DE19932142A1

DE19932142A1 - Cooking, baking or grilling appliance comprises indicator plate that bends when temperature rises to level harmful to humans, and raises indicator plate as warning signal

Info

Publication number: DE19932142A1
Application number: DE1999132142
Authority: DE
Inventors: Dieter Brunner
Original assignee: BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 1999-07-09
Filing date: 1999-07-09
Publication date: 2001-01-11

Abstract

Device has case with indicator plate supported at normal temperatures, e.g. 200 deg C, at angle on bimetal strip. When temperature rises to level harmful to humans, e.g. 400 deg C, bimetal strip bends and raises indicator plate against window (2) as warning signal. Warning device is fitted in component in heated area of cooking appliance, e.g. saucepan support arm (40) of gas hob (34).

Description

Die Erfindung betrifft ein Koch-, Back- oder Grillgerät gemäß dem Oberbegriff von An spruch 1.The invention relates to a cooking, baking or grilling device according to the preamble of An saying 1.

Demgemäß betrifft die Erfindung ein Koch-, Back- oder Grillgerät mit mindestens einer Heizquelle zur Wärmehandlung von Nahrungsmitteln und Getränken und mit mindestens einer Hitzewarnvorrichtung zur optischen Anzeige von über einem vorbestimmten Wert liegenden Temperaturen eines von der Heizquelle erwärmbaren Geräteteiles zum Schutz von Personen gegen Verbrennungen und zum Schutz von wärmeempfindlichen Materiali en, damit diese nicht auf das gegebenenfalls noch zu heiße Geräteteil gelegt oder gestellt werden.Accordingly, the invention relates to a cooking, baking or grilling device with at least one Heat source for heat treatment of food and beverages and with at least a heat warning device for the visual display of a predetermined value lying temperatures of a device part that can be heated by the heating source for protection of people against burns and for the protection of heat-sensitive materials so that they are not placed or placed on the appliance part, which may still be too hot become.

Bei elektrischen Kochgeräten ist es bekannt, in der Nähe von Heizstellen unter einer lichtdurchlässigen Stelle einer Kochmulde oder Kochplatte eine Warnleuchte anzuordnen, welche aufleuchtet, wenn die Kochmulde oder Kochplatte an einer oder mehreren Heiz stellen eine Temperatur hat, welche bei Personen Hautverbrennungen erzeugen oder wärmeempfindliches Material verbrennen oder zum Schmelzen bringen könnte. Für die Warnleuchte ist elektrischer Strom erforderlich. Wenn der Strom im Stromkreis dieser Warnleuchte wegen einem technischen Defekt ausfällt, fällt auch die Warnfunktion aus.In electrical cooking appliances, it is known to be near heating points under one to place a warning light on the translucent point of a hob or hotplate, which lights up when the hob or hob is connected to one or more heaters has a temperature that causes skin burns in people or could burn or melt heat sensitive material. For the Warning light, electrical power is required. If the current in the circuit this Warning lamp fails due to a technical defect, the warning function also fails.

Durch die Erfindung soll die Aufgabe gelöst werden, den Energieverbrauch der Hitze warnvorrichtung zu reduzieren und sie derart auszubilden, daß sie ihre Warnfunktion auch dann erfüllt, wenn im Energieversorgungssystem des Koch-, Back- oder Grillgerätes ein Defekt auftritt. The object of the invention is to achieve the energy consumption of the heat reduce the warning device and train it in such a way that it performs its warning function also fulfilled if in the energy supply system of the cooking, baking or grilling device a defect occurs.

Diese Aufgabe wird gemäß der Erfindung durch die kennzeichnenden Merkmale von An spruch 1 gelöst.This object is achieved according to the invention by the characterizing features of An spell 1 solved.

Zur Lösung der Aufgabe ist das Koch-, Back- oder Grillgerät gemäß der Erfindung da durch gekennzeichnet, daß die Hitzewarnvorrichtung derart ausgebildet ist, daß sie nur durch die Wärmeenergie des von der Heizquelle erwärmbaren Geräteteiles, ohne Zufuhr von Fremdenergie, die optische Anzeige erzeugt.To solve the problem, the cooking, baking or grilling device according to the invention is there characterized in that the heat warning device is designed such that it only due to the thermal energy of the part of the device that can be heated by the heating source, without supply of external energy that produces visual display.

