DE102019211318A1

DE102019211318A1 - Temperature sensor arrangement

Info

Publication number: DE102019211318A1
Application number: DE102019211318.4A
Authority: DE
Inventors: Luka Brinovsek; Dejan Stankov; Peter Mrak; Tomaz Robida; Matej Berzelak; Uwe Has; Daniela Blischke; Anna Bäcker; Felicitas Ziegler
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2019-07-30
Filing date: 2019-07-30
Publication date: 2021-02-04

Abstract

Eine Temperatursensoranordnung (10) für eine Küchenmaschine (1) zum Behandeln von Gargut in einem Gartopf (2), aufweisend einen Temperatursensor (12), der im eingebauten Zustand in einer zum Gartopf (2) gewandten Sensortopf (13) aufgenommen ist. wobei der Sensortopf (13) im eingebauten Zustand ein zum Gartopf (2) gerichtetes Fenster (14) aufweist, und eine Montageplatine (15) zur Aufnahme von elektrischen Kontakten (16) des Temperatursensors, (12) wobei die Montageplatine (15) in einem Gehäuseteil (3) der Küchenmaschine (1) angeordnet ist und mit dem Temperatursensor (12) über die elektrischen Kontakte (16) verbunden ist, und am Temperatursensor (12) unmittelbar anliegt, wobei die Montageplatte (15) eine Schraubloch (17) aufweist, das zu einer Sackbohrung (8) auf der Innenseite des Gehäuses der Küchenmaschine korrespondiert.Die Temperatursensoranordnung ermöglicht eine genauere Temperaturmessung des Gargutes.A temperature sensor arrangement (10) for a food processor (1) for treating food in a cooking pot (2), comprising a temperature sensor (12) which, when installed, is received in a sensor pot (13) facing the cooking pot (2). wherein the sensor pot (13) in the installed state has a window (14) directed towards the cooking pot (2), and a mounting plate (15) for receiving electrical contacts (16) of the temperature sensor, (12) the mounting plate (15) in one Housing part (3) of the food processor (1) is arranged and is connected to the temperature sensor (12) via the electrical contacts (16), and is in direct contact with the temperature sensor (12), the mounting plate (15) having a screw hole (17), which corresponds to a blind hole (8) on the inside of the housing of the food processor. The temperature sensor arrangement enables a more precise temperature measurement of the food.

Description

Gebiet der ErfindungField of invention

Die Erfindung betrifft eine Temperatursensoranordnung für eine Küchenmaschine, eine Küchenmaschine aufweisend diesen Temperatursensor und ein verfahren zum Einbauen dieses Temperatursensors in eine dazu korrespondierende Küchenmaschine.The invention relates to a temperature sensor arrangement for a kitchen appliance, a kitchen appliance having this temperature sensor and a method for installing this temperature sensor in a kitchen appliance that corresponds thereto.

Hintergrund der ErfindungBackground of the invention

Zur Automation des Kochens in privaten Haushalten sind kombinierte Küchenmaschinen bekannt, die sowohl zerkleinern, wiegen, rühren, erwärmen, braten und kochen können. Um das Kochen mehr und mehr zu automatisieren, ist es notwendig, die Temperatur des Gargutes recht präzise zu überwachen, um zu vermeiden, dass es beim Kochen zum Überkochen kommt oder aber, um die Garzeiten für ein erwünschtes Kochergebnis richtig einzuhalten.For the automation of cooking in private households, combined kitchen machines are known, which can both chop, weigh, stir, heat, fry and cook. In order to automate cooking more and more, it is necessary to monitor the temperature of the food very precisely, in order to avoid boiling over when cooking or to keep the cooking times correctly for a desired cooking result.

Es sind Herde mit Temperatursensoren in der Herdplatte bekannt. Auch sind Küchenmaschinen bekannt, welche die Temperatur im Boden des Gartopfes messen können. Beim schnellen Kochen können sich starke Temperaturgradienten im Gartopf ausbilden. Es ist jedermann geläufig, dass Gargut am Topfboden anbrennen kann, hingegen ist das Gargut schon wenige cm oberhalb des Topfbodens noch genießbar. Die Temperatur am Boden des Topfes ist mithin eine nicht ausreichend genaue Maßnahme zur Messung der Temperatur des Gargutes.There are known cookers with temperature sensors in the hotplate. Kitchen machines are also known which can measure the temperature in the bottom of the cooking pot. When cooking quickly, strong temperature gradients can develop in the pot. Everyone is familiar with the fact that food can burn on the bottom of the pan, but the food is still edible a few cm above the bottom of the pan. The temperature at the bottom of the pot is therefore not a sufficiently precise measure for measuring the temperature of the food to be cooked.

