DE1250985B - - Google Patents
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- DE1250985B DE1250985B DEW16318A DE1250985DA DE1250985B DE 1250985 B DE1250985 B DE 1250985B DE W16318 A DEW16318 A DE W16318A DE 1250985D A DE1250985D A DE 1250985DA DE 1250985 B DE1250985 B DE 1250985B
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- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
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Description
DEUTSCHESGERMAN
PATENTAMTPATENT OFFICE
Int. Cl.:Int. Cl .:
A 47 jA 47 j
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1250985
W16318X/341 25. März 1955 28. September 1967 H. April 19681250985
W16318X / 341 March 25, 1955 September 28, 1967 H. April 1968
Die Erfindung betrifft eine Maschine zum Hereiten von Kaffee oder ähnlichen Brfihgetranken mit einem an einen Wasserkessel angeschlossenen Brühzylinder und einem darin auf- und abbewegbaren Kolben, der bei seiher unter der. Wirkung eines Druckmittels, wie vorzugsweise .Druckwasser, stattfindenden Abwärtsbewegung das Brühwasser durch das KarIeepiilveT drückt.The invention relates to a machine for brewing coffee or similar brewed beverages with a Brewing cylinder connected to a kettle and a piston that can be moved up and down therein, the at seiher under the. Effect of a pressure medium, such as preferably. Pressure water, taking place downward movement pushes the brewing water through the KarIeepiilveT.
Um die Füllung der Briihkammer des Briihzylinders mit Briihwasser bei Beginn eines ,Arbeitsganges zu ermöglichen, .m^ß ,^,/Kolben im Brühzylrader jedesmal zunächst aus . ,seiner unteren Ruhestellung in seine obere FiükteÜung zurückgeholt werden. Dies kann hydrauftjch_mit,. Hilfe. eines Rückholkolbens oder mechanisch mit Hilfe einer Rückholfeder oder mit Hilfe eines sonstigen Ruckholorgans geschehen. Zwecks Abwärtsbewegung dee Kolbens in dem nunmehr mit Brühwasser gefüllten Brühzylinder ist es bekannt, den Kolben des Brühzylinders mittels einer Kolbenstange starr, mit einem zweiten Kolben zu verbinden, welcher in einem über dem Brühzylinder angeordneten Arbeitszylinder bewegbar ist, dessen Dmckkammer durch ein Steuerorgan entweder mit einer DrackmitteHeitung oder mit einer in einen Stiaunx niedrigeren Druckes führenden Ableitung verbindbar ist. ·.' ; .. «... ., .-..ι,...,About the filling of the brewing chamber of the brewing cylinder with brewing water at the beginning of an operation to enable .m ^ ß, ^, / piston in the Brühzylrader each time off. , its lower rest position to be brought back into its upper function. This can hydrauftjch_mit ,. Help. a return piston or done mechanically with the help of a return spring or with the help of some other Ruckholorgans. For the purpose of downward movement of the piston in the brewing cylinder, which is now filled with brewing water, it is known, the piston of the brewing cylinder by means of a piston rod rigid, with a second piston connect, which is movable in a working cylinder arranged above the brewing cylinder, its Pressure chamber through a control element either with a pressure center line or with one in one Stiaunx lower pressure leading discharge is connectable. ·. ' ; .. «...., .- .. ι, ...,
Es wurde bereits vorgeschlagen, den gesamten Brühvorgang selbsttätig ausfuhren zu lassen, derart, daß z.B. die Betätigung eines Druckknopfes oder Hebels von Hand genügt, um den Kolben im Brühzylinder in seine Füllstellnng zu bringen and . automatisch aus derselben wieder vorzuschieben. Bei einem solchen selbsttätigen Arbeitsvorgang kehrt der Kolben jedoch nach Erreichen seiner.FüHstel-Iung unverzüglich wieder in seine Ausgangsstellung zurück. Dies hat sich vielfach als nachteilig erwiesen, weil sich der Kolben dann meist schon wieder vorschiebt, bevor die Füllung des Brühzylinders mit Brühwasser beendet ist Die Folge hiervon ist ein unzureichendes Füllvolumen und eine ungenügende Ausnutzung der Kapazität der Kaffeemaschine. Abgesehen davon kann, es erwünscht sein, das BriihT wasser in der BriihkamTner des Brühzylinders eine gewisse Zeitlang auf das BrUhgut einwirken zu lassen, was bei einer sofortigen selbsttätigen Bewegungsumkehr des'Kolbens im Brühzylinders ebenfalls nicht , möglich ist.It has already been proposed to let the entire brewing process run automatically, in such a way that that e.g. the actuation of a push button or lever by hand is sufficient to bring the piston in the brewing cylinder into its filling position and. automatically to advance from the same again. In such an automatic operation it returns the piston, however, immediately returns to its starting position after it has reached its position return. This has proven to be disadvantageous in many cases, because the piston then usually advances again, before the brewing cylinder has been filled with brewing water Insufficient filling volume and insufficient utilization of the capacity of the coffee machine. Apart from that Of these, it may be desirable to put the brewing water in the brewing chamber of the brewing cylinder to let act on the brewed food for a certain period of time, which occurs with an immediate automatic reversal of movement des'Kolbens in the brewing cylinder is also not possible.
