DE102022210737A1

DE102022210737A1 - Oven wall module, oven and method for assembling an oven wall module

Info

Publication number: DE102022210737A1
Application number: DE102022210737.3A
Authority: DE
Inventors: Gerd Krüger; Jochen Rickert
Original assignee: EGO Elektro Geratebau GmbH
Current assignee: EGO Elektro Geratebau GmbH
Priority date: 2022-10-12
Filing date: 2022-10-12
Publication date: 2024-04-18

Abstract

Die Erfindung bezieht sich auf ein Backofenwandmodul (1) zur Montage an eine Backofenmuffel (2) eines Backofens (3) und auf einen Backofen mit solch einem Backofenwandmodul (1). Das Backofenwandmodul (1) weist einen Lüftermotor mit Motorwelle (5) und einen Heizkörper (6), einen Dämmungskörper (7), der zur Reduzierung einer Wärmeübertragung ausgebildet ist, und mindestens ein Trägerblech (8) auf, das zum Tragen von Anbauteilen und des Dämmungskörpers (7) eingerichtet ist. Der Lüftermotor und der Heizkörper (6) sind an dem Trägerblech (8) befestigt, und der Dämmungskörper (7) ist an einer Vorderseite (9) oder einer Rückseite des Trägerblechs (8) angeordnet.

The invention relates to an oven wall module (1) for mounting on an oven muffle (2) of an oven (3) and to an oven with such an oven wall module (1). The oven wall module (1) has a fan motor with a motor shaft (5) and a heating element (6), an insulating element (7) which is designed to reduce heat transfer, and at least one carrier plate (8) which is designed to support attachments and the insulating element (7). The fan motor and the heating element (6) are fastened to the carrier plate (8), and the insulating element (7) is arranged on a front side (9) or a back side of the carrier plate (8).

Description

ANWENDUNGSGEBIET UND STAND DER TECHNIKFIELD OF APPLICATION AND STATE OF THE ART

Die Erfindung bezieht sich auf ein Backofenwandmodul für die Montage an eine Backofenmuffel eines Backofens und auf einen Backofen mit solch einem Backofenwandmodul. Die Erfindung bezieht sich außerdem auf ein Verfahren zur Montage eines Backofenwandmoduls an eine Backofenmuffel eines Backofens.The invention relates to an oven wall module for mounting on an oven muffle of an oven and to an oven with such an oven wall module. The invention also relates to a method for mounting an oven wall module on an oven muffle of an oven.

Aus der EP 2993416 B1 ist ein Backofen bekannt, bei dem an einer Rückwand einer Backofenmuffel eine Beheizung und ein Lüfter angeordnet sind.From the EP2993416B1 An oven is known in which a heater and a fan are arranged on the rear wall of an oven muffle.

AUFGABE UND LÖSUNGTASK AND SOLUTION

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Backofenwandmodul, einen damit ausgerüsteten Backofen und ein Verfahren zur Montage eines Backofenwandmoduls an eine Backofenmuffel eines Backofens zu schaffen, die gegenüber dem Stand der Technik Vorteile insbesondere hinsichtlich Aufbau, Automatisierung, Funktionsweise, Handhabung und/oder Montage bieten und die insbesondere ein vielfältig einsetzbares Backofenwandmodul für unterschiedlich gestaltete Backöfen schaffen.The invention is based on the object of creating an oven wall module, an oven equipped therewith and a method for mounting an oven wall module to an oven muffle of an oven, which offer advantages over the prior art, in particular with regard to structure, automation, functionality, handling and/or assembly and which in particular create a versatile oven wall module for differently designed ovens.

Gelöst wird diese Aufgabe durch ein Backofenwandmodul mit den Merkmalen des Anspruchs 1, durch einen Backofen mit den Merkmalen des Anspruchs 9 sowie durch ein Verfahren zur Montage eines solchen Backofenwandmoduls mit den Merkmalen des Anspruchs 14. Vorteilhafte sowie bevorzugte Ausgestaltungen der Erfindung sind Gegenstand der weiteren Ansprüche und werden im Folgenden näher erläutert. Dabei werden manche der Merkmale nur für das Backofenwandmoduls oder den Backofen oder nur für das Verfahren beschrieben. Sie sollen jedoch unabhängig davon sowohl für ein Backofenwandmodul und für einen Backofen als auch für ein Verfahren selbständig und unabhängig voneinander gelten können. Der Wortlaut der Ansprüche wird durch ausdrückliche Bezugnahme zum Inhalt der Beschreibung gemacht.This object is achieved by an oven wall module with the features of claim 1, by an oven with the features of claim 9 and by a method for assembling such an oven wall module with the features of claim 14. Advantageous and preferred embodiments of the invention are the subject of the further claims and are explained in more detail below. Some of the features are only described for the oven wall module or the oven or only for the method. However, they should be able to apply independently and independently of one another both for an oven wall module and for an oven and for a method. The wording of the claims is made part of the content of the description by express reference.

Das erfindungsgemäße Backofenwandmodul für die Montage an eine Backofenmuffel eines Backofens, insbesondere um deren Rückwand zu bilden, weist einen Lüftermotor mit einer Motorwelle und/oder einen Heizkörper sowie einen Dämmungskörper bzw. eine Dämmplatte auf. Der Heizkörper kann vorzugsweise ein Ringheizkörper bzw. Umluftheizkörper sein. Der Dämmungskörper dient zur Wärmedämmung und ist demnach zur Reduzierung einer Wärmeübertragung ausgebildet, vorzugsweise aus thermisch gut dämmendem Material ausgebildet, und kann bspw. aus einem mineralischen Dämmstoff, wie Glaswolle, Steinwolle, odgl. bestehen, wie von herkömmlichen Backöfen an sich bekannt ist. Das Backofenwandmodul weist weiter mindestens ein Trägerblech auf, das zum Tragen von Anbauteilen und/oder des Dämmungskörpers eingerichtet ist. Der Dämmungskörper ist an einer Vorderseite oder an einer Rückseite eines Trägerblechs angeordnet, vorzugsweise befestigt. Der Lüftermotor und/oder der Heizkörper sind/ist an dem Trägerblech befestigt, vorzugsweise lösbar. Der Lüftermotor ist dabei vorteilhaft an der Rückseite befestigt, der Heizkörper vorteilhaft an der Vorderseite, also zur Backofenmuffel hin.The oven wall module according to the invention for mounting on an oven muffle of an oven, in particular to form its rear wall, has a fan motor with a motor shaft and/or a heating element and an insulating element or an insulating plate. The heating element can preferably be a ring heating element or circulating air heating element. The insulating element serves for thermal insulation and is therefore designed to reduce heat transfer, preferably made of a material with good thermal insulation, and can, for example, consist of a mineral insulating material such as glass wool, rock wool, or the like, as is known per se from conventional ovens. The oven wall module also has at least one carrier plate which is designed to carry attachments and/or the insulating element. The insulating element is arranged, preferably fastened, to a front or a rear side of a carrier plate. The fan motor and/or the heating element are/is fastened to the carrier plate, preferably detachably. The fan motor is advantageously fastened to the rear side, the heating element advantageously to the front side, i.e. towards the oven muffle.

