DE1904949C

DE1904949C - Regulated hotplate with a centrally located temperature bridge

Info

Publication number: DE1904949C
Application number: DE19691904949
Authority: DE
Inventors: Konstantin Dipl Phys Dr 7758 Meersburg Apel
Original assignee: Holzer Patent Ag, Zug (Schweiz)
Filing date: 1969-02-01
Publication date: 1973-04-26

Description

Die Erfindung betrifft eine geregelte Kochplatte mit einer zentral in einer Ausnehmung der Kochplatte zur Abtastung des Bociens der Cochgefäße federnd angeordneten Temperaturbrücke und mit einem ebenfalls zentral unter der Temperaturbriicke angeordneten, mit dieser wärmeleitend verbundenen, temperaturempfindlichen Element.The invention relates to a regulated hotplate with a central recess in the hotplate for scanning the bociens of the cookware resiliently arranged temperature bridge and with one also arranged centrally under the temperature bridge and connected to it in a thermally conductive manner, temperature sensitive element.

Es ist eine derartige Kochplatte bekanntgeworden, bei der die der Regelung dienenden zentral angeordneten Elemente nach unten herausnehmbar sind. Zum Lösen dieser Elemente müssen Hilfswerkzcuge vorgesehen sein. Ein sorgsames, eingehendes Säubern der Kontaktfläche der dort vorgesehenen Temperaturbriicke ist durch vorausgehendes Herausnehmen des Fühlers nicht möglich. Außerdem ist der Wärmekontakt der Kochplatte mit dem temperaturempfindlichen Element relativ eng, da das in der Mitte der Kochplatte vorgesehene Loch hierfür sehr klein ist und die der Regelung dienenden Elemente fast unmittelbar an der Kochplatte, das heißt an den Rändern des Loches in der Kochplatte, anliegen. Es wird also nicht in überwiegendem Maße die Temperatur des Bodens eines aufgesetzten Topfes abgetastet, sondern die Temperatur der Kochplatte geht in die gemessenen Temperaturwerke stark ein.Such a hotplate has become known in which those used for regulation are arranged centrally Elements can be removed downwards. Auxiliary tools must be used to loosen these elements be provided. Careful, thorough cleaning of the contact surface of the temperature bridges provided there is not possible by removing the sensor beforehand. In addition, there is thermal contact the hotplate with the temperature-sensitive element is relatively close, as it is in the middle of the The hole provided for this on the hotplate is very small and the elements used for regulation are almost immediate on the hotplate, that is, on the edges of the hole in the hotplate. It will So the temperature of the bottom of an attached pot is not predominantly sampled, but the temperature of the hotplate has a strong influence on the measured temperature works.

Ferner ist eine geregelte Kochplatte mit einem temperaturempfindlichen Element bekanntgeworden, das über eine federnde Ringmembran in einem Mittelloch der Kochplatte gehalten wird. Auch hier ist ein beachtlicher Wärmekontakt zwischen der Kochplatte und dem plattenförmig ausgcbiiuetcn Fühler über den Weg der Membran gegeben. Auch kann die Fühlerplatte zum Reinigen nicht nach oben herausgenommen werden.Furthermore, a regulated hotplate with a temperature-sensitive element has become known which is held in a central hole in the hotplate via a resilient ring membrane. Here, too, there is considerable thermal contact between the hotplate and the plate-shaped sensor via the path of the membrane. The sensor plate cannot be removed upwards for cleaning either.

Ausgehend von einer geregelten Kochplatte der eingangs angegebenen Art liegl der Erfindung die Aufgabe zugrunde, diese so weiterzubilden, daßBased on a regulated hotplate of the type specified, the invention lies in the The task is to educate them in such a way that

durch eine separate Reinigungsmöglichkeit des durch Um einen sehr guten Wärmeübergang ^'by a separate cleaning option of the by To a very good heat transfer ^ '

Überkochen verschmutzten Fühlers eine genaue Ab- Temperaturbrücke auf das temperaturempiinu .Boiling over soiled probe a precise temperature bridge on the Temperaturempiinu.

tastung der Temperatur des auf der Kochplatte auf- Element zu erzielen, ist der Zapfen unmutcuTo achieve a feel for the temperature of the element on the hotplate, the peg is unmutcu

liegenden Gefaßbodens gewährleistet wird das temperaturempfindliche Element emstecknai.The temperature-sensitive element is guaranteed to be emstecknai when the vessel bottom is lying down.

Zur Lösung dieser Aufgabe ist die Erfindung da- 5 Eine andere Art der Fixierung der lcmperaiTo achieve this object, the invention is there to be 5 Another type of fixation of the lcmperai

durch gekennzeichnet, daß bei feststehender Anord- brücke auf der Heizeinrichtung sieht vor, °™ characterized in that with a fixed arrangement bridge on the heating device provides, ° ™

nung de» temperaturempfindlichen Elementes die Halterung mit einem Kragen versehen ist u<When the temperature-sensitive element is used, the holder is provided with a collar

Temperaturbrücke ohne Hilfsmittel lösbar und nach tels einer Ringfeder zusammengedruckt istTemperature bridge can be released without tools and is compressed by means of a ring spring

oben herausnehmbar ist. den der Zapfen einsteckbar ist.is removable at the top. which the pin can be inserted.

