DE1196986B - Cooling device for meat and sausage products - Google Patents

Cooling device for meat and sausage products

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DE1196986B
DE1196986B DEST18018A DEST018018A DE1196986B DE 1196986 B DE1196986 B DE 1196986B DE ST18018 A DEST18018 A DE ST18018A DE ST018018 A DEST018018 A DE ST018018A DE 1196986 B DE1196986 B DE 1196986B
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DE
Germany
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cooling device
container
rotation
axes
axis
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DEST18018A
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German (de)
Inventor
Helmut Herrmann
Walter Herrmann
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Stork & Herrmann Maschinenfabr
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Stork & Herrmann Maschinenfabr
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/06Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B4/066Freezing; Subsequent thawing; Cooling the materials not being transported through or in the apparatus with or without shaping, e.g. in the form of powder, granules or flakes
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00Other devices for processing meat or bones

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Description

BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLANDFEDERAL REPUBLIC OF GERMANY

DEUTSCHESGERMAN

PATENTAMTPATENT OFFICE

AUSLEGESCHRIFTEDITORIAL

Int. α.:Int. α .:

A22cA22c

Deutsche KL: 66 b-14/25 German KL: 66 b -14/25

Nummer: 1196 986Number: 1196 986

Aktenzeichen: St 18018III/66 bFile number: St 18018III / 66 b

Anmeldetag: 30. Juni 1961 Filing date: June 30, 1961

Auslegetag: 15. Juli 1965Opening day: July 15, 1965

Die Erfindung betrifft eine Abkühlvorrichtung für Fleisch- und Wurstwaren mit in einem Behälter angeordneter, angetriebener Drehachse und durch sie bewegte Mitnehmer.The invention relates to a cooling device for meat and sausage products with arranged in a container, driven axis of rotation and carriers moved by it.

Es ist bereits eine Vorrichtung zum schnellen Abkühlen von Kochwürsten bekannt, bei der in einem Behälter ein mit einer Reihe von Löchern versehener Behälter drehbar angeordnet ist, wobei der innere Behälter, der die Wurstware aufnehmen soll, Mitnehmer aufweist. Diese Vorrichtung weist für die Praxis wesentliche Nachteile auf, und zwar weil mit ihr kein kontinuierliches Arbeiten möglich ist. In dem äußeren Behälter wird die Wurstware zuerst gekocht, und nach öffnen einer Klappe muß die Wurstware in der gleichen Vorrichtung abgekühlt werden. Somit verbringt die Wurstware sowohl die Kochzeit als auch die Kühlzeit in ein und demselben Behälter. Das Nachfüllen neuer Wurstware kann somit erst erfolgen, wenn eine vollständige Abkühlung der vorher ver-There is already a device for rapid cooling of cooked sausages is known in which in a Container a container provided with a series of holes is rotatably arranged, the inner container, which is to take up the sausage product, has carriers. This device points to practice significant disadvantages, namely because it is not possible to work continuously with it. In the outer The sausage product is first cooked in the container, and after opening a flap, the sausage product must be in the the same device to be cooled. Thus, the sausage product spends both the cooking time and the cooling time in one and the same container. The refilling of new sausage products can therefore only take place if a complete cooling of the previously

Abkühlvorrichtung für Fleisch- und WurstwarenCooling device for meat and sausage products

Anmelder:Applicant:

Stork & Herrmann Maschinenfabrik,Stork & Herrmann machine factory,

Gütersloh (Westf.), Kahlerstr. 40Gütersloh (Westphalia), Kahlerstr. 40

Als Erfinder benannt:Named as inventor:

Helmut Herrmann,Helmut Herrmann,

Walter Herrmann, Gütersloh (Westf.)Walter Herrmann, Gütersloh (Westphalia)

so daß ein Nachwaschen der Wurstware notwendig ist.so that the sausage product has to be rewashed.