Ein derartiges erfindungsgemäßes Backofenwandmodul ist eine vorgefertigte Baueinheit, die auf einfache Art und Weise in einem Schritt, z.B. durch Schrauben, von hinten an eine genannte Backofenmuffel eines Backofens montiert werden kann. Insbesondere kann das Backofenwandmodul die Backofenmuffel nach hinten verschließen. Dies ermöglicht einerseits eine ergonomisch günstige, effiziente und automatisierte Montage der Backofenmuffel bzw. des Backofens, da dadurch eine Montage von einzelnen Komponenten von beiden Seiten, also von einer Vorderseite und von einer Rückseite, des Backofens entfällt. Insbesondere die Montage von der Vorderseite des Backofens entfällt, also innerhalb der Backofenmuffel, welche sich durch die Tiefe und Enge der Backofenmuffel als schwierig, zeitaufwendig und ergonomisch ungünstig erweist. Andererseits ermöglicht die Montage der einzelnen Komponenten außerhalb der Backofenmuffel derart, dass für die Backofenmuffel bzw. ihre Rückwand bereits ein komplettes Modul entsteht, eine vereinfachte und verbesserte Abstimmung zwischen der Wärmeabgabe des Heizkörpers und umströmter Luft. Die Backofenmuffel an sich kann aus Metallblechen hergestellt werden, also Boden, Decke und die beiden lateralen Seiten. Sie benötigt nur noch die Rückwand. Nach vorne wird sie von der bewegbaren Tür verschlossen.Such an oven wall module according to the invention is a prefabricated unit that can be easily mounted in one step, e.g. by screwing, from behind to a said oven muffle of an oven. In particular, the oven wall module can close the oven muffle at the back. On the one hand, this enables ergonomically favorable, efficient and automated assembly of the oven muffle or the oven, since this eliminates the need to assemble individual components from both sides, i.e. from a front and a back, of the oven. In particular, assembly from the front of the oven is eliminated, i.e. within the oven muffle, which proves to be difficult, time-consuming and ergonomically unfavorable due to the depth and narrowness of the oven muffle. On the other hand, the assembly of the individual components outside the oven muffle in such a way that a complete module is already created for the oven muffle or its rear wall enables simplified and improved coordination between the heat output of the radiator and the air flowing around it. The oven muffle itself can be made from metal sheets, i.e. the floor, ceiling and the two lateral sides. It only needs the rear wall. At the front it is closed by the movable door.

In einer Weiterbildung der Erfindung weist das Backofenwandmodul zwei Trägerbleche auf. Dabei ist an einem ersten, vorderen Trägerblech der Heizkörper befestigt. An einem zweiten, hinteren Trägerblech ist der Lüftermotor befestigt. Vorteilhaft ist dazwischen der Dämmungskörper angeordnet. Dies stellt eine konstruktiv und funktionell vorteilhafte Realisierung des Backofenwandmoduls dar. Der Heizkörper und der Lüftermotor sind vorzugsweise an dem jeweiligen Trägerblech befestigt, insbesondere lösbar.In a further development of the invention, the oven wall module has two carrier plates. The heating element is attached to a first, front carrier plate. The fan motor is attached to a second, rear carrier plate. The insulation body is advantageously arranged in between. This represents a structurally and functionally advantageous implementation of the oven wall module. The heating element and the fan motor are preferably attached to the respective carrier plate, in particular detachably.

Das zweite, hintere Trägerblech kann auch als Abschlussblech bezeichnet werden. Der Lüftermotor ist vorzugsweise an einer Rückseite dieses hinteren Trägerblechs befestigt. Die beiden Trägerbleche sind miteinander verbunden, vorzugsweise miteinander verschraubt. Der Dämmungskörper ist zwischen den Trägerblechen angeordnet, vorzugsweise befestigt. Das erste, vordere Trägerblech entspricht in der Höhe und in der Breite im Wesentlichen den Abmessungen einer Muffelrückwand der Backofenmuffel bzw. der hinteren Öffnung zwischen den vier Seiten der Muffel. So deckt das vordere Trägerblech in einem an der Backofenmuffel montierten Zustand des Backofenwandmoduls die Muffelrückwand im Wesentlichen vollständig ab bzw. verschließt die Backofenmuffel rückseitig.The second, rear support plate can also be referred to as the end plate. The fan motor is preferably attached to the back of this rear support plate. The two supports sheets are connected to one another, preferably screwed together. The insulation body is arranged between the support sheets, preferably fastened. The height and width of the first, front support sheet essentially corresponds to the dimensions of a muffle rear wall of the oven muffle or the rear opening between the four sides of the muffle. Thus, when the oven wall module is mounted on the oven muffle, the front support sheet essentially completely covers the muffle rear wall or closes the oven muffle at the back.

In einer Ausgestaltung der Erfindung sind die beiden Trägerbleche in etwa gleich groß ausgebildet, das heißt, dass die beiden Trägerbleche zumindest zwei gleiche oder sogar identische Abmessungen aufweisen, insbesondere eine identische Höhe und eine identische Breite. Dies stellt eine konstruktiv und funktionell vorteilhafte Realisierung der Trägerbleche dar, indem sich dadurch deren Fertigungsprozess vereinfacht. Die beiden Trägerbleche weisen vorteilhaft auch eine identische Dicke auf. In alternativer Ausgestaltung können die zwei Trägerbleche unterschiedliche Abmessungen aufweisen, insbesondere kann das zweite, hintere Trägerblech eine andere Höhe aufweisen und vorzugsweise in der Art eines Streifens an einer Rückseite des Dämmungskörpers angeordnet sein. Das erste vordere Trägerblech sollte dann die Muffelrückwand im Wesentlichen vollständig abdecken bzw. die Backofenmuffel und ihren Muffelinnenraum nach hinten verschließen.In one embodiment of the invention, the two carrier plates are approximately the same size, i.e. the two carrier plates have at least two identical or even identical dimensions, in particular an identical height and an identical width. This represents a structurally and functionally advantageous implementation of the carrier plates, as it simplifies their manufacturing process. The two carrier plates also advantageously have an identical thickness. In an alternative embodiment, the two carrier plates can have different dimensions, in particular the second, rear carrier plate can have a different height and can preferably be arranged in the form of a strip on a rear side of the insulation body. The first front carrier plate should then essentially completely cover the muffle rear wall or close the oven muffle and its muffle interior to the rear.

