DE102021114669A1 - Device for tapping drinks by means of a control device, in particular with a drip design - Google Patents

Device for tapping drinks by means of a control device, in particular with a drip design Download PDF

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Abstract

Vorrichtung zum Zapfen von Getränken, insbesondere mit Abtropfausgestaltung, z.B. von stillem Wasser und/oder von mit CO2oder O2angereichertem bzw. versetztem Wasser, von Säften, von Milch, von alkoholischen oder alkoholhaltigen Getränken, usw., mit einem in einem Gehäuse angeordneten oder ausgebildeten Flüssigkeitskanal mit einem Anschluss zum Zuführen des Getränkes und einer Abgabeöffnung zum Abgeben des Getränkes.Device for dispensing beverages, in particular with a drip design, e.g. still water and/or water enriched with or mixed with CO2 or O2, juices, milk, alcoholic beverages or beverages containing alcohol, etc., with a liquid channel arranged or formed in a housing with a connection for supplying the beverage and a dispensing opening for dispensing the beverage.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Zapfen von Getränken, insbesondere mit Abtropfausgestaltung sowie ein Verfahren zum Zapfen von Getränken, insbesondere mit Abtropfausgestaltung gemäß dem jeweiligen Oberbegriff der Patentansprüche 1 und 6.The present invention relates to a device for dispensing beverages, in particular with a drip design, and a method for dispensing beverages, in particular with a drip design, according to the respective preamble of patent claims 1 and 6.

Der Erfinder hat erkannt, dass bisher bekannte Vorrichtungen zum Abzapfen von Getränken an ein statisch angeordnetes Wasserversorgungssystem angeschlossen werden mussten. Dies bringt jedoch den Nachteil mit sich, dass die gesamte Vorrichtung nicht mobil einsetzbar ist. Dies heißt, dass man in der Regel die Vorrichtung nicht beliebig im Raum aufstellen konnte, da für die Vorrichtung die statische Wasserversorgung notwendig war. Der Aufstellungsort der Vorrichtung musste sich daher bisher an den Ort eines Wasserversorgungsanschlusses richten. Dies wurde als umständlich erkannt.The inventor recognized that previously known devices for tapping beverages had to be connected to a statically arranged water supply system. However, this has the disadvantage that the entire device cannot be used in a mobile manner. This means that, as a rule, the device could not be set up anywhere in the room, since the device required a static water supply. The installation site of the device therefore had to be based on the location of a water supply connection. This was recognized as cumbersome.

Die vorliegende Erfindung versucht nun die oben genannten Probleme zu beseitigen und bietet daher unter anderem eine Vorrichtung zum Zapfen von Getränken, insbesondere mit Abtropfausgestaltung an, welche in besonders einfacher und kostengünstiger Art und Weise eine wasserinstallationsunabhängige Wasserversorgung anbietet.The present invention now tries to eliminate the above-mentioned problems and therefore offers, among other things, a device for tapping drinks, in particular with a drip design, which offers a water installation-independent water supply in a particularly simple and cost-effective manner.

Diese Aufgabe wird durch den Gegenstand des Anspruchs 1 gelöst.This object is solved by the subject matter of claim 1.

Erfindungsgemäß weist die Vorrichtung zum Zapfen von Getränken, insbesondere mit Abtropfausgestaltung, zum Beispiel von stillem Wasser und/oder von mit CO2 oder O2 angereichertem bzw. versetztem Wasser, von Milch, von alkoholischen oder alkoholhaltigen Getränken usw. ein Gehäuse auf, wobei mit dem oder in dem Gehäuse ein Flüssigkeitskanal ausgebildet ist.According to the invention, the device for dispensing beverages, in particular with a drip design, for example still water and/or water enriched or mixed with CO 2 or O 2 , milk, alcoholic beverages or beverages containing alcohol, etc. has a housing, with a liquid channel is formed in or in the housing.

Dieser Flüssigkeitskanal weist einen Anschluss zum Zuführen des Getränkes und eine Abgabeöffnung zum Abgeben des Getränkes auf.This liquid channel has a connection for supplying the beverage and a dispensing opening for dispensing the beverage.

