DE1960685A1 - Automatic electric cooker - Google Patents
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Abstract
Description
M 2730M 2730
Matsushita Electric Industrial Co., Ltd., Kadoiaa, Osaka, JapanMatsushita Electric Industrial Co., Ltd., Kadoiaa, Osaka, Japan
Automatisches elektrisches KochgerätAutomatic electric cooker
Ein automatisches elektrisches lochgerät besteht aus einem iLocntopf, einer Heiaeinheit mit einem Heizelement aus einer metallischen Legierung, das mit einem Widerstand in Heihe geschaltet ist, der einen positiven Teinperafcurkoeffizienten aufweist (PTC-Widerstand), und aus einer bimetallischen Scheibe, um die Wärmekopplung zwischen dem PTC-Widerstand und dem Kochtopf zu ändern. Die Heizeinheit erhitzt zuerst die Fahrung zum Kochen, und dann hebt die bimetallische Scheibe den Kochtopf abrupt an, um die Wärmekopplung zu verringern und die Temperatur des PTC-Widerstandeo zu erhöhen. Dadurch entsteht ein abrupter Anstieg des Widerstandes und damit eine Abnahme des durch die Heizeinheit fließenden Stromes. Demnach wird nur eine geringe elektrische Leistung verwendet zum Wärmen der gekochten Nahrung,An automatic electric punching device consists of an iLocntopf, a heating unit with a heating element made of a metallic alloy, which is connected in heat with a resistor that has a positive Teinperafcurkoefficient (PTC resistance), and of a bimetallic disc to establish the thermal coupling between the PTC resistor and the saucepan to change. The heating unit heats the first driving experiences to a boil, and then the bimetal disc raises the pot abruptly to reduce the heat and power and to increase the temperature of the PTC Widerstandeo. This creates an abrupt increase in resistance and thus a decrease in the current flowing through the heating unit. Accordingly, only a small amount of electrical power is used to warm the cooked food,
11In ttirgr und und Gebiet der Krfindung Diese Erfindung betrifft ein automatisches slsktrisohes Kochgerät und insbesondere ein solches Gerät, doasen Heisieinheit aus einem Heizelement einer lae&alllacheji Legierung und einem 11in ttirg r and building and the iet Krfindung This invention relates to an automatic slsktrisohes cooking apparatus, and more particularly to such an apparatus doasen Heisieinheit of a heating element of a lae & alllacheji alloy and a
0 0 9 8 2 9 / Ö 9 3 fi0 0 9 8 2 9 / Ö 9 3 fi
Widerstand mit positivem Temperaturkoeffizienten (PTC-Widerstand) besteht und dessen Wärmeschalteinheit eine bimetallische Scheibe aufweist, inn die Wärmekopplung zwischen- dem Kochtopf und dem PTC-Widerstand zu ändern.Resistor with positive temperature coefficient (PTC resistor) exists and the heat switch unit has a bimetallic disk, inn the thermal coupling between the To change the saucepan and the PTC resistor.
Es gibt verschiedene automatische Kochgeräte, die aus einem Kochtopf und einer Heizeinheit bestehen, welche ein Heizelement aus einer metallischen Legierung und einen Widerstand mit positivem Temperatu'rkoeffizienten aufweist (PTC-Widerstand). Diese herkömmlichen automatischen Kochgeräte haben die folgenden Nachteile. Die Stromschalttemperatur des PTC-Widerstandes verschiebt sich zur Seite der hohen Temperatur, wenn die Netzspannung niedrig ist3 und zur Seite der niedrigen Temperatur, wenn die Netzspannung hoch ist. Damit führen Netzspannungsschwankungen zu einem ungenügenden Kochen, wenn die Netzspannung hoch ist, und zu übermäßigem Kochen, wenn die Netzspannung niedrig ist.There are various automatic cooking devices which consist of a saucepan and a heating unit which has a heating element made of a metallic alloy and a resistor with a positive temperature coefficient (PTC resistor). These conventional automatic cooking devices have the following disadvantages. The current switching temperature of the PTC resistor shifts to the high temperature side when the line voltage is low 3 and to the low temperature side when the line voltage is high. Thus, mains voltage fluctuations lead to insufficient cooking when the mains voltage is high and excessive cooking when the mains voltage is low.
