DE10350064A1 - Rapid and light weight hot drinks preparation appliance has inductively heated through flow water system - Google Patents
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Abstract
Description
Die Erfindung betrifft Maschinen zur Herstellung von heißen Suppen und Getränken, nachstehend vereinfachend als Kaffeemaschinen bezeichnet. Dabei geht es stets darum, kaltes Wasser aus einem Vorratsbehälter möglichst schnell elektrisch zu erhitzen und dem Brühgut (Suppenwürfel, Teelaub, Kaffeepulver) mit möglichst exakt einstellbarer gleichmäßiger Temperatur zuzuführen.The This invention relates to machines for making hot soups and drinks, hereinafter referred to simply as coffee machines. there It is always about cold water from a reservoir as possible to heat quickly and the broth (soup cubes, teaspoon, coffee powder) with as possible exactly adjustable uniform temperature supply.
Zu diesem Zweck kann das gesamte Kaltwasservolumen im Vorratsbehälter zunächst auf die gewünschte Temperatur aufgeheizt und dann dem Brühgut zugeführt werden. Nachteilig dabei ist, daß dieser Prozeß sehr lange dauert, weil Aufheizzeit und Durchlaufzeit des heißen Wassers durch das Brühgut sich addieren.To For this purpose, the entire volume of cold water in the reservoir initially on the desired Temperature heated and then fed to the brewing. Disadvantageous is that this Process very much takes a long time, because heating time and flow time of hot water through the broth itself add.
In modernen Kaffemaschinen werden deshalb meist Durchlauferhitzer verwendet, die einen elektrischen Heizblock aufweisen und in konventioneller Weise, z. B. durch Bimetall oder temperaturabhängigen Widerstand, thermostatisch geregelt sind. Dadurch wird die Aufheizzeit bis zum Beginn des Brühprozesses zwar verkürzt. Aber der Heizblock, der z. B. ein Alu-Rohrkörper mit inneren Wärmetauscherrippen und außen aufgewickeltem elektrischem Rohrheizkörper oder ein Alu-Brocken sein kann, in den ein Wasser-Durchlaufrohr und ein elektrischer Rohrheizkörper miteinander eingegossen sind, muß doch so schwer, d. h. so massereich sein und darüber hinaus so viel Wasser enthalten, daß die konventionellen thermostatischen Regelschwankungen von mehreren °C sich nicht voll auf die Temperatur des auslaufenden Heißwassers auswirken. Dadurch addiert sich also immer noch eine relativ lange Anheizzeit zur Dauer des eigentlichen Brühprozesses hinzu.In modern coffee makers are therefore mostly used water heaters, which have an electric heating block and in conventional Way, z. B. by bimetal or temperature-dependent resistor, thermostatic are regulated. This will increase the heating time until the start of the brewing process though shortened. But the heating block, the z. B. an aluminum tube body with inner heat exchanger ribs and outside wound electrical tubular heater or an aluminum chunk can be in the one water flow pipe and an electric pipe heater with each other must be poured so hard, d. H. be so massive and also contain so much water, that the conventional thermostatic control fluctuations of several ° C are not fully affect the temperature of the leaking hot water. Thereby So still adds a relatively long heat-up time to duration the actual brewing process added.
Aufgabe der Erfindung ist es, einen Durchlauferhitzer für Kaffeemaschinen zu schaffen, der sich erstens durch extrem kurze Anheizzeit und zweitens durch extrem kleine Regelschwankungen auszeichnet.task the invention is to provide a flow heater for coffee machines, firstly by extremely short heat-up time and secondly by extremely small control fluctuations are characterized.
Der erste Teil dieser Aufgabe wird dadurch gelöst, daß der Durchlauferhitzer induktiv beheizt und massearm ausgeführt ist. Massearm bedeutet, daß der Durchlauferhitzer so dünnwandig wie konstruktiv möglich ausgeführt ist und mit anderen Teilen von nennenswerter Wärmekapazität nicht im Wärmeleitkontakt steht. Die induktive Beheizung funktioniert ohne zeitraubende Wärmeleitvorgänge, und die massearme Ausführung bewirkt, daß der Durchlauferhitzer im Bruchteil einer Sekunde heiß wird, so daß die Zeitspanne vom Einschalten bis zum Auslaufen des erhitzten Wassers fast nur noch durch das Volumen der im Durchlauferhitzer befindlichen geringen Wassermenge bedingt ist.Of the The first part of this object is achieved in that the water heater is inductive heated and low-mass executed is. Massearm means that the Instantaneous water heater so thin-walled as constructively possible accomplished and with other parts of significant heat capacity is not in Wärmeleitkontakt stands. The inductive heating works without time-consuming heat conduction, and the low-mass version causes the Instantaneous water heater gets hot in a fraction of a second, so the time span from switching on until the leaked water almost only still by the volume of the water heater located in the low Amount of water is conditional.
