DE19715515A1 - Batch centrifuge process - Google Patents

Batch centrifuge process

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Hans-Joachim Dipl Ing Hartwig
Makina Dipl Ing Mohsen
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    • C13SUGAR INDUSTRY
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    • C13B30/04Separating crystals from mother liquor
    • C13B30/08Washing residual mother liquor from crystals
    • C13B30/10Washing residual mother liquor from crystals in centrifuges
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B04CENTRIFUGAL APPARATUS OR MACHINES FOR CARRYING-OUT PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES
    • B04BCENTRIFUGES
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  • Organic Chemistry (AREA)
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Abstract

A batch sugar centrifuge is operated in a novel manner. The sugar layer is flooded and washed during centrifugation. The surface is firstly covered uniformly over its entire height with syrup of higher purity. The run off is carried away as green syrup. The sugar surface is then flushed uniformly with wash water, the run off being led away as white liquor. The syrup and wash water are applied by several nozzles forming jets over the height of the sugar layer. The jets encounter the sugar surface at a partially-tangential angle.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben einer dis­ kontinuierlich arbeitenden Zentrifuge, insbesondere Zuckerzen­ trifuge, mit der während der Schleuderarbeit die Zuckerschicht gedeckt und/oder gewaschen wird.The invention relates to a method for operating a dis continuously operating centrifuge, especially sugar ores trifuge with which the sugar layer during the spinning work covered and / or washed.

Das Decken und/oder Waschen in diskontinuierlich arbeiten­ den Zentrifugen ist bekannt. Dazu werden vielfach Einrichtun­ gen verwendet, mit denen eine gleichmäßige Verteilung von Kläre, Sirup oder Waschwasser nicht gewährleistet ist. Demzu­ folge ist eine optimale Wirkung der Deck- oder Waschmittel auf die gesamte Zuckerschicht nicht sichergestellt.Covering and / or washing work discontinuously the centrifuges are known. To this end, facilities are often used gene with which an even distribution of Clarifying, syrup or wash water is not guaranteed. For that consequence is an optimal effect of the cover or detergent the entire sugar layer is not ensured.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren und eine Zentrifuge zu schaffen, mit denen der Deck- und Wasch­ effekt verbessert und eine gleichmäßige Einwirkung der Deck- und Waschmittel über die gesamte Höhe der Zuckerschicht si­ chergestellt ist.The invention has for its object a method and to create a centrifuge with which the deck and wash  improved effect and an even exposure of the deck and Detergent over the entire height of the sugar layer si is created.

Diese Aufgabe wird gelöst durch ein Verfahren zum Betreiben einer diskontinuierlich arbeitenden Zentrifuge, insbesondere Zuckerzentrifuge, mit der während der Schleuderarbeit die Zuckerschicht gedeckt und gewaschen wird, daß die Oberflä­ che der Zuckerschicht gleichmäßig über ihre Höhe zuerst mit Sirup höherer Reinheit gedeckt und der Ablauf als Grünablauf weitergeführt wird, und daß anschließend die Oberfläche der Zuckerschicht gleichmäßig über ihre Höhe mit Waschwasser gewaschen und der Ablauf als Weißablauf weitergeführt wird, wobei Sirup und Waschwasser mittels mehrerer gleichmäßig über die Höhe der Zuckerschicht verteilter Düsenstrahlen auf­ gebracht werden, die außerdem unter einem tangentialen Win­ kel auf die Oberfläche der Zuckerschicht treffen.This problem is solved by a method for operation a discontinuous centrifuge, in particular Sugar centrifuge, with which the Sugar layer is covered and washed that the surface surface of the sugar layer evenly over its height first Syrup of higher purity covered and the drain as a green drain is continued, and that then the surface of the Sugar layer evenly over its height with wash water washed and the process is continued as a white process, taking syrup and wash water by means of several evenly nozzle jets distributed over the height of the sugar layer brought, which also under a tangential win hit the surface of the sugar layer.

