DE2001020C

DE2001020C - Device for depositing knitted dough pieces

Info

Publication number: DE2001020C
Authority: DE
Inventors: Der Anmelder Ist
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1971-12-23

Description

2 OO I 020 32 OO I 020 3

ι 2ι 2

Die ErRiHlUiIg betrifft eine Vorrichtung zum Ab- leistet. Dieses lagegerechte Absetzen ist nicht zuletztThe ErRiHlUiIg relates to a device for performance. This correct positioning is not the last

legen gewirkter Teigstücke von einer Tragfläche auf auf das Absenken der Tragarme zurückzuführen, daput knitted dough pieces from a support surface due to the lowering of the support arms, there

eine tieferliegentlc Fläche mittels bewegbarer Malte- dadurch eventuell Fallbewegungen mit anschließen-a lower-lying surface by means of movable paintwork - thereby possibly also falling movements with subsequent-

mittei. dem Rollen vermieden sind. Die vorteilhafte Wir-middle. rolling are avoided. The beneficial effect

Beim Ablegen gewirkter Teigstücke ist es notwen- 5 kung der erfindungsgemäßen Tragarme ist sowohl bei dig, diese auf den Schluß abzulegen, damit der Teig Vorrichtung mit Förderbändern als auch bei solchen heim Garen nicht aufreißt und das Formstück seine mit ruhenden Absatzflächen gegeben.
Spannung behält. Dieses genaue Wegsetzen beratet Nach einer weiteren wesentlichen Besonderheit der aber in der Praxis erhebliche Schwierigkeiten soweit Erfindung ist vorgesehen, daß die Tragarme besones maschinell durchgeführt werden soll. Es ist eine io ders geformte Teller aufweisen, welche zur Aufnahme Vorrichtung bekannt, die mit Verteilerröhren aus- der Teigstücke von einer um 180° geschwenkten gestattet ist, durch welche die gewirkten Teigstücke Wirkplatte einer Wirkmaschine geeignet und außerzur Ablagefiächc rollen und rutschen müssen. Bei halb des Radbereiches der Wirkplatte gelagert sind. dieser Art des Ablcgens ist das richtige Ankommen Mit dieser Maßnahme sind die nach der Erfindung der Teigstücke, also das Liegen auf dem Schluß mehr 15 erzielten Vorteile besonders für eine Anordnung aus- oder weniger zufällig, auch wenn versucht wird, mit genutzt, bei der mit einer Wirkplatte gearbeitet wird, federnden Laschen den Teigstücken eine Drehung Durch die Lagerung der Arme außerhalb des Wirkaufzuzwingen. Diese Vorrichtung hat den Nachteil, plattenrandes ist der Raum, den die Teigstücke durchdaß die Teigstücke in den Röhren verkleben oder . laufen, von feststehenden Lagern frei, so daß nicht verklemmen können, womit die gesamte Funktion ao nur ein reibungsloser Bewegungsablauf der Tragarme, gefährdet ist. Auf jeden Fall hat die Praxis gezeigt, sondern auch ein Auseinandersetzen der Teigstücke daß mit dieser Vorrichtung das Wegsetzen in geeigne- möglich ist.
ter Weise nicht durchgeführt werden kann. Um den Vorteil des Auseinandersetzens der Teig-When depositing knitted dough pieces, it is necessary to use the support arms according to the invention both with dig to put them down at the end so that the dough does not tear open device with conveyor belts or when cooking at home and the shaped piece is given its resting heel surfaces.
Maintains tension. This exact putting away advises after a further essential feature of the however considerable difficulties in practice as far as the invention is provided that the support arms are to be carried out specially by machine. It is a io more shaped plate, which is known for receiving device that is permitted with distributor tubes from the dough pieces pivoted by 180 °, through which the knitted dough pieces suitable for a knitting machine and must roll and slide except for Ablagefiächc. Are stored at half of the wheel area of the active plate. This type of depositing is the right thing to do. With this measure, the advantages achieved according to the invention of the dough pieces, i.e. lying on the end, are more or less accidental, especially for an arrangement, even if an attempt is made to use them with an active plate is worked, resilient tabs to force the dough pieces to rotate by placing the arms outside the active surface. This device has the disadvantage that the edge of the plate is the space through which the dough pieces stick or stick in the tubes. run, free of fixed bearings, so that can not jam, so that the entire function ao only a smooth movement of the support arms is endangered. In any case, practice has shown, but also disassembling the dough pieces, that with this device it is possible to put them away in a suitable manner.
ter way can not be carried out. To take advantage of disassembling the dough

F.s ist eine weitere Vorrichtung bekannt, die mit stücke noch zu vergrößern, ist nach der ErfindungF.s another device is known that with pieces to enlarge, is according to the invention

einer Vielzahl von Fingergreifern arbeitet, und zwar 35 vorgesehen, daß die Tragarme in Lagern abgestützta plurality of finger grippers works, namely 35 provided that the support arms are supported in bearings

so, daß die Teigstücke von oben her erfaßt, dann sind, die teilweise unterschiedliche Höhenlagen undso that the pieces of dough are detected from above, then the partially different heights and

hochgehoben und nach der Seite hin abgesetzt wer- unterschiedliche Abstände vom Randbereich derdifferent distances from the edge area of the are raised and set down to the side

den. Wenn auch diese Bewegungen sicher ablaufen, Wirkplatte haben und deren Lagerachsen gegebenen-the. If these movements also run safely, have an active plate and their bearing axes are given

werden die Teigstücke durch das Erfassen der Finger falls zur Wirkplatte geneigt verlaufen. Die unter-the dough pieces will run inclined to the active plate by grasping the fingers. The under-