Bei einer allfälligen Reinigung der Kochplatte io Um zu erreichen, daß der Zapten besonders u..If the hotplate is cleaned, io.

braucht also lediglich die Temperaturbrücke von in seiner Halterung bzw. im tcmpcratiiremplinaiiuu.so only needs the temperature bridge in its holder or in the tcmpcratiiremplinaiiuu.

Hand nach oben abgenommen zu werden, während Element sitzt, ist er an seinem freien Ende gcscnHand to be removed upwards, while element is seated, it is at its free end

das temperaturempfindliche Element an der Koch- und gespreizt. . ,the temperature sensitive element on the cooking and spread. . ,

platte verbleibt und daher bei der Reinigung nicht Im Falle der Verwendung einer zyl.ndnsc ,,. beschädigt werden kann. Durch den Betrieb beschä- 15 Temperalurbrüekc kann diese mittels einerplate remains and is therefore not used when cleaning. can be damaged. 15 Temperalurbrüekc can provide this by means of a

dime TemperaUirbrücken können leicht ausgewech- feder gefedert sein. ^ ._v ,dime temperaUirbridges can be easily replaced with springs. ^. _v ,

seit werden. Außerdem besitzt die Kochplatte wei'.en Um zu verhindern, daß Kocvgut die wan ^since become. In addition, the hotplate has white To prevent Kocvgut from wan ^

des einfachen Aufbaus eine geringe Wärmeträgheit. der Temperaturbrüeke benetzt, ist der uu. cthe simple structure has a low thermal inertia. the temperature bridge wets, the uu. c

und die Verfälschung der gemessenen Wert, ist sehr kappenartig so ausgebildet, daß er die ICm₁KrJiUi geinc- ~ 20 brücke an deren freiem Ende überdeckt.and the falsification of the measured value is very cap-like in such a way that it covers the ICm ₁ KrJiUi geinc- ~ 20 bridge at its free end.

Ein Ausführungsbeispiel ist so ausgestaltet, daß Die Erfindung wird an Hand von Beispielen mitOne embodiment is designed so that the invention is illustrated using examples

die Temperaturbrüeke Laschen besitzt, die jeweils Hilfe von Zeichnungen erläutert. Es zeigt ,the temperature bridge has tabs, each of which is explained with the help of drawings. It shows ,

an einem Ende miteinander verbunden sind und F i g. 1 einen Schnitt durch eine be.spitlnatcare connected at one end and F i g. 1 a section through a be.spitlnatc

deren freie Enden der Budenfiäehe der Kochgefäße Heizeinrichtung mit einer rempcraturbrucke u.1-1 angepaßt sind. 25 einem iemperaturemphndhchen biemcnt.the free ends of the booths for the cooking vessels heating device with a rempcraturbrucke u.1-1 are adapted. 25 a temperature sensitive device.

Um zu verhindern, daß sich die Temperaturbrüeke Fig. 2 eine Draufsicht gemäß der Linie a-a In order to prevent that the temperature bridge Fig. 2 is a plan view along the line aa

mit Kochgut vollsctzt. kann vorgesehen werden, daß Fig. 1 auf die Anordnung nach dieser figur,full of food. it can be provided that Fig. 1 refers to the arrangement according to this figure,

die freien" Enden der Laschen einen flachen Deckel F i g. 3 einen Schnitt durch eine TemperaturbruckLthe free "ends of the tabs a flat cover Fig. 3 a section through a temperature bridge

tragen mit aufgesetztem, planem Deckel,carry with the flat lid attached,

Zur Erreichung einer punktförmig Auflage der 30 Fig."~4 einen Schnitt durch eine Temperatur-To achieve a punctiform support of the 30 Fig. "~ 4 a section through a temperature

iemperalurbrücke tragen die freien" Enden der La- brücke mit nach außen gewölbtem Deckel, ₍ iemperalurbrücke carry the free "ends of the loading bridge with an outwardly curved cover, ₍

sehen einen nach außen gewölbten Deckel. F i g. 5 einen Schnitt durch eine Temperatur,,., ickv.see an outwardly curved lid. F i g. 5 a section through a temperature ,,., Ickv.

