DE17882C - Process for cleaning the beet juice - Google Patents
Process for cleaning the beet juiceInfo
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Description
KAISERLICHESIMPERIAL
PATENTAMT.PATENT OFFICE.
Der auf bekannte Weise bisher gereinigte Saft wird auf seinen Gehalt an Kali untersucht. Sollte derselbe noch alkalisch reagiren, so wird durch verdünnte Schwefelsäure oder durch schweflige Säure neutralisirt. Sodann wird soviel Gyps zugesetzt, dafs auf ein jedes Gewichtstheil Kali = 0,593 Gewichtstheile Kalk im Safte enthalten und beide mit Schwefelsäure chemisch verbunden sind. 1 1 reines Wasser löst 2,20 g wasserfreien Gyps; hieraus läfst sich berechnen, wieviel mindestens das vorhandene Quantum Saft an Gyps auflöst.The juice, which has previously been purified in a known manner, is examined for its potash content. Should it still react alkaline, it will be caused by dilute sulfuric acid or by sulphurous acid neutralized. Then enough gypsum is added that for every part by weight Potash = 0.593 parts by weight of lime contained in the juice and both chemically with sulfuric acid are connected. 1 1 pure water dissolves 2.20 g anhydrous Gyps; from this it can be calculated how much at least the existing quantity of juice of Gyps dissolves.
Wenn das in diesem Quantum Saft vorhandene Kali nach dem obigen mehr Gyps erfordert, welches indessen selten vorkommen wird, so mufs das Fehlende vermittelst einer concentrirten Gypslösung zugesetzt werden, so dafs endlich auf je ein Gewichtstheil Kali im Safte = 0,593 Gewichtstheile Kalk, beide mit Schwefelsäure verbunden, vorhanden ist.If the potash present in this quantum of juice requires more gyps after the above, which, however, will seldom occur, what is missing must be concentrated by means of a concentrated one Gypsum solution are added, so that finally to each part by weight of potash in the juice = 0.593 parts by weight of lime, both combined with sulfuric acid, is present.
Es wird nun eine verdünnte Auflösung von schwefelsaurem Eisenoxyd zugeschüttet, und zwar um so mehr, je mehr Gummigallerte der Saft enthält.A dilute solution of sulphate of iron oxide is then poured in the more, the more jelly the juice contains.
Der so zubereitete Saft wird dann einige Zeit nahe zum Kochen erhitzt und darin erhalten, wodurch sich ein starker brauner Niederschlag und blättrige Krystalle auf der Oberfläche der Flüssigkeit und auf dem Boden des Kochgefäfses absetzen.The juice prepared in this way is then heated to near boiling for some time and preserved in it, causing a heavy brown precipitate and flaky crystals on the surface of the Liquid and settle on the bottom of the cooking vessel.
Diese Ausscheidungen müssen von dem Safte getrennt werden, welches am leichtesten zu bewerkstelligen ist, indem man den Saft mit diesen Ausscheidungen durch eine geringe Schicht gekohlter Torfkohle filtrirt, aus welcher derselbe ganz klar abläuft.These excretions must be separated from the juice, which is the easiest to manage is carbonized by passing the juice with these excretions through a thin layer Peat coal is filtered, from which it runs off quite clearly.
Der gereinigte Saft wird auf bekannte Weise hinreichend stark eingekocht, wobei sich noch ein dicker Schaum auf der Oberfläche abscheidet. Der unter diesem Schaum befindliche eingekochte Saft wird in Krystallisationsgefäfse abgelassen, in welchen nach einiger Zeit der sämmtliche in diesem Safte enthaltene krystallisirbare Zucker auskrystallisirt und auf bekannte Weise von der Melasse, welche fast gar keinen Krystallzucker enthält, getrennt wird.The purified juice is boiled down sufficiently strong in a known manner, whereby still a thick foam is deposited on the surface. The boiled down under this foam Juice is drained into crystallization vessels, in which after some time the All the crystallizable sugars contained in this juice are crystallized and known Way is separated from the molasses, which contains almost no crystal sugar.
Da durch dieses Verfahren der Saft etwas dunkel wird, so ist es am zweckmäfsigsten, auf bisherige Weise das erste Product zu gewinnen, und sodann erst vor der Gewinnung des zweiten oder dritten Productes diesen Reinigungsprocefs des Saftes vorzunehmen.As this process makes the juice a little dark, it is most expedient to open it previous way of obtaining the first product, and then only before obtaining the second or third products to carry out this purification process of the juice.
