DE1897243U

DE1897243U - GAS FITTING FOR A SMOKING DEVICE.

Info

Publication number: DE1897243U
Application number: DEW32538U
Authority: DE
Original assignee: WITTENER HERDFABRIK und APPBAU
Current assignee: WITTENER HERDFABRIK und APPBAU
Priority date: 1964-04-20
Filing date: 1964-04-20
Publication date: 1964-07-23

Description

Gasarmatur für eine Sauch.ervorrich.tungGas fitting for a suction device

Die Erfindung betrifft eine Gasarmatur für eine Räuchervorrichtung. The invention relates to a gas fitting for a smoking device.

Bei den bekannten Räuchervorrichtungen mit sogenannten Heißrauchkammern sind die zur direkten und/oder indirekten Beheizung der Kammer dienenden Brenner, meist Gasbrenner, von dem eigentlichen Brenn- oder Schwelvorgang des am Boden der Kammer befindlichen Sägemehls, das aur Rauchentwicklung dient, zu unterscheiden, Die Gasbrenner sind hierbei am unteren Teil der Räucherkammer angeordnet und geben ihre Wärme einerseits direkt an den von unten aufsteigenden Rauch sowie andererseits an oberhalb der Brenner vorgesehene Wärmeträger ab. Das in einem Kasten befindliche Sägemehl wird vor Beginn des Räuchervorganges zum Brennen "bzw. Schwelen gebracht, indem man entweder brennendes Holz oder glühende Kohle in das Sägemehl legt. Man hat auch das Anbrennen des Sägemehls bereits in der Weise vorgenommen, daß man die !Flamme eines beweglichen Brenners eine kurze Zeit auf das Sägemehl gerichtet hat.In the known smoking devices with so-called Hot smoke chambers are those for direct and / or indirect The burner used for heating the chamber, usually a gas burner, is used for the actual burning or smoldering process of the sawdust at the bottom of the chamber, which serves to generate smoke, the gas burners are arranged on the lower part of the smokehouse and give their warmth on the one hand directly to the smoke rising from below and on the other hand to above the Burner provided heat transfer medium. The sawdust in a box is before the beginning of the smoking process to "burn" or smolder by placing either burning wood or glowing coal in the sawdust. The sawdust has already been burned in such a way that the flame of a moving one has been created Brenners pointed at the sawdust for a short time.

2020th

Die vorgenannten Methoden des Anbrennens des Sägemehls sind nicht nur verhältnismäßig umständlich, sondern auchThe aforementioned methods of burning the sawdust are not only relatively cumbersome, but also

— 2 —- 2 -

mit erheblichen Gefahren für das Bedienungspersonal ver-. "blinden. Darüber hinaus bereitet das Anbrennen des Sägemehls oft erhebliche Schwierigkeiten, wenn der Zug für die Abgase im Kamin zu schwach ist. Oa auf der anderen Seite ein zu starker Eaminzug den Gasverbrauch während des Betriebes der Räucherkammer unnötig erhöht, ist man bestrebt, den Zug von vornherein klein zu halten. Dies hat zur Folge, daß nicht nur das Anbrennen des Sägemehls neben den vorgenannten Nachteilen besonderes Geschick erfordert, sondern daß auch bereits in Brand gesetztes Sägemehl leicht wieder erlischt.with considerable dangers for the operating personnel. "The blind. In addition, the scorching of the sawdust often causes considerable difficulties when the pull for the flue gases in the chimney are too weak. Oa on the other If too much draft increases the gas consumption unnecessarily during operation of the smokehouse, you are endeavors to keep the train small from the start. This has the consequence that not only the burning of the sawdust In addition to the aforementioned disadvantages, it requires special skill, but also sawdust that has already been set on fire easily goes out again.

Es ist das Ziel der vorliegenden Erfindung, die in der Räuchervorrichtung vorhandene. Gasarmatur für das Anbrennen des Sägemehls heranzuziehen, um dadurch die genannten Schwierigkeiten zu beheben.It is the aim of the present invention to use that present in the smoking device. Use the gas valve for burning the sawdust, thereby reducing the aforementioned To fix difficulties.