Eine andere Ausbildung der Erfindung sieht vor, mit gewellter Wandung und nach außen umgtbordel-Another embodiment of the invention provides with a corrugated wall and umgtbordel-

daß die Temi^raturbrücke glockenförmige Gestalt tem Wandungsende, u_r:-_u*_P aufweist una aus flexiblem Material besteht. 35 F i g. 6 einen Schmit durch .-,nc: Temperati.brückethat the temperature bridge has a bell-shaped shape at the end of the wall, u _r : - _u * _{P and} consists of flexible material. 35 Fig. 6 a Schmit through .-, nc: Temperati.brücke

Um die Temperaturbrüeke in sich möglichst flexi- mit gewellter 'Vandung und aufgesetztem, planemAround the temperature bridge in itself as flexible as possible with corrugated walls and attached, flat

bei halten zu können, ist zumindest der Mittelteil Deckel, ^,„rhrürUc At least the middle part of the lid, ^, "rhrürUc

der Wandung gewellt F i g. 7 einen Schnitt durch eine 1 ci.ipcraturhriickcthe wall is corrugated F i g. 7 a section through a 1 ci.ipcraturhriickc

Zur Verhinderung' von scharfen Kanten an der mit gewellter Wandung und nach innen umgebordel-To prevent sharp edges on the corrugated wall and flanging inwards

Temperatii'brücke ist der weite Rand der Tempe- +0 tem Wandungsende, .„,.■,.,,,,Temperatii'brücke is the wide edge of the temperature +0 tem wall end,. ",. ■,. ,,,,

raturbrücke nach außen umgebördelt. F i g. 8 einen Schnitt durch eine l^enUurbr icUnatural bridge flanged to the outside. F i g. 8 a section through a l ^ enUurbr icU

Ebenso kam. nach anderer Ausgestaltung der mit gewellter Wandung, die zu einem planen D.ckJ.Likewise came. according to another embodiment of the corrugated wall, which becomes a flat D.ckJ.

Erfindung der weite Rand der Temperaturbrücke verringert ,si BefestigungsmittelInvention of the wide edge of the temperature bridge reduced, si fasteners

nach innen umgebordeit sein. r ivj-^{y einui} -^¹"¹'¹,¹ ^u °. temne-be turned inside. r ivj- ^{y einui} - ^ ¹ " ¹ ' ¹ , ¹ ^u °. temne-

Um, zu vermeiden, daß sich die Temperaturbrüeke .,5 einer angenietet,·, Iemperaiuror.xkL mit tempcIn order to avoid that the temperature bridge., 5 a riveted, ·, Iemperaiuror.xkL with tempc

mit übergelaufenem Koehput vollselzt, ist diese mit raüiremphndhchem Element . . · ,full of overflowing Koehput, this is with a raüiremphndhchem element. . ·,

.." , , , ρ;« 10 einen Schnitt durch iie Betes'iigungsmiiK 1.. ",,, ρ;« 10 a section through the activity environment 1

"S¹^SiTcEiW^rücke auf der ei^er "einstSbarcn Te.pcra.uJjHIcte mU Daue,-"S ¹ ^ SiTcEiW ^ rücke auf der ei ^ er" erstSbarcn Te.pcra.uJjHIcte mU Daue, -

HeizeinrichU.ng, 'beispielsweise einer Kochplatte, magneten und trmpcralurempfind « "^HeizeinrichU.ng, 'for example a hot plate, magnets and trmpcralursens «" ^

kann derart erfolgen, daß d,e Temperaturbrücke mit 50 F i g. 11 o.nen Schnitl durch ™.^Κ can be done in such a way that d, e temperature bridge with 50 F i g. 11 o.nen Schnitl through ™. ^ Κ

der Kochplatte derart fest verbunden ist. daß sie einer einsteckbaren Temperaturbrucke m.tthe hotplate is so firmly connected. that it has an insertable temperature bridge

z. B. mit einer Halterung vernietet ist die ihrerseits tem ^pfen BefestigungsmiUelz. B. riveted to a bracket is in turn tem ^ pfen fastening means

ein temperaturemplindhches Element tragt. t- ' g^ i- ^un-ⁿ ^¹.'/¹ ^: ,. H ?_remot..carries a temperature-sensitive element. t 'g ^ i ^un - ⁿ ^ ^1.' / ^ ^1:. H ? _remote ..

Eine andere Art der Befestigung der Temperatur- cn.er Temperaiurbrucke. die unm.!te\b,r .,. rempcAnother way of attaching the temperature cn.er Temperaiurbrucke. die unm.! te \ b, r.,. rempc

brücke auf der Heizeinrichtung sieht vor. daß die 55 raturkontakt mit einem temperaturempfindlich, ,1provides a bridge on the heating device. that the 55 temperature contact with a temperature sensitive,, 1

Temperaturbrüeke auf der Kochplatte lose so ver- Element tritt _tW^t;«im,>smiite'Temperature bridge on the hotplate loosely so element occurs _t W ^ t; «im,> smiite '

blinden ist, daß ein an der Temperaturbrüeke fest F i g. 13 einen Schnitt durch .^^^'S"^^-blind is that a fixed on the temperature bridge F i g. 13 a section through. ^^^ 'S "^^ -

a^ebrachter Zapfen von einer der Zapfenform an- einer Temperaturbrüeke m.t einem gefederten Ki.1A ^ e brought pin from one of the pin shape to a temperature bridge with a spring-loaded Ki.1

geglichenen Halterung aufgenommen wird. gen einer Halterung,matched bracket is added. on a bracket,

