DE102018212350A1

DE102018212350A1 - Cooking device with specific sealing element for sealing a motor to the cooking chamber

Info

Publication number: DE102018212350A1
Application number: DE102018212350.0A
Authority: DE
Inventors: Christophe Cadeau; Matthieu Schneider
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2017-08-23
Filing date: 2018-07-25
Publication date: 2019-02-28

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Gargerät (1) mit einem Garraum (5) und einem außerhalb des Garraums (5) angeordneten Motor (13), der eine Welle (12) aufweist, die sich durch ein Loch (15) in einer Wand (9), die den Garraum (5) begrenzt, in den Garraum (5) erstreckt, wobei auf der gegenüberliegenden Seite der Wand (9) ein Lüfterrad (11) angeordnet ist, welches mit der Welle (12) verbunden ist, wobei ein Dichtelement (16) die Welle (12) umgreifend angeordnet ist und welches im Loch (15) angeordnet ist, wobei das Dichtelement (16) einen zur Welle (12) hin offenen Hohlraum (25) aufweist, und in einer den Hohlraum (25) begrenzenden Wand (26, 27) des Dichtelements (16) zumindest einen Ablaufkanal (29) zum Ablaufen von Flüssigkeit aus dem Hohlraum (25) ausgebildet ist.

The invention relates to a cooking appliance (1) having a cooking chamber (5) and a motor (13) arranged outside the cooking chamber (5), which has a shaft (12) extending through a hole (15) in a wall (9). , which limits the cooking chamber (5), extends into the cooking chamber (5), wherein on the opposite side of the wall (9) a fan wheel (11) is arranged, which is connected to the shaft (12), wherein a sealing element (16 ) the shaft (12) is arranged encompassing and which is arranged in the hole (15), wherein the sealing element (16) has a shaft (12) open towards the cavity (25), and in a cavity (25) bounding wall ( 26, 27) of the sealing element (16) at least one flow channel (29) for draining liquid from the cavity (25) is formed.

Description

Die Erfindung betrifft ein Gargerät mit einem Garraum und einem außerhalb des Garraums angeordneten Motor. Der Motor weist eine Welle auf, die sich durch ein Loch in einer Wand des Garraums in den Garraum erstreckt. Auf der gegenüberliegenden Seite dieser Wand ist ein Lüfterrad angeordnet, welches mit der Welle verbunden ist. Das Gargerät weist darüber hinaus ein Dichtelement auf, welches die Welle umgreift und welches im Loch angeordnet ist beziehungsweise sich durch dieses Loch in der Wand erstreckt.The invention relates to a cooking appliance with a cooking chamber and an outside of the cooking chamber arranged motor. The motor has a shaft which extends through a hole in a wall of the cooking chamber in the cooking chamber. On the opposite side of this wall, a fan wheel is arranged, which is connected to the shaft. The cooking appliance also has a sealing element, which surrounds the shaft and which is arranged in the hole or extends through this hole in the wall.

Bei Gargeräten, wie einem Backofen oder einem Dampfgargerät, ist es bekannt, dass im rückwärtigen Bereich des Garraums eine spezifische Kammer ausgebildet ist, in der sich ein Lüfterrad befindet. In dieser Kammer ist darüber hinaus auch ein Heizelement angeordnet. Die in dieser Kammer erzeugte Wärme, die durch die Heizung erzeugt wird, wird in dem restlichen Bereich des Garraums, in dem dann das Gargut zum Zubereiten eingebracht wird, eingebracht, indem ein Luftstrom mit dem Lüfterrad erzeugt wird. Zum Antreiben dieses Lüfterrads ist außerhalb des Garraums ein Motor angeordnet. Derartiges ist beispielsweise aus der EP 2 175 178 A1 bekannt.In cooking appliances, such as an oven or Dampfgargerät, it is known that in the rear region of the cooking chamber, a specific chamber is formed in which a fan is located. In addition, a heating element is arranged in this chamber. The heat generated in this chamber, which is generated by the heating, is introduced into the remaining region of the cooking chamber, in which then the food to be cooked is introduced by an air flow is generated with the fan. To drive this fan outside the cooking chamber, a motor is arranged. Such is for example from the EP 2 175 178 A1 known.

Dieses Dichtelement an der Schnittstelle zwischen der Kammer und dem Außenbereich des Garraums ist von besonderer Wichtigkeit, um das Eindringen von Medien von außerhalb des Garraums in diese Kammer und von dort in den Garraum zu vermeiden. Ebenso ist es wichtig, dass Medien aus dem Garraum über diese Kammer nicht austreten können. Darüber hinaus sind Laufgeräusche des Motors und somit auch der Welle so gering wie möglich zu halten. Daher ist es von zentraler Wichtigkeit, genau an dieser Schnittstelle, an der sich die Welle des Motors durch das Loch erstreckt, eine besonders vorteilhafte Dichtung zu erzeugen.This sealing element at the interface between the chamber and the outside of the cooking chamber is of particular importance to prevent the ingress of media from outside the cooking chamber into this chamber and from there into the cooking chamber. It is also important that media from the cooking chamber can not escape through this chamber. In addition, running noise of the engine and thus the shaft are kept as low as possible. Therefore, it is of central importance to produce a particularly advantageous seal precisely at this interface, where the shaft of the motor extends through the hole.

Dies ist bei der Ausgestaltung im Stand der Technik nur eingeschränkt möglich.This is only possible to a limited extent in the embodiment in the prior art.

Es ist Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Gargerät zu schaffen, bei welchem die Schnittstelle zwischen einem Loch einer Wand, die einen Garraum begrenzt, und einer sich dadurch erstreckenden Welle eines Motors verbessert zu gestalten.It is an object of the present invention to provide a cooking appliance in which the interface between a hole of a wall defining a cooking space and a shaft of an engine extending thereby is improved.

Diese Aufgabe wird durch ein Gargerät, welches die Merkmale nach Anspruch 1 aufweist, gelöst.This object is achieved by a cooking appliance having the features of claim 1.

Ein Aspekt der Erfindung betrifft ein Gargerät mit einem Garraum und einem außerhalb des Garraums angeordneten Motor. Der Motor weist eine Welle auf. Diese Welle erstreckt sich durch ein Loch in einer Wand, die den Garraum begrenzt. Die Welle erstreckt sich in den Garraum hinein. Somit ist die Welle von außerhalb des Garraums kommend in den Garraum hineinerstreckend angeordnet. Auf der gegenüberliegenden Seite dieser Wand ist ein Lüfterrad angeordnet, welches mit der Welle verbunden ist. Darüber hinaus weist das Gargerät ein separates Dichtelement auf, welches die Welle umgreifend angeordnet ist und welches im Loch angeordnet ist. Das Dichtelement weist einen zur Welle hin offenen Hohlraum auf. Der Hohlraum ist somit in einer Richtung senkrecht zur Welle und somit auch radial zur Welle betrachtet auf der der Welle zugewandten Seite offen ausgebildet. In einer den Hohlraum begrenzenden Wand dieses Dichtelements ist zumindest ein Ablaufkanal zum Ablaufen von Flüssigkeit aus dem Hohlraum ausgebildet. Durch eine derartige Ausgestaltung ist es ermöglicht, dass eine verbesserte Dichtwirkung auftritt, insbesondere um das Austreten von Medien aus dem Garraum über die Kammer, in der sich das Lüfterrad und das Dichtelement befinden, zu vermeiden. Insbesondere wird somit ein Flüssigkeitsaustritt von dem Garraum über die Kammer und somit durch das Loch durch die Wand hindurch vermieden.One aspect of the invention relates to a cooking appliance having a cooking chamber and a motor arranged outside the cooking chamber. The engine has a shaft. This shaft extends through a hole in a wall that limits the cooking space. The shaft extends into the cooking chamber. Thus, the shaft is arranged hineinerstreckend from outside the cooking chamber coming into the cooking chamber. On the opposite side of this wall, a fan wheel is arranged, which is connected to the shaft. In addition, the cooking appliance has a separate sealing element, which is arranged encompassing the shaft and which is arranged in the hole. The sealing element has a cavity open towards the shaft. The cavity is thus viewed open in a direction perpendicular to the shaft and thus also viewed radially to the shaft on the side facing the shaft. In a cavity bounding wall of this sealing element, at least one drainage channel for draining liquid from the cavity is formed. By such a configuration, it is possible that an improved sealing effect occurs, in particular to prevent the escape of media from the cooking chamber via the chamber in which the fan and the sealing element are located. In particular, thus a liquid leakage is avoided by the cooking chamber via the chamber and thus through the hole through the wall.

