DE1162123B

DE1162123B - Peeling machine, in particular potato peeling machine

Info

Publication number: DE1162123B
Application number: DED39397A
Authority: DE
Inventors: Hans Joachim Dames
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1962-07-17
Filing date: 1962-07-17
Publication date: 1964-01-30

Description

Schälmaschine, insbesondere Kartoffelschähnaschine Die Erfindung bezieht sich auf eine Schälmaschine, insbesondere Kartoffelschälmaschine, bestehend aus einer rotierenden Bodenfläche mit einem dazu pheripher angeordneten vorzugsweise zylindrischen Schäleinsatz.Peeling machine, in particular potato peeling machine The invention relates on a peeling machine, in particular a potato peeling machine, consisting of a rotating bottom surface with a preferably arranged peripherally thereto cylindrical peeling insert.

Die bekannten Kartoffelschälmaschinen dieser Art verwenden zum Schälen in der Regel einen Karborundbelag, der sowohl an dem Schäleinsatz als auch an der Bodenfläche angebracht ist. Karborundbeläge neigen naturgemäß leicht zum Verstopfen; auch sind sie nach einer gewissen Zeit abgenutzt, so daß der Schälraumeinsatz ausgewechselt werden muß. Hinzu kommt, daß die Leistungsfähigkeit einer Kartoffelschälmaschine mit einem solchen Karborundbelag relativ niedrig ist.The known potato peeling machines of this type are used for peeling usually a carborundum coating that is attached to both the peeling insert and the Floor surface is attached. Carborundum coverings naturally tend to become clogged; they are also worn out after a certain time, so that the peeling space insert is replaced must become. In addition, the efficiency of a potato peeling machine with such a carborundum coating is relatively low.

Es sind auch Kartoffelschälmaschinen bekanntgeworden, bei denen die Bodenfläche die Gestalt einer Reibe aufweist; diese besitzt Erhöhungen, die aus der Bodenfläche ausgestanzt sind. Bekannt sind auch Lochscheiben, wie sie z. B. zum Gemüseschneiden verwendet werden. Schälmaschinen dieser Bauart sind insofern nachteilig, als die Bodenfläche, die als Scheibe ausgebildet ist, der Abnutzung unterliegt; dadurch läßt die Schälwirkung nach.There are also potato peeling machines known in which the Bottom surface has the shape of a grater; this possesses increases that come off the bottom surface are punched out. Perforated disks are also known, as they are, for. B. can be used for cutting vegetables. Peeling machines of this type are insofar disadvantageous than the bottom surface, which is designed as a disk, the wear subject to; this reduces the peeling effect.

Mit der Erfindung ist eine Schälmaschine, insbesondere eine Kartoffelschälmaschine geschaffen, die auf eine völlig neuartige Weise einen Schälvorgang hervorruft. Die erfindungsgemäße Maschine ist dadurch gekennzeichnet, daß die Bodenfläche und/oder der Schäleinsatz durch gespannte Drähte gebildet werden. Eine derartige Ausbildung hat erhebliche Vorteile. Zunächst ist die Schälwirkung größer, weil die Wirkfläche durch die Vielzahl der Drähte erheblich erhöht ist. Darüber hinaus unterliegt die durch Drähte gebildete Bodenfläche und auch der in gleicher Weise ausgebildete Schäleinsatz praktisch keiner Abnutzung. Von Vorteil ist fernerhin, daß die Maschine dem Schälgut angepaßt werden kann, je nachdem es sich beispielsweise um alte und trockene oder um neue Kartoffeln handelt, indem man die Spannung der Drähte entsprechend verändert. Auch schwimmt das Schälgut im Hinblick auf die vielen Zwischenräume leichter ab, als das bei der üblichen Kartoffelschälmaschine der Fall ist.With the invention is a peeling machine, in particular a potato peeling machine created, which causes a peeling process in a completely new way. the Machine according to the invention is characterized in that the bottom surface and / or the peeling insert can be formed by tensioned wires. Such training has significant advantages. First of all, the peeling effect is greater because the effective area is significantly increased by the multitude of wires. In addition, the bottom surface formed by wires and also the peeling insert formed in the same way practically no wear and tear. It is also advantageous that the machine can handle the material to be peeled can be adjusted, depending on, for example, old and dry or new potatoes by changing the tension of the wires accordingly. The peeled material also swims off more easily in view of the many gaps, than is the case with the usual potato peeling machine.

Nach einer besonderen Ausführungsform besteht der Schäleinsatz aus zwei in Abstand befindlichen Ringen, zwischen denen Drähte gespannt sind. Die Spannung der Drähte kann dadurch geändert werden, daß der Abstand der Ringe verändert wird, indem beispielsweise zwischen den Ringen eine Spannvorrichtung eingeschaltet ist.According to a particular embodiment, the peeling insert consists of two spaced rings with wires stretched between them. The voltage the wires can be changed by changing the spacing of the rings, by switching on a tensioning device between the rings, for example.

