DE19854141C1

DE19854141C1 - Easy-to-use egg opener has bell-shaped cutter with circular sharp edge of smaller diameter than outer diameter of egg and includes handle with sliding weight

Info

Publication number: DE19854141C1
Application number: DE19854141A
Authority: DE
Inventors: Hartmut Dolp; Volker Zitzmann; Markus Roling
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1998-11-24
Filing date: 1998-11-24
Publication date: 2003-06-12
Anticipated expiration: 2018-11-25

Abstract

The cutter is operated by placing the egg in an egg-cup, placing the cutter on the egg, lifting the weight up to the top of the rod and dropping it to strike the top of the bell. The cutter (2) is placed over the end of the egg (1) and has a circular cutting edge (3) which may detach the end from the remainder of the shell. An elongated rod (4) acts as a handle and as a guide for a sliding weight (5). A stop (6) on the upper end of the handle prevents loss of the weight.

Description

Das Öffnen weich-gekochter Frühstückseier zum Verzehr erfolgt kon ventionell durch Zertrümmern der Eischale im Bereich seiner Kappe mit dem Eierlöffel und Abschälen der Bruchstücke mit der Hand. Abgesehen davon, daß das öffnen des Eis in dieser Weise bei Verwendung massearmer Eierlöffel (aus Kunststoff) auf erhebliche Schwierigkeiten stößt und in diesen Fällen in der Regel ein anderes Besteckteil, etwa ein Messer oder Kaffeelöffel, als Hilfsmittel herangezogen werden muß, ist auf diese Weise ein sauberes glattrandiges öffnen des Eis nicht möglich.Soft-boiled breakfast eggs are opened for consumption conventionally by smashing the eggshell in the area of its cap the egg spoon and peeling off the fragments by hand. apart of opening the ice in this way when using low mass Egg spoon (made of plastic) encounters considerable difficulties and in In these cases, usually another piece of cutlery, such as a knife or teaspoon, which must be used as an aid, is open this way a clean smooth-edged opening of the ice is not possible.

Zur Erleichterung dieser Vorbereitungsarbeit sind bereits eine Reihe von Geräten bekannt geworden, so insbesondere ein Schneidring aus einer mit einer Lochung versehenen Scheibe, in deren Lochrand eine Reihe scharfkantiger Schneidplättchen drehbar gelagert sind. Das Öff nen des Eis erfolgt in der Weise, daß der Schneidring nach dem Aufset zen auf die Eikappe mit dem Ziel des Durchtrennens der Eischale gedreht wird. Einerseits bedarf es hierzu aufgrund der ungünstigen Stellung der Schneidplättchen zur Eioberfläche zur Erzielung überhaupt einer Wirkung eines relativ starken, häufig zum vollständigen Zusammenbrechen des Eis führenden Druckes, wobei andererseits die Eischale ebenfalls nicht ge schnitten, sondern aufgebrochen, d. h. eine glattrandige Öffnung eben falls nicht erzielt wird, die ein sauberes, bruchstückfreies Abheben der Eikappe mit dem Eierlöffel ermöglichen würde.To facilitate this preparatory work, there are already one A number of devices have become known, in particular a cutting ring a perforated disc with a hole in the edge of the hole Row of sharp-edged cutting plates are rotatably mounted. The public Nene of the ice takes place in such a way that the cutting ring after the attachment zen turned on the egg cap with the aim of severing the egg shell becomes. On the one hand, due to the unfavorable position of the Cutting plate to the egg surface to achieve an effect at all a relatively strong one, often for complete breakdown of the ice leading pressure, on the other hand the eggshell also not ge cut, but broken open, d. H. a smooth-edged opening if not achieved, a clean, fragment-free take off would allow the egg cap with the egg spoon.

Die DE 297 00 953 U1 offenbart eine Trennvorrichtung zum Öffnen gekochter Eier, die eine auf ein Ei aufsetzbare Kalotte aufweist. Die bekannte Trennvorrichtung weist ferner einen geführten Schlagbolzen auf, der entgegen der Kraft einer Feder in eine vorgespannte Position gebracht werden kann. Nach dem Auslösen des derart vorgespannten Schlagbolzens wird dieser durch die Feder beschleunigt und schlägt in einer zweiten Position auf der Kalotte auf, so daß eine ringförmige Schwächung der Eierschale bewirkt wird.DE 297 00 953 U1 discloses a separating device for opening cooked Eggs that have a cap that can be placed on an egg. The known separation device furthermore has a guided firing pin which, against the force of a spring, engages in a biased position can be brought. After triggering the like preloaded firing pin is accelerated by the spring and strikes a second position on the calotte, so that an annular weakening of the Eggshell is effected.

