzupassen.According to one embodiment, it can be provided that the cladding is height-adjustable, in particular if the cladding can be set up on a base. For example, the cladding can have adjustable feet, via which the cladding can be set up on a base in a height-adjustable manner. Adjusting the height of the cladding can also be particularly advantageous in order to adapt the cladding to different heights of the assembly.

Nach einer Ausführungsform weist die Verkleidung seitliche Öffnungen auf. Solche Öffnungen können beispielsweise in Form von Löchern oder Schlitzen vorgesehen sein. Der Vorteil solch seitlicher Öffnungen besteht insbesondere auch darin, dass diese eine Luftzirkulation in dem durch die Verkleidung verkleideten Bereich sowie einen Blick auf diesen Bereich ermöglichen. Die Luftzirkulation kann insbesondere zum Betrieb der Heizvorrichtung vorteilhaft sein. Der Blick auf diesen Bereich kann insbesondere vorteilhaft sein, um die Funktionstüchtigkeit der Heizvorrichtung zu überprüfen.According to one embodiment, the covering has lateral openings. Such openings can be provided, for example, in the form of holes or slots. The advantage of such side openings is, in particular, that they allow air to circulate in the area clad by the cladding and allow a view of this area. The air circulation can be advantageous in particular for the operation of the heating device. Looking at this area can be particularly advantageous for checking the functionality of the heating device.

Nach einer Ausführungsform ist die Verkleidung mehrteilig. Besonders bevorzugt ist die Verkleidung aus mehreren Elementen zusammengesetzt. Der Vorteil einer solch mehrteiligen beziehungsweise aus mehreren Elementen zusammengesetzten Verkleidung besteht insbesondere auch darin, dass die Verkleidung flexibel gestaltbar ist, beispielsweise indem je nach Notwendigkeit verschiedene Elemente zu einer jeweils gewünschten Verkleidung zusammengesetzt sind.According to one embodiment, the cladding is in several parts. The cladding is particularly preferably composed of several elements. The advantage of such a multi-part cladding or a cladding composed of several elements consists in particular in the fact that the cladding can be designed flexibly, for example by combining different elements to form a respectively desired cladding as required.

Nach einer Ausführungsform sind die Elemente, aus denen die Verkleidung zusammengesetzt ist, über Steckverbindungen miteinander verbunden. Der Vorteil solcher Steckverbindungen liegt insbesondere darin, dass die Elemente schnell und einfach zu der Verkleidung zusammengesetzt und wieder auseinandergebaut werden können. Nach einer bevorzugten Ausführungsform weisen die Steckverbindungen Rastmittel auf, so dass die Elemente, aus denen die Verkleidung zusammengesetzt ist, rastend ineinandergreifen. Hierdurch kann die Verkleidung besonders einfach und sicher aus den Elementen zusammengesetzt sein.According to one embodiment, the elements that make up the paneling are connected to one another by means of plug-in connections. The advantage of such plug-in connections is, in particular, that the elements can be quickly and easily assembled to form the cladding and disassembled again. According to a preferred embodiment, the plug-in connections have latching means, so that the elements that make up the paneling engage in one another in a latching manner. As a result, the cladding can be composed of the elements in a particularly simple and reliable manner.

Nach einer Ausführungsform umfassen die Elemente, aus denen Verkleidung zusammengesetzt ist, Metallbleche. Bevorzugt bestehen die Metallbleche aus Edelstahl. Metallbleche haben insbesondere den Vorteil, dass diese stabil, hitzebeständig und leicht hygienisch zu reinigen sind. Bevorzugt bilden Metallbleche die Seitenflächen der Verkleidung, insbesondere, wenn die Verkleidung in Form eines Rahmens, insbesondere eines rechteckigen Rahmens, vorliegt. Nach einer bevorzugten Ausführungsform ist vorgesehen, dass die Verkleidung vier Metallbleche aufweist, wobei jeweils eines der Metallbleche eine der vier Seitenflächen der Verkleidung, insbesondere einer Verkleidung in Form eines Rahmens, bildet.According to one embodiment, the elements making up the fairing comprise metal sheets. The metal sheets are preferably made of stainless steel. Sheet metal has the particular advantage that it is stable, heat-resistant and easy to clean hygienically. Metal sheets preferably form the side surfaces of the casing, in particular when the casing is in the form of a frame, in particular a rectangular frame. According to a preferred embodiment, it is provided that the cladding has four metal sheets, one of the metal sheets forming one of the four side surfaces of the cladding, in particular a cladding in the form of a frame.