Die Kammer, in der das Lüfterrad und das Dichtelement angeordnet sind, bildet einen Teilbereich des Garraums. Dazu ist vorgesehen, dass in dem Garraum eine zusätzliche Trennwand angeordnet ist, wodurch dann diese Kammer gebildet ist. In diese Kammer, die einen Teilbereich des Garraums darstellt, kann kein Gargut zum Zubereiten von Lebensmittel eingebracht werden. Das Gargut zum Zubereiten von Lebensmitteln wird vielmehr dann in einen vor dieser Kammer liegenden Teilbereich des Garraums eingebracht. Die Kammer kann auch als Heißluftkasten bezeichnet werden. The chamber in which the fan and the sealing element are arranged, forms a portion of the cooking chamber. For this purpose, it is provided that an additional partition wall is arranged in the cooking chamber, whereby then this chamber is formed. In this chamber, which is a part of the cooking chamber, no food can be introduced to prepare food. The food to be cooked for cooking is then introduced into a portion of the cooking chamber lying in front of this chamber. The chamber can also be referred to as a hot air box.

Insbesondere ist diese Kammer einerseits durch die genannte Trennwand, andererseits durch die Wand, in welcher das Loch gebildet ist und durch welche sich die Welle des Motors hindurcherstreckt, begrenzt. Diese Wand ist insbesondere eine Rückwand. Sie ist insbesondere Bestandteil einer Muffel des Gargeräts, wobei die Muffel mit ihren Wänden den Garraum begrenzt.In particular, this chamber is limited on the one hand by said partition, on the other hand by the wall in which the hole is formed and through which the shaft of the motor extends. This wall is in particular a back wall. It is in particular part of a muffle of the cooking appliance, wherein the muffle limits the cooking space with its walls.

Durch die genannte Ausgestaltung des Dichtelements wird in besonders vorteilhafter und effizienter Weise gerade das unerwünschte Verteilen von Medien, insbesondere durch die Wand hindurch nach außen, vermieden. Die unerwünschte Beeinträchtigung des Motors, insbesondere durch Feuchtigkeit, wird dadurch vermieden.As a result of the abovementioned configuration of the sealing element, the unwanted distribution of media, in particular through the wall to the outside, is avoided in a particularly advantageous and efficient manner. The undesired impairment of the engine, in particular by moisture, is thereby avoided.

In einer vorteilhaften Ausführung ist vorgesehen, dass der Hohlraum als um die Welle umlaufende Rinne gebildet ist. Dadurch kann das Ablaufen derartiger Flüssigkeiten in diesem Hohlraum selbst besonders vorteilhaft und zielgerichtet erfolgen und insbesondere in Richtung des Ablaufkanals geführt erfolgen.In an advantageous embodiment, it is provided that the cavity is formed as a circumferential groove around the shaft. As a result, the draining of such liquids in this cavity itself can be carried out in a particularly advantageous and targeted manner, and especially done in the direction of the drainage channel.

Vorzugsweise ist vorgesehen, dass der Ablaufkanal radial zur Welle in dem Dichtelement ausgebildet ist. Dies bedeutet insbesondere auch, dass in einem Querschnitt betrachtet, in dem die Welle in der Schnittebene sich befindet, dieser Hohlraum eine U-artige Form aufweist, wobei die Öffnung des Us zur Welle hin zeigt. Insbesondere ist somit der Hohlraum durch eine in Richtung der Welle betrachtet und somit in Richtung der Achse der Welle betrachtet vordere und hintere radiale Begrenzungswand begrenzt, die radiale Stege darstellen. Eine Bodenwand beziehungsweise ein Bodenschenkel dieser Rinnenform verbindet dann in axialer Richtung betrachtet diese beiden genannten Stege.It is preferably provided that the drainage channel is formed radially to the shaft in the sealing element. This also means, in particular, that viewed in a cross-section in which the shaft is located in the cutting plane, this cavity has a U-like shape, with the opening of the US facing the shaft. In particular, therefore, the cavity is considered by a viewed in the direction of the shaft and thus viewed in the direction of the axis of the shaft front and rear radial boundary wall, which represent radial webs. A bottom wall or a bottom leg of this channel shape then connects viewed in the axial direction of these two said webs.

Vorzugsweise ist vorgesehen, dass das Dichtelement eine zum Hohlraum radial weiter außen liegende erste Rinne aufweist, die axial zum Lüfterrad hin offen ausgebildet ist, wobei der Ablaufkanal in die erste Rinne mündet. Damit wird ein besonders vorteilhaftes kaskadiertes Rinnensystem geschaffen. Mit diesem Rinnensystem kann von einem innenliegenden Hohlraum, der vorzugsweise eine innenliegende Umlaufrinne ist, durch eine spezifische Kanalverbindung die Flüssigkeit sehr gezielt und definiert auf eine weiter außen liegende Rinne abgeführt werden. Ein unerwünschtes vielfältiges und beliebiges Verteilen der Flüssigkeit nach dem Durchlaufen des Ablaufkanals ist dadurch vermieden. Preferably, it is provided that the sealing element has a radially further outwardly to the cavity first groove, which is designed to be axially open toward the fan, wherein the drainage channel opens into the first groove. This creates a particularly advantageous cascaded gutter system. With this gutter system, the liquid can be discharged from an inner cavity, which is preferably an inner circulation channel, through a specific channel connection in a very targeted and defined manner onto a further outer channel. An undesirable manifold and arbitrary distribution of the liquid after passing through the drainage channel is thereby avoided.

Vorzugsweise ist vorgesehen, dass das Dichtelement zum Hohlraum und zur ersten Rinne eine dazu radial weiter außen liegende zweite Rinne aufweist, die axial zum Lüfterrad hin offen ausgebildet ist. Durch diese nochmals weitere separate Rinne ist es ermöglicht, dass auch zusätzliche andere weitere Medien, insbesondere andere Flüssigkeiten, die nicht aus dem innenliegenden Hohlraum stammen, gezielt aufgenommen und abgeführt werden können.It is preferably provided that the sealing element to the cavity and the first channel has a radially further outwardly lying second groove, which is formed axially open towards the fan. This again another separate channel, it is possible that additional other other media, in particular other liquids that do not originate from the inner cavity, can be selectively absorbed and removed.

Darüber hinaus ist nicht nur durch diese Ausgestaltung, sondern durch das prinzipielle Prinzip mit dem Hohlraum und den Rinnen eine vorteilhafte Geräuschreduzierung von Laufgeräuschen des Motors und der Welle ermöglicht. Es wird somit durch dieses definierte und spezifische Rinnen- beziehungsweise Kammersystem des Dichtelements auch ein akustisches Konzept geschaffen, welches diese Geräusche dämpft.In addition, not only by this configuration, but by the principle principle with the cavity and the gutters, an advantageous noise reduction of running noise of the engine and the shaft allows. It is thus created by this defined and specific gutter or chamber system of the sealing element and an acoustic concept, which dampens these sounds.