Eine ähnliche Vorrichtung ist aus der DE 17 88 946 U bekannt, die einen Eieröffner mit einem becherförmigen Ringmesser beschreibt, das auf ein Ei aufsetzbar ist. Der bekannte Eieröffner umfaßt ferner einen mittels einer Feder vorspannbaren Schlagstift, an dessen dem Ringmesser zugewandten Ende eine Auflageplatte und an dessen distalem Ende eine Kugel zum einfachen manuellen Vorspannen des Schlagstiftes vorgesehen ist. Wird der vorgespannte Schlagstift gelöst, so wird dieser durch die Kraft der Feder beschleunigt, und die Auflageplatte schlägt auf das Ringmesser auf, so daß die Eierschale ringförmig eingeschnitten wird.A similar device is known from DE 17 88 946 U, which is an egg opener describes with a cup-shaped ring knife that can be placed on an egg. The Known egg opener further comprises a spring pin that can be pretensioned by a spring, at its end facing the ring knife a support plate and at its distal A ball is provided for easy manual pretensioning of the striker. If the pre-tensioned striker is released, it is released by the force of the spring accelerated, and the platen hits the ring knife, so that the Eggshell is cut into a ring.

Die BE 9 03 406 offenbart eine Vorrichtung zum Öffnen von Eiern mit einem an zwei Stützen geführten Stößel, der entgegen der Kraft von elastischen Streben ausgelenkt werden kann. Ferner umfaßt die bekannte Vorrichtung ein separates becherförmiges Schnittelement, das auf das Ei aufgesetzt werden kann, wobei das Ei unterhalb des ausgelenkten Stößels angeordnet ist. Wird der Stößel losgelassen, so wird dieser durch die elastischen Streben gegen das becherförmige Schnittelement beschleunigt und schlägt auf diesem auf, so daß eine ringförmige Schnittstelle an dem Ei entsteht. BE 9 03 406 discloses a device for opening eggs with one to two Support guided ram, which deflects against the force of elastic struts can be. Furthermore, the known device comprises a separate cup-shaped Cutting element that can be placed on the egg, the egg below the deflected plunger is arranged. If the plunger is released, it is pressed through the elastic struts against the cup-shaped cutting element accelerates and strikes on this, so that an annular interface is formed on the egg.

Alle drei vorbeschriebenen Vorrichtungen haben den Nachteil, daß Sie einerseits schwer zu handhaben sind und andererseits mit einem großen apparativen Aufwand verbunden sind.All three devices described above have the disadvantage that they are difficult on the one hand are to be handled and, on the other hand, involve a great deal of equipment are.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist die Schaffung eines Eier-Öffners, mit dessen Hilfe die Eikappe auf einfache Weise in einem absolut glatten Schnitt aufgebrochen und abgehoben werden kann und der einen einfachen Aufbau aufweist.The object of the present invention is to create a Egg opener, with the help of which the egg cap in a simple way absolutely smooth cut can be broken open and lifted off and one has a simple structure.

Diese Aufgabe wird mit einem Eier-Öffner mit den im Patentanspruch 1 wiedergegebenen Merkmalen gelöst.This task is with an egg opener with the in the claim 1 reproduced characteristics solved.

Durch die Erfindung ist ein Eier-Öffner geschaffen, mit dessen Hilfe die Eischale auf einer geschlossenen, sich rund um das Ei er streckenden Linie schockartig und damit absolut glattrandig aufgebro chen wird, so daß die Eikappe anschließend glattrandig mit dem Messer oder Löffel abgehoben werden kann.The invention creates an egg opener with which Help the egg shell on a closed, self-contained egg stretching line shock-like and thus broken open with absolutely smooth edges Chen, so that the egg cap then smooth edges with the knife or spoon can be lifted off.

Die in den Patentansprüchen gekennzeichnete Erfindung wird nach stehend anhand der beigefügten Zeichnung erläutert. Es zeigenThe invention characterized in the claims becomes after standing explained with reference to the accompanying drawing. Show it

Fig. 1 die Ansicht eines Eier-Öffners mit Fallgewicht in der angehobenen Stellung Fig. 1 shows the view of an egg opener with falling weight in the raised position

Fig. 2 den in Fig. 1 wiedergegebenen Eier-Öffner mit Fallgewicht in der Aufschlagstellung und Fig. 2 shows the egg opener shown in Fig. 1 with falling weight in the open position and

Fig. 3 die Ei-Kappe nach dem Aufschlagen. Fig. 3, the egg cap after opening.