Gemäß zumindest einer Ausführungsform weist die Vorrichtung zum Zapfen von Getränken, insbesondere mit Abtropfausgestaltung, z.B. von stillem Wasser und/oder von mit CO2 oder O2 angereichertem bzw. versetztem Wasser, von Säften, von Milch, von alkoholischen oder alkoholhaltigen Getränken, usw., mit einem in einem Gehäuse angeordneten oder ausgebildeten Flüssigkeitskanal mit einem Anschluss zum Zuführen des Getränkes und einer Abgabeöffnung zum Abgeben des Getränkes, wobei zumindest ein Tankelement, welches flüssigkeitsdicht an dem Anschluss angeschlossen ist, und welches von dem Anschluss zum Wiederauffüllen des Tankelement mit dem Getränk, lösbar ist.According to at least one embodiment, the device for dispensing beverages, in particular with a drip design, e.g. still water and/or water enriched or mixed with CO 2 or O 2 , juices, milk, alcoholic beverages or beverages containing alcohol, etc. , having a liquid channel arranged or formed in a housing with a connection for supplying the beverage and a dispensing opening for dispensing the beverage, with at least one tank element which is connected to the connection in a liquid-tight manner and which is connected from the connection for refilling the tank element with the beverage , is solvable.

Gemäß zumindest einer Ausführungsform umfasst die Vorrichtung zumindest eine Steuer- und/oder Regelungseinrichtung, welche dazu eingerichtet und auch dafür vorgesehen ist, dass, unmittelbar nach dem Betätigen eines Zapfhahns und einem damit einhergehenden Öffnen eines Ventils des Anschlusses oder aber unmittelbar nach einem Ende des Zapfvorgangs, und einem damit einhergehenden Schließen des Ventils des Anschlusses, zumindest ein Heizelement, welches an oder im Bereich der Abgabeöffnung angeordnet ist, auf eine Temperatur von zumindest 80 Grad Celsius aufheizbar ist.According to at least one embodiment, the device comprises at least one control and/or regulating device, which is set up and also provided for the purpose that, immediately after a tap is actuated and a valve of the connection is opened as a result, or immediately after the end of the tapping process , and an associated closing of the valve of the connection, at least one heating element, which is arranged on or in the area of the discharge opening, can be heated to a temperature of at least 80 degrees Celsius.

Weiter erfindungsgemäß weist der Flüssigkeitskanal zumindest eine Querschnittsverringerung in Form einer Sanduhr auf, sodass in Richtung vom Anschluss hin zu der Abgabeöffnung zunächst eine Engstelle auftaucht, welche von den auszuleitenden Getränken überwindbar ist, um dann von der Abgabeöffnung aus der Vorrichtung ausgeleitet zu werden. Es wurde die Erfahrung gemacht, dass insbesondere nach Beendigung des Zapfvorgangs, ein Resttropfen vermieden werden kann. Auf Basis des Bernulli- und Kapillareffekts, kann nach Beendigung des Zapfvorgang es so vermieden werden, dass weitere Tropen den Flüssigkeitskanal verlassen, wobei zudem der Abzapfvorgang sehr schnell, insbesondere auch abrupt, beendet werden kann.According to the invention, the liquid channel has at least one cross-sectional reduction in the shape of an hourglass, so that in the direction from the connection to the dispensing opening, a constriction first appears, which can be overcome by the beverages to be discharged, in order to then be discharged from the dispensing opening of the device. Experience has shown that a residual drip can be avoided, particularly after the end of the tapping process. On the basis of the Bernulli and capillary effect, after the tapping process has ended, it can be avoided that further droplets leave the liquid channel, and the tapping process can also be ended very quickly, in particular also abruptly.

Gemäß zumindest einer Ausführungsform ist das Heizelement in einer Manschette angeordnet, die einen unteren Bereich des Flüssigkeitskanals umschließt. Durch Anordnung des Heizelements in dieser Manschette kann daher eine besonders einfache Auswechslung des Heizelements bewerkstelligt oder ermöglicht werden. Auch kann so das Heizelement, welches in Form von einzelnen Heizdrähten gebildet ist, besonders einfach und kostengünstig von außen an den Flüssigkeitskanal angeformt werden.According to at least one embodiment, the heating element is arranged in a sleeve that encloses a lower area of the liquid channel. By arranging the heating element in this sleeve, a particularly simple exchange of the heating element can be accomplished or made possible. The heating element, which is in the form of individual heating wires, can also be molded onto the liquid channel from the outside in a particularly simple and cost-effective manner.

