DE202015100090U1

DE202015100090U1 - Coffee bean roaster

Info

Publication number: DE202015100090U1
Application number: DE202015100090.1U
Authority: DE
Original assignee: Chen Cheng An
Current assignee: Chen Cheng An
Priority date: 2014-01-28
Filing date: 2015-01-12
Publication date: 2015-04-22
Anticipated expiration: 2025-01-13
Also published as: JP3198621U; TWM477166U

Abstract

Kaffeebohnenröster, umfassend: eine Basis (10) mit einem Gehäuse (11), das hohl ist und sich ausgehend von einem oberen Ende der Basis (10) erstreckt, einem Behälter (12), der an einer Seitenfläche der Basis (10) ausgebildet ist, einem Einfülltrichter (13), der an einem oberen Ende einer Seitenfläche des Gehäuses (11) ausgebildet ist, wobei die Seitenfläche dem Behälter (12) zugewandt ist, und einer Austrittsöffnung (14), die an einem unteren Ende der Seitenfläche des Gehäuses (11) ausgebildet ist, eine Rösteinheit (20), die im Inneren des Gehäuses (11) angeordnet ist und einen Heizbehälter (30) mit einer ersten Befestigungsplatte (31), die dem Einfülltrichter (13) zugewandt ist, einer zweiten Befestigungsplatte (32), die von dem Einfülltrichter (13) relativ zu der ersten Befestigungsplatte (31) entfernt ist, einem Zylinder (33), der hohl ist und zwischen der ersten Befestigungsplatte (31) und der zweiten Befestigungsplatte (32) angebracht ist, und mehreren Elektroheizrohren (34), die ringförmig im Inneren des Zylinders (33) angeordnet sind und an der zweiten Befestigungsplatte (32) befestigt sind, und einen Rollzylinder (40), der im Inneren des Heizbehälters (30) angebracht ist und einen seitlichen Montagebügel (41), der an einem der beiden Enden des Rollzylinders (40) gebildet ist und entsprechend der zweiten Befestigungsplatte (32) positioniert ist, eine Trägerplatte (42), die innen an dem anderen Ende des Rollzylinders (40) gebildet ist und entsprechend der ersten Befestigungsplatte (31) positioniert ist, einen Aufnahmeraum (400), der zwischen der Trägerplatte (42) und dem anderen Ende des Rollzylinders (40) gebildet und der mit dem Einfülltrichter (13) in Verbindung steht, eine Antriebswelle (43), die zwischen dem seitlichen Montagebügel (41) und der Trägerplatte (42) angeordnet ist, ein Spiralrührwerk (44), das innen an einer Innenfläche des Rollzylinders (40) ausgebildet ist, wobei eines der beiden Enden des Spiralrührwerks (44) an der Trägerplatte (42) befestigt ist, während das andere Ende des Spiralrührwerks (44) an dem seitlichen Montagebügel (41) befestigt ist, und mehrere Öffnungen (45) aufweist, die in einer Seitenwand des Rollzylinders (40) ausgebildet sind, eine Rückhalteeinheit (50), die an der Austrittsöffnung (14) angeordnet ist, um die Austrittsöffnung (14) zu öffnen oder zu verschließen, und eine Antriebsanordnung (60), die im Inneren der Basis (10) angeordnet und mit der Antriebswelle (43) verbunden ist, wobei die Bohnen über den Einfülltrichter (13) dem Rollzylinder (40) zugeführt werden, wobei zum Rösten der Bohnen der Rollzylinder (40) durch die Elektroheizrohre (34) beheizt wird und durch die Antriebsanordnung (60) zu einer Drehbewegung im Uhrzeigersinn oder gegen den Uhrzeigersinn angetrieben wird.A coffee roaster comprising: a base (10) having a housing (11) which is hollow and extends from an upper end of the base (10), a container (12) formed on a side surface of the base (10) a feed hopper (13) formed at an upper end of a side surface of the housing (11), the side surface facing the container (12), and an exit port (14) formed at a lower end of the side surface of the housing (11). 11), a roasting unit (20) which is arranged in the interior of the housing (11) and a heating container (30) with a first mounting plate (31) facing the hopper (13), a second mounting plate (32) which is removed from the hopper (13) relative to the first attachment plate (31), a cylinder (33) which is hollow and is mounted between the first attachment plate (31) and the second attachment plate (32), and a plurality of electric heaters tubes (34) arranged annularly inside the cylinder (33) and fixed to the second attachment plate (32), and a roll cylinder (40) mounted inside the heating container (30) and having a side mounting bracket (41 ) formed at one of both ends of the roller cylinder (40) and positioned corresponding to the second attachment plate (32), a support plate (42) formed inside at the other end of the roller cylinder (40) and corresponding to the first attachment plate (31) is positioned, a receiving space (400) formed between the support plate (42) and the other end of the roll cylinder (40) and which communicates with the hopper (13), a drive shaft (43) which between the a spiral agitator (44) formed inside an inner surface of the rolling cylinder (40), wherein one of the two ends of the spiral agitator (44) at the carrier plate (42) is fastened, while the other end of the spiral agitator (44) is fastened to the lateral mounting bracket (41), and has a plurality of openings (45) formed in a side wall of the roller cylinder (40); 50) disposed at the exit port (14) to open or close the exit port (14), and a drive assembly (60) disposed within the base (10) and connected to the drive shaft (43) wherein the beans are fed via the hopper (13) to the roll cylinder (40), wherein for roasting the beans of the roll cylinder (40) is heated by the Elektroheizrohre (34) and by the drive assembly (60) to a rotary movement in a clockwise or counterclockwise direction is driven clockwise.

Description

1. Gebiet der Erfindung1. Field of the invention

Die vorliegende Erfindung betrifft einen Kaffeebohnenröster und im Speziellen einen Kaffeebohnenröster, um Kaffeebohnen in einer gleichmäßig erhitzenden Weise zu rösten.The present invention relates to a coffee bean roaster and, more particularly, to a coffee bean roaster for roasting coffee beans in a uniformly heated manner.

