DE202012103875U1

DE202012103875U1 - Oat Milk production unit

Info

Publication number: DE202012103875U1
Application number: DE202012103875U
Authority: DE
Original assignee: INNER MONGOLIA SANZHULIANG NATURAL OATS INDUSTRY Corp
Current assignee: INNER MONGOLIA SANZHULIANG NATURAL OATS INDUSTRY Corp
Priority date: 2012-08-03
Filing date: 2012-10-10
Publication date: 2012-10-29
Anticipated expiration: 2022-10-11
Also published as: JP3179919U; CN202958703U

Abstract

Hafermilch-Erzeugungsgerät, das umfasst: eine Breikocheinheit (1), und eine Pulpeneinheit (2), die auf einer tieferen Ebene als die Breikocheinheit (1) angeordnet ist.Oat milk producing apparatus comprising: a porridge cooking unit (1), and a pulp unit (2) arranged at a lower level than the porridge cooking unit (1).

Description

Technisches GebietTechnical area

Die Erfindung betrifft ein Hafermilch-Erzeugungsgerät.The invention relates to an oatmeal-generating device.

Stand der TechnikState of the art

Hafer findet immer mehr Beliebtheit als nahrhaftes Getreide und wird zu verschiedenen Lebensmitteln verarbeitet. Hafermilch wird als eines der hervorragendsten Haferprodukte betrachtet, weil es die Nährstoffe des Hafers am besten erhält und am einfachsten verdaut und absorbiert werden kann.Oats are becoming more and more popular as nutritious cereals and are being processed into various foods. Oatmeal is considered one of the most outstanding oat products because it best preserves the nutrients of the oats and is the easiest to digest and absorb.

Bestehende Hafermilch-Erzeugungsgeräte sind entweder für Haushalte oder für Fabriken ausgerichtet. Normale, in Haushalten verwendete Hafermilch-Erzeugungsgeräte können 2–6 Personen in einem ungefähr 30 Minuten lang dauernden Kochvorgang bedienen. Damit sind sie jedoch nicht für Verkaufsstellen wie etwa Einzelhandelsgeschäfte geeignet. Die in Fabriken verwendeten Hafermilch-Erzeugungsgeräte dagegen weisen sehr große Dimensionen auf und verwenden komplexe Prozesse, sodass sie ebenfalls nicht für die Verwendung in einer Verkaufsstelle geeignet sind.Existing oatmeal milk generators are targeted at either households or factories. Normal household oatmealmakers can serve 2-6 people in about 30 minutes of cooking. However, they are not suitable for outlets such as retail outlets. On the other hand, the oat milk production equipment used in factories have very large dimensions and use complex processes, so that they are also not suitable for use in a point of sale.

Es besteht deshalb ein Bedarf für ein Hafermilch-Erzeugungsgerät, das bequem in Verkaufsstellen wie etwa Einzelhandelsgeschäften verwendet werden kann.Therefore, there is a need for an oatmealmaking machine that can be conveniently used in outlets such as retail stores.

ZusammenfassungSummary

Die Erfindung gibt ein Hafermilch-Erzeugungsgerät an, das in Verkaufsstellen wie etwa Einzelhandelsgeschäften verwendet werden kann.The invention provides an oatmeal-producing apparatus that can be used in outlets such as retail outlets.

Das Hafermilch-Erzeugungsgerät der Erfindung umfasst eine Breikocheinheit und eine Pulpeneinheit, die auf einer tieferen Ebene als die Breikocheinheit angeordnet ist. Die Breikocheinheit umfasst einen Auslass, durch den gekochter Brei in die Pulpeneinheit fließen kann.The oat milk producing apparatus of the invention comprises a porridge cooking unit and a pulp unit disposed at a lower level than the porridge cooking unit. The porridge unit comprises an outlet through which cooked porridge can flow into the pulp unit.

In einer Ausführungsform umfasst das Hafermilch-Erzeugungsgerät der Erfindung weiterhin eine Zirkulationspumpe zum Spülen und Reinigen des Geräts.In one embodiment, the oatmealmaking apparatus of the invention further comprises a circulation pump for rinsing and cleaning the apparatus.

In einer Ausführungsform umfasst das Hafermilch-Erzeugungsgerät der Erfindung weiterhin ein Puffergefäß. Das Puffergefäß ist über der Pulpeneinheit angeordnet und speichert gekochten Brei aus der Breikocheinheit, sodass der gespeicherte Brei aufgrund der Schwerkraft in die Pulpeneinheit fließen kann.In one embodiment, the oat milk production apparatus of the invention further comprises a buffer vessel. The buffer vessel is located above the pulp unit and stores cooked slurry from the porridge cooking unit so that the stored slurry can flow into the pulp unit by gravity.

