DE202018005912U1

DE202018005912U1 - Serving aid for disc-shaped baked goods

Info

Publication number: DE202018005912U1
Application number: DE202018005912.9U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2018-12-19
Filing date: 2018-12-19
Publication date: 2019-01-25
Anticipated expiration: 2028-12-20

Abstract

Servierhilfe für scheibenförmige Backwaren, insbesondere für Stollen und dergleichen, zum aufrechten Präsentieren und Transportieren während des Serviervorgangs, dadurch gekennzeichnet, dass die Servierhilfe (1) einen Teller oder eine Platte (2) und ein Halteelement (3) umfasst, wobei das Halteelement am Teller oder an der Platte (2) angeordnet ist.Serving aid for disc-shaped bakery products, in particular for studs and the like, for upright presentation and transport during the Serviervorgangs, characterized in that the serving aid (1) comprises a plate or a plate (2) and a holding element (3), wherein the holding element on the plate or on the plate (2) is arranged.

Description

Die Erfindung betrifft eine Servierhilfe für scheibenförmig geschnittene Backwaren, insbesondere Stollen und dergleichen, die auf einem Teller angeordnet ist.The invention relates to a serving aid for sliced pastries, in particular studs and the like, which is arranged on a plate.

Das Anbieten und auch das Servieren von scheibenförmig geschnittenen Backwaren, insbesondere von Stollen ist problematisch. Die Oberfläche des Stollen ist mit viel Zucker / Puderzucker belegt. Dieser fällt beim Ab- bzw. Umlegen der geschnittenen Scheibe meistens herunter oder die Scheiben gehen zu Bruch.The offer and the serving of sliced pastries, especially of cleats is problematic. The surface of the tunnel is covered with a lot of sugar / icing sugar. This usually falls when removing or moving the cut disc down or the discs are broken.

Bekannt ist aus der DE 20 21 886 A1 ein Stollendiener, der als Set aus einem Stollenhalter und mehreren Stollenableger besteht. Der Stollenhalter weist einen glatten Fuß mit einer Anspitzung auf, um diesen unter den Stollen schieben zu können. Beim Abschneiden einer Stollenschreibe fällt diese dann nicht um, sondern lehnt sich an die leicht schräge Halterung an. Der Stollenableger weist eine schräge Haltefläche und eine schräge Abstufung des Unterteils des Stollenablegers auf.Is known from the DE 20 21 886 A1 a chauffeur serving as a set of a lug holder and several lugs. The lug holder has a smooth foot with a sharpening in order to push this under the studs can. When cutting a clerical writing this does not fall then, but leans against the slightly inclined bracket. The tunnels has an inclined holding surface and an oblique gradation of the lower part of the tunnels.

Nach dem Schneiden der Stollenscheiben werden diese dann auf den Stollenableger, der auf Servierteller angeordnet ist, abgelegt. Durch die stufenweise schräge Abstufung des Unterteils in Verbindung mit schrägen Halteflächen können die Stollenscheiben halbschräg aufwärts Stehen.After cutting the lug discs, these are then placed on the lug removal, which is arranged on serving plate. Due to the gradual oblique gradation of the lower part in conjunction with sloping support surfaces, the lug discs can stand up semi-obliquely upwards.

Nachteilig ist hier, dass der Stollenableger nur lose auf dem Teller platziert ist und dass die erste Scheibe zwar schräg an der Haltefläche anliegt, trotzdem aber beim Transport umkippen kann.The disadvantage here is that the lug abutment is placed only loosely on the plate and that the first disc, while abutting obliquely on the support surface, but can still tip over during transport.

Die DE 202 17 100 U1 beschreibt eine Gebäckstütze als Servierhilfe für Torten und Kuchen bestehend aus einer Stützplatte, einer flachen Bodenplatte und einer flachen Halteplatte, die ca. 1 - 1,5 cm über der Bodenplatte angebracht ist.The DE 202 17 100 U1 describes a biscuit serving as a serving aid for pies and cakes consisting of a support plate, a flat bottom plate and a flat plate which is attached about 1 - 1.5 cm above the bottom plate.

Die Gebäckstütze dient zur Aufnahme eines Gebäckstückes, dem Transportieren und Ablegen auf dem Teller. Die Gebäckstütze ist nicht geeignet, eine Stollenscheibe stehend auf einem Teller zu platzieren und sie beim Transport aufrecht zu halten.The pastry support is used to hold a biscuit, transporting and depositing on the plate. The pastry support is not suitable to place a lug disc standing on a plate and to keep it upright during transport.

Aufgabe der Erfindung ist es, eine Servierhilfe für scheibenförmige Backwaren, insbesondere für Stollen und dergleichen, zu schaffen, mit der es möglich ist, die scheibenförmigen Backwaren auf einem Servierteller stehend zu platzieren und diese auch während des Serviervorganges in dieser Position zu halten.The object of the invention is to provide a serving aid for disc-shaped baked goods, in particular for studs and the like, with which it is possible to place the disc-shaped baked goods standing on a serving plate and to keep them during the Serviervorganges in this position.

Die Aufgabe wird mit einer Servierhilfe, bestehend aus einem Teller oder einer Platte und einem daran ansteckbaren Halteelement, gemäß den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst. Vorteilhafte Weiterbildungen und Ausgestaltungen sind in den Unteransprüchen bzw. im nachfolgenden Ausführungsbeispiel beschrieben.The object is achieved with a serving aid consisting of a plate or a plate and an attachable thereto holding element, according to the features of claim 1. Advantageous developments and refinements are described in the subclaims or in the following exemplary embodiment.

