DE1774255U

DE1774255U - COOKING POT.

Info

Publication number: DE1774255U
Application number: DEG18095U
Authority: DE
Inventors: Ulrike Gierl
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1958-07-30
Filing date: 1958-07-30
Publication date: 1958-09-18

Description

Kochtopf. Cooking pot.

Die Neuerung betrifft einen Kochtopf. Es ist ein dübels stand, daß häufig in den unteren Teilen des Kochtopfes Über= hitzungen auftreten, welche ein Anbrennen des im Topf be= findlichen Gutes und dessen leichtes und plötzliches Über= kochen zur Folge haben. Insbesondere werden diese Übelstände oft beim Kochen von Milch beobachtet. The innovation concerns a saucepan. There is a dowel that Often overheating occurs in the lower parts of the saucepan, which leads to a Burning of the food in the pot and its slight and sudden over = boil. In particular, these evils are often encountered when cooking Milk watched.

Zur Beseitigung dieser Übelstände ist der erfindungsge= mäße Kochtopf mit einem Hohlboden und einer mit diesem zu= sammenhängenden Hohlwandung versehen, an deren oberen Teil nach außen gerichtet ein Stutzen angeordnet ist. The cooking pot according to the invention is used to eliminate these inconveniences provided with a hollow floor and a hollow wall connected to it, at the upper part of which a connecting piece is arranged facing outwards.

Ein solcher hohlraumummantelter Kochtopf weist einen Außentopfteil und einen Innentopfteil auf. Der zwischen die= sen Teilen befindliche Hohlraum kann mit Wasser gefüllt wer= den, so daß der Innentopfteil weit in Wasser eingesenkt liegt und beim Kochen teils vom kochenden Wasser, teils von Wasser= dampf umgeben sein kann. Durch die Stutzenanordnung am Aus= sentopfteil ist jederzeit das Einfüllen oder Nachfüllen von Wasser in den Mantelraum des Topfes möglich und das Entstehen eines schädlichen Überdrucks im Mantelraum ausgeschlossen. Such a cavity-lined cooking pot has an outer pot part and an inner pot part. The cavity located between these = sen parts can filled with water so that the inner part of the pot is sunk deep into water and while cooking it is partly surrounded by boiling water and partly by water = vapor can be. The nozzle arrangement on the outlet pot part means that filling is possible at any time or refilling of water in the jacket space of the pot possible and the emergence one harmful overpressure in the shell space excluded.

Der dem Kochen zu unterwerfende Topfinhalt bleibt auf diese Weise zuverlässig vor Überhitzungen bewahrt, andererseits ist der Topf bei seiner Benutzung zum Kochen bis zum oberen Rand schnell auf die Wasserverdampfungstemperatur erhitzt.The contents of the pot to be subjected to cooking remain in this way reliably protected from overheating, on the other hand, the pot is in use to boil quickly heated to water evaporation temperature up to the top.

Denn verhältnismäßig wenig Wasser gelangt im Mantelraum des Topfes zum Kochen, vermittelt dem Topfinnenteil eine. durch= weg gleiche Temperatur, nämlich die Wasserverdampfungstempe= ratur und beschleunigt durch das gewissermaßen schnelle und gleichmäßige Umfassen des gesamten Topfinhaltes bei seiner Verdampfungstemperatur das Kochen des in den Topf einge= brachten Gutes.Because relatively little water gets into the shell of the pot for cooking, gives the inside of the pot a. through = away the same temperature, namely the water evaporation temperature and accelerated by the, as it were, fast and evenly embracing the entire contents of the pot at its evaporation temperature the cooking of the food brought into the pot.

Der Stutzen am Außentopfteil kann mit einer ein Sicher= heitsventil aufweisenden Schließkappe versehen sein. Zweck= mäßigerweise ist das Sicherheitsventil als Pfeife gestaltet. The socket on the outer part of the pot can be fitted with a safety valve be provided having closing cap. Purpose = moderately is the safety valve designed as a pipe.

Um die dem Kochtopf vom Boden her zugeführte Wärme schnellstens in dem mit Wasser gefüllten Mantelraumteil weit= gehendst zu verteilen, können Stege aus wärmeleitendem Materie al vorgesehen sein, welche die Außenwand mit der Innenwand verbinden. In order to quickly absorb the heat supplied to the saucepan from the bottom To distribute the shell space part filled with water as much as possible, webs can be used be provided from thermally conductive material al, which the outer wall with the inner wall associate.

Der Innentopfteil und der Außentopfteil können zu einem gemeinsamen scharfkantigen Topfrand gestaltet sein. Dadurch wird das Ausgießen des Topfinhaltes erleichtert und ein He= rabfließen des Topfinhaltes beim Leeren des Kochtopfes an dessen Außenwand behindert. The inner pot part and the outer pot part can become one common sharp-edged pot rim be designed. This will allow the contents of the pot to be poured out relieved and the contents of the pan flow away when the saucepan is emptied hindered its outer wall.