Zur Messung der temperatur kann -nan die An- 60 Ftg. 4 eine Draufs.cht a f dt der Y i_fe. IJTo measure the temperature, a top view can be made on appendix 4 after the Y i _fe . IJ

Ordnung so aufbauen daß d» Il^rung ein tempe- dargeste. ic Anor "SS^^^n^eratur-Build order in such a way that the illustration is a temperature gesture. ic Anor "SS ^^^ n ^ eratur-

""SZ?dS¹ tm^SüSf »verleg auf der J& die einen zy.inüerförmigen Fuß aufweist und "" SZ? dS ¹ tm ^ SüSf »lay on the J & which has a cylindrical foot and

Heizeinrichtung feststen wird, trag, die Halte- zusätzlichge e enist, ^ ^ ^ ^ ^The heating device is fixed, wear, the holding device is additionally e, ^ ^ ^ ^ ^

TnSS¹^ Erfindung findet an- gestein ähnlich is. bei ^r jedod, Temp₌-TnSS ¹ ^ invention is found to be very similar. at ^ r jedod, temp ₌ -

s.att drs an der Temperaturbrüeke angebrachten brücke unu zy iiulerformiger Fuß zwu zusammenSee instead of the bridge unu zy iiuler-shaped foot that is attached to the temperature bridge

Zapfens ein Zylinder Verwendung. genietele HinzelC-ile darstellen.Spigot a cylinder use. Genietele HinzelC-ile represent.

Fig. Π einen Schnitt durch die Befestigungsmittel (Fig. 5) oder nach innen (Fig. 7) unigebördelt sein der einsteckbaren Temperaturbrückc unter Verweil- Auf diese Weise werden scharfe Kanten vermiedenFig. Π a section through the fastening means (Fig. 5) or inwardly (Fig. 7) be unigelded the insertable temperature bridge while staying- In this way, sharp edges are avoided

dung von Widerstandsdraht. die beim Reinigen der Temperaturbriicke nachteiligformation of resistance wire. disadvantageous when cleaning the temperature bridges

In Fig. J ist ein Schnitt durch eine Kochplatte 1 wären. Auch diese Ausführung einer Tempcratur-(Massckochplattc) dargestellt, die als Beispiel für 5 brücke kann sich mit Kochgut vollsetzen. LJm das eine Heizeinrichtung dienen kann. Im Mittelpunkt zu vermeiden, kann die Temperaturbrücke 3 mit der Kochplatte 1 ist eine Anordnung zur Fühlung der einem planen Deckel 14 (F i g. 6) abgeschlossen wer-Temperatur des Kochgefäßes untergebracht. Die den. Dieser Deckel 14 kann beispielsweise aufge-Hcizcinrichtung kann ebenso beispielsweise aus einer schweißt sein. Wenn die Wandung der Temperatur-Kochplatte, die aus Heizrosten aufgebaut ist, oder 10 brücke3 und der Deckel 14 aus einem Stück geferciner gasbeheizten Kochstelle bestehen. Zur Ab- tigt sind, ergibt sich eine Anordnung, wie sie in nähme der Temperatur des Kochgefäßboden dient Fig. 8 dargestellt ist.In Fig. J is a section through a hotplate 1 would be. This version of a Tempcratur- (Massckochplattc) shown, the bridge as an example for 5 can fill up with food. LJm that a heating device can serve. To avoid the center point, the temperature bridge 3 with the hotplate 1 is an arrangement for sensing the one flat cover 14 (FIG. 6) completed who-temperature of the cooking vessel housed. The the. This cover 14 can, for example, be heated can also be welded, for example, from one. If the wall of the temperature hotplate, which is made up of heating grates, or 10 bridge3 and the lid 14 from one piece of geferciner gas-heated hob. For the deputies, there is an arrangement as shown in would take the temperature of the bottom of the cooking vessel, FIG. 8 is shown.

