DE202006019504U1 - Protein preparation, useful e.g. for weight-controlling diet comprises soya- and milk-protein, carnitine, conjugated linoleic acid, vitamins and trace elements and/or mineral materials - Google Patents

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Abstract

Protein preparation, preferably for weight-controlling diet, comprises soya protein and milk protein, where the ratio of soya- to milk-protein is >= 3:1 to =6:1; carnitine; conjugated linoleic acid; at least one vitamin such as vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, folic acid, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, biotin and/or pantothenic acid; and at least one trace element and/or mineral material such as calcium, iron, zinc, manganese, selenium, chromium and/or molybdenum. An independent claim is included for a food, preferably functional food and/or food auxiliary agent comprising the protein preparation.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Eiweißpräparat, das insbesondere für die gewichtskontrollierende Ernährung geeignet ist.The The present invention relates to a protein preparation, especially for weight-controlling nutrition suitable is.

Übergewicht ist ein zunehmendes gesundheitliches Problem der Bevölkerung. Der Anteil übergewichtiger Menschen steigt insbesondere in den Industrieländern, mehr und mehr an. Die Gründe liegen neben Stoffwechselerkrankungen auch bei falscher Ernährung.overweight is an increasing health problem of the population. The proportion of overweight People are increasing, especially in the industrialized countries, more and more. The reasons lie beside metabolic diseases also with wrong nutrition.

Im Stand der Technik sind Appetitzügler, Diätprodukte und Nahrungsergänzungen, die eine Reduktion von Übergewicht oder eine Kontrolle des Gewichts bekannt. Vielfach sind diese Produkte jedoch nur bedingt als Nahrungsergänzungsmittel geeignet. So enthalten Diätprodukte vielfach nur wenige und einseitige Inhaltsstoffe. Es besteht beispielsweise die Gefahr einer Unterversorgung mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen und Spurenelementen. Ein weiterer Nachteil besteht darin, dass bekannte Produkte häufig zu einem Abbau von Muskelgewebe führen.in the State of the art are appetite suppressants, diet products and nutritional supplements, a reduction of overweight or a control of the weight known. In many cases these products are but only conditionally suitable as a dietary supplement. So included diet products often only a few and one-sided ingredients. It exists, for example the risk of a shortage of essential vitamins and minerals and trace elements. Another disadvantage is that known Products frequently lead to a breakdown of muscle tissue.

Es besteht daher Bedarf an einem Mittel, das eine Reduktion von Übergewicht unterstützt. Darüber hinaus besteht Bedarf an einem Mittel, das als solches keine gesundheitsschädlichen Nebenwirkungen hervorruft und nicht zu unerwünschten Mangelerscheinungen führt.It There is therefore a need for a means of reducing obesity supported. Furthermore there is a need for an agent that as such does not harm human health Causes side effects and does not cause undesirable deficiencies leads.

Es ist daher die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Mittel zur Verfügung zu stellen, das wenigstens einen der vorgenannten Nachteile des Standes der Technik überwindet.It is therefore the object of the present invention, a means for disposal to provide, at least one of the aforementioned disadvantages of the prior art technology overcomes.

Insbesondere ist es die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Mittel zur Verfügung zu stellen, das zur gewichtskontrollierenden Ernährung verwendbar ist.Especially It is the object of the present invention to provide a means to which is useful for weight control diet.

Diese Aufgabe wird gelöst durch ein Eiweißpräparat, insbesondere geeignet zur gewichtskontrollierenden Ernährung, wobei das Eiweißpräparat als wirksame Bestandteile die nachstehenden Stoffe aufweist:

  • – Soja-Protein(e) und Milch-Protein(e), wobei das Verhältnis von Soja-Protein(en) zu Milch-Protein(en) im Bereich von ≥ 3:1 bis ≤ 6:1 liegt;
  • – Carnitin;
  • – konjugierte Linolsäure;
  • – wenigstens ein Vitamin(e) ausgewählt aus der Gruppe umfassend Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin B12, Folsäure, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Biotin und/oder Panthothensäure;
  • – wenigstens ein Spurenelement(e) und/oder Mineralstoff(e) ausgewählt aus der Gruppe umfassend Calcium, Eisen, Zink, Mangan, Selen, Chrom und/oder Molybdän.
This object is achieved by a protein preparation, in particular suitable for weight-controlling nutrition, wherein the protein preparation contains as active ingredients the following substances:
  • - soy protein (s) and milk protein (s), the ratio of soy protein (s) to milk protein (s) being in the range of ≥ 3: 1 to ≤ 6: 1;
  • - carnitine;
  • - conjugated linoleic acid;
  • At least one vitamin (s) selected from the group comprising vitamin A, vitamin B 1 , vitamin B 2 , vitamin B 3 , vitamin B 6 , vitamin B 12 , folic acid, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, biotin and / or pantothenic acid;
  • - At least one trace element (s) and / or mineral (s) selected from the group comprising calcium, iron, zinc, manganese, selenium, chromium and / or molybdenum.

Die Aufgabe wird auch durch ein Lebensmittel, insbesondere funktionelles Lebensmittel und/oder Nahrungsergänzungsmittel gelöst, das als wirksame Bestandteile die Stoffe des erfindungsgemäßen Eiweißpräparats enthält.The Task is also supported by a food, especially functional Food and / or dietary supplements solved that contains as active ingredients the substances of the protein preparation according to the invention.

Überraschend hat sich gezeigt, dass durch die Kombination an Inhaltsstoffen des erfindungsgemäßen Eiweißpräparat eine gewichtskontrollierende Ernährung und eine biologisch hochwertige Versorgung zur Verfügung gestellt werden kann. Insbesondere das erfindungsgemäße Verhältnis von Soja-Protein(en) zu Milch-Protein(en) im Bereich von ≥ 3:1 bis ≤ 6:1 kann dazu beitragen, dass dem Körper eine erhöhte Proteinmenge zur Umwandlung in körpereigene Proteine zur Verfügung steht, als wenn beispielsweise nur Soja-Protein verabreicht würde.Surprised It has been shown that by the combination of ingredients of the protein preparation according to the invention weight-controlling diet and provided a biologically high quality care can be. In particular, the ratio of soy protein (s) according to the invention to milk protein (s) in the range of ≥ 3: 1 to ≤ 6: 1 may help the body an increased Protein amount for conversion into the body's own Proteins available stands, as if, for example, only soy protein would be administered.

In vorteilhaften Ausführungsformen weist das Eiweißpräparat ein Verhältnis von Soja-Protein(en) zu Milch-Protein(en) im Bereich von ≥ 3,5:1 bis ≤ 5:1 auf. Das Verhältnis von Soja-Protein(en) zu Milch-Protein(en) kann eine besonders gute biologische Wertigkeit des erfindungsgemäßen Eiweißpräparats zur Verfügung stellen. Es hat sich gezeigt, dass eine Kombination von Soja-Protein(en) und Milch-Protein(en) im Bereich von ≥ 3,5:1 bis ≤ 5:1 dazu führen kann, dass der Körper einen wesentlich höheren Anteil des im Präparat enthaltenen Proteins verwerten und in körpereigenes Protein umwandeln kann, als wenn beispielsweise nur Soja-Protein verabreicht würde. Besonders gute Ergebnisse wurde bei einem Verhältnis von Soja-Protein(en) zu Milch-Protein(en) von 4:1 festgestellt. Besonders bevorzugt liegt das Verhältnis von Soja-Protein(en) zu Milch-Protein(en) daher bei 4:1.In advantageous embodiments instructs the protein preparation relationship of soy protein (s) to milk protein (s) in the range of ≥ 3.5: 1 to ≤ 5: 1. The ratio of Soy protein (s) to milk protein (s) can be a particularly good biological Valence of the protein preparation according to the invention disposal put. It has been shown that a combination of soy protein (s) and milk protein (s) in the range of ≥ 3.5: 1 to ≤ 5: 1 can cause the body to have a much higher Proportion of in the preparation recycled protein and convert it into endogenous protein, as if, for example, only soy protein were administered. Especially good results were obtained with a ratio of soy protein (s) to milk protein (s) of 4: 1. Particularly preferred is The relationship from soy protein (s) to milk protein (s) therefore at 4: 1.

Es hat sich weiterhin überraschend gezeigt, dass die erfindungsgemäße Kombination der Inhaltsstoffe einen positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel zeigen kann. Darüber hinaus konnte festgestellt werden, dass das erfindungsgemäße Eiweißpräparat einen positiven Effekt auf die Herzgesundheit zeigen kann. Ohne auf eine bestimmte Theorie festgelegt zu sein, wird angenommen, dass dies insbesondere auf die spezielle Kombination aus pflanzlichen und tierischen Proteinen zurückzuführen ist.It has continued to surprise shown that the combination of the invention the ingredients have a positive effect on cholesterol levels can show. About that In addition, it was found that the protein preparation according to the invention a can show a positive effect on heart health. Without one Certain theory is believed to be that in particular to the special combination of vegetable and derived from animal proteins.

Unter dem Begriff "Soja-Protein(e)" sind im Sinne dieser Erfindung Proteine zu verstehen, die in Soja enthalten sind. Unter dem Begriff "Soja-Protein" ist im Sinne dieser Erfindung somit nicht ein bestimmtes Protein zu verstehen, sondern ein oder mehrere Proteine oder ein Gemisch von Proteinen der Sojapflanze. Vorteilhafter Weise sind Mischungen verschiedener isolierter und/oder aufgereinigter Soja-Proteine, Soja-Proteinhydrolysate, Soja-Proteinextrakte und/oder Mischungen davon verwendbar.For the purposes of the present invention, the term "soy protein (s)" is to be understood as meaning proteins which are contained in soy. For the purposes of this invention, the term "soy protein" is therefore not to be understood as meaning a particular protein but one or more proteins or a mixture of proteins of the soybean plant. Advantageously, mixtures of various isolated and / or purified soy proteins, soy protein hydrolysates, soy protein Extracts and / or mixtures thereof usable.

Unter dem Begriff "Milch-Protein(e)" sind im Sinne dieser Erfindung Proteine zu verstehen, die in Milch und Molke enthalten sind, beispielsweise Caseinat. Milch-Proteine sind vorzugsweise in Form von Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Joghurtpulver und/oder deren Mischungen verwendbar. Verwendbar sind Milch-Proteine ebenfalls in Form isolierter Proteine, Proteinpulver oder Extrakte.Under The term "milk protein (s)" are in the sense of this To understand proteins contained in milk and whey are, for example, caseinate. Milk proteins are preferred in the form of whole milk powder, skimmed milk powder, yoghurt powder and / or their mixtures usable. Milk proteins are also usable in the form of isolated proteins, protein powder or extracts.