Das herkömmliche Kochgerät erfordert eine komplizierte Schaltung, um die Verschiebimg der Stromschalttemperatür durch Netzspannungsänderungen zu vermeiden. Ein solches vollautomatisches Kochgerät ist sehr teuer.The conventional cooking appliance requires a complicated circuit, to shift the current switching temperature To avoid mains voltage changes. Such a fully automatic cooking appliance is very expensive.
w Zusammenfassung der Erfindung dung w SUMMARY OF THE OF INVENTION
Ein Zjiel der Erfindung ist ein automatisches elektrisches Kochgerät, dessen Stromschalttemperatur sich bei Netzspannungs schwankungen nicht verschiebt.One object of the invention is an automatic electric Cooking appliance whose current switching temperature does not shift in the event of mains voltage fluctuations.
Kin weiteres Ziel der Erfindung ist sin vollautomatisches elektrisches Kochgerät, welches keine komplizierte elektrische Schaltung aufweist.Another object of the invention is to be fully automatic electric cooking appliance which does not have a complicated electrical circuit.
Die Ziele der Erfindung werden verv/irklioht- durch ein tisches elektrisches ICooiigeräfe, bsüteii©nä aus einem Kochtopf, einer Hsizeinheit, dio im wesentlichen ©in Heizelement mm The aims of the invention are achieved by a table electric ICooiigeräfe, bsüteii © na from a saucepan, a heating unit, dio essentially © in heating element mm
001829/0938001829/0938
ORIGINALORIGINAL
einer metallischen Legierung und einen mit dem Heizelement in Reihe geschalteten Widerstand mit positivem Temperaturkoeffizienten (PTC-Widerstand) aufweist, und aus einer bimetallischen Scheibe. Der PTC-Widerstand "besitzt einen elektrischen Widerstand, der niedriger ist als der des Heizelementes bei Raumtemperaatur, der jedoch sehr schnell ansteigt oberhalb einer gegebenen Temperatur. Die bimetallische Scheibe ist konvex bei Raumtemperatur, wird jedoch oberhalb einer bestimmten Temperatur konkav und hebt dabei den Kochtop_f an. Das Anheben schwächt die Wärmekopplung zwischen dem Kochtopf und dem PTC-Widerstand und erhöht die Temperatur des PTC-Widerstandes. Infolgedessen steigt der Wert des Widerstandes an, um den durch die Heizeinheit fließenden S'trom zu schalten. Die Schalttemperatur verändert sich nicht, unabhängig von Netzspannungsschwankungen. Nach dem Schalten wird eine kleine, hauptsächlich vom PTC-Widerstand entwickelte elektrische Leistung zum Wärmen der schon gekochten Nahrung verwendet.a metallic alloy and one with the heating element in Has a series-connected resistor with a positive temperature coefficient (PTC resistor), and a bimetallic one Disc. The PTC resistor "has an electrical resistance, which is lower than that of the heating element at room temperature, which, however, increases very quickly above one given temperature. The bimetallic disc is convex at room temperature, but becomes above a certain temperature concave and lifts the pan. The lifting weakens the thermal coupling between the saucepan and the PTC resistor and increases the temperature of the PTC resistor. As a result, the value of the resistance increases by the to switch the current flowing through the heating unit. The switching temperature does not change, regardless of mains voltage fluctuations. After switching, there is a small electrical, mainly developed by the PTC resistor Power used to warm food that has already been cooked.
Die Erfindung wird beschrieben in Verbindung mit den beiliegenden Zeichnungen, in denenThe invention is described in connection with the accompanying drawings, in which
Fig.1 ein Schaltbild der Heizeinheit der vorliegenden Erfindung ist,Figure 1 is a circuit diagram of the heating unit of the present invention is,
Fig.2 eine Darstellung der Strom-Spannungs-Kennlinien des PTC-Widerstandes bei mehreren Umgebungstemperaturen ist,2 shows a representation of the current-voltage characteristics of the PTC resistor at several ambient temperatures,
Pig.3 eine graphische Darstellung ist, die verschiedene Arbeitspunkte der Heizeinheit und auch Verschiebungen der Arbeitspunkte in Abhängigkeit von Änderungen der angelegten Spannung zeigt,Pig.3 is a graph showing various Operating points of the heating unit and also shifts in the operating points depending on changes in the shows applied voltage,
Fig.4 eine Querschnittsansicht einer bimetaiiisehen Scheibe zeigt undFigure 4 is a cross-sectional view of a bimetal disc shows and
Fig.5 eine Querschnittsansicht des gesamten Kochgerätes gemäß der Erfindung zeigt.5 shows a cross-sectional view of the entire cooking appliance according to of the invention shows.