2. Beschreibung des Standes der Technik2. Description of the Related Art

Da eine Feinschmeckerkultur modern geworden ist, sind die Menschen anspruchsvoll, was die Zubereitung von Nahrungsmitteln betrifft. Mittlerweile werden daher zahlreiche Vorrichtungen zur Veredelung von Massen an Nahrungsmitteln hergestellt. In Hinsicht auf Kaffee, welcher in den vergangenen Jahren sehr modern geworden ist, sind eine Vielzahl an Vorrichtungen zum Rösten, Mahlen und Kochen der Kaffeebohnen für die Verbraucher verfügbar.As a gourmet culture has become modern, people are demanding in terms of food preparation. In the meantime, numerous devices for refining masses of food have been produced. With regard to coffee, which has become very modern in recent years, a variety of devices for roasting, grinding and cooking the coffee beans are available to consumers.

Ein Kaffeebohnenröster röstet die grünen Kaffeebohnen und lässt diese nachreifen. Anschließend werden die nachgereiften Kaffeebohnen gemahlen, um ein Kaffeepulver zu erhalten, das dann zum Trinken mit heißem Wasser überbrüht werden kann. Der Röstprozess der Kaffeebohnen beeinflusst den Geschmack des Kaffees. Kaffeebohnen aus verschiedenen Ursprungsländern benötigen verschiedene Bedingungen bezüglich Röstdauer und Rösttemperatur. Die Hersteller von Kaffeebohnenröstern forschen und entwickeln fortwährend, um die Anforderungen der Kaffeebohnenverkäufer zu erfüllen.A coffee roaster roasts the green coffee beans and lets them ripen. Subsequently, the matured coffee beans are ground to obtain a coffee powder, which can then be brewed for drinking with hot water. The roasting process of the coffee beans influences the taste of the coffee. Coffee beans from different countries of origin require different conditions regarding roasting time and roasting temperature. The manufacturers of coffee bean roasters are constantly researching and developing to meet the requirements of coffee bean vendors.

Ein herkömmlicher Kaffeebohnenröster umfasst einen Hohlzylinder und eine Heizvorrichtung. Die Heizvorrichtung ist außen an dem Hohlzylinder befestigt. Wenn der herkömmliche Kaffeebohnenröster in Gebrauch ist, werden die Kaffeebohnen in den Hohlzylinder gefüllt. Wenn sich der Hohlzylinder dreht, erhitzt die Heizvorrichtung die Kaffeebohnen, sodass die Kaffeebohnen bei einer vorbestimmten Temperatur geröstet werden. Jedoch erhitzt der herkömmliche Kaffeebohnenröster die Kaffeebohnen ungleichmäßig, da die Kaffeebohnen während des Röstens irgendwo im Inneren des Hohlzylinders eingeklemmt werden können. Deshalb befestigen die Hersteller ein Rührwerk im Inneren des Hohlzylinders, um die Kaffeebohnen in geeignete Mengen zu unterteilen, wodurch vermieden werden soll, dass die Kaffeebohnen eingeklemmt werden.A conventional coffee bean roaster comprises a hollow cylinder and a heater. The heater is attached to the outside of the hollow cylinder. When the conventional coffee roaster is in use, the coffee beans are filled in the hollow cylinder. As the hollow cylinder rotates, the heater heats the coffee beans so that the coffee beans are roasted at a predetermined temperature. However, the conventional coffee roaster unevenly heats the coffee beans since the coffee beans can be pinched somewhere inside the hollow cylinder during roasting. Therefore, manufacturers attach a stirrer inside the hollow cylinder to divide the coffee beans into appropriate amounts, thereby preventing the coffee beans from being pinched.

Da sich der Hohlzylinder dreht, bewegt das Rührwerk die Kaffeebohnen jedoch immer entlang demselben Kreis. Wenn die Kaffeebohnen im Inneren des Hohlzylinders verteilt sind, werden Teile der Kaffeebohnen in einigen bestimmten Bereichen im Inneren des Hohlzylinders angestaut, was ebenfalls zu einer ungleichmäßigen Erhitzung der Kaffeebohnen führt. Deshalb beinhaltet ein anderer herkömmlicher Kaffeebohnenröster, der in dem taiwanesischen Gebrauchsmuster mit der Nr. TW M397707 offenbart ist, eine Rösttrommel, einen Schaft, ein Spiralrührwerk und mehrere Öffnungen. Der Schaft ist mittig im Inneren der Rösttrommel angebracht und das Spiralrührwerk ist an einer Innenfläche der Rösttrommel angeordnet. Die Öffnungen befinden sich in der Rösttrommel. Wenn Kaffeebohnen in die Rösttrommel gegeben werden, werden die Kaffeebohnen durch das Spiralrührwerk gleichmäßig verteilt. Wenn sich die Rösttrommel dreht, werden die Kaffeebohnen gedreht und gleichzeitig durch das Spiralrührwerk axial bewegt, sodass die Kaffeebohnen gleichmäßig erhitzt werden.However, as the hollow cylinder rotates, the agitator always moves the coffee beans along the same circle. If the coffee beans are distributed inside the hollow cylinder, parts of the coffee beans are dammed in some specific areas inside the hollow cylinder, which also leads to uneven heating of the coffee beans. Therefore, another conventional coffee roaster, included in the Taiwanese utility model no. TW M397707 discloses a roasting drum, a shaft, a spiral agitator and a plurality of openings. The shaft is mounted centrally inside the roasting drum and the spiral agitator is disposed on an inner surface of the roasting drum. The openings are located in the roasting drum. When coffee beans are placed in the roasting drum, the coffee beans are evenly distributed by the spiral agitator. As the roasting drum rotates, the coffee beans are rotated and simultaneously moved axially by the spiral agitator so that the coffee beans are heated evenly.

Obwohl die Kaffeebohnen durch das Spiralrührwerk gleichmäßig erhitzt werden, können die Kaffeebohnen teilweise in einem Eingangsbereich der Rösttrommel eingeschlossen werden, während die Kaffeebohnen in die Rösttrommel eingefüllt werden, da zwischen den beiden Enden des Spiralrührwerks und den beiden Enden der Rösttrommel ein Abstand ausgebildet ist. Die eingeschlossenen Kaffeebohnen können nicht in einen Führungsraum des Spiralrührwerks gelangen und bewegen sich fortdauernd entlang eines gleichbleibenden Kreises, sodass die Kaffeebohnen dementsprechend ungleichmäßig erhitzt werden. Demgemäß weisen die gerösteten Kaffeebohnen Qualitätsunterschiede auf.Although the coffee beans are uniformly heated by the spiral agitator, the coffee beans may be partially enclosed in an entrance area of the roasting drum while the coffee beans are being filled in the roasting drum because a space is formed between both ends of the spiral agitator and the two ends of the roasting drum. The enclosed coffee beans can not get into a guide space of the spiral agitator and move continuously along a constant circle, so that the coffee beans are heated accordingly unevenly. Accordingly, the roasted coffee beans have quality differences.

