DE19536156A1 - Dispenser for sticky foodstuffs, e.g. honey - Google Patents

Dispenser for sticky foodstuffs, e.g. honey

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DE19536156A1
DE19536156A1 DE1995136156 DE19536156A DE19536156A1 DE 19536156 A1 DE19536156 A1 DE 19536156A1 DE 1995136156 DE1995136156 DE 1995136156 DE 19536156 A DE19536156 A DE 19536156A DE 19536156 A1 DE19536156 A1 DE 19536156A1
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Kurt Schneider
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47GHOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G19/00Table service
    • A47G19/12Vessels or pots for table use
    • A47G19/18Containers for delivering jam, mustard, or the like
    • A47G19/183Containers for delivering jam, mustard, or the like by applying external pressure, i.e. by pumping or squeezing
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67DDISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D3/00Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes
    • B67D3/0029Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes provided with holders for bottles or similar containers

Abstract

The dispenser uses a conventional jar with a screw cap in which the food is stored. The cap is removed and replaced by a fixture (4) into which the jar is mounted upside down. The dispensing hole in the fixture is closed with a flap (7) which can be pivoted clear of the hole. To facilitate the flow of the viscous nutrient in the jar, the space above the nutrient is connected to atmosphere by a central tube (8). The tube is normally closed by a valve (9) which can be operated by a spring loaded lever (12).

Description

Die Erfindung betrifft eine aus einem Gefäß mit ab­ nehmbaren Verschlußdeckel bestehnde Dosiervorrich­ tung, als sogenannter Spender für zähfließende Lebensmittel, vor allem für Honig. The invention relates to a from a vessel Removable cap existing metering device tion, as a so-called dispenser for viscous Food, especially honey.  

Ein hygienisch den Glasinhalt abschirmender Honig- Dosierspender ist beispielsweise aus der DE-AS 21 31 209 bekannt und zwar in Form eines Spezialge­ fäßes, das stets aus einem Vorratsbehältnis zu be­ füllen und bei Benutzung erst in seine Gebrauchs­ lage zu bringen ist.A hygienically shielding honey jar Dosing dispenser is for example from DE-AS 21 31 209 known in the form of a special ge barrel, always to be from a storage container fill and when in use only in its use is able to bring.

Die hieraus insbesondere für das Frühstücksbüffet von Gestronomiebetrieben resultierenden Nachteile möglichst unter Verwendung der Originalbehältnisse zu beseitigen, ist die Aufgabe der vorliegenden Er­ findung.The particular ones for the breakfast buffet Disadvantages resulting from power companies if possible using the original containers to eliminate is the task of the present Er finding.

Gelöst wird diese Aufgabe durch die kennzeichnenden Merkmale des Patentanspruchs 1; vorteilhafte Ausge­ staltungen und Weiterbildungen der Erfindung sind Inhalt der Unteransprüche sowie in den Zeichnungen weitestgehend schematisch dargestellt.This task is solved by the characteristic Features of claim 1; advantageous Ausge events and developments of the invention Content of the subclaims and in the drawings largely shown schematically.

Es zeigen:Show it:

Fig. 1 den neuen Honigspender in Ge­ brauchslage im Längsschnitt, Fig. 1 the new donor in honey Ge need location in longitudinal section;

Fig. 2 eine Alternativausführung zu Fig. 1, Fig. 2 shows an alternative embodiment to Fig. 1,

Fig. 3 eine weitere Alternative, FIG. 3 is a further alternative,

Fig. 4 ein Gestaltungsbeispiel des Honigauslasses als Draufsicht im Schnitt und Fig. 4 is a design example of the honey outlet as a plan view in section and

Fig. 5 einen Ständer für den neuen Spender in Seitenansicht. Fig. 5 shows a stand for the new dispenser in side view.

