DE19881497D2 - Verfahren zum Gewinnen des Muskelfleisches von Fischen und Einrichtung zur Durchführung des Verfahrens - Google Patents

Verfahren zum Gewinnen des Muskelfleisches von Fischen und Einrichtung zur Durchführung des Verfahrens

Info

Publication number
DE19881497D2
DE19881497D2 DE19881497D DE19881497D DE19881497D2 DE 19881497 D2 DE19881497 D2 DE 19881497D2 DE 19881497 D DE19881497 D DE 19881497D DE 19881497 D DE19881497 D DE 19881497D DE 19881497 D2 DE19881497 D2 DE 19881497D2
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
fish
carrying
muscle meat
obtaining muscle
obtaining
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
DE19881497D
Other languages
English (en)
Other versions
DE19881497C1 (de
Inventor
Thomas Grabau
Rainer Brocksch
Stefan Giesler
Sabine Loew
Ulrich Guette
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Nordischer Maschinenbau Rud Baader GmbH and Co KG
Original Assignee
Nordischer Maschinenbau Rud Baader GmbH and Co KG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from DE1997145891 external-priority patent/DE19745891A1/de
Application filed by Nordischer Maschinenbau Rud Baader GmbH and Co KG filed Critical Nordischer Maschinenbau Rud Baader GmbH and Co KG
Priority claimed from DE19881497A external-priority patent/DE19881497C1/de
Application granted granted Critical
Publication of DE19881497D2 publication Critical patent/DE19881497D2/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

DE19881497D 1997-10-17 1998-10-02 Verfahren zum Gewinnen des Muskelfleisches von Fischen und Einrichtung zur Durchführung des Verfahrens Expired - Lifetime DE19881497D2 (de)

Applications Claiming Priority (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE1997145891 DE19745891A1 (de) 1997-10-17 1997-10-17 Verfahren zum Gewinnen des Muskelfleisches von Fischen und Einrichtung zur Durchführung des Verfahrens
DE19836179 1998-08-01
DE19881497A DE19881497C1 (de) 1997-10-17 1998-10-02 Verfahren zum Gewinnen des Muskelfleisches von Fischen und Einrichtung zur Durchführung des Verfahrens
PCT/EP1998/006251 WO1999020115A1 (de) 1997-10-17 1998-10-02 Verfahren zum gewinnen des muskelfleisches von fischen und einrichtung zur durchführung des verfahrens

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE19881497D2 true DE19881497D2 (de) 2000-03-16

Family

ID=27217836

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE19881497D Expired - Lifetime DE19881497D2 (de) 1997-10-17 1998-10-02 Verfahren zum Gewinnen des Muskelfleisches von Fischen und Einrichtung zur Durchführung des Verfahrens

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE19881497D2 (de)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE69533683D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Filetieren des Körpers von Schlachtgeflügel
DE59304741D1 (de) Verfahren zum maschinellen Gewinnen des Fleisches von Geflügelkörpern und Einrichtung zur Druchführung des Verfahrens
DE69709220T2 (de) Vorrichtung und Verfahren zum Entbeinen der Beine von Schlachtgeflügel
DE69708940D1 (de) Vorrichtung zum Entfernen von Fleisch von Geflügelschenkeln
DE69801089D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum tierfreundlichen Töten von Fischen
DE69706349T2 (de) Vorrichtung zum Filettieren von Geflügelbrust
DE69836681D1 (de) Verfahren zum Ineinanderfalten von Blattmaterial und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
DE59506016D1 (de) Verfahren zum maschinellen Entweiden von Fischen und Maschine zur Durchführung des Verfahrens
DE60012167D1 (de) Vorrichtung und verfahren zum warmhalten von speisen
DE69928908D1 (de) Verfahren zur informationsübertragung und vorrichtung zum anwenden des verfahrens
DE69818487D1 (de) Vorrichtung und verfahren zum reinigen von zitzen
DE59508433D1 (de) Verfahren zum Entgräten von Fischen und Einrichtung zum Durchführen des Verfahrens
DE59812855D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur behandlung von frischfleisch
DE69822114D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Mürbmachen von Fleisch
DE59711629D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Erkennen des Kochpunktes von Kochgut
DE69802991T2 (de) Verfahren zur Ersetzung von verlegten Rohren und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
DE69714306D1 (de) Verfahren und apparat zum einschnitt des nacken von schlachtgeflügel
DE69808811D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum kontinuierlichen Rösten von Lebensmitteln
DE69736135D1 (de) Vorrichtung und verfahren zum trainieren der atmungsmuskeln
DE69802862D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Ausweiden von Schlachttierkörpern
DE69910739D1 (de) Verfahren zum stranggiessen und vorrichtung zur durchführung des verfahrens
DE59503668D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Fischen von Plattfischen oder dergleichen
DE59509133D1 (de) Verfahren zum Rösten und Vorrichtung zum Durchführen dieses Verfahrens
DE69725340D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum entfernen der gräten von fischfilets
DE69905551D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum abtöten von wassertieren