Mit dem unabhängigen und nacheinander folgenden Decken und Waschen wird weniger Waschwasser verbraucht. Ein we­ sentlicher Vorteil ist eine höhere Zuckerausbeute beim Reini­ gen einer Zuckerschicht in einer diskontinuierlich arbeitenden Zuckerzentrifuge. Beim Decken mit Sirup oder Kläre höherer Reinheit werden nur Nichtzuckerstoffe von der Zuckerschicht abgetrennt, ohne daß hierdurch Zuckerkristalle aufgelöst und abgeführt werden. Die nach dem Decken noch in der Zucker­ schicht befindlichen Nichtzuckerstoffe können mittels einer Restwaschung mit einer gerin­ gen Menge an Waschwasser ausgewaschen werden. Aufgrund der geringeren Waschwassermenge werden nur geringe Men­ gen an Zuckerkristallen aufgelöst und als Weißablauf abge­ führt.With the independent and successive blankets and washing uses less washing water. A we A significant advantage is a higher sugar yield with the Reini against a layer of sugar in a discontinuous Sugar centrifuge. When covering with syrup or clarifying higher  Only non-sugar substances from the sugar layer become pure separated without dissolving sugar crystals and be dissipated. The one after the blanket is still in the sugar Layered non-sugar substances can by means of a Residual washing with a clot amount of wash water. Because of the lower amount of wash water only small amounts dissolved in sugar crystals and poured off as a white drain leads.

Eine vorteilhafte Zentrifuge zur Durchführung des Verfahrens wird darin gesehen, daß zwei am Zentrifugengehäuse befestig­ te Lanzen vorgesehen sind, die im Bereich zwischen der Zentrifugen-Mittellinie und der Oberfläche der Zuckerschicht zur X-X-Achse der Schleudertrommel auf einer Geraden unter einem Lanzenanstellwinkel angebracht sind, daß die Lanzen mit mindestens vier, über die Höhe verteilten Düsen versehen sind.An advantageous centrifuge to carry out the process is seen in the fact that two are attached to the centrifuge housing te lances are provided in the area between the Centrifuge centerline and the surface of the sugar layer to the X-X axis of the centrifugal drum on a straight line below a lance angle that the lances are attached provided with at least four nozzles distributed over the height are.

Mit dieser Anordnung ist eine optimale Reinigung der in einer diskontinuierlich arbeitenden Zentrifuge zu schleudernden Zuckerschicht von Nichtzuckerstoffen gewährleistet. With this arrangement, an optimal cleaning is possible in one discontinuous centrifuge to be flung Guaranteed sugar layer of non-sugar substances.  

Aufgrund der tangentialen Anordnung der beiden Lanzen mit ihren Düsen und der Verteilung der Düsen über die Höhe der Lanzen werden Deck- und Waschmittel mittels Sprühstrahlen optimal auf die Zuckerschicht aufgebracht und damit eine vor­ teilhafte Betriebsweise erreicht.Due to the tangential arrangement of the two lances their nozzles and the distribution of the nozzles over the height of the Lances become covering and washing agents by means of spray jets optimally applied to the sugar layer and thus one before partial operation achieved.

Die heutigen diskontinuierlich arbeitenden Zuckerzentrifugen weisen zylindrische Schleudertrommeln mit einer Höhe bis zu 1300 mm auf. Um bei dieser Höhe und den Einbauten im inne­ ren Bereich der Schleudertrommel eine gleichmäßige Vertei­ lung der Deck- und Waschmittel auf die Zuckerschicht zu errei­ chen, sind mindestens vier Düsen auf jeder Lanze von Vorteil.Today's discontinuous sugar centrifuges have cylindrical centrifugal drums up to a height 1300 mm. To at this height and the internals inside even area of the centrifugal drum to achieve the cover and detergent on the sugar layer At least four nozzles on each lance are advantageous.

Den unteren Teil der Zuckerschicht optimal zu behandeln ist immer schwierig. Um diesen Nachteil zu beseitigen wird erfin­ dungsgemäß vorgeschlagen, daß die unteren Enden der bei­ den Lanzen jeweils mit einem von der Oberfläche der Zucker­ schicht abgewinkelten Rohrstücken verlängert sind, in denen zusätzliche, auf die Zuckerschicht gerichtete Düsen angebracht sind. Dabei ist vorteilhaft, wenn die Rohrstücke unter einem Winkel von 30° bis 70° abgewinkelt sind um auch die unterste Ecke der Zuckerschicht zu erreichen. Wichtig ist auch die Mög­ lichkeit, die Düsen im Sprühwinkel und in der Durchsatzlei­ stung einzustellen.The lower part of the sugar layer should be treated optimally always difficult. To overcome this disadvantage, inventions are made According to the invention proposed that the lower ends of the at the lances with one each from the surface of the sugar layer angled pipe sections are extended in which additional nozzles directed towards the sugar layer are attached are. It is advantageous if the pipe sections under one Angles from 30 ° to 70 ° are angled around the lowest To reach the corner of the sugar layer. Mög is also important  the nozzles in the spray angle and in the throughput setting.