Der in den Fig. 1-3 der Zeichnung wiedergegebene Eier-Öffner dient zum Aufschlagen des schematisch angedeuteten Eies 1 und besteht aus einer Kalotte 2 mit im Beispielsfalle im wesentlichen hohlparaba loider Form, deren Rand 3 als Aufschlagkante dient und demgemäß einen Durchmesser D aufweist, der kleiner ist als der maximale Durchmesser des zu öffnenden Eies 1. Die Kalotte 2 Sie ist auf ihrer konkaven Seite mit einer sich Lotrecht zur Ebene des Randes erstreckenden Führung 4 für ein Fallgewicht 5 versehen, wobei im dargestellten Bei spiel die Führung von einem in einem Anschlag 6 endenden Stab und das Fallgewicht 5 von einer auf dem Stab geführten gelochten Kugel aus einem Material mit hohem spezifischem Gewicht gebildet sind. Dar - ebenfalls kugelförmige - Anschlag 6 dient gleichzeitig als Griff wäh rend der Bedienung. Der Kalottenrand 3 kann zur Verbesserung der Schneid- bzw. Aufschlagwirkung als Brechkante ausgebildet sein.The egg opener shown in FIGS . 1-3 of the drawing serves to open the schematically indicated egg 1 and consists of a calotte 2 with an essentially hollow parabaid shape in the example, the edge 3 of which serves as an edge and accordingly has a diameter D, which is smaller than the maximum diameter of the egg 1 to be opened. The calotte 2 It is provided on its concave side with a guide 4 extending perpendicular to the plane of the edge for a falling weight 5 , in the example shown the guide of a rod 6 ending in a stop and the falling weight 5 of one on the rod guided perforated ball are formed from a material with high specific gravity. Dar - also spherical - stop 6 also serves as a handle during operation. The dome edge 3 can be designed as a breaking edge to improve the cutting or impact effect.

Zur Nutzung wird die Kalotte 2 in der aus den Fig. 1 und 2 erkenn baren Weise auf das Ei 1 aufgesetzt und das Fallgewicht 5 auf der Stab-Führung 4 in der aus Fig. 1 erkennbaren Weise bis zum Anschlag 6 angehoben und danach freigegeben, so daß es im freien Fall auf der Kalotte 2 aufschlägt (Fig. 2), wodurch die von seiner Masse in Verbin dung mit der erreichten Fallgeschwindigkeit bestimmte kinetische Ener gie auf die Kalotte übertragen wird. Aufgrund des schockartigen Auf schlages unter Konzentrierung der Aufschlagenergie in der Brechkante 3 erfolgt ein absolut scharfkantiges Durchtrennen oder zumindest Anritzen der Eischale nach Art einer Sollbruchstelle entlang der durch die Brechkante definierten Linie 8 (Fig. 3), entlang der das Ei mit einem Messer oder Löffel mühelos unter Bildung absolut glatter Ränder geteilt werden kann.For use, the calotte 2 is placed on the egg 1 in the manner shown in FIGS . 1 and 2 and the drop weight 5 on the rod guide 4 is raised up to the stop 6 in the manner shown in FIG. 1 and then released, so that it hits the calotte 2 in free fall ( FIG. 2), whereby the kinetic energy determined by its mass in conjunction with the falling speed achieved is transmitted to the calotte. Due to the shock-like impact while concentrating the impact energy in the breaking edge 3 , an absolutely sharp-edged cutting or at least scoring of the egg shell takes place in the manner of a predetermined breaking point along the line 8 defined by the breaking edge ( FIG. 3), along which the egg with a knife or spoon can be easily divided with absolutely smooth edges.

Claims

Egg opener with a hollow body ( 2 ) ending in an annular edge intended to be placed on the egg, the edge circumference of which is smaller than the maximum circumference of the egg to be opened and with an impact element ( 5 ) which serves to impact the hollow body ( 2 ) can be brought, the hollow body being designed as a dome ( 2 ) with a pot-like, hollow-spherical, hollow paraboloid, hollow lpsooid or the like shape and on its concave side with a guide ( 4 ) for the impact element ( 5 ) extending perpendicular to the plane of the dome edge. is provided, characterized in that the guide ( 4 ) is formed by a rod which is attached to the hollow body and ends in a stop ( 6 ) serving as a handle, the impact element ( 5 ) having a guide hole with which it engages the rod is guided so that the impact element ( 5 ) alone with the impact energy obtained due to its weight in free fall on the ho cooling body ( 2 ).