Der Erfindung zugrundeliegende AufgabeThe problem underlying the invention

Die Aufgabe der Erfindung ist es daher, einen verbesserte Temperatursensoranordnung in einer Küchenmaschine zur Verfügung zu stellen, insbesondere eine Temperatursensoranordnung, welche eine genauere Temperaturmessung des Gargutes ermöglicht.The object of the invention is therefore to provide an improved temperature sensor arrangement in a food processor, in particular a temperature sensor arrangement which enables a more precise temperature measurement of the food to be cooked.

Erfindungsgemäße LösungSolution according to the invention

Die der Erfindung zu Grunde liegende Aufgabe wird gelöst durch eine Temperatursensoranordnung für eine Küchenmaschine zum Behandeln von Gargut in einem Gartopf, aufweisend einen Temperatursensor, der im eingebauten Zustand in einer zum Gartopf gewandten Sensortopf aufgenommen ist, wobei der Sensortopf im eingebauten Zustand ein zum Gartopf gerichtetes Fenster aufweist, und eine Montageplatine zur Aufnahme von elektrischen Kontakten des Temperatursensors, wobei die Montageplatine in einem Gehäuseteil der Küchenmaschine angeordnet ist und mit dem Temperatursensor über die elektrischen Kontakte verbunden ist, und am Temperatursensor unmittelbar anliegt, wobei die Montageplatte eine Schraubloch aufweist, das zu einer Sackbohrung auf der Innenseite des Gehäuses der Küchenmaschine korrespondiert. Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen sind in den Unteransprüchen zu Anspruch 1 angegeben.The object on which the invention is based is achieved by a temperature sensor arrangement for a food processor for treating food in a cooking pot, having a temperature sensor which, when installed, is accommodated in a sensor pot facing the cooking pot, the sensor pot being one facing the cooking pot when installed Has window, and a mounting board for receiving electrical contacts of the temperature sensor, wherein the mounting board is arranged in a housing part of the food processor and is connected to the temperature sensor via the electrical contacts, and is in direct contact with the temperature sensor, the mounting plate having a screw hole that closes a blind hole on the inside of the housing of the food processor corresponds. Further advantageous refinements are given in the subclaims to claim 1.

Nach der Erfindung ist also vorgesehen, dass die Temperatursensoranordnung nicht im Boden des Gartopfes, sondern auf der Innenseite des Gehäuses einer Küchenmaschine angeordnet ist. Somit kommt als Ort für die Temperatursensoranordnung nur eine seitliche Anordnung in Bezug auf den Gartopf in Betracht. Bei der seitlichen Messung der Temperatur wird nicht die unmittelbare Topfbodentemperatur gemessen, sondern die Temperatur des Gargutes selbst.According to the invention, it is provided that the temperature sensor arrangement is not arranged in the bottom of the cooking pot, but on the inside of the housing of a kitchen appliance. Thus, only a lateral arrangement in relation to the cooking pot comes into consideration as a location for the temperature sensor arrangement. When measuring the temperature from the side, it is not the immediate bottom temperature that is measured, but the temperature of the food itself.

Bevorzugte Ausgestaltungen der ErfindungPreferred embodiments of the invention

Vorteilhafte Aus- und Weiterbildungen, welche einzeln oder in Kombination miteinander eingesetzt werden können, sind Gegenstand der abhängigen Ansprüche und der nachfolgenden Beschreibung.Advantageous training and further developments which can be used individually or in combination with one another are the subject of the dependent claims and the following description.

Um zu verhindern, dass Flüssigkeit oder Feuchtigkeit in das Gehäuse der Küchenmaschine eindringen kann, ist in vorteilhafter Ausgestaltung der Erfindung vorgesehen, dass der Sensortopf einen Flansch aufweist, der als Anschlag für einen O-Ring dient, wobei der O-Ring im eingebauten Zustand bei Einbau in eine Sensoröffnung des Gehäuses der Küchenmaschine gegen Eindringen von Feuchtigkeit dichtet.In order to prevent liquid or moisture from penetrating the housing of the food processor, an advantageous embodiment of the invention provides that the sensor pot has a flange which serves as a stop for an O-ring, the O-ring in the installed state at Installation in a sensor opening in the housing of the food processor seals against the ingress of moisture.