Weitere Einzelheiten der Erfindung sind in der Zeichnung dar­ gestellt und werden nachfolgend näher beschrieben.Further details of the invention are shown in the drawing and are described in more detail below.

Es zeigt:It shows:

Fig. 1 einen Längsschnitt durch eine Zentrifuge, Fig. 1 shows a longitudinal section through a centrifuge,

Fig. 2 einen Schnitt gemäß Linie A-B in Fig. 1, Fig. 2 shows a section according to line AB in Fig. 1,

Fig. 3 eine vergrößerte Darstellung des Tragekopfes, Fig. 3 is an enlarged view of the support head,

Fig. 4 eine Düse mit Düsenöffnung in zwei Stellungen. Fig. 4 shows a nozzle with nozzle opening in two positions.

In einem Zentrifugengehäuse 2 einer diskontinuierlich arbei­ tenden Zentrifuge 1 ist eine Schleudertrommel 3 mit einem zy­ lindrischen Trommelmantel 4 mit Ablauföffnungen 5 eingebaut. Aufhängung und Antrieb der Schleudertrommel sind nicht dar­ gestellt. Während des Schleuderbetriebes baut sich eine Zuckerschicht 6 auf, die eine zylindrische Oberfläche 7 bildet. Die­ ser Oberfläche sind mit Abstand von der Zentrifugen-Mittellinie 29 zwei Lanzen 12 und 13 zugeordnet, die jeweils mit minde­ stens vier gleichmäßig verteilten, auf die Zuckerschicht 6 ge­ richteten Düsen 19 und 20 versehen sind. Am unteren Ende der Lanzen 12, 13 sind diese mit abgewinkelten Rohrstücken 30 und 31 verlängert, die jeweils mit mindestens einer zusätzli­ chen, auf die Zuckerschicht 6 gerichtete Düse 21, 22 versehen sind. Im Ausführungsbeispiel ist das Rohrstück 30 mit zwei Dü­ sen 21 und das Rohrstück 31 mit einer Düse 22 ausgebildet, die ebenfalls auf die Zuckerschicht 6 gerichtet sind. Die Rohr­ stücke 30, 31 sind von der Oberfläche 7 unter einem Winkel 35 zwischen 30° und 70° abgewandt. Die Düsen 19 bis 22 weisen verstellbare schlitzförmige Düsenaustrittsöffnungen 23 auf, die beim Austritt des jeweiligen Mediums flache Düsenstrahlen 26 und 27 mit einem Sprühwinkel 33 bilden. Dabei sind die Düsen derart eingestellt, daß die Düsenstrahlen 26, 27 die komplette Oberfläche 7 der Zuckerschicht 6 beaufschlagen. Die Düsen 21, 22, sind mit ihren Düsenstrahlen 26a und 27a derart einge­ stellt, daß auch die unterste Ecke 32 der Zuckerschicht 6 voll beaufschlagt wird. Je nach Stellung der Düsenaustrittsöffnun­ gen 23 bilden sich kleinere oder größere Sprühstrahlen mit den Winkeln 33 bzw. 33a über den Anstellwinkel 33b. Die beiden Lanzen 12, 13 sind in einem Tragekopf 8 drehbeweglich gela­ gert. Zu diesem Zweck sind Gewindebohrungen 10 vorgese­ hen, in die zur Arretierung der Lanzen 12, 13 Gewindeschrau­ ben 11 eingeschraubt sind. Damit die Lanzen 12, 13 drehbe­ weglich sind, sind deren Kopfenden 14 über Rohrkupplungen 15 und 16 mit den Zufuhrleitungen 17 und 18 für die Behand­ lungsmedien verbunden. Über die Zufuhrleitung 17 wird der Lanze 12 Waschwasser zum Waschen und über die Zufuhrlei­ tung 18 wird der Lanze 13 ein Sirup höherer Reinheit zum Decken der Zuckerschicht 6 zugeführt. Die Zufuhrleitung 18 und die Lanze 13 sind, gegenüber der Leitung 17 und der Lan­ ze 12, mit einem größeren Durchmesser ausgebildet. Der Tra­ gekopf 8 ist mittels einer Halteplatte 9 mit dem Zentrifugenge­ häuse 2 derart verbunden, daß die beiden Lanzen 12, 13 tan­ gential zur Oberfläche 7 der Zuckerschicht angestellt sind. Da­ zu sind die Lanzen 12, 13 auf einer Geraden 28 angeordnet, die, mit Abstand von der Y-Y-Achse, zur X-X-Achse der Schleudertrommel 3 einen Winkel 34 zwischen 30° und 60° bil­ det. Die Düsenaustrittsöffnungen 23 sind außerdem so einge­ stellt, daß die Düsenstrahlen 26, 27, in Draufsicht gesehen, in Richtungen 