eine sogenannte Temperaturbrückc 3, die den Tem- Zur Fixierung der Temperaturbrücke 3 auf der peraturkontakt zwischen Kochgefäß und einem tem- Heizeinrichtung gibt es verschiedene Möglichkeiten, peraturcmpfindlichcn Element2 hergestellt. Das 15 Fig. 9 stellt einen Schnitt durch eine an der Heiztemperaturempfindlichc Element 2 kann entweder einrichtung fest angebrachte Tcmperalurbrücke 3 dar. aus einem temperaturabhängige!! Widerstand, einem Zu diesem Zweck ist die Temperaturbriicke mit einer temperaturabhängigen Halbleiter oder aus einem hy- Halterung? der Heizeinrichtung vernietet. Ein auf draulischcn Ausdehnungsgefäß bestehen. Die Tem- der Gegenseite der Halterung? angebrachtes temperaturbriicke 3 kann so ausgeführt sein, daß sie in 20 peraturempfindlichcs Element 2 mißt über die Haltcsich federnd ist. Ist dies nicht der Fall oder reicht rung die Temperatur der Temperaturbrücke 3.
die Federung der Temperaturbrückc selbst nicht aus, In Fig. 10 ist die Befestigung einer Tempcralurso kann man die gesamte Tcmpcraturbrückc mit brücke !nrgestcllt, die von der Heizeinrichtung ab-Hilfc einer zusätzlichen Feder 13 nochmals abfedern. nehmbar ist. Hierzu trägt die Temperaturbriicke3 Beim Aufsetzen des Kochgefäßes auf die Heizein- as einen Zapfen 4, der in eine entsprechend geformte richtung wird erreicht, daß sich die Temperatur- Buchse der Halterung? einsteckbar ist. Die Tcmpcbrückc 3 federnd an den Kochgefäßboden anlegt. Auf raturbrückc wird zusätzlich durch einen Dauerdiese Weise wird eine gleichmäßige Auflage der magneten 6, der in vorliegendem Beispiel ringförmig Temperaturbrücke am Kochgefäß erreicht. Wenn die ist, in Richtung der Halterung? angezogen, wodurch Temperaturbrückc zusätzlich durch einr Feder 13 30 die Tempcraturbrücke3 relativ gut fcstgcHltcn wcrgefedert wird, so kann zwischen Temperaturbrückc den kann. Ein temperaturempfindliches Element, das und temperaturempfindlichem Element 2 eine flexible in diesem Beispiel ebenfalls ringförmig ausgeführt Wärmeverbindung 17 vorgesehen werden. sein kann, umfaßt die Buchse, die von der Haltc-a so-called temperature bridge 3, which sets the temperature to fix the temperature bridge 3 on the temperature contact between the cooking vessel and a temperature heating device, there are various ways of producing temperature-sensitive element2. FIG. 9 shows a section through a Tcmperalurbrücke 3 that is permanently attached to the heating temperature sensitive element 2. From a temperature-dependent !! Resistance, a For this purpose the temperature bridge is made with a temperature-dependent semiconductor or from a hy- holder? riveted to the heating device. Insist on hydraulic expansion tank. The tem- the opposite side of the bracket? Attached temperature bridge 3 can be designed in such a way that it measures in temperature-sensitive element 2 via the holding device is resilient. If this is not the case or if the temperature of the temperature bridge 3 is sufficient.
the suspension of the temperature bridge itself does not. is acceptable. To this end, the temperature bridge3 carries a pin 4 when the cooking vessel is placed on the heating element, which is reached in a correspondingly shaped direction so that the temperature socket of the holder? is pluggable. The Tcmpcbrückc 3 rests resiliently on the bottom of the cooking vessel. On temperature bridge is additionally achieved by a permanent this way, a uniform support of the magnets 6, which in the present example is a ring-shaped temperature bridge on the cooking vessel. If that's in the direction of the bracket? attracted, whereby the temperature bridge is also spring-loaded relatively well by a spring 13 30, the temperature bridge 3 can be between temperature bridges. A temperature-sensitive element, which and temperature-sensitive element 2, a flexible, in this example, also ring-shaped thermal connection 17 are provided. can be, includes the socket, which is held by the holding

Dic Tcmpcraturbrückc3 kann z.B. aus mehreren rung7 gebildet wird und mißt auf diese Weise dieThe temperature bridge can e.g. be formed from several rings7 and in this way measures the

Laschen 12 zusammengesetzt sein. Die Gestall der 35 Temperatur der Temperaturbrückc 3. Das icmpcra-Lugs 12 be assembled. The structure of the 35 temperature of the temperature bridge 3. The icmpcra-

so aufgebauten Temperaturbrücke 3 geht außer aus turempfindlichc Element muß nicht unbedingt ring-temperature bridge 3 constructed in this way goes out except for the temperature-sensitive element does not necessarily have to be ring-

dcr Fig. 1 aus der Draufsicht auf diese Temperatur- formig ausgebildet sein. Eine andere Ausbildungdcr Fig. 1 from the plan view of this temperature-shaped. Another training

brücke gemäß der LinieA-A (Fig. 1) hervor zeigt das in Fig. Il ebenfalls dargestellte tcmpcra-bridge according to the line A-A (Fig. 1) shows the tcmpcra-

(Fig. 2). Allein die Gestalt dieser Temperaturbriicke turempfindlichc Element2'.(Fig. 2). The shape of this temperature bridge alone is a temperature-sensitive element2 '.

führt dazu, daß die Brücke als Ganzes federnd ist. 40 In Fig. 11 ist eine Ausführung der Temperatur-results in the bridge as a whole being resilient. 40 In Fig. 11 is an embodiment of the temperature