ZU stark deformiert und -um ai Jeren an den Fingern 30 schiedlichen Höhen und Abstände der AnlenkpunkteTOO badly deformed and around ai Jeren on the fingers 30 different heights and distances of the articulation points

hängenbleiben. Außerden. benötigen die erwähnten für die Arme, sowie die geneigten Lagerachsen brin-get stuck. Besides. need the mentioned ones for the arms, as well as the inclined bearing axes bring

Bewegungen einen recht komplizierten Betätigungs- gen den Vorteil, daß trotz der Vielzahl der unter-Movements have the advantage that despite the large number of different

mechanis.nus mit sehr vielen Gelenken, wodurch die schiedlich gestalteten Arme alle Teigstücke unter denmechanis.nus with a lot of joints, so that the differently shaped arms put all the pieces of dough under the

Vorrichtung störanfällig wird. gleichen Bedingungen lagegerecht abgesetzt werden.Device is prone to failure. be deposited in the correct position under the same conditions.

Des weiteren gibt es in Großbetrieben Vorrichtun- 35 Diese vorteilhafte Wirkungsweise wird noch vergen, die in der Hauptsache mit Förderbändern arbci- feinen, wenn nach der Erfindung die Aufnahmeten. Bei diesen erfolgt das Wegsetzen bzw. das Ver- enden der Tragarme als Teller ausgebildet sind, die großem der Abstände zwischen den Teigstücken so, in der Aufnahmestellung im wesentlichen eine daß die auf einem Band ankommenden Teigstücke waagerechte Lage unter den hängenden oder sich auf ticferliegcndc und strahlenförmig auseinander- 4° lösenden Teigstücken besitzen, während sie in der strebende, sowie schneller laufende Teilbänder rut- Abgabestellung zur tieferliegendcn Fläche emen besehen, und von dort aus an ein entsprechend breiteres vorzugten Winkel von 45" einnehmen. Die Teller Band weitergegeben werden. Auch bei dieser Vor- bieten hier den Teigstücken den Vorteil einer verhältrichtuiig hat es sich gezeigt, daß bei der Übergabe nismäßig großflächigen und auch rollsicheren Aufder Teigstücke von einem Band zum anderen Ver- 45 lage und lassen auch dabei eine gewisse Schräglage drclumgcn nicht ausgeschlossen sind, also das Ab- der Tragarme zu. Mit der etwa waagerechten Lage legen auf den Schluß öfter in Frage gestellt ist. der Teller in der Ruhestellung der Tragarme wird beiFurthermore, there are devices in large companies. which work mainly with conveyor belts, if according to the invention the recorded. In these, the support arms are put away or used up as plates which large of the distances between the dough pieces so, in the receiving position essentially one that the pieces of dough arriving on a belt are in a horizontal position under the hanging ones or themselves on ticferliegcndc and radiating apart, have pieces of dough which dissolve 4 °, while in the Seeing striving and faster running sub-belts rut delivery position to the lower-lying surface, and from there take a correspondingly wider preferred angle of 45 ". The plates Volume to be passed. In this case, too, the dough pieces have the advantage of being relatively correct it has been shown that when handing over large areas and also roll-safe Aufder Pieces of dough from one belt to the other lay 45 and also leave a certain slant drclumgcn are not excluded, so the ab- the support arms to. With the roughly horizontal position put in the end is often questioned. the plate in the rest position of the support arms is at

Demgegenüber liegt der Erfindung die Aufgabe der Übernahme eine schädliche Rollbewegung derIn contrast, the invention has the task of taking over a harmful rolling movement of the

zu.imindc, eine Vorrichtung zu schaffen, die ein voll- Teigstücke verhindert, während mit der bevorzugtenzu.imindc to create a device that prevents full-sized pieces of dough while using the preferred

automatisches Ablegen der Teigstücke gestattet, ohne 50 45"-Ncigung in der Abgabestellung den Teigstückenautomatic depositing of the dough pieces permitted without the dough pieces in the delivery position

daß dabei Störungen im Arbcitsablauf auftreten. Ins- eine halbe Umdrehung verliehen wird, wodurch diesethat disturbances occur in the work flow. Ins- a half turn is imparted, making this

besondere soll ein Deformieren oder ein Hängen- dann mit dem Schluß zur Auflage auf die Abstell-special should be deforming or hanging - then with the conclusion to rest on the shelf

bleibcn der Teigstücke vermieden werden. Außer- fläche kommen.Remaining of the dough pieces can be avoided. Come outside.

dem wird gefordert, daß die Teigstücke mit Sicher- Nach einer weiteren Besonderheit der Erfindung licit mit dem Schluß auf der Ablagefiächc zu liegen 55 ist vorgesehen, daß die Tragarme als ein- oder zweikommen und keine Neigung zum Wegrollen besteht. armige Hebel ausgebildet sind, die entgegen der Ab-it is required that the dough pieces with security After a further feature of the invention When it comes to lying on the storage area 55, it is provided that the support arms come as one or two and there is no tendency to roll away. armed levers are formed, which are contrary to the