Eine weitere vorbekannte Vorrichtung ist zum arbeiteten Wurstware erfolgt ist. Die Kühlzeit ist 2° Bleichen und Waschen von pflanzlichem und tieriwesentlich länger als die Kochzeit, und somit fällt der schem Material gedacht. Das zu behandelnde Ma-Behälter für das Kochen weiterer Wurstware aus, so- terial wird mit Flüssigkeit vermischt und in den lange gekühlt wird. Dabei wird der Abkühlvorgang unteren Teil eines Turmes gegeben. Im Inneren des dadurch verlängert, daß die gesamte Vorrichtung Turmes liegen schräg angeordnete Schaufeln, die durch den vorherigen Kochprozeß außerordentlich 25 rotieren. Eine solche Vorrichtung ist zum Abkühlen heiß ist und somit zunächst selbst abgekühlt werden von Wurstware ungeeignet, da ein ständiger Abschermuß. Somit bringt die vorbekannte Vorrichtung einen
wesentlichen Zeit- und Energieverlust. Es ist aber
nicht möglich, beispielsweise mehrere derartige Behälter nebeneinander aufzustellen und in dem einen 30 die Ware keine, Möglichkeit, den Schaufeln ausBehälter nunmehr zu kochen und den anderen für die zuweichen, so daß empfindliche Ware im Inneren Kühlung zu benutzen, weil das Einfüllen der Wurstware und auch das Ausfüllen derselben schwierig ist.
Zum Ein- und Austransport der Ware muß eine
Klappe in der horizontal liegenden Trommel geöffnet 35
werden, und wenn auch diese über die ganze Breite
der inneren Trommel geht, so ist doch ihre Größe
beschränkt, und insbesondere das Ausfüllen des
Inhaltes aus dem Behälter ist schwierig. Ein weiterer
Another previously known device has been made for processed sausage products. The cooling time is 2 °. Bleaching and washing of vegetable and animal products is much longer than the cooking time, and thus the material is not considered. The Ma container to be treated is made for the cooking of further sausage products, the material is mixed with liquid and is long cooled in the. The cooling process is given to the lower part of a tower. Inside the extended by the fact that the entire device tower are inclined blades, which rotate extraordinarily 25 due to the previous cooking process. Such a device is not suitable for cooling the sausage product if it is hot and therefore initially self-cooled, since it is constantly sheared off. Thus, the previously known device brings one
significant loss of time and energy. But it is
not possible, for example, to set up several such containers next to each other and in one of them the goods are not, possibility to cook the shovels out of the container and to soften the other so that sensitive goods can be cooled inside, because the filling of the sausage and also filling them in is difficult.
A
The flap in the horizontally lying drum is open 35
and even if this over the entire width
the inner drum goes, so is its size
limited, and in particular completing the
The contents of the container are difficult. Another

sehr wesentlicher Übelstand dieser vorbekannten 40 Knetung der Wurstware erfolgt unter gleichzeitiger Vorrichtung besteht aber noch darin, daß während Schonung derselben, wobei die Wurstware ohne der Abkühlzeit der Inhalt der Vorrichtung keiner Schwierigkeit in den Behälter ein- und auch wieder visuellen Kontrolle unterliegen kann. Gerade bei der ausgebracht werden kann.A very significant drawback of this previously known kneading of the sausage product takes place at the same time However, the device still consists in the fact that while sparing the same, with the sausage product without the cooling time of the contents of the device in and out of the container with no difficulty may be subject to visual control. Especially when it can be applied.

Herstellung sehr feiner Wurstware mit dünnem Darm Die Erfindung besteht darin, daß die Antriebsist es möglich, daß ein Platzen einer Wurst während 45 achse mindestens eine im Winkel zu ihr stehende, der Abkühlzeit erfolgt, wodurch sich dann der Inhalt einen auf ihr rotierenden Drehflügel aufweisende der in diesem Darm eingeschlossenen Masse in das Drehachse trägt. Somit ist außer der Beseitigung der Innere des Behälters und in die Kühlflüssigkeit er- obenerwähnten Nachteile noch der wesentliche Vorgießt. Wenn dieser Vorgang unbemerkt bleibt, wird teil erzielt, daß die Wurstware durch die rotierenden das Kühlwasser, also die im Inneren des Behälters 50 Drehflügel wohl massiert und heruntergedrückt wird, vorhandene Flotte, verunreinigt, wodurch sich das jedoch die Möglichkeit hat, auszuweichen, so daß Fett u. dgl. auf den anderen Wursten ablagert, ein Zerstören der Wurstware ausgeschlossen ist.Production of very fine sausage products with a thin casing. the cooling time takes place, as a result of which the contents then have a rotating vane rotating on it the mass enclosed in this intestine carries into the axis of rotation. Thus, besides the elimination of the Inside the container and the above-mentioned disadvantages in the cooling liquid, there is still the essential pre-pouring. If this process goes unnoticed, it is achieved that the sausage product by the rotating the cooling water, i.e. which is massaged and pressed down inside the container 50 rotary blades, existing liquor, contaminated, which, however, has the opportunity to evade, so that Fat and the like deposited on the other sausages, a destruction of the sausage is excluded.