, Durch die Erfindung wird bezweckt, eine Kaffeemaschine der vorstehend genannten Art zu schaffen, welche trotz selbsttätiger Arbeitsweise stets ,die gewünschte Füllung der Brühkammer des Brühzylinders und eine beliebige Verzögerung der Vorschub-The aim of the invention is to create a coffee machine of the type mentioned above, which, despite the automatic mode of operation, always has the desired filling of the brewing chamber of the brewing cylinder and any delay in the feed
Württembergische Metallwarenfabrik, Geislingen(Steige) ... ί,ο: · ^ - - ·:Württembergische Metallwarenfabrik, Geislingen (Steige) ... ί, ο: ^ - -:
bewegung de^s..Kolbens.aus seiner FIuTstelrong ermögHjAt'.-. ..movement of the ^ s..Piston.from his FIuTstelrong enabledHjAt '.-. ..
ao Die Erfindung besieht im wesentlichen darin, daß das Steuerorgan, welches die Druckkammer des Arbeitszylinders entweder mit einer Dmckmittelleitung oder mit einer Ableitung verbindet, durch einen mit dem Steuerorgan verbundenen, in einem.Zylinderao The invention consists essentially in the fact that the control element, which the pressure chamber of the working cylinder either with a pressure medium line or connects to a discharge, through one connected to the control member, in a cylinder
as gleitenden SteuerkpIben verstellbar ist, dessen eine Seite ständig unter dem konstanten Drack des Drackmittels steht, wogegen der von der anderen Kolbenseite begrenzte Zylinderraum über ein ein. stellbares Drosselorgan ständig mit der Drucknnttel-The sliding control piston is adjustable, one side of which is constantly under the constant pressure of the Pressure means is available, whereas the cylinder space bounded by the other side of the piston has a. adjustable throttle device constantly with the pressure
3». leitung verbunden und über em willkürlich von Hand zu öffnendes Ventil zeitweilig an die in den Raum3 ». line and temporarily to the in the room via a valve that can be opened arbitrarily by hand
■ niederen Druckes führende Ableitung anschließbar ist.■ low pressure leading discharge can be connected.
kleineren, mit dem erstgenannten größeren Steuerkolben durch eine Kolbenstange verbundenen Steuerkolben, der in einer einerseits an die Druckmittelleitung, und andererseits an .die- Ableitung angeschlossenen Zylinderbohrung verschiebbar ist, in deren Mittelzone eine von der Dmckkammer des Arbeitszylinder« kommende Leitung mündet Als Drosselorgan kann in besonders einfacher Weise eine Drosselschraube verwendet werden, die von Hand mittels eines Drehknopfes od. dgl. einstellbar ist ■smaller control piston connected to the first-mentioned larger control piston by a piston rod, which is connected on the one hand to the pressure medium line and on the other hand to .die- discharge line Cylinder bore is displaceable, in the central zone one of the Dmckkammer des Working cylinder «coming line opens. As a throttle element, a Throttle screw can be used, which is adjustable by hand by means of a rotary knob or the like
4S Durch die Erfindung wird erreicht, daß der größere .Steuerkolben des Steuerprgans normalerweise durch den in seiner'Drackkarniner herrschenden vollen Druck in .seiner Ruhestellung gehalten wird, in. . welcher der mit ihm verbundene kleinere Steuerkolhen die . Verbindung, von der Dmclanitteneitung in4S The invention ensures that the larger .Steuerkolben of the Steuerprgans normally is held in its rest position by the full pressure prevailing in his'Drackkarniner, in. . which of the smaller tax pods connected to it the. Connection, from the Dmclanitteneitung in
■ die Dmckkammer des Arbeitszylinders freigibt, wodurch der BrQhzyuriderkolben in seiner Ruhestellung■ releases the pressure chamber of the working cylinder, whereby the hydrogen cylinder piston is in its rest position
809 HB/H809 HB / H