In einer Weiterbildung der Erfindung sind das mindestens eine Trägerblech und der Dämmungskörper im Wesentlichen rechteckig ausgebildet. Das, insbesondere vordere, Trägerblech weist vorzugsweise in der Höhe und in der Breite im Wesentlichen die Abmessungen der Muffelrückwand auf. Dies ermöglicht, dass durch das, insbesondere vordere, Trägerblech der Dämmungskörper im Wesentlichen vollständig von der Muffelrückwand abgeschirmt ist und damit auch von einem Muffelinnenraum der Backofenmuffel abgetrennt ist. Der Dämmungskörper ist insbesondere plattenförmig ausgebildet und ist vorzugsweise von 5 mm bis 50 mm dick. In einer alternativen Ausführung weisen/weist das mindestens eine Trägerblech und/oder der Dämmungskörper eine andere Form auf bzw. sind/ist an eine Form der Muffelrückwand angepasst.In a further development of the invention, the at least one carrier sheet and the insulation body are essentially rectangular. The carrier sheet, in particular the front one, preferably has essentially the same height and width as the muffle rear wall. This allows the insulation body to be essentially completely shielded from the muffle rear wall by the carrier sheet, in particular the front one, and thus also separated from the interior of the oven muffle. The insulation body is in particular plate-shaped and is preferably 5 mm to 50 mm thick. In an alternative embodiment, the at least one carrier sheet and/or the insulation body have a different shape or are adapted to a shape of the muffle rear wall.

In einer Weiterbildung der Erfindung weist das Backofenwandmodul ein Lüfterrad auf. Das Lüfterrad ist auf der Motorwelle des Lüftermotor befestigt. Das Lüfterrad ist in an sich bekannter Weise ausgeführt und ist vorzugsweise auf die Motorwelle aufgesteckt. Die Motorwelle des Lüftermotors verläuft vorzugsweise durch eine Durchgangsöffnung des mindestens einen Trägerblechs und durch eine Durchgangsöffnung des Dämmungskörpers hindurch und steht darüber hinaus in den Muffelinnenraum.In a further development of the invention, the oven wall module has a fan wheel. The fan wheel is attached to the motor shaft of the fan motor. The fan wheel is designed in a manner known per se and is preferably attached to the motor shaft. The motor shaft of the fan motor preferably runs through a through opening of the at least one carrier plate and through a through opening of the insulation body and also projects into the muffle interior.

In einer Weiterbildung der Erfindung weist das Backofenwandmodul einen Dampferzeuger auf, der vorzugsweise an einer Rückseite des Backofenwandmoduls angeordnet ist, also außerhalb des Muffelinnenraums. Dies stellt eine konstruktiv und funktionell vorteilhafte Realisierung des Backofenwandmoduls dar. Der Dampferzeuger ist in an sich bekannter Weise ausgeführt und ist vorzugsweise an der Rückseite des Backofenwandmoduls befestigt. Zusätzlich oder alternativ weist das Backofenwandmodul einen Wasseranschluss auf, wobei der Wasseranschluss vorzugsweise an einer Rückseite des Backofenwandmoduls angeordnet ist, insbesondere daran befestigt ist. In einer vorteilhaften Ausgestaltung kann dazu das Backofenwandmodul bereits Dampf- und/oder Wasserleitungen aufweisen, die ebenfalls vorzugsweise an seiner Rückseite befestigt sind. In einer alternativen Ausführung können/kann der Dampferzeuger und/oder der Wasseranschluss als separates Bauteil an der Backofenmuffel angeordnet bzw. montiert sein.In a further development of the invention, the oven wall module has a steam generator, which is preferably arranged on a rear side of the oven wall module, i.e. outside the muffle interior. This represents a structurally and functionally advantageous implementation of the oven wall module. The steam generator is designed in a manner known per se and is preferably attached to the rear side of the oven wall module. Additionally or alternatively, the oven wall module has a water connection, wherein the water connection is preferably arranged on a rear side of the oven wall module, in particular is attached thereto. In an advantageous embodiment, the oven wall module can already have steam and/or water lines, which are also preferably attached to its rear side. In an alternative embodiment, the steam generator and/or the water connection can be arranged or mounted as a separate component on the oven muffle.

In einer Weiterbildung der Erfindung weist das Backofenwandmodul mindestens einen Sensor und/oder mindestens einen Sensoranschluss auf, der/die vorzugsweise an einer Vorderseite des Backofenwandmoduls angeordnet sind/ist. Dies stellt eine konstruktiv und funktionell vorteilhafte Realisierung des Backofenwandmoduls dar. Bei dem Sensor kann es sich bspw. um einen Temperatursensor, einen Feuchtigkeitssensor odgl. handeln. Der Sensor und/oder der Sensoranschluss gehen/geht insbesondere an einer Rückseite des Backofenwandmoduls ab. In einer alternativen Ausführung können/kann der mindestens eine Sensor und/oder der mindestens eine Sensoranschluss als separates Bauteil an der Backofenmuffel angeordnet bzw. montiert sein.In a further development of the invention, the oven wall module has at least one sensor and/or at least one sensor connection, which is/are preferably arranged on a front side of the oven wall module. This represents a structurally and functionally advantageous implementation of the oven wall module. The sensor can be, for example, a temperature sensor, a humidity sensor or the like. The sensor and/or the sensor connection is/are particularly located on a rear side of the oven wall module. In an alternative embodiment, the at least one sensor and/or the at least one sensor connection can be arranged or mounted as a separate component on the oven muffle.

In einer Weiterbildung der Erfindung weist das Backofenwandmodul mindestens ein Elektronikmodul auf, das vorzugsweise an einer Rückseite des Backofenwandmoduls angeordnet ist. Dies stellt eine konstruktiv und funktionell vorteilhafte Realisierung des Backofenwandmoduls dar. Das mindestens eine Elektronikmodul kann z.B. ein Stromnetzmodul, eine Leistungsplatine, ein Steuermodul odgl. sein. Das Backofenwandmodul kann auch mehrere, unterschiedliche Elektronikmodule aufweisen. In alternativen Ausführungen kann das mindestens eine Elektronikmodul als separates Bauteil an der Backofenmuffel angeordnet bzw. montiert sein.In a further development of the invention, the oven wall module has at least one electronic module, which is preferably arranged on a rear side of the oven wall module. This represents a structurally and functionally advantageous implementation of the oven wall module. The at least one electronic module can be, for example, a power supply module, a power board, a control module or the like. The oven wall module can also have several different electronic modules. In alternative embodiments, the at least one electronic module can be arranged or mounted as a separate component on the oven muffle.

Der erfindungsgemäße Backofen weist das vorbeschriebene erfindungsgemäße Backofenwandmodul und eine Backofenmuffel auf. Die Backofenmuffel weist zwei laterale bzw. seitliche, insbesondere vertikale, Muffelwände, eine Muffeldecke, einen Muffelboden und eine Muffelrückwand auf. Die Muffelrückwand weist mindestens eine Luftdurchgangsöffnung auf. Die Luftdurchgangsöffnung kann auch als Ansaugöffnung bezeichnet werden und weist vorzugsweise ein Muster bzw. eine Mehrzahl kleiner Durchgangsöffnungen auf, wie von herkömmlichen Backöfen an sich bekannt ist. Das Backofenwandmodul ist an oder hinter der Muffelrückwand der Backofenmuffel angeordnet, bevorzugt an dessen Rückseite, besonders bevorzugt mit geringem Abstand von wenigen Zentimetern dazu.The oven according to the invention has the oven wall module according to the invention described above and an oven muffle. The oven muffle has two lateral or side, in particular vertical, muffle walls, a muffle ceiling, a muffle base and a muffle rear wall. The muffle rear wall has at least one air passage opening. The air passage opening can also be referred to as an intake opening and preferably has a pattern or a plurality of small passage openings, as is known per se from conventional ovens. The oven wall module is arranged on or behind the muffle rear wall of the oven muffle, preferably on its rear side, particularly preferably at a small distance of a few centimeters from it.