Advantages of the invention

Die Erfindung gewährt einen sicheren Berührungsschutz, d. h. einen sicheren Schutz ge gen Berührung oder Kontaktieren von heißen Geräteteilen, insbesondere von Geschirr trägern, auf welche das Geschirr mit Nahrungsmitteln oder Getränken zur Wärmebe handlung stellbar ist. Durch die optische Anzeige einer hohen Temperatur des Gerätes, wird eine Gefährdung, insbesondere Verbrennungsgefahr, von Personen ausgeschlos sen. Dies ist sowohl während des Betriebes des Koch-, Back- oder Grillgerätes als auch insbesondere bei seiner anschließenden Reinigung von Vorteil. Ferner wird auch vermie den, daß wärmeempfindliche Materialien auf eine heiße Stelle des Koch-, Back- oder Grillgerätes gelegt oder gestellt werden.The invention provides safe protection against contact, i. H. secure protection against touching or contacting hot appliance parts, especially dishes carriers on which the dishes with food or drinks for heating action is adjustable. Through the visual display of a high temperature of the device, a hazard, in particular risk of burns, is excluded from people sen. This is during the operation of the cooking, baking or grilling device as well particularly useful when cleaning it afterwards. It is also missing the that heat-sensitive materials on a hot spot of the cooking, baking or Grill or be placed.

Zusätzlich zu einem optischen Warnsignal kann auch ein akustisches Warnsignal bei ei ner hohen Temperatur erzeugt werden, die eine Verbrennungsgefahr für die menschliche Haut darstellen würde.In addition to an optical warning signal, an acoustic warning signal at ei ner high temperature are generated, which is a risk of burns for human Skin would represent.

Die Hitzewarnvorrichtung der Erfindung wird vorzugsweise bereits im Herstellerwerk des Koch-, Back- oder Grillgerätes in dieses Gerät implementiert, kann jedoch auch als eine nachrüstbare, vom Kunden nachträglich in das Gerät implementierbare Baueinheit aus gebildet sein.The heat warning device of the invention is preferably already in the manufacturer's plant Cooking, baking or grilling equipment implemented in this device, but can also be used as one Retrofittable unit that can be subsequently implemented in the device by the customer be educated.

Die Heizquelle des Koch-, Back- oder Grillgerätes kann einen oder mehrere elektrische Heizkörper, Gasbrenner und/oder Feuerstellen für feste Baumaterialien wie beispielswei se Holz oder Kohle aufweisen. Die Hitzewarnvorrichtung kann in den Geschirrträger, z. B. den Rost eines Grillgerätes oder in Gasbrenner-Geschirrträgerelemente integriert sein. Der Begriff "Koch-, Back- oder Grillgerät" bedeutet und umfaßt hier für die Offenbarung und Anwendung der Erfindung jede Art von Geräten mit einer Heizquelle zum Erwärmen oder Garen von Nahrungsmitteln und zum Erwärmen oder Kochen von Getränken, z. B. auch Babyflaschen-Aufwärmgeräte und Backofenmuffeln.The heat source of the cooking, baking or grilling device can be one or more electrical Radiators, gas burners and / or fireplaces for solid building materials such as se wood or coal. The heat warning device can be in the dish rack, e.g. B. the grate of a grill or be integrated in gas burner dish support elements. The term "cooking, baking or grilling device" means and includes here for the disclosure and application of the invention any kind of devices with a heating source for heating or cooking food and for heating or cooking beverages, e.g. B. also baby bottle warmers and oven muffles.

Die Erfindung wird im folgenden mit Bezug auf die Zeichnungen anhand von bevorzugten Ausführungsformen als Beispiele beschrieben. In den Zeichnungen zeigen Fig. 1 schematisch einen Querschnitt durch eine Hitzewarnvorrichtung nach der Erfindung im Entwarnzustand für ein Koch-, Back- oder Grillgerät,The invention is described below with reference to the drawings using preferred embodiments as examples. In the drawings, FIG. 1 shows schematically a cross section through a heat warning device according to the invention in Entwarnzustand for cooking, baking or grilling appliance,

Fig. 2 die Hitzewarnvorrichtung von Fig. 1 im Warnzustand, Fig. 2, the heat warning device of Fig. 1 in the warning state,