ßiescs Ziel wird in der Hauptsache durch Teig' lagebewegung unter einer veränderbaren FederkraftSiescs goal is mainly through dough position movement under a variable spring force

Mikkc aufnehmende und gegen die tiefcrlicgcndc oder unter veränderbarer Gewichtsbelastung stehen.Mikkc absorbing and against the deepcrlicgcndc or under a changeable weight load. Flüche schwenkbar gelagerte Tragarme erreicht. Dabei sind die Gewichtsbelastungen oder die Feder-Curses pivoted support arms reached. The weight loads or the spring Dtirch die Trngurmc erfolgt zunächst eine Übernahme 60 kraft der einzelnen Federn so ausgelegt, daß dieDtirch the Trngurmc is initially a takeover 60 by virtue of the individual springs designed so that the

der Teigstücke ohne Verdrehen. Da diese Übernahme Teller mit den Teigstücken zügig ohne harten Aul·the dough pieces without twisting. Since this transfer of the plate with the pieces of dough quickly without hard aul ·

in der Ruhestellung der Tragarme· vollzogen wird schlag abgesenkt werden, so daß eine schonende Be-in the rest position of the support arms the stroke is lowered so that gentle loading

und keine Greifbewegung erfolgt, ergibt sich der Handlung gewahrleistet ist. Ob Federn oder Gewichteand there is no grasping movement, the action is guaranteed. Whether springs or weights

weitere Vorteil, dnß keine Deformicrungen /11 bc- verwendet werden, wird von dem zur VerfügungAnother advantage of the fact that no deformations / 11 bc- are used is available from the

fürchten sind. Weil die Teigstücke bei der Übernahme «5 stehenden Raum abhängen. Auf jeden Fall ist es beiare afraid. Because the pieces of dough depend on the standing space when they are taken over. In any case, it is at

iiiif die Tragarme keine Vcriindcrung in Lüge oder Gewichten und Federn möglich, durch Lageverände-iiiif the support arms cannot be crimped into lies or weights and springs, due to changes in position

Form erfuhren, ist das Absetzen der Teigstücke mit rung oder durch unterschiedliche Vorspannung ihreLearned shape is the settling of the dough pieces with tion or by different pretensioning their

dem Schluß auf die tiefcrlicgcndc fläche gewähr- Wirkung zu verändern.the conclusion to change the deeper surface guarantee effect.

Da die bekannten Wirkplatten jeweils mit 30 Teig- der Wirkplatte im Randbcrejch der Innenfläche desSince the known active plates each with 30 dough the active plate in the edge area of the inner surface of the

stücken besetzt sind, die noch dazu ziemlich dicht Deckels eine halbmondförmige Hinterschneidung vor-pieces are occupied, which in addition, quite close to the lid, have a crescent-shaped undercut in front of them.

beieinanderliegen können, ist es verständlich, daß die gesehen ist, der ein SchnellverschlulS, beispielsweisecan lie next to each other, it is understandable that the one seen is of a SchnellverschlulS, for example

Anordnung der Tragarme auf Schwierigkeiten stößt. ein Totpunktverschluß gegenüber liegt. Auch mitArrangement of the support arms encounters difficulties. a dead center lock is opposite. Also with

Um diese Schwierigkeiten zu beheben, ist nach der 5 dieser Halterung wird man stets die gewünscht« LageIn order to remedy these difficulties, the desired position is always found after the 5 of this bracket

Erfindung vorgesehen, daß die von Hebeln gebildeten der Wirkplatte einhalten.Invention provided that adhere to the active plate formed by levers.

Tragarme geradlinig oder in beliebiger Richtung ab- Die Teigslücke haben ein begrenztes Haftgebogen und/oder abgekröpft verlaufen. Auf diese vermögen, mit dem sie sich an der geschwenkten Weise werden gewissermaßen die Lücken ausgenutzt, Wirkplatte über eine kurze Zeit halten können. Um und die Arme überall dorthin geführt, wo sie ge- ίο jedoch beim Schwenkvorgang sicherzustellen, daß braucht werden, ohne daß gegenseitige Bewegungs- die Teigstücke auf der Wirkplatte genau ihre vnrbehinderungen auftreten. bestimmte Lage einhalten, ist erfindungsgemäß jedemSupport arms straight or in any direction. The gaps in the dough have a limited adhesive curve and / or cranked. On this fortune with which they are panned at the In a way, the gaps are used to a certain extent, the active plate can hold for a short time. Around and the arms wherever they go where they ίο but ensure that during the pivoting process are needed without mutual movement of the dough pieces on the active plate exactly their hindrances appear. Adhere to a certain position is according to the invention everyone