Gemäß zumindest einer Ausführungsform ist das Heizelement auf Höhe der Engstelle angeordnet, und zwar derart, dass das Heizelement die Querschnittsverringerung, also die Sanduhr, zumindest teilweise umgibt. Vorzugsweise ist das Heizelement zusammen mit dessen Manschette formschlüssig entlang des äußeren Verlaufs der Querschnittsverringerung angeformt.According to at least one embodiment, the heating element is arranged at the level of the constriction in such a way that the heating element at least partially surrounds the reduction in cross section, ie the hourglass. Preferably, the heating element is formed together with its collar in a form-fitting manner along the outer course of the cross-sectional reduction.

Gemäß zumindest einer Ausführungsform weist das Tankelement zumindest eine verschließbare oder selbstschließende Öffnung auf, welche sich nach dem Abnehmen von dem Anschluss wieder selbststätig verschließt, und sich nach dem Aufsetzen des Tankelements auf den Anschluss wieder von selbst öffnet.According to at least one embodiment, the tank element has at least one closable or self-closing opening, which closes again automatically after removal from the connection, and after opening Putting the tank element on the connection opens again by itself.

Gemäß zumindest einer Ausführungsform ist die Öffnung in Form eines selbstschließenden Ventiles ausgebildet ist.According to at least one embodiment, the opening is designed in the form of a self-closing valve.

Gemäß zumindest einer Ausführungsform ist das Tankelement mit einem Kunststoff gebildet ist. Denkbar ist, dass es sich bei diesem Kunststoff um ein PET handelt.According to at least one embodiment, the tank element is formed from a plastic. It is conceivable that this plastic is a PET.

Zum Beispiel ist das Tankelement in Form eines Espressomaschinentanks ausgebildet. Denkbar ist, dass die gesamte Vorrichtung in Form Espressomaschine ausgebildet ist.For example, the tank element is designed in the form of an espresso machine tank. It is conceivable that the entire device is designed in the form of an espresso machine.

Gemäß zumindest einer Ausführungsform umfasst das Tankelement zumindest ein Halteelement, wie einen Griff, mittels welchem das Tankelement von dem Gehäuse abnehmbar ist oder aus dem Gehäuse entfernbar ist.According to at least one embodiment, the tank element comprises at least one holding element, such as a handle, by means of which the tank element can be removed from the housing or can be removed from the housing.

Es wird daher eine Vorrichtung zum Zapfen von Getränken, insbesondere mit Abtropfausgestaltung, z.B. von stillem Wasser und/oder von mit CO2 oder O2 angereichertem bzw. versetztem Wasser, von Säften, von Milch, von alkoholischen oder alkoholhaltigen Getränken, usw., mit einem in einem Gehäuse angeordneten oder ausgebildeten Flüssigkeitskanal mit einem Anschluss zum Zuführen des Getränkes und einer Abgabeöffnung zum Abgeben des Getränkes, wobei zumindest ein Tankelement, welches flüssigkeitsdicht an dem Anschluss angeschlossen ist, und welches von dem Anschluss zum Wiederauffüllen des Tankelement mit dem Getränk, lösbar ist.It is therefore a device for tapping drinks, especially with drip design, for example still water and / or enriched or mixed with CO 2 or O 2 water, juices, milk, alcoholic or alcoholic beverages, etc., with a liquid channel arranged or formed in a housing with a connection for supplying the beverage and a dispensing opening for dispensing the beverage, with at least one tank element which is connected to the connection in a liquid-tight manner and which is detachable from the connection for refilling the tank element with the beverage is.

