DE202014007244U1

DE202014007244U1 - Device for keeping a working surface of a cooking surface clean

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Publication number: DE202014007244U1
Application number: DE202014007244.2U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2014-09-11
Filing date: 2014-09-11
Publication date: 2014-10-02
Anticipated expiration: 2024-09-12

Abstract

Vorrichtung zum Sauberhalten einer wenigstens ein Kochfeld (5) umfassenden Arbeitsoberfläche einer mit einer Glasoberfläche (3) versehenen Kochstelle (1), insbesondere eines mit wenigstens einem Induktionskochfeld versehenen Induktionskochherds, gekennzeichnet durch eine auf die Arbeitsoberfläche auflegbare Einmal-Schutzfolie (7), welche die Position jedes vorhandenen Kochfelds (5) erkennen lässt und aus einem bei einer beim Kochen an der Arbeitsoberfläche entstehenden Temperatur nicht oder zumindest nur schwer entflammbaren, bzw. nicht schmelzenden Material besteht.Device for keeping clean a work surface comprising at least one hob (5) of a hob (1) provided with a glass surface (3), in particular an induction hob provided with at least one induction hob, characterized by a disposable protective film (7) which can be placed on the work surface and which protects the The position of each existing hob (5) can be recognized and consists of a material that is non-flammable, or at least only flame-retardant, or non-melting at a temperature that occurs on the work surface during cooking.

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Sauberhalten einer wenigstens ein Kochfeld umfassenden Arbeitsoberfläche einer mit einer Glasoberfläche versehenen Kochstelle, insbesondere eines mit wenigstens einem Induktionskochfeld versehenen Induktionskochherds.The invention relates to a device for keeping clean a cooking surface comprising at least one cooking surface provided with a glass surface cooking, in particular provided with at least one induction cooktop induction cooker.

Beim Kochen werden Flüssigkeiten in Töpfen oder Pfannen erhitzt. Dabei kann es vorkommen, dass Flüssigkeitströpfchen aufsteigen und den dem Kochfeld benachbarten Bereich der Arbeitsoberfläche verspritzen, so dass eine nachträgliche Reinigung erforderlich ist. Eine derartige Reinigung ist jedoch sehr aufwendig, da die Spritzer, insbesondere wenn es sich um Fettspritzer handelt, zunächst auf der Oberfläche antrocknen und dann beim Saubermachen Schlieren bilden können, so dass ein längeres Wischen erforderlich ist. Dies ist unerwünscht und verdirbt vielen Leuten die Freude am Kochen.When cooking, liquids are heated in pots or pans. It may happen that liquid droplets rise and splash the area adjacent to the hob area of the working surface, so that a subsequent cleaning is required. However, such cleaning is very expensive, since the splashes, especially when it comes to fat splash, first dry on the surface and then can form streaks during cleaning, so that a longer wiping is required. This is undesirable and spoils the joy of cooking for many people.

Hiervon ausgehend ist es daher die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, die vorstehend geschilderten unerwünschten Erscheinungen zu vermeiden und ein Verspritzen der Arbeitsoberfläche eines Herds beim Kochen zu vermeiden.On this basis, it is therefore the object of the present invention to avoid the above-described undesirable phenomena and to avoid splashing of the working surface of a cooker when cooking.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß gelöst durch eine auf die Arbeitsoberfläche auflegbare Einmal-Schutzfolie, welche die Position jedes vorhandenen Kochfelds erkennen lässt und aus einem bei einer beim Kochen an der Arbeitsoberfläche entstehenden Temperatur nicht oder zumindest nur schwer entflammbaren, bzw. nicht schmelzenden Material besteht.This object is achieved by a auflegbare on the work surface disposable protective film, which can detect the position of each existing hob and does not consist of a resulting in cooking on the work surface temperature or at least only slightly flammable or non-melting material.