Nach einer Ausführungsform ist vorgesehen, dass die Elemente, aus denen die Verkleidung zusammengesetzt ist, Metallbleche und Kunststoffelemente umfassen. Zum einen sind Kunststoffelemente, ebenso Metallbleche, stabil und hygienisch leicht zu reinigen. Zum anderen wurde erfindungsgemäß auch festgestellt, dass sich die Verkleidung besonders einfach und sicher aus Elementen in Form von Metallblechen und Kunststoffelementen zusammensetzen lässt.According to one embodiment, it is envisaged that the elements making up the fairing comprise metal sheets and plastic elements. On the one hand, plastic elements, as well as metal sheets, are stable and hygienically easy to clean. On the other hand, it was also found according to the invention that the cladding can be assembled particularly easily and reliably from elements in the form of sheet metal and plastic elements.

Nach einer Ausführungsform ist vorgesehen, dass die Metallbleche über die Kunststoffelemente miteinander verbunden sind. Die Kunststoffelemente dienen insoweit als Verbinder der Metallbleche. Hierdurch ist die Verkleidung besonders schnell und einfach zusammensetzbar. Nach einer Fortbildung dieses Erfindungsgedankens kann vorgesehen sein, dass die Metallbleche über die Kunststoffelemente miteinander verbunden sind und die Kunststoffelemente die vier Eckbereiche der Verkleidung in Form eines Rahmens, insbesondere eines rechteckigen Rahmens bilden. Der Vorteil dieser Ausführungsform liegt insbesondere auch darin, dass die Kunststoffelemente einer geringeren Beaufschlagung mit Hitze ausgesetzt sind, wenn sie die Eckbereiche bilden.According to one embodiment, it is provided that the metal sheets are connected to one another via the plastic elements. To this extent, the plastic elements serve as connectors for the metal sheets. As a result, the cladding can be assembled particularly quickly and easily. According to a further development of this inventive idea can be provided that the metal sheets on the plastic elements are connected to each other and the plastic elements form the four corner areas of the casing in the form of a frame, in particular a rectangular frame. The advantage of this embodiment lies in particular in the fact that the plastic elements are exposed to less heat when they form the corner areas.

Nach einer weiteren Fortbildung dieses Erfindungsgedankens ist vorgesehen, dass die, die vier Eckbereiche der Verkleidung bildenden Kunststoffelemente gleichartig gestaltet sind. According to a further development of this idea of the invention, it is provided that the plastic elements forming the four corner areas of the cladding are designed in the same way.

Dies hat insbesondere den Vorteil, dass nur wenig unterschiedliche Elemente notwendig sind, um die Verkleidung zusammenzusetzen. Insbesondere ist in diesem Fall auch eine Verwechslung unterschiedlicher Eckelemente ausgeschlossen.This has the particular advantage that only a few different elements are required to assemble the panel. In this case, in particular, it is also impossible to mix up different corner elements.

Nach einer Ausführungsform kann vorgesehen sein, dass das Behältersystem wenigstens ein Funktionselement umfasst, das an der Verkleidung befestigbar ist. Solche Funktionselemente bestehen bevorzugt aus Kunststoff oder Metall, besonders bevorzugt aus Edelstahl, und können beispielsweise als Mülleimer, Saucenbehälter, Serviettenhalter, Schild zur Kennzeichnung von Speisen oder zur Aufnahme von Küchengeräten, wie beispielsweise Besteck oder dergleichen, dienen. Nach einer Ausführungsform ist vorgesehen, dass die Funktionselemente an den Öffnungen der Verkleidung befestigbar sind, beispielsweise in diese einhängbar sind.According to one embodiment, it can be provided that the container system comprises at least one functional element that can be fastened to the cladding. Such functional elements are preferably made of plastic or metal, particularly preferably of stainless steel, and can be used, for example, as a trash can, sauce container, napkin holder, sign for labeling food or for holding kitchen appliances such as cutlery or the like. According to one embodiment, it is provided that the functional elements can be fastened to the openings in the cladding, for example can be hooked into them.

Weitere Merkmale ergeben sich aus den Ansprüchen, den Figuren und der zugehörigen Figurenbeschreibung.Further features result from the claims, the figures and the associated description of the figures.

Sämtliche Merkmale können, einzeln oder in Kombination, beliebig miteinander kombiniert sein.All of the features can be combined with one another as desired, individually or in combination.

