DE16426C

DE16426C - Egg boiling apparatus using hot air

Info

Publication number: DE16426C
Application number: DENDAT16426D
Authority: DE
Original assignee: P. L. LABARBE in Paris

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Um heifse Luft zum Eierkochen zu verwenden, hat Erfinder einen Apparat construirt, welcher aus einem Träger besteht, der die Eier aufnimmt und dieselben über einen kleinen Herd hält, sowie einer Glocke, die den Herd und die Eier umgiebt und die nur frische Luft zur Alimentation der Flamme zuläfst. Die Luft wird erwärmt, um die Eier zu einem gewünschten Kochgrade zu bringen.In order to use hot air to boil eggs, the inventor has constructed an apparatus which consists of a carrier that receives the eggs and the same over a small hearth holds, as well as a bell that surrounds the stove and the eggs and only provides fresh air Alimentation of the flame allows. The air is heated to make the eggs a desired one Bring cooking degrees.

Wird dieser Herd mit Alkohol oder Spiritus gespeist, so ist es leicht, das Quantum zu bestimmen, um eine bestimmte Anzahl Eier zu einem gewünschten Grade zu kochen. Ebenso kann man, wenn der Apparat mit einer Kerze erwärmt wird, durch irgend eine Vorrichtung, Sanduhr, Wasseruhr, ihn so einrichten, dafs derselbe zu einem bestimmten Zeitpunkt aufhört, die Luft ferner zu erwärmen.If this stove is fed with alcohol or spirit, it is easy to determine the quantity to cook a certain number of eggs to a desired degree. as well if the apparatus is heated with a candle, can one use any device, Hourglass, water clock, set it up so that it stops at a certain point in time, to further warm the air.

Auf beiliegender Zeichnung ist ein solcher Apparat dargestellt, welcher zum Kochen von vier Eiern genügt.Such an apparatus is shown in the accompanying drawing, which is used for cooking four eggs are enough.

Fig. ι ist ein Aufrifs,Fig. Ι is an elevation,

Fig. 2 ein Grundrifs,Fig. 2 shows a basic outline,

Fig. 3 ein Verticalschnitt,Fig. 3 is a vertical section,

Fig. 4 ein Querschnitt nach 1-2, Fig. 3,Fig. 4 is a cross section according to 1-2, Fig. 3,

Fig. 5 zeigt ein Mafs zum Messen des Alkohols, welcher zum Kochen einer bestimmten Anzahl von Eiern hinreicht.Fig. 5 shows a measure for measuring the alcohol used for cooking a particular Number of eggs is sufficient.

Der Fufs des Apparates besteht aus einem Gestell a; von diesem gehen drei Träger c aus, welche oben eine durchbrochene Platte d tragen; in dieser Platte befinden sich die runden Löcher ä¹, in welche die Eier eingesetzt werden, sowie Luftzugsöffnungen. Unter der Platte d befindet sich eine Scheibe /, welche bei P durchbrochen ist, wodurch der Luftzutritt regulirt wird. In der Mitte des Apparates steht ein Säulchen k, welches an seinem oberen Ende in einem Kopf k¹ endet, an dem der ganze Apparat getragen werden, kann.The base of the apparatus consists of a frame a; from this go out three carriers c , which at the top carry a perforated plate d; In this plate there are the round holes ä ¹ , in which the eggs are inserted, as well as ventilation openings. Under the plate d there is a disc /, which is broken through at P , whereby the admission of air is regulated. In the middle of the apparatus there is a column k, which ends at its upper end in a head k ¹ , on which the whole apparatus can be carried.

Auf dem Fufsgestell α wird der Feuerherd, der bei dem dargestellten Apparat als Spiritusbrenner gedacht ist, angebracht; derselbe ist darauf festgelöthet oder vernietet. Er besteht aus einem Reservoir/", in welches das bestimmte Quantum Spiritus gegossen wird, das man beim Beginn des Eierkochens anzündet. Das Ganze ist vom cylinderförmigen Körper g umgeben, der am unteren Theile mit Oeffnungen g¹ versehen ist, durch welche dem Brenner Luft zugeführt wird. Dieser Mantel ist mit einem Rande h versehen, der sich genau in der Höhe des Eierträgers befindet; derselbe verhindert, dafs die kalte Luft nach dem oberen Theil des Mantels g gelangen kann. An diesem Mantel befindet sich auf jeder Seite ein Ring b, durch den die Glocke oder der Mantel aufgesetzt und abgenommen werden kann.The hearth, which is intended as a spirit burner in the apparatus shown, is attached to the base α; it is soldered or riveted to it. It consists of a reservoir / "into which a certain amount of spirit is poured, which is ignited at the beginning of the egg-boiling. The whole is surrounded by the cylinder-shaped body g , which is provided in the lower part with openings g ¹ through which the burner air This mantle is provided with a rim h which is exactly at the level of the egg tray, which prevents the cold air from reaching the upper part of the mantle g . On this mantle there is a ring b on each side , can be placed by the bell or the sheath and removed.

Denkt man sich nun die Eier in die Ausschnitte d¹ d¹ der Platte d eingesetzt und die Spiritusflamme angezündet, so wird die Luft unter dem Mantel rasch erwärmt (frische Luft tritt fortwährend durch die Oeffnungen am Fufsende ein) und erhält einen bestimmten Hitzegrad. Der Verbrennungsprocefs wird durch die Scheibe /, welche bei /' l^l durchbrochen ist, regulirt. Die Eier befinden sich also von Anfang des Einsetzens an von einer warmen Luftschicht umgeben, erreichen bald den gewünschten Kochgrad, und braucht man sich, je nachdem man das zum Weich- oder HartkochenIf you now imagine the eggs inserted in the cutouts d ¹ d ^{1 of} the plate d and the spirit flame lit, the air under the mantle is quickly heated (fresh air continuously enters through the openings at the foot end) and receives a certain degree of heat. The Verbrennungsprocefs is through the disk / which is pierced with / 'l ^l, regulated. The eggs are therefore surrounded by a warm layer of air from the start, soon reach the desired degree of cooking, and you need to cook them soft or hard, depending on whether you want to cook them

der Eier bestimmte Quantum Spiritus aufgegossen hat, nicht mehr darum zu kümmern. Ist der Alkohol verbrannt, so sind die Eier zum gewünschten Grad gekocht.the eggs have poured a certain amount of alcohol no longer to worry about. Is the Burned alcohol, the eggs are cooked to the desired degree.

Claims

Patent claim:

An apparatus for boiling eggs by means of warm air, "in which the generation of heat can be regulated according to the desired degree of cooking by burning a certain amount of fuel, and which consists of stands c, egg-holding plate d, draft-regulating plate /, stove /", jacket or bell g with rim h , the eggs being boiled by the evenly warm air collected inside the apparatus.

For this purpose I sheet drawings.