In einer Weiterbildung der Erfindung ist das Backofenwandmodul an einer Rückseite der Muffelrückwand angeordnet, vorzugsweise befestigt. Dabei ist das Backofenwandmodul vorzugsweise mittels Schraubverbindungen an der Muffelrückwand befestigt. In alternativen Ausführungen ist das Backofenwandmodul an den lateralen Muffelwänden, an der Muffeldecke und/oder an dem Muffelboden befestigt.In a further development of the invention, the oven wall module is arranged, preferably fastened, to a rear side of the muffle rear wall. The oven wall module is preferably fastened to the muffle rear wall by means of screw connections. In alternative embodiments, the oven wall module is fastened to the lateral muffle walls, to the muffle ceiling and/or to the muffle floor.

In einer Weiterbildung der Erfindung ist die Muffelrückwand mit der restlichen Backofenmuffel verschweißt, vorzugsweise vollumfänglich. Dies stellt eine konstruktiv und funktionell vorteilhafte Realisierung der Backofenmuffel dar, indem die Muffelrückwand zum einen unlösbar bzw. sicher und zum anderen an ihrem Umfang fluiddicht mit der restlichen Backofenmuffel verbunden ist. In alternativen Ausführungen ist die Muffelrückwand mit der restlichen Backofenmuffel verschraubt, verklebt oder auf eine andere Art und Weise befestigt.In a further development of the invention, the muffle rear wall is welded to the rest of the oven muffle, preferably all the way around. This represents a structurally and functionally advantageous implementation of the oven muffle, in that the muffle rear wall is connected to the rest of the oven muffle in a non-detachable or secure manner and is also connected to the rest of the oven muffle in a fluid-tight manner around its circumference. In alternative designs, the muffle rear wall is screwed, glued or attached to the rest of the oven muffle in another way.

In einer Weiterbildung der Erfindung weist die Muffelrückwand in den Eckbereichen Schraubgewinde auf. Dies stellt eine konstruktiv und funktionell vorteilhafte Realisierung der Muffelrückwand dar, wobei das Backofenwandmodul mittels Schrauben von hinten direkt an der Muffelrückwand montierbar ist. Dazu weist das Backofenwandmodul vorzugsweise zu den Schraubgewinde komplementäre Durchgangsbohrungen auf, durch welche die Schrauben hindurchgeführt und in die Schraubgewinde eingeschraubt sind.In a further development of the invention, the muffle rear wall has screw threads in the corner areas. This represents a structurally and functionally advantageous implementation of the muffle rear wall, whereby the oven wall module can be mounted directly to the muffle rear wall from behind using screws. For this purpose, the oven wall module preferably has through holes complementary to the screw threads, through which the screws are passed and screwed into the screw threads.

In einer Weiterbildung der Erfindung weist die Backofenmuffel an der Rückseite der Muffelrückwand eine Aufnahme auf. Das Backofenwandmodul ist in der Aufnahme aufgenommen, wobei vorzugsweise das Backofenwandmodul von der Aufnahme umgeben ist, insbesondere vollumfänglich. Dies stellt eine konstruktiv und funktionell vorteilhafte Realisierung der Montage des Backofenwandmoduls an der Backofenmuffel dar. Die Aufnahme wird vorzugsweise von den zwei lateralen Muffelwänden, der Muffeldecke und dem Muffelboden gebildet, indem diese nach hinten über die Muffelrückwand hinausstehen. Dabei kann vorzugsweise eine Hinterkante der nach hinten ausgebildeten Aufnahme bündig mit einer Rückseite des Backofenwandmoduls sein. Alternativ können die genannten vier Wände auch unterschiedlich lang sein.In a further development of the invention, the oven muffle has a receptacle on the back of the muffle rear wall. The oven wall module is accommodated in the receptacle, wherein the oven wall module is preferably surrounded by the receptacle, in particular completely. This represents a structurally and functionally advantageous implementation of the assembly of the oven wall module on the oven muffle. The receptacle is preferably formed by the two lateral muffle walls, the muffle ceiling and the muffle base, in that they protrude to the rear beyond the muffle rear wall. A rear edge of the receptacle formed to the rear can preferably be flush with a rear side of the oven wall module. Alternatively, the four walls mentioned can also be of different lengths.

Bei dem erfindungsgemäßen Verfahren zur Montage eines vorbeschriebenen erfindungsgemäßen Backofenwandmoduls an eine Backofenmuffel eines Backofens wird das Backofenwandmodul von hinten an eine Rückseite einer Muffelrückwand montiert, vorzugsweise angeschraubt. Das Backofenwandmodul wird insbesondere komplett von hinten an die Backofenmuffel bzw. an den Backofen montiert. Bei diesem Verfahren wird auf einfache Art und Weise das Backofenwandmodul als vorgefertigte Baueinheit in einem Schritt an die genannte Backofenmuffel eines Backofens montiert. Dieses Verfahren zeichnet sich insbesondere durch eine ergonomisch günstige, effiziente und automatisierte Montage des Backofenwandmoduls aus, da eine Montage von einzelnen Komponenten von der Vorderseite, also innen in der Backofenmuffel, vermieden wird.In the method according to the invention for mounting a previously described oven wall module according to the invention on an oven muffle of an oven, the oven wall module is mounted from behind to the back of a muffle rear wall, preferably screwed on. The oven wall module is mounted in particular completely from behind to the oven muffle or to the oven. In this method, the oven wall module is mounted in a simple manner as a prefabricated unit to the oven muffle of an oven in one step. This method is characterized in particular by an ergonomically favorable, efficient and automated assembly of the oven wall module, since assembly of individual components from the front, i.e. inside the oven muffle, is avoided.

In einer Weiterbildung der Erfindung werden Schrauben an einer Rückseite des Backofenwandmoduls hereingeführt, durch das Backofenwandmodul hindurchgeführt und in Schraubgewinde in die Muffelrückwand eingeschraubt. Durch diese lösbare Befestigung des Backofenwandmoduls ist das Backofenwandmodul z.B. zu Reparatur- und Wartungszwecken schnell und einfach von der Backofenmuffel lösbar.In a further development of the invention, screws are introduced into a rear side of the oven wall module, passed through the oven wall module and screwed into screw threads in the muffle rear wall. This detachable fastening of the oven wall module means that the oven wall module can be quickly and easily removed from the oven muffle, for example for repair and maintenance purposes.

Diese und weitere Merkmale gehen außer aus den Ansprüchen auch aus der Beschreibung und den Zeichnungen hervor, wobei die einzelnen Merkmale jeweils für sich allein oder zu mehreren in Form von Unterkombinationen bei einer Ausführungsform der Erfindung und auf anderen Gebieten verwirklicht sein und vorteilhafte sowie für sich schutzfähige Ausführungen darstellen können, für die hier Schutz beansprucht wird. Die Unterteilung der Anmeldung in einzelne Abschnitte und Zwischen-Überschriften beschränkt die unter diesen gemachten Aussagen nicht in ihrer Allgemeingültigkeit.These and other features emerge not only from the claims but also from the description and the drawings, whereby the individual features can be implemented individually or in combination in the form of sub-combinations in an embodiment of the invention and in other fields and can represent advantageous and protectable embodiments for which protection is claimed here. The division of the application into individual sections and subheadings does not limit the general validity of the statements made under these sections.