gehalten wird. Wenn aber der Dnickkammerraum . kolbens2 zu steuern' hat. Die einzelnen Zyfinderdes Arbeitszylinders durch Öffnung des Ventils von räume und Steuerventilräume sind unter sich und Hand mit der Ableitung verbunden wird, entweicht mit einem nicht dargestellteil Heißwasserkessel bzw. der Überdruck aus der Arbeitskammer, und der sich mit einer ebenfalls nicht dargestellten Druckwasserunter der Wirkung des Gegendruckes verschiebende 5 quelle durch ein im folgenden näher beschriebenes große Steuerkolben zieht den kleinen Steuerkolben Leitungssystem verbunden;is held. But if the Dnickkammerraum. to control piston2 '. The individual Zyfinderdes Working cylinder by opening the valve of spaces and control valve spaces are among themselves and Hand is connected to the drain, escapes with a not shown part of the hot water boiler or the overpressure from the working chamber, and the 5 source, which is displaced under the action of the counterpressure with a pressurized water (also not shown), by a source described in more detail below large control piston pulls connected to the small control piston piping system;
in seine andere EndsteUung, in welcher die Druck- Der Briihzylinder 1 umschließt eine Briihkamkanuner des Arbeitszylinders an die Ableitung ange- iner :7,ia der sich der Brühzylindefkolben 2 verschlossen ist. Der Brühzylinderkolben bewegt sich schiebt, während der Arbeitszylinder '3 eine -Druckdann unter der Wirkung der Rückholkraft iri seine io kammer 8 umgibt, in welcher sich der Arbeitskol·· FüUstellung. ben 4 verschieben kann. Die Brühkammer 7 wirdin its other end position, in which the pressure The brewing cylinder 1 encloses a Briihkamkanuner of the working cylinder attached to the discharge line: 7, generally which the brewing cylinder piston 2 is closed. The brewing cylinder piston moves while the working cylinder '3 pushes a pressure then under the action of the return force in its io chamber 8 surrounds, in which the working col · · Positioning. ben 4 can move. The brewing chamber 7 is
Obwohl nun aber das handbetätigte Ventil schon durch ein Verteilersieb 9 abgeschlossen, unter welwiedef
geschlossen ist, bleibt der große Steuerkolben ehern ein in der Zeichnung nicht dargestellter Kaffeezunächst
in seiner verschobenen Stellung stehen, weil siebhalter lösbar z. B. mittels Klauen 10 nach Art
das Druckmittel über das Drosselorgan nur allmäh- i$ eines Bajonettverschlusses am unteren Ende des
lieh je nach dem eingestellten Drosselquerschnitt Briihzylindeis 1 befestigt werden kann,
wieder in die Druckkammer des großen Steuer- Dem'Arbeitskolben 4 wirkt eine Rückholfeder 11
kolbens nachströmen kann. Erst wenn in dieser entgegen, die sich mit ihrem oberen Ende gegen die
Druckkammer wieder der volle oder annähernd volle Unterfläche des Arbeitskolbens 4 und mit ihrem unDruck
erreicht ist, verschiebt sich der große Steuer- au teren'Ende gegen einen ortsfest gehaltenen, mit einer
kolben und bewegt damit auch den kleinen Steuer- Bohrung für die Kolbenstange 5 versehenen Teller
kolben wieder in seine Ruhestellung. Erst dann kann 12 einer Hülse 13 abstützt, welche an einem ring*
das Druckmittel also wieder in ,die Dhickkarnmer förmigen Zylinderdeckel 14 befestigt ist Der Briihdes
Arbeitszylinders eindringen und den Kolben in zyfinderkolben 2 ist hohl ausgebildet und oben offen,
dem Brühzylinder aus seiner Füllstellung in seine 35 so daß sich'das untere, den Federteller 12 tragende
Ausgangs- oder Ruhestellung zurückdrücken. Ende der Hülse' bei der Aufwärtsbewegung des Briib-Although now the manually operated valve has already been completed by a distributor sieve 9, under welwiedef is closed, the large control piston remains rather a coffee, not shown in the drawing, initially in its shifted position, because sieve holder releasably z. As the pressure medium $ a bayonet catch at the lower end of the lent can be fixed depending on the set throttle cross section Briihzylindeis 1 by means of claws 10 in the manner above, the throttle member only gradual i,
Again in the pressure chamber of the large control Dem'Arbeitskolben 4 acts a return spring 11 piston can flow. Only when in this opposite, which with its upper end against the pressure chamber again the full or nearly full lower surface of the working piston 4 and with its unpressure is reached, the large control outer end shifts against a stationary held piston and thus also moves the small control bore for the piston rod 5 provided plate piston back into its rest position. Only then can 12 a sleeve 13 be supported, which on a ring * the pressure medium is fastened again in the Dhickkarnmer-shaped cylinder cover 14 its 35 so that the lower, the spring plate 12 bearing starting or rest position push back. End of the sleeve 'during the upward movement of the
Durch einfache Einregulierung des Drosselorgans zylinderkolbens 2 in letzteren einschieben kann,