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Vorgang zwischen der Innenwand des Turmes und der Außenkante der Schaufeln erfolgt. Da jeweils mehrere Schaufeln übereinander angeordnet sind, hatThe process takes place between the inner wall of the tower and the outer edge of the blades. Since each several blades are arranged one above the other

des Turmes zerstört würde. Zum Abkühlen von Wurstwaren ist eine solche Vorrichtung nicht geeignet.of the tower would be destroyed. There is no such device for cooling sausage products suitable.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung zum schnellen Abkühlen für Fleisch- und Wurstware zu schaffen, bei der unter größtmöglicher Schonung der Ware selbst und der Möglichkeit einer ständigen Kontrolle eine gleichmäßigeThe invention is based on the object of providing a device for rapid cooling for meat and to create sausage products, while taking the greatest possible care of the goods themselves and the possibility a constant control an even

3 43 4

Dieser Vorteil trifft insbesondere dann zu, wenn gewicht der Flügel irgendeine schlagende BewegungThis advantage is particularly true when the wings are weighting any flapping movement

flexible Materialien für die Flügel Verwendung auf die im Behälter vorhandene Wurst od. dgl. erfolgt,flexible materials for the wing use on the existing sausage or the like in the container takes place,

finden. Die Achsen 10 der Drehflügel 11 sind drehbar imFind. The axes 10 of the rotary blades 11 are rotatable in the