Für eine einfache Montage der Temperatursensoranordnung im Werk kann vorgesehen sein, dass die Montageplatine einen Überstand gegenüber dem Temperatursensor aufweist, welcher im eingebauten Zustand hinter Montagevorsprünge auf der Innenseite des Gehäuses der Küchenmaschine greift und so den Temperatursensor in Position hält. Die Temperatursensoranordnung ist somit an der inneren Gehäusewand fixiert.For a simple assembly of the temperature sensor arrangement in the factory, it can be provided that the mounting board has a protrusion over the temperature sensor, which, when installed, engages behind mounting projections on the inside of the housing of the food processor and thus holds the temperature sensor in position. The temperature sensor arrangement is thus fixed on the inner housing wall.

Für eine verlässliche, reproduzierbare und genaue Messung der Temperatur des Gargutes kann vorgesehen sein, dass der Temperatursensor in IR-Sensor ist, bevorzugt ein IR-Termopile-Sensor ist. Der Einsatz eines IR-Sensors, insbesondere eines Termopile-Sensors hat den Vorteil, dass die Eigenwärme des Sensors nicht das Messergebnis verfälscht. Es kann mit dem IR-Sensor eine sehr genaue Temperatur des Gargutes gemessen werden, und das sowohl bei unmittelbarem Start der Küchenmaschine als auch, wenn die Küchenmaschine schon länger im Einsatz ist und sich daher weitgehend im thermischen Gleichgewicht befindet und gegebenenfalls durch längeres Kochen sehr warm ist.For a reliable, reproducible and precise measurement of the temperature of the food to be cooked, provision can be made for the temperature sensor to be an IR sensor, preferably an IR termopile sensor. The use of an IR sensor, in particular a Termopile sensor, has the advantage that the sensor's own heat does not falsify the measurement result. A very precise temperature of the food can be measured with the IR sensor, both when the kitchen appliance is started immediately and when the kitchen appliance has been in use for a long time and is therefore largely in thermal equilibrium and possibly very warm due to prolonged cooking is.

Für eine möglichst präzise Messung hat es sich al vorteilhaft herausgestellt, wenn das zum Kochtopf gerichtete Fenster des Sensortopfes aus IR-durchlässigem, mineralischem Glas besteht und bündig in die nach außen gerichtete Oberfläche des Sensortopfes eingelassen ist. Der bündige Abschluss vermeidet, dass sich Küchenreste in Kanten oder Ecken ansammeln und damit den IR-Sensor blind machen. Dier bündige Abschluss erleichtert die Reinigung der Küchenmaschine.For the most precise measurement possible, it has been found to be advantageous if the window of the sensor pot facing the cooking pot consists of IR-permeable, mineral glass and is flush with the outward-facing surface of the sensor pot. The flush finish prevents kitchen scraps from collecting in edges or corners and thus blinding the IR sensor. The flush finish makes it easier to clean the food processor.

Zu der erfindungsgemäßen Temperatursensoranordnung korrespondiert eine Küchenmaschine, welche auf der Innenseite ihres Gehäuses einen Öffnungszylinder als Sensoröffnung zum Einstecken des Sensortopfes aufweist, wobei auf der Innenseite des Gehäuses in unmittelbarer Nähe zum Öffnungszylinder eine zum Öffnungszylinder parallele Sackbohrung zur Aufnahme einer Befestigungsschraube vorhanden ist. Die Temperatursensoranordnung ist somit fixiert durch den Sitz des IR-Sensors im Gehäuse und auch noch durch eine Schraube, so dass zwei Fixierpunkte vorliegen. Die Fixierung kann dabei unterstützt werden durch Montagevorsprünge auf der Innenseite des Gehäuses. In diesem Fall ist vorgesehen, dass auf der Innenseite ihres Gehäuses mindestens einen Montagevorsprung, zum Beispiel in Form von vorstehende Gehäuseversteifungsrippen, zum Sichern der Temperatursensoranordnung gegen unbeabsichtigtes Herausfallen aufweist, wobei der mindestens eine Montagevorsprung gegenüber der Öffnungsebene des Öffnungszylinders auf der Innenseite des Gehäuses so beabstandet ist, dass zwischen dem Abstand des Montagevorsprung zur Gehäuseinnenseite und des Öffnungsebene des Öffnungszylinders die Montageplatine passt. Diese Art der Montage erlaubt eine Montage durch Einstecken-und-Verdrehen der Temperatursensoranordnung und ermöglicht so eine schnelle und einfache Montage im Werk.A food processor corresponds to the temperature sensor arrangement according to the invention, which has an opening cylinder on the inside of its housing as a sensor opening for inserting the sensor pot, with a blind hole parallel to the opening cylinder for receiving a fastening screw being present on the inside of the housing in the immediate vicinity of the opening cylinder. The temperature sensor arrangement is thus fixed by the seat of the IR sensor in the housing and also by a screw, so that there are two fixing points. The fixation can be supported by mounting projections on the inside of the housing. In this case it is provided that on the inside of your housing at least one mounting projection, for example in the form of protruding housing stiffening ribs, to secure the temperature sensor arrangement against accidental falling out, the at least one mounting projection being so spaced from the opening plane of the opening cylinder on the inside of the housing is that the mounting board fits between the distance of the mounting projection to the inside of the housing and the opening plane of the opening cylinder. This type of assembly allows assembly by inserting and twisting the temperature sensor arrangement and thus enables quick and easy assembly in the factory.