Fig. 3 schematisch einen Querschnitt durch eine weitere Ausführungs form einer Hitzewarnvorrichtung nach der Erfindung im Entwarn zustand für ein Koch-, Back- oder Grillgerät, Fig. 3 shows schematically a cross section through a further form of execution of a heat warning device according to the invention in Entwarn state for a cooking, baking or grilling appliance,

Fig. 4 die Hitzewarnvorrichtung von Fig. 3 im Warnzustand, Fig. 4, the heat warning device of FIG. 3 in the warning state,

Fig. 5 schematisch einen Querschnitt durch eine nochmals weitere Aus führungsform einer Hitzewarnvorrichtung nach der Erfindung im Entwarnzustand für ein Koch-, Back- oder Grillgerät, Fig. 5 shows schematically a cross section through a still further implementation form a heat warning device according to the invention in Entwarnzustand for cooking, baking or grilling appliance,

Fig. 6 die Hitzewarnvorrichtung von Fig. 5 im Warnzustand, Fig. 6 shows the heat warning device of FIG. 5 in the warning state,

Fig. 7 einen Ausschnitt aus einem Gasherd mit einer Warnvorrichtung nach der Erfindung im Entwarnzustand, Fig. 7 shows a detail of a gas cooker with a warning device according to the invention in Entwarnzustand,

Fig. 8 der Gasherd von Fig. 7 mit der Hitzewarnvorrichtung im Warnzu stand, Fig. 8 of the gas stove of FIG. 7 standing with the heat warning device in Warnzu,

Fig. 9 einen Geräteteil eines Gas- oder Grillgerätes mit einer nach Fer tigstellung des Koch-, Back- oder Grillgerätes daran befestigbaren Baueinheit einer Hitzewarnvorrichtung nach der Erfindung im Ent warnzustand, Figure 9 warning state. A device part of a gas or grill apparatus with a by Fer tigstellung of the cooking, baking or grilling device fastened thereto assembly to a heat warning device according to the invention in Ent,

Fig. 10 das Gerät von Fig. 9 mit der Hitzewarnvorrichtung im Warnzu stand. Fig. 10 was the device of FIG. 9 with the heat warning device in Warnzu.

Die in Fig. 1 im Querschnitt dargestellte Hitzewarnvorrichtung 2 nach der Erfindung hat ein Gehäuse 4 mit einer oberen Öffnung 3, die durch eine lichtdurchlässige Anzeigeplatte 6 verschlossen ist. Die Anzeigeplatte 6 besteht aus Glas oder einem ähnlich wie Glas lichtdurchlässigen Material, z. B. Kunststoff. Sie ist durchsichtig oder nur lichtdurchschei nend, so daß sie nur schwach durchsichtig ist, beispielsweise durch eine aufgerauhte Oberfläche oder durch Verwendung eines matten Glas- oder Kunststoffmaterials.The heat warning device 2 according to the invention shown in cross section in FIG. 1 has a housing 4 with an upper opening 3 which is closed by a translucent display plate 6 . The display panel 6 is made of glass or a material which is translucent like glass, e.g. B. plastic. It is transparent or only translucent so that it is only slightly transparent, for example by a roughened surface or by using a matt glass or plastic material.

Im Innenraum 8 des Gehäuses 4 befindet sich ein Stellglied 10 in Form einer Anzeige platte oder eines Bandes aus Memorymetall oder aus Bimetall. Das Stellglied 10 ist mit seinem einen Ende an einer Gehäusewand 12 befestigt und trägt an seinem freien Ende 14 ein an ihm befestigtes Signalelement 16.In the interior 8 of the housing 4 there is an actuator 10 in the form of a display plate or a tape made of memory metal or bimetal. The actuator 10 is attached at one end to a housing wall 12 and carries at its free end 14 a signal element 16 attached to it.

Fig. 1 zeigt das Stellglied 10 und sein Signalelement 16 im Entwarnzustand bei üblicher Zimmertemperatur von beispielsweise 20°C. Hierbei ist das Bimetall bzw. das Stellglied 10 in gestrecktem Zustand und es hält dabei das Signalelement 16 auf so weitem recht winkligen Abstand von der Anzeigeplatte 6, daß das Signalelement 16 durch die Anzei geplatte 6 hindurch nicht oder nur schwer erkennbar ist. Fig. 1 shows the actuator 10 and its signal element 16 in the all-clear state at a normal room temperature of 20 ° C, for example. Here, the bimetal or the actuator 10 in a stretched state, and it keeps this case the signal element 16 angular in so far right distance from the display panel 6, that the signal element 16 geplatte by the Ad 6 therethrough is not or difficult to see.