Dadurch besteht die Möglichkeit, die Antriebs- Gehäuse 9 gelagert und tragen an ihren Enden Umachse für die rotierenden Drehflügel mittig im Be- 5 laufräder 12, die sich auf Zahnkränzen 13 des halter anzuordnen oder auch außerhalb desselben, Rohres 7 abwälzen. Dabei besteht die Möglichkeit, wobei außerdem die Möglichkeit besteht, eine ganze durch Verstellung der Lagerbuchsen 14 der Dreh-Reihe von Behältern im Kreis anzuordnen und die achsen 10 in der Höhe ihrer Lagerung wunschgemäß den Drehflügel tragende Drehachse in horizontaler entweder den Eingriff der Umlaufräder 12 in die Ebene über die Behälter laufen zu lassen, so daß die io unteren Zahnkränze 13 zu bewirken oder in die Drehflügel jeweils in die Behälter eintauchen, oder oberen Zahnkränze 13'. Die Konstruktion dieser Teile selbst in die Behälter die Achsen eintauchen zu lassen. ist in F i g. 5 ersichtlich, während F i g. 6 ein Aus-So läßt sich die Erfindung auf die verschiedenste Art führungsbeispiel eines Verstellmechanismus zeigt, bei und Weise variieren, wobei die Anzahl der Flügel- dem ein Hebel 15 mit Zahnsegment 16 in eine Zahnflächen und auch die Anzahl der Drehflügel ver- 15 reihe 17 des Lagerschildes 18 greift. Da der Drehänderbar ist, genau so, wie die Flügel mit- oder gegen- punkt 19 des Hebels 15 als fester Punkt im Verlaufend angetrieben oder auch stillgesetzt werden hältnis zur Achse 8 ausgebildet ist, nimmt das Zahnkönnen, so daß beispielsweise nur ein Drehflügel segment 16 das Lagerschild 18 bei einer Verarbeitet. Ferner besteht die Möglichkeit, die Dreh- Schwenkung des Hebels 15 in den Pfeilrichtungeh A flügel auch in horizontaler Ebene arbeiten zu lassen, 20 mit, so daß entweder ein Eingriff der Umlaufräder 12 indem die Achsen der Drehflügel beispielsweise ver- in die unteren oder oberen Zahnkränze 13,13' erfolgt tikal parallel zur Antriebsachse stehen und horizon- oder auch eine Stillegung der Drehbewegung erfolgen tale Verbindungsstreben die beiden Achsen in ent- kann, indem die Umlaufräder 12 außer Eingriff gesprechendem Abstand zueinander halten und die bracht werden. Es ist aber auch möglich, den Antrieb Drehflügelachsen langsam um die Antriebsachse be- 25 der Achse 8 derart zu gestalten, daß ein von rechts wegen. auf links umschaltbarer Motor gewählt wird bzw. einThis makes it possible to mount the drive housings 9 and at their ends carry the axis of rotation for the rotating vanes in the center of the rotor wheels 12, which are to be arranged on the toothed rims 13 of the holder or also to roll tube 7 outside the same. There is the possibility, whereby there is also the possibility of arranging a whole by adjusting the bearing bushes 14 of the rotary row of containers in a circle and the axes 10 in the height of their storage as desired, the rotary vane bearing axis of rotation in horizontal either the engagement of the planetary gears 12 in to let the level run over the container, so that the io lower toothed rims 13 to effect or immerse in the rotating vanes in each case in the container, or upper toothed rims 13 '. The construction of these parts even allows the axles to be immersed in the container. is in Fig. 5 can be seen, while FIG. 6 shows the invention in the most varied of ways, varying the exemplary embodiment of an adjusting mechanism, with the number of vane ends including a lever 15 with toothed segment 16 in a toothed surface and also the number of rotary vanes 17 of the end shield 18 engages. Since the rotation can be changed, exactly as the wing with or counterpoint 19 of the lever 15 is designed as a fixed point in the course of the drive or also stopped relative to the axis 8, the tooth ability increases, so that, for example, only one rotary wing segment 16 the end shield 18 in a processed. Furthermore, there is the possibility of having the rotary pivoting of the lever 15 in the arrow direction A wing also work in the horizontal plane, so that either an engagement of the planetary gears 12 by the axes of the rotary wing, for example, into the lower or upper toothed rims 13, 13 'takes place vertically parallel to the drive axis and horizontal or also a shutdown of the rotary movement takes place. However, it is also possible to design the drive of the rotary vane axes slowly around the drive axis to the axis 8 in such a way that one moves from the right. Motor that can be switched to the left is selected or on

In den Zeichnungen sind Ausführungsbeispiele des entsprechendes Getriebe vorgeschaltet wird.In the drawings, exemplary embodiments of the corresponding transmission are connected upstream.

Erfindungsgegenstandes dargestellt. Es zeigt Daraus ist ersichtlich, daß die Flügel 11 mit oderSubject of the invention shown. It shows it can be seen that the wings 11 with or

F i g. 1 einen Schnitt durch die Vorrichtung in der gegenlaufend angetrieben werden können sowie eineF i g. 1 shows a section through the device in which can be driven in opposite directions as well as a

Vorderansicht, 30 Stillegungsmöglichkeit vorhanden ist oder die Ein-Front view, 30 decommissioning is available or the

F i g. 2 eine teilweise Draufsicht des Ausführungs- schaltung nur eines einzigen Flügels. Die Flügel kön-F i g. 2 is a partial plan view of the embodiment circuit of only a single wing. The wings can

beispieles der F i g. 1, nen aus beliebigem Material sein, z. B. für sehr emp-example of FIG. 1, can be made of any material, e.g. B. for very

F i g. 3 eine Seitenansicht, findliche Wurstware aus Material mit verhältnismäßigF i g. 3 is a side view of delicate sausage products made from material with relatively

F i g. 4 den Antrieb der bei diesem Ausführungs- großer Eigenelastizität. Durch Antreiben der Achse 8F i g. 4 the driving force behind the inherent elasticity of this design. By driving the axis 8

beispiel horizontal liegenden Wellen in größerem 35 werden sie in Normalstellung gleichmäßig mit-example horizontally lying waves in a larger 35 they are in normal position evenly with-