Darüber hinaus wird die oben genannte Rösttrommel durch einen Gasofen beheizt, der unterhalb der Rösttrommel angeordnet ist, was eine ungleichmäßige Temperaturverteilung entlang der Außenseite der Rösttrommel zur Folge hat. Wenn die Kaffeebohnen zeitgleich gedreht und axial bewegt werden, erfolgt die Röstung der Kaffeebohnen somit unter dem Umstand eines großen Temperaturunterschieds, was zu einer unkontrollierbaren Qualität der Kaffeebohnen führt. Die Röstung von Kaffeebohnen sollte bei einer gleichbleibenden und mäßigen Temperatur erfolgen. Außerdem kann der Gasgeruch durch die Öffnungen in das Innere der Rösttrommel eindringen, wenn in dem Gasofen eine unvollständige Verbrennung erfolgt, wobei sich der Geruch an der Oberfläche der Kaffeebohnen anlagern und gesundheitsschädlich für die Verbraucher sein kann.In addition, the above-mentioned roasting drum is heated by a gas oven disposed below the roasting drum, resulting in uneven temperature distribution along the outside of the roasting drum. Thus, when the coffee beans are simultaneously rotated and moved axially, the roasting of the coffee beans takes place under the circumstance of a large temperature difference, which leads to an uncontrollable quality of the coffee beans. The roasting of coffee beans should be done at a constant and moderate temperature. In addition, the gas odor may penetrate through the openings in the interior of the roasting drum when incomplete combustion takes place in the gas furnace, which smell may accumulate on the surface of the coffee beans and be harmful to consumers.

Um die Nachteile zu überwinden, stellt die vorliegende Erfindung einen Kaffeebohnenröster bereit, der einen Rollzylinder, einen Heizbehälter mit mehreren Elektroheizungrohren und eine Lüftungsanordnung umfasst, sodass die zuvor genannten Probleme abgeschwächt oder verhindert werden können.To overcome the drawbacks, the present invention provides a coffee roaster comprising a roll cylinder, a heating vessel with a plurality of electric heating pipes and a ventilation arrangement, so that the aforementioned problems can be alleviated or prevented.

Die Hauptaufgabe der vorliegenden Erfindung besteht darin, einen Kaffeebohnenröster bereitzustellen, der eine hohe Qualität der gerösteten Kaffeebohnen gewährleistet.The main object of the present invention is to provide a coffee bean roaster which ensures a high quality of the roasted coffee beans.

Um das zuvor genannte Ziel zu erreichen, umfasst der erfindungsgemäße Kaffeebohnenröster eine Basis, eine Rösteinheit, eine Rückhalteeinheit, eine Antriebsanordnung und eine Lüftungsanordnung. Die Basis beinhaltet ein Gehäuse, einen Behälter, einen Einfülltrichter und eine Austrittsöffnung. Die Rösteinheit ist im Inneren des Gehäuses angebracht und steht mit dem Einfülltrichter in Verbindung. Die Rückhalteeinheit ist an der Austrittsöffnung befestigt. Die Antriebsanordnung ist im Inneren der Basis angeordnet und überträgt ihre Energie an die Rösteinheit. Die Lüftungsanordnung ist in der Rösteinheit und dem Behälter montiert. To achieve the aforementioned object, the coffee bean roaster according to the invention comprises a base, a roasting unit, a retaining unit, a drive arrangement and a ventilation arrangement. The base includes a housing, a container, a hopper and an outlet. The roasting unit is mounted inside the housing and communicates with the hopper. The retaining unit is attached to the outlet opening. The drive assembly is located inside the base and transfers its energy to the roasting unit. The ventilation arrangement is mounted in the roasting unit and the container.

Weitere Ziele, Vorteile und neue Merkmale der Erfindung werden anhand der nachfolgenden ausführlichen Beschreibung in Verbindung mit den beigefügten Zeichnungen deutlich.Other objects, advantages and novel features of the invention will become apparent from the following detailed description taken in conjunction with the accompanying drawings.

BEI DEN ZEICHNUNGEN ISTIS AT THE DRAWINGS

1 eine perspektivische Ansicht eines Kaffeebohnenrösters gemäß der vorliegenden Erfindung, 1 a perspective view of a coffee bean roaster according to the present invention,

2 eine perspektivische Explosionsansicht einer Rösteinheit des Kaffeebohnenrösters aus 1, 2 an exploded perspective view of a roasting unit of the coffee bean roaster 1 .

3 eine Querschnittsseitenansicht des Kaffeebohnenrösters aus 1, 3 a cross-sectional side view of the coffee bean roaster off 1 .

4 eine Querschnittsvorderansicht der Rösteinheit aus 3, 4 a cross-sectional front view of the roasting unit 3 .

5 eine Vorderansicht des Kaffeebohnenrösters aus 1, 5 a front view of the coffee bean roaster off 1 .

6 eine vergrößerte Seitenansicht einer geöffneten Rückhalteeinheit des Kaffeebohnenrösters aus 1, und 6 an enlarged side view of an open retaining unit of the coffee bean roaster 1 , and

7 eine Querschnittsseitenansicht des Kaffeebohnenrösters aus 3. 7 a cross-sectional side view of the coffee bean roaster off 3 ,

Gemäß 1 bis 3 umfasst ein erfindungsgemäßer Kaffeebohnenröster einen Basis 10, eine Rösteinheit 20, eine Rückhalteeinheit 50, eine Antriebsanordnung 60 und eine Lüftungsanordnung 80.According to 1 to 3 a coffee bean roaster according to the invention comprises a base 10 , a roasting unit 20 , a restraint unit 50 , a drive arrangement 60 and a ventilation arrangement 80 ,

Gemäß 1 weist die Basis 10 ein Gehäuse 11, einen Behälter 12, einen Einfülltrichter 13 und eine Austrittsöffnung 14 auf.According to 1 has the base 10 a housing 11 , a container 12 , a hopper 13 and an exit opening 14 on.