Vorzugsweise ist vorgesehen, dass eine erste, radiale Begrenzungswand des Hohlraums, die in Richtung der Erstreckung der Welle betrachtet dem Lüfterrad näherliegend angeordnet ist als eine zweite radiale Begrenzungswand des Hohlraums, eine zur Welle hin gekrümmte Dichtlippe an einem Wandrand aufweist, die in einem Abstand zur Welle angeordnet ist. Durch diese Ausgestaltung ist in besonders vorteilhafter Weise der Austritt der Flüssigkeit hin zu der Kammer, in der sich das Lüfterrad befindet, vermieden. Andererseits ist gerade durch diese spezifische Dichtlippe erreicht, dass ein radialer Abstand zwischen dem Hohlraum und der Welle gerade an dieser, der Kammer näherliegenden Begrenzungswand des Hohlraums besonders klein dimensioniert werden kann, andererseits jedoch ein definierter Abstand zwischen dieser Begrenzungswand und der Welle entsteht. Dadurch können unerwünschte Reibungen und somit Beschädigungen gerade zur Begrenzungswand beim Drehen der Welle vermieden werden. Dennoch ist damit ein derartig definiert kleiner radialer Abstand zwischen der Welle und dieser Begrenzungswand erzielt, dass ein unerwünschter Austritt durch den definiert vorgegebenen Spalt von Medien verhindert ist.It is preferably provided that a first, radial boundary wall of the cavity, which is arranged closer to the fan in the direction of the extension of the shaft than a second radial boundary wall of the cavity, has a curved towards the shaft sealing lip on a wall edge, which at a distance to Wave is arranged. As a result of this embodiment, the outlet of the liquid toward the chamber in which the fan wheel is located is avoided in a particularly advantageous manner. On the other hand, it is precisely achieved by this specific sealing lip that a radial distance between the cavity and the shaft can be dimensioned particularly small at this, closer to the chamber boundary wall of the cavity, on the other hand, however, a defined distance between this boundary wall and the shaft. As a result, unwanted friction and thus damage just to the boundary wall when turning the shaft can be avoided. Nevertheless, it is thus achieved such a defined small radial distance between the shaft and this boundary wall, that an undesirable escape through the defined predetermined gap of media is prevented.

Vorzugsweise ist diese Ausgestaltung derart, dass der radiale Abstand zwischen der Welle und der Dichtlippe kleiner oder gleich 2 mm beträgt. Insbesondere ist der Abstand so dimensioniert, dass ein Hindurchtritt von Flüssigkeitstropfen mit üblicher Größe, wie sie bei derartigen Geräten und bei diesen bekannten Getrieben auftreten können, vermieden ist.Preferably, this embodiment is such that the radial distance between the shaft and the sealing lip is less than or equal to 2 mm. In particular, the distance is dimensioned so that a passage of liquid droplets of conventional size, as may occur in such devices and in these known transmissions, is avoided.

In vorteilhafter Weise ist vorgesehen, dass die erste Begrenzungswand an dem Wandrand eine zweite Dichtlippe aufweist, die der Welle abgewandt gekrümmt ist. Damit wird gerade die radial an den Hohlraum anschließende zweite Rinne vorteilhaft begrenzt. Durch diese zweite Dichtlippe, die somit auch einen gewissen radial orientierten Kragen aufweist, wird die Rinne quasi verjüngt, sodass ein axiales einfaches Herauslaufen von Flüssigkeit aus der zweiten Rinne in die Kammer hinein vermieden ist. Vorzugsweise sind die beiden genannten Dichtlippen an dem gleichen Ende dieser Begrenzungswand angeordnet und in entgegengesetzte radiale Richtungen gekrümmt, sodass eine palmenblattartige Fächerung beziehungsweise Geometrie gebildet ist.It is advantageously provided that the first boundary wall on the wall edge has a second sealing lip, which is curved away from the shaft. Thus, the radially adjacent to the cavity second channel is advantageously limited. By this second sealing lip, which thus also has a certain radially oriented collar, the groove is virtually tapered, so that an axial simple running out of liquid from the second channel into the chamber is avoided. Preferably, the two said sealing lips are arranged at the same end of this boundary wall and curved in opposite radial directions, so that a palm leaf-like fan or geometry is formed.

In vorteilhafter Weise ist vorgesehen, dass das Dichtelement an einer dem Motor zugewandten Außenseite zumindest ein Rotationsschutzelement aufweist, mit welchem eine Drehung des Dichtelements um die Welle verhindert ist. Zusätzlich wird dadurch auch eine Montagecodierung ermöglicht. Dieses Rotationsschutzelement ist dahingehend besonders vorteilhaft, dass die azimutale Lagegenauigkeit auch dauerhaft aufrecht erhalten werden kann, was besonders vorteilhaft ist, um den Ablaufkanal in dieser Richtung um die Welle herum nicht zu verschieben. Dies ist dahingehend vorteilhaft, dass aufgrund der Gewichtskraft Flüssigkeit stets in Richtung zum Ablaufkanal hin laufen kann und von dem dann auch selbstständig durch den Ablaufkanal hindurch gezielt abgeführt werden kann. Eine unerwünschte Verdrehung des Dichtelements und somit eine unerwünschte Verdrehung des Ablaufkanals kann dieses vorteilhafte Ablaufkonzept beeinträchtigen.It is advantageously provided that the sealing element has at least one rotation protection element on an outer side facing the motor, with which rotation of the sealing element about the shaft is prevented. In addition, this also allows a mounting coding. This rotation protection element is particularly advantageous in that the azimuthal positional accuracy can be maintained permanently, which is particularly advantageous in order not to move the flow channel in this direction around the shaft. This is advantageous in that, due to the weight force, liquid can always run in the direction of the drainage channel and can then be selectively drained away from it through the drainage channel. An undesirable rotation of the sealing element and thus a unwanted rotation of the drainage channel can affect this advantageous drainage concept.

Vorzugsweise ist vorgesehen, dass das Dichtelement einstückig aus einem verformbaren Material, insbesondere aus einem Elastomer, ausgebildet ist.It is preferably provided that the sealing element is formed in one piece from a deformable material, in particular from an elastomer.

In vorteilhafter Weise ist vorgesehen, dass das Dichtelement eine radial äußere Begrenzungsrand, insbesondere als Ringbegrenzung, aufweist, die zur Welle nach außen geneigt angeordnet ist, sodass ein freies Ende der Begrenzungsrand radial weiter außen angeordnet ist, als ein gegenüberliegendes Ende. Durch eine derartige aufgeweitete beziehungsweise trichterartige Konstruktion kann einerseits ein sicherer und mechanischer Verbau verbessert werden, andererseits das Leiten von Flüssigkeit in der vorzugsweise äußeren Rinne vorteilhaft unterstützt werden.It is advantageously provided that the sealing element has a radially outer boundary edge, in particular as a ring boundary, which is arranged inclined to the outside of the shaft, so that a free end of the boundary edge is arranged radially further out, as an opposite end. By such a widened or funnel-like construction, on the one hand, a secure and mechanical shoring can be improved, and on the other hand, the guidance of liquid in the preferably outer channel can be advantageously supported.

Vorzugsweise ist vorgesehen, dass eine dem Motor zugewandte Außenseite des Dichtelements gestuft ausgebildet ist, sodass ringförmige Plateaus ausgebildet sind. Ein besonders vorteilhafter und mechanisch stabiler Verbau des Dichtelements an der Wand, in der sich das Loch befindet, ist dadurch ermöglicht. Insbesondere auch das Durcherstrecken des Dichtelements durch das Loch und das stabile mechanische Befestigen an dem Loch ist dadurch vorteilhaft unterstützt. Vorzugsweise weist der das Loch umgebende Wandbereich der Wand Prägungen auf, so dass ein Stufenprofil entsteht, in welches die Plateaus des Dichteelements eingreifen, so dass der mechanisch stabile Sitz des Dichteelements verbessert ist.It is preferably provided that a motor facing the outside of the sealing element is stepped, so that annular plateaus are formed. A particularly advantageous and mechanically stable construction of the sealing element on the wall in which the hole is, is thereby made possible. In particular, the passage of the sealing element through the hole and the stable mechanical attachment to the hole is thereby advantageously supported. Preferably, the wall portion of the wall surrounding the hole has embossments, so that a stepped profile is formed, into which the plateaus of the sealing element engage, so that the mechanically stable seating of the sealing element is improved.

Vorzugsweise ist vorgesehen, dass das Lüfterrad und das Dichtelement in einem Zwischenraum des Garraums angeordnet ist, der durch eine Trennwand von einem Aufnahmebereich für Gargut des Garraums separiert ist. Dieser Zwischenraum ist die bereits oben genannte Kammer.It is preferably provided that the fan and the sealing element is arranged in an intermediate space of the cooking chamber, which is separated by a partition from a receiving area for food of the cooking chamber. This space is the chamber already mentioned above.