Maßstab, genommen, und die einzelnen Flügel klatschen sanftScale, taken, and the individual wings clap gently

F i g. 5 eine weitere Einzelheit, auf die im Behälter 1 vorhandene Brühe und drehenF i g. 5 a further detail on the stock in container 1 and turn

F i g. 6 ein Ausführungsbeispiel mit Zusammen- die Fleisch- oder Wurstware gleichmäßig um. DabeiF i g. 6 shows an embodiment with the meat or sausage products together evenly. Included

stellung mehrerer Behälter in der Draufsicht, spielt der eigentliche Umdrehvorgang keine so großeIf several containers are viewed from above, the actual turning process is not that big

F i g. 7 ein weiteres Ausführungsbeispiel mit der 40 Rolle wie überhaupt die Bewegung der Ware innerAnordnung von sich um vertikale Achsen drehende halb des Behälters.
Drehflügel im Schnitt. Die Antriebssäule 6 kann einen haubenartigen
F i g. 7 a further exemplary embodiment with the roller as well as the movement of the goods within the arrangement of half of the container rotating about vertical axes.
Rotary wing in section. The drive column 6 can be a hood-like

Der Erfindungsgegenstand besteht aus einem Kühl- Kopf 20 aufweisen, der Durchtrittsbohrungen 21 für behälter 1, bei dem unter der Oberkante 2 Löcher 3 die Aufnahme von Räucherstäben aufweist. Nach angeordnet sind zum Abfluß des erwärmten Wassers 45 Stillegung der Vorrichtung kann demzufolge der und des vom Kochen her an der Wurst haftenden Arbeiter die Räucherstäbe einschieben. Dadurch Fettes. Der Behälter kann eine beliebige Form haben. haben die Bedienungskräfte beide Hände frei zum Bei den Ausführungsbeispielen der F i g. 1 bis 3 ist er Aufhängen der Ware, und nach Füllen der Räucherrund ausgebildet, beim Ausführungsbeispiel der stäbe können diese ohne Schwierigkeiten aus den F i g. 6 ringsegmentartig, beim Ausführungsbeispiel 50 Durchtrittsbohrungen 21 herausgezogen werden und der F i g. 7 in Ringform. in die Räucherkammern eingebracht werden. DieThe subject matter of the invention consists of a cooling head 20, the through-holes 21 for container 1, in which under the upper edge 2 holes 3 has the inclusion of incense sticks. To are arranged to drain the heated water 45 shutdown of the device can accordingly and the worker, who was attached to the sausage from cooking, inserted the incense sticks. Through this Fat. The container can have any shape. the operators have both hands free to use In the exemplary embodiments of FIGS. 1 to 3 he is hanging up the goods, and after filling the smoking round formed, in the embodiment of the rods can these without difficulty from the F i g. 6 like a ring segment, in the exemplary embodiment 50 through-holes 21 are pulled out and the F i g. 7 in a ring shape. be introduced into the smokehouse. the

Der Kühlwasserzufluß erfolgt von unten her in den Räucherstäbe, die in den Figuren nicht dargestellt Behälter, beispielsweise durch ein Rohr 4, das in der sind, werden dabei einseitig eingeschoben, so daß sie F i g. 2 dargestellt ist. Das Rohr 4 ist vorzugsweise so gefüllt leicht abgenommen werden können,
gestellt, daß es entgegen der Umlaufbewegung des 55 In den F i g. 6 und 7 sind weitere Ausführungs-Rührwerkes arbeitet. Ferner ist ein Ablauf 5 vor- beispiele des Erfindungsgegenstandes schematisch gesehen zum Reinigen des Behälters. dargestellt, und zwar steht hier die Antriebssäule 6
The cooling water is supplied from below into the incense sticks, the containers not shown in the figures, for example through a tube 4 that is in the, are pushed in on one side so that they are F i g. 2 is shown. The tube 4 is preferably filled so that it can be easily removed
placed that it is contrary to the orbital movement of the 55 In the F i g. 6 and 7 are further execution agitator works. Furthermore, a sequence 5 is exemplary of the subject matter of the invention, seen schematically, for cleaning the container. shown, namely the drive column 6 is here