KURZBESCHREIBUNG DER ZEICHNUNGENBRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS

Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in den Zeichnungen schematisch dargestellt und werden im Folgenden näher erläutert. In den Zeichnungen zeigen:

1 eine perspektivische Detailansicht von schräg vorne oben auf ein erfindungsgemäßes Backofenwandmodul,
2 das Backofenwandmodul von 1 in einer perspektivischen Explosionsdarstellung,
3 eine perspektivische Detailansicht von schräg vorne oben auf das Backofenwandmodul von 1 und auf eine Backofenmuffel, wobei eine laterale, rechte Muffelwand ausgeblendet ist,
4 eine perspektivische Detailansicht von schräg hinten oben auf die Backofenmuffel und das Backofenwandmodul von 3, wobei das Backofenwandmodul von hinten an eine Muffelrückwand montiert ist, und
5 eine schematische Seitenansicht eines erfindungsgemäßen Backofens, wobei eine laterale, rechte Gehäusewand des Backofens in einem hinteren Bereich teilweise geschnitten ist und die laterale, rechte Muffelwand ausgeblendet ist.

Embodiments of the invention are shown schematically in the drawings and are explained in more detail below. In the drawings:

1 a perspective detailed view from the front at the top of an oven wall module according to the invention,
2 the oven wall module from 1 in a perspective exploded view,
3 a perspective detailed view from the front at the top of the oven wall module of 1 and on an oven muffle, whereby a lateral, right muffle wall is hidden,
4 a perspective detailed view from the back and top of the oven muffle and the oven wall module of 3 , whereby the oven wall module is mounted from behind to a muffle rear wall, and
5 a schematic side view of an oven according to the invention, wherein a lateral, right housing wall of the oven is partially cut in a rear area and the lateral, right muffle wall is hidden.

DETAILLIERTE BESCHREIBUNG DER AUSFÜHRUNGSBEISPIELEDETAILED DESCRIPTION OF THE EXAMPLES

Wie in den Figuren anhand einer exemplarischen Ausführung veranschaulicht ist, weist der erfindungsgemäße Backofen 3 das erfindungsgemäße Backofenwandmodul 1 und eine Backofenmuffel 2 auf. Bei dem gezeigten Ausführungsbeispiel weist der Backofen 3 ein Gehäuse 26 und eine Backofentür 27 auf, wie insbesondere in der 5 gezeigt ist. In der Ausführung der 5 ist eine laterale, rechte Gehäusewand des Gehäuses 26 in einem hinteren Bereich des Backofens 3 teilweise geschnitten dargestellt, so dass das Backofenwandmodul 1 und ein Teil der Backofenmuffel 2 gezeigt sind.As is illustrated in the figures using an exemplary embodiment, the oven 3 according to the invention has the oven wall module 1 according to the invention and an oven muffle 2. In the embodiment shown, the oven 3 has a housing 26 and an oven door 27, as can be seen in particular in the 5 is shown. In the execution of the 5 a lateral, right housing wall of the housing 26 in a rear region of the oven 3 is shown partially sectioned, so that the oven wall module 1 and a part of the oven muffle 2 are shown.

Die Backofenmuffel 2 weist in dem gezeigten Beispiel zwei laterale Muffelwände 17, eine Muffeldecke 19, einen Muffelboden 20 und eine Muffelrückwand 21 auf, wie insbesondere in den 3 und 4 gezeigt ist. In den gezeigten Figuren ist jeweils die von vorne gesehene rechte Muffelwand ausgeblendet. Die Muffelrückwand 21 weist mindestens eine Luftdurchgangsöffnung 22 auf. Die Luftdurchgangsöffnung 22 weist vorliegend ein Muster bzw. eine Mehrzahl kleiner Durchgangsöffnungen auf, wie dies bei herkömmlichen Backöfen an sich bekannt ist. Das Backofenwandmodul 1 ist an der Muffelrückwand 21 angeordnet, wie in der 4 dargestellt ist.In the example shown, the oven muffle 2 has two lateral muffle walls 17, a muffle ceiling 19, a muffle bottom 20 and a muffle rear wall 21, as shown in particular in the 3 and 4 is shown. In the figures shown, the right muffle wall, seen from the front, is hidden. The muffle rear wall 21 has at least one air passage opening 22. The air passage opening 22 has a pattern or a plurality of small passage openings, as is known per se in conventional ovens. The oven wall module 1 is arranged on the muffle rear wall 21, as shown in the 4 is shown.

In einer konstruktiv vorteilhaften Ausführung ist das Backofenwandmodul 1 an einer Rückseite 18 der Muffelrückwand 21 angeordnet. In dem gezeigten Beispiel ist das Backofenwandmodul 1 mittels Schrauben 25 an der Muffelrückwand 21 befestigt. Dabei ist eine Vorderseite 16 des Backofenwandmoduls 1 von der Rückseite 18 der Muffelrückwand 21 derart beabstandet, dass sich zwischen dem Backofenwandmodul 1 und der Muffelrückwand 21 ein Hohlraum 37 ausbildet, wie in der 4 gezeigt ist, vorteilhaft mit 10 mm bis 40 mm Tiefe. Der Hohlraum 37 ermöglicht die Aufnahme von Anbauteilen des Backofenwandmoduls 1. In einer alternativen Ausführung ist das Backofenwandmodul 1 an den lateralen Muffelwänden 17, an der Muffeldecke 19 und/oder an dem Muffelboden 20 befestigt.In a structurally advantageous embodiment, the oven wall module 1 is arranged on a rear side 18 of the muffle rear wall 21. In the example shown, the oven wall module 1 is attached to the muffle rear wall 21 by means of screws 25. A front side 16 of the oven wall module 1 is spaced from the rear side 18 of the muffle rear wall 21 in such a way that a cavity 37 is formed between the oven wall module 1 and the muffle rear wall 21, as shown in the 4 shown, advantageously with a depth of 10 mm to 40 mm. The cavity 37 enables the accommodation of add-on parts of the oven wall module 1. In an alternative embodiment, the oven wall module 1 is attached to the lateral muffle walls 17, to the muffle ceiling 19 and/or to the muffle bottom 20.

