DE202004009315U1

DE202004009315U1 - Crusher for pepper corns and other spices, comprising swivel mounted lever acting on threaded bar

Info

Publication number: DE202004009315U1
Application number: DE200420009315
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Michelin Besteck Metallwarenfabrik GmbH
Priority date: 2004-06-12
Filing date: 2004-06-12
Publication date: 2005-10-20
Anticipated expiration: 2014-06-13

Abstract

The spices are inserted into a cylindrical reservoir (2) and a curved lever (21), joined to the container (1) with a bearing (20) comprising a bolt serving as rotation axle, moved towards the container (1). The inner surface of the curve (22) acts on a spring supported threaded bar (8, 9, 14) pushing the spices through a funnel (7) into a narrow duct (6). The crushed pepper corns or other spices are removed from the bottom (5) of the device.

Description

Gegenstand der Erfindung ist eine Gewürzraspel mit einem Gehäuse, einem Reservoir für Gewürzkörner, einer Austrittsöffnung für gestoßene oder geraspelte Körner, einem Betätigungsorgan mit Drücker am oberen Ende des Gehäuses und einer Antriebsstange, wobei an der Antriebsstange ein in die Austrittsöffnung geführter Stangenabschnitt mit seitlichen Raspelzähnen in Form eines Gewindes ausgebildet ist.object The invention is a spice grater with a housing, a reservoir for Spice grains, one outlet opening for bumped or rasped grains an actuator with pusher at the top of the case and a drive rod, wherein on the drive rod guided in the outlet opening rod portion with side rasp teeth is formed in the form of a thread.

Unter Gewürz soll in dieser Anmeldung nicht nur Pfeffer und Salz und dergleichen verstanden werden, sondern alle Arten von körnigem Gut für den Genuss.Under seasoning in this application is not only pepper and salt and the like be understood, but all kinds of granular good for enjoyment.

Bei Pfeffermühlen hat das Mahlwerk einen Mahlring mit Zähnen am Innenumfang. Darin ist ein Mahlteller angeordnet, der radiale Führungen aufweist. Beim Drehen des Betätigungsorgans wird der Mahlteller von der Antriebsstange gedreht, wobei Pfefferkörner aus dem Reservoir von den Radialführungen zu den Zähnen des Mahlringes gefördert und zwischen Mahlteller und Mahlring zerrieben werden. Der gemahlene Pfeffer fällt durch einen Ringspalt zwischen Mahlteller und Mahlring aus der Pfeffermühle heraus.at pepper mills the grinder has a grinding ring with teeth on the inner circumference. In this a grinding table is arranged, which has radial guides. When turning of the actuator the grinding table is rotated by the drive rod, with peppercorns off the reservoir of the radial guides to the teeth promoted the Mahlringes and grated between grinding plate and grinding ring. The ground Pepper falls through an annular gap between grinding plate and grinding ring out of the pepper mill.

Bei einer bekannten Gewürzraspel (DE 93 18 972 Gbm), die als Pfeffermühle bezeichnet wird, hat das Mehlwerk einen Stangenabschnitt mit seitlichen Mahlzähnen, der einfach mittels einer Gewindestange realisierbar ist. Der Stangenabschnitt ist in die Austrittsöffnung geführt, so dass er den Austritt unzureichend gemahlener Pfefferkörner aus dem Reservoir verhindert und nur den Austritt ausreichend gemahlenen Pfeffers zulässt. Das Betätigungsorgan ist ein in Richtung der Antriebsstange geführter Drücker, dessen Betätigung über die Antriebsstange eine Verschiebung des Stangenabschnittes tiefer in die Austrittsöffnung bewirkt. Dabei nehmen die Gewindegänge Pfefferkörner mit und zermalmen diese an den Begrenzungen des Reservoirs nahe der Austrittsöffnung. Die Mahlbedingungen werden besonders begünstigt, wenn das Reservoir einen sich zur Austrittsöffnung Fein verjüngenden Trichter hat, in dem die Pfefferkörner bei Bewegung zur Austrittsöffnung hin zunehmend eingekeilt werden. Der gestoßene Pfeffer wird zugleich von den Gewindegängen durch die Austrittsöffnung nach außen gefördert. Dabei ist der Drücker entgegen der Wirkung einer Rückstellfeder druckbar, die ihn nach Betätigung in eine Ausgangslage zurückstellt. Die Rückstellfeder ist als eine außen am Betätigungsende des Gehäuses und der diesem zugewandten Druckerseite abgestützte Schraubenfeder ausgeführt.at a well-known spice grater (DE 93 18 972 Gbm), which is referred to as pepper mill, has the Mehlwerk a bar section with lateral molars, the easily realized by means of a threaded rod. The rod section is in the exit opening guided, so he made the exit of insufficiently ground peppercorns the reservoir prevented and only the exit sufficiently ground Pepper allows. The actuator is a guided in the direction of the drive rod pusher, whose operation on the Drive rod a displacement of the rod section deeper in the exit opening causes. The threads take along peppercorns and crush them at the boundaries of the reservoir near the Outlet. The grinding conditions are particularly favored when the reservoir one to the outlet opening Fine rejuvenating Funnel in which the peppercorns on movement towards the outlet opening increases be wedged in. The bumped Pepper is at the same time by the threads through the outlet opening Outside promoted. This is the pusher printable against the action of a return spring, him after operation returns to a starting position. The return spring is as an outside at the end of the operation of the housing and executed this facing printer side supported coil spring.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, die Handhabbarkeit, insbesondere die Einhandbedienung der bekannten Gewürzraspel zu verbessern, was dadurch erreicht wird, dass außen am Gehäuse ein Lagerbock für die Schwenklagerung eines Hebels angeordnet ist, der kurvenförmig gebogen ausgebildet ist und mit einer gewölbten Eingriffsfläche versehen ist, die auf den Drücker eine nach unten gerichtete Kraft ausübt und dass der Hebel in einen Handgriffteil ausläuft, der in greifbarem Abstand zum Gehäuse endet.task The present invention is the handling, in particular to improve the one-handed operation of the well-known Gewürzraspel, what achieved by being outside on the housing Bearing for the pivotal mounting of a lever is arranged, the curved curved is formed and provided with a curved engagement surface that's on the trigger exerts a downward force and that the lever in one Handle part expires, which ends at a tangible distance from the housing.