Vorzugsweise enthält das erfindungsgemäße Eiweißpräparat Soja-Protein(e) im Bereich von ≥ 45 Gew.-% bis ≤ 75 Gew.-%, vorzugsweise im Bereich von ≥ 50 Gew.-% bis ≤ 60 Gew.-%, bevorzugt ≥ 54 Gew.-% bis ≤ 58 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht des Eiweißpräparats, und/oder Milch-Protein(e) im Bereich von ≥ 9 Gew.-% bis ≤ 20 Gew.-%, bevorzugt ≤ 12 Gew.-% bis ≤ 16 Gew.-%, wobei die Gewichtsgehalte der einzelnen Komponenten so gewählt sind, dass das Gesamtgewicht der Komponenten 100 Gew.-% nicht übersteigt. In besonders bevorzugten Ausführungsformen enthält das erfindungsgemäße Eiweißpräparat 55,7 Gew.-% Soja-Protein(e) und 13,7 Gew.-% Milch-Protein(e), bezogen auf das Gesamtgewicht des Eiweißpräparats.Preferably contains the protein preparation of the invention soy protein (s) in the range of ≥45 Wt .-% to ≤ 75 Wt .-%, preferably in the range of ≥ 50 wt .-% to ≤ 60 wt .-%, preferably ≥ 54 Weight% to ≤ 58 % By weight, based on the total weight of the protein preparation, and / or milk protein (s) in the range of ≥ 9 % By weight to ≦ 20% by weight, preferably ≤ 12 Weight% to ≤ 16 Wt .-%, wherein the weight contents of the individual components are chosen so the total weight of the components does not exceed 100% by weight. In particularly preferred embodiments contains the protein preparation 55.7 according to the invention Wt% soy protein (s) and 13.7 wt% milk protein (s), based on the total weight of the protein preparation.

Überraschend konnte weiterhin festgestellt werden, dass das erfindungsgemäße Eiweißpräparat eine unerwartete synergistische Wirkung auf den Stoffwechsel zeigen kann. So kann der Stoffwechsel gezielt aktiviert und die Fettverbrennung angeregt werden, während der unerwünschte Muskelabbau vermindert oder sogar vermieden werden kann. Dass die Muskelmasse erhalten werden kann, stellt einen weiteren Vorteil des erfindungsgemäßen Eiweißpräparats zur Verfügung. Ohne auf eine bestimmte Theorie festgelegt zu sein, wird angenommen, dass dies insbesondere auf die spezielle Kombination aus pflanzlichen und tierischen Proteinen, Carnitin und konjugierter Linolsäure zurückzuführen ist.Surprised could also be found that the protein preparation according to the invention a may show unexpected synergistic effects on the metabolism. Thus, the metabolism can be activated specifically and the fat burning be stimulated while the unwanted Loss of muscle can be reduced or even avoided. That the Muscle mass can be obtained, provides another advantage of the protein preparation according to the invention Available. Without being bound by theory, it is believed that this particular on the specific combination of herbal and animal proteins, carnitine and conjugated linoleic acid.

Eine besondere positive Wirkung kann durch die Verabreichung von konjugierter Linolsäure erzielt werden. Unter dem Begriff "konjugierte Linolsäure", abgekürzt CLA, werden im Sinne dieser Erfindung eine Gruppe von positionellen und strukturellen Isomere der Linolsäure verstanden, sich durch ein konjugiertes Doppelbindungssystem am Kohlenstoffatom 8, 9, 10 oder 11 auszeichnen. Insbesondere eine 1:1 Mischung aus dem C18:2,cis-9,trans-11-Isomer und dem trans-10, cis-12 Isomer ist bevorzugt verwendbar. Auch bevorzugt ist jedes der beiden Isomere als Monosubstanz verwendbar. Konjugierte Linolsäure ist vorzugsweise in Form von Triglyceriden, insbesondere gewinnbar aus Färberdistel, verwendbar.A Special positive effect can be achieved by the administration of conjugated linoleic acid be achieved. The term "conjugated linoleic acid", abbreviated CLA, is used in the sense of this Invention a group of positional and structural isomers of linoleic acid understood by a conjugated double bond system at the Carbon atom 8, 9, 10 or 11 distinguished. In particular, a 1: 1 Mixture of the C18: 2, cis-9, trans-11 isomer and the trans-10, cis-12 Isomer is preferably usable. Also preferred is each of the two Isomers usable as a monosubstance. Conjugated linoleic acid is preferably in the form of triglycerides, in particular obtainable from Safflower, usable.

Ein weiterer Vorteil des erfindungemäßen Eiweißpräparats kann durch die Kombination von Carnitin und konjugierter Linolsäure zur Verfügung gestellt werden. Überraschend konnte festgestellt werden, dass eine Kombination von Carnitin und konjugierter Linolsäure dazu führen kann, dass der Körperfettanteil reduziert und/oder der Fettabbau gefördert werden kann. Insbesondere eine Kombination von Carnitin und konjugierter Linolsäure kann dazu beitragen, dass das erfindungemäße Eiweißpräparat eine gewichtsreduzierende Wirkung aufweisen kann. Insbesondere in Kombination mit wertvollen tierischen und pflanzlichen Soja-Protein(en) und Milch-Protein(en) mit einem Verhältnis von Soja-Protein(en) zu Milch-Protein(en) im Bereich von ≥ 3:1 bis ≤ 6:1 sind besonders gute Wirkungen bei einer gesundheitsbewussten Gewichtsreduktion erzielbar.One Another advantage of the erfindungemäßen protein preparation can by the combination of carnitine and conjugated linoleic acid to disposal be put. Surprised could be found to be a combination of carnitine and conjugated linoleic acid lead to it that can be the body fat percentage reduced and / or fat loss can be promoted. Especially a combination of carnitine and conjugated linoleic acid contribute to the fact that the protein preparation according to the invention is a weight-reducing May have effect. Especially in combination with valuable animal and vegetable soy protein (s) and milk protein (s) with a relationship from soy protein (s) to milk protein (s) in the range of ≥ 3: 1 to ≤ 6: 1 are particularly good effects in health-conscious weight loss achievable.

Vorzugsweise verwendbar ist die L-Form des Carnitins.Preferably usable is the L-form of carnitine.

Die vorteilhaften Eigenschaften ergeben sich aus den auch für eine länger andauernde Verabreichung des erfindungsgemäßen Eiweißpräparats angelegten Zusammenstellung der enthaltenen Stoffe, die einer Mangelversorgung ans Vitaminen und/oder Spurenelementen vorbeugen kann, wie sie bei Diäten auftreten können.The advantageous properties arise from the also for a longer lasting Administration of the protein preparation according to the invention applied Compilation of contained substances that a deficiency supply can prevent vitamins and / or trace elements as they are diets may occur.

Weiter kann das Eiweißpräparat in bevorzugten Ausführungsformen wenigstens zwei Vitamine, vorzugsweise mehrere Vitamine ausgewählt aus der Gruppe umfassend Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin B12, Folsäure, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Biotin und/oder Panthothensäure aufweisen. In bevorzugten Ausführungsformen weist das Eiweißpräparat Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin B12, Folsäure, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Biotin und Panthothensäure auf. Die erfindungsgemäß enthaltene Kombination der Vitamine kann einer Mangelversorgung an Vitaminen, wie sie bei einseitiger Ernährung oder einseitigen Diätprodukten häufig vorkommt, vorbeugen.Furthermore, in preferred embodiments, the protein preparation may comprise at least two vitamins, preferably several vitamins selected from the group comprising vitamin A, vitamin B 1 , vitamin B 2 , vitamin B 3 , vitamin B 6 , vitamin B 12 , folic acid, vitamin C, vitamin D, Vitamin E, vitamin K, biotin and / or pantothenic acid. In preferred embodiments, the protein preparation comprises vitamin A, vitamin B 1 , vitamin B 2 , vitamin B 3 , vitamin B 6 , vitamin B 12 , folic acid, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, biotin and pantothenic acid. The present invention contained combination of vitamins can prevent a lack of vitamins, as it often occurs in one-sided diet or one-sided diet products.

Ein Vorteil des erfindungemäßen Eiweißpräparats ergibt sich weiterhin daraus, dass dieses in bevorzugten Ausführungsformen wenigstens zwei vorzugsweise mehrere Spurenelement(e) und Mineralstoff(e) ausgewählt aus der Gruppe umfassend Calcium, Eisen, Zink, Mangan, Selen, Chrom und/oder Molybdän enthält. In bevorzugten Ausführungsformen enthält das Eiweißpräparat Calcium, Eisen, Zink, Mangan, Selen, Chrom und Molybdän. Die erfindungsgemäß enthaltene Kombination der Spurenelemente kann den Körper mit notwendigen Mineralstoffen versorgen und einer Mangelversorgung an Spurenelementen, wie sie bei einseitiger Ernährung oder einseitigen Diätprodukten vielfach vorkommen kann, vorbeugen.One Advantage of erfindungemäßen protein preparation results Furthermore, from this that in preferred embodiments at least two preferably several trace elements and mineral substance (s) selected from the group comprising calcium, iron, zinc, manganese, selenium, chromium and / or molybdenum contains. In preferred embodiments contains the protein supplement calcium, Iron, zinc, manganese, selenium, chromium and molybdenum. The invention contained Combination of trace elements can provide the body with necessary minerals supply and a lack supply of trace elements, as they with one-sided nutrition or one-sided diet products can often occur, prevent.

Insbesondere durch Chrom kann der gesundheitliche Wert des Eiweißpräparats weiter gesteigert werden. Insbesondere ist von Vorteil, dass Chrom einen positiven Einfluss auf den Glukose-Stoffwechsel und den Cholesterinspiegel zeigen kann. Weiterhin kann Chrom einen positiven Einfluss auf den Blutzucker-Spiegel zeigen.In particular, by chromium ge health value of the protein preparation are further increased. In particular, it is advantageous that chromium can have a positive influence on the glucose metabolism and the cholesterol level. Furthermore, chromium can have a positive influence on the blood sugar level.