Darüber hinaus betrifft die vorliegende Erfindung ein Verfahren zum Zapfen von Getränken, insbesondere mit Abtropfausgestaltung, zum Beispiel von stillem Wasser und/oder von mit CO2 oder O2 angereichertem bzw. versetztem Wasser, von Säften, von Milch, von alkoholischen oder alkoholhaltigen Getränken usw. mittels einer Vorrichtung gemäß zumindest einer der oben genannten Ausführungsform.In addition, the present invention relates to a method for tapping beverages, in particular with a drip design, for example still water and/or water enriched or mixed with CO 2 or O 2 , juices, milk, alcoholic beverages or beverages containing alcohol, etc by means of a device according to at least one of the above-mentioned embodiments.

Das heißt, alle für die Vorrichtung offenbarten Merkmale sind auch für das hier beschriebene Verfahren offenbart und umgekehrt.This means that all features disclosed for the device are also disclosed for the method described here and vice versa.

Gemäß zumindest einer Ausführungsform wird zumindest ein Tankelement, welches flüssigkeitsdicht an dem Anschluss angeschlossen ist, und welches von dem Anschluss zum Wiederauffüllen des Tankelement mit dem Getränk, lösbar ist.According to at least one embodiment, there is at least one tank element which is connected to the connection in a liquid-tight manner and which can be detached from the connection for refilling the tank element with the beverage.

Dabei weist das hier beschriebene Verfahren die gleichen Vorteile und vorteilhaften Ausgestaltungen auf, wie die obig beschriebene Vorrichtung. Im Folgenden wird die Erfindung anhand eines Ausführungsbeispiels und mehrerer Figuren näher erläutert.The method described here has the same advantages and advantageous configurations as the device described above. The invention is explained in more detail below using an exemplary embodiment and several figures.

In der 1 ist ein Ausführungsbeispiel einer hier beschriebenen Vorrichtung 100 gezeigt, auf Basis derer ein wie im Folgenden beschriebenes Verfahren 1000 durchgeführt werden kann.In the 1 an exemplary embodiment of a device 100 described here is shown, on the basis of which a method 1000 as described below can be carried out.

In der Figur sind gleiche oder gleich wirkende Bestandteile jeweils mit den gleichen Bezugszeichen versehen.In the figure, components that are the same or have the same effect are each provided with the same reference symbols.

Wie aus der 1 erkannt werden kann, ist dort eine Vorrichtung 100 zum Zapfen von Getränken, insbesondere mit Abtropfausgestaltung, zum Beispiel von stillem Wasser und/oder von mit CO2 oder O2 angereichertem bzw. versetztem Wasser, von Säften, von Milch, von alkoholischen oder alkoholhaltigen Getränken usw. mit einem in einem Gehäuse angeordneten oder im ausgebildeten Flüssigkeitskanal 1 mit einem Anschluss 2 zum Zuführen des Getränks und einer Abgabeöffnung 3 zum Abgeben des Getränkes gezeigtHow from the 1 As can be seen, there is a device 100 for dispensing beverages, in particular with a drip design, for example still water and/or water enriched or mixed with CO 2 or O 2 , juices, milk, alcoholic beverages or beverages containing alcohol etc. with a liquid channel 1 arranged in a housing or formed in it with a connection 2 for supplying the beverage and a discharge opening 3 for dispensing the beverage

Erkennbar ist zudem ein Tankelement 7, welches flüssigkeitsdicht an dem Anschluss 2 angeschlossen ist, und welches von dem Anschluss 2 zum Wiederauffüllen des Tankelement 7 mit dem Getränk, lösbar ist.A tank element 7 can also be seen, which is connected to the connection 2 in a liquid-tight manner and which can be detached from the connection 2 in order to refill the tank element 7 with the drink.

Die Erfindung ist nicht anhand der Beschreibung und des Ausführungsbeispiels beschränkt. Vielmehr umfasst die Erfindung jedes neue Merkmal sowie jede Kombination von Merkmalen, was auch insbesondere jede Kombination der Patentansprüche beinhaltet, auch wenn dieses Merkmal oder diese Kombination selbst nicht explizit in den Patentansprüchen oder den Ausführungsbeispielen offenbart ist.The invention is not limited by the description and the exemplary embodiment. Rather, the invention includes every new feature and every combination of features, which also includes in particular every combination of the patent claims, even if this feature or this combination itself is not explicitly disclosed in the patent claims or the exemplary embodiments.