Bei besonders schwierigen Bewegungsverhältnissen Teigstück auf der Wirkplatte eine Randzentrierung der Tragarme ist es nach der Erfindung zweckmäßig, in Form eines dünnen Ringes, eines niedrigen Blechdaß die Tragarme zwischen Lager und Teller mit 15 Streifens usw. zugeordnet, und diese Randzentrieruneinem Kniegelenk ausgestattet sind, welches nur über gen ergeben in ihrer Gesamtheit eine Art Lochplatte einen bestimmten Winkelbereich sich abknicken läßt, oder ein gitterartiges Gebilde. Es reicht vollkommen und die Gelenkbewegung gegen eine gegenüber der aus, wenn die Randzentr -._r rungen nur eine geringe den Arm belastenden Feder oder der Gewichts- Höhe besitzen, weil damit eh gewisser Widerstand belastung schwächeren Feder erfolgt. Damit lassen ao gegen Verrollen für die an sich festliegenden Teigsich die sonst zwingenden Kreisbogenbewegungen der stücke gegeben ist. Dabei brauchen die Randwülste Teller gewissermaßen knicken und andere Absetz- sich nicht um den ganzen Umfang herumzuerstrecken. wege erreichen, was ohne Kniegelenk undenkbar ist. sondern es genügt, wenn das Teigstück jeweils derart Die unterschiedlichen Federn bewirken dabei eine umfaßt wird, daß seine zentrale Lage gewährleistet absatzweise Bahnbewegung. Durch diese Maßnahme as bleibt. Soweit zwischen den einzelnen Teigstücken jeist auch sichergestellt, daß die benachbarten Trag- doch genügend Platz vorhanden ist, wird man aus arme in ihrer Bewegungsbahn nicht behindert werden. Festigkeitsgründen für das Gitter die Randzentrierun-In the case of particularly difficult movement conditions of the piece of dough on the active plate an edge centering of the support arms, it is useful according to the invention, in the form of a thin ring, a low sheet metal that the support arms are assigned between the bearing and plate with 15 strips, etc., and this edge centering is equipped with a knee joint which only About gene result in their entirety a kind of perforated plate a certain angular range can be bent, or a grid-like structure. It is perfectly sufficient and the joint movement against one opposite the sufficient if the edge center -. _r stanchions only have a low spring stressing the arm or the height of the weight, because there is always a certain resistance stress on the weaker spring. This allows the otherwise mandatory circular arc movements of the pieces to prevent the dough from rolling. The edge bulges need to bend the plate so to speak and other settling need not extend around the entire circumference. Achieve ways that are unthinkable without a knee joint. rather, it is sufficient if the dough piece is encompassed in such a way that its central location ensures intermittent path movement. By this measure as remains. Insofar as it is also ensured between the individual dough pieces that there is enough space for the adjacent carriers, one will not be hindered in their path of movement. For reasons of strength for the grid, the edge centering

Da die Ablageflächen in den meisten Fällen eine gen möglichst schließen.Since in most cases the storage areas close as much as possible.

langgezogene und rechteckige Form haben, dagegen Nach einer weiteren Besonderheit der Erfindung die Wirkplatten immer rund ausgebildet sind, sieht 30 ist die Lochplatte bzw. das Gitter mit einem Jer die Erfindung vor, daß die Tragarme in Aufnahme- Wirkplattenstärke entsprechenden Abstand am stellung eine kreisförmige und in der Abgabestellung Deckel angelcnkt und läßt sich über Raststiftc, Rastein i<useinandergezogenes, rechteckiges Lagenbild ein- federn od. dgl. mit dem Deckel verbinden, wobei die nehmen. Die Teigstücke werden damit platzsparend Stifte oder Federn bevorzugt am Deckel ihren Fest- und trotzdem mit genügendem Abstand für den Gär- 35 sitz haben. Das Gitter klappt sich ilurch die etwas Vorgang nebeneinander abgelegt. erhöhte Anlenkung gut über die Wirkplattc und legthave elongated and rectangular shape, however, according to a further special feature of the invention the active plates are always round, see 30 is the perforated plate or the grid with a Jer the invention provides that the support arms in receiving active plate thickness corresponding to the distance position a circular and hinged lid in the delivery position and can be via Raststiftc, Rastein I <spring apart, rectangular layer pattern or the like. Connect to the cover, with the to take. The dough pieces are thus placed in a space-saving manner with pins or springs, preferably on the lid. and still have enough space for the fermentation seat. The grille folds through something Process stored next to each other. increased articulation well over the active platc and lays

Ein weiterer wesentlicher Vorteil der Erfindung diese gleichzeitig gegen Verrutschen fest, wozu ebenbesteht darin, daß an der Vorrichtung über den falls die Raststifte beitragen. Ferner bilden die Rast-Armen ein scharnierartig angelenkter Deckel an- stifte eine sehr einfache und wirkungsvolle Vergeordnet ist, dessen Innenfläche als Aufnahme für 40 riegelung für Gitter und Wirkplatte und dienen zudie Wirkplatte dient. Der Deckel übernimmt damit sätzlich noch als Anschlag- und Ausrichtpunkte auf mehrere Aufgaben. Im wesentlichen sorgt er dafür, dem Deckel beim Abstellen der Wirkplattc.
daß die Wirkplatte mit den Teigstücken jeweils die Im allgemeinen kann die Platte und das Gitter aus gleiche Schwenkbewegung durchmacht und dabei um jedem Werkstoff bestehen, weil sie im Bedarfsfall nur 180° gewendet wird und außerdem immer an gleicher 45 mit ihrem schmalen Rand Verbindung mit den Teig-Stelle über den Armen zu liegen kommt. Weiterhin stücken bekommt. Es hat sich jedoch bei der Erfinbic»et der Deckel eine gute und feste Abstellfläche dung besonders vorteilhaft gezeigt, wenn die Lochfür die Platte und nicht zuletzt ist er ein schützender platte oder das Gitter aus Polyurc»har, Polytetra-Verschluß für die Vorrichtung, wenn sie nicht be- fluoräthylen oder ähnlichem Kunststoff besteht. Diese nutzt wird. 50 selbstfettenden Kunststoffe verhindern zuverlässig,Another major advantage of the invention, this at the same time firmly against slipping, which also consists in the fact that the locking pins contribute to the device via the case. Furthermore, the latching arms form a hinge-like cover pin which is very simple and effective, the inner surface of which serves as a receptacle for locking for the grille and active plate and serves for the active plate. The cover also takes on several tasks as a stop and alignment point. In essence, he ensures that the lid when you put down the Wirkplattc.
that the active plate with the dough pieces each the In general, the plate and the grid can go through the same pivoting movement and thereby consist of each material because it is only turned 180 ° if necessary and also always at the same 45 with its narrow edge connection with the dough -Position comes to rest over the arms. Still gets pieces. However, when the lid was invented, a good and solid storage surface was found to be particularly advantageous if the hole for the plate and, last but not least, it is a protective plate or the mesh made of polyurethane, polytetra closure for the device it is not made of fluorethylene or similar plastic. This is used. 50 self-lubricating plastics reliably prevent