Die Einmal-Schutzfolie wird vor dem Kochen auf die Arbeitsfläche aufgelegt. Da die Einmal-Schutzfolie die Position der vorhandenen Kochfelder erkennen lässt, kann das verwendete Kochgeschirr ungeachtet der aufgelegten Einmal-Schutzfolie genau auf den Kochfeldern positioniert werden. Eventuell entstehende Spritzer werden dann von der Einmal-Schutzfolie aufgefangen. Nach dem Kochen wird die Einmal-Schutzfolie samt der aufgefangenen Spritzer entfernt. Eine so geschützte Arbeitsoberfläche bleibt sauber, so dass eine nachträgliche Reinigung nicht mehr erforderlich ist. Die Einmal-Schutzfolie ist zweckmäßig als Wegwerfartikel ausgebildet und kann daher nach einmaligem Gebrauch samt der aufgefangenen Spritzer im Hausmüll entsorgt werden, was eine hohe Benutzerfreundlichkeit gewährleistet.The disposable protective film is placed on the work surface before cooking. Since the disposable protective film makes it possible to detect the position of the existing hobs, the cookware used can be positioned exactly on the hobs, regardless of the disposable protective film applied. Any resulting splashes are then collected by the disposable protective film. After cooking, the disposable protective film and the collected splashes are removed. Such a protected work surface remains clean, so that subsequent cleaning is no longer required. The disposable protective film is expediently designed as a disposable item and can therefore be disposed of with household waste once it has been used together with the collected splashes, which ensures a high degree of user-friendliness.

Besonders gut eignet sich die obige Lösung zur Anwendung bei Induktionskochherden, bei denen unterhalb jedes Kochfelds eine Spule angeordnet ist, die bei einer Beaufschlagung mit Strom ein magnetisches Wechselfeld erzeugt, das im Boden eines darüber angeordneten ferromagnetischen Kochgeschirrs Wirbelströme induziert, die zu einer Aufheizung des ferromagnetischen Materials führen. Erhitzt wird hierbei praktisch nur der Boden des Kochgeschirrs. Die Oberfläche des Kochfelds selbst wird nicht wirklich heiß, was die Einmal-Schutzfolie schont, so dass diese aus billigem Wegwerfmaterial bestehen kann.Particularly well, the above solution is suitable for use in induction cookers, in which below each hob a coil is arranged, which generates an alternating magnetic field when subjected to current, which induces eddy currents in the bottom of an arranged above ferromagnetic cookware, which leads to a heating of the ferromagnetic Lead materials. Heated is practically only the bottom of the cookware. The surface of the hob itself is not really hot, which protects the disposable protective film so that it can consist of cheap disposable material.

Vorteilhafte Ausgestaltungen und zweckmäßige Fortbildungen der übergeordneten Maßnahmen sind in den Unteransprüchen angegeben.Advantageous embodiments and expedient developments of the higher-level measures are specified in the subclaims.

Eine für einen Induktionskochherd vorgesehene Einmal-Schutzfolie kann zweckmäßig aus diamagnetischem Material bestehen. Hierdurch ist sichergestellt, dass in der Einmal-Schutzfolie kein Wirbelstrom induziert wird und dass eine derartige Einmal-Schutzfolie hierdurch auch nicht erhitzt wird und auch das erzeugte elektromagnetische Wechselfeld nicht schwächt.An intended for an induction cooker disposable protective film may suitably consist of diamagnetic material. This ensures that no eddy current is induced in the disposable protective film and that such a disposable protective film is not heated thereby nor does it weaken the electromagnetic alternating field produced.

In weiterer Fortbildung der übergeordneten Maßnahmen kann die Einmal-Schutzfolie aus Papier bestehen. Hierbei handelt es sich in vorteilhafter Weise um ein diamagnetisches, nicht schmelzendes Material, das bei den in Frage kommenden Temperaturen auch nicht entflammbar ist und in Folge seines geringen Preises auch als Wegwerfmaterial in Frage kommt.In further training of the parent measures, the disposable protective film can be made of paper. This is advantageously a diamagnetic, non-melting material which is not flammable at the temperatures in question and due to its low price also comes as a disposable material in question.

Vorteilhaft kann die Einmal-Schutzfolie eine mit Erhebungen und Vertiefungen versehene Oberflächenstruktur aufweisen. Hierdurch wird die wirksame Kontaktfläche verkleinert, wodurch einer Aufheizung entgegengewirkt wird.Advantageously, the disposable protective film may have a surface structure provided with elevations and depressions. As a result, the effective contact area is reduced, whereby a heating is counteracted.

In weiterer Fortbildungen der übergeordneten Maßnahmen kann die Einmal-Schutzfolie mit einem jedes vorhandene Kochfeld markierenden Aufdruck versehen sein. Diese Maßnahme stellt sicher, dass ohne Weiteres nicht durchsichtiges Material, wie beispielsweise Papier, zur Bildung der Einmal-Schutzfolie Verwendung finden kann. Dies erlaubt bei der Materialwahl eine hohe Freizügigkeit.In further developments of the higher-level measures, the disposable protective film can be provided with an imprint marking any existing hob. This measure ensures that readily non-transparent material, such as paper, can be used to form the disposable protective film. This allows a high degree of freedom of movement when choosing materials.