Der Durchlauferhitzer kann z. B. als dünnwandiges Rohr aus vorzugsweise ferromagnetischem, induktiv leicht aufheizbarem Metall ausgebildet sein, das außen eine dagegen elektrisch isolierte, schraubenförmig gewickelte Induktionsspule trägt. Das Rohr kann runden, aber auch rechteckigen und sogar zur schnelleren Übertragung der Wärme des Rohres auf das durchströmende Kaltwasser flachen Querschnitt aufweisen.Of the Water heater can z. B. as a thin-walled tube preferably ferromagnetic, inductively easily heatable metal formed be that outside an electrically insulated, helically wound induction coil wearing. The Tube can be round, but also rectangular and even for faster transmission the heat of the pipe on the flowing through Have cold water flat cross-section.
Der Durchlauferhitzer kann aber z. B. auch eine flache, doppelwandige Scheibe aus dünnwandigem, vorzugsweise ferromagnetischem Blech sein, die eine dagegen elektrisch isolierte, spiralig gewickelte Induktionsspule trägt. Eine solche beheizte Metallscheibe kann gleichzeitig als Standfläche für die Kaffeekanne dienen.Of the Water heater can but z. B. also a flat, double-walled Slice of thin-walled, preferably ferromagnetic sheet, the one against it electrically insulated, spirally wound induction coil carries. A Such heated metal disk can simultaneously serve as a stand for the coffee pot serve.
Der
zweite Teil der Erfindungsaufgabe wird durch Verwendung einer Antenne
gelöst,
die in an sich bekannter Weise (
Neben einer besonders kurzen Anheizzeit und einer besonders genau einstellbaren konstanten Temperatur des auslaufenden Heißwassers weist der Erfindungsgegenstand als weiteren Vorteil eine besonders geringe Verlustwärme auf. Der massereiche Heizblock konventioneller Kaffeemaschinen hat wegen seiner hohen Wärmekapazität bisher trotz Wärmeisolation zu einer unerwünschten Aufheizung der ganzen Kaffeemaschine geführt. Der induktiv beheizte, massearme Durchlauferhitzer nach der Erfindung hat dagegen eine viel geringere Wärmekapazität und kühlt nach dem Abschalten schnell wieder ab. Er kann daher ohne großen Aufwand wirksam gegen die übrigen Teile der Kaffeemaschine wärmeisoliert werden.Next a particularly short heat-up time and a particularly precisely adjustable constant temperature of the leaking hot water, the subject invention as a further advantage a particularly low heat loss. The massive heating block of conventional coffee machines has due its high heat capacity so far despite heat insulation to an undesirable Heating the whole coffee maker. The inductively heated, low-mass water heater according to the invention, however, has a much lower heat capacity and cools down shutdown quickly. He can therefore without much effort effective against the rest Parts of the coffee maker are thermally insulated become.
In
der Figur ist ein Ausführungsbeispiel
einer Kaffeemaschine nach der Erfindung schematisch dargestellt:
Der
Wasservorratsbehälter
The water reservoir
Die
Induktionsspule
Selbstverständlich kann die Kaffeemaschine weitere Funktionen handelsüblicher Geräte (z. B. zweiter Heißwasser- oder Dampf-Auslaß mit Umschaltventil für Tee oder Cappuccino oder Espresso) aufweisen, die in der Figur der Einfachheit halber fortgelassen sind, da sie die Merkmale der Erfindung nicht betreffen.Of course you can the coffee machine further functions of commercially available devices (eg second hot water or steam outlet with Changeover valve for Tea or cappuccino or espresso), which in the figure of Omitted for simplicity, since they are not the features of the invention affect.
Claims (5)
Priority Applications (2)
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DE20320703U DE20320703U1 (en) | 2003-10-27 | 2003-10-27 | Rapid and light weight hot drinks preparation appliance has inductively heated through flow water system |
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DE2003150064 DE10350064A1 (en) | 2003-10-27 | 2003-10-27 | Rapid and light weight hot drinks preparation appliance has inductively heated through flow water system |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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Family
ID=34584778
Family Applications (1)
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2003
- 2003-10-27 DE DE2003150064 patent/DE10350064A1/en not_active Ceased
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