Um die Wirkplatte auf der Innenseite des Deckels daß an ihnen die Teigstücke haftenbleiben, wennTo the active plate on the inside of the lid that the dough pieces stick to them when

lagesicher aufzunehmen, und sie jeweils in der glei- bei der Schwenkbewegung ein stärkeres Abstützento take up positionally secure, and they each have a stronger support in the same swivel movement

chen Stellung auch während des Schwenkens zu hai- notwendig war.This position was too shark necessary even during the swiveling.

ten, ist nach der Erfindung vorgesehen, daß die Auf- Um die Vorrichtung besonders einfach bedienenth, it is provided according to the invention that the on- To operate the device particularly easily

nähme für die Wirkplatte nach Art einer Schublade 55 zu können, sieht die Erfindung vor, daß der Deckelwould take for the active plate in the manner of a drawer 55, the invention provides that the lid

mit seitlich angeordneten und hinterschnittenen über mechanische, pneumatische oder hydraulischewith laterally arranged and undercut via mechanical, pneumatic or hydraulic

Leisten ausgestattet ist, wobei die Endstellung durch Mittel klappbar ist, wobei der Bewegungsauslöser imLast is equipped, the end position can be folded by means, the motion trigger in the Riegel, Rasten, Bremsfedern usw. gesichert sein kann. Fuß- oder Handbereich der Bedienungsperson liegenLatches, notches, brake springs, etc. can be secured. The operator's foot or hand area Die vollbesetzte Wirkplatte kann ohne Schwierig- kann. Mit dieser Vorrichtung ist das Ablegen derThe fully occupied active plate can be used without difficulty. With this device is the filing of the

keiten zwischen die Leisten eingeschoben werden und 60 TeigstUcLe von einer Person in kürzester Zeit mög-can be inserted between the bars and 60 pieces of dough can be made by one person in the shortest possible time.

sie erhält durch einen besonderen Schnappverschluß lieh. Eine Wartung dieser Vorrichtung ist anderer-it is borrowed by a special snap lock. Maintenance of this device is different

eine feste Lage, Mit der Arretierung der Wirkplatte sc'tts nicht nötig.a fixed position, with the locking of the active plate sc'tts not necessary.

ist sichergestellt, daß die Teigstücke nach dem Um- Weitere Einzelheiten der Erfindung werden anit is ensured that the dough pieces after the order

klappen des Deckels genau über den Tragarmen zu Hand der Zeichnungen erläutert, in der ein Ausftih-fold the lid exactly over the support arms explained to the drawings, in which a detail

liegen kommen. 65 rungsbcispiel dargestellt ist. Es zeigtcome lying down. 65 example is shown. It shows

nine weitere Möglichkeit, die Wirkplatte auf dem Fig. 1 eine schaubildliche Darstellung einer AbDeckel der Vorrichtung zu befestigen, ist nach der legcvorrichtung, Erfindung dadurch gegeben, daß für die Aufnahme Fig. 2 eine Draufsicht auf diese Vorrichtung,Nine further possibility to fasten the active plate on the Fig. 1 a diagrammatic representation of a cover of the device, is after the legc device Invention given in that for the recording Fig. 2 is a plan view of this device,

Claims

S 6S 6

F i g. 3 cine schcmatischc Darstellung der Trag- in der Abgabestellung zur tieferliegenden Flache 17F i g. 3 cine schematic representation of the carrying position in the delivery position to the lower-lying surface 17

arme mit Ablegebewcgung, der Abziehvorrichtung 18 einen Winkel von etwa 45°arms with Ablegebewcgung, the puller 18 an angle of about 45 °

I·' i g. 4 ein besonders ausgebildeter Tragarm und einnehmen, wodurch die zuvor mit dem Schluß 25I · 'i g. 4 a specially designed support arm and occupy, whereby the previously with the conclusion 25

Fig. 5 eine besondere Lagerung eines Tragarmes, ι an der Wirkplatte 10 hängenden Teigstücke 12 nuft-Fig. 5 shows a special mounting of a support arm, ι on the active plate 10 hanging dough pieces 12 nuft-