In vorteilhaften Ausführungsformen weist die Muffelrückwand 21 auf der Rückseite 18 in den Eckbereichen 23 in den Figuren nicht dargestellte Schraubgewinde auf. Vorliegend weist die Muffelrückwand 21 in jedem Eckbereich 23 je ein Schraubgewinde auf. Das Backofenwandmodul 1 weist vorzugsweise zu den Schraubgewinde komplementäre Durchgangsbohrungen 35 auf, durch welche die Schrauben 25 hindurchgeführt sind und in die Schraubgewinde lösbar eingeschraubt sind, wie insbesondere in der 4 dargestellt ist. Die Durchgangsbohrungen 35 erstrecken sich demnach sowohl durch das hintere Trägerblech 11 als auch durch das vordere Trägerblech 8.In advantageous embodiments, the muffle rear wall 21 has screw threads on the rear side 18 in the corner areas 23, not shown in the figures. In the present case, the muffle rear wall 21 has a screw thread in each corner area 23. The oven wall module 1 preferably has through holes 35 complementary to the screw threads, through which the screws 25 are passed and are detachably screwed into the screw threads, as shown in particular in the 4 The through holes 35 therefore extend through both the rear support plate 11 and the front support plate 8.

In einer konstruktiv vorteilhaften Ausführung weist die Backofenmuffel 2 an der Rückseite 18 der Muffelrückwand 21 eine Aufnahme 24 auf, in welcher das Backofenwandmodul 1 aufgenommen ist. In dem gezeigten Beispiel ist das Backofenwandmodul 1 vorteilhaft von der Aufnahme 24 umgeben, wie dies insbesondere in der 4 gezeigt ist. In dem gezeigten Beispiel wird die Aufnahme 24 von den zwei lateralen Muffelwänden 17, der Muffeldecke 19 und dem Muffelboden 20 gebildet, indem diese nach hinten über die Muffelrückwand 21 hinausstehen, wie in der 3 dargestellt ist. Vorliegend ist eine Hinterkante 34 der nach hinten ausgebildeten Aufnahme 24 bündig mit einer Rückseite 15 des Backofenwandmoduls 1, wie in der 4 gezeigt ist.In a structurally advantageous embodiment, the oven muffle 2 has a receptacle 24 on the rear side 18 of the muffle rear wall 21, in which the oven wall module 1 is accommodated. In the example shown, the oven wall module 1 is advantageously surrounded by the receptacle 24, as is particularly the case in the 4 In the example shown, the receptacle 24 is formed by the two lateral muffle walls 17, the muffle cover 19 and the muffle bottom 20, in that they protrude backwards beyond the muffle rear wall 21, as shown in the 3 In the present case, a rear edge 34 of the rear-facing receptacle 24 is flush with a rear side 15 of the oven wall module 1, as shown in the 4 is shown.

In dem gezeigten Beispiel ist die Muffelrückwand 21 vollumfänglich entlang ihrer Außenkante mit der restlichen Backofenmuffel verschweißt, vorteilhaft auch vollumfänglich dicht. In alternativen Ausführungen kann die Muffelrückwand 21 auf eine andere Art und Weise an der restlichen Backofenmuffel befestigt sein.In the example shown, the muffle rear wall 21 is welded along its entire outer edge to the rest of the oven muffle, and is advantageously completely sealed. In alternative designs, the muffle rear wall 21 can be attached to the rest of the oven muffle in a different way.

Das Backofenwandmodul 1 ist für die Montage an die Backofenmuffel 2 eines Backofens 3 ausgebildet bzw. eingerichtet. Das Backofenwandmodul 1 weist einen Lüftermotor 4 mit einer Motorwelle 5 und einen Heizkörper 6 auf. In alternativen Ausführungen weist das Backofenwandmodul 1 entweder nur einen Lüftermotor 4 mit Motorwelle 5 oder nur einen Heizkörper 6 auf. Der Heizkörper 6 ist in dem gezeigten Beispiel als ein Ringheizkörper bzw. Umluftheizkörper ausgeführt, wie insbesondere in den 1 und 2 gezeigt ist.The oven wall module 1 is designed or configured for mounting on the oven muffle 2 of an oven 3. The oven wall module 1 has a fan motor 4 with a motor shaft 5 and a heating element 6. In alternative designs, the oven wall module 1 has either only a fan motor 4 with a motor shaft 5 or only a heating element 6. In the example shown, the heating element 6 is designed as a ring heating element or circulating air heating element, as shown in particular in the 1 and 2 is shown.

Das Backofenwandmodul 1 weist weiter zur Wärmedämmung einen Dämmungskörper 7 auf, der demnach zur Reduzierung einer Wärmeübertragung ausgebildet ist. Er besteht vorteilhaft aus Mineralwolle wie oben ausgeführt worden ist. Zudem ist mindestens ein Trägerblech 8 vorgesehen, das zum Tragen von Anbauteilen und/oder des Dämmungskörpers 7 ausgebildet ist. In dem gezeigten Beispiel ist der Heizkörper 6 an einer Vorderseite 9 des Trägerblechs 8 befestigt und der Dämmungskörper 7 ist an einer Rückseite 10 des Trägerblechs 8 angeordnet.The oven wall module 1 further comprises an insulation body 7 for thermal insulation, which is therefore designed to reduce heat transfer. It is advantageously made of mineral wool as described above. In addition, at least one carrier plate 8 is provided, which is designed to support attachments and/or the insulation body 7. In the example shown, the radiator 6 is attached to a front side 9 of the carrier plate 8 and the insulation body 7 is arranged on a rear side 10 of the carrier plate 8.

In einer vorteilhaften Realisierung weist das Backofenwandmodul 1 zwei Trägerbleche 8, 11 auf, wobei an dem ersten, vorderen Trägerblech 8 der Heizkörper 6 befestigt ist und an einem zweiten, hinteren Trägerblech 11 der Lüftermotor 4 befestigt ist. In dem gezeigten Beispiel sind der Heizkörper 6 und der Lüftermotor 4 vorzugsweise lösbar an dem jeweiligen Trägerblech 8, 11 befestigt. Der Lüftermotor 4 ist vorzugsweise an einer Rückseite 12 des hinteren Trägerblechs 11 befestigt, wie in der 4 gezeigt ist. In dem gezeigten Beispiel ist der Lüftermotor 4 mittels Schrauben 28 an dem hinteren Trägerblech 11 befestigt. Dazu weist das hintere Trägerblech 11 in einem mittleren Bereich Schraubgewinde 31 auf, wie in der 2 gezeigt ist. Die beiden Trägerbleche 8, 11 sind miteinander verbunden, wobei der Dämmungskörper 7 zwischen den beiden Trägerblechen 8, 11 angeordnet ist, vorteilhaft liegen die drei Teile direkt und vollflächig aneinander an. Demnach sind die beiden Trägerbleche 8, 11 durch den Dämmungskörper 7 voneinander beabstandet.In an advantageous implementation, the oven wall module 1 has two support plates 8, 11, wherein the heating element 6 is attached to the first, front support plate 8 and the fan motor 4 is attached to a second, rear support plate 11. In the example shown, the heating element 6 and the fan motor 4 are preferably detachably attached to the respective support plate 8, 11. The fan motor 4 is preferably attached to a rear side 12 of the rear support plate 11, as shown in the 4 In the example shown, the fan motor 4 is attached to the rear support plate 11 by means of screws 28. For this purpose, the rear support plate 11 has screw threads 31 in a central area, as shown in the 2 The two carrier plates 8, 11 are connected to one another, with the insulation body 7 being arranged between the two carrier plates 8, 11. The three parts advantageously lie directly against one another over their entire surface. The two carrier plates 8, 11 are therefore spaced apart from one another by the insulation body 7.