Bei einer Gasarmatur für eine Eäuchervorrichtung mit direkter und/oder indirekter Beheizung der Räucherkammer durch Gasbrenner (Hauptbrenner) ist gemäß der Erfindung ein wahlweise- einschaltbarer, mit- seiner Flamme auf das zur Raucherzeugung in der Kammer befindliche Sägemehl gerichteter Zusatzbrenner vorgesehen. ITach einem weiteren Kennzeichen der Erfindung ist der Zusatzbreimer im Bereich der Zündflamme für den Hauptbrenner angeordnet, so daß besondere Zündeinrichtungen für den Zusatzbrenner nicht erforderlich sind.In the case of a gas fitting for a smoking device with direct and / or indirect heating of the smoking chamber by gas burner (main burner) is according to the invention an optionally switchable, with its flame on the Additional burner directed towards sawdust in the chamber is provided for generating smoke. After another The characteristic of the invention is the additional purging area in the area of the pilot flame for the main burner, see above that special ignition devices for the additional burner are not required.

Hauptbrenner und Zusatzbrenner sind zum Zwecke der wahl-" -\ireisen Einschaltung des Zusatzbrenners nach einem weiteren Erfindungsmerkmäl über, einen Dreiwegehahn an die .Gaszufuhrleitung angeschlossen. -Main burner and auxiliary burner are for the purpose of choosing " - The additional burner is switched on after another Features of the invention, a three-way valve on the .Gaszufuhrleitung connected. -

— 3 —- 3 -

Je nach den Erfordernissen des Betriebes kann der Zusatzbrenner zunächst allein gezündet werden, mn das Sägemehl anzubrennen, lind "bei Einschaltung der Hauptbrenner entweder weiter eingeschaltet bleiben oder aber, wenn ein Irlöschen des Sägemehls nicht zu befürchten ist, nach einiger Zeit abgeschaltet werden. Sollte 'nrsJarend des Betriebes das Sägemehl erlöschen, kann der Ztisatzbrenner beliebig eingeschaltet werden, ohne daß die Räucherkammer geöffnet und der Eäuchervorgang unterbrochen werden muß.Depending on the requirements of the company, the additional burner initially ignited alone, mn the sawdust to burn, lind "either when the main burner is switched on remain switched on or, if there is no risk of erasing the sawdust, after a while Time to be switched off. Should 'nrsJarend of the company the sawdust go out, the auxiliary burner can be used at will can be switched on without opening the smoking chamber and interrupting the smoking process.

Durch die Angliederung des Zusatzbrenners an die Zündflamme für den Hauptbrenner können für diesen Brenner die gleichen Sicherungsvorkehrungen, wie für den elektrothermisch gesteuerten Hauptbrenner ausgenutzt werden. By attaching the additional burner to the pilot flame for the main burner, the same safety precautions can be used for this burner as for the electrothermally controlled main burner.

Weitere Einzelheiten der Erfindung werden anhand des zeichnerisch dargestellten Ausführungsbeispieles erläutert. Further details of the invention are explained using the exemplary embodiment shown in the drawing.

Die zeichnerische Darstellung zeigt einen Schnitt durch den unteren Teil einer Räuchervorrichtung 1. Am Boden der Räucherkammer 2 befindet sich, ein Behälter 3, der . das zu verbrennende Sägemehl 4- aufnimmt. Um diesen Behälter herum ist ein aus Rohren gebildeter Rahmen 5 angeordnet, der auf der Oberseite eine Anzahl Düsen 6 trägt, die gemeinsam den Hauptbrenner bilden. An einer Stelle dieses Rahmens 5 befindet sich eine Düse 7 für die Zündflamme 8. Im Bereich der Zündflamme 8 ist ein Thermoelement. 9 angeordnet, das ein nicht dargestelltes Tentil in der G-aszufuhrleitung steuert, mittels dessen die Zufuhr zujii Hauptbrenner unterbrochen wird, wenn die Zündflamme 8 nicht brennt.The drawing shows a section through the lower part of a smoking device 1. On the floor the smokehouse 2 is located, a container 3, the . 4- absorbs the sawdust to be burned. A frame 5 made of tubes is arranged around this container, which carries a number of nozzles 6 on the top, which together form the main burner. At one point this frame 5 is a nozzle 7 for the pilot flame 8. There is a thermocouple in the area of the pilot flame 8. 9 arranged, which has a not shown valve in the gas supply line controls by means of which the supply zujii main burner is interrupted when the pilot light 8 does not burn.