Nach den Fig. I und 2 besteht die Vorrichtung 1 S mehr mit dem Schluß25 auf der Fläche 17 zu liegenAccording to FIGS. I and 2, the device 1S consists more with the conclusion 25 on the surface 17 to lie

aus einem Gehäuse 2, daß mit Stülzfüßcn 3 aus- kommen, also eine halbe Umdrehung ausführen. Hsfrom a housing 2 that get by with Stülzfüßcn 3, so perform half a turn. Hs

gcstiiltct ist. Die obere Abdeckung 4 des Gehäuses 2 ist ersichtlich, daß bei der Schwenkbewegung deris authorized. The upper cover 4 of the housing 2 can be seen that during the pivoting movement of the

weist eine kreisrunde Aussparung S auf. in der Trag- Tragarme 6 ein Auseinandersetzen der Teigstücke 12has a circular recess S. the dough pieces 12 are disassembled in the support arms 6

arme 6 sichtbar sind und auf die noch näher ein- erfolgt. Da ferner die Tragarme 6 kreisförmig um diearms 6 are visible and will be discussed in more detail below. Furthermore, since the support arms 6 are circular around the

gegangen wird. io Wirkplattc 10 außerhalb ihres Randbereiches 26 gc-is gone. io active plate 10 outside their edge area 26 gc-

Am linken Kantenbereich des Gehäuses 2 ist auf lagert sind, erfolgt das Auseinandersetzen der Teigeiner Scharnierachsc 7 ein Deckel 8 angelenkt, der in stücke 12 allseitig. Die F i g. 3 zeigt ferner, daß durch aufgeklapptem Zustand auf seiner Innenfläche 9 eine unterschiedliche Längen der Hebelarme 20 und durch Wirkplattc 10 lagesicher aufnimmt. Die Wirkplatte unterschiedliche Höhenlagen der Lagerachsen 21 tO ist auf ihrer Tragfläche 11 mit TeigstUckcn 12 be- i$ unterschiedliche kreisbogenförmige Ablegebewegunlegt, welche \on einer Lochplatte 13 jeweils zentriert gen erziclbar sind, wie dies durch die strichpunktierwerden. d. h. die Ränder 14 der Ausnehmungen 15 ten Kreisbogenstucke 27 veranschaulicht ist. Damit der Lochplatte 13 umfassen die Teigstücke 12 so, daß die Teller 24 mit den Teigstücken 12 nicht auf die diese zwar seitlich gegen Verrollen gehalten aber nicht Fläche 17 aufschlagen, sind Gegengewichte 28 oder absolut festgehalten bzw. gequetscht werden. Die ao die Ablegebewegung bremsende Federn 29 vor-Lochplattc 13 ist wie der Deckel 8 auf der Scharnier- gesehen. Diese Mittel 28,29 sind in ihrer Wirkung achse 7 gelagert und so ausgebildet, daß zwischen ihr verstellbar. Außerdem sind sie so ausgelegt, daß sie und dem Deckel 8 die Wirkplatte 10 spielfrei Platz die leeren Teller auf jeden Fall in ihre obere Ausfindet. Zur Verbindung des Deckels 8 mit der Loch- gangslage zurückführen. Die Tragarme 6 sind nicht platte 13 dienen Raststifte 16, die in entsprechend as irr geradlinig, sondern zum Teil auch abgewinkelt ausgebildete Rastausnehmungen 16 rr der Lochplatte und abgekröpft ausgebildet, um auch die im mittleren 13 eingreifen. Es versteht sich, daß die Verbindung Bereich der Wirkplatte 10 befindlichen Teigstücke 12 der Teile 8.13 auch mit anderen bekannten Rast- erfassen zu können.On the left edge area of the housing 2 is superimposed, the disassembling of the dough of a hinge axis 7 is a hinged lid 8, which is in pieces 12 on all sides. The F i g. 3 also shows that by unfolded state on its inner surface 9 a different length of the lever arms 20 and through Active platc 10 receives securely in position. The active plate at different heights of the bearing axles 21 On its support surface 11, pieces of dough 12 are laid in different arc-shaped depositing movements, which can each be centered on a perforated plate 13, as indicated by the dash-dotted lines. d. H. the edges 14 of the recesses 15 th circular arc pieces 27 is illustrated. In order to the perforated plate 13 include the dough pieces 12 so that the plate 24 with the dough pieces 12 not on the these are held against rolling laterally but do not hit surface 17, are counterweights 28 or be absolutely held or squeezed. The springs 29 in front of perforated plate 13, which also brake the depositing movement, are seen on the hinge like the cover 8. These means 28,29 are effective axis 7 mounted and designed so that adjustable between it. They are also designed so that they and the cover 8, the active plate 10, without play, place the empty plate in its upper part. To connect the cover 8 to the hole position, guide it back. The support arms 6 are not Plate 13 are used for locking pins 16, which are rectilinear in accordance with as irr, but also angled in part formed latching recesses 16 rr of the perforated plate and formed cranked to also the in the middle 13 intervene. It is understood that the connection area of the active plate 10 is located dough pieces 12 of the parts 8.13 to be able to grasp with other known locking mechanisms.