Die Darstellung in Fig. 1 zeigt ein handelsübliches Honigglas 1 in umgekehrter, d. h. mit nach oben wei­ senden Behälterboden 1a dargestellter Lage, bei wel­ chem auf dem somit unten befindlichen, üblichen Schraubengewinde 1b des nicht dargestellten, ur­ sprünglichen Deckels ein speziell gestaltetes Dosier­ modul 4 mit identischem Gewinde 1b, Ausflußöffnung 5 sowie diese abdichtendem Drehschieberverschluß 7, 7a, 7b aufgesetzt ist. Damit nun der Honig oder irgendein anderes zähfließendes Lebensmittel beim Öffnen des Schiebers 7 oder eines andersgearteten Verschlusses ungehindert ausfließen kann, ist zudem in das Dosier­ modul 4 ein Druckausgleichselement "D" integriert, das im vorliegenden Falle aus dem endseitig über einen Dichtkegel 9 verschließbaren Druckausgleichs­ rohr 8 besteht und das Luftnachströmen über einen Kipphebel 12 bewirkt wird, der in einer Halterung 13 außen am Dosiermodul 4 sitzt und über ein Stell­ glied 10 gegen den Druck einer Schließfeder 11 mit dem Dichtkegel in Wirkverbindung steht.The illustration in Fig. 1 shows a commercially available honey jar 1 in the reverse position, that is to say with the top of the container bottom 1 a shown position, in which chem on the conventional screw thread 1 b, thus not shown, of the original cover, not shown, a specially designed metering module 4 with identical thread 1 b, outflow opening 5 and this sealing rotary slide closure 7 , 7 a, 7 b is placed. So that the honey or any other viscous food can flow freely when opening the slide 7 or a different type of closure, a pressure compensation element "D" is also integrated into the metering module 4 , which in the present case from the pressure compensation tube which can be closed at the end via a sealing cone 9 8 exists and the air afterflow is effected via a rocker arm 12 which is seated in a holder 13 on the outside of the metering module 4 and is operatively connected via an actuator 10 against the pressure of a closing spring 11 with the sealing cone.

Alternativ hierzu ist gemäß Fig. 2 und 3 auch denk­ bar die Zuordnung des Druckausgleichselements zum Behälterboden etwa in der Form eines Ventilkörpers 14, der durch eine drehbare Kappe 15 hygienisch verschließbar ist; hierbei ist allerdings ein Son­ derglas 2 mit entsprechender Bodenöffnung 2c erfor­ derlich, die mittels Aufreißverschluß o. ä. vom Hersteller kommt.As an alternative to this, according to FIGS. 2 and 3, the assignment of the pressure compensation element to the tank bottom is also conceivably approximately in the form of a valve body 14 , which can be hygienically closed by a rotatable cap 15 ; Here, however, a special derglas 2 with a corresponding bottom opening 2 c is required, which comes from the manufacturer by means of a zipper or the like.

In Rahmen der neuen Lösung liegt gemäß Fig. 3 auch noch die Variante der Ausbildung des Honigglases 3 mit zwei endseitigen Verschlußdeckeln 20, deren ei­ ner dann bei Gebrauch analog der technischen Lehre der Erfindung durch das Dosiermodul 4 ersetzt wird und der andere das in Fig. 2 dargestellte aus Ven­ tilkörper 14 und Kappe 15 bestehende Druckausgleichs­ element "D" enthalten bzw. aufgesetzt bekommen kann. In the context of the new solution, according to FIG. 3, there is also the variant of the formation of the honey jar 3 with two end caps 20 , the egg ner of which is then replaced by the metering module 4 when used analogously to the technical teaching of the invention and the other one in FIG. 2 shown from Ven tilkörper 14 and cap 15 existing pressure compensation element "D" can contain or get put on.

In Fig. 4 ist letztlich noch angedeutet ein Stän­ der 16 mit Spezialhalterung 17 für das jeweilige Glas 1 bzw. 2 bzw. 3 in seiner Gebrauchslage auf einem Tisch 19 o. dgl. incl. der sinnvollen Zuord­ nung einer Tropfschale 18 als Standfläche.In Fig. 4 is ultimately still indicated a stand of 16 with special holder 17 for the respective glass 1 or 2 or 3 in its position of use on a table 19 or the like. Incl. The sensible assignment of a drip tray 18 as a standing area.