BezugszeichenlisteReference List

11
Flüssigkeitskanalliquid channel
22
Anschlussconnection
33
Abgabeöffnungdispensing opening
77
Tankelement tank element
100100
Vorrichtungcontraption
10001000
Verfahrenprocedure

Claims (6)

Vorrichtung (100) zum Zapfen von Getränken, insbesondere mit Abtropfausgestaltung, z.B. von stillem Wasser und/oder von mit CO2 oder O2 angereichertem bzw. versetztem Wasser, von Säften, von Milch, von alkoholischen oder alkoholhaltigen Getränken, usw., mit einem in einem Gehäuse angeordneten oder ausgebildeten Flüssigkeitskanal (1) mit einem Anschluss (2) zum Zuführen des Getränkes und einer Abgabeöffnung (3) zum Abgeben des Getränkes, gekennzeichnet, durch zumindest ein Tankelement (7), welches flüssigkeitsdicht an dem Anschluss (2) angeschlossen ist, und welches von dem Anschluss (2) zum Wiederauffüllen des Tankelement (7) mit dem Getränk, lösbar ist.Device (100) for tapping drinks, in particular with a drip design, for example still water and/or water enriched or mixed with CO 2 or O 2 , juices, milk, alcoholic or alcoholic drinks, etc., with a in a housing arranged or formed liquid channel (1) with a connection (2) for supplying the beverage and a dispensing opening (3) for dispensing the beverage, characterized by at least one tank element (7) which is connected to the connection (2) in a liquid-tight manner, and which is detachable from the connection (2) for refilling the tank element (7) with the beverage. Vorrichtung (100) nach dem vorhergehenden Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass Tankelement zumindest eine verschließbare oder selbstschließende Öffnung aufweist, welche sich nach dem Abnehmen von dem Anschluss (2) wieder selbststätig verschließt, und sich nach dem Aufsetzen des Tankelements (7) auf den Anschluss (2) wieder von selbst öffnet.Device (100) according to the preceding claim, characterized in that the tank element has at least one closable or self-closing opening which closes again automatically after removal from the connection (2) and after the tank element (7) is placed on the connection (2) opens again by itself. Vorrichtung (100) nach dem vorhergehenden Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Öffnung in Form eines selbstschließenden Ventiles ausgebildet ist.Device (100) according to the preceding claim, characterized in that the opening is in the form of a self-closing valve. Vorrichtung (100) nach dem vorhergehenden Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass das Tankelement (7) mit einem Kunststoff gebildet ist.Device (100) according to the preceding claim, characterized in that the tank element (7) is formed with a plastic. Vorrichtung (100) nach dem vorhergehenden Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass das Tankelement (7) zumindest ein Halteelement, wie einen Griff, umfasst, mittels welchem das Tankelement (7) von dem Gehäuse abnehmbar ist oder aus dem Gehäuse entfernbar ist.Device (100) according to the preceding claim, characterized in that the tank element (7) comprises at least one holding element, such as a handle, by means of which the tank element (7) is detachable from the housing or is removable from the housing. Verfahren (1000) zum Zapfen von Getränken, insbesondere mit Abtropfausgestaltung, z.B. von stillem Wasser und/oder von mit CO2 oder O2 angereichertem bzw. versetztem Wasser, von Säften, von Milch, von alkoholischen oder alkoholhaltigen Getränken, usw., mittels einer Vorrichtung (100) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass zumindest ein Tankelement (7), welches flüssigkeitsdicht an dem Anschluss (2) angeschlossen ist, und welches von dem Anschluss (2) zum Wiederauffüllen des Tankelement (7) mit dem Getränk, lösbar ist.Method (1000) for tapping beverages, in particular with a drip design, for example still water and/or water enriched or mixed with CO 2 or O 2 , juices, milk, alcoholic or alcoholic beverages, etc., by means of a Device (100) according to claim 1 , characterized in that at least one tank element (7) which is liquid-tightly connected to the connection (2) and which is detachable from the connection (2) for refilling the tank element (7) with the beverage.
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