24 und 25 auf die Oberfläche 7 der Zuckerschicht 6 treffen. Die Richtungen 24, 25 bilden parallel zur X-X-Achse Winkel 36 zwischen 10° und 30°.In a centrifuge housing 2 of a discontinuously operating centrifuge 1 , a centrifugal drum 3 with a cylindrical drum jacket 4 with drain openings 5 is installed. Suspension and drive of the centrifugal drum are not shown. During the spinning operation, a sugar layer 6 builds up, which forms a cylindrical surface 7 . The water surface are at a distance from the centrifuge center line 29 two lances 12 and 13 assigned, each with at least four evenly distributed, on the sugar layer 6 ge directed nozzles 19 and 20 are provided. At the lower end of the lances 12 , 13 they are extended with angled pipe sections 30 and 31 , each of which is provided with at least one additional nozzle 21 , 22 directed towards the sugar layer 6 . In the exemplary embodiment, the tubular piece 30 is formed with two nozzles 21 and the tubular piece 31 is formed with a nozzle 22 , which are also directed onto the sugar layer 6 . The pipe pieces 30 , 31 are facing away from the surface 7 at an angle 35 between 30 ° and 70 °. The nozzles 19 to 22 have adjustable slot-shaped nozzle outlet openings 23 which form flat nozzle jets 26 and 27 with a spray angle 33 when the respective medium exits. The nozzles are set such that the nozzle jets 26 , 27 act on the entire surface 7 of the sugar layer 6 . The nozzles 21 , 22 are with their nozzle jets 26 a and 27 a in such a way that the bottom corner 32 of the sugar layer 6 is fully loaded. Depending on the position of the nozzle outlet openings 23 , smaller or larger spray jets are formed with the angles 33 and 33 a over the angle 33 b. The two lances 12 , 13 are rotatably gela in a carrying head 8 . For this purpose, threaded bores 10 are hen hen, into which ben 11 to screw the lances 12 , 13 threaded screws are screwed. So that the lances 12 , 13 are rotatable, the head ends 14 are connected via pipe couplings 15 and 16 to the supply lines 17 and 18 for the treatment media. About the supply line 17 , the lance 12 wash water for washing and on the supply line 18 , the lance 13 a syrup of higher purity is supplied to cover the sugar layer 6 . The supply line 18 and the lance 13 are, opposite the line 17 and the Lan ze 12 , formed with a larger diameter. The Tra head 8 is connected by means of a holding plate 9 to the centrifuge housing 2 such that the two lances 12 , 13 are tan potential to the surface 7 of the sugar layer. Since the lances 12 , 13 are arranged on a straight line 28 which, at a distance from the YY axis, to the XX axis of the centrifugal drum 3 bil an angle 34 between 30 ° and 60 °. The nozzle outlet openings 23 are also set so that the nozzle jets 26 , 27 , seen in plan view, meet in directions 24 and 25 on the surface 7 of the sugar layer 6 . The directions 24 , 25 form angles 36 between 10 ° and 30 ° parallel to the XX axis.

Die Lanzen 12 und 13 mit den Düsen 19 bis 22 sind erfin­ dungsgemäß so ausgebildet und eingerichtet, daß aus den Dü­ senaustrittsöffnungen 23, im Längsschnitt der Schleudertrom­ mel 3 gesehen, flache Düsenstrahlen 26 und 27 mit einem Sprühwinkel 33 austreten, die, in Draufsicht gesehen, Richtun­ gen 24 und 25 bilden.The lances 12 and 13 with the nozzles 19 to 22 are inventively designed and set up in such a way that seen from the nozzle sen outlet openings 23 , seen in longitudinal section of the Schleudertrom mel 3 , flat nozzle jets 26 and 27 with a spray angle 33 , which, seen in plan view , Form directions 24 and 25 .