Das Gehäuse 11 ist hohl und ist hervorstehend an einem oberen Ende der Basis 10 ausgebildet. Der Behälter 12 ist an einer Seitenfläche der Basis 10 ausgebildet. Der Einfülltrichter 13 ist an einem oberen Ende einer Seitenfläche des Gehäuses 11 ausgebildet, wobei die Seitenfläche dem Behälter 12 zugewandt ist. Der Einfülltrichter 13 beinhaltet ein Einstellelement 131. Das Einstellelement 131 ist in eine Seitenwand des Einfülltrichters 13 eingesetzt. Die Austrittsöffnung 14 ist an einem unteren Ende der Seitenfläche des Gehäuses 11 ausgebildet.The housing 11 is hollow and is protruding at an upper end of the base 10 educated. The container 12 is on a side surface of the base 10 educated. The funnel 13 is at an upper end of a side surface of the housing 11 formed, wherein the side surface of the container 12 is facing. The funnel 13 includes an adjustment 131 , The adjustment element 131 is in a side wall of the hopper 13 used. The outlet opening 14 is at a lower end of the side surface of the housing 11 educated.

Gemäß 2 und 3 ist die Rösteinheit 20 im Inneren des Gehäuses 11 der Basis 10 befestigt. Die Rösteinheit 20 umfasst einen Heizbehälter 30 und einen Rollzylinder 40.According to 2 and 3 is the roasting unit 20 inside the case 11 the base 10 attached. The roasting unit 20 includes a heating tank 30 and a roll cylinder 40 ,

Bezugnehmend auf 3 ist der Heizbehälter 30 im Inneren des Gehäuses 11 der Basis 10 angeordnet. Der Heizbehälter 30 umfasst eine erste Befestigungsplatte 31, eine zweite Befestigungsplatte 32, einen Zylinder 33, mehrere Elektroheizrohre 34 und eine Vielzahl von Wärmedämmstoffen 35.Referring to 3 is the heating tank 30 inside the case 11 the base 10 arranged. The heating tank 30 includes a first mounting plate 31 , a second mounting plate 32 , a cylinder 33 , several electric heating pipes 34 and a variety of thermal insulation materials 35 ,

Die erste Befestigungsplatte 31 ist dem Einfülltrichter 13 zugewandt und hat ein Durchgangsloch 311 und mehrere erste Befestigungsöffnungen 312. Das Durchgangsloch 311 ist mittig in der ersten Befestigungsplatte 31 ausgebildet. Die ersten Befestigungsöffnungen 312 sind in der ersten Befestigungsplatte 31 ausgebildet und umgeben das Durchgangsloch 311.The first mounting plate 31 is the funnel 13 facing and has a through hole 311 and a plurality of first attachment openings 312 , The through hole 311 is centered in the first mounting plate 31 educated. The first mounting holes 312 are in the first mounting plate 31 trained and surrounded the through hole 311 ,

Die zweite Befestigungsplatte 32 ist von dem Einfülltrichter 13 relativ zu der ersten Befestigungsplatte 31 entfernt und weist eine Aufnahmeöffnung 321 und mehrere zweite Befestigungsöffnungen 322 auf. Die Aufnahmeöffnung 321 ist mittig in der zweiten Befestigungsplatte 32 ausgebildet. Die zweiten Befestigungsöffnungen 322 sind in der zweiten Befestigungsplatte 32 ausgebildet und umgeben die Aufnahmeöffnung 321.The second mounting plate 32 is from the hopper 13 relative to the first mounting plate 31 removed and has a receiving opening 321 and a plurality of second attachment openings 322 on. The receiving opening 321 is centered in the second mounting plate 32 educated. The second mounting holes 322 are in the second mounting plate 32 formed and surround the receiving opening 321 ,

Der Zylinder 33 ist hohl und ist zwischen der ersten Befestigungsplatte 31 und der zweiten Befestigungsplatte 32 befestigt.The cylinder 33 is hollow and is between the first mounting plate 31 and the second mounting plate 32 attached.

Die Mehrzahl an Elektroheizrohren 34 ist ringförmig im Inneren des Zylinders 33 angebracht. Eines der beiden Enden des Elektroheizrohrs 34 ist in der zweiten Befestigungsplatte 32 befestigt und über Kabel mit einer externen Stromquelle verbunden.The majority of Elektroheizrohren 34 is annular in the interior of the cylinder 33 appropriate. One of the two ends of the electric heater 34 is in the second mounting plate 32 attached and connected via cable to an external power source.

Die Mehrzahl an Wärmedämmstoffen 35 bedecken eine Außenfläche des Zylinders 33 zur Wärmeisolierung.The majority of thermal insulation materials 35 cover an outer surface of the cylinder 33 for heat insulation.

Unter Bezugnahme auf 2 und 3 ist der Rollzylinder 40 im Inneren des Heizbehälters 30 angebracht. Der Rollzylinder 40 beinhaltet einen seitlichen Montagebügel 41, eine Trägerplatte 42, eine Antriebswelle 43, ein Spiralrührwerk 44 und mehrere Öffnungen 45. Der Außendurchmesser des Rollzylinders 40 ist kleiner als der Innendurchmesser des Durchgangslochs 311 der ersten Befestigungsplatte 31.With reference to 2 and 3 is the roll cylinder 40 inside the heating tank 30 appropriate. The roll cylinder 40 includes a side mounting bracket 41 , a support plate 42 , a drive shaft 43 , a spiral agitator 44 and several openings 45 , The outer diameter of the roll cylinder 40 is smaller than the inside diameter of the Through hole 311 the first mounting plate 31 ,

Der seitliche Montagebügel 41 ist an einem der beiden Enden des Rollzylinders 40 ausgebildet und ist entsprechend der zweiten Befestigungsplatte 32 positioniert.The side mounting bracket 41 is at one of the two ends of the roller cylinder 40 formed and is according to the second mounting plate 32 positioned.

Die Trägerplatte 42 ist länglich und im Inneren des anderen Endes des Rollzylinders 40 ausgebildet und entsprechend der ersten Befestigungsplatte 31 positioniert. Zwischen der Trägerplatte 42 und dem anderen Ende des Rollzylinders 40 ist ein Aufnahmeraum 400 ausgebildet, der mit dem Einfülltrichter 13 in Verbindung steht, der dafür vorgesehen ist, Kaffeebohnen zu enthalten.The carrier plate 42 is elongated and inside the other end of the roll cylinder 40 formed and according to the first mounting plate 31 positioned. Between the carrier plate 42 and the other end of the roll cylinder 40 is a recording room 400 trained, with the hopper 13 which is intended to contain coffee beans.