009829/OS36009829 / OS36
Beschreibung "bevorzugter AusfuhrungsformenDescription of "preferred embodiments
Bevor mit einer genauen Beschreibung der Konstruktion des automatischen Kochgerätes gemäß der Erfindung fortgefahren wird, wird das neuartige Heizsystem einschließlich der Heizeinheit und der Bimetallscheibe unter Bezugnahme auf die Figuren 1 Ms 4 der Zeichnungen beschrieben.Before proceeding with a detailed description of the construction of the Automatic cooking appliance according to the invention is continued, the novel heating system including the heating unit and the bimetal disc with reference to Figures 1 Ms 4 of the drawings.
Gemäß Fig.1 sind Klemmen, die elektrisch mit einer Stromquelleverbunden werden können, mit einem PTC-Widerstand 1 und einem Heizelement 2 aus einer Metallegierung vei'bunden. Der PTC-Widerstand 1 und das Heizelement 2 liegen miteinander in Reihe. Per PTC-Widerstand besteht aus einem sogenannten Widerstand mit positivem Temperaturkoeffizienten, wie einer halbleitenden Bariumtitanatkeramik, der einen niedrigeren elektrischen Widerstand als das Heizelement bei Raumtemperatur aufweist, jedoch einen abrupten Anstieg des elektrischen Widerstandes über einer bestimmten Temperatur zeigt. Solche Widerstände werden in der bekannten Literatur beschrieben (USA-Patentschriften 3 044 968 und 2 981 699). Das Heizelement aus der Metalllegierung besteht aus einem herkömmlichen Material, wie einer Niekel-Chrom-Legierung.Referring to Figure 1, terminals that are electrically connected to a power source can be vei'bunden with a PTC resistor 1 and a heating element 2 made of a metal alloy. The PTC resistor 1 and the heating element 2 are in series with one another. Per PTC resistor consists of a so-called resistor with positive temperature coefficient, such as a semiconducting one Barium titanate ceramic, which has a lower electrical resistance than the heating element has at room temperature, however shows an abrupt increase in electrical resistance above a certain temperature. Such resistances will be described in the known literature (U.S. Patents 3,044,968 and 2,981,699). The metal alloy heating element consists of a conventional material such as a Niekel chrome alloy.
In Fig.2 kennzeichnea die Bezugszeichen 3, 4 und 5 Spannungs-Strom-Kennlinien für den PTC~Wiöerstand in Bezug auf verschiedene Umgebungstemperaturen. Die Umgebungstemperatur steigt in der Reihenfolge der Kurven 3, 4 und 5*In FIG. 2, the reference numerals 3, 4 and 5 identify voltage-current characteristics for the PTC resistance in relation to various Ambient temperatures. The ambient temperature increases in the order of curves 3, 4 and 5 *
Ein durch den PTC-Widerstand fließender Strom steigt bei einem Anstieg der angelegten Spannung, und damit steigt die Temperatur des PTC-Widerstandes selbst. \'Jetm die Temperatur eine gegebene, von der chemischen Zusammensetzung des PTC-Widerstandes abhängige Temperatur überschreitet, nimmt der Stromfluß durch den PTC-Widerstand selbst beim Erhöhen der angelegten Spannung wegen der PTO-Eennlinian ab. Die Spannungs-Strom-Kennlinien des PTC-Widerstandes steigen an bei niedriger angelegter Spannung, schalten jedoch dann bei höheren angelegtenA current flowing through the PTC resistor increases with an increase in the applied voltage, and thus the temperature of the PTC resistor itself rises. When the temperature exceeds a given temperature, which is dependent on the chemical composition of the PTC resistor, the flow of current decreases by the PTC resistance itself when increasing the applied voltage because of the PTO Eennlinian. The voltage-current characteristics of the PTC resistor increase when the voltage is applied lower, but then switch when the voltage is higher
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SADSAD
Spannungen nach unten um, wie es in Fig.2 gezeigt wird,, Wenn die Umgebungstemperatur hoch ist, wird dieses Schalten bei einer niedrigeren angelegten Spannung erzielt. Deshalb verschieben sich die Spannungs-S/trom-Kennlinien des PTC-Widerstandes nach unten bei einem Anstieg der Umgebungstemperatur, wie es in Fig.2 gezeigt wird.Tensions down around as it is shown in Fig.2, if the ambient temperature is high, this switching is achieved at a lower applied voltage. Therefore the voltage-S / current characteristics of the PTC resistor shift down when the ambient temperature rises, as shown in Fig.2.