Eine weitere zweckmäßige Maßnahme kann darin bestehen, dass die Einmal-Schutzfolie als Materialzuschnitt mit einer der Größe der Arbeitsoberfläche entsprechenden Größe ausgebildet ist. Dies führt in vorteilhafter Weise nicht nur zu einer zuverlässigen Abdeckung der kompletten Arbeitsoberfläche, sondern stellt auch eine Positionierhilfe dar. Bei der Anbringung der Einmal-Schutzfolie muss daher lediglich darauf geachtet werden, dass diese die Arbeitsfläche komplett abdeckt. Die den Kochfeldern zugeordneten Zonen kommen dann automatisch in die richtige Position. Es ergibt sich daher eine ausgezeichnete Benutzerfreundlichkeit.Another expedient measure may be that the disposable protective film is designed as a material blank with a size corresponding to the size of the working surface. This advantageously leads not only to reliable coverage of the entire work surface, but also represents a positioning aid. When attaching the disposable protective film, therefore, care must be taken only that it completely covers the work surface. The zones associated with the hobs then automatically come to the correct position. There is therefore an excellent user-friendliness.

Vorteilhaft kann es in diesem Zusammenhang auch sein, wenn die Einmal-Schutzfolie durch Fixiermittel lösbar an der Arbeitsoberfläche festlegbar ist, so dass ein Verrutschen während des Kochvorgangs ausgeschlossen ist. It may also be advantageous in this context if the disposable protective film can be fastened releasably to the working surface by fixing means, so that slippage during the cooking process is precluded.

Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen und zweckmäßige Fortbildungen der übergeordneten Maßnahmen sind in den restlichen Unteransprüchen angegeben und aus der nachstehenden Beispielsbeschreibung anhand der Zeichnung näher entnehmbar.Further advantageous embodiments and expedient developments of the parent measures are specified in the remaining subclaims and from the following description of the example with reference to the drawing closer.

In der nachstehend beschriebenen Zeichnung zeigt:In the drawing described below:

1 eine schematische Darstellung eines Herds mit zugeordneter Schutzfolie in explosionsartiger Darstellungsweise. 1 a schematic representation of a stove with associated protective film in explosive presentation.

Hauptanwendungsgebiet der Erfindung sind mit Induktionskochfeldern versehene Induktionskochherde. In 1 ist eine Kochstelle 1 in Form eines derartigen Induktionskochherds angedeutet. Dieser enthält eine auf einem Untergestell 2 aufgenommene, durch eine Glasabdeckung 3, die von einem Metallrahmen 4 umfasst ist, gebildete Arbeitsoberfläche, in Form einer Glasoberfläche.The main field of application of the invention are induction hobs provided with induction hobs. In 1 is a cooking place 1 indicated in the form of such induction cooker. This contains one on a base 2 picked up, through a glass cover 3 made of a metal frame 4 is included, formed work surface, in the form of a glass surface.

Im Bereich der Arbeitsoberfläche sind mehrere Kochfelder 5 vorgesehen. Diese werden dadurch gebildet, dass unterhalb der Glasabdeckung 3 mit Strom beaufschlagbare Spulen vorgesehen sind. Die Lage der Induktionskochfelder 5 ist auf der Glasabdeckung 3 beispielsweise durch eine die Feldgrenze bezeichnende Grenzlinie 6 markiert.In the area of the work surface are several hobs 5 intended. These are formed by the fact that below the glass cover 3 provided with power coils are provided. The location of the induction hobs 5 is on the glass cover 3 for example, by a borderline designating the field boundary 6 marked.

Zum Schutz der Glasabdeckung 3 gegen Verschmutzung durch beim Kochen entstehende Spritzer etc. wird die die Arbeitsoberfläche bildende Glasabdeckung 3 vor dem Kochen, das heißt vor der Positionierung des Kochgeschirrs auf der Arbeitsoberfläche mit einer in 1 in abgehobenem Zustand dargestellten Schutzfolie 7 abgedeckt. Diese wird durch einen Materialzuschnitt gebildet, dessen Größe der Größe der Arbeitsoberfläche entspricht, so dass sich eine genau deckende Anordnung ergibt, wie in 1 durch unterbrochene Linie 11 angedeutet ist.To protect the glass cover 3 against contamination from cooking spatters, etc. becomes the glass surface forming the working surface 3 before cooking, that is before positioning the cookware on the work surface with an in 1 in the off state illustrated protective film 7 covered. This is formed by a material blank, whose size corresponds to the size of the working surface, so that there is a precisely opaque arrangement, as in 1 through broken line 11 is indicated.

