DE19736072C2 - peeling machine - Google Patents
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J17/00—Household peeling, stringing, or paring implements or machines
- A47J17/14—Machines for peeling
- A47J17/16—Peeling machines with rotary fruit-holding spindles and fixed or movable peeler blades
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
Description
Die Erfindung betrifft einen im wesentlichen aus einem schüsselartiges Unterteil und einem Deckel bestehenden Schälapparat zum Schälen von Kartoffeln, Äpfeln, Zwie beln o. dgl., dessen schüsselartiges Unterteil an seinem Boden eine drehbare Scheibe aufweist, die mit einem Motor in Verbindung steht, durch den der Teller während des Schälvorgangs in eine Drehbewegung versetzt wird.The invention relates essentially to one bowl-like lower part and a lid existing Peeling apparatus for peeling potatoes, apples, zwie beln or the like, whose bowl-like lower part on his Bottom has a rotatable disc that with a Motor communicates through which the plate during of the peeling process is rotated.
Bei einem bekannten Schälapparat der vorgenannten Art werden die zu schälenden Kartoffeln o. dgl. bei ausge schaltetem Motor auf eine drehbare Scheibe aufgebracht, die mit Borsten versehene ist, und dann der Motor ein geschaltet. Nach einem bestimmten Zeitraum wird der Motor wieder ausgeschaltet und die nunmehr geschälten Kartoffeln o. dgl. werden aus dem Schälapparat heraus genommen und anschließend von Hand nachbearbeitet. Dabei werden die sogenannten Augen bzw. schwarze Stellen der Kartoffeln o. dgl. mit einem Messer herausgeschnitten.In a known shaving apparatus of the aforementioned type the potatoes to be peeled or the like are removed switched motor applied to a rotatable disc, which is bristled, and then the engine on connected. After a certain period of time, the Engine switched off again and the now peeled Potatoes or the like are removed from the peeling apparatus taken and then reworked by hand. there the so-called eyes or black spots of the Cut out potatoes or the like with a knife.
Mit dem bekannten Schälapparat wird einerseits außer der Schale auch ein erheblicher Anteil des Kernfleisches der Kartoffeln o. dgl. abgerieben, während andererseits die Nachbehandlung der bereits geschälten Kartoffeln o. dgl. einen erheblichen Aufwand erfordert. Darüber hinaus er fordert auch die Reinigung des Schälapparates, ins besondere der mit der abgeriebenen Schale vollgesetzten Borsten der drehbare Scheibe einen sehr hohen Aufwand. Durch das Schälen mittels des bekannten Schälapparates daher wird gegenüber dem Schälen von Hand nur ein sehr geringer Zeitgewinn erzielt. With the well-known Schälapparat is on the one hand except the Shell also a significant proportion of the beef Grated potatoes or the like, while on the other hand the Aftertreatment of the already peeled potatoes or the like requires considerable effort. In addition, he also calls for the cleaning of the shaving apparatus, ins especially the one filled with the grated shell Bristling the rotatable disc is very expensive. By peeling using the known peeling apparatus therefore only a very good one compared to peeling by hand little time saved.
Bei einem anderen bekannten Schälapparat, einer Kartof felschälmaschine (DE 18 02 351 U), ist der Außenrand der drehbaren Scheibe nach oben gebogen, damit die zu schälenden Kartoffeln aus der horizontalen Kreislauf bewegung auch in eine vertikale Kreislaufbewegung geleitet werden. Dadurch soll ein Andrücken der zu schälenden Kartoffeln in den Wandecken vermieden wird.Another known scraper, a kartof rock peeling machine (DE 18 02 351 U), is the outer edge of the rotating disc bent upwards so that the too peeling potatoes from the horizontal circuit movement also in a vertical circular movement be directed. This is intended to press the peeling potatoes in the corners of the wall is avoided.
Auch der vorstehend beschriebene bekannte Schälapparat weist die wesentlichen Nachteile anderer bekannter Schäl apparate auf; auch mit diesem Schälapparat wird außer der Schale ein erheblicher Anteil an Kernfleisch abgerieben und es ist eine Nachbehandlung der geschälten Kartoffeln notwendig.Also the known shaving apparatus described above has the major disadvantages of other known peeling apparatus on; with this scraper too the skin contains a significant amount of core meat rubbed off and it is a post-treatment of the peeled Potatoes necessary.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die Nachteile
der bekannten Schälapparate zu vermeiden und einen Schäl
apparat zum Schälen von Kartoffeln o. dgl. so auszubil
den, daß für das Schälen nur wenige Handgriffe und nur
ein verhältnismäßig geringer Zeitaufwand benötigt werden.