Fig.3 zeigt Arbeitspunkte der vorliegenden Heizeinheit, die aus dem PTC-Widerstand und dem Heizelement besteht, bei verschiedenen angelegten Spannungen. Dio Spannungs-Strom-Kennlinien des PTC-Widerstandes sind·durch die gleichen Bezugsaeichen wie in Fig. 2 gekennzeichnet. Die Lastlinie des Heizelementes wird mit 6 für die angelegte Spannung Yg , mit 7 für die angelegte Spannung V^ bzw. mit 8 für Vg bezeichnet. In der Praxis verändert sich die Lastlinie des Heizelementes ein wenig mit der Uingebungsteaiperatür. Die Veränderung ist jedoch vernachläss Lgbar im Vergleich zu der des P5C~Widerstandes· Eiü Arbeitspunkt wird festgelegt durch den Schnittpunkt der Spannungs-Strom-Kennlinie des PTC-Widerstandes mit einer Lastlinie des Heizelementes. Der Arbeibapunkt kann bestimmt werden durch den Strom, der durch dis Heizeinheit fließt, und die zwischen dem PTC-Widerstand und dem Heizelement geteilten Spannungen. Da die Spannungs-Strom-Kennlinien des PTG-Widerstandes sich in der Reihenfolge 3, 4 und 5 mit steigender Umgebungstemperatur verändern, verschiebt sich der Arbeitspunkt vom Punkt 9 für die Kurven 3 und 4 zum Punkt 10 für die Kurve 5, wenn die angelegte Spannung Vg ist. Die Verschiabimg dßs Arbeitspunktes von 9 naoh 10 bewirkt eine schnelle Stromabnahme, die als Stroaaehalfcsii benannt wird-, 3 shows operating points of the present heating unit, which consists of the PTC resistor and the heating element, at different voltages applied. The voltage-current characteristics of the PTC resistor are identified by the same reference symbols as in FIG. The load line of the heating element is denoted by 6 for the applied voltage Yg, 7 for the applied voltage V ^ and 8 for Vg. In practice, the load line of the heating element changes a little with the ambient temperature. The change, however, is negligible compared to that of the P5C resistor. The operating point is determined by the intersection of the voltage-current characteristic of the PTC resistor with a load line of the heating element. The working point can be determined by the current flowing through the heating unit and the voltages shared between the PTC resistor and the heating element. Since the voltage-current characteristics of the PTG resistor change in the sequence 3, 4 and 5 with increasing ambient temperature, the operating point shifts from point 9 for curves 3 and 4 to point 10 for curve 5 when the applied voltage Vg is. The shift of the working point from 9 to 10 causes a rapid current decrease, which is called Stroaaehalfcsii-,
Wenn die angelegte Spannung iiooii ist, wie es bei V« gezeigt wird, wird die Las fei Lilie des Heizelementes duroh die Linie 7 dargeofcüllt, und der Ärböitspunkfc kann durch den Punkt 11 dargestellt werden, Bei einer etwas höheren Umgebungstemperatur aiii die der Kurv© 4 enfeapreoiiands 3?esij)®ratur, bewegt sich der Arbeitapunkt aehnell sum Punkt 12. Damit findet das Stromsehalten bei einer ömgebungatemperatur otafct, die unter If the applied voltage is iiooii, as it is shown at V «, the laser for the lily of the heating element is indicated by line 7, and the operating point can be represented by point 11, at a slightly higher ambient temperature aiii that of curve © 4 enfeapreoiiands 3? esij) ®ratur, the working point moves similarly to point 12. This means that the current switching takes place at an ambient temperature otafct below
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dsr. der angelegten Spannung Vg liegt. Dies führt zu einem ungenügenden Kochen.dsr. the applied voltage Vg. This leads to a insufficient cooking.