Claims (16)

1. Verfahren zum Betreiben einer diskontinuierlich arbeitenden Zentrifuge, insbesondere Zuckerzentrifuge, mit der während der Schleuderarbeit die Zuckerschicht gedeckt und gewaschen wird, daß die Oberfläche der Zuckerschicht gleichmäßig über ihre gesamte Höhe zuerst mit einem Sirup höherer Reinheit gedeckt und der Ablauf als Grünablauf weitergeführt wird, und daß anschließend die Oberfläche der Zuckerschicht gleichmä­ ßig über ihre gesamte Höhe mit Waschwasser gewaschen und der Ablauf als Weißablauf weitergeführt wird, wobei Sirup und Waschwasser mittels mehrerer über die Höhe der Zucker­ schicht verteilter Düsenstrahlen aufgebracht werden, die au­ ßerdem unter einem tangentialen Winkel auf die Oberfläche der Zuckerschicht treffen.1. Procedure for operating a batch work Centrifuge, especially sugar centrifuge, with the during the spinning work covered and washed the sugar layer is that the surface of the sugar layer is evenly above their entire height first with a higher purity syrup covered and the process is continued as a green process, and that then the surface of the sugar layer evenly Washed with washing water over their entire height and the process is continued as a white process, with syrup and Wash water using several on the amount of sugar layer of distributed jet nozzles are applied, the au also at a tangential angle to the surface hit the sugar layer. 2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Sirup und das Waschwasser über getrennte Einrichtungen auf die Oberfläche der Zuckerschicht aufgebracht werden.2. The method according to claim 1, characterized in that the syrup and wash water through separate facilities be applied to the surface of the sugar layer. 3. Verfahren nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekenn­ zeichnet, daß der Winkel der einzelnen Düsenstrahlen und der tangentiale Einstellwinkel den Betriebsbedingungen angepaßt werden.3. The method according to claims 1 and 2, characterized records that the angle of each jet and the  tangential setting angle adapted to the operating conditions will. 4. Diskontinuierlich arbeitende Zentrifuge, insbesondere Zuckerzentrifuge zur Durchführung des Verfahrens nach den An­ sprüchen 1 bis 3, mit Einrichtungen zum Decken und Waschen einer zylinderförmig angestellten Zuckerschicht, bestehend aus Lanzen mit über deren Höhe verteilter Düsen, gekennzeichnet durch zwei am Zentrifugengehäuse (2) befestigten Lanzen (12, 13), die im Bereich zwischen der Zentrifugen-Mittellinie (29) und der Oberfläche (7) der Zuckerschicht (6) zur X-X-Achse der Schleudertrommel (3) auf einer Geraden (28) unter einem Lanzenanstellwinkel (34) angebracht sind, daß die Lanzen (12, 13) mit mindestens vier, über die Höhe verteilten Düsen (19, 20) versehen sind.4. Discontinuously operating centrifuge, in particular a sugar centrifuge for carrying out the method according to claims 1 to 3, with devices for covering and washing a cylindrical sugar layer, consisting of lances with nozzles distributed over their height, characterized by two attached to the centrifuge housing ( 2 ) Lances ( 12 , 13 ) extending in the area between the centrifuge center line ( 29 ) and the surface ( 7 ) of the sugar layer ( 6 ) to the XX axis of the centrifugal drum ( 3 ) on a straight line ( 28 ) at a lance angle ( 34 ) are attached that the lances ( 12 , 13 ) are provided with at least four, distributed over the height nozzles ( 19 , 20 ). 5. Zentrifuge nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Lanzenanstellwinkel (34) zwischen 30°und 60° eingestellt ist.5. Centrifuge according to claim 4, characterized in that the lance angle ( 34 ) is set between 30 ° and 60 °. 6. Zentrifuge nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die unteren Enden der Lanzen (12, 13) jeweils mit einem von der Oberfläche (7) der Zuckerschicht (6) abgewinkelten Rohr­ stücken (30, 31) verlängert sind, in denen zusätzliche Düsen (21, 22) angebracht sind.6. Centrifuge according to claim 4, characterized in that the lower ends of the lances ( 12 , 13 ) each with one of the surface ( 7 ) of the sugar layer ( 6 ) angled tube pieces ( 30 , 31 ) are extended, in which additional nozzles ( 21 , 22 ) are attached. 