Fig. 2 zeigt das Stellglied 10 in einer durch eine erhöhte Temperatur von mindestens 40°C gekrümmten Stellung, bei welcher das Signalelement 16 von dem Stellglied 10 an die Unterseite der Anzeigeplatte 6 angelegt wurde, so daß das Signalelement 16 oder zu mindest dessen Signalfarbe auf seiner Oberfläche durch die Anzeigeplatte 6 hindurch von einer Person wahrgenommen werden kann, was durch Lichtreflexionsstrahlen 18 sche matisch angedeutet ist. Fig. 2 shows the actuator 10 in a position curved by an elevated temperature of at least 40 ° C, in which the signal element 16 was applied by the actuator 10 to the underside of the display plate 6 , so that the signal element 16 or at least its signal color its surface through the display plate 6 can be perceived by a person, which is indicated matically by light reflection rays 18 .

Die der Anzeigeplatte 6 zugewandte Oberfläche des Signalelements 16 kann mit einer Signalfarbe versehen sein, z. B. rot. Die Anzeigeplatte 6 hat einen "Verschwindeeffekt", durch welchen das Signalelement im Warnzustand von Fig. 2 von einer Bedienperson gut sichtbar ist, jedoch im Entwarnzustand von Fig. 1 nur noch schlecht oder nicht mehr er kennbar ist.The surface of the signal element 16 facing the display plate 6 can be provided with a signal color, e.g. Loaf. The display plate 6 has a "disappearance effect", by means of which the signal element is clearly visible to an operator in the warning state of FIG. 2, but is only poorly or no longer recognizable in the all-clear state of FIG. 1.

Durch den Einbau des Stellgliedes 10 und des Signalelements 16 in das Gehäuse 4 ist die Hitzewarnvorrichtung 2 eine selbständig handelsfähige Baueinheit. Sie kann nach träglich an einem Geräteteil 20 eines Koch-, Back- oder Grillgerätes befestigt werden, welches von einer zur Wärmebehandlung von Nahrungsmitteln oder Getränken dienen den Heizquelle dieses Gerätes erhitzt wird. Dabei muß selbstverständlich darauf geachtet werden, daß der erhitzte Geräteteil 20 möglichst direkt oder mit einer guten Wärmebrücke mit dem Stellglied 10 in Wärmeverbindung steht. Aus diesem Grunde besteht das Ge häuse 4 aus Metall. Gemäß einer anderen Ausführungsform kann der Innenraum 8 durch eine Ausnehmung 21 in dem Geräteteil 20 gebildet sein und die Ausnehmungs-Öffnung 3 kann durch die Anzeigeplatte 6 verschlossen sein, in diesem Falle ersetzt der von der Heizquelle des Gerätes erhitzte Geräteteil 20 das Gehäuse 4.By installing the actuator 10 and the signal element 16 in the housing 4 , the heat warning device 2 is an independently tradable unit. It can subsequently be attached to a device part 20 of a cooking, baking or grilling device, which is heated by a heat source of this device which is used for the heat treatment of food or beverages. Of course, care must be taken that the heated device part 20 is in heat connection with the actuator 10 as directly as possible or with a good thermal bridge. For this reason, the Ge housing 4 is made of metal. According to another embodiment, the interior 8 can be formed by a recess 21 in the device part 20 and the recess opening 3 can be closed by the display plate 6 , in this case the device part 20 heated by the heat source of the device replaces the housing 4 .