In weiterer vorteilhafter Ausgestaltung der Temperatursensoranordnung kann vorgesehen sein, dass der Öffnungszylinder auf der Innenseite des Gehäuses eine Randnut zur Aufnahme des O-Rings der Temperatursensoranordnung aufweist. Der O-Ring vermeidet, dass unerwünschte Feuchtigkeit in das Gehäuse eindringt.In a further advantageous embodiment of the temperature sensor arrangement, it can be provided that the opening cylinder has an edge groove on the inside of the housing for receiving the O-ring of the temperature sensor arrangement. The O-ring prevents unwanted moisture from entering the housing.

Für eine besonders präzise Messung der Garguttemperatur kann vorgesehen sein, dass der Öffnungszylinder auf einer Höhe zwischen 10 mm und 20 mm oberhalb des Topfbodens eines in der Küchenmaschinevorhandenen Gartopfes angeordnet ist.For a particularly precise measurement of the temperature of the food being cooked, it can be provided that the opening cylinder is arranged at a height between 10 mm and 20 mm above the bottom of a cooking pot in the kitchen appliance.

Zum Einbau hat sich folgende Vorgehenswese als vorteilhaft erwiesen, nämlich Einstecken des Sensortopfes in den Öffnungszylinder von der Innenseite des Gehäuses der Küchenmaschine, bis der O-Ring zwischen dem Flansch des Sensortopfes und der Randnut des Öffnungszylinders des Gehäuses der Küchen-maschine eingeklemmt ist, Verdrehen der Temperatursensoranordnung in dem Öffnungszylinder des Gehäuses der Küchenmaschine um etwa 90°, so dass die Montageplatine hinter mindestens einen korrespondierenden Montagevorsprung auf der Innenseite des Gehäuses der Küchenmaschine greift und durch den Montagevorsprung gehalten wird, wobei durch das Verdrehen das Schraubloch in der Montageplatine die Sackbohrung überdeckt, Einstecken einer Schraube in das Schraubloch und Verschrauben der Schraube in der Sackbohrung. Um das Einstecken und Verdrehen zu erleichtern, kann vorgesehen sein, den Temperatursensor mit Silikonfett zu schmieren. Wobei Silikonfett nahrungsmittelkompatibel ist.The following procedure has proven to be advantageous for installation, namely inserting the sensor pot into the opening cylinder from the inside of the housing of the food processor until the O-ring is clamped between the flange of the sensor pot and the edge groove of the opening cylinder of the housing of the kitchen machine, twisting the temperature sensor arrangement in the opening cylinder of the housing of the food processor by about 90 °, so that the mounting plate engages behind at least one corresponding mounting projection on the inside of the housing of the food processor and is held by the mounting projection, the screw hole in the mounting plate covering the blind hole by turning , Inserting a screw into the screw hole and screwing the screw into the blind hole. To make it easier to insert and twist, it can be provided that the temperature sensor is lubricated with silicone grease. Whereby silicone grease is food compatible.

FigurenlisteFigure list

Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen werden nachfolgend anhand der Figuren, auf welche die Erfindung jedoch nicht beschränkt ist, näher näher erläutert. Es zeigt:

1 eine Küchenmaschine mit eingesetztem Gartopf ohne Deckel,
2 die Küchenmaschine aus 1 ohne Gartopf mit abgenommenem Außengehäuse und markiertem Detail A,
3a einen IR-Sensor in einem Sensortopf mit Fenster,
3b den IR-Sensor im Sensortopf mit Fenster, der auf einer Montageplatine montiert ist,
4a Detail A aus 2 in einem ersten Schritt zur Montage der Temperatursensoranordnung,
4b Detail A aus 2 in einem zweiten Schritt zur Montage der Temperatursensoranordnung,
4c Detail A aus 2 in einem dritten Schritt zur Montage der Temperatursensoranordnung,
4d Detail A aus 2 in einem vierten Schritt zur Montage der Temperatursensoranordnung,
5 Detail A aus 2 in einer Schnittzeichnung.

