DE121487C

DE121487C -

Info

Publication number: DE121487C
Application number: DENDAT121487D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Gegenstand vorliegender Erfindung bildet eine' Teigteilmaschine, deren kennzeichnendes Merkmal darin besteht, dafs die gesammten Theile der Maschine zum Zwecke der Reinigung ohne Anwendung von Werkzeugen von Hand aus dem Gestell der Maschine entfernt werden können. Dies geschieht dadurch, dafs die Theilscheibe, der Antriebsmechanismus für die Theilscheibe, der Messerhalterboden sowie die Zugstangen, welche den Messerhalterboden mit dem Scharnierhebel verbinden, durch Lösen der die Verbindung herstellenden Theile von Hand, ζ. B. durch Auslösung von Riegeln oder durch Drehung von Bolzenverschlüssen freigegeben werden, wodurch man im Stande ist, die einzelnen Theile der Maschine ohne Weiteres aus dem Gestell zu entfernen.
In beiliegender Zeichnung zeigt:
Fig. ι und 2 Querschnitte der Maschine,
Fig. 3 einen Horizontalschnitt,
Fig. 4 eine Ansicht der Maschine,
Fig. 5 und 6 die Vorrichtung zum Auslösen des Messerhalterbodens und der Zugstangen, welche den Messerhalterboden mit dem Scharnierhebel verbinden.The subject of the present invention is a dough dividing machine, the characteristic feature of which is that all parts of the machine can be removed by hand from the frame of the machine for cleaning purposes without the use of tools. This is done by the fact that the dividing disk, the drive mechanism for the dividing disk, the knife holder base and the tie rods which connect the knife holder base to the hinge lever, by loosening the connecting parts by hand, ζ. B. released by the release of bolts or by turning bolt locks, whereby one is able to easily remove the individual parts of the machine from the frame.
The attached drawing shows:
Fig. Ι and 2 cross sections of the machine,
3 shows a horizontal section,
4 is a view of the machine,
5 and 6 the device for releasing the knife holder base and the tie rods which connect the knife holder base to the hinge lever.

Die Maschine Fig. 1 besteht in bekannter Weise aus dem auf dem Gestell E fest angeordneten Cylinder F. An dem Gestell E sitzen Vorsprünge D, welche die Bewegung der Theilscheibe α begrenzen; letztere bewegt sich in dem Cylinder F und besteht in bekannter Weise aus den oberen Theilplatten if" und der unteren Platte q, die durch Stehbolzen s mit einander fest verbunden sind. Die Messer y bewegen sich zwischen den Schlitzen der .Theilplatten t und sind durch die Messerhalter χ rait dem Ring_/ des Messerhalterbodens e durch Schrauben G fest verbunden.. The machine Figure 1 consists in a known manner from the fixedly arranged on the frame F. E Cylinder on the frame E sit protrusions D that α limit movement of the disc part; The latter moves in the cylinder F and consists in a known manner of the upper part plates if "and the lower plate q, which are firmly connected to one another by stud bolts s . The knives y move between the slots of the part plates t and are through the Knife holder χ rait the ring_ / of the knife holder base e firmly connected by screws G.

Mit der unteren Platte q der Theilscheibe a sind mit Schlitzen ^ und Stellschrauben 0 versehene Führungsstifted ebenfalls fest verbunden. An dem mit der Nabe β versehenen Messerhalterboden e ist mittelst einer Führung der Ring f. drehbar angeordnet. An dem Ring f sind mit Haken r versehene Riegel g vorgesehen, welche in die Aussparungen ^ der Führungsstifte d eingreifen. An die· Haken r schlagen die Stellschrauben 0 beim Aufwärtsgehen der Theilscheibe an und begrenzen den Hub derselben, welcher durch Einstellung der Schrauben ο beliebig geändert werden kann. Guide pins d provided with slots ^ and adjusting screws 0 are also firmly connected to the lower plate q of the dividing disk a. On the knife holder base e provided with the hub β, the ring f is rotatably arranged by means of a guide. On the ring f provided with hooks r bars g are provided which engage in the recesses ^ of the guide pins d. The adjusting screws 0 hit the hooks r when the dividing disk goes up and limit the stroke of the same, which can be changed as required by adjusting the screws ο.

Mit der unteren Platte q der Theilscheibe a ist die Zahnstange c, welche in das Zahnrad k eingreift, fest verbunden. Letzteres sitzt auf der Welle ν und dient unter Anwendung des Hebels / zum Bewegen der Theilscheibe a. The toothed rack c, which engages with the toothed wheel k , is firmly connected to the lower plate q of the partial disk a. The latter sits on the shaft ν and, using the lever /, serves to move the dividing disk a.