In einer vorteilhaften Ausführung ist vorgesehen, dass an einer dem Motor zugewandten Außenseite des Dichtelements eine Radialnut ausgebildet ist, in welche ein das Loch begrenzter Wandbereich der Wand radial eintaucht. Dadurch ist eine axiale Positionsfixierung des Dichtelements erreicht und ein relatives Bewegen und Hin- und Herrutschen des Dichtelements in dem Loch ist vermieden.In an advantageous embodiment, provision is made for a radial groove to be formed on an outer side of the sealing element facing the motor, in which area a wall region of the wall delimited by the hole dips radially. As a result, an axial position fixation of the sealing element is achieved and a relative movement and back and forth of the sealing element in the hole is avoided.

Vorzugsweise ist vorgesehen, dass das Lüfterrad an dem dem Motor abgewandten Ende der Welle zwischen einem an der Welle angeordneten Haltering und einem an der Welle angeschraubten Schraubelement axial gehalten ist. Dadurch ist die axiale Position des Lüfterrads an der Welle besonders vorteilhaft fixiert. Der Haltering ist vorzugsweise mit einem Radialsteg ausgebildet, der in eine Nut, die in der Welle ausgebildet ist, eintaucht. Die axial sichere Positionierung dieses Halterings an der Welle ist dadurch erreicht. Das Schraubelement kann vorzugsweise eine Nuss sein.It is preferably provided that the fan wheel is held axially at the end of the shaft facing away from the motor between a retaining ring arranged on the shaft and a screw element bolted to the shaft. As a result, the axial position of the fan wheel is fixed particularly advantageous to the shaft. The retaining ring is preferably formed with a radial web which dips into a groove formed in the shaft. The axially secure positioning of this retaining ring on the shaft is achieved. The screw element may preferably be a nut.

Vorzugsweise weist die Welle eine Nut als Flüssigkeitableitnut auf, die in axialer Richtung der Welle betrachtet vorzugsweise im Bereich eines Eingangs des Auslaufkanals ausgebildet ist.Preferably, the shaft has a groove as Flüssigkeitsableitnut, viewed in the axial direction of the shaft is preferably formed in the region of an inlet of the outlet channel.

Vorzugsweise ist an der Welle zumindest ein Ring angeordnet, welcher in Richtung der Welle betrachtet innerhalb der Ausmaße des Dichtelements, insbesondere innerhalb der Ausmaße eines Hohlraums des Dichtelements, angeordnet ist. Der Ring ist ein Wasserstoppring, der den Lauf von Wasser auf der Außenseite der Welle stoppt und bei Drehung der Welle als Radialschleuderelement dient, so dass das Wasser durch den Ring aufgrund von Zentrifugalkräften in den Hohlraum geschleudert wird.Preferably, at least one ring is arranged on the shaft, which is viewed in the direction of the shaft within the dimensions of the sealing element, in particular within the dimensions of a cavity of the sealing element, is arranged. The ring is a water stop ring, which stops the flow of water on the outside of the shaft and serves as a centrifugal centrifugal element upon rotation of the shaft, so that the water is thrown through the ring due to centrifugal forces in the cavity.

Mit Angaben „oben“, „unten“, „vorne“, „hinten“, „horizontal“, „vertikal“, „Tiefenrichtung“, „Breitenrichtung“, „Höhenrichtung“ etc. sind die bei bestimmungsgemäßen Gebrauch und bestimmungsgemäßem Anordnen des Geräts gegebenen Positionen und Orientierungen angegeben.The terms "top", "bottom", "front", "rear", "horizontal", "vertical", "depth direction", "width direction", "height direction", etc. are used given the intended use and intended arrangement of the device Positions and orientations indicated.

Weitere Merkmale der Erfindung ergeben sich aus den Ansprüchen, den Figuren und der Figurenbeschreibung. Die vorstehend in der Beschreibung genannten Merkmale und Merkmalskombinationen, sowie die nachfolgend in der Figurenbeschreibung genannten und/oder in den Figuren alleine gezeigten Merkmale und Merkmalskombinationen sind nicht nur in der jeweils angegebenen Kombination, sondern auch in anderen Kombinationen verwendbar, ohne den Rahmen der Erfindung zu verlassen. Es sind somit auch Ausführungen von der Erfindung als umfasst und offenbart anzusehen, die in den Figuren nicht explizit gezeigt und erläutert sind, jedoch durch separierte Merkmalskombinationen aus den erläuterten Ausführungen hervorgehen und erzeugbar sind. Es sind auch Ausführungen und Merkmalskombinationen als offenbart anzusehen, die somit nicht alle Merkmale eines ursprünglich formulierten unabhängigen Anspruchs aufweisen. Es sind darüber hinaus Ausführungen und Merkmalskombinationen, insbesondere durch die oben dargelegten Ausführungen, als offenbart anzusehen, die über die in den Rückbezügen der Ansprüche dargelegten Merkmalskombinationen hinausgehen oder abweichen.Further features of the invention will become apparent from the claims, the figures and the description of the figures. The features and combinations of features mentioned above in the description, as well as the features and feature combinations mentioned below in the description of the figures and / or shown alone in the figures, can be used not only in the respectively indicated combination but also in other combinations without the scope of the invention leave. Thus, embodiments of the invention are to be regarded as encompassed and disclosed, which are not explicitly shown and explained in the figures, however, emerge and can be produced by separated combinations of features from the embodiments explained. Embodiments and combinations of features are also to be regarded as disclosed, which thus do not have all the features of an originally formulated independent claim. Moreover, embodiments and combinations of features, in particular by the embodiments set out above, are to be regarded as disclosed, which go beyond or deviate from the combinations of features set out in the back references of the claims.

Ausführungsbeispiele der Erfindung werden nachfolgend anhand schematischer Zeichnungen näher erläutert. Es zeigen:

1 eine schematische Schnittdarstellung durch ein Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Gargeräts;
2 eine vergrößerte Darstellung eines Teilbereichs des Gargeräts gemäß 1;
3 eine weitere Darstellung eines Teilausschnitts des Gargeräts gemäß 1;
4 eine perspektivische Schnittdarstellung durch ein Ausführungsbeispiel eines Dichtungselements des Gargeräts;
5 eine perspektivische Darstellung des Dichtungselements gemäß 4 mit Blick auf eine Rückseite des Dichtelements;
6 eine perspektivische Frontansicht des Dichtelements gemäß 4 und 5 mit schematisch gezeichneten Flüssigkeitswegen;
7 eine Teildarstellung einer Wand des Gargeräts;
8 eine Frontansicht eines weiteren Ausführungsbeispiels eines Dichtelements;
9 eine perspektivische Frontansicht eines weiteren Ausführungsbeispiels eines Dichtelements; und
10 eine vergrößerte Darstellung eines Teilbereichs einer Schnittdarstellung eines weiteren Ausführungsbeispiels eines Gargeräts gemäß 1.

Embodiments of the invention are explained in more detail below with reference to schematic drawings. Show it:

1 a schematic sectional view through an embodiment of a cooking appliance according to the invention;
2 an enlarged view of a portion of the cooking appliance according to 1 ;
3 a further illustration of a partial section of the cooking appliance according to 1 ;
4 a perspective sectional view through an embodiment of a sealing element of the cooking appliance;
5 a perspective view of the sealing element according to 4 facing a rear of the sealing element;
6 a front perspective view of the sealing element according to 4 and 5 with schematically drawn fluid paths;
7 a partial view of a wall of the cooking appliance;
8th a front view of another embodiment of a sealing element;
9 a front perspective view of another embodiment of a sealing element; and
10 an enlarged view of a portion of a sectional view of another embodiment of a cooking appliance according to 1 ,

In den Figuren werden gleiche oder funktionsgleiche Elemente mit den gleichen Bezugszeichen versehen.In the figures, identical or functionally identical elements are provided with the same reference numerals.