Diese Aufgabe wird bei einem Schälapparat der eingangs
genannten Art dadurch gelöst,
The invention has for its object to avoid the disadvantages of the known peeling apparatus and a peeling apparatus for peeling potatoes o. The like. So that only a few steps and only a relatively small amount of time are required for the peeling. This object is achieved in a shaving apparatus of the type mentioned at the outset by
- - daß der Teller einen senkrecht nach oben weisenden Stab aufweist, an dessen oberes Ende ein im wesent lichen horizontal verlaufender Schälstab über ein Gelenk angebracht ist,- That the plate is pointing vertically upwards Has rod, at the top of an essentially horizontal peeling bar above one Joint is attached,
- - daß das Gelenk so ausgebildet ist, daß der Schälstab Drehbewegungen in allen drei Ebenen ausführen kann, also um die Achse des senkrechten Stabes, um die eigene Achse und um die horizontale Achse des Gelenks,- That the joint is designed so that the peeling rod Can perform rotary movements in all three levels, thus around the axis of the vertical bar, around the own axis and around the horizontal axis of the joint,
- - und daß der Schälstab an einem Ende mit einer Spitze zum Aufspießen der zu schälenden Kartoffel o. dgl. und an seinem anderen Ende mit einem Handgriff versehen ist.- And that the peeling rod at one end with a tip for skewering the potato to be peeled or the like and provided with a handle at its other end is.
Mit dem erfindungsgemäßen Schälapparat wird ein sauberes Schälen der Kartoffeln o. dgl. ohne unnötigen Verlust an Kernfleisch erzielt, und zwar innerhalb eines sehr kurzen Zeitraums. Ferner ermöglicht der erfindungsgemäße Schälapparat ein nachträgliches Zerschneiden der ge schälten Kartoffeln o. dgl..With the shaving apparatus according to the invention, a clean one Peel the potatoes or the like without unnecessary loss Achieved core meat, and within a very short period. Furthermore, the invention enables Schäaratarat a subsequent cutting of the ge peel potatoes or the like.
In Ausgestaltung der Erfindung ist die Spitze zum Auf spießen der zu schälenden Kartoffel o. dgl. schrauben förmig gewunden. Dadurch ist ein sicherer Halt der Kartoffel o. dgl. auf der Spitze des Schälstabes gewähr leistet. In an embodiment of the invention, the tip is open Screw the skewer of the potato or the like to be peeled sinuous. This ensures a secure hold Grant potato or the like on the tip of the peeling stick guaranteed.
In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist der senk rechte Stab mit dem Gelenk leicht lösbar verbunden und leicht lösbar in den Teller eingesteckt ist, so daß die Reinigung des Schälapparates sehr erleichtert wird.In a further embodiment of the invention, the lower right rod connected to the joint easily and is easily detachably inserted into the plate, so that the Cleaning the shaving apparatus is made very easy.
Gemäß einem weiteren Schritt der Erfindung wird vorge schlagen, daß der senkrechte Stab an seinem unteren Ende mit Gewinde versehen und in den Teller eingeschraubt ist. Dadurch ist ein versehentliches Lösen des Stabes vom Teller ausgeschlossen.According to a further step of the invention is pre hit that vertical bar at its bottom threaded and screwed into the plate is. This is an accidental loosening of the rod excluded from the plate.
Um die Kosten für den Schälapparat möglichst niedrig zu halten, ist das Schälmesser zweckmäßigerweise durch ein handelsübliches Spargelschälmesser gebildet.To keep the costs for the shaving apparatus as low as possible hold, the peeling knife is expediently by a commercial asparagus peeling knife formed.
Das Schälen der Kartoffeln o. dgl. wird nach einem wei teren Merkmal der Erfindung dadurch wesentlich erleich tert, daß bei dem Schälmesser das Messerteil gegenüber dem Griff um die eigene Achse drehbar ist.The peeling of the potatoes or the like is done after a white ter feature of the invention thereby significantly facilitate tert that the knife part opposite the peeling knife the handle can be rotated around its own axis.
Eine besonders zweckmäßige Ausführungsform des Gegen standes der Erfindung besteht darin, daß das Messerteil derart beweglich in der Halterung angeordnet ist, daß die Dicke der Schale mittels Schrauben stufenlos verstellbar ist.A particularly useful embodiment of the counter State of the invention is that the knife part is so movably arranged in the holder that the thickness of the shell is infinitely variable using screws is adjustable.
Bei einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist das Messerteil gegenüber dem Griff horizontal in der Halterung angeordnet, während nach einem anderen Merkmal der Erfindung das Messerteil gegenüber dem Griff unter einem bestimmten Winkel in der Halterung angeordnet ist.In a preferred embodiment of the invention the knife part opposite the handle horizontally in the Bracket arranged while according to another feature the invention, the knife part opposite the handle is arranged at a certain angle in the holder.