Die Erfindung wird nachstehend anhand der Zeichnung erläutert.The Invention will be explained below with reference to the drawing.

Die einzige Figur zeigt eine Schnittansicht der Gewürzraspel gemäß der Erfindung.The single figure shows a sectional view of the Gewürzraspel according to the invention.

Die Gewürzraspel hat ein kreiszylindrisches Gehäuse 1, in dem ein Reservoir 2 ausgebildet ist. An einem Austrittsende hat das Gehäuse 1 ein Innengewinde 3, in das ein Schraubverschluss 4 gedreht ist. Der Schraubverschluss 4 hat einen kreiszylindrischen Ansatz 5, der sich vom Gehäuse 1 weg erstreckt. Außerdem ist er mit einer Austrittsöffnung 6 versehen, die den Innenraum des Ansatzes 5 mit dem Reservoir 2 verbindet. Schließlich hat der Schraubverschluss 4 einen Trichter 7, der sich von der Austrittsöffnung 6 aus zum Reservoir 2 hin erweitert.The spice rasp has a circular cylindrical housing 1 in which a reservoir 2 is trained. At one exit end has the housing 1 an internal thread 3 in which a screw cap 4 is turned. The screw cap 4 has a circular cylindrical approach 5 that is different from the case 1 extends away. He is also with an outlet 6 provided the interior of the approach 5 with the reservoir 2 combines. Finally, the screw cap has 4 a funnel 7 that extends from the exit opening 6 out to the reservoir 2 extended.

Auf der Längsachse des Gehäuses 1 ist eine Antriebsstange in Form einer Gewindestange 8 angeordnet. Diese ist zumindest im Bereich eines Stangenabschnitts 9 am Austrittsende und eines Stangenabschnitts 10 am Betätigungsende des Mühlengehäuses 1 mit einem Außengewinde versehen. Der Stangenabschnitt 10 erstreckt sich vom Reservoir 2 aus durch den Trichter 7 und die Austrittsöffnung 6 bis in den Ansatz 5 hinein. Der Stangenabschnitt 10 ist in eine Drückerstange 11 geschraubt, die durch eine Bohrung 12 des Gehäuses 1 nach außen geführt ist. Die Drückerstange 11 wird von einer Schraubenfeder 14 nach außen gedrückt, die sich einerseits außen am Betätigungsende des Gehäuses 1 und andererseits an der zugewandten Seite eines gewölbten Drückers 15 abstützt. Der Drücker 15 ist mit einer Schraube 16 an der Drückerstange 11 fixiert.On the longitudinal axis of the housing 1 is a drive rod in the form of a threaded rod 8th arranged. This is at least in the area of a rod section 9 at the exit end and a rod section 10 at the operating end of the mill housing 1 provided with an external thread. The rod section 10 extends from the reservoir 2 out through the funnel 7 and the exit opening 6 until the beginning 5 into it. The rod section 10 is in a handlebar 11 screwed through a hole 12 of the housing 1 led to the outside. The presser bar 11 is from a coil spring 14 pushed outward, on the one hand outside the operating end of the housing 1 and on the other hand on the facing side of a curved pusher 15 supported. The pusher 15 is with a screw 16 on the handlebar 11 fixed.

An dem Gehäuse 1 ist ein Lagerbock 20 befestigt, an dem ein Hebel 21 angelenkt ist. Der Hebel kann also um einen Stift oder Bolzen herum Schwenkbewegungen ausführen.On the case 1 is a bearing block 20 attached to which a lever 21 is articulated. The lever can thus perform pivoting movements around a pin or bolt.

