DE20101177U1 - Cooking appliance with inner box insulation layer - Google Patents
Cooking appliance with inner box insulation layerInfo
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Gargerät mit Innenkasten-IsolierschichtCooking appliance with inner box insulation layer
Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerät zur thermischen Speisenzubereitung mit einem von einer Isolierschicht umgebenen Innenkasten.The present invention relates to a cooking appliance for thermal food preparation with an inner box surrounded by an insulating layer.
Gargeräte umfassen im allgemeinen einen Innenkasten, in dem die zum Garen von Gargut notwendigen Komponenten, wie Lüfterrad, Heizelemente, Hordengestell und dergleichen,Cooking appliances generally comprise an inner box in which the components necessary for cooking food, such as fan wheel, heating elements, rack and the like,
-23/31.55--23/31.55-
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angeordnet sind, sowie ein Außengehäuse. Zwischen Innenkasten und Außengehäuse befindet sich in der Regel eine Isolierung, die den Innenkasten thermisch abdichtet. Als Isoliermatenalien werden hierfür beispielsweise Nadelfilz, Glaswolle, Isolierwolle und dergleichen verwendet, die diverse Nachteile mit sich bringen.are arranged, as well as an outer casing. Between the inner box and the outer casing there is usually insulation that thermally seals the inner box. Insulating materials used for this include needle felt, glass wool, insulating wool and the like, which have various disadvantages.
Aufgrund des Feststoffcharakters des bekannten Isoliermaterials ist zum Einen die Anbringung des Isoliermaterials an der Außenwand des Innenkastens schwierig. Die Arbeit mit obengenannten Isoliermaterialien bringt zum anderen in der Regel eine große Staubbelastung mit sich, die zu umweltlichen und gesundheitlichen Problemen bei den Verarbeitern fuhren kann. Damit verbunden ist aufgrund der Partikelgröße des Isoliermaterials beispielsweise ein Juckreiz während der Montage. Bezüglich der Isolierung des Innenkastens kann es bei der Montage des obengenannten Isoliermaterials zudem zu Überlagerungen bzw. Stoßproblemen kommen, was mit Undichtigkeiten bzw. Wärmebrücken, insbesondere im Bereich von unebenen Flächen und Rundungen, verbunden ist.Due to the solid nature of the known insulation material, it is difficult to attach the insulation material to the outer wall of the inner box. Working with the above-mentioned insulation materials also usually results in a high level of dust pollution, which can lead to environmental and health problems for those working on the material. This can cause itching during assembly, for example, due to the particle size of the insulation material. With regard to the insulation of the inner box, the assembly of the above-mentioned insulation material can also lead to overlaps or impact problems, which can lead to leaks or thermal bridges, particularly in the area of uneven surfaces and curves.
Ein Ofen mit aufgespritzter Wärmeisolierung, die aus Fasern aus einem anorganischen Material besteht, ist aus der EP O 550 721 B2 bekannt.A stove with sprayed-on thermal insulation consisting of fibres made of an inorganic material is known from EP O 550 721 B2.
Bei den aus dem Stand der Technik bekannten Isoliermaterialien ist zum Erreichen eines bestimmten Grades der Wärmeisolierung ferner eine beträchtliche Schichtdicke des Isoliermaterials erforderlich.Furthermore, in the case of the insulating materials known from the prior art, a considerable layer thickness of the insulating material is required to achieve a certain degree of thermal insulation.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es somit, das gattungsgemäße Gargerät derart weiterzuentwickeln, daß es die Nachteile des Stands der Technik überwindet, insbesondere eine verbesserte Isolierung, verbunden mit einer geringeren Dicke der Isolierschicht, ermöglicht.The object of the present invention is therefore to further develop the generic cooking appliance in such a way that it overcomes the disadvantages of the prior art, in particular by enabling improved insulation, combined with a smaller thickness of the insulating layer.