oder Verschlußmitteln erfolgen könnte. Ebenso ist es Da einzelne Teigstücke 12 nicht immer mit einer denkbar, die Platte 13 durch eine Art Gitter zu er- 30 einzigen Kreisbogenbewegung wegsetzbar sind, ist die setzen. Des weiteren sei noch erwähnt, daß die Wirk- Ausführungsform nach Fig. 4 vorgesehen. Dort ist platte 10 auch noch mit hinterschnittenen Leisten, in dem Hebelarm 20 des auf der Achse 21 gelagerten Totpunktverschtüssen od. dgl. festlegbar ist. Auf Tragarmes 6 ein Kniegelenk 30 eingebaut, das ein jeden Fall hat die Festlegung der Teile 8,13 so zu Abknicken des Hebels 20 gegen die Kraft einer Feder erfolgen, daß man sie zusammen mit der Wirkplatte 35 31 möglich macht, wozu die gestrichelte Ausführung 10 und den darauf ruhenden Teigstücken 12 über die 32 zu vergleichen ist. Dabei sind die Federn 29,31 Aussparung 5 der Gehäuseoberseite 4 klappen kann. so aufeinander abgestimmt, daß zuerst der Hebelarm Durch das Umklappen der Teile 8.10,13 kommen 20 beim Kniegelenk 30 abgeknickt wird und erst andie Teigstücke 12 über die noch näher zu beschrei- schließend das Senken des ganzen Tragarmes 6 erbenden Tragarme 6 zu liegen. Unter den Trag- 40 folgt. Das Kniegelenk 30 ruft dabei eine Änderung armen 6 befindet sich eine tieferliegende Fläche 17, des Kreisbogens 33 hervor.or closure means could be done. Likewise, because individual pieces of dough 12 do not always come with one It is conceivable that the plate 13 can be moved away by a type of grid for a single circular arc movement set. It should also be mentioned that the operative embodiment according to FIG. 4 is provided. There is plate 10 also with undercut strips, in the lever arm 20 of the mounted on the axis 21 Dead center closures or the like can be fixed. Installed on the support arm 6, a knee joint 30, the one In any case, the definition of the parts 8,13 has to kink the lever 20 against the force of a spring take place that they are made possible together with the active plate 35 31, including the dashed execution 10 and the dough pieces 12 resting thereon via the 32 can be compared. The springs are 29,31 Recess 5 of the housing top 4 can fold. coordinated so that first the lever arm By folding over the parts 8, 10, 13, 20 come to be bent at the knee joint 30 and only come to rest on the dough pieces 12 over the support arms 6 inheriting the lowering of the entire support arm 6, which will be described in more detail. Among the 40 follows. The knee joint 30 calls for a change poor 6 there is a lower surface 17, the arc 33 out.

die beispielsweise zu einer Abziehvorrichtung 18 ge- Die F i g. 5 zeigt einen Lagerbock 34 für einen hört und eine tunnelartige Aussparung 19 des Ge- Tragarm 6, dessen Lagerachse 21 schräg im Lagerhauses 2 durchsetzt und die Teigstücke 12 ausein- bock 34 angeordnet ist. Dadurch wird die Ablegeandergesetzt aufnimmt. 45 bewegung des Tragarmes 6 schräg zur Seite verzogen.which, for example, to a pulling device 18. 5 shows a bearing block 34 for one hears and a tunnel-like recess 19 of the support arm 6, the bearing axis 21 of which penetrates obliquely in the warehouse 2 and the dough pieces 12 are arranged in a block 34. This will change the filing. 45 movement of the support arm 6 obliquely to the side.

Aus F i g. 2 ergibt sich besonders gut, daß mit den Mit der erfindungsgemäßen Vorrichtung wird nun Raststiften 16 die Wirkplatte 10 auf der Innenseite 9 wie folgt gearbeitet: Nachdem in einer Wirkmaschine des Deckels 8 zentriert werden kann. Außerdem ist Teigstücke 12 auf der Wirkplatte 10 gewirkt wurden noch zu erwähnen, daß die Klappbewegung der Teile und dort auf dem Schluß 25 liegen, wird die Wirk-8.1(1, 13 sowohl mechanisch von Hand als auch 50 platte 10 auf den Deckel 8 der Vorrichtung 1 aufpneumatisch oder hydraulisch vollzogen werden gesetzt. Daraufhin senkt man die Lochplatte 13 über können. Bei einer pneumatischen oder hydraulischen die Wirkplatte 10, so daß jedes Teigstück 12 von Betätigung ist ein Fußauslöser 19 λ vorgesehen, der einem kleinen Bördelrand 14 umfaßt wird und versieh aus F i g. 1 ergibt. schließt die Lochplatte 13 mit dem Deckel 8, um an-From Fig. 2 shows particularly well that with the device according to the invention is now Latching pins 16 the knitting plate 10 on the inside 9 worked as follows: After in a knitting machine of the cover 8 can be centered. In addition, pieces of dough 12 have been knitted on the knitting plate 10 It should also be mentioned that the folding movement of the parts and there are on the end 25, the active 8.1 (1, 13 both mechanically by hand and plate 10 on the cover 8 of the device 1 are carried out pneumatically or hydraulically. Thereupon if the perforated plate 13 is lowered be able. With a pneumatic or hydraulic the active plate 10, so that each piece of dough 12 of Actuation, a foot release 19 λ is provided, which is a small beaded edge 14 and provided from F i g. 1 results. closes the perforated plate 13 with the cover 8 in order to

