DE180090C - - Google Patents
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- DE180090C DE180090C DENDAT180090D DE180090DA DE180090C DE 180090 C DE180090 C DE 180090C DE NDAT180090 D DENDAT180090 D DE NDAT180090D DE 180090D A DE180090D A DE 180090DA DE 180090 C DE180090 C DE 180090C
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- condenser
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/14—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
- A47J27/16—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens heated by steam
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
Description
KAISERLICHESIMPERIAL
PATENTAMT.PATENT OFFICE.
PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING
— M 180090 KLASSE 30/. GRUPPE- M 180090 CLASS 30 /. GROUP
F. & M. LAUTENSCHLÄGER in BERLIN.F. & M. LAUTENSCHLÄGER in BERLIN.
Dampfsterilisator. Patentiert im Deutschen Reiche vom 2. August 1905 ab. Steam sterilizer. Patented in the German Empire on August 2, 1905.
Die Erfindung bezieht sich auf einen Dampfsterilisator und bezweckt die - Schaffung eines ständigen Überdruckes von o,i bis o;2 Atm. des zum Sterilisieren benutzten Dampfes, wodurch ohne Überwachung der Dampfzufuhr eine sichere Tötung der Bakterien gewährleistet ist.The invention relates to a steam sterilizer and aims to - create a constant overpressure of o, i to o ; 2 atm. of the steam used for sterilization, whereby a safe killing of the bacteria is guaranteed without monitoring the steam supply.
Die Erfindung besteht darin, daß der zur Aufnahme der zu sterilisierenden GegenständeThe invention consists in that for receiving the objects to be sterilized
ίο dienende Kessel mit einem Kondensator für den im Kessel benutzten Dampf in Verbindung steht, dessen Ableitungsrohr für das Niederschlagwasser als Steigrohr ausgebildet ist. Hierdurch wird erreicht, daß das im Kondensator befindliche Niederschlagwasser ständig unter Überwindung einer Steighöhe abfließt, dadurch einen Druck auf den Kesseldampf ausübt und diesen somit durch unmittelbare Einwirkung auf der zum Sterilisieren günstigsten Höhe hält.ίο serving boiler with a condenser for the The steam used in the boiler is connected to its discharge pipe for the rainwater is designed as a riser pipe. This ensures that the rainwater in the condenser is constantly under Overcoming a height of rise flows off, thereby exerting pressure on the boiler steam and This thus keeps it at the most favorable level for sterilization through direct action.
Auf der Zeichnung ist in Fig. 1 eine Ausführungsform der Erfindung im senkrechten Schnitt schematisch dargestellt, während Fig. 2 einen Grundriß der Vorrichtung zeigt.In the drawing, FIG. 1 shows an embodiment of the invention shown schematically in vertical section, while Fig. 2 shows a plan view of the device.
Der Sterilisator besteht aus einem doppelwandigen Kessel a, welcher mit Gas oder auf andere geeignete Weise beheizt wird. Zwischen den beiden Kesselwandungen befindet sich ein Hohlraum b, welcher etwa bis zur Hälfte mit Wasser gefüllt wird. An den Boden der inneren Kesselwandung ist ein Rohr c angeschlossen, welches nach einem Kondensator führt. Dieser besteht aus einer Rohrschlange d, welche in einem Kühlgefäße e liegt, das offen oder geschlossen sein kann. Die Rohrschlange d steht an dem einen Ende mit einem Steigrohre f in Verbindung, welches mit seinem oberen, in der Höhe verstellbaren Teile in ein Auffanggefäß g mündet. Dieses Gefäß ist durch ein mit einem Hahne versehenes Rohr h mit . dem Wasserraume des doppelwandigen Kessels a verbunden. An das Rohr c ist ein Thermometer i und ein Lufthahn k angesetzt. Die Wirkungsweise der beschriebenen Vorrichtung ist folgende:The sterilizer consists of a double-walled vessel a, which is heated with gas or in another suitable manner. Between the two boiler walls there is a cavity b, which is about half filled with water. A pipe c, which leads to a condenser, is connected to the bottom of the inner boiler wall. This consists of a coil d, which lies in a cooling vessel e , which can be open or closed. The pipe coil d is connected at one end to a riser pipe f which, with its upper part, which is adjustable in height, opens into a collecting vessel g. This vessel is through a tube provided with a stopcock h with. connected to the water space of the double-walled boiler a. A thermometer i and an air cock k are attached to the tube c. The mode of operation of the device described is as follows:
Um den Apparat in Betrieb zu setzen, wird das in dem Hohlräume b des Kessels α befindliche Wasser erhitzt, bis eine Dampf entwicklung stattfindet. Die Dämpfe treten durch im oberen Teile der inneren Kesselwandung befindliche Löcher in den inneren Kesselraum über, in welchem sich die zu sterilisierenden Gegenstände befinden. Der im Kessel benutzte Dampf wird sodann durch das Rohr c nach dem Kondensator d, e geführt und in der Rohrschlange d ■ zu Wasser verdichtet. Dieses Niederschlagwasser sammelt sich in der Rohrschlange d und in dem Steigrohre/an und übt hierbei einen der Höhe des Flüssigkeitsstandes entsprechenden Druck auf den Dampf aus. Da das Niederschlagwasser nur durch das Steigrohr abfließt, so ist stets gleiche Druckhöhe vorhanden, und der Dampf besitzt ständig dieselbe der Druckhöhe entsprechende Temperatur.To put the apparatus into operation, the water in the cavities b of the boiler α is heated until steam develops. The vapors pass through holes in the upper part of the inner chamber wall into the inner chamber in which the objects to be sterilized are located. The steam used in the boiler is then passed through the pipe c to the condenser d, e and condensed into water in the pipe coil d ■. This rainwater collects in the coil d and in the riser pipes / and exerts a pressure on the steam corresponding to the height of the liquid level. Since the rainwater only flows off through the riser pipe, the pressure level is always the same, and the steam always has the same temperature corresponding to the pressure level.
Wenn aus irgend einem Grunde eine plötzliche Erhöhung des Dampfdruckes eintritt, durch welche das im Kondensator und im Steigrohre befindliche Wasser aus letzterem herausgeschleudert wird, so findet hiernach sofort wieder eine Verdichtung des nachströmenden Dampfes im Kondensator statt, so daß ein Ent-If for any reason there is a sudden increase in vapor pressure, through which the water in the condenser and in the riser pipe is thrown out of the latter then immediately afterwards there is again a compression of the steam flowing in in the condenser, so that a de-
weichen von Dampf durch das Steigrohr f nicht eintreten kann. Auf diese Weise wird durch die Anordnung des mit dem Steigrohre verbundenen Kondensators eine Unterbrechung des Sterilisiervorganges verhütet.soft steam cannot enter through the riser pipe f. In this way, an interruption of the sterilization process is prevented by the arrangement of the condenser connected to the riser pipe.
Das dem Steigrohre f entströmende Wasser wird zweckmäßig in dem Auffangbehälter gesammelt und durch öffnen des in dem Rohre h angeordneten Hahnes dem Kessel α wieder ίο zugeführt.The water flowing out of the riser pipe f is expediently collected in the collecting container and fed back to the boiler α by opening the tap arranged in the pipe h.
Claims (1)
Dampfsterilisator, bei welchem an den zur Aufnahme der zu sterilisierenden Gegenstände dienenden Innenraum des Kessels ein mit einem Steigrohre verbundener Kondensator angeschlossen ist, dadurch gekennzeichnet, daß das Steigrohr (f) unmittelbar an den Kondensator (d) angesetzt ist und dadurch das abfließende Niederschlagwasser unter konstanter Druckhöhe hält.Patent claim:
Steam sterilizer, in which a condenser connected to a riser pipe is connected to the interior of the boiler serving to accommodate the objects to be sterilized, characterized in that the riser pipe (f) is attached directly to the condenser (d) and thereby the draining rainwater is kept constant Pressure height holds.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE180090C true DE180090C (en) |
Family
ID=444372
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT180090D Active DE180090C (en) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE180090C (en) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE977430C (en) * | 1951-01-16 | 1966-05-26 | Franz Liebl | Sterilizer working with its own steam for bandages or the like. |
FR2625891A1 (en) * | 1988-01-20 | 1989-07-21 | Gether | Method and installation for steam cooking food |
-
0
- DE DENDAT180090D patent/DE180090C/de active Active
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE977430C (en) * | 1951-01-16 | 1966-05-26 | Franz Liebl | Sterilizer working with its own steam for bandages or the like. |
FR2625891A1 (en) * | 1988-01-20 | 1989-07-21 | Gether | Method and installation for steam cooking food |
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