Die Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Isolierschicht ein Aerogel mit einem Bindemittel umfaßt und außen auf den Innenkasten aufsprühbar ist.The object is achieved according to the invention in that the insulating layer comprises an aerogel with a binding agent and can be sprayed onto the outside of the inner box.
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BOEHMERT & BOEHMERTBOEHMERT & BOEHMERT
Dabei ist bevorzugt vorgesehen, daß das Aerogel eine Wärmeleitfähigkeit in einem Bereich von 0,01 bis 0,025 J/(cm*s*K) aufweist.It is preferably provided that the aerogel has a thermal conductivity in a range of 0.01 to 0.025 J/(cm*s*K).
Ferner wird mit der Erfindung vorgeschlagen, daß die Isolierschicht eine Dicke in einem Bereich von 0,1 cm bis 3 cm aufweist.Furthermore, the invention proposes that the insulating layer has a thickness in a range of 0.1 cm to 3 cm.
Auch ist bevorzugt, daß das Bindemittel acrylische Bestandteile, ein Aerogel-Material, Silikon und/oder mineralische Bestandteile umfaßt.It is also preferred that the binder comprises acrylic components, an aerogel material, silicone and/or mineral components.
Erfindungsgemäß wird auch vorgeschlagen, daß die Isolierschicht hydrophob und selbstklebend oder selbsthaftend ist.According to the invention, it is also proposed that the insulating layer is hydrophobic and self-adhesive or self-adhering.
Dabei ist vorgesehen, daß die Isolierschicht eine, vorzugsweise dem Innenkasten zugewandte, feste Schicht und eine, vorzugsweise von dem Innenkasten abgewandte, flexible Deckschicht aufweist.It is provided that the insulating layer has a solid layer, preferably facing the inner box, and a flexible cover layer, preferably facing away from the inner box.
Schließlich wird erfindungsgemäß vorgeschlagen, daß die Isolierschicht temperaturbeständig, vorzugsweise bis ca. 250 0C, ist.Finally, it is proposed according to the invention that the insulating layer is temperature-resistant, preferably up to approximately 250 ° C.
Der Erfindung liegt somit die überraschende Erkenntnis zugrunde, daß die Isolierung zwischen dem Innenkasten und dem Außengehäuse eines Gargerätes dadurch verbessert werden kann, daß ein Aerogel mit einem Bindemittel auf den Innenkasten aufgespritzt wird. Durch die Verwendung eines Aerogels, das eine außerordentlich geringe Wärmeleitfähigkeit aufweist, ist es zudem möglich, die erforderliche Schichtdicke des Isoliermaterials zu verringern, was einerseits zu Materialeinsparungen hinsichtlich des Isoliermaterials führt, andererseits auch die Abmessungen des Gargeräts veränderlich, nämlich verkleinerbar gestaltet. Das Aufspritzen des Aerogels ermöglicht es ferner, Überlagerungen und Stoßprobleme bei der Isolierung eines Gargeräts zu vermeiden und verhindert ferner, daß von dem Isoliermaterial Umwelt- und Gesundheitsgefahren ausgehen können.The invention is therefore based on the surprising discovery that the insulation between the inner box and the outer casing of a cooking appliance can be improved by spraying an aerogel with a binding agent onto the inner box. By using an aerogel that has an extremely low thermal conductivity, it is also possible to reduce the required layer thickness of the insulating material, which on the one hand leads to savings in terms of the insulating material, and on the other hand also makes the dimensions of the cooking appliance variable, i.e. smaller. Spraying the aerogel also makes it possible to avoid overlaps and impact problems when insulating a cooking appliance and also prevents the insulating material from posing environmental and health risks.