Unter dem Begriff "Stoff" sind im Sinne dieser Erfindung die Stoffe zu verstehen, die das Eiweißpräparat aufweist und/oder aufweisen kann, insbesondere ausgewählt aus der Gruppe umfassend Soja-Protein(e), Milch-Protein(e), Carnitin, konjugierte Linolsäure, Vitamine ausgewählt aus der Gruppe umfassend Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin B12, Folsäure, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Biotin und/oder Panthothensäure, ein Spurenelemente und Mineralstoffe ausgewählt aus der Gruppe umfassend Calcium, Eisen, Zink, Mangan, Selen, Chrom und/oder Molybdän, und/oder Aminosäuren ausgewählt aus der Gruppe umfassend Alanin, Arginin, Asparaginsäure, Cystin, Glutaminsäure, Glycin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Prolin, Serin, Threonin, Trypthophan, Tyrosin und/oder Valin und/oder Ballaststoff, vorzugsweise ausgewählt aus der Gruppe umfassend Inulin und/oder Ballaststoff aus Topinamburwurzel.For the purposes of this invention, the term "substance" is to be understood as meaning the substances which the protein preparation has and / or can have, in particular selected from the group comprising soy protein (s), milk protein (s), carnitine, conjugated linoleic acid , Vitamins selected from the group comprising vitamin A, vitamin B 1 , vitamin B 2 , vitamin B 3 , vitamin B 6 , vitamin B 12 , folic acid, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, biotin and / or pantothenic acid, a trace element and minerals selected from the group comprising calcium, iron, zinc, manganese, selenium, chromium and / or molybdenum, and / or amino acids selected from the group comprising alanine, arginine, aspartic acid, cystine, glutamic acid, glycine, histidine, isoleucine, Leucine, lysine, methionine, phenylalanine, proline, serine, threonine, tryptophan, tyrosine and / or valine and / or fiber, preferably selected from the group comprising inulin and / or fiber from Jerusalem artichoke root.

Bevorzugt enthält das Eiweißpräparat Ballaststoff im Bereich von ≥ 2 g bis ≤ 15 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 5 g bis ≤ 10 g, bevorzugt 7,1 g, bezogen auf 100 g des Eiweißpräparats. Weiter bevorzugt enthält das Eiweißpräparat Inulin im Bereich von ≥ 1 g bis ≤ 4 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 2 g bis ≤ 3 g, bevorzugt 2,3 g, bezogen auf 100 g des Eiweißpräparats. Noch weiter bevorzugt enthält das Eiweißpräparat Topinambursaftpulver im Bereich von ≥ 2 g bis ≤ 5 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 2,5 g bis ≤ 3,5 g, bevorzugt 3,1 g, bezogen auf 100 g des Eiweißpräparats. In bevorzugten Ausführungsformen enthält das Eiweißpräparat Inulin und Ballaststoff aus Topinambur-Wurzel.Prefers contains the protein preparation fiber in the range of ≥ 2 g to ≤ 15 g, preferably in the range of ≥ 5 g to ≤ 10 g, preferably 7.1 g, based on 100 g of the protein preparation. More preferably, the protein preparation contains inulin in the range of ≥ 1 g to ≤ 4 g, preferably in the range of ≥ 2 g up to ≤ 3 g, preferably 2.3 g, based on 100 g of the protein preparation. Even more preferred contains the protein preparation Jerusalem artichoke powder in the range of ≥ 2 g to ≤ 5 g, preferably in the range of ≥ 2.5 g to ≤ 3.5 g, preferably 3.1 g, based on 100 g of the protein preparation. In preferred embodiments, the protein preparation contains inulin and fiber from Jerusalem artichoke root.

Ein Vorteil der Ballaststoffe, insbesondere ausgewählt aus der Gruppe umfassend Inulin und/oder Ballaststoff aus Topinamburwurzel, liegt darin, dass diese die gewichtsreduzierende Wirkung des erfindungsgemäßen Eiweißpräparats verstärken können. Überraschend konnte festgestellt werden, dass mit einer Kombination von Ballaststoff, vorzugsweise aus der Topinambur-Wurzel mit Carnitin, konjugierter Linolsäure und Soja-Protein(en) und Milch-Protein(en) mit einem Verhältnis im Bereich von ≥ 3:1 bis ≤ 6:1 besonders gute Effekte beim Abnehmen erzielen können.One Advantage of the dietary fibers, in particular selected from the group comprising Inulin and / or fiber from Jerusalem artichoke root, is that these can enhance the weight-reducing effect of the protein preparation according to the invention. Surprised could be found that with a combination of fiber, preferably from Jerusalem artichoke root with carnitine, conjugated linoleic acid and soy protein (s) and milk protein (s) with a relationship in the range of ≥ 3: 1 to ≤ 6: 1 can achieve particularly good effects when losing weight.

In bevorzugten Ausführungsformen enthält das Eiweißpräparat Ballaststoff, vorzugsweise ausgewählt aus der Gruppe umfassend Inulin und/oder Ballaststoff aus Topinamburwurzel, Soja-Protein(e) und Milch-Protein(e), wobei das Verhältnis von Soja-Protein(en) zu Milch-Protein(en) im Bereich von ≥ 3:1 bis ≤ 6:1 liegt; Carnitin; konjugierte Linolsäure; wenigstens ein Vitamin(e) ausgewählt aus der Gruppe umfassend Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin B12, Folsäure, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Biotin und/oder Panthothensäure; wenigstens ein Spurenelement(e) und/oder Mineralstoff(e) ausgewählt aus der Gruppe umfassend Calcium, Eisen, Zink, Mangan, Selen, Chrom und/oder Molybdän.In preferred embodiments, the protein preparation contains fiber, preferably selected from the group comprising inulin and / or fiber from Jerusalem artichoke root, soy protein (s) and milk protein (s), wherein the ratio of soy protein (s) to milk protein (en) is in the range of ≥ 3: 1 to ≤ 6: 1; carnitine; conjugated linoleic acid; at least one vitamin (s) selected from the group comprising vitamin A, vitamin B 1 , vitamin B 2 , vitamin B 3 , vitamin B 6 , vitamin B 12 , folic acid, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, biotin and or pantothenic acid; at least one trace element (s) and / or mineral (s) selected from the group comprising calcium, iron, zinc, manganese, selenium, chromium and / or molybdenum.

Die vorteilhaften Eigenschaften des erfindungemäßen Eiweißpräparats ergeben sich aus der speziellen Auswahl und Dosierung der einzelnen Stoffe. Die vorteilhaften Eigenschaften des Eiweißpräparats ergeben sich insbesondere durch die optimierte Kombination der enthaltenen Stoffe.The advantageous properties of the inventive protein preparation result from the special Selection and dosage of the individual substances. The advantageous properties of the protein preparation in particular by the optimized combination of the contained Substances.

In vorteilhaften Ausführungsformen umfasst das Eiweißpräparat, bezogen auf 100 g des Eiweißpräparats, wobei die Gewichtsgehalte der einzelnen Komponenten so gewählt sind, dass das Gesamtgewicht der Komponenten 100 g nicht übersteigt, als wirksame Bestandteile die nachstehenden Stoffe:

  • – Soja-Protein(e) und Milch-Protein(e) im Bereich von ≥ 30 g bis ≤ 100 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 50 g bis ≤ 80 g, bevorzugt 64 g Soja-Protein(e) und Milch-Protein(e); und/oder
  • – Carnitin im Bereich von ≥ 100 mg bis ≤ 2 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 250 mg bis ≤ 1 g, bevorzugt 500 mg Carnitin; und/oder
  • – konjugierte Linolsäure im Bereich von ≥ 1 mg bis ≤ 12 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 2 mg bis ≤ 6 mg, bevorzugt 3,4 mg konjugierte Linolsäure; und/oder
  • – Vitamin A im Bereich von ≥ 200 μg bis ≤ 2000 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 500 μg bis ≤ 1200 μg, bevorzugt 800 μg Vitamin A; und/oder
  • – Vitamin B1 im Bereich von ≥ 0,2 mg bis ≤ 4 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 0,5 mg bis ≤ 2 mg, bevorzugt 1 mg Vitamin B1; und/oder
  • – Vitamin B2 im Bereich von ≥ 0,2 mg bis ≤ 4 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 0,5 mg bis ≤ 2 mg, bevorzugt 1,2 mg Vitamin B2; und/oder
  • – Vitamin B3 im Bereich von ≥ 4 mg bis ≤40 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 8 mg bis ≤ 20 mg, bevorzugt 13 mg Vitamin B3; und/oder
  • Vitamin B6 im Bereich von ≥ 0,2 mg bis ≤ 4 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 0,5 mg bis ≤ 2 mg, bevorzugt 1,2 mg Vitamin B6; und/oder
  • – Vitamin B12 im Bereich von ≥ 1 μg bis ≤ 10 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 1,5 μg bis ≤ 6 μg, bevorzugt 3 μg Vitamin B12; und/oder
  • – Folsäure im Bereich von ≥ 100 μg bis ≤1000 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 200 μg bis ≤ 800 μg, bevorzugt 400 μg Folsäure; und/oder
  • – Vitamin C im Bereich von ≥ 20 mg bis ≤ 500 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 50 mg bis ≤ 200 mg, bevorzugt 100 mg Vitamin C; und/oder
  • – Vitamin D im Bereich von ≥ 1 μg bis ≤ 20 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 2,5 μg bis ≤ 10 μg, bevorzugt 5 μg Vitamin D; und/oder
  • – Vitamin E im Bereich von ≥ 4 mg bis ≤ 40 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 6 mg bis ≤ 20 mg, bevorzugt 12 mg Vitamin E; und/oder
  • – Vitamin K im Bereich von ≥ 15 μg bis ≤ 200 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 30 μg bis ≤ 120 μg, bevorzugt 65 μg Vitamin K; und/oder
  • – Biotin im Bereich von ≥ 10 μg bis ≤ 100 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 15 μg bis ≤ 60 μg, bevorzugt 30 μg Biotin; und/oder
  • – Pantothensäure im Bereich von ≥ 2 mg bis ≤ 20 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 3 mg bis ≤ 12 mg, bevorzugt 6 mg Pantothensäure; und/oder
  • – Calcium im Bereich von ≥ 100 mg bis ≤ 1500 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 300 mg bis ≤ 1000 mg, bevorzugt 650 mg Calcium; und/oder
  • – Eisen im Bereich von ≥ 2 mg bis ≤ 40 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 5 mg bis ≥ 20 mg, bevorzugt 10 mg Eisen; und/oder
  • – Zink im Bereich von ≥ 1 mg bis ≤ 20 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 2 mg bis ≤ 10 mg, bevorzugt 5 mg Zink; und/oder
  • – Mangan im Bereich von ≥ 0,5 mg bis ≤ 8 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 1 mg bis ≤ 4 mg, bevorzugt 2 mg Mangan; und/oder
  • – Seien im Bereich von ≥ 10 μg bis ≤ 400 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 20 μg bis ≤ 100 μg, bevorzugt 50 μg Selen; und/oder
  • – Chrom im Bereich von ≥ 10 μg bis ≤ 100 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 15 μg bis ≤ 60 μg, bevorzugt 30 μg Chrom; und/oder
  • – Molybdän im Bereich von ≥ 10 μg bis ≤ 200 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 25 μg bis ≤ 100 μg, bevorzugt 50 μg Molybdän.
In advantageous embodiments, the protein preparation, based on 100 g of the protein preparation, wherein the weight contents of the individual components are selected so that the total weight of the components does not exceed 100 g, as active ingredients, the following substances:
  • Soy protein (s) and milk protein (s) in the range of ≥ 30 g to ≤ 100 g, preferably in the range of ≥ 50 g to ≤ 80 g, preferably 64 g soy protein (s) and milk protein (e); and or
  • Carnitine in the range of ≥ 100 mg to ≤ 2 g, preferably in the range of ≥ 250 mg to ≤ 1 g, preferably 500 mg carnitine; and or
  • Conjugated linoleic acid in the range of ≥ 1 mg to ≤ 12 mg, preferably in the range of ≥ 2 mg to ≤ 6 mg, preferably 3.4 mg of conjugated linoleic acid; and or
  • - Vitamin A in the range of ≥ 200 μg to ≤ 2000 μg, preferably in the range of ≥ 500 μg to ≤ 1200 μg, preferably 800 μg of vitamin A; and or
  • Vitamin B 1 in the range of ≥ 0.2 mg to ≤ 4 mg, preferably in the range of ≥ 0.5 mg to ≤ 2 mg, preferably 1 mg of vitamin B 1 ; and or
  • Vitamin B 2 in the range of ≥ 0.2 mg to ≤ 4 mg, preferably in the range of ≥ 0.5 mg to ≤ 2 mg, preferably 1.2 mg of vitamin B 2 ; and or
  • Vitamin B 3 in the range of ≥ 4 mg to ≤ 40 mg, preferably in the range of ≥ 8 mg to ≤ 20 mg, preferably 13 mg of vitamin B 3 ; and or
  • Vitamin B 6 in the range of ≥ 0.2 mg to ≤ 4 mg, preferably in the range of ≥ 0.5 mg to ≤ 2 mg, preferably 1.2 mg of vitamin B 6 ; and or
  • - Vitamin B 12 in the range of ≥ 1 μg to ≤ 10 μg, preferably in the range of ≥ 1.5 μg to ≤ 6 μg, preferably 3 μg of vitamin B 12 ; and or
  • Folic acid in the range of ≥ 100 μg to ≤ 1000 μg, preferably in the range of ≥ 200 μg to ≤ 800 μg, preferably 400 μg folic acid; and or
  • Vitamin C in the range of ≥ 20 mg to ≤ 500 mg, preferably in the range of ≥ 50 mg to ≤ 200 mg, preferably 100 mg of vitamin C; and or
  • - Vitamin D in the range of ≥ 1 μg to ≤ 20 μg, preferably in the range of ≥ 2.5 μg to ≤ 10 μg, preferably 5 μg of vitamin D; and or
  • Vitamin E in the range of ≥ 4 mg to ≤ 40 mg, preferably in the range of ≥ 6 mg to ≤ 20 mg, preferably 12 mg of vitamin E; and or
  • Vitamin K in the range of ≥ 15 μg to ≤ 200 μg, preferably in the range of ≥ 30 μg to ≤ 120 μg, preferably 65 μg of vitamin K; and or
  • - biotin in the range of ≥ 10 μg to ≤ 100 μg, preferably in the range of ≥ 15 μg to ≤ 60 μg, preferably 30 μg biotin; and or
  • Pantothenic acid in the range of ≥ 2 mg to ≤ 20 mg, preferably in the range of ≥ 3 mg to ≤ 12 mg, preferably 6 mg pantothenic acid; and or
  • Calcium in the range of ≥ 100 mg to ≤ 1500 mg, preferably in the range of ≥ 300 mg to ≤ 1000 mg, preferably 650 mg of calcium; and or
  • Iron in the range of ≥ 2 mg to ≤ 40 mg, preferably in the range of ≥ 5 mg to ≥ 20 mg, preferably 10 mg of iron; and or
  • Zinc in the range of ≥ 1 mg to ≤ 20 mg, preferably in the range of ≥ 2 mg to ≤ 10 mg, preferably 5 mg zinc; and or
  • Manganese in the range of ≥ 0.5 mg to ≤ 8 mg, preferably in the range of ≥ 1 mg to ≤ 4 mg, preferably 2 mg of manganese; and or
  • Be in the range of ≥ 10 μg to ≤ 400 μg, preferably in the range of ≥ 20 μg to ≤ 100 μg, preferably 50 μg of selenium; and or
  • Chromium in the range of ≥ 10 μg to ≤ 100 μg, preferably in the range of ≥ 15 μg to ≤ 60 μg, preferably 30 μg of chromium; and or
  • - Molybdenum in the range of ≥ 10 μg to ≤ 200 μg, preferably in the range of ≥ 25 μg to ≤ 100 μg, preferably 50 μg molybdenum.

Wenn nicht anders angegeben beziehen sich die Angaben in mg bzw. μg auf das Element Calcium, Eisen, Zink, Mangan, Selen, Chrom und/oder Molybdän, wobei beispielsweise Chrom in Form von Chrom(III)chlorid vorliegen kann.If Unless otherwise indicated, the data in mg or μg refer to the Element calcium, iron, zinc, manganese, selenium, chromium and / or molybdenum, wherein For example, chromium in the form of chromium (III) chloride may be present.

Weiterhin kann das Eiweißpräparat in bevorzugten Ausführungsformen wenigstens eine, vorzugsweise von zwischen 2 bis 17, bevorzugt von zwischen 3 bis 16, bevorzugt von zwischen 4 bis 15, Aminosäuren ausgewählt aus der Gruppe umfassend Alanin, Arginin, Asparaginsäure, Cystin, Glutaminsäure, Glycin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Prolin, Serin, Threonin, Trypthophan, Tyrosin und/oder Valin aufweisen. In bevorzugten Ausführungsformen weist das Eiweißpräparat Alanin, Arginin, Asparaginsäure, Cystin, Glutaminsäure, Glycin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Prolin, Serin, Threonin, Trypthophan, Tyrosin und Valin auf. Enthaltene Aminosäuren können einer Mangelversorgung, wie sie bei einseitiger Ernährung oder einseitigen Diätprodukten häufig vorkommt, vorbeugen.Farther can the protein preparation in preferred embodiments at least one, preferably from between 2 to 17, preferably from from 3 to 16, preferably from 4 to 15, amino acids selected from the group comprising alanine, arginine, aspartic acid, cystine, glutamic acid, glycine, Histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, proline, Serine, threonine, tryptophan, tyrosine and / or valine. In preferred embodiments shows the protein preparation alanine, Arginine, aspartic acid, Cystine, glutamic acid, Glycine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, Proline, serine, threonine, tryptophan, tyrosine and valine. included amino acids can a deficiency supply, as with unilateral diet or one-sided diet products often occurs, prevent.

In weiter vorteilhaften Ausführungsformen umfasst das Eiweißpräparat bezogen auf eine Tagesdosis, als wirksame Bestandteile die nachstehenden Stoffe:

  • – Soja-Protein(e) und Milch-Protein(e) im Bereich von ≥ 21,3 g bis ≤ 64 g;
  • – Carnitin im Bereich von ≥ 166,7 mg bis ≤ 500 mg;
  • – konjugierte Linolsäure im Bereich von ≥ 1,1 mg bis ≤ 3,4 mg;
  • – Vitamin A im Bereich von ≥ 266,7 μg bis ≤ 800 μg Vitamin A;
  • – Vitamin B1 im Bereich von ≥ 0,3 mg bis ≤ 1 mg Vitamin B1;
  • – Vitamin B2 im Bereich von ≥ 0,4 mg bis ≤ 1,2 mg Vitamin B2;
  • – Vitamin B3 im Bereich von ≥ 4,3 mg bis ≤ 13 mg Vitamin B3;
  • Vitamin B6 im Bereich von ≥ 0,4 mg bis ≤ 1,2 mg Vitamin B6;
  • – Vitamin B12 im Bereich von ≥ 1 μg bis ≤ 3 μg Vitamin B12;
  • – Folsäure im Bereich von ≥ 133,3 μg bis ≤ 400 μg Folsäure;
  • – Vitamin C im Bereich von ≥ 33,3 mg bis ≤ 100 mg Vitamin C;
  • – Vitamin D im Bereich von ≥ 1,7 μg bis ≤ 5 μg Vitamin D;
  • – Vitamin E im Bereich von ≥ 4 mg bis ≤ 12 mg Vitamin E;
  • – Vitamin K im Bereich von ≥ 21,7 μg bis ≤ 65 μg Vitamin K;
  • – Biotin im Bereich von ≥ 10 μg bis ≤ 30 μg Biotin;
  • – Pantothensäure im Bereich von ≥ 2 mg bis ≤ 6 mg Pantothensäure;
  • – Calcium im Bereich von ≥ 216,7 mg bis ≤ 650 mg Calcium;
  • – Eisen im Bereich von ≥ 3,3 mg bis ≤ 10 mg Eisen;
  • – Zink im Bereich von ≥ 1,7 mg bis ≤ 5 mg Zink;
  • – Mangan im Bereich von ≥ 0,7 mg bis ≤ 2 mg Mangan;
  • – Selen im Bereich von ≥ 16,7 μg bis ≤ 50 μg Selen;
  • – Chrom im Bereich von ≥ 10 μg bis ≤ 30 μg Chrom;
  • – Molybdän im Bereich von ≥ 16,7 μg bis ≤ 50 μg Molybdän.
In further advantageous embodiments, the protein preparation, based on a daily dose, comprises as active ingredients the following substances:
  • - soy protein (s) and milk protein (s) in the range of ≥ 21.3 g to ≤ 64 g;
  • - Carnitine in the range of ≥ 166.7 mg to ≤ 500 mg;
  • - Conjugated linoleic acid in the range of ≥ 1.1 mg to ≤ 3.4 mg;
  • - vitamin A in the range of ≥ 266.7 μg to ≤ 800 μg vitamin A;
  • - Vitamin B 1 in the range of ≥ 0.3 mg to ≤ 1 mg of vitamin B 1 ;
  • - Vitamin B 2 in the range of ≥ 0.4 mg to ≤ 1.2 mg of vitamin B 2 ;
  • - Vitamin B 3 in the range from ≥ 4,3 mg to ≤ 13 mg of vitamin B 3;
  • Vitamin B 6 in the range of ≥ 0.4 mg to ≤ 1.2 mg of vitamin B 6 ;
  • - Vitamin B 12 in the range of ≥ 1 μg to ≤ 3 μg Vitamin B 12 ;
  • - Folic acid in the range of ≥ 133.3 μg to ≤ 400 μg folic acid;
  • - Vitamin C in the range of ≥ 33.3 mg to ≤ 100 mg of vitamin C;
  • - vitamin D in the range of ≥ 1.7 μg to ≤ 5 μg vitamin D;
  • - Vitamin E in the range of ≥ 4 mg to ≤ 12 mg of vitamin E;
  • - vitamin K in the range of ≥ 21.7 μg to ≤ 65 μg vitamin K;
  • Biotin in the range of ≥ 10 μg to ≤ 30 μg biotin;
  • Pantothenic acid in the range of ≥ 2 mg to ≤ 6 mg pantothenic acid;
  • Calcium in the range of ≥ 216.7 mg to ≤ 650 mg calcium;
  • - iron in the range of ≥ 3.3 mg to ≤ 10 mg iron;
  • - zinc in the range of ≥ 1.7 mg to ≤ 5 mg zinc;
  • Manganese in the range of ≥ 0.7 mg to ≤ 2 mg manganese;
  • Selenium in the range of ≥ 16.7 μg to ≤ 50 μg selenium;
  • - chromium in the range of ≥ 10 μg to ≤ 30 μg chromium;
  • - Molybdenum in the range of ≥ 16.7 μg to ≤ 50 μg molybdenum.

Unter dem Begriff "Tagesdosis" wird im Sinne dieser Erfindung die Menge des Präparates verstanden, die pro Tag zugeführt wird, wobei die Stoffmenge, die pro Tag zugeführt werden sollte innerhalb der jeweils angegebenen Mengenbereiche der jeweiligen Stoffe liegen kann. Der Begriff der Tagesdosis kann als Tagesverzehrsmenge verstanden werden.Under The term "daily dose" is used in the sense of this Invention the amount of the drug understood that fed per day is, whereby the amount of substance, which should be supplied per day within the each specified volume ranges of the respective substances are can. The term daily dose can be understood as daily intake become.

In weiter vorteilhaften Ausführungsformen umfasst das Eiweißpräparat, bezogen auf eine Einzeldosis, als wirksame Bestandteile die nachstehenden Stoffe:
21,3 g Soja-Protein(e) und Milch-Protein(e), 166,7 mg Carnitin, 1,1 mg konjugierte Linolsäure, 266,7 μg Vitamin A, 0,3 mg Vitamin B1, 0,4 mg Vitamin B2, 4,3 mg Vitamin B3, 0,4 mg Vitamin B6, 1 μg Vitamin B12, 133,3 μg Folsäure, 33,3 mg Vitamin C, 1,7 μg Vitamin D, 4 mg Vitamin E, 21,7 μg Vitamin K, 10 μg Biotin, 2 mg Pantothensäure, 216,7 mg Calcium, 3,3 mg Eisen, 1,7 mg Zink, 0,7 mg Mangan, 16,7 μg Selen, 10 μg Chrom, und/oder 16,7 μg Molybdän.In further advantageous embodiments, the protein preparation comprises, based on a single dose, as effective ingredients which are lagging behind the substances:
21.3 g soya protein (s) and milk protein (s), 166.7 mg carnitine, 1.1 mg conjugated linoleic acid, 266.7 μg vitamin A, 0.3 mg vitamin B 1 , 0.4 mg Vitamin B 2 , 4.3 mg Vitamin B 3 , 0.4 mg Vitamin B 6 , 1 μg Vitamin B 12 , 133.3 μg folic acid, 33.3 mg Vitamin C, 1.7 μg Vitamin D, 4 mg Vitamin E , 21.7 μg vitamin K, 10 μg biotin, 2 mg pantothenic acid, 216.7 mg calcium, 3.3 mg iron, 1.7 mg zinc, 0.7 mg manganese, 16.7 μg selenium, 10 μg chromium, and / or 16.7 μg molybdenum.

In bevorzugten Ausführungsformen kann das Eiweißpräparat wirksame Bestandteile in Form von Stoffen ausgewählt aus der Gruppe umfassend Soja-Protein, Magermilch-Joghurtpulver, Triglyceride von konjugierter Linolsäure, vorzugsweise aus Färberdistel, Topinambursaftpulver, Calciumcarbonat, L-Carnitin, Vitamin C, Eisen(II)citrat, Zinkcitrat-3-hydrat, Mangan(II)gluconat, Vitamin B3, Vitamin E, Calciumpanthothenat, Vitamin B2, Vitamin B1, Vitamin B6, Vitamin A, Folsäure, Natriummolybdat-2-hydrat, Natriumselenit, Chrom(III)-chlorid, Vitamin K, Biotin und/oder Vitamin D3.In preferred embodiments, the protein preparation may contain active ingredients in the form of substances selected from the group comprising soy protein, skim milk yoghurt powder, triglycerides of conjugated linoleic acid, preferably from safflower, Jerusalem artichoke powder, calcium carbonate, L-carnitine, vitamin C, iron (II) citrate , Zinc citrate 3-hydrate, manganese (II) gluconate, vitamin B 3 , vitamin E, calcium panthothenate, vitamin B 2 , vitamin B 1 , vitamin B 6 , vitamin A, folic acid, sodium molybdate 2-hydrate, sodium selenite, chromium (III ) chloride, vitamin K, biotin and / or vitamin D 3 .

In bevorzugten Ausführungsformen kann das Eiweißpräparat wenigstens einen Zusatz, vorzugsweise mehrere Zusätze, zur Verbesserung der Bioverfügbarkeit, zur Verbesserung der Löslichkeit und/oder zur Verbesserung der Lösegeschwindigkeit, Sprengmittel, Stoffe die die Haltbarkeit verbessern, geschmacksmaskierende Stoffe, geschmacksverbessernde Stoffe, Stoffe zur Erhöhung oder Senkung der Viskosität, Farbstoffe, Füllstoffe, Formentrennmittel und/oder Zerfallsbeschleuniger aufweisen.In preferred embodiments the protein preparation can at least an additive, preferably several additives, to improve bioavailability, to improve the solubility and / or to improve the dissolution rate, Disintegrants, fabrics that improve durability, taste-masking Substances, taste-improving substances, substances to increase or Lowering the viscosity, Dyes, fillers, Mold release agents and / or disintegration accelerator have.

Geeignet sind übliche, dem Fachmann bekannte, Zusätze und/oder Hilfsmittel. Besonders bevorzugt sind Zusätze ausgewählt aus der Gruppe umfassend Aromen, Säuerungsmittel wie Weinsäure, Süßstoffe wie Saccharin-Natrium und/oder Sorbitol, Trägerstoffe wie Gummi arabicum, Antioxidationsmittel wie Ascorbylpalmitat, Tocopherole, Süßungsmittel wie Acesulfam K, und/oder Trägerstoffe wie Mannit, Tricalciumphosphat.Suitable are usual, known to the expert, additives and / or aids. Particularly preferred additives are selected from the group comprising flavors, acidulants like tartaric acid, sweeteners such as saccharin sodium and / or sorbitol, excipients such as gum arabic, Antioxidants such as ascorbyl palmitate, tocopherols, sweeteners such as acesulfame K, and / or carriers such as Mannitol, tricalcium phosphate.

Das Eiweißpräparat kann fest-, flüssig- und/oder gelförmig vorliegen. Eine vorteilhafte Darreichungsform ergibt sich, wenn die Stoffe des Eiweißpräparats gemeinsam miteinander bereitgestellt werden. Vorzugsweise liegt das Eiweißpräparat in einer Darreichungsform ausgewählt aus der Gruppe umfassend Pulver, Granulat und/oder Lösung vor, besonders bevorzugt in Form von Pulver und/oder Granulat.The Protein preparation can solid, liquid and / or gel available. An advantageous dosage form results when the substances of the protein preparation together be provided with each other. Preferably, the protein preparation is in a dosage form selected from the group comprising powder, granules and / or solution before, especially preferably in the form of powder and / or granules.

In besonders bevorzugten Ausführungsformen liegt das Eiweißpräparat in Form einer Getränkepulvermischung vor, die in eine Flüssigkeit eingerührt werden kann. Das Eiweißpräparat kann auch in Form eines Getränks zur Verfügung gestellt werden.In particularly preferred embodiments is the protein preparation in Form of a beverage powder mixture in front of that, in a liquid stirred can be. The protein preparation can also in the form of a drink to disposal be put.

Unter einer "Einzeldosis" wird im Sinne dieser Anmeldung eine Einzelportion des Eiweißpräparats verstanden. Eine Einzelportion des Eiweißpräparats kann beispielsweise in Form einer bestimmten Menge einer Präparatform wie Pulver oder Granulat vorliegen. Diese Einzelportion kann auch in eine Flüssigkeit eingerührt sein. Einzelportionen des Eiweißpräparats können in geeigneten Verpackungen wie Beuteln zur Verfügung gestellt werden.Under a "single dose" is in the sense of this Registration understood a single portion of the protein preparation. A single serving of the protein preparation for example, in the form of a certain amount of a preparation form such as powder or granules. This single serving can also in a liquid stirred be. Single portions of the protein preparation can in suitable packaging such as bags are provided.