In den Figuren ist ein Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Behältersystems dargestellt. In den Figuren zeigt

1 ein Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Behältersystems in einer perspektivischen Ansicht von schräg oben;
2 das Behältersystem nach 1 in einer Explosionsdarstellung;
3 die Verkleidung des Behältersystems nach 1;
4 die Verkleidung gemäß 3 in einer Explosionsdarstellung; und
5 das Behältersystem nach 1 in einer Seitenansicht.

In the figures, an embodiment of a container system according to the invention is shown. In the figures shows

1 an embodiment of a container system according to the invention in a perspective view obliquely from above;
2 the container system 1 in an exploded view;
3 the cladding of the container system 1 ;
4 the disguise according to 3 in an exploded view; and
5 the container system 1 in a side view.

In seiner Gesamtheit ist das Behältersystem in den Figuren mit dem Bezugszeichen 1 gekennzeichnet.In its entirety, the container system is identified by reference number 1 in the figures.

Das Behältersystem 1 umfasst eine Baugruppe 2 aus einem Behälter 3 zur Aufnahme von Speisen, ein Gestell 4, das auf einem Untergrund (nicht dargestellt) aufgestellt ist und in das der Behälter 3 aufgenommen ist. Ferner umfasst die Baugruppe 2 eine Heizvorrichtung 5 sowie eine Aufnahme 6, in die die Heizvorrichtung 5 aufgenommen ist.The container system 1 comprises an assembly 2 consisting of a container 3 for receiving food, a frame 4 which is set up on a base (not shown) and in which the container 3 is accommodated. Furthermore, the assembly 2 includes a heating device 5 and a receptacle 6, in which the heating device 5 is accommodated.

Das Behältersystem 1 umfasst ferner eine Verkleidung 7, die die Baugruppe 2 seitlich vollständig verkleidet. Die Verkleidung 7 ist, wie nachfolgend näher ausgeführt und wie aus den Figuren ersichtlich, derart gestaltet, dass sie nach oben von der Baugruppe 2 abnehmbar ist.The container system 1 also includes a panel 7, which completely covers the assembly 2 laterally. As explained in more detail below and as can be seen from the figures, the covering 7 is designed in such a way that it can be removed upwards from the assembly 2 .

Der Behälter 3 ist ein Gastronorm-Behälter aus Edelstahl mit einer rechteckigen Außenkontur. Das Gestell 4 und die Aufnahme 6, die am Gestell 4 befestigt ist, bestehen ebenfalls aus Edelstahl. Die Heizvorrichtung 5 liegt in Form dreier jeweils mit Brennpaste gefüllten Brennschalen vor. Die Baugruppe 2 entspricht einem aus dem Stand der Technik bekannten Chafing-Dish. Der Behälter 3 besteht, wie aus dem Stand der Technik bekannt, aus zwei Behälterelementen 3.1, 3.2 aus Edelstahl, wobei ein erstes Behälterelement 3.1 in Form einer mit Wasser befüllten Wanne vorliegt, in die ein zweites Behälterelement 3.2 eingehängt ist. Dabei ist das Wasser des ersten Behälterelementes 3.1 durch die Heizvorrichtung 5 erhitztbar, so dass der sich dabei bildende Wasserdampf das zweite Behälterelement 3.2 erhitzt.The container 3 is a Gastronorm container made of stainless steel with a rectangular outer contour. The frame 4 and the receptacle 6, which is attached to the frame 4, are also made of stainless steel. The heating device 5 is in the form of three braziers each filled with fuel paste. The assembly 2 corresponds to a chafing dish known from the prior art. As is known from the prior art, the container 3 consists of two container elements 3.1, 3.2 made of stainless steel, with a first container element 3.1 being in the form of a trough filled with water, into which a second container element 3.2 is suspended. The water in the first container element 3.1 can be heated by the heating device 5, so that the water vapor that forms heats the second container element 3.2.

Die Verkleidung 7 weist die Form eines rechteckigen Rahmens mit einer im Wesentlichen rechteckigen seitlichen Innenkontur auf. Die Innenkontur der Verkleidung 7 entspricht im Wesentlichen der Außenkontur des Behälters 3, wobei die Innenkontur nur geringfügig größer ist als die Außenkontur, so dass die Verkleidung 7 den Behälter 3 beziehungsweise die den Behälter 3 umfassende Baugruppe 2 mit geringfügigem Spiel umfasst.The fairing 7 has the shape of a rectangular frame with a substantially rectangular inner lateral contour. The inner contour of the cladding 7 essentially corresponds to the outer contour of the container 3, the inner contour being only slightly larger than the outer contour, so that the cladding 7 encompasses the container 3 or the assembly 2 comprising the container 3 with slight play.