Zusäizlich zur Maßnahme der Gestaltung der Tem- brücke 3 dargestellt, die ohne Dauermagneten aus-In addition to the measure of the design of the template 3 shown, which is made without permanent magnets

pcraturbrücke kann man durch Verwendung gceig- kommt und trotzdem einen relativ festen Sitz ver-A plastic bridge can be reached by using it and still get a relatively tight fit.

ncten Materials guten Wärmeübergang sowie eine spricht. Der an der Temperaturbriicke 3 angebrachtencten material good heat transfer as well as one speaks. The one attached to temperature bridge 3

gewünschte Fcdercigenschaft erreichen. Zapfen 4 ist an seinem freien Ende geschlitzt, undAchieve desired fcd characteristic. Pin 4 is slotted at its free end, and

Um zu verhindern, daß sich die Temperatur- 45 diese Enden sind gespreizt. Der so ausgel.ildcle brücke 3 mit Kochgut vollsetzt, kann ein planer Zapfen 4 garantiert einen festen Sitz der Tempera-Deckel 14 vorgesehen werden, der von den Laschen turbrücke3 in der von der Halterung? gebildeten 12 gehalten wird. In diesem Fall empfiehlt es sich. Buchse. Die vorerwähnten temperaturempfindlichen die Temperaturbriicke mit mindestens drei Laschen Elemente können auch bei dieser Anordnung Anzu versehen. Die Laschen 12 können durch enKpre- 50 wendung finden.To prevent the temperature from increasing these ends are splayed. The so ildcle bridge 3 is filled with food, a flat pin 4 guarantees a tight fit of the tempera lid 14 should be provided by the tabs turbrücke3 in the bracket? educated 12 is held. In this case it is recommended. Rifle. The aforementioned temperature-sensitive the temperature bridge with at least three tabs elements can also be switched on with this arrangement Mistake. The tabs 12 can be turned by pressing.

chende Schlitze des kappenartig ausgebildeten Uni einen noch engeren Temperaturkontakt zwi-the corresponding slots of the cap-like uni an even closer temperature contact between

Deckels 14 geführt werden. Bei Verwendung eines sehen dem Zapfen 4 und dem temperaturempfind-Cover 14 are performed. When using a see the pin 4 and the temperature sensitive

planen Deckels ist es nicht sicher, daß dieser Deckel liehen Element 2 zu erreichen, kann die Halterung 7flat cover, it is not certain that this cover can reach the lent element 2, the holder 7

immer ganz plan am Kochgefäß anliegt. Vcrschie- kragenförmig ausgebildet sein. Der Zapfen 4 ragtalways lies flat on the cooking vessel. Be designed in the form of a sliding collar. The pin 4 protrudes

denes Anliegen des Deckels an dem Kochgefäß hat 55 über der Kragen hinaus und sitzt direkt im tempe-the rest of the lid on the cooking vessel has 55 beyond the collar and sits directly in the temperature

aber eine Verfälschung des Meßergebnisses zur Folge. raturcmpfindlichen Element 2.but a falsification of the measurement result. temperature sensitive element 2.

Um diesen Fehler zu vermeiden, kann der Deckel 14 Zur besseren Absicherung der Anordnung nachIn order to avoid this error, the cover 14 can be used for better protection of the arrangement

ebenfalls in leicht gewölbter Ausführung hergestellt Fig. 12 dient eine Anordnung nach Fig. 13. Hierbeialso produced in a slightly arched design. FIG. 12 is an arrangement according to FIG. 13. Here

werden. Es ergibt sich hierdurch ein punktförmiges wird der an Hand der Fig. 12 beschriebene Kragenwill. This results in a point-like collar described with reference to FIG. 12

Anliegen des Deckels an dem Kochgefäß und damit 60 mehrfach geschlitzt (Fig. 14) und mit einer aufge-The lid rests against the cooking vessel and is therefore slotted several times (Fig. 14) and with a

jederzeit eine reproduzierbare Messung. steckten Ringfeder 9 versehen. Der so ausgebildetea reproducible measurement at any time. put ring spring 9 provided. The so trained

Die Temperaturbriicke 3 kann nach einer anderen Kragen ist in der Lage, sich federnd an den Zapfen 4The temperature bridge 3 can after another collar is able to be resiliently attached to the pin 4

Ausgestaltung der Erfindung glockenförmig ausge- anzulegen. Dadurch wird der Zapfen 4 und damitEmbodiment of the invention to be designed bell-shaped. This is the pin 4 and thus

führt werden, wobei dann der im wesentlichen ge- die Temperaturbrücke 3 sehr sicher in der Hfilte-leads, in which case the temperature bridge 3 is essentially located in the Hfilte-

rade verlaufende Wandungsteil 15 gewellt ausgeführt 65 rung 7 festgehalten. Der Zapfen 4 kann ebenfallsstraight wall part 15 running wavy 65 tion 7 held. The pin 4 can also

wird, um die Temperaturbriicke in sich federnd aus- unmittelbar in ein temperaturempfindliches EIe-in order to resiliently transform the temperature bridge directly into a temperature-sensitive egg

zubilden. Die freien Enden dieser glockenförmigen ment 2 eingesteckt werden.to build. The free ends of this bell-shaped element 2 are inserted.