In dem gezeigten Beispiel sind die beiden Trägerbleche 8, 11 mittels Schrauben 29 miteinander verbunden. Dazu weist das hintere Trägerblech 11 Durchgangsbohrungen 32 auf, durch welche die Schrauben 29 durchgesteckt sind, und das vordere Trägerblech 8 weist Schraubgewinde 30 auf, in welche die Schrauben 29 eingeschraubt sind.In the example shown, the two support plates 8, 11 are connected to one another by means of screws 29. For this purpose, the rear support plate 11 has through holes 32 through which the screws 29 are inserted, and the front support plate 8 has screw threads 30 into which the screws 29 are screwed.

In vorteilhaften Ausführungsformen sind die beiden Trägerbleche 8, 11 gleich groß ausgebildet. Die beiden Trägerbleche 8, 11 weisen vorliegend neben einer gleichen Breite B und einer gleichen Höhe H auch eine gleiche Dicke auf, wie in der 1 gezeigt ist. In dem gezeigten Beispiel entsprechen die beiden Trägerbleche 8, 11 jeweils in der Höhe und in der Breite im Wesentlichen den Abmessungen der Muffelrückwand 21, so dass das vordere Trägerblech 8 in einem an der Backofenmuffel 2 montierten Zustand des Backofenwandmoduls 1 die Muffelrückwand 21 im Wesentlichen vollständig abdeckt, wie in der 4 gezeigt ist, allerdings mit dem vorgenannten Abstand. In alternativen Ausführungen können die beiden Trägerbleche 8, 11 auch unterschiedliche Abmessungen aufweisen.In advantageous embodiments, the two carrier plates 8, 11 are of the same size. In this case, the two carrier plates 8, 11 have the same width B and the same height H, as well as the same thickness, as in the 1 In the example shown, the two carrier plates 8, 11 each correspond in height and width essentially to the dimensions of the muffle rear wall 21, so that the front carrier plate 8 essentially completely covers the muffle rear wall 21 when the oven wall module 1 is mounted on the oven muffle 2, as shown in the 4 is shown, but with the aforementioned distance. In alternative designs, the two support plates 8, 11 can also have different dimensions.

In einer konstruktiv vorteilhaften Ausführung sind das mindestens eine Trägerblech 8 und der Dämmungskörper 7 im Wesentlichen rechteckig ausgebildet. In dem gezeigten Beispiel sind somit sowohl das vordere Trägerblech 8 als auch das hintere Trägerblech 11 rechteckig ausgebildet. Der Dämmungskörper 7 ist vorzugsweise plattenförmig ausgebildet und ist vorteilhaft von 5 mm bis 50 mm dick.In a structurally advantageous embodiment, the at least one carrier plate 8 and the insulation body 7 are essentially rectangular. In the example shown, both the front carrier plate 8 and the rear carrier plate 11 are therefore rectangular. The insulation body 7 is preferably plate-shaped and is advantageously 5 mm to 50 mm thick.

In vorteilhaften Ausführungsformen weist das Backofenwandmodul 1 ein Lüfterrad 13 auf, das auf die Motorwelle 5 des Lüftermotor 4 aufgesteckt ist. Die Motorwelle 5 des Lüftermotors 4 verläuft vorzugsweise durch eine Durchgangsöffnung 33 des mindestens einen Trägerblechs 8 und durch eine Durchgangsöffnung 14 des Dämmungskörpers 7 hindurch und steht darüber hinaus, wie in den 1 und 2 dargestellt ist. In dem gezeigten Beispiel ist der Lüftermotor 4 an der Rückseite 12 des hinteren Trägerblechs 11 befestigt, so dass das hintere Trägerblech 11 ebenfalls eine Durchgangsöffnung 33 aufweist, durch welche die Motorwelle 5 hindurch verläuft.In advantageous embodiments, the oven wall module 1 has a fan wheel 13 which is attached to the motor shaft 5 of the fan motor 4. The motor shaft 5 of the fan motor 4 preferably runs through a through opening 33 of the at least one carrier plate 8 and through a through opening 14 of the insulation body 7 and also projects beyond it, as shown in the 1 and 2 In the example shown, the fan motor 4 is attached to the back 12 of the rear support plate 11, so that the rear support plate 11 also has a through opening 33 through which the motor shaft 5 runs.

In einer konstruktiv vorteilhaften Ausführung weist das Backofenwandmodul 1 einen in den Figuren nicht dargestellten Dampferzeuger auf. Der Dampferzeuger ist vorzugsweise an einer Rückseite 15 des Backofenwandmoduls 1 angeordnet. Zusätzlich oder alternativ weist das Backofenwandmodul 1 einen in den Figuren nicht dargestellten Wasseranschluss auf, der vorzugsweise an einer Rückseite 15 des Backofenwandmoduls 1 angeordnet ist. Dabei kann das Backofenwandmodul 1 zusätzlich Dampf- und/oder Wasserleitungen aufweisen, die ebenfalls vorzugsweise an der Rückseite 15 des Backofenwandmoduls 1 befestigt sind.In a structurally advantageous embodiment, the oven wall module 1 has a steam generator (not shown in the figures). The steam generator is preferably arranged on a rear side 15 of the oven wall module 1. Additionally or alternatively, the oven wall module 1 has a water connection (not shown in the figures), which is preferably arranged on a rear side 15 of the oven wall module 1. The oven wall module 1 can also have steam and/or water lines, which are also preferably attached to the rear side 15 of the oven wall module 1.

In einer vorteilhaften Realisierung weist das Backofenwandmodul 1 mindestens einen in den Figuren nicht dargestellten Sensor und/oder mindestens einen in den Figuren nicht dargestellten Sensoranschluss auf, der/die vorzugsweise an die Vorderseite 16 des Backofenwandmoduls 1 angeordnet sind/ist. Der Sensor und/oder der Sensoranschluss gehen/geht vorzugsweise an einer Rückseite 15 des Backofenwandmoduls 1 ab. Bei dem Sensor kann es sich bspw. um einen Temperatursensor, einen Feuchtigkeitssensor odgl. handeln. Ein Temperatursensor kann entweder mechanisch ausgebildet sein, beispielsweise als mechanischer Thermostat, oder elektrisch als Widerstandssensor, der elektronisch ausgewertet wird, beispielsweis von einer Steuerung des Backofens 3.In an advantageous implementation, the oven wall module 1 has at least one sensor (not shown in the figures) and/or at least one sensor connection (not shown in the figures), which is/are preferably arranged on the front side 16 of the oven wall module 1. The sensor and/or the sensor connection preferably lead off from a rear side 15 of the oven wall module 1. The sensor can be, for example, a temperature sensor, a humidity sensor or the like. A temperature sensor can be either mechanical, for example as a mechanical thermostat, or electrical as a resistance sensor that is electronically evaluated, for example by a control system of the oven 3.