Die Antriebswelle 43 ist zwischen der Trägerplatte 42 und dem seitlichen Montagebügel 41 befestigt.The drive shaft 43 is between the carrier plate 42 and the side mounting bracket 41 attached.

Das Spiralrührwerk 44 ist innen an einer Innenfläche des Rollzylinders 40 ausgebildet. Ein Endabschnitt 441 an einem der beiden Enden des Spiralrührwerks 44 ist mit der Trägerplatte 42 verbunden. Das andere Ende des Spiralrührwerks 44 ist mit dem seitlichen Montagebügel 41 verbunden und grenzt an eine Oberfläche des seitlichen Montagebügels 41 an.The spiral agitator 44 is inside an inner surface of the roll cylinder 40 educated. An end section 441 at one of the two ends of the spiral agitator 44 is with the carrier plate 42 connected. The other end of the spiral agitator 44 is with the side mounting bracket 41 connected and adjacent to a surface of the side mounting bracket 41 at.

Die Öffnungen 45 sind in einer Seitenwand des Rollzylinders 40 ausgebildet.The openings 45 are in a side wall of the roll cylinder 40 educated.

Gemäß 3 und 5 ist die Rückhalteeinheit 50 an der Austrittsöffnung 14 der Basis 10 angebracht. Die Rückhalteeinheit 50 beinhaltet zwei Gelenkbügel 51, eine Schwenkachse 52, eine Klappe 53, einen Betätigungshebel 54, ein Sichtfenster 55 und ein Leitblech 56.According to 3 and 5 is the restraint unit 50 at the exit opening 14 the base 10 appropriate. The retention unit 50 includes two hinged arms 51 , a pivot axis 52 , a flap 53 , an operating lever 54 , a viewing window 55 and a baffle 56 ,

Die Gelenkbügel 51 sind jeweils seitlich von der Austrittsöffnung 14 angeordnet.The hinge hanger 51 are each side of the outlet opening 14 arranged.

Die Schwenkachse 52 ist durchgehend durch die Gelenkbügel 51 angebracht.The pivot axis 52 is continuous through the hinge bracket 51 appropriate.

Die Klappe 53 ist mit der Schwenkachse 52 verbunden und entspricht der Austrittsöffnung 14.The flap 53 is with the swivel axis 52 connected and corresponds to the outlet opening 14 ,

Der Betätigungshebel 54 ist an einem der beiden Enden der Schwenkachse 52 befestigt.The operating lever 54 is at one of the two ends of the pivot axis 52 attached.

Das Sichtfenster 55 befindet sich in der Klappe 53.The viewing window 55 is in the flap 53 ,

Bezugnehmend auf 1 und 3 ist das Leitblech 56 an einem unteren Ende der Austrittsöffnung 14 der Basis 10 und oberhalb des Behälters 12 angeordnet.Referring to 1 and 3 is the baffle 56 at a lower end of the exit opening 14 the base 10 and above the container 12 arranged.

Gemäß 3 ist die Antriebsanordnung 60 im Inneren der Basis 10 angeordnet und überträgt Energie an den Rollzylinder 40. Die Antriebsanordnung 60 beinhaltet einen Motor mit stufenlos veränderbarer Geschwindigkeitsdrosselung 61 und eine Antriebseinheit 62.According to 3 is the drive arrangement 60 inside the base 10 arranged and transfers energy to the roll cylinder 40 , The drive arrangement 60 includes a motor with infinitely variable speed throttling 61 and a drive unit 62 ,

Der Motor mit stufenlos veränderbarer Geschwindigkeitsdrosselung 61 ist im Inneren der Basis 10 angeordnet. Die Antriebseinheit 62 verbindet die Antriebswelle 43 des Rollzylinders 40 und den Motor mit stufenlos veränderbarer Geschwindigkeitsdrosselung 61.The motor with infinitely variable speed throttling 61 is inside the base 10 arranged. The drive unit 62 connects the drive shaft 43 of the roll cylinder 40 and the engine with infinitely variable speed throttling 61 ,

Gemäß 1 ist die Lüftungsanordnung 80 außerhalb der Basis 10 angeordnet. Die Lüftungsanordnung 80 umfasst einen Lüfter 81, ein Verbindungsrohr 85 und ein Abluftrohr 84.According to 1 is the ventilation arrangement 80 outside the base 10 arranged. The ventilation arrangement 80 includes a fan 81 , a connecting pipe 85 and an exhaust pipe 84 ,

Der Lüfter 81 ist ein Zentrifugallüfter.The fan 81 is a centrifugal fan.

Eines der beiden Enden des Verbindungsrohrs 85 ist mit dem Lüfter 81 verbunden. Das andere Ende des Verbindungsrohrs 85 verläuft durch die Basis 10 und ist mit einer unteren Seitenwand des Zylinders 33 des Heizbehälters 30 verbunden. Das Verbindungsrohr 85 steht mit dem Inneren des Heizbehälters 30 in Kontakt. Das Verbindungsrohr 85 beinhaltet ein Abluftrohr 82 und ein Kühlrohr 83.One of the two ends of the connecting pipe 85 is with the fan 81 connected. The other end of the connecting pipe 85 passes through the base 10 and is with a lower sidewall of the cylinder 33 of the heating tank 30 connected. The connecting pipe 85 stands with the interior of the heating tank 30 in contact. The connecting pipe 85 includes an exhaust pipe 82 and a cooling tube 83 ,

Gemäß 1 und 3 beinhaltet das Abluftrohr 82 ein Ventil 821. Das Ventil 821 ist an dem Abluftrohr 82 angeordnet. Eines der beiden Enden des Abluftrohrs 82 ist mit der unteren Seitenwand des Zylinders 33 des Heizbehälters 30 verbunden. Das Abluftrohr 82 steht mit dem Inneren des Heizbehälters 30 in Kontakt.According to 1 and 3 includes the exhaust pipe 82 a valve 821 , The valve 821 is on the exhaust pipe 82 arranged. One of the two ends of the exhaust pipe 82 is with the lower sidewall of the cylinder 33 of the heating tank 30 connected. The exhaust pipe 82 stands with the interior of the heating tank 30 in contact.