BOEHMERT & BOEHMERTBOEHMERT & BOEHMERT
Aerogel ist ein hochporöses Materials aus Silizium- oder Metalloxiden mit einer Dichte von 30 bis 300 kg/m3. Aerogel ist ein hydrophobes Material, das beispielsweise von der Firma Cabot, USA, bezogen werden kann. Um zu vermeiden, daß bei der Herstellung eines Aerogels beim Verdampfen von darin enthaltenem Lösungsmittel das Gel kollabieren kann, können die inneren hydroxylierten Wände der Poren mit Silyl-Gruppen ausgekleidet werden, wodurch nach einem Trocknungsprozeß des Aerogels ein Aufspringen in die poröse Form erreicht wird.Aerogel is a highly porous material made of silicon or metal oxides with a density of 30 to 300 kg/m 3 . Aerogel is a hydrophobic material that can be obtained, for example, from the company Cabot, USA. To prevent the gel from collapsing when the solvent contained in an aerogel evaporates during production, the inner hydroxylated walls of the pores can be lined with silyl groups, which causes the aerogel to spring back into its porous form after drying.
Zum Aufbringen des Aerogels können Spritzvorrichtungen zum Auftragen von Spritzisolierungen verwendet werden, wie beispielsweise die in der EP 0 550 721 B2 beschriebene Vorrichtung zum Aufbringen einer Isolierung auf eine Oberfläche eines Gegenstandes.To apply the aerogel, spray devices for applying spray insulation can be used, such as the device described in EP 0 550 721 B2 for applying insulation to a surface of an object.
Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung, in der ein Ausführungsbeispiel der Erfindung anhand einer aus einer einzigen Figur bestehenden schematischen Zeichnung im Einzelnen beschrieben wird. Dabei zeigt dieFurther features and advantages of the invention will become apparent from the following description, in which an embodiment of the invention is described in detail using a schematic drawing consisting of a single figure. The
Figur eine perspektivische Ansicht eines erfindungsgemäßen Gargerätes.Figure is a perspective view of a cooking appliance according to the invention.
Die Figur zeigt einen Innenkasten 1 eines Gargerätes, mit einer Öffnung 2, die mit einer nicht gezeigten Garraumtür verschließbar ist. Um den Innenkasten 1 ist vollflächig eine Isolierschicht 3 aufgetragen, die selbstklebend an dem Innenkasten 1 ist. Die Isolierschicht 3 umfaßt dabei ein Aerogel mit einem Bindemittel. Als Bindemittel kommen acrylische Bindemittel, aber auch weitere, aus dem Stand der Technik bekannte Bindemittel in Betracht. Aufgrund der äußerst geringen Wärmeleitfähigkeit des Aerogels ist eine sehr geringe Schichtdicke der Isolierschicht 3 bereits ausreichend zur Isolierung. Durch das Aufspritzen der Isolierschicht auf den Innenkasten 1 werden zudem Überlagerungen bzw. Stoßprobleme vermieden, so daß keine Undichtigkeiten bzw. Wärmebrücken entstehen können, die die Isolierung des Gargeräts beeinträchtigen könnten.The figure shows an inner box 1 of a cooking appliance, with an opening 2 that can be closed with a cooking chamber door (not shown). An insulating layer 3 is applied over the entire surface of the inner box 1 and is self-adhesive to the inner box 1. The insulating layer 3 comprises an aerogel with a binding agent. Acrylic binding agents, but also other binding agents known from the prior art can be used as binding agents. Due to the extremely low thermal conductivity of the aerogel, a very small layer thickness of the insulating layer 3 is already sufficient for insulation. By spraying the insulating layer onto the inner box 1, overlaps and impact problems are also avoided, so that no leaks or thermal bridges can arise that could impair the insulation of the cooking appliance.
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Die in der vorstehenden Beschreibung, in der Zeichnung sowie in den Ansprüchen offenbarten Merkmale der Erfindung können sowohl einzeln als auch in jeder beliebigen Kombination für die Verwirklichung der Erfindung in ihren verschiedenen Ausfuhrungsformen wesentlich sein.The features of the invention disclosed in the above description, in the drawings and in the claims can be essential for the realization of the invention in its various embodiments both individually and in any combination.
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L50032 Bezugszeichenliste L50032 List of reference symbols
1 Innenkasten1 inner box
2 Öffnung2 Opening
3 Isolierschicht3 Insulation layer
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