DE194592C - - Google Patents

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DE194592C
DE194592C DENDAT194592D DE194592DA DE194592C DE 194592 C DE194592 C DE 194592C DE NDAT194592 D DENDAT194592 D DE NDAT194592D DE 194592D A DE194592D A DE 194592DA DE 194592 C DE194592 C DE 194592C
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gear
crank
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eccentric
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C11/00Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture
    • A22C11/02Sausage filling or stuffing machines
    • A22C11/04Sausage filling or stuffing machines with mechanically-operated piston moving to-and-fro

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Press Drives And Press Lines (AREA)

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- M 194592 KLASSE 66 b. GRUPPE- M 194592 CLASS 66 b. GROUP

PAUL WEHNER in DRESDEN-A.PAUL WEHNER in DRESDEN-A.

Preßkolbens für die Füllmasse.Plunger for the filling compound.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 12. Juli 1907 ab.Patented in the German Empire on July 12, 1907.

Die Erfindung betrifft ein Getriebe für Wurststopfmaschinen zur Bewegung des an einer Zahnstange befestigten Preßkolbens für die Füllmasse, wobei durch entsprechende Umschaltung des Getriebes die Verschiebung der Zahnstange schnell oder langsam bewirkt werden kann.The invention relates to a transmission for sausage stuffing machines for moving the on a rack attached plunger for the filling compound, with corresponding Switching the gear causes the rack to move quickly or slowly can be.

Von bekannten Vorrichtungen dieser Art unterscheidet sich der ErfindungsgegenstandThe subject of the invention differs from known devices of this type

ίο dadurch, daß in ein mit dem Zahnstangentriebrad auf einer gemeinsamen Welle befestigtes Zahnrad ein durch» eine Exzenterkurbel bewegtes Getriebe eingreift, welches bei der Drehung der Exzenterkurbel exzentrische Bewegungen, die zur langsamen Drehung des Zahnrades und damit zur langsamen Verschiebung des Preßkolbens im Preßzylinder dienen, dadurch ausführt, daß das Getriebe selbst an einer Mitdrehung durchίο by the fact that in a fixed with the rack and pinion on a common shaft Gear engages a gear moved by an eccentric crank, which eccentric movements when turning the eccentric crank, leading to slow rotation of the gear and thus for the slow displacement of the plunger in the press cylinder serve, in that the gear itself rotates through

ao entsprechende Mittel, z. B. eine Klinke, gehindert ist, während sich nach Freigabe des Getriebes die Exzenterkurbel durch eine Reibmutter mit der Achse des Zahnstangentriebes kuppelt, wodurch sich der Preßkolben bei der Drehung der Kurbel schnell im Preßzylinder verschiebt.ao appropriate means, e.g. B. a pawl, is prevented while after releasing the Gear the eccentric crank through a friction nut with the axis of the rack and pinion drive couples, whereby the plunger is quickly in the press cylinder when the crank is turned shifts.

Auf der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes dargestellt, und zwar zeigen die Fig. 1 und 2 die Bewegungsvorrichtung im Querschnitt und in Seitenansicht, während die Fig. 3 die Wurstfüllmaschine schaubildlich veranschaulicht. The drawing shows an example of an embodiment of the subject matter of the invention shown, namely Figs. 1 and 2 show the movement device in cross section and in side view, while FIG. 3 diagrammatically illustrates the sausage filling machine.