Die Bewegung der Messer- mit Messerhaltern χ und Messerhalterboden e sowie der Zugstangen h erfolgt mittelst des Scharnierhebels η unter Anwend ung eines auf der Welle w sitzenden Hebels m (Fig. 4).The movement of the knife with knife holders χ and knife holder base e as well as the tie rods h takes place by means of the hinge lever η using a lever m seated on the shaft w (Fig. 4).

Die beiden Zugstangen h, welche den Messerhalterboden e mit dem Scharnierhebel η verbinden, und der Messerhalterboden e werden durch mit Nuthen d versehene Bolzen ρ und mit entsprechenden Aussparungen ε versehene Bolzenverschlüsse i zusammengehalten.The two tie rods h, the knife holder which η e bottom with the hinge lever join, and the blade holder bottom are e d by ρ Nuthen provided with pins and with corresponding recesses provided ε bolt fasteners held together i.

Das Entfernen der einzelnen Theile aus dem Gestell geschieht in folgender Weise:The individual parts are removed from the frame in the following way:

Um die Theilscheibe α herausnehmen zu können, wird der Riegel g in der Pfeilrichtung B (Fig. 3) gedreht, wodurch die Haken r aus den Schlitzen \ der Führungsstifte d heraustreten und somit die Theilscheibe a, bestehend aus den Theilplatten if, den Stehbolzen s und der unteren Platte q, und die mit der Theilscheibe α fest verbundenen Führungsstifte d freigeben. Durch das Freigeben der Führungsstifte kann, nachdem der Hebel k in der Pfeilrichtung Fig. 1 nach unten bewegt worden ist, wodurch Zahnrad k die Zahnstange c anhebt, bis sie aus den Zähnen des Zahnrades k herausgetreten ist, die Theilscheibe α mit den Führungsstiften d und derIn order to be able to remove the dividing disk α , the bolt g is rotated in the direction of arrow B (Fig. 3), whereby the hooks r emerge from the slots \ of the guide pins d and thus the dividing disk a, consisting of the dividing plates if, the studs s and the lower plate q, and release the guide pins d firmly connected to the dividing disk α. , By releasing the guide pins after the lever k in the direction of the arrow Fig. 1 to the bottom is moved, whereby gear k, the rack c raises until it is k emerged from the teeth of the gear wheel, the part disc α d with the guide pins, and the

dem Gestell derthe frame of the

Zahnstange c Rack c

zusammen austogether from

Maschine herausgenommen werden.Machine can be removed.

Das Herausnehmen des Messerhalterbodens e und der Zugstangen h geschieht auf folgende Weise: 'The knife holder base e and the tie rods h are removed as follows: '

Die mit den Aussparungen ε versehenen Bolzenverschlüsse i werden um 180 Grad, d. h. aus der Stellung der Fig. 4 in die Stellung der Fig. 5 gedreht, so dafs sich die Aussparungen ε mit den Nuthen d der Bolzen ρ decken. Infolge dessen werden die Bolzen ρ frei und können herausgezogen werden, wodurch das. Herausnehmen des Messerhalterbodens e sowie der Zugstangen h aus dem Gestell der Maschine ohne Weiteres erfolgen kann. The bolt closures i provided with the recesses ε are rotated 180 degrees, ie from the position in FIG. 4 to the position in FIG. 5, so that the recesses ε coincide with the grooves d of the bolts ρ . As a result, the bolts ρ are free and can be pulled out, whereby the knife holder base e and the tie rods h can be easily removed from the frame of the machine.

Auf diese Weise.können die einzelnen Theile der Maschine von Hand ohne Anwendung von Werkzeugen aus dem Gestell der Maschine entfernt werden, so dafs eine bequeme Reinigung sämmtlicher Theile der Maschine ermöglicht ist.In this way the individual parts of the machine can be operated by hand without any application tools can be removed from the frame of the machine, so that cleaning is easy all parts of the machine is possible.

Claims

Patent Claims:

1. A dough dividing machine, marked by the device that the dividing disk, the drive mechanism for the Theilscheibe, the knife holder base, as well as

.. the tie rods of the knife holder base by releasing the connecting rods Parts can be removed from the frame of the machine by hand without the use of tools.

2. An embodiment of the machine characterized by claim 1, consisting in that the guide pins (d) of the partial disk (a) are provided with recesses (\) into which latches (g) provided with hooks (r ) engage, which by rotation of a ring (f) the guide pins (d) of the dividing disk (a) and thereby release it itself.

3. An embodiment of the machine characterized by claim ι, which consists in that the knife holder base (e) and the tie rods (h) with bolts (p) provided with grooves (S) and bolt fasteners (i) provided with corresponding recesses (s) are connected to each other, which depending on their position couple the knife holder base and the tie rods respectively. uncouple.

1 sheet of drawings.