Mittig im Behälter 1 ist die Antriebssäule 6 an- nicht mittig im Behälter, sondern außerhalb desgeordnet. Sie besteht aus einem am Behälterboden 1' selben, d. h. beim Ausführungsbeispiel der F i g. 6 in undrehbar befestigten Rohr 7, durch das die An- 60 einem Behälterkranz und beim Ausführungsbeispiel triebsachse 8 geführt ist. Die Antriebsachse 8 nimmt der F i g. 7 in einem ringartigen Behälter. Diese Ausein zylindrisches Gehäuse 9 bei ihrer Bewegung mit, führungsform hat den Vorteil, daß die Umwende- und an dem die bei diesem Ausführungsbeispiel horizontal Bewegungsvorrichtung für verschiedene Behälter befestigten Drehachsen 10 der Drehflügel 11 befestigt einsetzbar ist, d. h., sie ist unabhängig von einem sind. Die Drehflügel 11 weisen zum Beispiel eine 65 bestimmten Behälter 1. Beim Ausführungsbeispiel der Dreiteilung auf, so daß ständig einer der Flügel im Fig. 6 sind die Behälter ringsegmentartig ausgebildet, Innern des Behälters 1 arbeitet. Außerdem hat die wobei die Größe der Ringsegmente im Verhältnis zur Dreiteilung den Vorteil, daß nicht durch das Eigen- Größe der Schaufeln derart gewählt ist, daß ein leich-In the middle of the container 1, the drive column 6 is not arranged in the middle of the container, but rather outside. It consists of a same on the container bottom 1 ', d. H. in the embodiment of FIG. 6 in non-rotatably fastened pipe 7, through which the attachment 60 to a container ring and in the exemplary embodiment drive axis 8 is performed. The drive axle 8 takes the FIG. 7 in a ring-like container. This Ausein cylindrical housing 9 with their movement, guide form has the advantage that the reversible and on which the horizontal movement device for different containers in this embodiment attached axes of rotation 10 of the rotary wing 11 can be used attached, d. i.e., it is independent of one are. The rotary vanes 11 have, for example, a 65 specific container 1. In the embodiment of FIG Tripartite, so that one of the wings in Fig. 6, the containers are formed like a ring segment, Inside the container 1 works. In addition, the being has the size of the ring segments in relation to The triple division has the advantage that the size of the blades is not chosen in such a way that a slight-

tes Überrollen der Behälterwände 1" durch die Flügel ohne weiteres möglich ist.tes rolling over the container walls 1 "by the wing is easily possible.

In F i g. 7 ist schematisch ein Ausführungsbeispiel gezeigt, bei dem die Antriebssäule 6 in der Mitte des ringartigen Behälters 1 angeordnet ist und durch nicht dargestellte Mittel ihren Antrieb erfährt. Die Achsen 10' der Flügel 11 liegen hier parallel zur Antriebssäule 6 und können einen eigenen Antrieb besitzen. Dieses Ausführungsbeispiel soll lediglich zeigen, auf welche verschiedene Art und Weise der Gedanke der Erfindung verwirklicht werden kann.In Fig. 7 is shown schematically an embodiment in which the drive column 6 in the middle of the ring-like container 1 is arranged and is driven by means not shown. The axes 10 'of the wings 11 are here parallel to the drive column 6 and can have their own drive. This embodiment is only intended to show the different ways in which the idea of Invention can be realized.

Claims (10)