Wenn die angelegte Spannung niedriger als Vg liegt, vae z.B. Vo j kann die Lastlinie des Heizelementes durch die Linie 8 dargestellt v/erden. Der xirbeitspunkt wird durch den Punkt 13 für die Umgebungstemperatur entsprechend den Kurven 3, 4 und 5 dargestellt. Damit findet das Stromsehalten bei einer Umgebungstemperatur statt, die über der der angelegten Spannung Vg liegt. Dies führt zu übermäßigem Kochen.If the applied voltage is lower than Vg, vae eg Vo j , the load line of the heating element represented by line 8 can be grounded. The working point is represented by point 13 for the ambient temperature in accordance with curves 3, 4 and 5. The current switching thus takes place at an ambient temperature which is above that of the applied voltage Vg. This leads to excessive boiling.
Pig,4 zeigt eine bimetallische Seheibe 16 aus z.B. einem Eisen-Nickel-Element 14 und einem Eisen-Ifickel-Molybdän-Element-15. Das Bezugszeichen 16 bezeichnet insgesamt die bimetallischs Scheibe in konvexer Form bei Raumtemperatur, und 17 ist die Scheibe in konkaver Form oberhalb einer gegebenen Tsmp-srafcur. Die Legierung des Elementes 14 hat einen größeren Wärmeaiisdehnungskoeffisianten als die Legierung des Elementes 15° Deshalb ist die Scheibe bei niedrigen Temperaturen konvex und bei hohen Temperaturen konkav.Pig, Fig. 4 shows a bimetallic disk 16 made of e.g. Iron-nickel element 14 and an iron-nickel-molybdenum element 15. The reference numeral 16 denotes the bimetallic as a whole Disk in convex shape at room temperature, and 17 is the disk in concave shape above a given one Tsmp-srafcur. The alloy of element 14 has a larger one Thermal expansion coefficients as the alloy of the element 15 ° This is why the disc is convex at low temperatures and concave at high temperatures.
Die bimetallische Scheibe besitzt einen in ihrer Mitte angeschweißten Metallstab 18.The bimetallic disc has one welded in its center Metal rod 18.
Gemäß Fig.5 besteht das Kochgerät 19 aus einer Heizeinheit mit einem PTC-Widerstand 20 und einem Heizelement 21, aus einer birnetallisohen Scheibe 22 und aus einem Kochtopf 23 für die zu kochende Nahrung» Sowohl das Heizelement 21 als auch der PTC-Widerstand 20 sind Mit der Außenoberfläohe am Boden des Koohtopfas 23 wärmemäßig gekoppelt. Die bimetaiiisolle Seheibe 22 und ihr Tragstab 18 sind so entworfen, daS sia einen Wärm©- kontakt zwischen dem PTö^Widerstand 20 unä dam Kochtopf unter einer gegebenen Temperatur "bewirken. Die* Temperatur, bai der die Indorung von "konvex11 au "konkav" bei dea? Scheibe eintritt» teööß günstig gewählt wurden, z»B. bei 1450O mm Kochen von Eöis» Am Ende des Kochens erreicht di® Temperatur des? bimetal™· LLaelion Seheibe den vorbestimmten !Punkt» bei iern sich die 3h»rii|According to FIG. 5, the cooking appliance 19 consists of a heating unit with a PTC resistor 20 and a heating element 21, a pear-shaped disk 22 and a saucepan 23 for the food to be cooked. Both the heating element 21 and the PTC resistor 20 are With the outer surface at the bottom of the Koohtopfas 23 thermally coupled. The bimetaiiisolle Seheibe 22 and its support rod 18 are designed so that sia a Warm © - contact between the PTö ^ resistor 20 UNAE dam cooker under a given temperature. "Cause the * temperature, the Indorung bai of" convex 11 au "concave "at dea? Disc entry »teööß have been chosen favorably, eg. at 145 0 O mm Cooking Eöis »At the end of cooking, the temperature of the? bimetal ™ · LLaelion See the predetermined! point »in the case of the 3h» rii |