7. Zentrifuge nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Rohrstücke (30, 31) unter einem Winkel (35) zwischen 30° und 70° abgewinkelt sind. .7. Centrifuge according to claim 6, characterized in that the tube pieces ( 30 , 31 ) are angled at an angle ( 35 ) between 30 ° and 70 °. . 8. Zentrifuge nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Lanzen (12, 13) am Zentrifugengehäuse (2) derart mittels eines Tragekopfes (8) befestigt sind, daß sie um ihre Längs­ achse verdrehbar sind.8. Centrifuge according to claim 4, characterized in that the lances ( 12 , 13 ) on the centrifuge housing ( 2 ) are fastened in such a way by means of a carrying head ( 8 ) that they can be rotated about their longitudinal axis. 9. Zentrifuge nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Düsen (19, 20) jeweils mit einer Düsenöffnung 23) versehen sind, die zur Verstellung des Sprühwinkels (33) einstellbar sind.9. Centrifuge according to claim 4, characterized in that the nozzles ( 19 , 20 ) are each provided with a nozzle opening 23 ) which are adjustable for adjusting the spray angle ( 33 ). 10. Zentrifuge nach den Ansprüchen 4 und 7, dadurch gekenn­ zeichnet, daß der Tragekopf (8) zur Aufnahme von Gewinde­ schrauben (11) für die Arretierung der Lanzen (12, 13) mit Ge­ windebohrungen (10) versehen ist. 10. Centrifuge according to claims 4 and 7, characterized in that the support head ( 8 ) for receiving screws ( 11 ) for locking the lances ( 12 , 13 ) with Ge threaded holes ( 10 ) is provided. 11. Zentrifuge nach einem der Ansprüche 4 bis 9, dadurch ge­ kennzeichnet, daß die Kopfenden (14) der Lanzen (12, 13) zur Befestigung an die Zufuhrleitungen (17, 18) mit Rohrkupplun­ gen (15, 16) versehen sind.11. Centrifuge according to one of claims 4 to 9, characterized in that the head ends ( 14 ) of the lances ( 12 , 13 ) for attachment to the feed lines ( 17 , 18 ) with Rohrkupplun gene ( 15 , 16 ) are provided. 12. Zentrifuge nach einem der Ansprüche 4 bis 11, dadurch gekennzeichnet, daß die Lanzen (12, 13) und die Zufuhrleitun­ gen (17, 18) mit unterschiedlichen Durchmessern ausgebildet sind.12. Centrifuge according to one of claims 4 to 11, characterized in that the lances ( 12 , 13 ) and the feed lines ( 17 , 18 ) are formed with different diameters. 13. Zentrifuge nach einem der Ansprüche 4 bis 12, dadurch gekennzeichnet, daß die Düsenöffnungen (23) derart eingestellt sind, daß sie Düsenstrahlen (26, 27) mit Sprühwinkeln (33) zwi­ schen 20° und 40° bilden.13. Centrifuge according to one of claims 4 to 12, characterized in that the nozzle openings ( 23 ) are set such that they form nozzle jets ( 26 , 27 ) with spray angles ( 33 ) between 20 ° and 40 °. 14. Zentrifuge nach einem der Ansprüche 4 bis 13, dadurch gekennzeichnet, daß die Düsen (19-22) derart eingestellt sind, daß die Düsenstrahlen (26, 27), in Draufsicht gesehen, in Richtungen (24 und 25) auf die Oberfläche (7) der Zucker­ schicht (6) auftreffen. 14. Centrifuge according to one of claims 4 to 13, characterized in that the nozzles ( 19-22 ) are set such that the nozzle jets ( 26 , 27 ), seen in plan view, in directions ( 24 and 25 ) on the surface ( 7 ) hit the sugar layer ( 6 ). 15. Zentrifuge nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, daß die Richtungen (24, 25) parallel zur X-X-Achse Winkel (36) bilden.15. Centrifuge according to claim 14, characterized in that the directions ( 24 , 25 ) parallel to the XX axis form angles ( 36 ). 16. Zentrifuge nach Anspruch 15, dadurch gekennzeichnet, daß die Winkel (36) zwischen 10° und 30° eingestellt sind.16. Centrifuge according to claim 15, characterized in that the angles ( 36 ) are set between 10 ° and 30 °.
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