Patentansprüche:Patent claims: 1. Abkühlvorrichtung für Fleisch- und Wurstwaren mit in einem Behälter angeordneter angetriebener Drehachse und durch sie bewegte Mitnehmer, dadurch gekennzeichnet, daß die Antriebsachse (8) mindestens eine im Winkel zu ihr stehende, einen auf ihr rotierenden Drehflügel (11) aufweisende Drehachse (10) trägt.1. Cooling device for meat and sausage products with a driven one arranged in a container Axis of rotation and drivers moved by it, characterized in that the drive axis (8) has at least one in Angle to her standing, a rotating on her wing (11) having axis of rotation (10) carries. 2. Abkühlvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der oder die Drehflügel (11) mit ihrer Achse (10) über dem Flottenniveau des Behälters (1) liegen, so daß sie im ständigen Wechsel von Eintauchen und Auftauchen arbeiten, wobei die Höhe des Flottenniveaus im Behälter (1) durch Überlauflöcher (3) gesichert ist.2. Cooling device according to claim 1, characterized in that the rotary vane or vanes (11) with their axis (10) above the liquor level of the container (1) so that they are in constant alternation of immersion and surface work, with the height of the fleet level is secured in the container (1) by overflow holes (3). 3. Abkühlvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß jeder der Drehflügel (11) mehrere Flügelflächen aufweist.3. Cooling device according to claim 1, characterized in that each of the rotary blades (11) has several wing surfaces. 4. Abkühlvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß eine Antriebssäule (6) im Inneren die Antriebsachse (8) aufweist, die über ein Gehäuse (9), in dem die Drehachsen (10) der Drehflügel (11) gelagert sind, diese mitnimmt, wobei die Drehachsen (10) je ein Umlaufrad (12) aufweisen, die mit ihren Zahnkränzen auf feststehenden, am Außenrohr (7) der Antriebssäule (6) befestigten Zahnkränzen (13) bzw. (13') abrollen. 4. Cooling device according to claim 1, characterized in that a drive column (6) has inside the drive shaft (8), which has a housing (9) in which the axes of rotation (10) the rotary vane (11) are mounted, taking them along, the axes of rotation (10) each having a planetary wheel (12) have, with their ring gears on fixed, on the outer tube (7) of the drive column (6) unroll the attached sprockets (13) or (13 '). 5. Abkühlvorrichtung nach Anspruch 1 und 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Zahnkränze (13) und (13') sich gegenüber liegend ausgebildet sind, wobei die Drehachsen (10) mit ihren Lagerbuchsen (14) und den Umlaufrädern (12) Mittel zur wahlweisen Eingriffverstellung in die sich gegenüber liegenden Zahnkränze aufweisen.5. Cooling device according to claim 1 and 4, characterized in that the ring gears (13) and (13 ') are formed opposite one another, the axes of rotation (10) with their bearing bushes (14) and the planetary gears (12) means for optional Have engagement adjustment in the opposing sprockets. 6. Abkühlvorrichtung nach Anspruch 1 und 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Verstellmittel aus einem Handhebel (15) mit einem Zahn segment (16) und einem die Lagerbuchsen (14) der Drehachsen (10) tragenden mit Zahnreihe (17) versehenen Lagerschild (18) bestehen.6. Cooling device according to claim 1 and 5, characterized in that the adjusting means consists of a hand lever (15) with a tooth segment (16) and one of the bearing bushes (14) of the axes of rotation (10) carrying a row of teeth (17) provided with end shield (18 ) exist. 7. Abkühlvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Kühlwasserzufluß zum Behälter (1) unten am Behälter (1) liegt und gegen die Rotationsrichtung der Drehflügel (11) gerichtet ist.7. Cooling device according to claim 1, characterized in that the cooling water inflow to the container (1) at the bottom of the container (1) and against the direction of rotation of the rotating blades (11) is directed. 8. Abkühlvorrichtung nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Behälter (1) mit einem Abfluß (5) versehen ist.8. Cooling device according to claim 1 and 2, characterized in that the container (1) is provided with an outlet (5). 9. Abkühlvorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Antriebssäule (6) einen haubenartigen Kopf aufweist, der Durchtrittsbohrungen (21) trägt für die Aufnahme von Räucherstäben.9. Cooling device according to claim 4, characterized in that the drive column (6) has a hood-like head which carries through-holes (21) for receiving Incense sticks. 10. Abkühlvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Flügel (11) aus flexiblem Material bestehen.10. Cooling device according to claim 1, characterized in that the wings (11) are made of flexible material. In Betracht gezogene Druckschriften:
Deutsche Patentschrift Nr. 738 699;
USA.-Patentschrift Nr. 2 954 790.
Considered publications:
German Patent No. 738 699;
U.S. Patent No. 2,954,790.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings 509 600/54 7.65 © Bundesdruckerei Berlin509 600/54 7.65 © Bundesdruckerei Berlin
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