Zeichnungendrawings

1 zeigt schematisch den Aufbau einer Ausführungsform des Hafermilch-Erzeugungsgeräts der Erfindung. 1 schematically shows the structure of an embodiment of the oat milk production apparatus of the invention.

2 zeigt eine andere Ausführungsform des Hafermilch-Erzeugungsgeräts der Erfindung. 2 shows another embodiment of the oat milk production apparatus of the invention.

3 ist eine Ansicht von oben auf das in 2 gezeigte Hafermilch-Erzeugungsgerät der Erfindung. 3 is a top view of the in 2 shown oat milk production apparatus of the invention.

Ausführungsformenembodiments

Ausführungsform 1Embodiment 1

Wie in 1 gezeigt, umfasst das Hafermilch-Erzeugungsgerät der Erfindung eine Breikocheinheit 1 und eine Pulpeneinheit 2. Die Pulpeneinheit 2 ist auf einer tieferen Ebene als die Breikocheinheit 1 angeordnet. Die Breikocheinheit 1 umfasst einen Auslass 3. Während des Betriebs fließt gekochter Brei von der Breikocheinheit 1 zu der Pulpeneinheit 2 durch diesen Auslass 3.As in 1 As shown, the oat milk making apparatus of the invention comprises a slurry cooking unit 1 and a pulp unit 2 , The pulp unit 2 is at a lower level than the Breikocheinheit 1 arranged. The Breikocheinheit 1 includes an outlet 3 , During operation, cooked porridge flows from the porridge unit 1 to the pulp unit 2 through this outlet 3 ,

Während des Betriebs werden Hafer, Wasser und weitere Zutaten in die Breikocheinheit 1 gegeben, um einen Brei zu kochen. Wenn der Brei fertig ist, wird der Auslass 3 geöffnet. Der Brei fließt dann aufgrund der Schwerkraft durch den Auslass 3 in die Pulpeneinheit 2. Die Pulpeneinheit 2 umfasst eine Rühreinrichtung und eine Mahleinrichtung, um den Brei zu einer Milch zu verarbeiten.During operation, oats, water and other ingredients are added to the Breikoch unit 1 given to cook a porridge. When the porridge is ready, the outlet becomes 3 open. The slurry then flows through the outlet due to gravity 3 in the pulp unit 2 , The pulp unit 2 includes a stirring device and a grinder to process the slurry into a milk.

Die Pulpeneinheit 2 kann ebenfalls einen Auslass umfassen, wobei es sich zum Beispiel um ein Rohr handeln kann, dessen eines Ende mit der Bodenwand oder einer Seitenwand in der Nähe des Bodens verbunden ist und dessen anderes Ende mit einem Hahn verbunden ist. Die erzeugte Hafermilch kann über den Hahn entnommen werden.The pulp unit 2 may also comprise an outlet, which may be, for example, a pipe having one end connected to the bottom wall or a side wall near the bottom and the other end connected to a faucet. The oat milk produced can be removed via the tap.

Die Breikocheinheit 2 und die Pulpeneinheit 2 können in einem geschlossenen Gehäuse angeordnet sein. Der Hahn der Pulpeneinheit 2 erstreckt sich aus dem Gehäuse nach außen, sodass die erzeugte Hafermilch von außen entnommen werden kann.The Breikocheinheit 2 and the pulp unit 2 can be arranged in a closed housing. The cock of the pulp unit 2 extends out of the housing to the outside, so that the oat milk produced can be removed from the outside.

Mit einem derartigen Aufbau kann das Hafermilch-Erzeugungsgerät der Erfindung einfach in Verkaufsstellen wie etwa Einzelhandelsgeschäften verwendet werden.With such a construction, the oat milk producing apparatus of the invention can be easily used in outlets such as retail stores.

Eine Zirkulationspumpe 4 kann an dem Hafermilch-Erzeugungsgerät der Erfindung für Spül- und Reinigungszwecke vorgesehen sein. Die Zirkulationspumpe 4 kann Wasser oder ein anderes Reinigungsmittel durch das Hafermilch-Erzeugungsgerät zirkulieren lassen, um es zu reinigen.A circulation pump 4 may be provided to the oat milk producing apparatus of the invention for rinsing and cleaning purposes. The circulation pump 4 Water or another detergent may be circulated through the oatmeal milk maker to purify it.