Das Eiweißpräparat kann als funktionelles und/oder diätetisches Lebensmittel, beispielsweise in Form eines Getränks, eines Riegels oder einer Süßspeise zur Verfügung gestellt werden.The Protein preparation can as functional and / or dietetic Food, for example in the form of a drink, a bar or a sweet dish to disposal be put.

Ein weiterer Gegenstand sind daher Lebensmittel, insbesondere funktionelle Lebensmittel, und/oder Nahrungsergänzungsmittel, umfassend Stoffe ausgewählt aus der Gruppe umfassend Soja-Protein(e) und Milch-Protein(e) wobei das Verhältnis von Soja-Protein(en) zu Milch-Protein(en) im Bereich von ≥ 3:1 bis ≤ 6:1 liegt, Carnitin, konjugierte Linolsäure, wenigstens ein Vitamin(e) ausgewählt aus der Gruppe umfassend Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin B12, Folsäure, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Biotin und/oder Panthothensäure, wenigstens ein Spurenelement(e) und/oder Mineralstoff(e) ausgewählt aus der Gruppe umfassend Calcium, Eisen, Zink, Mangan, Selen, Chrom und/oder Molybdän.Therefore, another subject are foods, in particular functional foods, and / or dietary supplements comprising substances selected from the group comprising soy protein (s) and milk protein (e) wherein the ratio of soy protein (s) to milk protein (EN) in the range of ≥ 3: 1 to ≤ 6: 1, carnitine, conjugated linoleic acid, at least one vitamin (s) selected from the group comprising vitamin A, vitamin B 1 , vitamin B 2 , vitamin B 3 , vitamin B. 6 , vitamin B 12 , folic acid, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, biotin and / or pantothenic acid, at least one trace element (s) and / or mineral substance (s) selected from the group comprising calcium, iron, zinc, Manganese, selenium, chromium and / or molybdenum.

Vorzugsweise liegt das Eiweißpräparat als Lebensmittel und/oder Nahrungsergänzungsmittel in Form eines Getränkepulvers, eines Granulats oder einer Essenz für die Zubereitung von Getränken und/oder eines Getränks oder Diätgetränks vor. Beispielsweise kann das Eiweißpräparat in alkoholfreie Getränke, alkoholfreie Fruchtgetränke oder Gemüsesäfte, Tee, Milch, Wässern oder isotonische Getränke, eingebracht werden.Preferably the protein preparation is food and / or dietary supplements in the form of a beverage powder, a granulate or an essence for the preparation of drinks and / or a drink or diet drinks. For example, the protein preparation in soft drinks, non-alcoholic fruit drinks or vegetable juices, tea, Milk, watering or isotonic drinks, be introduced.

Das Eiweißpräparat ist als Mittel zur ergänzenden bilanzierten Diät und/oder als Mittel zur Nahrungsergänzung verwendbar. Das Eiweißpräparat kann ein Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, diätetisches Nahrungsmittel und/oder Mittel zur ergänzenden bilanzierten Diät sein. Durch die vorteilhaften Stoffe des Eiweißpräparats ist dieses insbesondere im Rahmen einer diätetischen Ernährungsberatung als Nahrungsergänzungsmittel oder Mittel zur ergänzenden bilanzierten Diät verwendbar. Bevorzugt kann das Eiweißpräparat als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt werden. Insbesondere kann das Eiweißpräparat als Nahrungsergänzungsmittel oder Mittel zur ergänzenden bilanzierten Diät zur Gewichtsreduktion verwendbar sein.The Protein preparation is as a means of supplementary balanced diet and / or as a nutritional supplement. The protein preparation can a food, dietary supplement, dietary Food and / or supplemental balanced diet. Due to the beneficial substances of the protein preparation this particular as part of a dietary nutrition counseling as a dietary supplement or means for supplementary balanced diet usable. Preferably, the protein preparation may be used as a dietary supplement be used. In particular, the protein preparation can be used as a dietary supplement or means for supplementary balanced diet Weight reduction be usable.

Weiterhin ist das Eiweißpräparat zur nutritiven Ergänzung zur allgemeinen Stärkung des Muskelaufbaus verwendbar.Furthermore, the protein preparation is for nutriti In addition to the general strengthening of muscle building usable.

Beispiele für Eiweißpräparate sind nachstehend angegeben:
Es versteht sich von selbst, dass die Präparatformen, ausgewählt aus der Gruppe umfassend Pulver, Granulat und/oder Lösungen, die üblichen zur Formulierung der jeweiligen Präparatformen eingesetzten Hilfsstoffe aufweisen, so dass in den Beispielen lediglich die enthaltenen wirksamen Bestandteile aufgeführt sind.Examples of protein preparations are given below:
It goes without saying that the preparation forms selected from the group comprising powders, granules and / or solutions have the customary auxiliaries used for formulating the respective preparation forms, so that in the examples only the active ingredients contained are listed.

Beispiel 1example 1

Eiweißpräparat umfassend 100 g Pulver mit folgenden Stoffen:
64 g Soja-Protein(e) und Milch-Protein(e); 500 mg Carnitin; 3,4 mg konjugierte Linolsäure; 800 μg Vitamin A; 1 mg Vitamin B1; 1,2 mg Vitamin B2; 13 mg Vitamin B3; 1,2 mg Vitamin B6; 3 μg Vitamin B12; 400 μg Folsäure; 100 mg Vitamin C; 5 μg Vitamin D; 12 mg Vitamin E; 65 μg Vitamin K; 30 μg Biotin; 6 mg Pantothensäure; 650 mg Calcium; 10 mg Eisen; 5 mg Zink; 2 mg Mangan; 50 μg Selen; 30 μg Chrom; 50 μg Molybdän.Protein preparation comprising 100 g of powder with the following substances:
64 g soy protein (s) and milk protein (s); 500 mg carnitine; 3.4 mg of conjugated linoleic acid; 800 μg vitamin A; 1 mg of vitamin B 1 ; 1.2 mg of vitamin B 2 ; 13 mg of vitamin B 3 ; 1.2 mg of vitamin B 6 ; 3 μg of vitamin B 12 ; 400 μg folic acid; 100 mg of vitamin C; 5 μg vitamin D; 12 mg of vitamin E; 65 μg vitamin K; 30 μg of biotin; 6 mg pantothenic acid; 650 mg of calcium; 10 mg iron; 5 mg of zinc; 2 mg of manganese; 50 μg selenium; 30 μg of chromium; 50 μg molybdenum.

Beispiel 2Example 2

Eiweißpräparat umfassend 1 Einzelportion Pulver mit folgenden Stoffen:
21,3 g Soja-Protein(e) und Milch-Protein(e); 166,7 mg Carnitin; 1,1 mg konjugierte Linolsäure; 266,7 μg Vitamin A; 0,3 mg Vitamin B1; 0,4 mg Vitamin B2; 4,3 mg Vitamin B3 0,4 mg Vitamin B6; 1 μg Vitamin B12; 133,3 μg Folsäure; 33,3 mg Vitamin C; 1,7 μg Vitamin D; 4 mg Vitamin E; 21,7 μg Vitamin; 10 μg Biotin; 2 mg Pantothensäure; 216,7 mg Calcium; 3,3 mg Eisen; 1,7 mg Zink; 0,7 mg Mangan; 16,7 μg Selen; 10 μg Chrom; 16,7 μg Molybdän.Protein preparation comprising 1 single serving of powder with the following substances:
21.3 g of soy protein (s) and milk protein (s); 166.7 mg carnitine; 1.1 mg of conjugated linoleic acid; 266.7 μg vitamin A; 0.3 mg vitamin B 1 ; 0.4 mg of vitamin B 2 ; 4.3 mg Vitamin B 3 0.4 mg Vitamin B 6 ; 1 μg of vitamin B 12 ; 133.3 μg folic acid; 33.3 mg of vitamin C; 1.7 μg of vitamin D; 4 mg of vitamin E; 21.7 μg of vitamin; 10 μg biotin; 2 mg pantothenic acid; 216.7 mg of calcium; 3.3 mg iron; 1.7 mg of zinc; 0.7 mg of manganese; 16.7 μg of selenium; 10 μg of chromium; 16.7 μg molybdenum.

Claims (14)