Further advantageous embodiments are explained in more detail below with reference to the figures, to which the invention is not limited, however. It shows:

1 a food processor with an inserted cooking pot without a lid,
2 the food processor off 1 without cooking pot with removed outer casing and marked detail A,
3a an IR sensor in a sensor pot with a window,
3b the IR sensor in the sensor pot with window, which is mounted on a mounting board,
4a Detail A. 2 in a first step to assemble the temperature sensor arrangement,
4b Detail A. 2 in a second step for assembling the temperature sensor arrangement,
4c Detail A. 2 in a third step for assembling the temperature sensor arrangement,
4d Detail A. 2 in a fourth step for assembling the temperature sensor arrangement,
5 Detail A. 2 in a sectional drawing.

Detaillierte Beschreibung von Ausführungen der ErfindungDetailed description of embodiments of the invention

Bei der nachfolgenden Beschreibung von bevorzugten Ausführungsformen der vorliegenden Erfindung bezeichnen gleiche Bezugszeichen gleiche oder vergleichbare Komponenten.In the following description of preferred embodiments of the present invention, the same reference symbols denote the same or comparable components.

In 1 ist eine Küchenmaschine 1 mit eingesetztem Gartopf 2 ohne Deckel in einer perspektivischen Darstellung gezeigt. Zum manuellen oder automatisierten Kochen wird der Gartopf 2 in der Küchenmaschine 1 durch eine Heizwendel im Boden des Gartopfes 2 erwärmt. Ziel der Erfindung ist es, die Temperaturmessung des Gargutes im Gartopf 2 zu präzisieren. Dabei soll die Montage der dazu notwendigen Temperatursensoranordnung so einfach wie möglich sein.In 1 is a food processor 1 with inserted pot 2 shown without cover in a perspective view. For manual or automated cooking becomes the cooking pot 2 in the food processor 1 through a heating coil in the bottom of the cooking pot 2 warmed up. The aim of the invention is to measure the temperature of the food in the cooking pot 2 to specify. The assembly of the temperature sensor arrangement required for this should be as simple as possible.

Die Küchenmaschine 1 in 1 ist in 2 in einer ähnlichen Perspektive dargestellt, wobei jedoch der Gartopf 2 aus der Küchenmaschine 1 entfernt ist und das Gehäuse 5 zum Teil entfernt ist, so dass das Innenleben der Küchenmaschine 1 zu erkennen ist. Das den Gartopf 2 zum Teil umschließende Gehäuseteil 3 der Küchenmaschine 2 dient als Fixierungselement der Temperatursensoranordnung, wobei die Temperatursensoranordnung durch den eingezeichneten Kreis als Detail A hervorgehoben ist. Dieses Detail A wird in den folgenden Figuren näher erläutert.The food processor 1 in 1 is in 2 shown in a similar perspective, but with the pot 2 from the food processor 1 is removed and the housing 5 is partially removed, so that the inner workings of the food processor 1 can be seen. That the pot 2 partly enclosing housing part 3 the food processor 2 serves as a fixing element of the temperature sensor arrangement, the temperature sensor arrangement being highlighted as detail A by the circle drawn. This detail A is explained in more detail in the following figures.