Die Verkleidung 7 verkleidet die Baugruppe 2 entlang ihres gesamten seitlichen Umfangs, so dass von außen kein Zugriff auf die auf der Aufnahme 6 befindliche Heizvorrichtung 5 möglich ist. Die Verkleidung 7 umfasst vier Metallbleche 7.1, 7.2, 7.3, 7.4 aus Edelstahl, die die vier Seiten des rechteckigen Rahmens, der die Verkleidung 7 bildet, darstellen. Die vier Metallbleche 7.1, 7.2, 7.3, 7.4 sind an den vier Eckbereichen der Verkleidung 7 über jeweils eines von vier Kunststoffelementen 8.1, 8.2, 8.3, 8.4 mittels Steckverbindungen 12, 13 miteinander verbunden.The casing 7 covers the assembly 2 along its entire lateral circumference, so that the heating device 5 located on the receptacle 6 cannot be accessed from the outside. The fairing 7 comprises four stainless steel metal sheets 7.1, 7.2, 7.3, 7.4 constituting the four sides of the rectangular frame that the fairing 7 forms. The four metal sheets 7.1, 7.2, 7.3, 7.4 are connected to one another at the four corner areas of the casing 7 via one of four plastic elements 8.1, 8.2, 8.3, 8.4 by means of plug connections 12, 13.

Die Baugruppe 2 und die Verkleidung 7 stehen nicht miteinander in Kontakt und sind vielmehr durch einen Spalt 15, der seitlich um die Baugruppe 2 herum zwischen der Baugruppe 2 und der Verkleidung 7 verläuft, voneinander getrennt.The assembly 2 and the shroud 7 are not in contact with each other but are separated by a gap 15 formed laterally around the assembly 2 runs around between the assembly 2 and the casing 7, separated from each other.

Die Verkleidung 7 weist an ihrer Oberseite einen nach innen abknickendem Abschnitt 7o auf, der der Baugruppe 2 zugewandten ist.The cover 7 has on its upper side a section 7o which bends inwards and faces the assembly 2 .

Die Steckverbindungen 12, 13 umfassen an der Innenseite, also der der Baugruppe 2 zugewandten Seite der Kunststoffelemente 8.1, 8.2, 8.3, 8.4 ausgebildete Vorsprünge 12, die in korrespondierende Ausnehmungen 13 der Metallbleche 7.1, 7.2, 7.3, 7.4 rastend eingeclipst sind. Hierdurch sind die Kunststoffelemente 8.1, 8.2, 8.3, 8.4 sicher und einfach mit den Metallblechen 7.1, 7.2, 7.3, 7.4 verbunden, wobei die Metallbleche 7.1, 7.2, 7.3, 7.4 und die Kunststoffelemente 8.1, 8.2, 8.3, 8.4 hierdurch eine selbsttragende Verkleidung 7 ausbilden.The plug-in connections 12, 13 comprise projections 12 formed on the inside, ie the side of the plastic elements 8.1, 8.2, 8.3, 8.4 facing the assembly 2, which are clipped into corresponding recesses 13 of the metal sheets 7.1, 7.2, 7.3, 7.4 in a latching manner. As a result, the plastic elements 8.1, 8.2, 8.3, 8.4 are securely and easily connected to the metal sheets 7.1, 7.2, 7.3, 7.4, the metal sheets 7.1, 7.2, 7.3, 7.4 and the plastic elements 8.1, 8.2, 8.3, 8.4 thereby forming a self-supporting panel 7 train.

Die vier Kunststoffelemente 8.1, 8.2, 8.3, 8.4 sind jeweils gleichartig gestaltet.The four plastic elements 8.1, 8.2, 8.3, 8.4 are each designed in the same way.

Aufgrund der selbsttragenden Konfiguration der Verkleidung 7, des Spaltes 15 zwischen Baugruppe 2 und Verkleidung 7 und da die Verkleidung 7 ferner nicht mit der Baugruppe 2 verbunden ist, ist die Verkleidung 7 in ihrer Gesamtheit beziehungsweise in einem Stück sehr einfach nach oben von der Baugruppe 2 abnehmbar.Due to the self-supporting configuration of the fairing 7, the gap 15 between assembly 2 and fairing 7, and also because the fairing 7 is not connected to the assembly 2, the fairing 7 in its entirety or in one piece is very easy to pull up from the assembly 2 removable.

Hierzu kann die Verkleidung 7 vertikal nach oben gehoben werden, so dass die Aufnahme 6 anschließend frei von außen zugänglich ist. Anschließend kann beispielsweise die Heizvorrichtung 5 ausgetauscht werden.For this purpose, the panel 7 can be lifted vertically upwards, so that the receptacle 6 is then freely accessible from the outside. Then, for example, the heating device 5 can be replaced.