Sollte durch einen fehlerhaften zu grofsen Zusatz von Gyps zum Safte nach der Reinigung des Saftes eine zu grofse Menge Gyps in demselben verblieben sein, so mufs so viel Kali, am besten in der Form von Potasche, zugesetzt werden, dafs auf jeden 0,593 Gewichtstheil Kalk in dem zu beseitigenden Gyps ein Gewichtstheil Kali kommt, wobei die von der Potasche aus dem Gypse niedergeschlagene Kalkmenge in Rechnung kommt. Beim Einkochen scheidet sich sodann der Gyps mit dem schwefelsauren Kali als Doppelsalz vereinigt, in blättrigen Krystallen aus, und kann leicht beseitigt werden.Should be due to the incorrect addition of too much gypsum to the juice after cleaning too great a quantity of gypsium has remained in the juice, so there must be so much potash, best in the form of potash, are added, for every 0.593 part by weight Lime in the gypsum to be removed comes a part by weight of potash, with that of the potash the amount of lime precipitated from the gypse is taken into account. When boiling down, the gypsium separates with the sulfuric acid Potash combined as a double salt, made up in leafy crystals, and can easily be disposed of will.
Man kann auch den Zucker aus der bisherigen Fabrikationsweise, welche vielen krystallisirbaren Zucker enthält, gewinnen, wenn man diese Melasse ganz in derselben Weise verarbeitet wie den Saft, wie es in obigem beschrieben worden ist. Nachdem aus dieser'One can also use sugar from the previous method of manufacture, which many crystallize Contains sugar if you process this molasses in exactly the same way like the juice as described in the above. After this'
Melasse durch Zusatz von Gyps und schwefelsaurem Eisenoxyd die Salze und die Gummigallerte ausgeschieden worden sind und diese gereinigte Melasse in der erforderlichen Weise eingekocht worden ist, krystallisirt der Zucker nach einigen Wochen fast ganz vollständig aus und kann sodann auf bekannte Weise daraus gewonnen werden.Molasses by adding gypsium and sulphate of iron oxide, the salts and the gum jelly have been excreted and this purified molasses in the required manner has been boiled down, the sugar crystallizes out almost completely after a few weeks and can then be obtained therefrom in a known manner.
Das in beschriebener Weise zur Ausscheidung der Gümmigallerte, welche in den Pflanzensäften und in der Melasse enthalten ist, dienende schwefelsaure Eisenoxyd wird bereitet, indem man einer Auflösung von Eisenvitriol halb so viel Schwefelsäure zusetzt, als schon in derselben enthalten ist, und mittelst Salpetersäure das Eisenoxydul in Eisenoxyd umändert, oder durch Auflösen von Eisenoxyd (Colcothar) oder von an der Luft geröstetem Eisenvitriol in Schwefelsäure oder auf ähnliche Weise. Auch kann das in der Natur sich vorfindende schwelsaure Eisenoxyd benutzt· werden.This in the manner described for the excretion of the Gümmigallerte, which in the plant juices and in which molasses is contained, serving sulfuric acid iron oxide is prepared by adding half as much sulfuric acid is added to a solution of ferric vitriol as already in the same is contained, and by means of nitric acid changes the iron oxide into iron oxide, or through Dissolving iron oxide (Colcothar) or air-roasted iron vitriol in sulfuric acid or in a similar way. The sulphurous iron oxide found in nature can also to be used.
Dieses neutrale schwefelsaure Eisenoxyd enthält . meistens1 freie, Schwefelsäure oder einen Ueberschufs davon. Es mufs deshalb bei deren Verwendung dem Safte oder der Melasse so viel Kalk belassen oder zugesetzt werden, dafs diese überschüssige Säure neutralisirt wird. Die hierdurch entstehende Gypslösung wird sodann in beschriebener Weise gegen den Kaligehalt in Rechnung gebracht.This neutral sulfuric acid contains iron oxide. usually 1 free sulfuric acid or an excess thereof. When using them, therefore, enough lime must be left or added to the juice or molasses that this excess acid is neutralized. The resulting gypsum solution is then offset against the potassium content in the manner described.
Es ist zweckmäfsiger, dem Safte oder der Melasse nach ihrer Neutralisirung basisch schwefelsaures Eisenoxyd zuzusetzen.. Um dieses zu bereiten, wendet man folgendes Verfahren an: Man setzt zu einer kochenden Lösung von Eisenvitriol so viel Salpetersäure, als zur vollständigen Oxydation derselben erforderlich ist. Ist die Gasentwickelung vorüber, so fügt man umgekehrt zu der das Eisen nur als Eisenoxyd enthaltenden Lösung wieder Eisenvitriol, bis das abermals auftretende Aufbrausen aufgehört hat. In ähnlicher Weise kann das neutrale schwefelsaure Eisenoxyd durch Zusatz von Eisenvitriol in basisches umgewandelt werden.It is more expedient to add basic sulfuric acid to the juice or molasses after they have been neutralized Add iron oxide .. To prepare this, use the following procedure: As much nitric acid is added to a boiling solution of iron vitriol as to complete it Oxidation of the same is required. If the evolution of gas is over, one adds conversely to the solution containing iron only as iron oxide, again iron vitriol, until the recurring effervescence has stopped. Similarly, the neutral sulfuric acid can Iron oxide can be converted into basic by adding iron vitriol.
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