Wenn der Kochtopf mit einem Henkel versehen ist, ist dieser vorteilhafterweise in einem Winkel von 900 zum Stutzen angeordnet, so daß nach Belieben das Ausgießen des Topfinhal= tes in diametrale Richtung zum Henkel oder nach einer Seite hin geschehen kann, ohne durch den Stutzen an der Topfaußen= seite behindert zu sein. If the saucepan is provided with a handle, this is advantageous arranged at an angle of 900 to the nozzle, so that pouring at will of the pot fin holder in the diametrical direction to the handle or to one side can without going through the nozzle on the outside of the pot = side hindered too be.

In der Zeichnung sind beispielsweise Ausführungsformen des erfindungsgemäßen Kochtopfes dargestellt. In the drawing, for example, embodiments of the invention Pot shown.

Fig. l zeigt einen Kochtopf im mittleren senkrechten Schnitt, Fig. 2 einen Kochtopf anderer Ausführungsform, gleich= falls im mittleren senkrechten Schnitt. Fig. 1 shows a saucepan in the middle vertical section, Fig. 2 a saucepan of another embodiment, the same = if in the middle vertical Cut.

Gemäß Fig. 1 weist der Kochtopf einen Hohlboden 1 und eine mit diesem zusammenhängende Hohlwandung 2 auf. Am oberen Hohlwandungsteil befindet sich nach außen gerichtet ein Stutzen 3, welcher zum Einfüllen von Wasser oder einer ande= ren geeigneten Flüssigkeit, z. B. Öl, in den Topfmantelraum gestattet und dem Druckausgleich nach außen dient, wenn die in den Mantelraum eingebrachte Flüssigkeit zum Kochen kommt. According to FIG. 1, the saucepan has a hollow bottom 1 and one with this contiguous hollow wall 2. On the upper hollow wall part is after directed outside a nozzle 3, which = for filling with water or another ren suitable liquid, e.g. B. Oil, in the pot shell space and the pressure equalization serves to the outside when the liquid introduced into the jacket space is used for boiling comes.

Der Stutzen 3 ist mit einer Schließkappe 4 versehen, welche ein als Pfeife gestaltetes Sicherheitsventil darstellt. Im Mantelraum sind Stege 5 aus wärmeleitendem Material vorhanden welche die Hohlraumaußenwand 6 mit der Hohlrauminnenwand 7 verbinden. Diese Stege können zweckentsprechend gebogene Metalldrähte oder Metallstreifen sein, welche beim Einsetzen des Innentopfteils in den Außentopfteil bei der Topfherstel= lung sich federnd an die Topfteile anlegen. An der Topfaus= senseite ist ein Henkel 9 vorgesehen.The nozzle 3 is provided with a closing cap 4, which is a Whistle-designed safety valve represents. In the jacket space there are webs 5 made of thermally conductive material Material present which connects the outer cavity wall 6 to the inner cavity wall 7. These webs can be appropriately bent metal wires or metal strips, which when inserting the inner pot part into the outer pot part at the pot manufacturer = leaning against the pot parts. There is a handle on the outside of the pot 9 provided.

Gemäß Fig. 2, welche den Topf mit beispielsweise was= sergefülltem Mantelraum veranschaulicht, sind der Außentmpf= teil und der Innentopfteil derartig gestaltet, daß sie einen gemeinsamen scharfkantigen Topfrand 8 bilden. Ein Topfhenkel 9 ist im Winkel von 900 zum Stutzen 3 angeordnet. Außerdem ist ein abnehmbarer Deckel üblicher Art vorgesehen. According to FIG. 2, which shows the pot with, for example, water filled with water Shell space illustrated, the Außenentmpf = part and the inner pot part are such designed so that they form a common sharp-edged pot rim 8. A pot handle 9 is arranged at an angle of 900 to the nozzle 3. There is also a removable lid usual type provided.

Claims

Protection claims: 1. saucepan, characterized in that a hollow = floor (1) and a hollow wall (2) connected to it are present and a connecting piece (3) is arranged on the upper hollow wall part facing outwards.

2. Cooking pot according to claim 1, characterized in that the nozzle (3) has a closing cap (4) which has a safety valve designed as a whistle. represents.

3. Cooking pot according to claim 1 or 2, characterized in that = in the cavity there are webs (5) made of heat = conductive material, which form the outer wall Connect (6) to the inner wall (7).

4. Cooking pot according to one of claims 1 to 3, da = characterized by, that the inner pot part and the outer pot part have a common sharp-edged upward Form the edge of the pot (8).

5. Cooking pot according to one of claims 1 to 4, da = characterized by, that a handle (9) is present, expediently at an angle of 900 to the socket (3).