Der Hebel 21 läuft vom Lagerbock 20 zunächst nach oben hin und bildet oberhalb des Gehäuses 1 und auch oberhalb des Drückers 15 eine gewölbte Eingriffsfläche 22. Von daher läuft der Hebel wieder nach unten in einem Handgriffteil 23 aus, wobei dieser Handgriffteil in der Nähe des Gehäuses 1 angeordnet ist. In der Figur sind die beiden Schwenkstellungen des Hebels 21 gezeigt, und zwar zum einen mit einem größeren Abstand des Handgriffs 23 zum Gehäuse 1, also in der Normalstellung, und mit einer unmittelbaren Benachbarungs- oder Anschlaglage des Handgriffteils 23 am Gehäuse 1, und dies ist die Lage, in der die Antriebsstange 8 nach unten hin bewegt worden ist und einen Raspelvorgang der sich im Inneren des Gehäuses 1 befindenden Körner ausgeübt hat.The lever 21 runs from the bearing block 20 initially upwards and forms above the housing 1 and also above the pusher 15 a curved engagement surface 22 , Therefore, the lever runs back down in a handle part 23 out, with this handle part near the housing 1 is arranged. In the figure, the two pivot positions of the lever 21 shown, to the egg NEN with a greater distance of the handle 23 to the housing 1 , So in the normal position, and with an immediate Nachachbarungs- or stop position of the handle part 23 on the housing 1 , and this is the location in which the drive rod 8th has been moved downwards and a rasp of itself inside the case 1 has exercised.

Zu diesem Zweck ist die Eingriffsfläche 22 zusammen mit der Wölbung des Drückers 15 so ausgestaltet, dass durch Schwenkbewegungen des Hebels 21 nach unten und oben gerichtete Bewegungen der Antriebsstange 8 möglich sind.For this purpose, the engagement surface 22 along with the curvature of the pusher 15 designed so that by pivoting movements of the lever 21 downward and upward movements of the drive rod 8th possible are.

In Gebrauch wird der Handgriff 23 und das Gehäuse 1 von einer Hand der Bedienungsperson umfasst und der Hebel 23 wird an dem Gehäuse 1 zum Anschlag gebracht. Dadurch findet der Raspelvorgang statt, von dem auch im Zusammenhang mit 'gestoßenem Pfeffer' gesprochen wird. Sodann kann der Hebel 23 losgelassen oder locker gehalten werden und nun drückt die Feder 14 den Drücker 15 und damit auch den Hebel wieder in die Ausgangslage zurück.In use, the handle becomes 23 and the case 1 from a hand of the operator includes and the lever 23 will be on the case 1 brought to a stop. As a result, the rasp process takes place, which is also spoken of in connection with 'pushed pepper'. Then the lever 23 be released or held loose and now press the spring 14 the pusher 15 and thus also the lever back to the starting position.

Die Vorrichtung wird in Betrieb genommen, indem sie nach Entfernen des Schraubverschlusses 4 mit Pfefferkörnern befüllt und anschließend wieder zugeschraubt wird. Zum Stoßen von Pfeffer oder grobem Salz wird der Drücker 15 über den Hebel 21 gedrückt, wobei die Gewindestange 8 im Reservoir 2 befindliche Pfefferkörner in den Trichter 7 presst und dort zermalmt. Gleichzeitig fördern die Zähne der Gewindestange 8, 9 den gemahlenen Pfeffer durch die Austrittsöffnung 6 nach draußen. Nach Entlastung des Drückers 15 wird die Gewindestange 8 von der Rückholfeder 14 in ihre Ausgangslage zurückbewegt, und das Gerät ist für einen weiteren Arbeitsvorgang bereit.The device is put into operation by removing the screw cap 4 filled with peppercorns and then screwed back on. To push pepper or coarse salt is the pusher 15 over the lever 21 pressed, with the threaded rod 8th in the reservoir 2 peppercorns in the funnel 7 squeezes and crushes there. At the same time, the teeth of the threaded rod promote 8th . 9 the ground pepper through the outlet 6 outwards. After release of the pusher 15 becomes the threaded rod 8th from the return spring 14 moved back to their original position, and the device is ready for another operation.

Claims

Spice grated with a casing ( 1 ), a reservoir ( 2 ) for spice grains, an outlet ( 6 ) for crushed or grated grains, an actuator with pusher ( 15 ) at the upper end of the housing ( 1 ) and a drive rod ( 8th . 11 ), whereby on the drive rod ( 8th ) into the outlet ( 6 ) guided rod section ( 9 ) is formed with lateral rasping teeth in the form of a thread, characterized in that on the outside of the housing ( 1 ) a bearing block ( 20 ) for the pivotal mounting of a lever ( 21 ) is arranged, which is formed curved curved and with a curved engagement surface ( 22 ), which is on the pusher ( 15 ) exerts a downward force and that the lever in a handle part ( 23 ), which is within reach of the housing ( 1 ) ends.