Die Schutzfolie 7 lässt auch im aufgelegten Zustand die Position der Induktionskochfelder 5 genau erkennen. Im dargestellten Beispiel ist die Schutzfolie 7 hierzu mit einem mit dem durch die Grenzlinien 6 gebildeten Kochfeldbild der Glasabdeckung 3 korrespondierenden Aufdruck 8 versehen. Dieser enthält praktisch mit den auf der Glasabdeckung 3 vorhandenen Grenzlinien 6 korrespondierende Grenzlinien 6a, die zugeordnete Felder 5a begrenzen, die bei aufgelegter Schutzfolie 7 deckend auf den Kochfeldern 5 liegen, wie durch strichpunktierte Linien angedeutet ist.The protective film 7 also leaves the position of the induction hobs in the mounted state 5 recognize exactly. In the example shown, the protective film 7 this with one with the by the borderlines 6 formed cooking field image of the glass cover 3 corresponding imprint 8th Mistake. This practically contains the ones on the glass cover 3 existing borderlines 6 corresponding borderlines 6a , the associated fields 5a limit, with the protective film on 7 covering on the hobs 5 lie, as indicated by dash-dotted lines.

Zur Bildung der Schutzfolie 7 findet ein Material Verwendung, das bei einer beim Kochen an der Arbeitsoberfläche entstehenden Temperatur nicht schmilzt und auch nicht oder nur zumindest sehr schwer entflammbar ist und bei Verwendung bei einem Induktionskochherd diamagnetische Eigenschaften aufweist. Der Aufdruck 8 stellt dabei sicher, dass nicht durchsichtiges Material Verwendung finden kann. So kann die Schutzfolie einfach aus Papier hergestellt werden. Zweckmäßig kann dabei Papier mit vliesartiger Struktur, wie es z. B. Papierservietten oder sogenannten Küchenrollen zugrunde liegt, Verwendung finden, das eine hohe Saugfähigkeit aufweist. Das verwendete Material kann auch zur Verkleinerung der Kontaktfläche eine mit Erhebungen und Vertiefungen versehene Oberflächenstruktur, beispielsweise in Form einer satinierten oder genoppten Oberfläche aufweisen, wie das bei Küchenrollen oder Papierservietten der Fall ist.To form the protective film 7 finds a material use that does not melt at a temperature resulting from cooking at the work surface and is not or at least very flammable and at least has diamagnetic properties when used in an induction cooker. The imprint 8th ensures that non-transparent material can be used. So the protective film can be easily made of paper. Appropriately, while paper with fleece-like structure, such as z. As paper napkins or so-called kitchen rolls is used, find use that has a high absorbency. The material used can also be used to reduce the contact surface having a raised and indented surface structure, for example in the form of a satin or knobbed surface, as is the case with kitchen rolls or paper napkins.

Anstelle von Papier könnte auch ein durchsichtiges Material zur Bildung der Schutzfolie 7 Verwendung finden. In diesem Fall könnte der Aufdruck 8 unterbleiben, da die auf der Glasabdeckung 3 vorhandenen Grenzlinien 6 durch das durchsichtige Material hindurch sichtbar bleiben.Instead of paper could also be a transparent material to form the protective film 7 Find use. In this case, the imprint could 8th stay away as the on the glass cover 3 existing borderlines 6 remain visible through the transparent material.

Die mit einem die Position der Kochfelder 5 markierenden Aufdruck 8 versehene Schutzfolie 7 ist im dargestellten Beispiel mit einer Verrutschsicherung versehen. Hierzu sind Fixiermittel, beispielsweise in Form eines mit einem Abziehschutz 9 versehenen Klebepunkts 10 vorgesehen, mittels welcher die Schutzfolie 7 lösbar an der die Arbeitsoberfläche bildenden Glasabdeckung 3 festlegbar ist.The one with the position of the hobs 5 marking imprint 8th provided protective film 7 is provided in the example shown with a slip protection. For this purpose, fixing agents, for example in the form of a with a pull-off protection 9 provided adhesive point 10 provided by means of which the protective film 7 detachable on the glass surface forming the working surface 3 is determinable.