Die in den Fig. 3 und 4 im Querschnitt dargestellte weitere Ausführungsform einer Hitzewarnvorrichtung 2-2 nach der Erfindung enthält anstelle eines Bimetalls ein Memo rymetall 10-2 als Stellglied für das von ihm relativ zur Anzeigeplatte 6 bewegte Signale lement 16. Das Memoryelement 10-2 hat beispielsweise die Form einer Schraubenfeder, welche in dem Gehäuse 4 rechtwinklig zur Anzeigeplatte 6 angeordnet ist und auf seiner dieser Anzeigeplatte 6 zugewandten Seite das Signalelement 16 trägt. Das Signalelement 16 ist beispielsweise eine in allen Einstellpositionen parallel zur Anzeigeplatte 6 angeord nete Platte. Sie wird von dem Stellglied 10-2 senkrecht zur Anzeigeplatte 6 zwischen der Entwarnposition von Fig. 3 und der Warnposition von Fig. 4 bewegt. Dadurch entsteht ein "Verschwindeeffekt", durch welchen das Signalelement 16 im Warnzustand von Fig. 4 entsprechend dargestellten Lichtpfeilen 18 sichtbar und im Entwarnzustand von Fig. 3 nur diffus oder gar nicht, zumindest aber schlechter als in Fig. 4 sichtbar ist.The in cross section another embodiment shown a heat warning device 2-2 according to the invention contains in Figs. 3 and 4, instead of a bimetal a memo rymetall 10-2 as an actuator for the moving of it relative to the display plate 6 signals lement sixteenth The memory element 10-2 has, for example, the shape of a helical spring which is arranged in the housing 4 at right angles to the display plate 6 and carries the signal element 16 on its side facing this display plate 6 . The signal element 16 is, for example, a plate in all set positions parallel to the display plate 6 . It is moved by the actuator 10-2 perpendicular to the display plate 6 between the warning position of FIG. 3 and the warning position of FIG. 4. This creates a "disappearance effect", by means of which the signal element 16 is visible in the warning state of FIG. 4, light arrows 18 correspondingly shown and in the all-clear state of FIG. 3 only diffusely or not at all, but at least is less visible than in FIG .

Zur Bildung des Innenraumes 8 zur Unterbringung des Stellgliedes 10-2, des Signalele ments 16 und der Anzeigeplatte 6 kann anstatt der Verwendung des Gehäuses 4 in dem von der Heizquelle erhitzbaren Geräteteil 20 eine Ausnehmung 21 gebildet sein, wie dies mit Bezug auf die Fig. 1 und 2 beschrieben wurde.To form the interior 8 for accommodating the actuator 10-2 , the signal element 16 and the display plate 6 , a recess 21 can be formed instead of the use of the housing 4 in the device part 20 which can be heated by the heat source, as is shown with reference to FIG. 1 and 2 has been described.

Eine weitere Ausführungsform einer Hitzewarnvorrichtung nach der Erfindung ist in Fig. 5 im Entwarnzustand und in Fig. 6 im Warnzustand dargestellt. Sie enthält ein Gehäuse 4 mit einem Innenraum 8, dessen obere Öffnung 3 durch eine Anzeigeplatte 6 der ge nannten Art verschlossen ist. Zwischen der Anzeigeplatte 6 und dem Boden 22 des Ge häuses 4 liegt eine Farbumschlagschicht 24 vorzugsweise an der Anzeigeplatte 6 direkt an und ist durch diese hindurch sichtbar. Die Farbumschlagschicht ist von der Art, daß sie temperaturabhängig ihre Farbe ändert, beispielsweise bei niedriger Temperatur die Farbe Grün und bei einer hohen Temperatur, bei welcher die Gefahr von Verbrennungen der Haut von Personen besteht, eine andere Farbe, beispielsweise die Farbe Rot, hat. Die Farbumschlagschicht 24 liegt am Boden 22 des Gehäuses 4 an, welcher seinerseits an dem Geräteteil 20 anliegt, welches von der Heizquelle des Gerätes erhitzt wird. Die Hei zquelle, welche in den Fig. 1 bis 6 nicht gezeigt ist, dient in dem Koch-, Back- oder Grillgerät in bekannter Weise zur Wärmebehandlung von Nahrungsmitteln und Geträn ken. Der Geräteteil 20 ist beispielsweise der Teil dieses Gerätes, auf welchen Geschirr stellbar ist, welches das Nahrungsmittel oder das Getränk zur Wärmebehandlung enthält. Another embodiment of a heat warning device according to the invention is shown in Fig. 5 in the all-clear state and in Fig. 6 in the warning state. It contains a housing 4 with an interior 8 , the upper opening 3 is closed by a display plate 6 of the type mentioned GE. Between the display plate 6 and the bottom 22 of the Ge housing 4 , a color change layer 24 is preferably directly on the display plate 6 and is visible through it. The color change layer is of the type that it changes its color depending on the temperature, for example the color green at a low temperature and a different color, for example the color red, at a high temperature at which there is a risk of burning the skin of people. The color change layer 24 lies against the bottom 22 of the housing 4 , which in turn lies against the device part 20 which is heated by the heat source of the device. The Hei zquelle, which is not shown in FIGS . 1 to 6, is used in the cooking, baking or grilling device in a known manner for heat treatment of food and beverages. The device part 20 is, for example, the part of this device on which crockery can be placed, which contains the food or the beverage for heat treatment.