In der Zeichnung sind zwei Ausführungsbeispiele des er findungsgemäßen Schälapparates schematisch dargestellt. Es zeigen: In the drawing are two embodiments of the he Schälapparates invention shown schematically. Show it:
Fig. 1 einen Schälapparat zum Schälen von Kartoffeln, Äpfeln, Zwiebeln o. dgl., in Seitenansicht; . Figure 1 shows a peeling machine for peeling potatoes, apples, onions or the like, in a side view..;
Fig. 2 einen weiteren Schälapparat zum Schälen von Kartoffeln, Äpfeln, Zwiebeln o. dgl., ebenfalls in Seitenansicht. Fig. 2 shows another peeling apparatus for peeling potatoes, apples, onions or the like, also in a side view.
Der in Fig. 1 dargestellte Schälapparat weist eine Scheibe 1 auf, in dessen Mitte ein senkrechter Stab 3 befestigt ist. Am oberen Ende des Stabes 3 ist mittels eines Kardangelenkes ein Querstab 4 angelenkt, der Drehbewegungen in allen Ebenen ausführen kann. Der Querstab 4 weist an einem seiner Enden einen Handgriff 2 und an seinem anderen Ende eine Aufnahme 5 für die zu schälende Kartoffel o. dgl. auf. Die möglichen Dreh bewegungen sind durch römische Ziffern I, II und III angedeutet.The peeling apparatus shown in Fig. 1 comprises a disc 1, in the middle of a vertical rod 3 is secured. At the upper end of the rod 3 , a cross rod 4 is articulated by means of a universal joint, which can execute rotary movements in all planes. The crossbar 4 has a handle 2 at one end and a receptacle 5 for the potato to be peeled or the like at its other end. The possible rotary movements are indicated by Roman numerals I, II and III.
Bei dem in Fig. 2 dargestellten Schälapparat weist der in einem Stabhalter 7 geführte Querstab 4 einen Hand griff 2 und eine Aufnahme 5 für die zu schälende Kartoffel o. dgl. auf. Der Stabhalter 7 ist über ein Gelenk 6 mit dem Stab 3 verbunden.In the peeling apparatus shown in FIG. 2, the cross bar 4 guided in a bar holder 7 has a handle 2 and a receptacle 5 for the potato to be peeled or the like. The rod holder 7 is connected to the rod 3 via a joint 6 .
Claims (9)
dadurch gekennzeichnet,
- 1. 1.1 daß der Teller (1) einen senkrecht nach oben weisenden Stab (3) aufweist, an dessen oberes Ende ein im wesentlichen horizontal verlaufender Schälstab (4) über ein Gelenk (6) angebracht ist,
- 2. 1.2 daß das Gelenk (6) so ausgebildet ist, daß der Schälstab (4) Drehbewegungen in allen drei Ebenen ausführen kann, also um die Achse des senkrechten Stabes (3), um die eigene Achse und um die horizontale Achse des Gelenks (6),
- 3. 1.3 und daß der Schälstab (4) an einem Ende mit einer Spitze (5) zum Aufspießen der zu schälen den Kartoffel o. dgl. und an seinem anderen Ende mit einem Handgriff (2) versehen ist.
characterized by
- 1. 1.1 that the plate ( 1 ) has a vertically upward-pointing rod ( 3 ), at the upper end of which a substantially horizontal peeling rod ( 4 ) is attached via a joint ( 6 ),
- 2. 1.2 that the joint ( 6 ) is designed so that the peeling rod ( 4 ) can perform rotary movements in all three planes, that is, about the axis of the vertical rod ( 3 ), about its own axis and about the horizontal axis of the joint ( 6 ),
- 3. 1.3 and that the peeling rod ( 4 ) at one end with a tip ( 5 ) for skewering the peel the potato or the like. And at its other end with a handle ( 2 ) is provided.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE1997136072 DE19736072C2 (en) | 1997-08-20 | 1997-08-20 | peeling machine |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE1997136072 DE19736072C2 (en) | 1997-08-20 | 1997-08-20 | peeling machine |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE19736072A1 DE19736072A1 (en) | 1999-02-25 |
DE19736072C2 true DE19736072C2 (en) | 2003-04-30 |
Family
ID=7839524
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE1997136072 Expired - Fee Related DE19736072C2 (en) | 1997-08-20 | 1997-08-20 | peeling machine |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE19736072C2 (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN107468039A (en) * | 2017-09-22 | 2017-12-15 | 黄艳秋 | A kind of small-sized wax gourd peeling device of fully-automatic household |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1802351U (en) * | 1959-03-24 | 1959-12-17 | Karl Kuehn | POTATO SHEARER. |
-
1997
- 1997-08-20 DE DE1997136072 patent/DE19736072C2/en not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1802351U (en) * | 1959-03-24 | 1959-12-17 | Karl Kuehn | POTATO SHEARER. |
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN107468039A (en) * | 2017-09-22 | 2017-12-15 | 黄艳秋 | A kind of small-sized wax gourd peeling device of fully-automatic household |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
DE19736072A1 (en) | 1999-02-25 |
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