Die Bodenfläche wird durch konzentrisch zueinander angeordnete Ringkörper gebildet, zwischen denen ebenfalls Drähte gespannt sind. Die Ringkörper besitzen Umlenknocken, um die der Draht in endloser Weise von Nocken zu Nocken geführt ist.The bottom surface is made up of concentrically arranged annular bodies formed, between which wires are also stretched. Own the ring bodies Deflection cams around which the wire is guided in an endless manner from cam to cam.

In der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform näher dargestellt.An example embodiment is shown in more detail in the drawing.

F i g. 1 zeigt das Schälraumgehäuse mit Einsatz; F i g. 2 zeigt die Bodenfläche; F i g. 3 ist eine vergrößerte Darstellung eines Ausschnittes des Schälraumeinsatzes; F i g. 4 ist ebenfalls eine vergrößerte Darstellung eines Ausschnittes der Bodenfläche.F i g. 1 shows the peeling chamber housing with insert; F i g. 2 shows the Floor area; F i g. 3 is an enlarged illustration of a section of the peeling space insert; F i g. 4 is also an enlarged illustration of a section of the floor area.

Das Schälraumgehäuse trägt das Bezugszeichen 1. Darin ist der Schäleinsatz 3 angeordnet, der im wesentlichen aus den beiden in Abstand befindlichen Ringen 5 und 8 besteht, die an der Innenseite Umlenknocken 9 besitzen. Zwischen diesen Nocken ist ein endloser Draht 7 in auf- und absteigender Weise geführt. Der Abstand der Ringe 5 und 8 wird durch ein Spannschloß 6 mit Spannstreben verändert. Auf diese Weise kann die Spannung der Drähte dem Schälgut angepaßt werden.The peeling chamber housing bears the reference number 1. The peeling insert is therein 3 arranged, which consists essentially of the two spaced rings 5 and 8, which have deflection cams 9 on the inside. Between these Cam is an endless wire 7 out in an ascending and descending manner. The distance the rings 5 and 8 is changed by a turnbuckle 6 with tension struts. To this In this way, the tension of the wires can be adapted to the material being peeled.

In F i g. 2 ist die Bodenfläche 4 dargestellt, die auf der Welle 2 angebracht ist. Sie besteht aus dem Innenring 13 und dem konzentrisch dazu angeordneten Außenring 10. Zwischen diesen Ringen ist ebenfalls über Umlenknocken 12 auf dem Innenring 13 ein endloser Draht 11 gespannt. Diese Drähte bilden in ihrer Gesamtheit die Bodenfläche, die die Schälwirkung ergibt.In Fig. 2 shows the bottom surface 4 which is attached to the shaft 2. It consists of the inner ring 13 and the outer ring 10 arranged concentrically therewith. Between these rings, an endless wire 11 is also stretched via deflection cams 12 on the inner ring 13. In their entirety, these wires form the bottom surface that produces the peeling effect.

Die Führung der Drähte kann dabei so sein, daß sich die Drähte kreuzen. Der Bauaufwand für die Maschine ist denkbar gering; eine Abnutzung tritt praktisch nicht ein. Auch kann ein mitgeführtes Erdreich keine Nachteile, beispielsweise ein Verstopfen - wie das bei einem Karborundbelag der Fall ist - hervorrufen.The wires can be guided in such a way that the wires cross each other. Of the Construction costs for the machine are extremely low; there is practically no wear a. Also, soil carried along has no disadvantages, for example clogging - as is the case with a carborundum coating - cause.

Selbstverständlich ist es auch möglich, an die Stelle eines besonderen herausnehmbaren Schäleinsatzes das Schälraumgehäuse selbst mit derartigen Drähten zu versehen.Of course, it is also possible to take the place of a special one removable peeling insert the peeling chamber housing itself with such wires to provide.

Claims

Claims: 1. peeling machine, in particular potato peeling machine, characterized in that the peeling takes place with the aid of tensioned wires.

2. Peeling machine according to claim 1, characterized in that the peeling insert (3) consists of two spaced rings (5 and 8) with wires between them (7) are excited.

3. peeling machine according to claim 1, characterized in that the distance between the rings (5, 8) can be changed.

4. peeling machine according to claim 1, characterized in that the bottom surface is formed by two concentric annular bodies (10, 13) is formed, between which wires (11) are stretched.

Peeling machine according to claim 1, characterized in that the wires (11 and 7) go from ring to ring are continuously up and down.

6. peeling machine according to claim 1, characterized in that that the wires of the bottom surface (4) cross.

7. peeling machine according to claim 1, characterized in that a clamping body with between the rings (5 and 8) Striving is switched. B. peeling machine according to claim 1, characterized in that that the rings (5 and 7) have deflection cams (9) on the inside.