der Scheibe von konvex in konkav ändert. Durch die Änderung wird die Wärmekopplung zwischen dem Kochtopf und dem PTC-Widerstand geschwächt, und der PTC-Widerstand wird weiter aufgeheizt, bis er seine Sehalttemperatur erreicht. Damit wird der Stromfluß durch das Heizelement abrupt herabgesetzt» Da die Änderung von der konvexen in die konkave Form der Scheibe bei einer gegebenen Temperatur stattfindet, wird die Änderung nicht durch eine Hetsspannungsänderung bewirkt. Daß vorliegende neuartige Heizsystem, das im wesentlichen aus dem Heizelement und dem PTC-Widerstand besteht, hat die nachteilige Schalttemperaturverschiebung aufgrund von Netzspannungsänderungen ausgeschaltet.the disc changes from convex to concave. By the change is the thermal coupling between the saucepan and the PTC resistor weakened, and the PTC resistor continues to heat up until it reaches its holding temperature. So that will the current flow through the heating element is abruptly reduced »as the change from the convex to the concave shape of the Disk takes place at a given temperature, the change is not caused by a change in voltage. That The present novel heating system, which consists essentially of the heating element and the PTC resistor, has the disadvantage Switching temperature shift due to mains voltage changes switched off.
Die Heizeinheit besteht aus einem PTC-Widerstand und einem damit in Reihe geschalteten Heizelement. Der PTC-WiderBtand hat einen niedrigeren Widerstand als das Heizelement bei Raumtemperatur von 0° bis 50°C, besitzt jedoch einen höheren Widerstand bei der Temperatur, bei der das Kochen beendet ist und bei der die gekochte Nahrung nur noch warm gehalten zu werden braucht. Das Heizelement und der PTC-Widerstand sind so ausgewählt, daß sie ein Widerstandsverhältnis von 500:1 bis 2s 1 bei Raumtemperatur und von 1:500 bis 1:2 nach dem Schalten aufweisen. In dieser Heizeinheit ist das Heizelement die Hauptwärmequelle für das Kochen, und der PTC-Widerstand ist die Hauptwärmequelle für das Warmhalten der gekochten Nahrung.The heating unit consists of a PTC resistor and a heating element connected in series with it. The PTC resistor has a lower resistance than the heating element at room temperature from 0 ° to 50 ° C, but has a higher resistance at the temperature at which cooking has ended and at which the cooked food can only be kept warm needs. The heating element and the PTC resistor are selected so that they have a resistance ratio of 500: 1 to 2s 1 at Room temperature and from 1: 500 to 1: 2 after switching. In this heating unit, the heating element is the main heat source for cooking, and the PTC resistor is the main heat source for keeping cooked food warm.
PTC-Widerstände'aus halbleitender Festlösungskeramik aus Barium- und Bleititanat können in bekannter Keramiktechnik aus den pulverförmigen Auegangsmaterialien BaCO,, PbO, TiO2> SiO2, AIpO, und einem Oxyd aus der Gruppe La, Gd, Sm, Bi, Nb, Ta, Sb und W hergestellt werden. Sie Form des Keramikkörpers ist vorzugsweise scheibenartig. Sie Keramikecheibe ist mit Elektroden auf den gegenüberliegenden Oberflächen versehen.PTC resistors made of semiconducting solid solution ceramics made of barium and lead titanate can be made from the powdery starting materials BaCO ,, PbO, TiO 2 > SiO 2 , AlpO, and an oxide from the group La, Gd, Sm, Bi, Nb, Ta , Sb and W can be produced. The shape of the ceramic body is preferably disk-like. The ceramic disk is provided with electrodes on the opposite surfaces.