In 1 ist in einer vereinfachten Vertikalschnittdarstellung ein Ausführungsbeispiel eines Gargeräts 1 gezeigt. Das Gargerät 1 kann beispielsweise ein Backofen oder ein Dampfgargerät sein. Das Gargerät 1 weist ein Gehäuse 2 auf, an dem eine Tür 3 bewegbar angeordnet ist. Das Gargerät 1 weist eine Muffel 4 auf, die einen Garraum 5 begrenzt. Die Muffel 4 weist als Wände eine Deckenwand 6, gegenüberliegende Seitenwände, von denen nur eine Seitenwand 7 zu erkennen ist, eine Bodenwand 8 und eine Rückwand 9 auf.In 1 is an embodiment of a cooking appliance in a simplified vertical sectional view 1 shown. The cooking appliance 1 For example, it can be an oven or a steam cooker. The cooking appliance 1 has a housing 2 on, on which a door 3 is movably arranged. The cooking appliance 1 has a muffle 4 on, the one cooking space 5 limited. The muffle 4 has walls as a ceiling wall 6 , opposite side walls, of which only one side wall 7 it can be seen, a bottom wall 8th and a back wall 9 on.

In dem Garraum 5 ist ein Teilbereich abgegrenzt, der eine Kammer 10 darstellt. In dieser Kammer 10, die auch als Heißluftkasten bezeichnet wird, ist ein Lüfterrad 11 angeordnet, das an einer Welle 12 eines Motors 13 befestigt ist. Die Kammer 10 ist rückseitig durch die Rückwand 9 und nach vorne hin durch eine separate Trennwand 14 begrenzt. Die Kammer 10 stellt somit einen Teilbereich des Garraums 5 dar. Ein restlicher Bereich Aufnahmebereich bzw. Teilbereich 5a des Garraums 5 stellt das Teilvolumen dar, in dem das Gargut zum Zubereiten eingebracht wird. Die Trennwand 14 kann vorzugsweise mehrere Löcher aufweisen, durch welche in der Kammer 10 erzeugte heiße Luft durch die Drehung des Lüfterrads 11 in den Teilbereich 14 eingeblasen wird.In the oven 5 is a subarea delimited, which is a chamber 10 represents. In this chamber 10 , which is also referred to as hot air box, is a fan 11 Arranged on a shaft 12 an engine 13 is attached. The chamber 10 is back through the back wall 9 and forward through a separate partition 14 limited. The chamber 10 thus represents a partial area of the cooking chamber 5 dar. A remaining area recording area or partial area 5a of the cooking chamber 5 represents the partial volume in which the food is introduced for cooking. The partition 14 may preferably have a plurality of holes through which in the chamber 10 generated hot air by the rotation of the fan 11 in the subarea 14 blown.

Wie in 1 zu erkennen ist, ist der Motor 13 außerhalb des Garraums 5 und somit auch außerhalb der Muffel 4 angeordnet. Der Motor 13 ist im Gehäuse 2 angeordnet.As in 1 it can be seen, is the engine 13 outside the oven 5 and thus outside of the muffle 4 arranged. The motor 13 is in the case 2 arranged.

Die Welle 12 erstreckt sich durch ein Loch 15 in der Rückwand 9. Darüber hinaus weist das Gargerät 1 ein Dichtelement 16 auf, welches in dem Loch 15 angeordnet ist und die Welle 12 umgibt.The wave 12 extends through a hole 15 in the back wall 9 , In addition, the cooking device points 1 a sealing element 16 on which in the hole 15 is arranged and the shaft 12 surrounds.

In 2 ist ein Teilausschnitt des Gargeräts 1 gezeigt, insbesondere im Bereich der Welle 12 und der Dichtung 16. Wie darüber hinaus zu erkennen ist, ist der Motor 13 durch ein Distanzelement, welches insbesondere ein topfartiges Element 17 ist, an der Außenseite der als Rückwand 9 ausgebildeten Wand angeordnet. Der Motor 13 ist in der vergrößerten Darstellung gemäß 2 mit einem beispielhaften Kugellager 18 gezeigt, mit welchem die Welle 12 drehbar gelagert ist. Die Welle 12 weist eine Achse A auf.In 2 is a partial section of the cooking appliance 1 shown, especially in the area of the shaft 12 and the seal 16 , As can also be seen, is the engine 13 by a spacer, which in particular a cup-like element 17 is, on the outside of the back wall 9 arranged wall. The motor 13 is in the enlarged view according to 2 with an exemplary ball bearing 18 shown with which the shaft 12 is rotatably mounted. The wave 12 has an axis A on.

In dem Hohlraum dieses Elements 17 ist vorzugsweise ein thermisch isolierendes Material 19 eingebracht. Wie zu erkennen ist, umgreift das tellerförmige Dichtelement 16 die Welle 12 vollständig in Umlaufrichtung um die Achse A. Das Dichtelement 16 erstreckt sich vorzugsweise beidseits der Rückwand 9 durch das Loch 15 hindurch.In the cavity of this element 17 is preferably a thermally insulating material 19 brought in. As can be seen, the plate-shaped sealing element surrounds 16 the wave 12 completely in the direction of rotation about the axis A , The sealing element 16 preferably extends on both sides of the rear wall 9 through the hole 15 therethrough.

In 2 ist beispielhaft auch eine Heizung 20 gezeigt, die in der Kammer 10 angeordnet ist. Das Lüfterrad 11 ist in Richtung der Längsachse A axial fixiert. Dies erfolgt mit einem separaten Haltering 21 und einem Schraubelement 22, welches vorzugsweise eine Nuss ist. Der Haltering 21 ist vorzugsweise mit einem Steg 23 in eine Radialnut 24, die an einer Außenseite der Welle 12 ausgebildet ist, insbesondere vollständig umlaufend ausgebildet ist, angeordnet und axial positionsfixiert. Das Schraubelement 22 greift von der gegenüberliegenden Seite zum Haltering 21 an.In 2 is an example of a heating 20 shown in the chamber 10 is arranged. The fan wheel 11 is in the direction of the longitudinal axis A axially fixed. This is done with a separate retaining ring 21 and a screw 22 , which is preferably a nut. The retaining ring 21 is preferably with a bridge 23 in a radial groove 24 on an outside of the shaft 12 is formed, in particular is formed completely circumferentially, arranged and axially fixed in position. The screw element 22 grips from the opposite side to the retaining ring 21 at.

Wie in 2 zu erkennen ist, weist das einstückige Dichtelement 16, welches vorzugsweise aus einem Elastomer ausgebildet ist, einen in radialer Richtung zur Achse A zur Welle 12 hin offenen Hohlraum 25 auf. Dieser Hohlraum 25 weist eine erste, den Hohlraum 25 begrenzende Begrenzungswand 26 und eine zweite, den Hohlraum 25 begrenzende Begrenzungswand 27 auf. Darüber hinaus ist eine die Begrenzungswände 26 und 27 verbindende Begrenzungswand 28 vorgesehen. Der Hohlraum 25 ist in der Querschnittdarstellung vorzugsweise U-artig, wobei eine Öffnung des Us zu der Welle 12 hin zeigt. Dieser Hohlraum 25 ist insbesondere als umlaufende Rinne ausgebildet. Der Hohlraum 25 weist zumindest einen Ablaufkanal 29 auf, sodass sich in dem Hohlraum 25 ansammelnde Flüssigkeit über diesen Ablaufkanal 29 herausführen lässt.As in 2 can be seen, has the one-piece sealing element 16 which is preferably formed of an elastomer, one in the radial direction to the axis A to the wave 12 open cavity 25 on. This cavity 25 has a first, the cavity 25 limiting boundary wall 26 and a second, the cavity 25 limiting boundary wall 27 on. In addition, one is the boundary walls 26 and 27 connecting boundary wall 28 intended. The cavity 25 is in the cross-sectional view preferably U-like, with an opening of the US to the shaft 12 shows. This cavity 25 is designed in particular as a circumferential groove. The cavity 25 has at least one drainage channel 29 on, so that in the cavity 25 accumulating liquid through this drainage channel 29 lead out.