Die Schutzfolie 7 kann zweckmäßig mit wenigstens einer Aussparung 11 für ein Bedienelement 12 versehen sein. Dabei kann es sich um einen Bedienknopf zur Steuerung der Kochfelder 5 handeln. Eine ähnliche Aussparung kann auch für jedes weitere, eventuell vorhandene Steuerelement, z. B. einen Zeitschalter etc. vorgesehen sein. Es wäre auch denkbar, an Stelle einer freigehaltenen Aussparung 11, wie dargestellt, nur eine durch Einschnitte gebildete, umlegbare Fahne vorzusehen, die das zugeordnete Bedien- bzw. Steuerelement abdeckt und schützt, und um dieses freizugeben einfach umgeschlagen werden kann.The protective film 7 may be useful with at least one recess 11 for a control element 12 be provided. It can be a control knob for controlling the hobs 5 act. A similar recess can also for any further, possibly existing control, for. B. a timer, etc. may be provided. It would also be conceivable to replace a retained recess 11 as shown, only provide a formed by incisions, convertible flag that covers and protects the associated control or control, and to release this can be easily handled.

Die Schutzfolie 7 ist zur Vereinfachung der Handhabung als Einmal-Schutzfolie ausgebildet, die nach Beendigung eines Kochvorgangs entfernt und weggeworfen bzw. entsorgt wird. Die Einmal-Schutzfolie 7 besteht daher aus einem kostengünstigen, leicht entsorgbaren Wegwerfmaterial, wofür Papier oben genannter Art gut geeignet ist.The protective film 7 is designed to facilitate handling as a disposable protective film, which is removed after the completion of a cooking process and discarded or disposed of. The disposable protective film 7 Therefore, it consists of a low-cost, easily disposable disposable material, for which paper of the above-mentioned type is well suited.

Auch andere Materialien wie Kunststoff- oder Aluminiumfolien sind denkbar, wobei letztere infolge ihrer Wärmebeständigkeit auch für andere Herde als Induktionsherde in Frage kommen können. In jedem Fall ist es möglich, die Einmal-Schutzfolie 7 als von einer Rolle abreißbaren Abschnitt einer durch entsprechende Perforationen etc. unterteilten Bahn auszubilden, die gegebenenfalls pro Abschnitt mit dem Aufdruck 8 bedruckt ist. Anstelle einer Rolle mit abreißbaren Abschnitten könnte aber auch ein Stapel mit aufeinander gestapelten Abschnitten Verwendung finden.Other materials such as plastic or aluminum foils are conceivable, the latter may also be due to their heat resistance for other stoves as induction stoves in question. In any case, it is possible to use the disposable protective film 7 as a tear-peelable portion of a subdivided by corresponding perforations, etc. web, if necessary, each section with the imprint 8th is printed. Instead of a roll with tear-off sections but could also find a stack with stacked sections use.

Claims

Device for keeping clean at least one hob ( 5 ) comprehensive work surface with a glass surface ( 3 ) provided cooking area ( 1 ), in particular an induction hob provided with at least one induction hob, characterized by a disposable protective foil which can be laid on the work surface ( 7 ), which shows the position of each existing hob ( 5 ) and can not be made of a material which is formed during cooking at the working surface or which is at least difficultly inflammable or non-melting material.

Device according to claim 1, characterized in that the disposable protective film ( 7 ) consists of diamagnetic material.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the disposable protective film ( 7 ) consists of paper.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the disposable protective film ( 7 ) consists of a material having a fleece-like structure.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the disposable protective film ( 7 ) has a raised structure provided with elevations and depressions.

Apparatus according to claim 5, characterized in that the disposable protective film ( 7 ) has a satined and / or studded surface.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the disposable protective film ( 7 ) with any existing hob ( 5 ) marking print ( 8th ) is provided.

Device according to one of the preceding claims 1-6, characterized in that the disposable protective film ( 7 ) consists of a transparent material.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the disposable protective film ( 7 ) is designed as a material blank with the size of the work surface corresponding size.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the disposable protective film ( 7 ) Is releasably fixed by fixing means on the work surface.

Device according to claim 10, characterized in that as fixing means at least one with a pull-off protection ( 9 ) provided adhesive point ( 10 ) is provided.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the disposable protective film ( 7 ) at least one recess associated with a control knob of the hob (s) ( 11 ) having.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the disposable protective film ( 7 ) for each control element at least one recess ( 11 ) having.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the recess ( 11 ) is assigned a deflectable flag.

Device according to one of the preceding claims, characterized in that the disposable protective film ( 7 ) is formed as a tearable from a wound web path portion.