Eines der beiden Enden des Kühlrohrs 83 ist mit einem unteren Ende des Behälters 12 verbunden. Das Kühlrohr 83 steht mit dem Inneren des Behälters 12 in Kontakt. Das andere Ende des Kühlrohrs 83 ist mittig mit dem Lüfter 81 verbunden. Das andere Ende des Abluftrohrs 82 ist mit dem Kühlrohr 83 verbunden.One of the two ends of the cooling tube 83 is with a lower end of the container 12 connected. The cooling tube 83 stands with the interior of the container 12 in contact. The other end of the cooling tube 83 is centered with the fan 81 connected. The other end of the exhaust pipe 82 is with the cooling tube 83 connected.

Das Abluftrohr 84 ist mit dem Lüfter 81 verbunden.The exhaust pipe 84 is with the fan 81 connected.

Wenn der Rollzylinder 40 mittels des Durchgangslochs 311 im Inneren des Heizbehälters 30 ausgerichtet ist, wirken der Heizbehälter 30 und der Rollzylinder 40 gemäß 3 und 4 als Rösteinheit 20 zusammen. Die Mehrzahl an Elektroheizrohren 34 umgibt eine äußere Oberfläche des Rollzylinders 40, wobei die Wärme im Innenraum des Zylinders 33 verteilt wird. Die durch die Elektroheizrohre 34 erzeugte Wärme wird mittels der Öffnungen 45 an den Innenraum des Rollzylinders 40 übertragen.When the roll cylinder 40 by means of the through-hole 311 inside the heating tank 30 is aligned, the heating tank act 30 and the roll cylinder 40 according to 3 and 4 as a roasting unit 20 together. The majority of Elektroheizrohren 34 surrounds an outer surface of the roll cylinder 40 , where the heat in the interior of the cylinder 33 is distributed. The through the electric heating pipes 34 Heat generated by means of the openings 45 to the interior of the roller cylinder 40 transfer.

Die Rösteinheit 20 ist im Inneren des Gehäuses 11 der Basis 10 mittels Befestigungselementen, beispielsweise Bolzen oder Schrauben, befestigt, welche in den ersten Befestigungsöffnungen 312 und zweiten Befestigungsöffnungen 322 angebracht sind. Der Einfülltrichter 13 steht mit dem Aufnahmeraum 400 des Rollzylinders 40 in Verbindung, in welchen die Kaffeebohnen aufgenommen sind, sodass die Kaffeebohnen aus dem Einfülltrichter 13 dem Rollzylinder 40 zugeführt werden können. The roasting unit 20 is inside the case 11 the base 10 fastened by fasteners, such as bolts or screws, which in the first mounting holes 312 and second attachment openings 322 are attached. The funnel 13 stands with the recording room 400 of the roll cylinder 40 in connection, in which the coffee beans are received, so that the coffee beans from the hopper 13 the roll cylinder 40 can be supplied.

Gemäß 5 wird die Klappe 53 durch die Schwenkachse 52 angetrieben, sich zu drehen, sodass die Austrittsöffnung 14 abgedeckt wird, wenn an dem Betätigungshebel 54 gedreht wird. Gemäß 6 dreht sich die Klappe nach oben, sodass die Austrittsöffnung 14 geöffnet wird, wenn der Betätigungshebel 54 in Richtung der Rösteinheit 20 gedreht wird. Das Sichtfenster 55 wird bereitgestellt, damit ein Anwender die Röstung der Kaffeebohnen überwachen kann.According to 5 will shut up 53 through the pivot axis 52 driven to rotate, leaving the exit opening 14 is covered when on the operating lever 54 is turned. According to 6 the flap rotates upwards so that the outlet opening 14 is opened when the operating lever 54 in the direction of the roasting unit 20 is turned. The viewing window 55 is provided so that a user can monitor the roasting of the coffee beans.

Die Drehgeschwindigkeit des Motors mit stufenlos veränderbarer Geschwindigkeitsdrosselung 61 ist einstellbar. Der Motor mit stufenlos veränderbarer Geschwindigkeitsdrosselung 61 kann im Uhrzeigersinn oder gegen den Uhrzeigersinn betrieben werden. Ein Kontrollhebel dient dazu, den Betrieb des Motors mit stufenlos veränderbarer Geschwindigkeitsdrosselung 61 im Uhrzeigersinn oder gegen den Uhrzeigersinn zu regulieren. Die Betriebsweise des Rollzylinders 40 wird durch den Betrieb des Motors mit stufenlos veränderbarer Geschwindigkeitsdrosselung 61 im Uhrzeigersinn oder den Betrieb gegen den Uhrzeigersinn festgelegt.The rotational speed of the motor with infinitely variable speed throttling 61 is adjustable. The motor with infinitely variable speed throttling 61 can be operated clockwise or counterclockwise. A control lever is used to operate the engine with infinitely variable speed throttling 61 to regulate clockwise or counterclockwise. The operation of the roll cylinder 40 is due to the operation of the engine with infinitely variable speed throttling 61 set clockwise or counterclockwise.

Bezugnehmend auf 3 und 7 werden zum Rösten der Kaffeebohnen die nachfolgenden Schritte durchgeführt.Referring to 3 and 7 For roasting the coffee beans, the following steps are performed.

Erstens wird die Rückhalteeinheit 50 geschlossen.First, the restraint unit 50 closed.

Zweitens werden grüne Kaffeebohnen 70 in den Einfülltrichter 13 gefüllt und können dann in den Aufnahmeraum 400, welcher zwischen der Trägerplatte 42 und dem Ende des Rollzylinders 40 ausgebildet ist, eindringen.Second, green coffee beans 70 into the hopper 13 filled and then can in the recording room 400 which is between the carrier plate 42 and the end of the roll cylinder 40 is formed, penetrate.

Drittens wird das Einstellelement 131 betätigt, um die Eintrittsmenge an Kaffeebohnen 70 zu regulieren.Third, the adjustment element 131 pressed to enter the amount of coffee beans 70 to regulate.

Viertens wird die Stromversorgung der Elektroheizrohre 34 und des Rollzylinders 40 angeschaltet, um die Kaffeebohnen 70 zu erhitzen und eine Drehbewegung des Rollzylinders 40 im Uhrzeigersinn anzutreiben.Fourth, the power supply to the Elektroheizrohre 34 and the roll cylinder 40 turned on to the coffee beans 70 to heat and a rotary motion of the roller cylinder 40 to drive in a clockwise direction.