Wie in 2 auch zu erkennen ist, sind in radialer Richtung die Begrenzungswände 26 und 27 berührungslos und somit beabstandet zur Welle 12 angeordnet. Insbesondere wird vorgesehen, dass die in axialer Richtung weiter vorne liegende und somit dem Teilbereich 14 des Garraums näherliegende und zugewandte Begrenzungswand 27 an ihrem vorderen freien Ende eine erste Dichtlippe 30 aufweist. Diese erste Dichtlippe 30 ist zur Welle 12 hin gekrümmt. Diese erste Dichtlippe 30 ist derart gestaltet, dass ein radialer Abstand a zwischen der Außenseite der Welle 12 und dieser Dichtlippe 30 kleiner oder gleich 2 mm beträgt. Insbesondere ist dieser Abstand a so bemessen, dass ein herkömmlicher Tropfen von Flüssigkeit nicht durch diesen Spalt hindurch passt und somit nicht ungehindert durchlaufen könnte.As in 2 can also be seen, are in the radial direction, the boundary walls 26 and 27 non-contact and thus spaced from the shaft 12 arranged. In particular, it is provided that the further forward in the axial direction and thus the partial area 14 the cooking chamber closer and facing the boundary wall 27 at its front free end a first sealing lip 30 having. This first sealing lip 30 is to the wave 12 curved down. This first sealing lip 30 is designed such that a radial distance a between the outside of the shaft 12 and this sealing lip 30 is less than or equal to 2 mm. In particular, this distance a such that a conventional drop of liquid does not fit through this gap and thus could not pass through unhindered.

Darüber hinaus ist an dem vorderen freien Ende dieser Begrenzungswand 27 eine zweite Dichtlippe 31 einstückig angeformt. Diese ist von der Welle 12 abgewandt orientiert und diesbezüglich abgewandt gekrümmt. Die beiden Dichtlippen 30 und 31 sind somit in radialer Richtung betrachtet in entgegengesetzte Richtungen gekrümmt.In addition, at the front free end of this boundary wall 27 a second sealing lip 31 integrally formed. This is from the wave 12 turned away oriented and turned away curved in this regard. The two sealing lips 30 and 31 are thus curved viewed in the radial direction in opposite directions.

Insbesondere weist das Dichtelement 16 in radialer Richtung nach außen auf den Hohlraum 25 folgend eine erste Rinne 32 auf. Diese erste Rinne 32 ist in radialer Richtung geschlossen und derart orientiert, dass sie in axialer Richtung offen ist, wobei die Öffnung dieser ersten Rinne 32 dem Motor 13 abgewandt und dem Teilbereich 14 zugewandt ist. Diese erste Rinne 32 ist sowohl durch die Begrenzungswand 27 als auch durch eine radial weiter außen liegende weitere Begrenzungswand 33 begrenzt. Durch die spezifische radial nach außen orientierte Krümmung der zweiten Dichtlippe 31 wird eine spezifische Radialsenke 32a in dieser ersten Rinne 32 gebildet, sodass Flüssigkeit in dieser ersten Rinne 32 in axialer Richtung nicht ungehindert durch die Öffnung der ersten Rinne 32 nach außen laufen kann.In particular, the sealing element 16 in the radial outward direction on the cavity 25 following a first gully 32 on. This first groove 32 is closed in the radial direction and oriented so that it is open in the axial direction, wherein the opening of this first groove 32 the engine 13 turned away and the subarea 14 is facing. This first groove 32 is both through the boundary wall 27 as well as by a further radially outer boundary wall 33 limited. Due to the specific radially outwardly oriented curvature of the second sealing lip 31 becomes a specific radial sink 32a in this first channel 32 formed so that liquid in this first groove 32 in the axial direction not unhindered through the opening of the first channel 32 can run to the outside.

Vorzugsweise ist vorgesehen, dass das Dichtelement 16 eine zweite Rinne 34 aufweist, die in radialer Richtung weiter außen liegend angeordnet ist als die erste Rinne 32. Die zweite Rinne 34 ist ebenfalls in radialer Richtung begrenzt, nämlich einerseits durch die Begrenzungswand 33, andererseits durch eine radial weiter außen liegende weitere Begrenzungswand 35. Auch diese zweite Rinne 34 ist radial geschlossen und axial geöffnet, wobei auch hier die Öffnung dieser zweiten Rinne 34 dem Motor 13 abgewandt und dem Teilbereich 14 zugewandt ist. Wie hier zu erkennen ist, ist die radial äußere Begrenzungswand 35 geneigt angeordnet und in dem Zusammenhang mit ihrem freien Ende radial weiter außen liegend als mit dem hinteren Ende. Dadurch wird zwischen dieser radial außen liegenden Begrenzungswand 35, die auch die radial äußere Begrenzungswand des Dichtelements 16 darstellt, und der Rückwand 9 ein weiterer Rinnenbereich 36 gebildet, sodass auch hier auftretende Flüssigkeit gezielt an dieser Außenseite des Dichtelements 16 entlanggeführt werden kann. Die beiden Rinnen 32 und 34 sind somit auch zum Lüfterrad 11 hin offen ausgebildet.It is preferably provided that the sealing element 16 a second channel 34 has, which is arranged lying in the radial direction on the outside than the first groove 32 , The second channel 34 is also limited in the radial direction, namely on the one hand by the boundary wall 33 on the other hand by a further radially outer boundary wall 35 , Also this second channel 34 is radially closed and axially open, and here also the opening of this second groove 34 the engine 13 turned away and the subarea 14 is facing. As can be seen here, the radially outer boundary wall 35 arranged inclined and in the context of its free end radially outward lying than with the rear end. As a result, between this radially outer boundary wall 35 which also includes the radially outer boundary wall of the sealing element 16 represents, and the back wall 9 another channel area 36 formed so that even here occurring liquid targeted to this outside of the sealing element 16 can be guided along. The two gutters 32 and 34 are thus also the fan 11 formed open.

Wie darüber hinaus in 2 zu erkennen ist, ist der zumindest eine Ablaufkanal 29 radial orientiert und somit zumindest zwischen dem Hohlraum 25 und der radial nach außen hin folgenden ersten Rinne 32 gebildet.As well as in 2 it can be seen that is at least one drainage channel 29 radially oriented and thus at least between the cavity 25 and the radially outwardly following first channel 32 educated.

Darüber hinaus ist auch zu erkennen, dass die axial weiter hintere und somit dem Motor 13 näher liegende erste Begrenzungswand 26 des Hohlraums 25 in radialer Richtung beabstandet zur Außenseite der Welle 12 angeordnet ist.In addition, it can also be seen that the axially further back and thus the engine 13 closer first boundary wall 26 of the cavity 25 spaced in the radial direction to the outside of the shaft 12 is arranged.

Diese äußere Begrenzungswand 35 ist als eine radial äußere Ringbegrenzung ausgebildet, die zur Welle 12 nach außen geneigt angeordnet ist, sodass ein freies Ende dieser Ringbegrenzung radial weiter außen angeordnet ist, als das hintere gegenüberliegende weitere Ende dieser Ringbegrenzung und somit dieser Begrenzungswand 35.This outer boundary wall 35 is formed as a radially outer ring boundary, which is the shaft 12 is arranged inclined outwards, so that a free end of this ring boundary is arranged radially further out, as the rear opposite further end of this ring boundary and thus this boundary wall 35 ,

Darüber hinaus ist bereits hier zu erkennen, dass eine dem Motor 13 zugewandte Rückseite beziehungsweise Außenseite 37 des Dichtelements 16 nicht eben ausgebildet ist, insbesondere konkret mit diskreten Stufen ausgebildet ist, sodass sich ringförmige Plateaus ausbilden.In addition, it can already be seen here that the engine 13 facing back or outside 37 of the sealing element 16 is not precisely formed, in particular is formed specifically with discrete stages, so that form annular plateaus.