In 3a ist ein Temperatursensor 12 einer Temperatursensoranordnung 10 dargestellt, wobei der Temperatursensor 12 in einem Sensortopf 13 aufgenommen ist. Der Sensortopf 13 weist an seiner Front, die im eingebauten Zustand zum Gartopf 2 weist, ein Fenster 14 aus einem IR-durchlässigen mineralischen Glas auf, das bündig mit der Oberfläche 13a des Sensortopfes 13 abschließt. Durch den bündigen Abschluss wird erreicht, dass sich die Oberfläche leichter reinigen lässt. Die Rückseite des Temperatursensors weist elektrische Kontakte 16 auf, die zur Weiterleitung des elektrischen Signals dienen, aus denen die gemessene Temperatur ermittelt werden kann. Für einen feuchtigkeitsdichten Einsatz weist der Sensortopf einen Flansch 18 auf, der als Anlagefläche für einen O-Ring 19 dient. Der O-Ring dichtet den Flansch 18 beim Einbau in die Küchenmaschine 1 gegen Feuchtigkeit. Der Temperatursensor 12 und der Sensortopf 13 sind in dieser Darstellung als Schnittzeichnung dargestellt, wobei der Schnitt den Temperatursensor und den Sensortopf etwa mittig teilt.In 3a is a temperature sensor 12 a temperature sensor arrangement 10 shown, the temperature sensor 12 in a sensor pot 13 is recorded. The sensor pot 13 points on its front, which when installed, to the garden pot 2 has a window 14th made of an IR-permeable mineral glass that is flush with the surface 13a of the sensor pot 13 concludes. The flush finish makes the surface easier to clean. The back of the temperature sensor has electrical contacts 16 which serve to forward the electrical signal from which the measured temperature can be determined. The sensor pot has a flange for moisture-proof use 18th on, which acts as a contact surface for an O-ring 19th serves. The O-ring seals the flange 18th when installing in the food processor 1 against moisture. The temperature sensor 12 and the sensor pot 13 are shown in this illustration as a sectional drawing, the section dividing the temperature sensor and the sensor pot approximately in the middle.

Der in dem Sensortopf 13 aufgenommene Temperatursensor 12 ist des Weiteren auf einer Montageplatine 15 angeordnet, wie es in 3b in einer vergleichbaren Schnittzeichnung gezeigt ist, wobei die Montageplatine 15 unmittelbar am Temperatursensor anliegt. In dieser Zusammenstellung ist die reine Temperatursensoranordnung 10 komplett. Dabei weist die Montageplatine 15 einen Überstand 20 auf, mit dem die Montageplatine 15 durch Montagevorsprünge 6 am Gehäuse der Küchenmaschine fixiert wird.The one in the sensor pot 13 recorded temperature sensor 12 is also on a mounting board 15th arranged as it is in 3b is shown in a comparable sectional drawing, the mounting board 15th is directly on the temperature sensor. In this compilation is the pure temperature sensor arrangement 10 completely. The mounting board has 15th a supernatant 20th with which the mounting board 15th through mounting protrusions 6 is fixed to the housing of the food processor.

Das Detail A aus 2 wird anhand der Figuren 4a, 4b, 4c und 4d näher erläutert. In diesen 4a bis 4d wird zum Einen gezeigt, wie die Temperatursensoranordnung 10 aus 3b auf der Innenseite des Gehäuses 5 im Bereich des Gehäuseteils 3a moniert wird und wie die Temperatursensoranordnung 10 in dem Gehäuseteil 3 angeordnet ist.The detail A. 2 is based on the figures 4a , 4b , 4c and 4d explained in more detail. In these 4a to 4d On the one hand, it shows how the temperature sensor arrangement 10 out 3b is mounted on the inside of the housing 5 in the area of the housing part 3a and like the temperature sensor arrangement 10 in the housing part 3 is arranged.

In 4a ist dargestellt, wie in einem ersten Schritt (1. im Kreis) die Montageplatine 15, auf deren sichtbarer Unterseite nur die Kontakte 16 des Temperatursensors 1 zu sehen sind, so an die innere Gehäusewand des Gehäuseteils 3 angenähert wird, dass der hier größtenteils verdeckte Sensortopf 13 sich einer Sensoröffnung 4 nähert, die als Öffnungszylinder 7 ausgestaltet ist. Ein Schraubloch 17 in der Montageplatine, das zu einer Sackbohrung 18 im endgültigen Einbauzustand korrespondiert, ist in dieser Annäherungsphase noch nicht kollinear mit der Sackbohrung 8 ausgerichtet. Der eingezeichnete Pfeil zeigt die Annäherung der Temperatursensoranordnung 10 i auf die innere Seite des Gehäuseteils 3.In 4a is shown how in a first step ( 1 . in a circle) the mounting board 15th , on the visible underside only the contacts 16 of the temperature sensor 1 can be seen, so on the inner housing wall of the housing part 3 it is approximated that the sensor pot, which is largely covered here 13 a sensor opening 4th approaching that as an opening cylinder 7th is designed. A screw hole 17th in the mounting board that leads to a blind hole 18th corresponds in the final installation state, is not yet collinear with the blind hole in this approach phase 8th aligned. The arrow drawn shows the approach of the temperature sensor arrangement 10 i on the inner side of the housing part 3 .