In vorteilhaften Ausführungsformen weist das Backofenwandmodul 1 mindestens ein in den Figuren nicht dargestelltes Elektronikmodul auf, das vorzugsweise an einer Rückseite 15 des Backofenwandmoduls 1 angeordnet ist. Das mindestens eine Elektronikmodul kann z.B. ein Stromnetzmodul, eine Leistungsplatine, ein Steuermodul odgl. sein. Das Backofenwandmodul 1 kann mehrere, unterschiedliche Elektronikmodule aufweisen. Diese können vorteilhaft mit einer vorgenannten Steuerung des Backofens 3 verbunden sein.In advantageous embodiments, the oven wall module 1 has at least one electronic module (not shown in the figures), which is preferably arranged on a rear side 15 of the oven wall module 1. The at least one electronic module can be, for example, a power supply module, a Power board, a control module or the like. The oven wall module 1 can have several different electronic modules. These can advantageously be connected to an aforementioned control of the oven 3.

Bei dem erfindungsgemäßen Verfahren zur Montage des erfindungsgemäßen Backofenwandmoduls 1 an eine Backofenmuffel 2 eines Backofens 3 wird das Backofenwandmodul 1 von hinten an die Rückseite 18 der Muffelrückwand 21 montiert bzw. geschraubt. Elektrische oder sonstige Anschlüsse werden dabei hindurchgeführt, bevor das Backofenwandmodul 1 an die Rückseite 18 der Muffelrückwand 21 angesetzt wird. Das Backofenwandmodul 1 wird dabei vorzugsweise komplett von hinten montiert was sehr einfach ist. Durch das Vorfertigen des Backofenwandmoduls 1 als Baueinheit kann das Backofenwandmodul 1 in einem Schritt an die Backofenmuffel 2 des Backofens 3 montiert werden, außerdem eben auch von hinten. In einer vorteilhaften Realisierung werden die Schrauben 25 an der Rückseite 15 des Backofenwandmoduls 1 hereingeführt, durch das Backofenwandmodul 1 hindurchgeführt und in, in den Figuren nicht dargestellte, Schraubgewinde in die Muffelrückwand 21 eingeschraubt.In the method according to the invention for mounting the oven wall module 1 according to the invention on an oven muffle 2 of an oven 3, the oven wall module 1 is mounted or screwed from behind onto the rear side 18 of the muffle rear wall 21. Electrical or other connections are led through before the oven wall module 1 is attached to the rear side 18 of the muffle rear wall 21. The oven wall module 1 is preferably mounted completely from behind, which is very simple. By prefabricating the oven wall module 1 as a structural unit, the oven wall module 1 can be mounted in one step onto the oven muffle 2 of the oven 3, and also from behind. In an advantageous implementation, the screws 25 are inserted on the rear side 15 of the oven wall module 1, led through the oven wall module 1 and screwed into screw threads in the muffle rear wall 21 (not shown in the figures).

Wie die gezeigten und die weiteren oben erwähnten Ausführungsbeispiele deutlich machen, stellt die Erfindung ein Backofenwandmodul und einen Backofen zur Verfügung, die gegenüber herkömmlichen Vorrichtungen Vorteile insbesondere hinsichtlich Aufbau, Automatisierung, Funktionsweise, Handhabung und/oder Montage bieten.As the embodiments shown and the other embodiments mentioned above make clear, the invention provides an oven wall module and an oven which offer advantages over conventional devices, in particular with regard to structure, automation, functionality, handling and/or assembly.

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

EP 2993416 B1 [0002]

Claims

Oven wall module (1) for mounting on an oven muffle (2) of an oven (3), comprising: - a fan motor (4) with motor shaft (5) and/or a heating element (6), - an insulating element (7) designed to reduce heat transfer, and - at least one carrier plate (8) designed to support attachments and/or the insulating element (7), wherein: - the fan motor (4) and/or the heating element (6) are/is attached to the carrier plate (8) and - the insulating element (7) is arranged on a front side (9) or a back side (10) of the carrier plate (8).

Oven wall module (1) after Claim 1 , characterized in that the oven wall module (1) has two support plates (8, 11), whereby: - the heating element (6) is fastened to a first, front support plate (8), - the fan motor (4) is fastened to a second, rear support plate (11), whereby the fan motor (4) is preferably fastened to a rear side (12) of the rear support plate (11), - the two support plates (8, 11) are connected to one another, and - the insulation body (7) is arranged between the support plates (8, 11).

Oven wall module (1) after Claim 2 , characterized in that the two support plates (8, 11) are of the same size.

Oven wall module (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the at least one carrier sheet (8) and the insulation body (7) are essentially rectangular, wherein in particular the insulation body (7) is plate-shaped, preferably from 5 mm to 50 mm thick.

Oven wall module (1) according to one of the preceding claims, characterized by a fan wheel (13) which is plugged onto the motor shaft (5) of the fan motor (4), wherein preferably the motor shaft (5) of the fan motor (4) runs through a through opening (33) of the at least one carrier plate (8) and through a through opening (14) of the insulation body (7) and projects beyond it.

Oven wall module (1) according to one of the preceding claims, characterized by a steam generator, which is preferably arranged on a rear side (15) of the oven wall module (1), and/or by a water connection, which is preferably arranged on a rear side (15) of the oven wall module (1).

Oven wall module (1) according to one of the preceding claims, characterized by at least one sensor and/or at least one sensor connection, which is/are preferably arranged on a front side (16) of the oven wall module (1), wherein in particular the sensor and/or the sensor connection leads off from a rear side (15) of the oven wall module (1).

Oven wall module (1) according to one of the preceding claims, characterized by at least one electronic module, which is preferably arranged on a rear side (15) of the oven wall module (1).

Baking oven (3) comprising: - an baking oven wall module (1) according to one of the preceding claims and - an baking oven muffle (2) which has two lateral muffle walls (17), a muffle ceiling (19), a muffle bottom (20) and a muffle rear wall (21), wherein: - the muffle rear wall (21) has at least one air passage opening (22), and - the baking oven wall module (1) is arranged on the muffle rear wall (21).

Oven (3) by Claim 9 , characterized in that the oven wall module (1) is arranged, preferably fastened, to a rear side (18) of the muffle rear wall (21).

Oven (3) by Claim 9 or 10 , characterized in that the muffle rear wall (21) is welded to the rest of the oven muffle.

Oven (3) according to one of the Claims 9 until 11 , characterized in that the muffle rear wall (21) has screw threads in the corner regions (23).

Oven (3) according to one of the Claims 9 until 12 , characterized in that the oven muffle (2) has a receptacle (24) on the rear side (18) of the muffle rear wall (21), in which the oven wall module (1) is received, wherein preferably the oven wall module (1) is surrounded by the receptacle (24).

Method for assembling an oven wall module (1) according to one of the Claims 1 until 8th to an oven muffle (2) of an oven (3), in particular an oven (3) according to one of the Claims 9 until 13 , wherein the oven wall module (1) is connected from behind to a rear side (18) of a muffle rear wall (21) of the oven (3), in particular completely mounted from behind.

Procedure according to Claim 14 , characterized in that screws (25) are introduced at a rear side (15) of the oven wall module (1), passed through the oven wall module (1) and screwed into screw threads in the muffle rear wall (21).