In 3 ist die Darstellung gemäß 2 gezeigt. Beispielhaft sind hier Flüssigkeitsströme beziehungsweise Flüssigkeitswege 38 und 39 gezeigt. Es ist hier zu erkennen, dass ein Flüssigkeitsweg 38, der an der Rückwand 9 entlang läuft, bis zu dem Ringbereich 36 gelangt und von dem gezielt außenseitig an dem Dichtelement 16 abgeführt wird und somit gezielt ablaufen kann. Darüber hinaus kann bei dem dazu unterschiedlichen Flüssigkeitsweg 39, der frontseitig an dem Dichtelement 16 vorbei läuft, dieser bis zur Welle 12 gelangen und in den Hohlraum 25 gelangen. Von dort wird er dann gezielt über den Ablaufkanal 29 abgeleitet.In 3 is the representation according to 2 shown. By way of example, liquid streams or liquid paths are provided here 38 and 39 shown. It can be seen here that a fluid path 38 on the back wall 9 along, up to the ring area 36 passes and targeted by the outside of the sealing element 16 is dissipated and thus can run targeted. In addition, in the case of the different liquid path 39 , the front side on the sealing element 16 over, this one to the shaft 12 enter and into the cavity 25 reach. From there it is then targeted via the drainage channel 29 derived.

Es kann in einer vorteilhaften Ausführung vorgesehen sein, dass in der Welle 12 eine Nut 47 ausgebildet ist, die in axialer Richtung in vorteilhafter Weise genau an der Stelle ausgebildet ist, an der auch der Ablaufkanal 29 sich befindet. Damit kann Flüssigkeit, die in den Hohlraum 25 eindringt und sich auch entlang der Außenseite der Welle 25 bewegen kann, gezielt über diese Nut 47 dann geführt und kann von dort dann ablaufen beziehungsweise abtropfen, um dann direkt in den Eingang des darunter liegenden Ablaufkanals 29 zu gelangen. Ein besonders vorteilhaftes und definiertes Ablaufkonzept ist dadurch gebildet.It may be provided in an advantageous embodiment that in the shaft 12 a groove 47 is formed, which is formed in the axial direction in an advantageous manner exactly at the point at which also the drainage channel 29 located. This allows fluid to enter the cavity 25 penetrates and also along the outside of the shaft 25 can move, targeted over this groove 47 then run and can run from there then or drain, then directly into the entrance of the underlying drainage channel 29 to get. A particularly advantageous and defined workflow concept is formed.

In 4 ist das Dichtelement 16 in einer perspektivischen Schnittdarstellung gezeigt. Das Dichtelement 16 entspricht der Ausführung, wie es zu 2 und 3 erläutert wurde. Die gestufte Außenseite 37 ist hier zu erkennen, wobei hier beispielhaft Plateaus 40, 41 und 42 gebildet sind. Das Dichtelement 16 weist, wie es auch in 5, die eine perspektivische Ansicht auf die Rückseite 37 des Dichtelements 16 zeigt, zu erkennen ist, ein zentrales Loch 43, durch welches sich die Welle 12 hindurch erstreckt, auf. Darüber hinaus ist in 4 auch zu erkennen, dass an dieser Rückseite 37 eine Radialnut 44 an dem Dichtelement 16 ausgebildet ist. Im montierten Zustand, wie dies in 2 und 3 zu erkennen ist, taucht der das Loch 15 begrenzende Bereich der Rückwand 9 in diese Radialnut 44 ein.In 4 is the sealing element 16 shown in a perspective sectional view. The sealing element 16 Corresponds to the execution, as is the case 2 and 3 was explained. The stepped outside 37 can be seen here, where here are examples of plateaus 40 . 41 and 42 are formed. The sealing element 16 points, as it does in 5 which has a perspective view on the back 37 of the sealing element 16 shows, can be seen, a central hole 43 through which the wave 12 extends through. In addition, in 4 also to realize that on this back 37 a radial groove 44 on the sealing element 16 is trained. In the assembled state, as in 2 and 3 it can be seen, that dives the hole 15 limiting area of the back wall 9 in this radial groove 44 one.

Darüber hinaus ist in vorteilhafter Weise das Dichtelement 16 mit zumindest einem Rotationsschutzelement 45 ausgebildet, wie dies in 5 zu erkennen ist. Dieses an der Rückseite 37 ausgebildete Rotationsschutzelement 45 ist als erhabenes, insbesondere radial und auch axial sich erstreckendes, Element ausgebildet. Es greift, wie dies dann in 7, welche einen Teilausschnitt der Rückwand 9 darstellt, in den radialen Ausschnitt 46 des Lochs 15 in der Rückwand 9 ein. Damit ist eine Drehsicherung des Dichtelements 16 geschaffen. In 7 ist auch ein hier vorzugsweise geprägter Wandbereich der Rückenwand 9 gezeigt, der das Loch 15 umgibt. Die verschieden tiefen Prägeringe nehmen die verschiedenen Plateaus 40, 41, 42 des Dichteelements 16 auf, wie dies auch in 2 und 3 zu erkennen ist.In addition, the sealing element is advantageously 16 with at least one rotation protection element 45 trained, like this in 5 can be seen. This at the back 37 trained anti-rotation element 45 is formed as a raised, in particular radially and axially extending element. It attacks, like this then 7 , which is a partial section of the back wall 9 represents, in the radial cutout 46 of the hole 15 in the back wall 9 one. This is a rotation of the sealing element 16 created. In 7 is also a here preferably embossed wall portion of the back wall 9 shown the hole 15 surrounds. The different deep stamping rings take the different plateaus 40 . 41 . 42 of the density element 16 on, as well as in 2 and 3 can be seen.

Vorzugsweise ist zumindest ein Ablaufkanal 29, wie es in 2, 3 und 4 zu erkennen ist, in Höhenrichtung betrachtet an einer tiefsten Stelle des Hohlraums 25, sodass das gewichtskraftbedingte Ablaufen der Flüssigkeit gleich gezielt und selbstständig zum Ablaufkanal 29 hin erfolgt.Preferably, at least one drainage channel 29 as it is in 2 . 3 and 4 can be seen, viewed in the height direction at a lowest point of the cavity 25 so that the weight-related drainage of the liquid equally targeted and independently to the drainage channel 29 takes place.

In 6 ist die Rückwand 9 mit dem daran montierten Dichtelement 16 gezeigt. Der in 3 bereits erläuterte Flüssigkeitsweg 38 ist hier nochmals skizzenhaft gezeigt.In 6 is the back wall 9 with the sealing element mounted thereon 16 shown. The in 3 already explained liquid path 38 is shown here sketchily again.

In 8 ist in einer perspektivischen Darstellung ein weiteres Ausführungsbeispiel eines Dichtelements 16 mit frontseitiger Betrachtung gezeigt. Bei dieser Ausführung sind mehrere, insbesondere drei, Ablaufkanäle 29 ausgebildet, die separate Kanäle sind und die in Umlaufrichtung um die Achse A äquidistant zueinander ausgebildet sind.In 8th is a perspective view of another embodiment of a sealing element 16 shown with frontal view. In this embodiment, several, in particular three, drainage channels 29 formed, which are separate channels and in the circumferential direction about the axis A Are formed equidistantly from each other.

In 9 ist in einer perspektivischen Darstellung ein weiteres Ausführungsbeispiel eines Dichtelements 16 gezeigt. Im Unterschied zu der Ausführung gemäß 2, 3, 4, 5 und 6 ist hier vorgesehen, dass der Ablaufkanal 29 eine azimutal größere Weite aufweist als bei diesen genannten anderen Beispielen. Darüber hinaus ist hier zu erkennen, dass sich der Ablaufkanal 29 von dem Hohlraum 25 direkt bis zu der äußeren zweiten Rinne 34 erstreckt und somit die radial weiter innen liegende erste Rinne 32 überbrückt ist. Diese erste Rinne 32 ist dabei so ausgebildet, dass sie unterbrochen ist und an den Endwänden somit Begrenzungen für den Ablaufkanal 29 gebildet sind.In 9 is a perspective view of another embodiment of a sealing element 16 shown. Unlike the version according to 2 . 3 . 4 . 5 and 6 is provided here that the drainage channel 29 an azimuthal greater width than in these other examples mentioned. In addition, it can be seen here that the drainage channel 29 from the cavity 25 right up to the outer second gutter 34 extends and thus the radially inner first channel 32 is bridged. This first groove 32 is designed so that it is interrupted and therefore limits on the end walls for the drainage channel 29 are formed.