In 4b ist der zweite Schritt der Montage der Temperatursensoranordnung 10 gezeigt. Nachdem in 1 die Temperatursensoranordnung 10 so an die innere Gehäusewand 3 angenähert worden ist, dass der Sensortopf 13 in dem Öffnungszylinder 7 steckt, wird die Montageplatine 15 mitsamt dem Sensortopf 13 gegen den Uhrzeigersinn um etwa 90° gedreht. Bei dieser Drehung hintergreift die Montageplatine 15 Montagevorsprünge 6, die einteilig mit der inneren Gehäusewand des Gehäuseteils 3 verbunden sind. Der verdrehte Zustand ist in 4c gezeigt. In dieser verdrehten Stellung korrespondieren das Schraubloch 7 und die Sackbohrung 8 miteinander, so dass eine Schraube 9 durch das Schraubloch 9 gesteckt und in die Sackbohrung 8 geschraubt werden kann. Der verschraubte Zustand ist in 4d dargestellt. Die Schraube 9 fixiert die Temperatursensoranordnung 10 gegenüber Verdrehen in dem Öffnungszylinder 7 und hält die Temperatursensoranordnung fest am Gehäuseteil 3, wobei die Montagevorsprünge 6 die Montageplatine 15 zusätzlich an dem Gehäuse festhalten.In 4b is the second step in assembling the temperature sensor assembly 10 shown. After in 1 the temperature sensor arrangement 10 so on the inner housing wall 3 has been approximated that the sensor pot 13 in the opening cylinder 7th is the mounting board 15th including the sensor pot 13 rotated counterclockwise by about 90 °. During this rotation, the mounting plate engages behind 15th Mounting protrusions 6 that are integral with the inner housing wall of the housing part 3 are connected. The twisted state is in 4c shown. The screw holes correspond in this twisted position 7th and the blind hole 8th together so that a screw 9 through the screw hole 9 inserted and in the blind hole 8th can be screwed. The screwed condition is in 4d shown. The screw 9 fixes the temperature sensor arrangement 10 against twisting in the opening cylinder 7th and holds the temperature sensor arrangement firmly on the housing part 3 , the mounting protrusions 6 the mounting board 15th additionally hold on to the housing.

In 5 ist schließlich die Temperatursensoranordnung 10 aus 3b im eingebauten Zustand dargestellt, wobei hier die gleiche Schnittebene wie in 3b gewählt worden ist. Der Flansch 18 ist gegenüber dem Öffnungszylinder 7 durch den O-Ring 19 gedichtet, so dass keine Flüssigkeit in unerwünschter Weise in das Gehäuse 5 der Küchenmaschine eindringen kann. In der Montageposition ist der Temperatursensor 12 auf einer Höhe gegenüber dem Gartopf 2 angeordnet, dass der Temperatursensor 12 in einem Abstand d von 10mm bis 20 mm, im Idealfall 15 mm oberhalb des Topfbodens angeordnet ist. In dieser Höhe wird die Temperatur des Gargutes bestimmt, um zu vermeiden, dass die Temperatur am Gartopfboden gemessen wird, wo die Temperatur durch den heißen Heizboden stets erhöht ist und höher ist als die Temperatur des Gargutes ist.In 5 is finally the temperature sensor arrangement 10 out 3b shown in the installed state, with the same cutting plane as in 3b has been chosen. The flange 18th is opposite the opening cylinder 7th through the O-ring 19th sealed, so that no liquid can penetrate in an undesirable manner into the housing 5 of the food processor. The temperature sensor is in the mounting position 12 at a height opposite the garden pot 2 arranged that the temperature sensor 12 is arranged at a distance d of 10 mm to 20 mm, ideally 15 mm above the bottom of the pot. The temperature of the food to be cooked is determined at this level in order to avoid the temperature being measured at the bottom of the cooking pot, where the temperature is always increased by the hot heating base and is higher than the temperature of the food to be cooked.

Die Temperatursensoranordnung ermöglicht eine vorteilhaft genauere Temperaturmessung des Gargutes.The temperature sensor arrangement enables an advantageously more precise temperature measurement of the food to be cooked.

Die in der vorstehenden Beschreibung, den Ansprüchen und den Zeichnungen offenbarten Merkmale können sowohl einzeln als auch in beliebiger Kombination für die Verwirklichung der Erfindung in ihren verschiedenen Ausführungsformen von Bedeutung sein.The features disclosed in the above description, the claims and the drawings can be important both individually and in any combination for the implementation of the invention in its various embodiments.