Das ansteckbare oder am Teller oder der Platte befestigte Halteteil weist zwei in etwa senkrechte Flügelteile zum Halten des Gebäckstücks auf. Die Flügelteile können jedmögliche regel- oder unregelmäßige geometrische Formen oder andere ästhetische Motive einnehmen. Des Weiteren können in die Flügelteile auch Einprägungen oder Ausstanzungen in Form von Logo's oder dergleichen eingebracht werden.The attachable or attached to the plate or the plate holding part has two approximately vertical wing parts for holding the biscuit. The wing parts can take any regular or irregular geometric shapes or other aesthetic motives. Furthermore, impressions or punched outs in the form of logos or the like can be introduced into the wing parts.

Anhand eines Ausführungsbeispiels soll die Erfindung näher beschrieben werden. Es zeigen:

1 - erfindungsgemäße Servierhilfe
2 - Halteelement der Servierhilfe

Reference to an embodiment of the invention will be described in more detail. Show it:

1 - Serving aid according to the invention
2 - Holding element of the serving aid

Die 1 zeigt die Servierhilfe 1 für die stehende Präsentation einer Stollenscheibe, die in der Figur nicht näher dargestellt ist. Die Servierhilfe 1 umfasst einen Teller 2 mit einem Rand 4. Das Halteelement 3 besteht aus den aufgerichteten Flügelteilen 6, die die unterschiedlichsten Designs annehmen können und die einen vorgegebenen Abstand zu einander einnehmen, um die Stollenscheibe zwischen sich aufzunehmen. Befestigt wird das Halteelement 3 mittels seinen u-förmig geformten Fußteil 9 am Rand 4 des Tellers 2.The 1 shows the serving aid 1 for the standing presentation of a tunnel disc, which is not shown in the figure. The serving aid 1 includes a plate 2 with a border 4 , The holding element 3 consists of the erect wing parts 6 , which can take a variety of designs and take a predetermined distance from each other to accommodate the tunnel disc between them. The retaining element is fastened 3 by means of its U-shaped foot part 9 on the edge 4 of the plate 2 ,

Die 2 zeigt das Halteelement als Stanzteil 5. Das Halteelement 3 wird nach Stanzvorgang durch Biegen in seine entsprechende Form gebracht. Zur Bildung des aufsteckbaren Fußteils 9 wird dieses entlang der Biegelinien 10 und 11 u-förmig gebogen.The 2 shows the holding element as a stamped part 5 , The holding element 3 is brought to punching process by bending in its appropriate form. To form the attachable foot part 9 this will be along the bendlines 10 and 11 bent in a U-shape.

Zur Bildung der Aufnahme für die Stollenscheibe werden die Flügelteile 6 entlang der Biegelinien 7 und 8 aufgerichtet. So entsteht eine u-förmige Halterung, in der die Stollenscheibe stehend präsentiert und serviert werden kann, ohne das die Zuckerauflage herunterfällt bzw. die Stollenscheibe beim Transport (Serviervorgang) zu Bruch geht.To form the recording for the tunnel disc, the wing parts 6 along the bend lines 7 and 8th erected. The result is a U-shaped holder, in which the lug slice can be presented standing and served without the sugar pad falling down or the lug disc during transport (Serviervorgang) breaks.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: - Servierhilfe- Serving aid
22: - Teller / Platte- plate / plate
33: - Halteelement- Holding element
44: - Rand- Edge
55: - Stanzteil- stamped part
66: - Flügelteil- wing part
77: - Biegelinie- bend line
8 8th: - Biegelinie- bend line
99: - Fußteil- foot part
1010: - Biegelinie- bend line
1111: - Biegelinie- bend line

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

Diese Liste der vom Anmelder aufgeführten Dokumente wurde automatisiert erzeugt und ist ausschließlich zur besseren Information des Lesers aufgenommen. Die Liste ist nicht Bestandteil der deutschen Patent- bzw. Gebrauchsmusteranmeldung. Das DPMA übernimmt keinerlei Haftung für etwaige Fehler oder Auslassungen.This list of the documents listed by the applicant has been generated automatically and is included solely for the better information of the reader. The list is not part of the German patent or utility model application. The DPMA assumes no liability for any errors or omissions.

Zitierte PatentliteraturCited patent literature

DE 2021886 A1 [0003]
DE 20217100 U1 [0006]

Claims

Serving aid for disc-shaped bakery products, in particular for studs and the like, for upright presentation and transport during the Serviervorgangs, characterized in that the serving aid (1) comprises a plate or a plate (2) and a holding element (3), wherein the holding element on the plate or on the plate (2) is arranged.

Serving aid after Claim 1 , characterized in that the holding element (3) of the serving aid (1) is releasably connected to the edge (4) of the plate or the plate (2).

Serving aid after Claim 1 , characterized in that the holding element (3) of the serving aid (1) is permanently connected to the plate or the plate (2).

Serving aid after Claim 1 , characterized in that the holding element (3) of the serving aid (1) is designed as a stamped part (5), wherein the opposite wing parts (6) along a bending line (7 and 8) are erected and arranged at right angles to the foot part (9 ) along the bending line (10 and 11) is bent in a U-shape.

Serving aid after Claim 4 , characterized in that the holding element (3) of the serving aid (1) consists of a food-compatible and dishwasher-suitable material.

Serving aid after Claim 4 , characterized in that the wing parts (6) can take any regular or irregular geometric shapes or other aesthetic motives.

Serving aid after Claim 4 , characterized in that the wing parts (6) have indentations or punches in the form of logos or the like.