Temperaturbriicke 3 können entweder nach außen Der Fuß der Temperaturbrücke 3 kann anstattThe temperature bridge 3 can either go to the outside. The foot of the temperature bridge 3 can instead

als Zapfen 4 als ein Zylinder 8 ausgebildet sein. Dieser Zylinder 8 kann sich in Richtung Kochgefäßboden so fortsetzen, daß sich eine geschlossene Tcmp,_:;iturbrückc3 ergibt(Fig. 15). Diese Art der Temperaturbrücke kann mil Hilfe einer Druckfeder 16 federnd gelagert sein und in einer entsprechenden Nut der Halterung? laufen. Auf diese Weise ergibt sich eine Ausführung der Temperaturbrücke 3, die das Eindringen von Kochgut in diese Temperaturbrücke kaum gestattet. Ein temperaturempfindliches Element 2 befindet sich auf der Gegenseite der Halterung 7.be designed as a pin 4 as a cylinder 8. This cylinder 8 can continue in the direction of the bottom of the cooking vessel so that a closed one Tcmp, _ :; iturbrückc3 results (Fig. 15). This kind of Temperature bridge can be resiliently mounted with the aid of a compression spring 16 and in a corresponding one Groove of the bracket? to run. In this way, an embodiment of the temperature bridge results 3, which hardly allows food to penetrate into this temperature bridge. A temperature sensitive one Element 2 is on the opposite side of bracket 7.

In Fig. 16 ist eine weitere Anordnung der Temperaturbrückc mit zylindrischem Fuß gezeigt. Hierbei ist derjenige Teil der Temperaturbrücke, der sich an den Kochgefäßboden anlegt, mit dem zylindrischen Fuß 8 fest vernietet. Auch der zylindrische Fuß 8 steht unter dem Federdruck einer Druckfeder 16.In Fig. 16 is a further arrangement of the Temperaturbrückc shown with a cylindrical base. This is the part of the temperature bridge that is riveted to the bottom of the cooking vessel, firmly riveted to the cylindrical base 8. Also the cylindrical one Foot 8 is under the spring pressure of a compression spring 16.

Alle vorerwähnten Ausführungen der Temperaturbrücke können mit den Bcfcstigungsteilen kombiniert werden, wodurch sich jeweils wieder neue Formen der Heizeinrichtung ergeben.All of the aforementioned versions of the temperature bridge can be combined with the mounting parts are, whereby each new forms of the heating device result.

Anstalt des in den Figuren dargestellten, kompakten tcniperaturempfindlichen Elements 2 kann ebenfalls ein temperaturempfindliches Drucksystem verwendet werden. Es liegt aber auf der Hand, daß ein derartiges System aufwendiger in der Herstellung sein muß. Einfacher in der Herstellung und daher wesentlich billiger ist hingegen die Verwendung von Widerstandsdraht 19 (Fig. 17) als temperaturempfindliches Element. Dieser temperaturempfindliche Widerstandsdraht 19 kann beispielsweise auf die von der Halterung? gebildete Buchse unmittelbar unter eventueller Verwendung einer isolierenden Zwischenlage aufgewickelt werden, und mißt dann in sehr zuverlässiger Weise die Temperatur des BoI-zens 4 der Temperaturbrückc 3. Die Buchse, in der der Fuß (ζ. B. Zapfen 4 oder Zylinder 8) gelagert ist, kann selbstverständlich auch anders ausgebildet sein und muß nicht integrierender Bestandteil der Halterung? sein. Der besondere Vorteil in der Vcrwendung kompakter temperaturempfindlicher Elemente, wie z. B. von Halbleiterfühlern oder von Widcrslandsdraht, liegt darin, daß die gesamte Heizeinrichtung nach unten hin mittels einer Wärmedämmung 18 (Fig. 1) gegen Einstrahlung von einem eventuell darunterliegendem Backofen geschützt werden kann. Es hat sich nämlich bei bekannten Heizeinrichtungen gezeigt, daß ein benachbartes Heizgerät, z. B. ein Backofen, soviel Wärme ausstrahlt, daß die Wärmemessung wesentlich verfälscht wurde.Instead of the compact temperature-sensitive element 2 shown in the figures, it is also possible a temperature sensitive printing system can be used. But it is obvious that a such a system must be more expensive to manufacture. Easier to manufacture and therefore In contrast, the use of resistance wire 19 (FIG. 17) than temperature-sensitive wire is much cheaper Element. This temperature-sensitive resistance wire 19 can, for example, be based on that of the bracket? formed socket directly with the possible use of an insulating intermediate layer are wound up, and then measures the temperature of the bolt in a very reliable manner 4 the temperature bridge 3. The socket in which the foot (ζ. B. pin 4 or cylinder 8) is mounted, can of course also be designed differently and does not have to be an integral part of the bracket? being. The particular advantage of using compact temperature-sensitive elements, such as B. of semiconductor sensors or of Widcrslandsdraht, is that the entire heating device downwards by means of thermal insulation 18 (Fig. 1) can be protected against radiation from a possibly underlying oven can. It has been shown in the case of known heating devices that an adjacent heating device, z. B. an oven that radiates so much heat that the heat measurement has been significantly falsified.