Das Triebrad α der Achse b greift in die Zahnstange 0 ein, die den Preßkolben d trägt, welcher im Preßzylinder e verschiebbar ist. Auf der Achsel sitzt ferner das Innenzahnrad f fest, in dessen Zähne das Getriebe g eingreift, welches auf dem Zapfen der Kurbel h gelagert ist. Die Drehkurbel h sitzt mit ihrer exzentrischen Bohrung lose auf der Triebachse b und über ihr ist die mit linksgängigem Gewinde versehene Reibmutter i vorhanden, welche von einer auf der Achse b verschraubten Kappe k überdeckt ist. An dieser Kappe k einerseits und der Reibmutter i andererseits sind die Enden einer Feder / befestigt, die das Bestreben hat, die Reibmutter i stets gegen die Kurbel h anzuziehen. Das Getriebe g weist an seinem oberen scheibenartigen Kranz Einschnitte m auf, in welche eine Klinke η einfallen kann, die durch eine Blattfeder 0 stets wieder in die Einfallstellung (Fig. 1) gebracht wird. Die ganze Einrichtung wird von einem Schutzgehäuse ρ umschlossen.The drive wheel α of the axis b engages in the rack 0 which carries the plunger d, which is displaceable in the press cylinder e . The internal gear f is also firmly seated on the armpit, in whose teeth the gear g engages, which is mounted on the pin of the crank h . The rotary crank h sitting with their eccentric bore loosely on the drive shaft b and above it the left-handed thread provided with Reibmutter i is present, which is covered by a k b screwed on the axle cap. On this cap k on the one hand and the friction nut i on the other hand, the ends of a spring / are attached, which tends to always tighten the friction nut i against the crank h. The gear g has incisions m in its upper disk-like ring, into which a pawl η can collapse, which is always brought back into the collapsed position (FIG. 1) by a leaf spring 0. The whole facility is enclosed in a protective housing ρ.

Die Wirkungsweise der Vorrichtung ist nun die folgende:The mode of operation of the device is now as follows:

Wenn der Preßkolben d schnell gegen die in den Preßzylinder e eingebrachte Füllmasse bewegt werden soll, so wird der Handgriff der Klinke η niedergedrückt, so daß das Getriebe g freigegeben ist. Wird nun die Kurbel /?- rechts herumgedreht, so dreht sich mit ihr das Triebrad a, weil die unter Federwirkung stehende Reibmutter i den flanschen-If the plunger d is to be moved quickly against the filling compound introduced into the press cylinder e , the handle of the pawl η is depressed, so that the gear g is released. If the crank /? - is turned to the right, the drive wheel a rotates with it, because the friction nut i , which is under spring action, drives the flange

artigen Ansatz der Kurbel h fest auf das Getriebe g aufgepreßt und dieses gegen die obere Fläche des Innenzahnrades f angedrückt hat. Die Kurbel /; ist demnach mit der Achse b gekuppelt, und bei deren Rechtsdrehung bewegt sich der Kolben b schnell gegen die Füllmasse. Sobald er auf diese getroffen ist und das Stopfen des am Mundstück des Preßzylinders e befestigten Darmeslike approach of the crank h firmly pressed onto the gear g and this has pressed against the upper surface of the internal gear f . The crank /; is therefore coupled to the axis b , and when it is turned to the right, the piston b moves quickly against the filling compound. As soon as he has hit this and the plugging of the intestine attached to the mouthpiece of the press cylinder e