Die Verkleidung 7 weist an ihrer Unterseite verstellbare Füße 14 auf, über die die Verkleidung 7 höhenverstellbar auf einem Untergrund aufstellbar ist.The cladding 7 has adjustable feet 14 on its underside, via which the cladding 7 can be set up on a base in a height-adjustable manner.

Die Metallbleche 7.1, 7.2, 7.3, 7.4 der Verkleidung 7 weisen Öffnungen 9 auf, die der Luftzirkulation innerhalb des durch die Verkleidung 7 verkleideten Bereiches dienen und durch die der Betrieb der Heizvorrichtung 5 optisch überprüfbar ist.The metal sheets 7.1, 7.2, 7.3, 7.4 of the cladding 7 have openings 9 which are used for air circulation within the area covered by the cladding 7 and through which the operation of the heating device 5 can be visually checked.

An der Verkleidung 7 sind zwei Funktionselemente 10, 11 befestigt. Das Funktionselement 10 ist ein Behältnis zur Aufnahme von Essbesteck. Das Funktionselement 11 ist ein Schild zur Kennzeichnung von Speisen im Behälter 3. Die Funktionselemente 10, 11 sind zur Befestigung an der Verkleidung 7 in Öffnungen 9 der Verkleidung 7 einhängbar.Two functional elements 10, 11 are attached to the panel 7. The functional element 10 is a container for receiving cutlery. The functional element 11 is a sign for labeling food in the container 3. The functional elements 10, 11 can be hung in openings 9 of the casing 7 for attachment to the casing 7.

Claims

Container system (1) according to claim 1 , wherein the panel (7) is removable in its entirety upwards from the assembly (2).

Container system (1) according to at least one of the preceding claims, wherein the covering (7) covers the assembly (2) in such a way that access to the heating device (5) is not possible from the outside.

Container system (1) according to at least one of the preceding claims, in which the covering (7) covers the assembly (2) along the entire lateral perimeter of the assembly (2).

Container system (1) according to at least one of the preceding claims, in which the casing (7) is in the form of a frame.

Container system (1) according to at least one of the preceding claims, wherein the covering (7) has a substantially rectangular lateral inner contour.

Container system (1) according to at least one of the preceding claims, in which the casing (7) is self-supporting.

Container system (1) according to at least one of the preceding claims, in which the casing (7) is not connected to the assembly (2).

Container system (1) according to at least one of the preceding claims, in which the covering (7) can be set up on a base.

Container system (1) according to at least one of the preceding claims, in which the covering (7) has lateral openings (9).

Container system (1) according to at least one of the preceding claims, in which the covering (7) is in several parts.

Container system (1) according to at least one of the preceding claims, in which the covering (7) is composed of a plurality of elements (7.1, 7.2, 7.3, 7.4, 8.1, 8.2, 8.3, 8.4).

Container system (1) according to claim 12 , wherein the elements (7.1, 7.2, 7.3, 7.4, 8.1, 8.2, 8.3, 8.4) are connected to one another via plug connections (12, 13).

Container system (1) according to at least one of Claims 12 until 13 , wherein the elements (7.1, 7.2, 7.3, 7.4, 8.1, 8.2, 8.3, 8.4) comprise metal sheets (7.1, 7.2, 7.3, 7.4).

Container system (1) according to at least one of Claims 12 until 14 , wherein the elements (7.1, 7.2, 7.3, 7.4, 8.1, 8.2, 8.3, 8.4) include metal sheets (7.1, 7.2, 7.3, 7.4) and plastic elements (8.1, 8.2, 8.3, 8.4).

Container system (1) according to at least one of Claims 12 until 15 , wherein the metal sheets (7.1, 7.2, 7.3, 7.4) are connected to one another via the plastic elements (8.1, 8.2, 8.3, 8.4).

Container system (1) according to at least one of Claims 4 and 12 until 16 , wherein the metal sheets (7.1, 7.2, 7.3, 7.4) are connected to one another via the plastic elements (8.1, 8.2, 8.3, 8.4) and plastic elements (8.1, 8.2, 8.3, 8.4) form the four corner areas of the casing (7). frame.

Container system (1) according to Claim 17 , wherein the plastic elements (8.1, 8.2, 8.3, 8.4) forming the four corner areas are designed in the same way.

Container system (1) according to at least one of the preceding claims, further comprising at least one functional element (10, 11) which can be fastened to the covering (7).