ao Dieser Nachteil kann beim Erfindungsgegenstand unter Verwendung der ebengenannten Wärmedämmung 18, die z. B. aus einer Asbestschicht bestehen kann, vollkommen vermieden werden.ao This disadvantage can arise in the case of the subject matter of the invention using the thermal insulation just mentioned 18, the z. B. can consist of an asbestos layer can be completely avoided.

Die Halterung 7 wird man zweckmäßigerweise so ausbilden, daß ihre Oberkante, auf der die Temperaturbrücke 3 aufsitzt, etwas höher liegt als der tiefste Punkt der Kochplatte. Dadurch wird vermieden, daß sich die Führung der Temperaturbrücke mit Kochgut zusetzen kann. Eventuell kann die Oberseite der Halterung? auch nach außen abfallend gestaltet sein, wodurch das herablaufende Kochgut von der Führung der Temperaturbrücke ferngehalten wird.The holder 7 is expediently so train that their upper edge, on which the temperature bridge 3 rests, is slightly higher than the lowest point of the hotplate. This avoids that the leadership of the temperature bridge can add to the food. Can the top of the bracket? also sloping outwards be designed, so that the food that runs down is kept away from the guide of the temperature bridge will.

Hierzu 2 Blatt Zeichnungen For this purpose 2 sheets of drawings

Claims

Patent claims:

1. Regulated hotplate with a centrally located recess in the hotplate for scanning the bottom of the cooking vessels resiliently arranged temperature bridge and also with a arranged centrally under the temperature bridge and connected to it in a thermally conductive manner, temperature sensitive ^^ n element, characterized in that when fixed Arrangement of the temperature-sensitive element, the temperature bridge without tools is detachable and removable upwards.

2. Cooking plate according to claim 1, characterized in that the temperature bridge (3) mix has, which are connected to each other at one end and their free ends are adapted to the bottom surface of the cooking vessels.

3. Cooking plate according to claim 2, characterized in that that the free ends of the tabs (12) carry a flat cover (Fig. 3).

4. Cooking plate according to claim 2, characterized in that the free ends of the tabs (12) carry an outwardly curved cover (Fig. 4).

5. hotplate according to pruch 1, characterized in that the temperature bridge ( ⁷ >) has a bell-shaped shape and consists of flexible material.

6. Cooking plate according to claim 5, characterized in that at least the central part (15) the wall is corrugated.

7. Cooking plate according to claim 5 or 6, characterized in that the wide edge of the Temperature bridge (3) is flanged to the outside.

8. Cooking plate according to claim 5 or 6, characterized in that the wide edge of the Temperature bridge (3) is flanged inward.

9. Cooking plate according to claim 7 or 8, characterized in that the temperature bridge (3) Has a flat or domed lid (Figs. 3 and 4).

10. Cooking plate according to one of claims 1 to 9, characterized in that the temperature bridge (3) is firmly connected to a bracket (7), which in turn is the temperature-sensitive Element (2) carries.

11. Cooking plate according to one of claims 1 to 9, characterized in that the temperature bridge (3) with the hotplate (1) loosely so is connected that a on the temperature bridge (3) firmly attached pin (4) of a the holder (7) matched to the tap shape is received.

12. Cooking plate according to claim 11, characterized in that the holder (7) is a temperature-sensitive Element (2) carries.

13. Hotplate according to claim 11 or 12, characterized in that the holder (7) carries a permanent magnet (6).

14. Cooking plate according to one of claims 11 to 13, characterized in that instead of the Pin (4) a cylinder (8) is used.

15. Cooking plate according to claim 11, characterized in that the pin (4) directly in the temperature-sensitive element (2) can be inserted.

16. Hot plate according to claim 15, characterized in that the holder (7) with a Collar (10) is provided which is compressed by means of an annular spring (9) and in which the Pin (4) can be inserted.

17. Hotplate according to one of claims ll, 12,15 or 16, characterized in that the pin (4) is slotted at its ^f reien Endo and spread.

18. Cooking plate according to Ansprucn 14, characterized in that the temperature bridge (3) by means of a compression spring (16) is sprung.

19. Cooking plate according to claim 9, characterized in that the cover (Fig. 3 and 4) is designed like a cap and covers the temperature bridge (3) at its free end.

20. Hotplate according to one of claims I to 14 or one of claims 17 to 19, characterized in that the temperature-sensitive element by a Wideistandsdralit (19) is formed.

21. Cooking plate according to claim 1 to 20, characterized in that it with the help of a Thermal insulation (18) is protected against external thermal radiation.