Fach der Erfindung ist an einer geeigneten Stelle ein Zusatzbrenner 10 angeordnet, dessen Flame 11 das im Behälter 3 "befindliche Sägemehl erreicht. Der Zusatzbrenner ist mit seiner Austrittsöffnung außerdem so angeordnet, daß das austretende Gas in die ITähe der Zündflamme 8 kommt, damit der Zusatzbrenner 10, ähnlich wie der Haupt-"brenner, von der Zündflamme 8 aus angezündet "werden kann.The subject of the invention is an auxiliary burner at a suitable location 10 arranged, the flame 11 of which reaches the sawdust in the container 3 ″. The additional burner is also arranged with its outlet opening in such a way that the escaping gas is in the vicinity of the pilot flame 8 comes so that the additional burner 10, similar to the main "burner, can be lit from the pilot flame 8 ".

Die Leitungen 12 "bzw. 13 für die Zufuhr des Gases zum Haupt- und Zusatzbrenner sind an einen Dreiwegehahn 14 angeschlossen, der mit der Hauptzufuhrleitung 15 "verbunden ist-,The lines 12 "and 13 for the supply of the gas to The main and auxiliary burners are connected to a three-way valve 14 which is connected to the main supply line 15 ″ is-,

Soll bei der Inbetriebnahme der Säuchervorrichtung zunächst nur das Sägemehl 4 zum Brennen gebracht werden, stellt man den Dreiwegehahn 14 so ein, daß nur der Zusatzbrenner 10 mit Gas "versorgt wird. Da bereits vorher die Zündflamme 8 angezündet worden ist bzw. noch eingeschaltet war, wird sofort nach dem Umlegen des Dreiwegehahnes 14 die Flamme 11 des Zusatzbrenners 10 gezündet. Wenn während des Eäuchervorganges der Zusatzbrenner .10 ausgeschaltet bleiben soll, wird durch den Dreiwegehahn 14 lediglich die Gaszufuhr für den Hauptbrenner 5, 6 freigegeben. Während des Betriebes kann jederzeit der Zusatzbrenner 10 erneut gezündet werden.Should initially be used when starting up the smoking device only the sawdust 4 are made to burn, the three-way valve 14 is set so that only the additional burner 10 is supplied with gas ". Since the pilot flame 8 has already been lit beforehand or is still switched on immediately after turning the three-way cock 14 the flame 11 of the additional burner 10 ignited. If the additional burner .10 Should remain switched off, only the gas supply for the main burner 5, 6 is released by the three-way valve 14. The auxiliary burner 10 can be reignited at any time during operation.

SchutzansprücheProtection claims

Claims

P.A.281 protection claims

1. Gas fitting for a belly device with direct and / or indirect heating of the smokehouse Gas burner (main burner), characterized in that "an optionally einschaltearer, with his! "lamme (11) on the one to generate smoke in the chamber located sawdust (4) directed auxiliary burner (10) is provided.

2. Gas fitting according to claim 1, characterized in that the additional burner (.10) in the region of the pilot flame (8) for the main burner (5, 6) is arranged.

3 gas fitting according to claim 1 and 2, characterized in that that the main burner (5, 6) and auxiliary burner (10) are connected to the gas supply line (15) via a three-way valve (14) are. - -. . "-