BezugszeichenlisteReference list

1 Honigglas bzw. anderer Behälter
1a Behälterboden
1b Schraubgewinde
2 Honigglas bzw. anderer Behälter
2a Behälterboden
2b Schraubgewinde
2c Bodenöffnung
3 Honigglas bzw. anderer Behälter
3a Behälterboden
3b Schraubgewinde
4 Dosiermodul
5 Ausflußöffnung
6 Verschlußdeckel
7 Drehschieberverschluß (Fig. 4)
7a Handhebel
7b Drehzapfen
8 Druckausgleichsrohr
9 Dichtkegel
10 Zugschaft (z. B. Draht)
11 Schließfeder
12 Kipphebel
13 Kipphebelhalterung
14 Stellventilkörper
15 Ventilkappe
16 Ständer
17 Spezialhalterung
18 Tropfschale
19 Tischfläche
20 Bodenverschluß-Deckel
"D" Druckausgleichselement
1 honey jar or other container
1 a tank bottom
1 b screw thread
2 honey jar or other container
2 a tank bottom
2 b screw thread
2 c bottom opening
3 honey jar or other container
3 a tank bottom
3 b screw thread
4 dosing module
5 outflow opening
6 sealing caps
7 rotary slide closure ( Fig. 4)
7 a hand lever
7 b pivot
8 pressure compensation tube
9 sealing cone
10 pull shank (e.g. wire)
11 closing spring
12 rocker arms
13 rocker arm bracket
14 control valve body
15 valve cap
16 stands
17 special bracket
18 drip tray
19 table surface
20 bottom closure lid
"D" pressure compensation element

Claims (4)

1. Dosiervorrichtung für zähfließende Lebensmittel wie Honig u. ä., bestehend aus einem Gefäß mit mindestens einem abnehmbaren ( Dosier-) Verschluß-Deckel, gekennzeichnet durch Verwendung des Original-Honigglases (1 bzw. 2 bzw. 3) mit anstelle des Originalverschlusses aufge­ setztem, speziellem, die Ausflußöffnung (5) ent­ haltenden Dosiermodul (4) in umgekehrter d. h. mit dem Behälterboden (1a bzw. 2a) nach oben wei­ sender Lage (Fig. 1 u. 2). 1. Dosing device for viscous foods such as honey and. Ä., consisting of a vessel with at least one removable (dosing) closure lid, characterized by the use of the original honey jar ( 1 or 2 or 3 ) with instead of the original closure set, special, the outflow opening ( 5 ) ent dosing module ( 4 ) in the reverse position, ie with the bottom of the container ( 1 a or 2 a) in an upward-facing position ( FIGS. 1 and 2). 2. Dosiervorrichtung nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch Zuordnung eines Druckausgleichselementes (D) zum Dosiermodul (Fig. 1) bzw. Behälterboden (Fig. 2 und 3).2. Dosing device according to claim 1, characterized by assignment of a pressure compensation element (D) to the dosing module ( Fig. 1) or container bottom ( Fig. 2 and 3). 3. Dosiervorrichtung nach den Ansprüchen 1 und 2, gekennzeichnet durch Ausbildung des Honigglases (3) mit zwei endseiti­ gen Verschlußdeckein (20).3. Dosing device according to claims 1 and 2, characterized by the formation of the honey jar ( 3 ) with two ends of the closure lid ( 20 ). 4. Dosiervorrichtung nach mindestens einem der vorher­ gehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch einen Ständer o. dgl. als Spezialhalterung für das Honigglas (1 bzw. 2 bzw. 3) in seiner Gebrauchs­ lage (Fig. 1-3).4. Dosing device according to at least one of the preceding claims, characterized by a stand or the like. As a special holder for the honey jar ( 1 or 2 or 3 ) in its use position ( Fig. 1-3).
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