Eiweißpräparat, insbesondere geeignet zur gewichtskontrollierenden Ernährung, dadurch gekennzeichnet, dass das Eiweißpräparat als wirksame Bestandteile die nachstehenden Stoffe aufweist: – Soja-Protein(e) und Milch-Protein(e), wobei das Verhältnis von Soja-Protein(en) zu Milch-Protein(en) im Bereich von ≥ 3:1 bis ≤ 6:1 liegt; – Carnitin; – konjugierte Linolsäure; – wenigstens ein Vitamin(e) ausgewählt aus der Gruppe umfassend Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin B12, Folsäure, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Biotin und/oder Panthothensäure; – wenigstens ein Spurenelement(e) und/oder Mineralstoff(e) ausgewählt aus der Gruppe umfassend Calcium, Eisen, Zink, Mangan, Selen, Chrom und/oder Molybdän.Protein preparation, in particular suitable for weight-controlling nutrition, characterized in that the protein preparation contains as active ingredients the following substances: Soy protein (s) and milk protein (s), the ratio of soy protein (s) to milk protein Protein (s) is in the range of ≥ 3: 1 to ≤ 6: 1; - carnitine; - conjugated linoleic acid; At least one vitamin (s) selected from the group comprising vitamin A, vitamin B 1 , vitamin B 2 , vitamin B 3 , vitamin B 6 , vitamin B 12 , folic acid, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, biotin and / or pantothenic acid; - At least one trace element (s) and / or mineral (s) selected from the group comprising calcium, iron, zinc, manganese, selenium, chromium and / or molybdenum. Eiweißpräparat nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Verhältnis von Soja-Protein(en) zu Milch-Protein(en) im Bereich von ≥ 3,5:1 bis ≤ 5:1, bevorzugt bei 4:1 liegt.Protein preparation after Claim 1, characterized in that the ratio of Soy protein (s) to milk protein (s) in the range of ≥ 3.5: 1 to ≤ 5: 1, preferably at 4: 1. Eiweißpräparat nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass das Eiweißpräparat Soja-Protein(e) im Bereich von ≥ 45 Gew.-% bis ≤ 75 Gew.-%, vorzugsweise im Bereich von ≥ 50 Gew.-% bis ≤ 60 Gew.-%, bevorzugt ≥ 54 Gew.-% bis ≤ 58 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht des Eiweißpräparats, und/oder Milch-Protein(e) im Bereich von ≥ 9 Gew.-% bis ≤ 20 Gew.-%, bevorzugt ≥ 12 Gew.-% bis ≤ 16 Gew.-%, enthält, wobei die Gewichtsgehalte der einzelnen Komponenten so gewählt sind, dass das Gesamtgewicht der Komponenten 100 Gew.-% nicht übersteigt.Protein preparation after Claim 1 or 2, characterized in that the protein preparation soy protein (s) in the range of ≥45 % By weight to ≦ 75% by weight, preferably in the range of ≥ 50 Wt .-% to ≤ 60 Wt .-%, preferably ≥ 54 % By weight to ≦ 58% by weight, based on the total weight of the protein preparation, and / or milk protein (s) in the range of ≥ 9 Wt .-% to ≤ 20 Wt .-%, preferably ≥ 12 wt .-% to ≤ 16 Wt .-%, contains wherein the weight contents of the individual components are selected the total weight of the components does not exceed 100% by weight. Eiweißpräparat nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Eiweißpräparat Ballaststoff enthält, bevorzugt ausgewählt aus der Gruppe umfassend Inulin und/oder Ballaststoff aus Topinambur-Wurzel.Protein preparation after one of the preceding claims, characterized in that the protein preparation contains fiber, preferably selected from of the group comprising inulin and / or fiber from Jerusalem artichoke root. Eiweißpräparat nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Eiweißpräparat, bezogen auf 100 g des Eiweißpräparats, Ballaststoff im Bereich von ≥ 2 g bis ≤ 15 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 5 g bis ≤ 10 g, bevorzugt 7,1 g Ballaststoff und/oder Inulin im Bereich von ≥ 1 g bis ≤ 4 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 2 g bis ≤ 3 g, bevorzugt 2,3 g Inulin, enthält.Protein preparation after one of the preceding claims, characterized in that the protein preparation, based on 100 g of the Protein preparation, fiber in the range of ≥ 2 g to ≤ 15 g, preferably in the range of ≥ 5 g to ≤ 10 g, preferably 7.1 g of fiber and / or inulin in the range of ≥ 1 g to ≤ 4 g, preferably in the range of ≥ 2 g to ≤ 3 g, preferably 2.3 g of inulin. Eiweißpräparat nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Eiweißpräparat, bezogen auf 100 g des Eiweißpräparats, wobei die Gewichtsgehalte der einzelnen Komponenten so gewählt sind, dass das Gesamtgewicht der Komponenten 100 g nicht übersteigt, als wirksame Bestandteile die nachstehenden Stoffe umfasst: – Soja-Protein(e) und Milch-Protein(e) im Bereich von ≥ 30 g bis ≤ 100 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 50 g bis ≤ 80 g, bevorzugt 64 g Soja-Protein(e) und Milch-Protein(e); und/oder – Carnitin im Bereich von ≥ 100 mg bis ≤ 2 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 250 mg bis ≤ 1 g, bevorzugt 500 mg Carnitin; und/oder – konjugierte Linolsäure im Bereich von ≥ 1 mg bis ≤ 12 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 2 mg bis ≤ 6 mg, bevorzugt 3,4 mg konjugierte Linolsäure; und/oder – Vitamin A im Bereich von ≥ 200 μg bis ≤ 2000 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 500 μg bis ≤ 1200 μg, bevorzugt 800 μg Vitamin A; und/oder – Vitamin B1 im Bereich von ≥ 0,2 mg bis ≤ 4 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 0,5 mg bis ≤ 2 mg, bevorzugt 1 mg Vitamin B1; und/oder – Vitamin B2 im Bereich von ≥ 0,2 mg bis ≤ 4 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 0,5 mg bis ≤ 2 mg, bevorzugt 1,2 mg Vitamin B2; und/oder – Vitamin B3 im Bereich von ≥ 4 mg bis ≤ 40 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 8 mg bis ≤ 20 mg, bevorzugt 13 mg Vitamin B3; und/oder Vitamin B6 im Bereich von ≥ 0,2 mg bis ≤ 4 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 0,5 mg bis ≤ 2 mg, bevorzugt 1,2 mg Vitamin B6; und/oder – Vitamin B12 im Bereich von ≥ 1 μg bis ≤ 10 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 1,5 μg bis ≤ 6 μg, bevorzugt 3 μg Vitamin B12; und/oder – Folsäure im Bereich von ≥ 100 μg bis ≤ 1000 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 200 μg bis ≤ 800 μg, bevorzugt 400 μg Folsäure; und/oder – Vitamin C im Bereich von ≥ 20 mg bis ≤ 500 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 50 mg bis ≤ 200 mg, bevorzugt 100 mg Vitamin C; und/oder – Vitamin D im Bereich von ≥ 1 μg bis ≤ 20 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 2,5 μg bis ≤ 10 μg, bevorzugt 5 μg Vitamin D; und/oder – Vitamin E im Bereich von ≥ 4 mg bis ≤ 40 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 6 mg bis ≤ 20 mg, bevorzugt 12 mg Vitamin E; und/oder – Vitamin K im Bereich von ≥ 15 μg bis ≤ 200 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 30 μg bis ≤ 120 μg, bevorzugt 65 μg Vitamin K; und/oder – Biotin im Bereich von ≥ 10 μg bis ≤ 100 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 15 μg bis ≤ 60 μg, bevorzugt 30 μg Biotin; und/oder – Pantothensäure im Bereich von ≥ 2 mg bis ≤ 20 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 3 mg bis ≤ 12 mg, bevorzugt 6 mg Pantothensäure; und/oder – Calcium im Bereich von ≥ 100 mg bis ≤ 1500 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 300 mg bis ≤ 1000 mg, bevorzugt 650 mg Calcium; und/oder – Eisen im Bereich von ≥ 2 mg bis ≤ 40 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 5 mg bis ≤ 20 mg, bevorzugt 10 mg Eisen; und/oder – Zink im Bereich von ≥ 1 mg bis ≤ 20 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 2 mg bis ≤ 10 mg, bevorzugt 5 mg Zink; und/oder – Mangan im Bereich von ≥ 0,5 mg bis ≤ 8 mg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 1 mg bis ≤ 4 mg, bevorzugt 2 mg Mangan; und/oder – Selen im Bereich von ≥ 10 μg bis ≤ 400 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 20 μg bis ≤ 100 μg, bevorzugt 50 μg Selen; und/oder – Chrom im Bereich von ≥ 10 μg bis ≤ 100 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 15 μg bis ≤ 60 μg, bevorzugt 30 μg Chrom; und/oder – Molybdän im Bereich von ≥ 10 μg bis ≤ 200 μg, vorzugsweise im Bereich von ≥ 25 μg bis ≤ 100 μg, bevorzugt 50 μg Molybdän.Protein preparation according to one of the preceding claims, characterized in that the protein preparation, based on 100 g of the protein preparation, wherein the weight contents of the individual components are chosen so that the total weight of the components does not exceed 100 g, comprises as active ingredients the following substances: Soy protein (s) and milk protein (s) in the range of ≥ 30 g to ≤ 100 g, preferably in the range of ≥ 50 g to ≤ 80 g, preferably 64 g soy protein (s) and milk protein ( e); and / or carnitine in the range of ≥ 100 mg to ≤ 2 g, preferably in the range of ≥ 250 mg to ≤ 1 g, preferably 500 mg carnitine; and / or conjugated linoleic acid in the range of ≥ 1 mg to ≤ 12 mg, preferably in the range of ≥ 2 mg to ≤ 6 mg, preferably 3.4 mg of conjugated linoleic acid; and / or - vitamin A in the range of ≥ 200 μg to ≤ 2000 μg, preferably in the range of ≥ 500 μg to ≤ 1200 μg, preferably 800 μg of vitamin A; and / or - vitamin B 1 in the range of ≥ 0.2 mg to ≤ 4 mg, preferably in the range of ≥ 0.5 mg to ≤ 2 mg, preferably 1 mg of vitamin B 1 ; and / or - Vitamin B 2 in the range of ≥ 0.2 mg to ≤ 4 mg, before preferably in the range of ≥ 0.5 mg to ≤ 2 mg, preferably 1.2 mg of vitamin B 2 ; and / or - vitamin B 3 in the range of ≥ 4 mg to ≤ 40 mg, preferably in the range of ≥ 8 mg to ≤ 20 mg, preferably 13 mg of vitamin B 3 ; and / or vitamin B 6 in the range of ≥ 0.2 mg to ≤ 4 mg, preferably in the range of ≥ 0.5 mg to ≤ 2 