ίο beginnen soll, wird der Handgriff der Klinke η losgelassen, worauf diese durch die Feder ο in einen Einschnit m des Getriebes g selbsttätig einfällt. Damit dies schon bei einer geringen Verdrehung des Getriebes g geschieht, sind die Einschnitte in mehrfach vorhanden. Bei der weiteren Rechtsumdrehung der Kurbel h, wobei die Reibung der Reibmutter i überwunden wird, beschreibt nun das Getriebe g, das durch die eingefallene Klinke η an der Mitdrehung mit der Kurbel h gehindert ist, exzentrische Bewegungen und kämmt dadurch mit dem Innenzahnrad f. Bei jeder Umdrehung der Exzenterkurbel h wird demnach das Zahnrad f durch das exzentrisch bewegte Getriebe g ein Stück verdreht und somit der Preßkolben d langsam im Preßzylinder e nach dem Mundstück zu verschoben. Je nach den Zahnradverhältnissen usw. kann die Größe der jedesmaligen Verdrehung des Zahnrades f nach Belieben geregelt werden. Wenn dann der Darm gestopft ist, muß der Druck von der Füllmasse weggenommen werden, was zwecks Zeitersparnis durch schnelles Zurückbewegen des Preßkolbens d geschieht. Hierzu muß das Getriebe g wieder durch Niederdrücken des Handgriffes der Klinke η freigegeben werden, worauf die Kurbel h links herumgedreht wird, wobei sie sich durch die mit linkem Gewinde versehene Reibmutter i wieder mit der Achse b kuppelt.ίο should begin, the handle of the pawl η is released, whereupon it falls automatically into a notch m of the transmission g by the spring ο. For this to happen g already at a low rotation of the gear, the incisions are present in several times. With the further clockwise rotation of the crank h, whereby the friction of the friction nut i is overcome, the gear g, which is prevented from rotating with the crank h by the collapsed pawl η , now describes eccentric movements and thereby meshes with the internal gear f Each revolution of the eccentric crank h accordingly the gear f is rotated a little by the eccentrically moved gear g and thus the plunger d slowly shifted in the press cylinder e towards the mouthpiece. Depending on the gear ratios, etc., the amount of rotation of the gear f each time can be controlled as desired. When the intestine is then stuffed, the pressure must be removed from the filling compound, which is done by quickly moving back the plunger d in order to save time. To do this, the gear g must be released again by depressing the handle of the pawl η, whereupon the crank h is turned to the left, coupling itself again to the axis b through the friction nut i provided with the left-hand thread.

Zur Herbeiführung anderer langsamer Vorschubgeschwindigkeiten des Preßkolbens läßt sich das Getriebe g und gegebenenfalls auch die Exzenterkurbel h leicht auswechseln.To bring about other slow feed rates of the plunger, the gear g and, if necessary, the eccentric crank h can easily be exchanged.

Claims (1)

Patent-Anspruch:Patent claim: Getriebe für Wurstfüllmaschinen zur Bewegung des an einer Zahnstange befestigten Preßkolbens für die Füllmasse, wobei durch entsprechende Umschaltung des Getriebes die seitliche Verschiebung der Zahnstange schnell oder langsam bewirkt werden kann, dadurch gekennzeichnet, daß in das mit dem Zahnstangentriebrad (a) auf einer gemeinsamen Welle (b) befestigte Zahnrad (f) ein durch eine Exzenterkurbel (h) bewegtes Getriebe (g) eingreift, welches bei der Drehung der Exzenterkurbel (h) exzentrische Bewegungen, die zur langsamen Drehung des Zahn-' rades (f) und damit zur langsamen Verschiebung des Preßkolbens (d) im Preßzylinder (e) dienen, dadurch ausführt, daß das Getriebe (g) selbst an einer Mitdrehung durch entsprechende Mittel, z. B. eine Klinke (n), gehindert ist, während sich nach Freigabe des Getriebes (g) die Exzenterkurbel (h) durch eine Reibmutter (i) mit der Achse (b) des Zahn-Stangentriebes (a) kuppelt, wodurch sich der Preßkolben bei der Drehung der Kurbel (h) schnell im Preßzylinder verschiebt. Gear for sausage filling machines for moving the plunger for the filling compound, which is attached to a toothed rack, whereby the lateral displacement of the toothed rack can be effected quickly or slowly by changing the gearbox accordingly, characterized in that the gear rack with the toothed rack drive wheel (a) on a common shaft ( b) attached gear (f) a gear (g ) moved by an eccentric crank (h) engages which, when the eccentric crank (h) rotates, causes eccentric movements that lead to the slow rotation of the gear (f) and thus to the slow displacement of the plunger (d) serve in the press cylinder (e) , in that the gear (g) itself rotates with the aid of appropriate means, e.g. B. a pawl (s) is prevented, while after releasing the gear (g) the eccentric crank (h) through a friction nut (i) with the axis (b) of the rack and pinion drive (a) couples, whereby the plunger moves quickly in the press cylinder when the crank (h) is turned. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.1 sheet of drawings.
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