Das Material der Farbumschlagschicht 24 ist derart gewählt, daß es ab einer vorbe stimmten hohen Temperatur, welche für Menschen, Tiere oder für Material, eine schädli che Wirkung haben würde, die Farbe wechselt. Anstelle einer Farbumschlagschicht 24 kann eine Lage von Flüssigkristallen verwendet werden, die temperaturabhängig minde stens zwei verschiedene optische Zustände erzeugen, wovon einer bei einer hohen Tem peratur über etwa 40°C als ein Warnsignal ausgebildet ist.The material of the color change layer 24 is selected such that it changes color from a predetermined high temperature, which would have a harmful effect on people, animals or on material. Instead of a color change layer 24 , a layer of liquid crystals can be used which, depending on the temperature, produce at least two different optical states, one of which is designed as a warning signal at a high temperature above about 40 ° C.

Die Anzeigeplatte 6 kann bei der Ausführungsform der Fig. 5 und 6 klar durchsichtig sein, damit sowohl die Farbe der Farbumschlagschicht 24 im Entwarnzustand, z. B. Grün, und ihre Farbe im Warnzustand, z. B. Rot, durch die Anzeigeplatte 6 hindurch deutlich er kennbar ist. Diese Erkennbarkeit ist in Fig. 6 durch Lichtreflexionsstrahlen 18 schema tisch dargestellt.The display plate 6 can be clearly transparent in the embodiment of FIGS. 5 and 6, so that both the color of the color change layer 24 in the all-clear state, for. B. green, and their color in the warning state, e.g. B. Red, clearly visible through the display plate 6 . This detectability is shown schematically in Fig. 6 by light reflection rays 18 .

Wie bei den anderen Ausführungsformen der Fig. 1 bis 4, kann auch bei der Ausfüh rungsform nach den Fig. 5 und 6 das Gehäuse 4 weggelassen und stattdessen die Anzeigeplatte 6 mit der auf ihrer Unterseite angeordneten Farbumschlagschicht 24 direkt in einer Ausnehmung 21 des Geräteteils 20 angeordnet werden.As in the other embodiments of FIGS. 1 to 4, the housing 4 can also be omitted in the embodiment according to FIGS . 5 and 6 and instead the display plate 6 with the color change layer 24 arranged on its underside directly in a recess 21 of the device part 20 to be ordered.

Die Fig. 7 und 8 zeigen schematisch eine Kochmulde 32 eines Gasherdes 34 mit mehreren Gasbrennern 36 und bei mindestens einem dieser Gasbrenner 36 eine im Fuß 38 eines seiner Kochgeschirr-Tragarme 40 angeordnete Hitzewarnvorrichtung 2, oder 2-2 oder 2-3. FIGS. 7 and 8 schematically show a cooking hob 32 of a gas cooker 34 having a plurality of gas burners 36, and at least one of these gas burner 36 a in the base 38 of one of its cookware support arms 40 disposed heat warning device 2, or 2-2 or 2-3.

Die Hitzewarnvorrichtung 2 ist in Fig. 7 im Entwarnzustand und in Fig. 8 im Warnzustand gezeigt. Die Hitzewarnvorrichtung 2 kann mit dem Gehäuse 4 auf den Fuß 38 des Koch geschirrträgers 40 aufgeklebt oder, mit oder ohne dem Gehäuse 4, in eine Ausnehmung des Fußes 38 eingesetzt sein.The heat warning device 2 is shown in FIG. 7 in the all-clear state and in FIG. 8 in the warning state. The heat warning device 2 can be glued to the housing 4 on the base 38 of the cookware carrier 40 or, with or without the housing 4 , inserted into a recess in the base 38 .