mg, preferably 1.2 mg of vitamin B 6 ; and / or - vitamin B 12 in the range of ≥ 1 μg to ≤ 10 μg, preferably in the range of ≥ 1.5 μg to ≤ 6 μg, preferably 3 μg of vitamin B 12 ; and / or - folic acid in the range of ≥ 100 μg to ≤ 1000 μg, preferably in the range of ≥ 200 μg to ≤ 800 μg, preferably 400 μg folic acid; and / or - vitamin C in the range of ≥ 20 mg to ≤ 500 mg, preferably in the range of ≥ 50 mg to ≤ 200 mg, preferably 100 mg of vitamin C; and / or - vitamin D in the range of ≥ 1 μg to ≤ 20 μg, preferably in the range of ≥ 2.5 μg to ≤ 10 μg, preferably 5 μg of vitamin D; and / or - Vitamin E in the range of ≥ 4 mg to ≤ 40 mg, preferably in the range of ≥ 6 mg to ≤ 20 mg, preferably 12 mg of vitamin E; and / or - vitamin K in the range of ≥ 15 μg to ≤ 200 μg, preferably in the range of ≥ 30 μg to ≤ 120 μg, preferably 65 μg of vitamin K; and / or - biotin in the range of ≥ 10 μg to ≤ 100 μg, preferably in the range of ≥ 15 μg to ≤ 60 μg, preferably 30 μg of biotin; and / or pantothenic acid in the range of ≥ 2 mg to ≤ 20 mg, preferably in the range of ≥ 3 mg to ≤ 12 mg, preferably 6 mg pantothenic acid; and / or calcium in the range of ≥ 100 mg to ≤ 1500 mg, preferably in the range of ≥ 300 mg to ≤ 1000 mg, preferably 650 mg of calcium; and / or - iron in the range of ≥ 2 mg to ≤ 40 mg, preferably in the range of ≥ 5 mg to ≤ 20 mg, preferably 10 mg of iron; and / or - zinc in the range of ≥ 1 mg to ≤ 20 mg, preferably in the range of ≥ 2 mg to ≤ 10 mg, preferably 5 mg of zinc; and / or manganese in the range of ≥ 0.5 mg to ≤ 8 mg, preferably in the range of ≥ 1 mg to ≤ 4 mg, preferably 2 mg of manganese; and / or selenium in the range of ≥ 10 μg to ≤ 400 μg, preferably in the range of ≥ 20 μg to ≤ 100 μg, preferably 50 μg selenium; and / or - chromium in the range of ≥ 10 μg to ≤ 100 μg, preferably in the range of ≥ 15 μg to ≤ 60 μg, preferably 30 μg of chromium; and / or molybdenum in the range of ≥ 10 μg to ≤ 200 μg, preferably in the range of ≥ 25 μg to ≤ 100 μg, preferably 50 μg of molybdenum. Eiweißpräparat nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Eiweißpräparat wenigstens eine, vorzugsweise von zwischen 2 bis 17, bevorzugt von zwischen 3 bis 16, weiter bevorzugt von zwischen 4 bis 15 Aminosäuren ausgewählt aus der Gruppe umfassend Alanin, Arginin, Asparaginsäure, Cystin, Glutaminsäure, Glycin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Prolin, Serin, Threonin, Trypthophan, Tyrosin und/oder Valin aufweist.Protein preparation after one of the preceding claims, characterized in that the protein preparation at least one, preferably from between 2 to 17, preferably from 3 to 16, more preferred selected from between 4 to 15 amino acids the group comprising alanine, arginine, aspartic acid, cystine, glutamic acid, glycine, histidine, Isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, proline, serine, Threonine, tryptophan, tyrosine and / or valine. Eiweißpräparat nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Eiweißpräparat fest-, flüssig und/oder gelförmig vorliegt, vorzugsweise in Präparatformen ausgewählt aus der Gruppe umfassend Pulver, Granulat und/oder Lösung vor, besonders bevorzugt in Form von Pulver und/oder Granulat.Protein preparation after one of the preceding claims, characterized in that the protein preparation solid, liquid and / or gel is present, preferably in preparation forms selected from the group comprising powder, granules and / or solution, particularly preferably in the form of powder and / or granules. Eiweißpräparat nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Eiweißpräparat, bezogen auf eine Tagesdosis, als wirksame Bestandteile die nachstehenden Stoffe umfasst: – Soja-Protein(e) und Milch-Protein(e) im Bereich von ≥ 21,3 g bis ≤ 64 g; – Carnitin im Bereich von ≥ 166,7 mg bis ≤ 500 mg; – konjugierte Linolsäure im Bereich von ≥ 1,1 mg bis ≤ 3,4 mg; – Vitamin A im Bereich von ≥ 266,7 μg bis ≤ 800 μg Vitamin A; – Vitamin B1 im Bereich von ≥ 0,3 mg bis ≤ 1 mg Vitamin B1; – Vitamin B2 im Bereich von ≥ 0,4 mg bis ≤ 1,2 mg Vitamin B2; – Vitamin B3 im Bereich von ≥ 4,3 mg bis ≤ 13 mg Vitamin B3; – Vitamin B6 im Bereich von ≥ 0,4 mg bis ≤ 1,2 mg Vitamin B6; – Vitamin B12 im Bereich von ≥ 1 μg bis ≤ 3 μg Vitamin B12; – Folsäure im Bereich von ≥ 133,3 μg bis ≤ 400 μg Folsäure; – Vitamin C im Bereich von ≥ 33,3 mg bis ≤ 100 mg Vitamin C; – Vitamin D im Bereich von ≥ 1,7 μg bis ≤ 5 μg Vitamin D; – Vitamin E im Bereich von ≥ 4 mg bis ≤ 12 mg Vitamin E; – Vitamin K im Bereich von ≥ 21,7 μg bis ≤ 65 μg Vitamin K; – Biotin im Bereich von ≥ 10 μg bis ≤ 30 μg Biotin; – Pantothensäure im Bereich von ≥ 2 mg bis ≤ 6 mg Pantothensäure; – Calcium im Bereich von ≥ 216,7 mg bis ≤ 650 mg Calcium; – Eisen im Bereich von ≥ 3,3 mg bis ≤ 10 mg Eisen; – Zink im Bereich von ≥ 1,7 mg bis ≤ 5 mg Zink; – Mangan im Bereich von ≥ 0,7 mg bis ≤ 2 mg Mangan; – Selen im Bereich von ≥ 16,7 μg bis ≤ 50 μg Selen; – Chrom im Bereich von ≥ 10 μg bis ≤ 30 μg Chrom; – Molybdän im Bereich von ≥ 16,7 μg bis ≤ 50 μg Molybdän.Protein preparation according to one of the preceding claims, characterized in that the protein preparation, based on a daily dose, comprises as active ingredients the following substances: - soy protein (s) and milk protein (s) in the range of ≥ 21.3 g bis ≤ 64g; - Carnitine in the range of ≥ 166.7 mg to ≤ 500 mg; - Conjugated linoleic acid in the range of ≥ 1.1 mg to ≤ 3.4 mg; - vitamin A in the range of ≥ 266.7 μg to ≤ 800 μg vitamin A; - Vitamin B 1 in the range of ≥ 0.3 mg to ≤ 1 mg of vitamin B 1 ; - Vitamin B 2 in the range of ≥ 0.4 mg to ≤ 1.2 mg of vitamin B 2 ; - Vitamin B 3 in the range of ≥ 4.3 mg to ≤ 13 mg of vitamin B 3 ; - Vitamin B 6 in the range of ≥ 0.4 mg to ≤ 1.2 mg of vitamin B 6 ; - Vitamin B 12 in the range of ≥ 1 μg to ≤ 3 μg Vitamin B 12 ; - Folic acid in the range of ≥ 133.3 μg to ≤ 400 μg folic acid; - Vitamin C in the range of ≥ 33.3 mg to ≤ 100 mg of vitamin C; - vitamin D in the range of ≥ 1.7 μg to ≤ 5 μg vitamin D; - Vitamin E in the range of ≥ 4 mg to ≤ 12 mg of vitamin E; - vitamin K in the range of ≥ 21.7 μg to ≤ 65 μg vitamin K; Biotin in the range of ≥ 10 μg to ≤ 30 μg biotin; Pantothenic acid in the range of ≥ 2 mg to ≤ 6 mg pantothenic acid; Calcium in the range of ≥ 216.7 mg to ≤ 650 mg calcium; - iron in the range of ≥ 3.3 mg to ≤ 10 mg iron; - zinc in the range of ≥ 1.7 mg to ≤ 5 mg zinc; Manganese in the range of ≥ 0.7 mg to ≤ 2 mg manganese; Selenium in the range of ≥ 16.7 μg to ≤ 50 μg selenium; - chromium in the range of ≥ 10 μg to ≤ 30 μg chromium; - Molybdenum in the range of ≥ 16.7 μg to ≤ 50 μg molybdenum. Eiweißpräparat nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Eiweißpräparat, bezogen auf eine Einzeldosis, als wirksame Bestandteile die nachstehenden Stoffe umfasst: 21,3 g Soja-Protein(e) und Milch-Protein(e), 166,7 mg Carnitin, 1,1 mg konjugierte Linolsäure, 266,7 μg Vitamin A, 0,3 mg Vitamin B1, 0,4 mg Vitamin B2, 4,3 mg Vitamin B3, 0,4 mg Vitamin B6, 1 μg Vitamin B12, 133,3 μg Folsäure, 33,3 mg Vitamin C, 1,7 μg Vitamin D, 4 mg Vitamin E, 21,7 μg Vitamin K, 10 μg Biotin, 2 mg Pantothensäure, 216,7 mg Calcium, 3,3 mg Eisen, 1,7 mg Zink, 0,7 mg Mangan, 16,7 μg Seien, 10 μg Chrom, und/oder 16,7 μg Molybdän.Protein preparation according to one of the preceding claims, characterized in that the egg white preparation, based on a single dose, containing as active ingredients the following: 21.3 g soy protein (s) and milk protein (s), 166.7 mg carnitine, 1.1 mg conjugated linoleic acid, 266.7 μg Vitamin A, 0.3 mg Vitamin B 1 , 0.4 mg Vitamin B 2 , 4.3 mg Vitamin B 3 , 0.4 mg Vitamin B 6 , 1 μg Vitamin B 12 , 133.3 μg folic acid, 33.3 mg vitamin C, 1.7 μg vitamin D, 4 mg vitamin E, 21.7 μg vitamin K, 10 μg biotin, 2 mg pantothenic acid, 216.7 mg calcium, 3.3 mg iron, 1.7 mg zinc, 0 , 7 mg of manganese, 16.7 μg of oil, 10 μg of chromium, and / or 16.7 μg of molybdenum. Eiweißpräparat nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Eiweißpräparat ein Nahrungsergänzungsmittel, ein diätetisches Nahrungsmittel, ein Mittel zur ergänzenden bilanzierten Diät und/oder ein Lebensmittel ist.Protein preparation after one of the preceding claims, characterized in that the protein preparation is a dietary supplement, a dietary one Food, a means of supplementary balanced diet and / or a food is. Lebensmittel, insbesondere funktionelles Lebensmittel und/oder Nahrungsergänzungsmittel, umfassend als wirksame Bestandteile Stoffe gemäß einem der vorherigen Ansprüche.Food, especially functional food and / or nutritional supplements, comprising as active ingredients substances according to one of the preceding claims. Lebensmittel und/oder Nahrungsergänzungsmittel nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass das Lebensmittel in Form eines Getränkepulvers, eines Granulats oder einer Essenz für die Zubereitung von Getränken und/oder eines Getränks oder Diätgetränks vorliegt.Food and / or nutritional supplements according to claim 12, characterized in that the food in the form of a beverage powder, a granulate or an essence for the preparation of drinks and / or a drink or diet drinks. Verwendung eines Eiweißpräparats nach einem der vorherigen Ansprüche als Mittel zur ergänzenden bilanzierten Diät und/oder als Mittel zur Nahrungsergänzung.Use of a protein preparation according to one of the previous claims as a means of supplementary balanced diet and / or as a nutritional supplement.
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