Ausführungsform 2Embodiment 2

2 zeigt eine andere Ausführungsform des Hafermilch-Erzeugungsgeräts der Erfindung. In dieser Ausführungsform umfasst das Hafermilch-Erzeugungsgerät weiterhin ebenfalls eine Breikocheinheit 1 und eine Pulpeneinheit 2. Zwischen der Breikocheinheit 1 und der Pulpeneinheit 2 umfasst das Gerät weiterhin ein Puffergefäß 7. Die Breikocheinheit 1 und das Puffergefäß 7 sind über ein Rohr mit einem Ventil 8 verbunden. Das Puffergefäß 7 ist über der Pulpeneinheit 2 angeordnet, sodass in dem Puffergefäß 7 enthaltener Brei aufgrund der Schwerkraft in die Pulpeneinheit 2 fließen kann. 2 shows another embodiment of the oat milk production apparatus of the invention. In this embodiment, the oat milk generating apparatus further includes a porridge cooking unit as well 1 and a pulp unit 2 , Between the Breikocheinheit 1 and the pulp unit 2 The device also includes a buffer vessel 7 , The Breikocheinheit 1 and the buffer vessel 7 are over a pipe with a valve 8th connected. The buffer vessel 7 is above the pulp unit 2 arranged so that in the buffer vessel 7 contained pulp due to gravity in the pulp unit 2 can flow.

Während des Betriebs fließt oder wird der vorbereitete Brei zu dem Puffergefäß 7 gepumpt, wo er auf natürliche Weise abgekühlt wird. Wenn Hafermilch gewünscht wird, weil etwa eine Tasse Hafermilch an einen Kunden verkauft werden soll, wird ein entsprechendes Volumen des Breis aus dem Puffergefäß 7 übertragen. Die Pulpeneinheit 2 wird aktiviert, um die Milch aus dem Brei zu erzeugen.During operation, the prepared slurry flows or becomes the buffer vessel 7 pumped, where it is cooled naturally. If oat milk is desired because about one cup of oat milk is to be sold to a customer, a corresponding volume of the slurry is removed from the buffer vessel 7 transfer. The pulp unit 2 is activated to produce the milk from the porridge.

Durch eine derartige Konfiguration wird eine kontinuierliche Zufuhr von Hafermilch sichergestellt, was für Verkaufsstellen wie etwa Einzelhandelsgeschäfte besser geeignet ist.Such a configuration ensures a continuous supply of oatmeal, which is more suitable for outlets such as retail stores.

Der Brei kann durch Dampfheizen, elektrisches Heizen, Mikrowellenheizen oder ein beliebiges anderes, geeignetes Verfahren, das dem Fachmann bekannt ist, gekocht werden. Experimente haben gezeigt, dass bei Verwendung eines Heizdampfs von 150–200°C für das Heizen der Hafer-Wasser-Mischung über eine Zeitdauer von 15 Minuten der Nährgehalt und der Geschmack des Hafers am besten erhalten werden kann.The slurry may be cooked by steam heating, electric heating, microwave heating, or any other suitable process known to those skilled in the art. Experiments have shown that by using a heating steam of 150-200 ° C for heating the oat-water mixture over a period of 15 minutes, the nutrient content and taste of the oat can best be obtained.

Claims

Oat milk production apparatus, comprising: a porridge cooking unit ( 1 ), and a pulp unit ( 2 ) at a lower level than the Breikoch unit ( 1 ) is arranged.

Apparatus according to claim 1, characterized in that the Breikocheinheit ( 1 ) an outlet ( 3 ) through the cooked porridge into the pulp unit ( 2 ) can flow.

Apparatus according to claim 1 or 2, further characterized by a circulation pump ( 4 ) for rinsing and cleaning the device.

Apparatus according to claim 1, further characterized by a buffer vessel ( 7 ) for storing boiled porridge from the Breikocheinheit ( 1 ) and for feeding the stored pulp to the pulp unit ( 2 ).

Apparatus according to claim 4, characterized in that the buffer vessel ( 7 ) is arranged at a higher level than the pulp unit ( 2 ) so that the stored pulp enters the pulp unit due to gravity ( 2 ), and the buffer vessel ( 7 ) with the Breikocheinheit ( 1 ) so that cooked porridge from the Breikocheinheit ( 1 ) to the buffer vessel ( 7 ) is transmitted.