DE20100963U1 - Peeling machine - Google Patents

Peeling machine

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N7/00—Peeling vegetables or fruit
    • A23N7/02—Peeling potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Description

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Claims (11)

1. Schälmaschine (16) zum Schälen von Früchten, mit einer Schäleinrichtung (17), die ein während des Schälvorganges entlang der Außenschale der Frucht verfahrbares Schälmesser (5) hat, sowie mit einer Schneideinrichtung (18), die zumindest zum Abschneiden der gegenüberliegenden Endabschnitte der Frucht dient, dadurch gekennzeichnet, daß die Schäl­ maschine (16) ein Bearbeitungskarussell (1) hat, das (1) mittels eines Antriebsmotors (12) drehantreibbar ist, daß das Bearbeitungskarussell (1) mehrere Bestückungseinheiten (7) trägt, die zur zeitweisen Fixierung jeweils einer Frucht bestimmt sind, daß im Umfangsbereich des Bearbeitungs­ karussells (1) die Schäleinrichtung (17), die Schneidein­ richtung (18) sowie gegebenenfalls weitere Arbeitsstationen angeordnet sind, und daß der Antriebsmotor (12) mit einer Steuereinheit in Antriebsverbindung steht zum taktweisen Verdrehen am Bearbeitungskarussell vorgesehener Bestückungs­ einheiten (7) zu nachfolgenden Arbeitsstationen.1. peeling machine ( 16 ) for peeling fruit, having a peeling device ( 17 ) which has a peeling knife ( 5 ) which can be moved along the outer peel of the fruit during the peeling process, and having a cutting device ( 18 ) which at least for cutting off the opposite end sections the fruit is used, characterized in that the peeling machine (16) processing carousel (1), which is (1) driven in rotation by a drive motor (12), that the working carousel (1) carrying a plurality of supply units (7) for temporarily the Fixing one fruit each are determined that in the peripheral area of the processing carousel ( 1 ) the peeling device ( 17 ), the cutting device ( 18 ) and possibly further work stations are arranged, and that the drive motor ( 12 ) is in drive connection with a control unit for clockwise connection Turning the assembly units ( 7 ) provided on the processing carousel towards following workstations. 2. Schälmaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß jede Bestückungseinheit (7) zum Aufspießen der Frucht zumindest einen Spieß (19) hat, der zwischen einer Halte­ stellung und einer demgegenüber abgesenkten Freigabestellung verfahrbar ist.2. Peeling machine according to claim 1, characterized in that each picking unit ( 7 ) for skewering the fruit has at least one spit ( 19 ) which can be moved between a holding position and a lowered release position. 3. Schälmaschine nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß jede Bestückungseinheit (7) zumindest zwei, vorzugsweise wenigstens drei verfahrbare Spieße (19) hat.3. Peeling machine according to claim 1 or 2, characterized in that each assembly unit ( 7 ) has at least two, preferably at least three movable skewers ( 19 ). 4. Schälmaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Schälmesser (5) der Schälmaschine (1) während jedes Schälvorganges von einer Ausgangsposition in Richtung zu einem Widerlager verfahrbar ist, welches Widerlager die Frucht in Verfahrrichtung des Schälmessers (5) sichert.4. Peeling machine according to one of claims 1 to 3, characterized in that the peeling knife ( 5 ) of the peeling machine ( 1 ) can be moved from an initial position in the direction of an abutment during each peeling process, which abutment the fruit in the direction of travel of the peeling knife ( 5 ) backs up. 5. Schälmaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Schäleinrichtung (17) eine Frucht­ halteeinrichtung (8) mit einem als Widerlager dienenden Fruchthalteelement (14) zugeordnet ist und daß das Frucht­ halteelement (14) während des Schäl- und dergleichen Arbeitsvorganges die der Bestückungseinheit (7) abgewandte Seite der Frucht beaufschlagt.5. Peeling machine according to one of claims 1 to 4, characterized in that the peeling device ( 17 ) is associated with a fruit holding device ( 8 ) with an abutment serving as a fruit holding element ( 14 ) and that the fruit holding element ( 14 ) during the peeling and The same operation acts on the side of the fruit facing away from the pick and place unit ( 7 ). 6. Schälmaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß das Fruchthalteelement (14) und die während eines Arbeitsvorganges jeweils gegenüberliegende Bestückungseidheit (7) zueinander auf einer Achse angeordnet sind.6. Peeling machine according to one of claims 1 to 5, characterized in that the fruit-holding element ( 14 ) and the opposite equipments ( 7 ) during an operation are each arranged on an axis. 7. Schälmaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß das Fruchthalteelement (14) mittels eines Antriebsmotors (6) drehantreibbar ist und daß die Bestückungs­ einheiten (7) am Bearbeitungskarussell (1) frei drehbar gelagert sind.7. Peeling machine according to one of claims 1 to 6, characterized in that the fruit holding element ( 14 ) by means of a drive motor ( 6 ) is rotatably drivable and that the assembly units ( 7 ) on the processing carousel ( 1 ) are freely rotatable. 8. Schälmaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß eine Einrichtung zum Entkernen vorgesehen ist, deren Ausstechmesser eine ringförmige Schneidkante aufweist.8. peeling machine according to one of claims 1 to 7, characterized characterized in that a device for coring is provided is the cutting knife an annular cutting edge having. 9. Schälmaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß die Schneideinrichtung (18) ein Messergat­ ter oder Messerblock (9) hat und daß ein Zufuhrstößel (10) vorgesehen ist zum Verfahren der Frucht aus dem Bereich der Bestückungseinheit (7) in Richtung zum Messerblock (9). 9. peeling machine according to one of claims 1 to 8, characterized in that the cutting device ( 18 ) has a knife gate or knife block ( 9 ) and that a feed plunger ( 10 ) is provided for moving the fruit from the area of the pick and place unit ( 7 ) towards the knife block ( 9 ). 10. Schälmaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß am Bearbeitungskarussell (1) mehr Bestückungseinheiten (7) vorgesehen sind als die Schälmaschine (16) Arbeitsstationen hat.10. Peeling machine according to one of claims 1 to 9, characterized in that on the processing carousel ( 1 ) more assembly units ( 7 ) are provided than the peeling machine ( 16 ) has work stations. 11. Schälmaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Schälmaschine (16) zum Schälen im wesentlichen runder Früchte bestimmt ist.11. Peeling machine according to one of claims 1 to 10, characterized in that the peeling machine ( 16 ) is intended for peeling substantially round fruits.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN103653199A (en) * 2012-09-20 2014-03-26 江苏诚超铝业有限公司 Novel automatic haw stone-removing machine

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CN103653199A (en) * 2012-09-20 2014-03-26 江苏诚超铝业有限公司 Novel automatic haw stone-removing machine
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