Die Temperatur für den Wechsel von der konvexen in die konkave Form der bimetall!sehen Scheibe kann durch geeignete Wahl der Zusammensetzung der beiden Legierungen der Scheibe gesteuert werden. Z.B. besteht die Metallegierung 14 aus 64 Gew.-^ EisenThe temperature for the change from the convex to the concave shape of the bimetallic disk can be determined by a suitable choice of the Composition of the two alloys of the disc can be controlled. For example, the metal alloy 14 consists of 64 wt% iron
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und 36 (xew.-$ Nickel, lind die Metallegierung 15 besteht aus 72 Gew.-# Eisen, 21 Gev/.-# Hi ekel und 7 Gew.-?S Molybdän. Die Scheibe reagiert bei 145°C und hebt den Kochtopf um etwa 0,7 mm an bei einem Scheibenradius von 40 min.and 36 (xew .- $ nickel, and the metal alloy 15 consists of 72 wt .- # iron, 21 Gev /.-# Hi disgust and 7 wt .-? S molybdenum. the Disc reacts at 145 ° C and raises the saucepan by about 0.7 mm with a disc radius of 40 minutes.
Wenn mit dem vorliegenden neuartigen Kochgerät Reis gekocht wird, dann fließt ein großer Strom durch die Heizeinheit, um den Reis gum Kochen zu bringen. Solange Wasser in dem Kochtopf bleibt, liegt die Temperatur des PTÖ-Widerstandes zwischen 100 und 1100C. Die Schalttemperatur des PTC-Widerstandes liegt zwischen 150 und 160 C, wenn eine Zusammensetzung von Ba0 8r-0 901313O 10 0 15TiO3 in Festlösung verwendet wird. Wenn das Kochen des Reis beendet ist und das Wasser aus dem Topf verdampft ist, steigt die Temperatur des Topfes schnell an und erreicht etwa 1450G. In diesem Augenblick reagiert die bimetallische Scheibe und hebt den Topf an. Da der PTC-Widerstand damit seine Wärmesenke verliert, steigt seine Temperatur schnell an, und der PTC-Widerstand schaltet den durch das Heizelement fließenden Strom. Eine kleine Leistung wird in der Hauptsache von dem PTC-Widerstand abgegeben und wird zum Warmhalten der gekochten Speise verwendet. Wenn die Temperatur des Kochtopfes durch das Stromschalten auf 145 C absinkt, reagiert die Scheibe erneut und stellt wieder einen Kontakt zwischen dem PTC-Widerstand und dem Kochtopf her. Da die Temperatur des PTC-Widerstandes durch den erneuten Kontakt ein wenig absinkt, steigt der durch die Heizeinheit fließende Strom ein wenig an. Der gekochte Reis wird durch den ein wenig erhöhten Strom warm gehalten.When rice is cooked with the present novel cooking apparatus, a large current flows through the heating unit to bring the rice gum to a boil. As long as water remains in the saucepan, the temperature of the PTO resistor is between 100 and 110 0 C. The switching temperature of the PTC resistor is between 150 and 160 C if a composition of Ba 0 8 r -0 90 1313 O 10 0 15 TiO 3 is used in solid solution. When the cooking of the rice is finished and the water has evaporated from the pot, the temperature of the pot rises rapidly and reaches about 145 0 G. At this moment the bimetallic disc reacts and lifts the pot. As the PTC resistor loses its heat sink, its temperature rises quickly and the PTC resistor switches the current flowing through the heating element. A small amount of power is mainly given off by the PTC resistor and is used to keep the cooked food warm. If the temperature of the saucepan drops to 145 C when the current is switched on, the disk reacts again and re-establishes contact between the PTC resistor and the saucepan. Since the temperature of the PTC resistor drops a little as a result of the renewed contact, the current flowing through the heating unit increases a little. The cooked rice is kept warm by the slightly increased current.
'Damit sichert das vorliegende Heiasystem ein reproduzierbares Kochen unabhängig von Netzspannutigsnchwankungeja.'In this way, the present heating system ensures a reproducible Cooking independent of mains voltage fluctuations yes.
P at en t an s ρ rü oh eP at en t to s ρ rü oh e
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HP/WrM 2730
HP / Wr
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| FR2405684A1 (en) * | 1977-10-14 | 1979-05-11 | Ferrero & C Spa P | HEATING APPARATUS AT CONSUMPTION TEMPERATURE OF A SEALED LIQUID IN A DISPOSAL CONTAINER |
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Also Published As
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| E77 | Valid patent as to the heymanns-index 1977 | ||
| EF | Willingness to grant licences | ||
| EHJ | Ceased/non-payment of the annual fee |