Fünftens werden die Kaffeebohnen 70 dem Spiralrührwerk 44 zugeführt und durch die Drehung des Spiralrührwerks 44 von dem Einfülltrichter 13 wegbefördert.Fifth, the coffee beans 70 the spiral agitator 44 fed and by the rotation of the spiral agitator 44 from the hopper 13 carried away.

Sechstens treibt die Antriebsanordnung 60 eine Drehbewegung des Rollzylinders 40 entgegen dem Uhrzeigersinn an, wenn eine voreingestellte Zeit des Rollzylinders 40 abgelaufen ist, sodass sich die Kaffeebohnen 70 in Richtung des Einfülltrichters 13 bewegen, wodurch die Kaffeebohnen 70 gleichmäßig erhitzt werden.Sixth, drives the drive assembly 60 a rotary motion of the roll cylinder 40 counterclockwise if a preset time of the roll cylinder 40 has expired, so that the coffee beans 70 in the direction of the hopper 13 move, causing the coffee beans 70 be heated evenly.

In dem Heizbehälter 30 werden die Kaffeebohnen 70 mittels der Elektroheizrohre 34 geröstet, wobei vermieden werden kann, dass ein Gasgeruch an den Kaffeebohnen angelagert wird. Die Kaffeebohnen, welche von dem Einfülltrichter 13 her eintreten, gelangen direkt in einen Führungsraum, der zwischen der Trägerplatte 42 und dem Spiralrührwerk 44 ausgebildet wird. Die Kaffeebohnen 70 werden in dem Rollzylinder 40 gedreht und bewegen sich axial im Inneren des Rollzylinders 40, wobei die Wärme der Elektroheizrohre 34 durch die Öffnungen 45 des Rollzylinders 40 an die Kaffeebohnen 70 übertragen wird. Dadurch werden die Kaffeebohnen 70 gemäß 4 bei einer gleichmäßigen Temperatur geröstet. Wenn der Röstvorgang abgeschlossen ist, kann die Klappe 53 der Rückhalteeinheit 50 mittels des Betätigungshebels 54 geöffnet werden. Wenn sich der Rollzylinder 40 weiterhin dreht, fallen die gerösteten Kaffeebohnen 70 über die Austrittsöffnung 14 und das Leitblech 56 in den Behälter 12.In the heating tank 30 become the coffee beans 70 by means of electric heating pipes 34 roasted, whereby it can be avoided that a smell of gas is attached to the coffee beans. The coffee beans coming from the hopper 13 enter, enter directly into a guide space between the support plate 42 and the spiral agitator 44 is trained. The coffee beans 70 be in the roll cylinder 40 rotated and move axially inside the roller cylinder 40 , where the heat of the electric heating pipes 34 through the openings 45 of the roll cylinder 40 to the coffee beans 70 is transmitted. This will make the coffee beans 70 according to 4 roasted at a uniform temperature. When the roasting process is complete, the flap can 53 the restraint unit 50 by means of the operating lever 54 be opened. When the roll cylinder 40 continues to rotate, the roasted coffee beans fall 70 over the exit opening 14 and the baffle 56 in the container 12 ,

Gemäß 1 saugt die Lüftungsanordnung 80 der vorliegenden Erfindung darüber hinaus die Innenraumluft des Heizbehälters 30 und des Behälters 12 durch das Abluftrohr 84 ab. Der Luftzufluss von dem Einfülltrichter 13 in den Rollzylinder 40 wird durch das Einstellelement 131 und das Ventil 821 des Abluftrohrs 82 kontrolliert. Die Lüftungsanordnung 80 saugt Luft ab und erzeugt eine Luftkonvektion in dem Zylinder 33, was dazu beiträgt, dass die Kaffeebohnen 70 gleichmäßig erhitzt werden.According to 1 sucks the ventilation arrangement 80 the present invention, moreover, the indoor air of the heating tank 30 and the container 12 through the exhaust pipe 84 from. The air flow from the hopper 13 in the roll cylinder 40 is through the adjustment 131 and the valve 821 the exhaust pipe 82 controlled. The ventilation arrangement 80 sucks air and creates an air convection in the cylinder 33 , which helps make the coffee beans 70 be heated evenly.

Die Innenraumluft des Zylinders 33, welche von dem Heizbehälter 30 abgesaugt wird, transportiert die Feuchtigkeit aus dem Heizbehälter 30 ab und ermöglicht, dass sich die Schale der Kaffeebohnen 70 allmählich von den Kaffeebohnen 70 ablöst und aus dem Heizbehälter 30 abtransportiert wird, wodurch die Qualität der Kaffeebohnen verbessert wird. Sobald die erfindungsgemäße Lüftungsanordnung 80 entsprechend 3 die Innenraumluft des Heizbehälters 30 absaugt, werden die Schalen durch die Saugwirkung leicht von den Kaffeebohnen 70 abgelöst und anschließend durch die Öffnungen 45 des Rollzylinders 40 und das Abluftrohr 82 aus dem Kaffeebohnenröster abgesaugt. Das erfindungsgemäße Abluftrohr 82 ist mit der unteren Seitenwand des Heizbehälters 30 verbunden. Wegen des Unterdrucks verbleibt die erwärmte Luft an der Rösteinheit 20, sodass die Röstwirkung erhalten bleibt.The interior air of the cylinder 33 which from the heating tank 30 is sucked away, transports the moisture from the heating tank 30 off and allows the bowl of coffee beans 70 gradually from the coffee beans 70 detached and from the heating tank 30 is transported away, whereby the quality of the coffee beans is improved. Once the ventilation arrangement according to the invention 80 corresponding 3 the indoor air of the heating tank 30 sucks, the cups are easily absorbed by the coffee beans 70 detached and then through the openings 45 of the roll cylinder 40 and the exhaust pipe 82 sucked out of the coffee bean roaster. The exhaust pipe according to the invention 82 is with the lower sidewall of the heating tank 30 connected. Because of the negative pressure, the heated air remains at the roasting unit 20 so that the roasting effect is maintained.