hat man es also in der Hand, den Kolben des Brüh- In die Brühkammer 7 mündet in der oberen oder
Zylinders beliebig lange Zeit in seiner Füllstellung FüllsteUung des Bruhzyimderkolbens 2 eine iri einem
zu halten: Das aus dem Kessel kommende Brüh- 30 seitlicher! Stutzen 15 des Brühzylinders 1 angeordwasser
hat dann genügend Zeit zum Einströmen, so · nete Bohrung 16. Zwischen einein in diese Bohrung
daß die Brühkammer des Brühzylinders vollständig 16 führenden KanaM7 und einer an'den Wasserangefüllt
wird. Außerdem kann man das Brühwasser kessel angeschlossenen Bohrung 18 ist ein Ventil 19
im Brühzylinder dahn beliebig lange auf das Brühgut eingeschaltet, dessen Ventilteller von einer Ventileinwirken
lassen. An der im übrigen selbsttätigen 35 feder gegen einen Ventilsitz gedrückt wird. Auf die
Arbeitsweise der Vorrichtung wird aber durch diese Ventilstange 20 des Ventils 19 legt sich der äußere
Verzögerung "nichts geändert, denn wenn der not- Arm eines um einen Drehpunkt 21 drehbaren Hebels
wendige Überdruck erreicht ist, wird der Kolben in 22, dessen innerer Arm durch einen Wandungsschlitz
dem Bruhzylinder wie bisher mit voller Kraft vor- 23' des Bruhzylinders 1 in die Bahn des BrUhzylingeschoben
und bleibt dann automatisch in seiner 40 dcrkolbens 2 ragt und von einer Oberkante 24 des
Ausgangs* oder Ruhestellung stehen, bis durch eine Brühzylinderkolbens 2 zwecks öffnung des Ventils 19i>
Betätigung des Handventils ein neuer Arbeitszyklus verschwenkt werden kann, wenn sich der Briihzylineingeleiret
wird. . ' ' derkolben 2 seiner oberen oder FüllsteUung nähert. . In der Zeichnung ist die Erfindung an Hand eines ' In dem Steuerblock 6 befindet sich eine Zylinderschematischen
und eines praktischen Ausführungs- 45 bohrung 25, 25^ in der ein größerer Steuerkolben 26·
beispiels näher erläutert, verschiebbar ist.-Der dem vorderen Zylinderraum 25By simply adjusting the throttle element, cylinder piston 2 can be pushed into the latter,
So you have it in your hand to hold the piston of the brewing chamber 7 in the top or cylinder for any length of time in its filling position, filling control of the brewing piston 2: The brewing 30 coming out of the boiler to the side! The nozzle 15 of the brewing cylinder 1 then has enough time to flow in, so bore 16. In addition, the brewing water boiler can be connected to the bore 18, a valve 19 in the brewing cylinder is switched on for any length of time on the brewed material, the valve disk of which can be acted on by a valve. At the rest of the automatic 35 spring is pressed against a valve seat. However, this valve rod 20 of the valve 19 does not affect the functioning of the device, because when the emergency arm of a lever pivotable about a pivot point 21 is reached, the piston in 22, its inner arm 23 'of the brewing cylinder 1 is pushed into the path of the brewing cylinder 1 through a wall slot in front of the brewing cylinder as before with full force and then automatically protrudes in its 40 piston 2 and protrudes from an upper edge 24 of the starting * or rest position until through a brewing cylinder piston 2 for the purpose opening of the valve 19i> actuation of the manual valve a new work cycle can be swiveled when the Briihzylineeiniret... "The piston 2 approaches its upper or filling control Cylinder schematic and a practical execution 45 bore 25, 25 ^ in which a larger control piston 26 · beis piels explained in more detail, is displaceable. The front cylinder chamber 25
der Ruhe- öder Ausgangsstellung; Zylinderfattm 25' geht axial in eine kleinere Zylin-the rest or starting position; Cylinder shape 25 'goes axially into a smaller cylinder
* Fig.2 zeigt ebenfalls schematisch dieselbe Zy- derbohrung 27 über, in der ein kleinerer Stenerkollindergruppe in der rückwärtigen End- oder FtiU- 50 hen 28 verschiebbar ist, welcher mit dem größeren stellung des Brühzylinderkolbehs; Steuerkolben 26 durch eine Kolbenstange 29 starr* Fig. 2 also shows schematically the same cylinder bore 27 above, in which a smaller group of Stenerkollinder in the rear end or FtiU- 50 hen 28 is displaceable, which with the larger position of the brewing cylinder piston; Control piston 26 rigid by a piston rod 29
• Fig. 3 zeigt im Längsschnitt eine praktische Aus- verbunden ist.• Fig. 3 shows a practical connection in a longitudinal section.