In 10 ist ein weiteres Ausführungsbeispiel gezeigt, bei welchem im Unterschied zu 2 vorzugsweise ein zusätzlicher Ring 48 ausgebildet ist. Der Ring 48 ist ein elastischer Ring. Er ist vorzugsweise vollständig umlaufend um die Welle 12 ausgebildet und direkt an der Außenseite beziehungsweise Mantelwand der Welle 12 anliegend angeordnet. Der Ring 48 ist in Richtung der Achse A betrachtet beabstandet zum Haltering 21 angeordnet. Der Ring 48 ist in Richtung dieser Achse A betrachtet, auf Höhe des Hohlraums 25 angeordnet. Insbesondere weist der Ring 48 eine radiale Erstreckung derart auf, dass die den Hohlraum 25 begrenzende Innenseite nicht berührt wird. Durch den Ring 48 wird auch ermöglicht, dass Wasser, welches entlang der Welle 12 läuft, axial nach außen gelangen könnte. Durch den Ring 48 wird das Wasser aufgehalten und aufgrund der Rotation durch die Zentrifugalkräfte an dem Ring 48 radial nach außen befördert. Das Wasser wird dabei in den Hohlraum 25 geschleudert und von dort über den erläuterten Weg durch das Dichtelement 16 abtransportiert. Durch den Ring 48 wird die Wasserfestigkeit des Dichtelements 16 verbessert.In 10 a further embodiment is shown in which, unlike 2 preferably an additional ring 48 is trained. The ring 48 is an elastic ring. It is preferably completely circumferential around the shaft 12 formed and directly on the outside or shell wall of the shaft 12 arranged adjacent. The ring 48 is in the direction of the axis A considered spaced to the retaining ring 21 arranged. The ring 48 is in the direction of this axis A considered, at the level of the cavity 25 arranged. In particular, the ring has 48 a radial extent such that the cavity 25 bounding inside is not touched. Through the ring 48 It also allows water to flow along the shaft 12 running, could get axially outward. Through the ring 48 the water is stopped and due to the rotation by the centrifugal forces on the ring 48 transported radially outwards. The water gets into the cavity 25 thrown and from there via the explained way through the sealing element 16 removed. Through the ring 48 becomes the water resistance of the sealing element 16 improved.

Vorzugsweise ist der Haltering 21, der auch eine Dichtfunktion haben kann, bei allen Ausführungen benachbart zu den Dichtlippen 30 und 31 angeordnet. Der Haltering 21 kann auch ein elastischer Ring sein. Er kann auch ein Elastomerring sein. Ebenso kann der Ring 48 ein Elastomerring sein.Preferably, the retaining ring 21 , which may also have a sealing function, in all versions adjacent to the sealing lips 30 and 31 arranged. The retaining ring 21 can also be an elastic ring. He can also be an elastomer ring. Likewise, the ring 48 be an elastomeric ring.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: GargerätCooking appliance
22: Gehäusecasing
33: Türdoor
44: Muffelmuffle
55: Garraumoven
5a5a: Teilbereichsubregion
66: Deckenwandceiling wall
77: SeitenwandSide wall
8 8th: Bodenwandbottom wall
99: Rückwandrear wall
1010: Kammerchamber
1111: Lüfterradfan
1212: Wellewave
1313: Motorengine
1414: Trennwandpartition wall
1515: Lochhole
1616: Dichtelementsealing element
1717: topfartiges Elementpot-like element
1818: Kugellagerball-bearing
1919: thermisch isolierendes Materialthermally insulating material
2020: Heizungheater
2121: Halteringretaining ring
2222: Schraubelementscrew
2323: Stegweb
2424: Radialnutradial groove
2525: Hohlraumcavity
2626: Radialwandradial wall
2727: Radialwandradial wall
2828: Begrenzungswandboundary wall
2929: Ablaufkanaldrain channel
3030: Dichtlippesealing lip
3131: Dichtlippesealing lip
3232: erste Rinnefirst channel
32a32a: Radialsenkeradial sink
3333: Begrenzungswandboundary wall
3434: zweite Rinnesecond gutter
3535: Begrenzungswandboundary wall
3636: Rinnenbereichgutter area
3737: Außenseiteoutside
3838: Flüssigkeitswegfluid path
3939: Flüssigkeitswegfluid path
4040: Plateauplateau
4141: Plateauplateau
4242: Plateauplateau
4343: Lochhole
4444: Radialnutradial groove
4545: RotationsschutzelementRotation protective element
4646: radialer Ausschnittradial cutout
4747: Nutgroove
4848: Ringring
aa: Abstanddistance
AA: Achseaxis

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

EP 2175178 A1 [0002]

Claims

Cooking appliance (1) with a cooking chamber (5) and an outside of the cooking chamber (5) arranged motor (13) having a shaft (12) extending through a hole (15) in a wall (9), the cooking space (5) limited, in the cooking chamber (5), wherein on the opposite side of the wall (9) a fan (11) is arranged, which is connected to the shaft (12), wherein a sealing element (16) the shaft ( 12) and which is arranged in the hole (15), characterized in that the sealing element (16) has a shaft (12) open towards the cavity (25), and in a cavity (25) delimiting boundary wall (26 , 27) of the sealing element (16) at least one flow channel (29) for draining liquid from the cavity (25) is formed.

Cooking appliance (1) after Claim 1 , characterized in that the cavity (25) is formed as around the shaft (12) circumferential groove.

Cooking appliance (1) after Claim 1 or 2 , characterized in that the drainage channel (29) is formed radially to the shaft (12) in the sealing element (16).

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the sealing element (16) to the cavity (25) radially further outwardly located first groove (32) which is formed axially open towards the fan wheel (11), wherein the Outflow channel (29) opens at least in the first channel (32).

Cooking appliance (1) after Claim 4 , characterized in that the sealing element (16) to the cavity (25) and the first groove (32) has a radially further outwardly disposed second groove (34) which is formed axially open towards the fan wheel (11).

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that a first radial boundary wall (27) of the cavity (25), which is arranged closer to the fan wheel (11) in the direction of the extension (A) of the shaft (12), as a second radial boundary wall (26) of the cavity (25), a to the shaft (12) towards curved sealing lip (30) on a wall edge, said sealing lip (30) at a distance (a) to the shaft (12) is arranged ,

Cooking appliance (1) after Claim 6 , characterized in that the radial distance (a) is less than or equal to 2mm.

Cooking appliance (1) after Claim 6 or 7 , characterized in that the first boundary wall (27) on the wall edge has a second sealing lip (31) which is curved away from the shaft (12).

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the sealing element (16) on an outer side (37) facing the motor (13) has at least one rotation protection element (45) with which a rotation of the sealing element (16) around the Shaft (12) is prevented.

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the sealing element (16) is integrally formed from a deformable material, in particular an elastomer.

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the sealing element (16) has a radially outer boundary wall (35) which is arranged inclined to the shaft (12) outwardly, so that a free end of the boundary wall (35). is arranged radially further out, as an opposite end of this boundary wall (35).

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that an engine (13) facing the outside (37) of the sealing element (16) is stepped, so that annular plateaus (40, 41, 42) are formed.

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that on a motor (13) facing the outside (37) of the sealing element (16) has a radial groove (44) is formed, in which a hole (15) limiting wall portion of Wall (9) dips radially.

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the fan wheel (11) at the motor (13) facing away from the end of the shaft (12) between a on the shaft (12) arranged retaining ring (23) and one on the Shaft (12) bolted screw (22) is held axially.

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the shaft (12) has a groove (47) as Flüssigkeitsleitnut, viewed in the axial direction of the shaft (12) in the region of an inlet of the outlet channel (29) is formed.

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims, characterized in that on the shaft (12) at least one ring (48) is arranged, which viewed in the direction of the shaft (12) is arranged within the dimensions of the sealing element (16).