Die Fig. 3 offenbart die Tragarme 6. die minde- 55 schließend die ineinander verbundenen Teile 8,10,133 reveals the support arms 6, which at least 55 close the interconnected parts 8, 10, 13

stens aus einem Hebelarm 20 bestehen, d. Ii. es han- auf die Abdeckung 4 umzuklappen. In dieser Lageat least consist of a lever arm 20, d. Ii. the cover 4 has to be folded down. In this situation

delt sich um einarmige Ausführungen, die auf Lager- übernehmen die Teller 24 die sich von der gewende-is one-armed versions that are in stock - take over the plates 24 which are

achsen 21 abgestützt sind. Außerdem ist ersichtlich, ten Wirkplatte 10 selbsttätig lösenden Teigstücke 12axes 21 are supported. It can also be seen that the active plate 10 automatically detaches dough pieces 12

daß die Tragarme 6 auch einen zweiten Hebelarm 22 und legen sie in der beschriebenen Weise auf diethat the support arms 6 also have a second lever arm 22 and place them in the manner described on the

aufweisen können, also zweiarmige Hebel darstellen. 60 tieferliegende Fläche 17 in eine auseinandergesetztecan have, so represent two-armed levers. 60 lower surface 17 in a set apart

Die Hebelarme 20 tragen an ihren Aufnahmeenden rechteckige Lage ab. 23 Teller 24, mit denen sie bei umgeklapptemThe lever arms 20 wear a rectangular position at their receiving ends. 23 plates 24 with which they can be folded down

Deckel 8 unter die Teigstücke 12 fassen. Die Grund- Patentansprüche' richtung der Teller 24 und die Anordnung der Drehachsen 21 ist so gewählt, daß die Teller 24 in der 65 1. Vorrichtung zum Ablegen gewirkter Teig-Ruhestellung der Tragarme 6 im wesentlichen stücke von einer Tragfläche auf eine tiefcrlicgcnd< waaficrcchl unter den an der um 180° geschwenkten Fläche mittels bewegbarer Haltemittel, ge Wii!.platte 10 hängenden Teigstücke 12 liegen und kennzeichnet durch Teigstücke (12) aufGrasp the lid 8 under the dough pieces 12. The basic claims' The direction of the plates 24 and the arrangement of the axes of rotation 21 is chosen so that the plates 24 in the 65 1st device for depositing knitted dough rest position of the support arms 6 essentially pieces from one support surface to a deeper one waaficrcchl under the on the 180 ° pivoted surface by means of movable holding means, ge Wii! .Platte 10 hanging dough pieces 12 are and is characterized by dough pieces (12)

toto

supporting arms (ft) which take and pivot against the lower surface (17).

2. Device according to claim I. characterized in that that the support arms (6) have specially shaped receiving ends (23) which / in receiving the dough pieces (12) from a swiveling N \ irk plate (10) of a knitting machine are suitable and mounted outside the edge region (26) of the active plate (10).

1 Device according to claims 1 and 2, characterized in that the support arms (6) are supported in bearings (21), some of which have different heights and different distances from the edge region (26) of the active plate (10) and their bearing axes optionally to ι Active plate (10) run inclined.

4. Device according to claims 1 to 3, characterized in that the receiving ends (23) of the support arms (6) are designed as plates (24) who are in the receiving position in the wcseiil- »o borrowed a horizontal position under the piece of dough (12), while they are in the Abgabestellune to the deeper surface (17) a preferred one Angle of *> take in

5. Device nail 'claims I to 4. »5 characterized in that the support arms (6) are designed as one- or two-armed levers (20, 22) are that counter to the pivoting movement under a changeable spring (29) or under changeable Stand weight (28).

h Device according to Claims 1 to 5, characterized in that the levers (20. 22) formed support arms (6) straight or bent in any direction and'or cranked get lost.

7 Device according to claims 1 to 6, characterized in that the support arms (6) between the bearing (21) and plate (24) are equipped with a knee joint (30) which has a limited Has deflection angle and a spring (31) provided on the knee joint (30) has a smaller one Has force against the spring (29) acting on the support arm (6) or the weight (28) .

8. Wirrichtung according to claims 1 to 7, characterized in that the support arms (6) in Recording position a circular and in the Take up the delivery position a apartgcz.ogencs rectangular layer pattern.

9. Apparatus according to claim 1, characterized in that that a hinged cover (8) is arranged on the device (1) is. whose inner surface (9) serves as a receptacle for the active plate (10).

K). Device according to claims 1 to 9, characterized in that the receptacle for the active plate (10) in the manner of a drawer with laterally arranged and undercut strips Is provided. the end position by means of bolts, notches. Brake springs etc. must be secured can.

II. Device according to claims I to '). characterized in that for receiving the active plate (10) in the edge region of the inner surface (9) of the cover (8) a crescent-shaped undercut is provided. the one quick release for example, a dead center closure is opposite.

12. Device according to claims 1 to 11. characterized in that each dough piece (12) has an edge centering on the active plate (10) in the form of a thin ring, a low sheet metal strip, etc. is assigned and this Edge centering in its entirety a kind of perforated plate (13) or a grid-like structure result.

13. Apparatus according to claim 12. characterized characterized in that the perforated plate (13) or the grid with a thickness corresponding to the active plate Distance is articulated on the cover (8) and od via locking pins (16), locking springs. can be connected to the cover (8), the pins (16) or springs preferably on the cover (8) have their tight fit:

14. The device according to claim 12, characterized in that the perforated plate (13) or the Grid made of polyurethane, polytetrafluoroethylene or similar plastic.

15. The device according to claim 9, characterized in that that the cover (8) by mechanical, pneumatic or hydraulic means is foldable, the motion trigger (19 a) in the foot or hand area of the operator located.

1 sheet of drawings

109 652/32

1878