führungsform der Zylindergruppe und Der ZyUnderraum 25 steht einerseits durch eine
' Fig. 4 zeigt einen Querschnitt nach der Linie Leitung 30 über ein Ventil 31, einen Ventilraum 32
A-B der Fig, 3. 55 und einen Kanal 33 mit einer in den Wasserkessel . "In der schematischen Darstellung nach Fig. ί führenden Ableitung 34 in Verbindung, wenn das
und 2 und in der konstruktiven DarsteUung nach Ventil-3i geöffnet ist. Das öffnen des Ventils 31 ge-Fig..3
und 4 sind jeweüs gleiche oder äquivalente schient von Hand mittels eines Druckknopfes 35, der
Teile mit gleichen Bezugszeichen versehen, um das durch eine Ventilstange mit dem VentilteUer des
Verständnis der Vorrichtung zu erleichtern. . 60 Ventils 31 verbunden ist Im Ruhezustand wird der
Demgemäß besteht jede Zylindergruppe im wesent- · VentilteUer des Ventils 31 von einer Ventilfeder geliehen
,aus einem BriihzyUnder l. mit einem Brüh- gen seinen Sitz gedrückt. Außerdem mündet die Abzylinderkolben
2, einem axial zu ersterem angeord- leitung 34 in das hintere Ende der Zylinderbohrung
netem Arbeiteszylinder 3 mit einem Arbeitskolben 4,- 27, die ihrerseits durch eine etwa in ihrer Mitte münder
mit dem Brühzyhhderkblben Z durch eine Kol- 65 dende Leitung 36 mit der Druckkammer 8 des Arbenstange'5
starr verbunden ist, und einem Steuer- beitszylinders 3 in Verbindung steht. . ' ■
block 6, dessen Steuereinrichtung die Bewegung des Andererseits ist der Zylinderraum 25 des größeren
Arbeitskolbens '4 - und damit des Briihzylinder- Steuerzylmders durch eirie Leitung 37 über ein Dros-guide form of the cylinder group and the cylinder space 25 is on the one hand by a 'Fig. 4 shows a cross section along the line line 30 via a valve 31, a valve chamber 32 AB of Fig. 3, 55 and a channel 33 with one in the kettle. "In the schematic representation according to Fig. Ί leading derivation 34 in connection, if the and 2 and in the structural representation according to valve-3i is open. The opening of the valve 31 ge-Fig..3 and 4 are the same or equivalent rails provided manually by means of a push button 35, the parts having the same reference numerals in order to facilitate by a valve stem with the valve Expensive the understanding of the device.. 60 valve 31 is connected in the state of rest of Accordingly, each cylinder group in the essential · valve Expensive of the valve 31 borrowed from a valve spring, pressed its seat from a BriihzyUnder 1. In addition, the cylinder piston 2 opens into a working cylinder 3 with a working piston 4, 27, located axially to the former in the rear end of the cylinder bore which, in turn, have a mouth approximately in their middle with the brewing cylinder Z through a piston end line 36 with the pressure chamber 8 of the Arbensta nge'5 is rigidly connected, and a control cylinder 3 is in connection. . '■
block 6, the control device of which is the movement of the other hand, the cylinder space 25 of the larger working piston 4 - and thus of the Briihylinder- Steuerzylmders through a line 37 via a throttle
Claims (3)
befestigt ist«- In Betracht gezogene Druckschriften:holding control block (6, 3) on the BrOh cylinder (1)
is attached "- Publications considered:
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- 1956-03-26 GB GB9409/56A patent/GB788980A/en not_active Expired
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