Das Kühlrohr 83, welches mit dem Behälter 12 verbunden ist, führt die Wärme der Kaffeebohnen, welche bei einer hohen Temperatur geröstet wurden, ab, sodass durch eine schnelle Abkühlung gute Geschmackseigenschaften für die Kaffeebohnen 70 erzielt werden können. Dementsprechend kann die vorliegende Erfindung aufgrund der Lüftungsanordnung 80 eine verbesserte Qualität der Kaffeebohnen 70 gewährleisten. Gemäß den oben genannten Aspekten, ermöglicht die vorliegende Erfindung ausgehend von den erfinderischen technischen Weiterentwicklungen und der Verwendung einer Lüftungsanordnung 80 die Herstellung von qualitativ hochwertigen Kaffeebohnen, welche denen aus herkömmlichen Kaffeebohnenröstern überlegen sind.The cooling tube 83 which with the container 12 Connected, the heat of the coffee beans, which were roasted at a high temperature, leads, so that by rapid cooling good taste properties for the coffee beans 70 can be achieved. Accordingly, the present invention may be due to the ventilation arrangement 80 an improved quality of coffee beans 70 guarantee. According to the aspects mentioned above, the present invention makes possible, on the basis of the inventive technical developments and the use of a ventilation arrangement 80 the production of high-quality coffee beans, which are superior to those of conventional coffee bean roasters.

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

Diese Liste der vom Anmelder aufgeführten Dokumente wurde automatisiert erzeugt und ist ausschließlich zur besseren Information des Lesers aufgenommen. Die Liste ist nicht Bestandteil der deutschen Patent- bzw. Gebrauchsmusteranmeldung. Das DPMA übernimmt keinerlei Haftung für etwaige Fehler oder Auslassungen.This list of the documents listed by the applicant has been generated automatically and is included solely for the better information of the reader. The list is not part of the German patent or utility model application. The DPMA assumes no liability for any errors or omissions.

Zitierte PatentliteraturCited patent literature

TW 397707 [0005]

Claims

Coffee bean roaster comprising: a base ( 10 ) with a housing ( 11 ), which is hollow and extending from an upper end of the base ( 10 ), a container ( 12 ) located on a side surface of the base ( 10 ), a hopper ( 13 ), which at an upper end of a side surface of the housing ( 11 ), wherein the side surface of the container ( 12 ) and an outlet opening (FIG. 14 ) located at a lower end of the side surface of the housing ( 11 ), a roasting unit ( 20 ), inside the case ( 11 ) is arranged and a heating container ( 30 ) with a first mounting plate ( 31 ) facing the hopper ( 13 ), a second mounting plate ( 32 ) coming from the hopper ( 13 ) relative to the first mounting plate ( 31 ), a cylinder ( 33 ), which is hollow and between the first mounting plate ( 31 ) and the second mounting plate ( 32 ) and a plurality of electric heating pipes ( 34 ), which are annular inside the cylinder ( 33 ) are arranged and on the second mounting plate ( 32 ), and a roll cylinder ( 40 ) inside the heating tank ( 30 ) and a lateral mounting bracket ( 41 ), which at one of the two ends of the roll cylinder ( 40 ) is formed and according to the second mounting plate ( 32 ), a carrier plate ( 42 ) inside the other end of the roll cylinder ( 40 ) is formed and according to the first mounting plate ( 31 ), a receiving space ( 400 ), which between the carrier plate ( 42 ) and the other end of the roll cylinder ( 40 ) and the with the hopper ( 13 ), a drive shaft ( 43 ) between the side mounting bracket ( 41 ) and the carrier plate ( 42 ), a spiral agitator ( 44 ), the inside of an inner surface of the roll cylinder ( 40 ) is formed, wherein one of the two ends of the spiral agitator ( 44 ) on the carrier plate ( 42 ), while the other end of the spiral agitator ( 44 ) on the side mounting bracket ( 41 ), and a plurality of openings ( 45 ), which in a side wall of the roll cylinder ( 40 ), a retaining unit ( 50 ) located at the outlet ( 14 ) is arranged around the outlet opening ( 14 ) to open or close, and a drive assembly ( 60 ) inside the base ( 10 ) and with the drive shaft ( 43 ), the beans being fed through the hopper ( 13 ) the roll cylinder ( 40 ), wherein for roasting the beans of the roll cylinder ( 40 ) through the electric heating tubes ( 34 ) is heated and by the drive arrangement ( 60 ) is driven to rotate in a clockwise or counterclockwise direction.

The coffee roaster of claim 1, wherein the coffee roaster further comprises a ventilation assembly ( 80 ) outside the base ( 10 ), wherein the ventilation arrangement ( 80 ) a fan ( 81 ), and a connecting tube ( 85 ), with the fan ( 81 ) and a lower side wall of the cylinder ( 33 ) of the heating tank ( 30 ), the heating container ( 30 ) with the connecting tube ( 85 ) is in contact.

The coffee roaster of claim 1, wherein the coffee roaster further comprises a ventilation assembly ( 80 ) outside the base ( 10 ), and a fan ( 81 ), and a connecting tube ( 85 ), with the fan ( 81 ) and an exhaust pipe ( 82 ), which with a lower side wall of the cylinder ( 33 ) of the heating tank ( 30 ) and with the heating tank ( 30 ) and a cooling tube ( 83 ), which is connected to a lower end of the container ( 12 ) and with the container ( 12 ) is in contact.

Coffee roaster according to claim 1, 2 or 3, wherein the retaining unit ( 50 ) two hinge straps ( 51 ), which each side of the outlet opening ( 14 ) are mounted, a pivot axis ( 52 ), through the hinge bracket ( 51 ), a flap ( 53 ), which at the pivot axis ( 52 ) and the outlet opening ( 14 ), and an operating lever ( 54 ), which at one of the two ends of the pivot axis ( 52 ) is trained.

Coffee roaster according to claim 4, wherein the retaining unit ( 50 ) also a window ( 55 ), which in the flap ( 53 ) is trained.

Coffee roaster according to claim 1, 2 or 3, wherein the drive arrangement ( 60 ) an engine with infinitely variable speed throttling ( 61 ) inside the base ( 10 ), and a drive unit ( 62 ), which between the drive shaft ( 43 ) and the engine with infinitely variable speed throttling ( 61 ) is arranged.

Coffee roaster according to claim 4, wherein the drive arrangement ( 60 ) an engine with infinitely variable speed throttling ( 61 ) inside the base ( 10 ), and a drive unit ( 62 ), between the drive shaft ( 43 ) and the engine with infinitely variable speed throttling ( 61 ) is arranged.