Die Fig. 9 und 10 zeigen einen Bügel 42, welcher nachträglich an einem von der Hei zquelle, beispielsweise einem Gasbrenner 36, erwärmbaren Geräteteil, z. B. dem Fuß 38 eines Kochgeschirrträgerarmes 40 der Fig. 7 und 8, befestigt werden kann und eine Hit zewarnvorrichtung 2, 2-2 oder 2-3 nach einer der Fig. 2 bis 6 aufweist. Fig. 9 zeigt die in den Bügel 42 integrierte Hitzewarnvorrichtung 2 der Fig. 1 und 2 im Entwarnzu stand. Fig. 10 zeigt den Warnzustand. FIGS. 9 and 10 show a bracket 42 which subsequently zquelle at one of the Hei, for example, a gas burner 36, the heatable appliance part, z. B. the foot 38 of a cookware carrier arm 40 of FIGS. 7 and 8, can be attached and a hit zewarnvorrichtung 2 , 2-2 or 2-3 according to one of FIGS. 2 to 6. Fig. 9 integrated in the bracket 42 heat warning device, Figure 2 shows the Fig. 1 and 2 was in Entwarnzu. Fig. 10 shows the warning state.

Claims

1. Cooking, baking or grilling device with at least one heat source ( 36 ) for heat treatment of food and beverages and with at least one heat warning device ( 2 ; 2-3 ; 2-4 ) for the visual display of a pre-determined value Temperature of a heatable from the heat source Ge device part ( 20 ) to protect people against burns and to protect heat-sensitive materials, characterized in that the heat warning device ( 2 ; 2-3 ; 2-4 ) is designed such that it is only by the thermal energy of the heatable part of the device, without the supply of external energy, generates the visual display.

2. Cooking, baking or grilling device according to claim 1, characterized in that the heat warning device ( 2 ; 2-2 ) a deformable depending on the temperature of the appliance part temperature-dependent actuator ( 10 ; 10-2 ) and one of the actuator mechanically Has actuatable signal element ( 16 ) which can be moved by the actuator into different positions depending on the temperature, the signal element being visible in at least one of these positions.

3. Cooking, baking or grilling device according to claim 2, characterized in that the signal element ( 16 ) is arranged behind a transparent or translucent plate ( 6 ) and of the actuator ( 10 ; 10-2 ) relative to the plate ( 6 ) between a position approximated to the plate, visible through the plate and a further distance from the plate, which is not or only slightly recognizable through the plate, is temperature-dependent.

4. Cooking, baking or grilling device according to claim 2 or 3, characterized in that the actuator has a bimetal ( 16 ) or a memory metal ( 16-2 ).

5. Cooking, baking or grilling device according to claim 1, characterized in that the heat warning device ( 2-3 ) comprises a material ( 24 ), the surfaces of which vary in temperature-dependent manner from the temperature of the appliance part ( 20 ), and in that one Surface is designed as a display for the optical display of the surface appearance.

6. Cooking, baking or grilling device according to claim 5, characterized in that the material is a color change material ( 24 ) which changes its color depending on the temperature.

7. Cooking, baking or grilling device according to claim 5, characterized in that the material consists of liquid crystals, which together depend on the temperature generate a changing surface appearance.

8. Cooking, baking or grilling device according to one of claims 5 to 7, characterized in that the material is arranged behind a transparent or diaphanous plate ( 6 ).

9. Cooking, baking or grilling device according to one of the preceding claims, characterized in that the heat-reacting part ( 10 ; 10-2 ; 10-3 ) of the heat warning device with the heatable by the heat source device part ( 20 ) by a Thermal bridge is mechanically connected.

10. Cooking, baking or grilling device according to one of the preceding claims, characterized in that the heat warning device is arranged at least partially in a recess ( 21 ) of the heatable device part ( 20 ) from the heat source.

11. Cooking, baking or grilling device according to one of the preceding claims, characterized in that the device part ( 20 ) is a dish holder ( 38 , 40 ) on which a dish with food or liquid for heat treatment of the food or the liquid can be set is.

12. Cooking, baking or grilling device according to one of the preceding claims, characterized in that the heat warning device ( 2 ; 2-2 ; 2-3 ) is constructed as a unit which can subsequently be mounted on a finished cooking, baking or grilling device is.

13. Use of a heat warning device ( 2 ; 2-2 ; 2-3 ) according to one of the preceding claims for cooking, baking or grilling devices.