BezugszeichenlisteList of reference symbols

11: KüchenmaschineFood processor
22: GartopfCooking pot
2a2a: TopfbodenPot bottom
33: GehäuseteilHousing part
44th: SensoröffnungSensor opening
66th: MontagevorsprungAssembly projection
77th: ÖffnungszylinderOpening cylinder
7a7a: RandnutEdge groove
88th: SackbohrungBlind hole
99: Befestigungsschraube Fastening screw
1010: TemperatursensoranordnungTemperature sensor arrangement
1212: TemperatursensorTemperature sensor
1313: SensortopfSensor pot
13a13a: Oberflächesurface
1414th: Fensterwindow
1515th: MontageplatineMounting board
1616: KontaktContact
1717th: SchraublochScrew hole
1818th: Flanschflange
1919th: O-RingO-ring
2020th: ÜberstandGot over

Claims

Having a temperature sensor arrangement (10) for a kitchen appliance (1) for treating food in a cooking pot (2) - A temperature sensor (12) which, when installed, is accommodated in a sensor pot (13) facing the cooking pot (2), the sensor pot (13) having a window (14) facing the cooking pot (2) when installed, and - A mounting board (15) for receiving electrical contacts (16) of the temperature sensor, (12) wherein the mounting board (15) is arranged in a housing part (3) of the food processor (1) and is connected to the temperature sensor (12) via the electrical contacts (16) and is in direct contact with the temperature sensor (12), wherein the mounting plate (15) has a screw hole (17) which corresponds to a blind hole (8) on the inside of the housing of the food processor.

Temperature sensor arrangement according to Claim 1 , characterized in that the sensor pot (13) has a flange (18) which serves as a stop for an O-ring (19), the O-ring (19) in the installed state when installed in a sensor opening (4) of the Housing (5) of the food processor (1) seals against the ingress of moisture.

Temperature sensor arrangement according to one of the Claims 1 or 2 , characterized in that the mounting plate (15) has a protrusion (20) opposite the temperature sensor (12) which, when installed, engages behind mounting projections (6) on the inside of the housing (5) of the kitchen appliance (1) and thus engages the temperature sensor (12) in position.

Temperature sensor arrangement according to one of the Claims 1 to 3 , characterized in that the window (14) of the sensor pot (13) facing the cooking pot (2) consists of IR-permeable, mineral glass and is flush with the outwardly facing surface (13a) of the sensor pot (13).

Temperature sensor arrangement according to one of the Claims 1 to 5 , characterized in that the temperature sensor is an IR termopile sensor.

Kitchen machine (1) for treating food, having a temperature sensor arrangement according to one of the Claims 1 to 5 which has an opening cylinder (7) on the inside of its housing (5) as a sensor opening (4) for inserting the sensor pot (13), with an opening cylinder (7) on the inside of the housing (5) in close proximity to the opening cylinder (7) 7) there is a parallel blind hole (8) for receiving a fastening screw (9).

Food processor after Claim 6 , characterized in that on the inside of its housing (5) has at least one assembly projection (6) for securing the temperature sensor arrangement against accidental falling out, the at least one assembly projection (6) opposite the opening plane of the opening cylinder (7) on the inside of the housing ( 5) is spaced so that the mounting plate (15) fits between the distance between the mounting projection (6) and the inside of the housing and the opening plane of the opening cylinder (7).

Food processor according to one of the Claims 5 to 7th characterized in that the opening cylinder (7) has an edge groove (7a) on the inside of the housing (5) for receiving the O-ring (19) of the temperature sensor arrangement.

Food processor according to one of the Claims 5 to 8th , characterized in that the opening cylinder (7) is arranged at a height between 10 mm and 20 mm above the pot base (2a) of a cooking pot (2) present in the kitchen appliance (1).

Method for installing a temperature sensor arrangement according to one of the Claims 1 to 4th into a food processor after one of the Claims 5 to 9 , characterized by - inserting the sensor pot (13) into the opening cylinder (7) from the inside of the housing (15) of the food processor (1) until the O-ring (19) is between the flange (18) of the sensor pot (13) and the edge groove (7a) of the opening cylinder of the housing (5) of the food processor (1) is clamped, - rotation of the temperature sensor arrangement in the opening cylinder (7) of the housing (5) of the food processor by about 90 °, so that the mounting plate (15) behind at least one corresponding assembly projection (6) engages on the inside of the housing (5) of the food processor (1) and is held by the assembly projection (6), the screw hole (17) in the assembly plate (15) being turned into the blind hole (8 ) covered, - inserting a screw (9) into the screw hole (17) and - screwing the screw (9) into the blind hole (8).

Method for installing a temperature sensor arrangement according to Claim 10 , characterized by lubricating the sensor pot (13) with silicone grease.